面点新手的第1本书 胡涓涓 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
◆以九大主食(摊饼面糊类、冷水面食类、烫面类、发面类、发糕类、酥皮类、糕皮类、中式米制品、其他)为主轴,设计出40道受欢迎的中式面食与点心(牛肉饼、烧饼、馒头、包子、煎饼、烙饼、汤圆、凤梨酥、太阳饼等等),甜咸兼具,样样都有,让您轻松享受幸福好滋味!◆每道面点都以步骤图方式呈现+做法超完整基本面团制作+延伸菜单与变化料理+面点新手常见问题解答,比一般的烘焙书内容多。◆每道面点都有务实又感性的介绍,涵盖从材料准备到成品上桌的全过程,加上全实景拍摄的步骤图及补充提示,使参照本书制作面点的人倍感亲切,从而有兴趣、有情绪、有欲望去完成和享受一道道美食。书中每一道面点都是作者起手精心研究、制作的全部记录,原味淳朴,非一般潦草制作而成的料理可比。烘焙达人胡涓涓老师亲自示范 作品 寿桃
¥13.98定价:¥80.01 (1.75折)
在厨房遇见MASA [日]MASA【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
给料理新手的00道快乐食谱超详细图解,互动式地贴心提醒,让您如临教学现场,跟着MASA学料理,您就能享受在厨房做菜的幸福与快乐。
¥15.32定价:¥66.31 (2.32折)
清宫 孔府 谭家名菜谱 中国名菜精选丛书 吴杰等【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
宫廷菜,是我国饮食文化中的重要组成部分 是历代宫廷御膳房名厨们创造出的皇帝、皇室后妃们食用的菜肴。由于原料考究,厨艺精湛,器皿华贵,因此形成独具特色的风味菜肴。孔府菜(又称府菜)是我国菜。孔府的历代主人生活极其奢华,经常接待帝王贵官,酒食饮宴极其讲究,家宴菜和家常菜历史悠久,选料精良,加工严格,烹技超裙。谭家菜是北京的官府菜。是由清末大官僚谭宗浚的家庭菜发展起来的,已有百年历史,在北京已成为独树一帜的流派。本书详细介绍了4例清宫、孔府、谭家名菜的由来、特色及制作工艺。并配有彩色菜例照片,图文并茂,通俗易懂。不仅可以满足广大烹饪爱好者的需求,而且还是宾馆、酒店、家庭及烹饪学校的理想教科书。
¥51.51定价:¥174.66 (2.95折)
米饭和面食 家庭烹饪图解系列 [日]相川 方 甘【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书系统地介绍了以米和面为原料的烹饪菜谱,内容包括米饭的烹饪(如白米饭、寿司、配料饭、混料饭、炒饭、饭团子、泡饭、粥、糯米饭)、面条和面粉的烹饪(日本面、韩国面、中国面、意大利面),以及日本的惯例仪式活动及节日套。书中还介绍了白饭搭配菜(盖饭),并配有成品菜分步制作彩图。
¥16.68定价:¥70.15 (2.38折)
在厨房遇见MASA [日]MASA【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
给料理新手的00道快乐食谱超详细图解,互动式地贴心提醒,让您如临教学现场,跟着MASA学料理,您就能享受在厨房做菜的幸福与快乐。
¥15.43定价:¥67.04 (2.31折)
面点新手的第1本书 胡涓涓 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥15.96定价:¥79.80 (2折)
素食笔记素食调味教科书 烹饪美食家常菜谱烹饪素料理美食图书调味素餐 生活书籍天然原料安心食物做法大全
¥22.60定价:¥78.00 (2.9折)
鱼和豆腐 [日]相川方 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
家庭烹饪图解系列。鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用很详细的文字解说和清晰精美的图片,向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各样菜肴的制作方法,可以说是手把手地教您做菜,很适合烹饪爱好者参考。
¥19.96定价:¥80.95 (2.47折)
自己动手做纯天然美味果酱 [韩]金壽京 李花子 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《自己动手做美味果酱》是一本引进自韩国的自制果酱书,用料,不添加化学成分,很符合当下人们对健康食品的诉求。全书共分3部分,用水果制作果酱、用特殊材料制作果酱,制作果酱的窍门,共57款不同风味的果酱和点心,还有很实用的食材挑选、如何调味、如何保存、如何包装、食物颜色对健康的作用等等信息,帮者更得心应手地做出美味、健康、好看、时尚的果酱,让生活变得酸酸甜甜,快乐幸福。
¥5.93定价:¥38.12 (1.56折)
家庭食谱 《家庭食谱》写组 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
过日子离不了吃,对一日三餐这一家庭必修课,应该学习一些方法和技巧,一手精美的烹调技艺会给家庭生活增色不少。本书介绍了烹调的一些基本知识,包括怎样选料,怎样切菜,怎样配菜等等,简明实用。几百个饭菜的花色品种,会令您的餐桌丰富多彩。
¥9.96定价:¥50.38 (1.98折)
中老年养生菜谱 张仁庆 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为了使中老年人的常见病的多发病,如高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、头痛、失眠、神经衰弱等,能在早期给予预防并利用饮食和滋补,特编写了本书。书中共介绍菜谱25例,分6篇,即冷荤篇、海鲜水产扩展、野味珍品篇、素菜山珍篇、肉类制品篇、汤羮面点篇。每例菜谱都对菜肴的原料、制作方法以及食疗功效与食补价值作了详细说明,内容丰富。资料新颖,文字简练、通俗易懂。本书适合中才老年人、家庭主妇和烹饪爱好者阅读,也可供医疗单位、养老院、宾馆、饭店的餐饮工作者参考。
¥9.96定价:¥50.10 (1.99折)
家常饭菜 陈云波、李心贤、冯增 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
对家常菜来说,简单就是美。我们在《家常饭菜》中收录的大都是好做的、熟悉的家常菜,希望能对爱家的人有所帮助,使您家的餐桌香气四溢,充满吸引力。
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实用糕点制作 陈福康 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书介绍了几十种常见面包、蛋糕、点心的制作方法,每个品种都配有彩图,直观、易学,劋作步骤详细。实用性强,本书可供街头面包小店及家庭主妇参考使用。
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在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
您是为了每天吃什么而烦恼的上班族吗? 您是每天为了菜色变化而烦恼的家庭主妇吗? 您是对做菜感到困扰又不知从何开始的料理新手吗? 在自己家里下厨做菜,不但可以省钱,做出自己喜欢的口味, 还能解决蔬菜摄取量不足的问题。 但下班后拖着累了一天的疲惫身躯下厨会很辛苦、很麻烦, 而且要洗洗切切,准备一堆食材,浪费很多时间,怎么办呢? 本书专为忙碌的现代人设计, 以好吃、简单、快速、省事、创意、便宜为原则, 共分成主食、肉类、海鲜、蔬菜、汤品与甜点六大单元, 设计出100道料理,每道菜都有详细的图解步骤和MASA的体贴叮咛, 即使是从来没做过菜的人, 只要拥有这本书,就能渐进式地学会烹饪基础, 享受下厨做菜的乐趣。
¥23.30定价:¥147.80 (1.58折)
【新华书店总店旗舰店】露营饭盒的户外自动烹食书 去公园,去野外! ,日本Mess tin爱好会,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
超轻炊具,极简烹饪,奢享自然日本正热销热议的露营美食书,来自于日本登山及户外图书专业出版社
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小 食 光:101份无国界咖啡馆招牌餐品,家中的65桌肉主题轻食时光 〔韩〕la cuisine 著,杨茜茹 译 河南科
不同的国家,不同的咖啡馆/ 那么多不同的美味一桌/ 而“HOMECAFE101”丛书/ 想做你的贴身咖啡馆私厨/ 遴选全球各具特色的咖啡馆招牌餐品/ 为你定制家中私享的65桌轻食时光
¥9.66定价:¥50.04 (1.94折)
面点新手的第一本书 胡涓涓 河南科学技术出版社【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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米饭和面食 (日)相川方,甘文杰 河南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国冷菜艺术拼盘 张民生 主编 河南科学技术出版社【正版书籍 无忧售后】
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居酒屋肉料理全书 日本旭屋出版,钟芸芳 河南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
书中精选了日本东京、大阪受欢迎的19家料理店的人气口碑菜品。 n128道令人垂涎欲滴的美味荤菜,大人小孩都很喜欢。 n做一手好菜,帮女生俘获男神,帮男生俘获女神。 n印刷精美,图文并茂,做法一目了然。
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方太入厨锦囊 方任利莎 著 河南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
方太入厨锦囊 对许多人来说,要炮制出一道菜并不太难,但要做到既有营养又美味、变化多端,既不离弃传统的东西又具备时代色彩,使自己和家人都吃得津津有味,却不是三朝两夕的事,而是烹饪知识的增长、入厨经验的累积,加上缜密的心思才能达到的结果。 方任利莎女士是香港有数的烹饪名家之一,《方太入厨锦囊》是她多年来实践与钻研的厨艺结晶,无论你是入厨新手还是已具备的烹饪经验,细读《方太入厨锦囊》都会有所得。除丰富的厨艺入门知识外,全书介绍的菜式超过一百二十个,以精简扼要的描述和清晰的制作步骤说明,配合七百余张图片,帮助你掌握厨艺的精粹,成为烹饪能手。
¥8.00定价:¥37.00 (2.17折)
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 (韩)李河然 河南科学技术出版社【正版】
网热销泡菜类图书推荐: 《新手也会做的酱渍泡菜》 如今的人们面对韩国泡菜,只会吃却不会做;而买来的泡菜,谁也不知道里面添加了什么;想自己动手做,心有余而力不足。针对这样的人们,韩国泡菜协会会长李河然出阵了,凝聚毕生经验著作《李河然教你在家做纯天然韩国泡菜》,涵盖从选材到储藏、从浅渍泡菜到冬储泡菜的一切知识,利用缓速生长的纯天然食材,从泡菜的基础开始,手把手耐心教你做泡菜,保证一切名品泡菜全搞定!与泡菜相关的一切烦恼,由本书全盘解决!
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全家人的菜谱 李心贤,陈云波 主编 河南科学技术出版社【正版】
¥9.50定价:¥49.50 (1.92折)
到MASA家学幸福料理 (日) MASA著 河南科学技术出版社【正版】
年度非常受瞩目、非常受欢迎、世界各国粉丝支持的超人气可爱宅男主厨亲自撰文、摄影与绘图,完成这本《到MASA家学幸福料理》专为料理新手设计的快乐食谱进阶版,跟着MASA学做菜,您也能享受好玩、快乐与幸福的厨房时光。 简单明了易懂且创意十足的互动式食谱,让您轻松爱上在自家厨房做菜的感觉。
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清真名菜谱 吴杰等 河南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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腌菜 酱菜 泡菜 索良敏,席荣华,李彦杰 河南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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自己动手做纯天然美味果酱 〔韩〕金壽京 著,李花子 译 河南科学技术出版社【正版】
随着天气变暖,各种水果开始轮番登场。有没有一种方法可以让人长久地吃到美味又健康的水果呢?美食达人们发明了各种各样的果酱的制作方法,在应季水果味道好、丰富的时候,制作出醇醇的果酱储藏起来,什么时候思念那味道了,就拿出来大快朵颐,也是人生一大乐事。果酱那芳香甜蜜的味道,总能让人心情舒畅,一扫生活中的种种不快。如果你快乐那就来制作果酱吧,把这份快乐、这份甜蜜延续并传递给其他人;如果你不快乐那就更应该来制作果酱了,在制作和品尝的过程中,抚慰心情,驱走烦闷,重获快乐!
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清真名菜谱-中国名菜精选丛书【正版】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
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全家人的菜谱 李心贤,陈云波 主编 河南科学技术出版社【正版】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
¥9.50定价:¥49.50 (1.92折)
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完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密 王永贤 著 河南科学技术出版社【正版】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
大师级美味关键的一切秘密,远不止于食谱! n这本书从基本的知识开始,绝不省略任何一个步骤,将做好一块牛排所的食材、工具、烹调等相关知识和细节都一一提供给读者,新手一学就会零失败,在家亦可享受主厨级的top牛排。最后收录全世界都在享用的12道经典牛排,让你的味蕾感受正宗的奢华滋味。 n
¥19.85定价:¥81.30 (2.45折)
在厨房遇见MASA-给料理新手的100道快乐食谱 (日)MASA 著 河南科学技术出版社【正版】
您是为了每天吃什么而烦恼的上班族吗? 您是每天为了菜色变化而烦恼的家庭主妇吗? 您是对做菜感到困扰又不知从何开始的料理新手吗? 在自己家里下厨做菜,不但可以省钱,做出自己喜欢的口味, 还能解决蔬菜摄取量不足的问题。 但下班后拖着累了一天的疲惫身躯下厨会很辛苦、很麻烦, 而且要洗洗切切,准备一堆食材,浪费很多时间,怎么办呢? 本书专为忙碌的现代人设计, 以好吃、简单、快速、省事、创意、便宜为原则, 共分成主食、肉类、海鲜、蔬菜、汤品与甜点六大单元, 设计出100道料理,每道菜都有详细的图解步骤和MASA的体贴叮咛, 即使是从来没做过菜的人, 只要拥有这本书,就能渐进式地学会烹饪基础, 享受下厨做菜的乐趣。
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调味与拌馅—调出生活好味道 张仁庆 著 河南科学技术出版社【正版】
¥21.93定价:¥87.00 (2.53折)
灯芯绒的亲情菜 灯芯绒 著 河南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
新浪美食知名博主灯芯绒倾心力作,1500万网友不时重温的“记忆中那些熟悉的味道”。既实用,又饱含感情的食谱书。食谱全面:既有酱汁、汤粥,又有面点、主菜等,是妈妈手艺家常味道,读者可各取所需;图片精美:成品很有质感,令人垂涎欲滴,过程图较为详尽,取材和制作都很方便;富带感情:作者对家庭温暖的向往和努力充满感染力,唤起读者回归厨房为所爱的人亲手烹饪的冲动。
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调味与拌馅—调出生活好味道 张仁庆 著 河南科学技术出版社【正版】 店内满减,达额立减,可开发票,欢迎选购!【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
¥21.93定价:¥87.00 (2.53折)
腌菜 酱菜 泡菜 索良敏,席荣华,李彦杰 河南科学技术出版社【正版】
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清宫 孔府 谭家名菜谱【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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【新华书店自营】海参臻味,9787572512896 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
集百道海参烹饪美食于一册,精准的用料比例,详细的操作步骤
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中餐食谱【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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【新华书店自营】笠原将弘的超·鸡料理事典 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
日本大热名店主厨的烹鸡心法·事先处理/分切整形/烹饪要点·鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗·113道长年研究不断改进的笠原风食谱
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家常鱼谱 张仁庆 等主编 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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川 鲁名菜谱 吴杰 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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清真名菜谱 中国名菜精选丛书 吴杰【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
清真菜的口味偏重,注重咸鲜,讲究汁浓味厚,肥而不腻不膻。有代表性的有燕菜席、鱼翅席、鸭果席、便果席和便席,五类筵席的特色是繁简兼备,雅俗共赏,高中低档俱有,色、香、味、形、器并美。为弘扬民族饮食文化,普及烹饪技术,增加对民族特色菜的了解与掌握,撰写了本书。本书有具有民族特色菜及部分全羊席为中心,详细地介绍了65例菜肴的制作工艺及特色,并配有彩色菜例照片,图文并茂,通俗易懂。不仅可以满足广大朋友对烹饪技术的需求,而且还可作为洒店、家庭的理想清真菜教科书。
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养生精力汤 朱·欣【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书中介绍的健康果菜汁,使用了一年四季中盛产的各种蔬菜和水果,含有丰富的维生素和矿物质。清晨一杯,可以为现代人补充日常生活中所缺乏的营养,既方便又简单。
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