上海莱 上海老正兴莱馆 编 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
上海菜的特点即是——浓妆淡抹总相宜。凡成功的上海菜馆，无一不是认清了这一点，站正自己的帮别（位置），努力提高菜肴和服务水平，并有所发展而已。
¥14.00定价：¥57.00 (2.46折)
调元：体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 上海调元体质食疗研究所,匡调元 著 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥50.00定价：¥117.37 (4.27折)
中国典故菜 张恩来 著 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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苏州菜馆--苏州家常菜300例 蒋维利 上海科学技术文献出版社【可开电子发票】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
苏州菜（苏州风味菜是中国菜系淮扬菜、川菜、鲁菜、粤菜中的淮扬菜系中一个分支），作为中国名菜的一小部分，席卷全国，在上海、杭州、南京、连云港、武汉也纷纷出现苏州家常菜馆。
¥50.00定价：¥110.00 (4.55折)
煲菜图谱 锦江集团教育培训中心 编,张宁 主编 上海科学技术文献出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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美味淡水鱼烹调600例 王振宇,张仁庆 主编 上海科学技术文献出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥32.73定价：¥75.46 (4.34折)
上海莱 上海老正兴莱馆 编 上海科学技术文献出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
上海菜的特点即是——浓妆淡抹总相宜。凡成功的上海菜馆，无一不是认清了这一点，站正自己的帮别（位置），努力提高菜肴和服务水平，并有所发展而已。
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野味珍禽菜谱 王春林,何正芳 编著 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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调元：体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 上海调元体质食疗研究所,匡调元 上海科学技术文献出版社【正版书籍】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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时尚菜肴调味料配方 赵国梁著 上海科学技术文献出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
中国烹饪有着悠久的历史，在漫长的岁月中，一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化作出了积极的贡献。随着饮食文化的快速发展，人们对饮食提出了越来越高的要求。“民以食为天，食以味为先”，“一个口味卖三年”的时代早已过去，随着人们对个性化的口味要求越来越注重，因而新的口味的调制迫在眉睫。
¥36.35定价：¥82.70 (4.4折)
调元：体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 上海调元体质食疗研究所,匡调元 著 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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秀色美餐：花卉食谱与便方——秀色美餐 石四维 编著 上海科学技术文献出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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调元：体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 上海调元体质食疗研究所,匡调元 著 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥50.00定价：¥137.00 (3.65折)
喜庆家宴菜谱 赵义良,仇灵隽 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
逢过年过节、婚嫁、乔迁和生辰祝寿，或逢至亲好友离别、相聚，此时，倘能自己动手烹制家宴，予以阖团聚，或款待客人，以示喜庆和对好友的浓浓情谊，这也是家庭生活中的一件乐事。经常上饭店设用餐，对大多家庭来说，一是经济上开销较大，实惠；二是在饭店用外要受时间和场地限制；三是用餐氛围总不如在自己家中更加和谐、亲切和温馨。 我们深信，本书在手，方便多多。当您设置家宴时，只要按照书中的菜谱目录，稍加选择和组合，就可顺利地离家制出一席丰盛而又体面宴席。 众所周知，中国的烹饪技艺博、大、精、深，限于 时间和专业水平，书中难免还有疏漏和错误之上，敬请读者批评、斧正。
¥19.55定价：¥51.18 (3.82折)
苏州菜馆--苏州家常菜300例 蒋维利 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
苏州菜（苏州风味菜是中国菜系淮扬菜、川菜、鲁菜、粤菜中的淮扬菜系中一个分支），作为中国名菜的一小部分，席卷全国，在上海、杭州、南京、连云港、武汉也纷纷出现苏州家常菜馆。
¥30.00定价：¥67.00 (4.48折)
江南名菜名点图谱：绍兴莱 茅天尧主编 上海科学技术文献出版社 部分图片套装书籍可能不全下单前请咨询线上客服
¥93.00定价：¥279.00 (3.34折)
美味家庭花式菜 封长虎 编 上海科学技术文献出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥9.00定价：¥25.00 (3.6折)
¥82.86定价：¥215.72 (3.85折)
宁波莱 虹桥宾馆 编 上海科学技术文献出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
宁波菜是我国饮食文化中历史悠久的一脉分支，亦是纷繁灿烂的饮食世界中的一朵奇葩，今天，我信编纂此书，旨在弘扬宁波菜精华，为继承和推广民族饮食文化的发展作出些努力，为喜爱宁波菜的读者提供了一份的参考。 宁波菜以海鲜为烹饪的主料，在蒸、烧、烤、炖等烹调技法的见长，注重原汁原味，讲究了海嫩香糯软滑，由于爱用雪里蕻咸菜，苔菜作辅料，菜味大多咸里带平鲜，形成了一种鲜咸合一的特色的风味宁波菜品种很多，其中最的有冰糖甲鱼，苔菜拖黄鱼等，用雪里蕻咸菜和新鲜大黄鱼烹制而成的“大汤黄鱼”也是富有宁波特色的传统名菜。
¥46.34定价：¥107.52 (4.31折)
苏州菜馆--苏州家常菜300例【售后无忧】 正版现货,支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况。
¥41.00定价：¥84.00 (4.89折)
本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础，无论宴席精品，或是居家小菜，皆讲究食用为先，同时亦致力于形色品质。包括：武陵朝霞；洞庭风光；湘味水晶肉；线油金钱肚等。经过众多湘菜厨师的不断摸索创新，湘菜理论逐渐形成系统，风格日日致明确和完善，据初步统计，湘菜现有品种四千多个，依据时代观念和饮食科学，目前湘菜已向清淡型、保健型和复合型的转变，进而追求使口味而不腻，淡而鲜香、咸辣适宜、口味适中的风格。
¥28.00定价：¥57.00 (4.92折)
¥79.04定价：¥159.08 (4.97折)
宁波莱 虹桥宾馆 编 上海科学技术文献出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
宁波菜是我国饮食文化中历史悠久的一脉分支，亦是纷繁灿烂的饮食世界中的一朵奇葩，今天，我信编纂此书，旨在弘扬宁波菜精华，为继承和推广民族饮食文化的发展作出些努力，为喜爱宁波菜的读者提供了一份的参考。 宁波菜以海鲜为烹饪的主料，在蒸、烧、烤、炖等烹调技法的见长，注重原汁原味，讲究了海嫩香糯软滑，由于爱用雪里蕻咸菜，苔菜作辅料，菜味大多咸里带平鲜，形成了一种鲜咸合一的特色的风味宁波菜品种很多，其中最的有冰糖甲鱼，苔菜拖黄鱼等，用雪里蕻咸菜和新鲜大黄鱼烹制而成的“大汤黄鱼”也是富有宁波特色的传统名菜。
¥46.34定价：¥107.56 (4.31折)
西莱图谱 上海大夏 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
在迈向新世纪的征途中，我们将进一步增强与外有关人士的友谊，促进交流与合作。本书集上海大厦60年来西菜烹饪实践的经验总结，它的出版对促进中外饮食文化的发展，将起到积极的作用。
¥15.00定价：¥35.37 (4.25折)
本书的重点与读者们共同探讨如何在家里做出味道可口、成本适中、营养丰富、搭配合理、变化多端、快捷方便的家常菜，两菜一汤相配合。本书还介绍所用原料该如何挑选，它的营养价值、药用价值、美容价值，价格的合理性和在当时的气候食用有什么好处，以及老年人、儿童、孕妇等应该吃些什么等等，同时控制成本和用时。
¥30.60定价：¥62.20 (4.92折)
¥48.80定价：¥98.60 (4.95折)
中华饮食文化丛书:养生保健家常水产品类 正版图书,下单速发,可开发票
¥15.80定价：¥32.60 (4.85折)
上海菜的特点即是——浓妆淡抹总相宜。凡成功的上海菜馆，无一不是认清了这一点，站正自己的帮别（位置），努力提高菜肴和服务水平，并有所发展而已。
¥31.43定价：¥112.86 (2.79折)
宁波莱 虹桥宾馆 编 上海科学技术文献出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥73.68定价：¥157.36 (4.69折)
绍兴菜之美，美在风味纯朴雅正。它崇尚自然本色，扎根乡土民间。讲究物料的鲜，要求物料的活，喜欢现摘、现割、现杀、现烧、现吃，原汁原味，清鲜时鲜，即使复杂的加工烹饪，也抱定回归自然的宗旨。
¥60.99定价：¥171.98 (3.55折)
¥35.80定价：¥72.60 (4.94折)
蟹肴是饮食文化的一个重要组成部分，它通过手工对食品原料进行制作，塑造了千姿百态的形象以丰富菜肴和席面，使人赏心悦目，获得美食与艺术的享受。
¥42.60定价：¥135.20 (3.16折)
上海家常莱 修订本 程尔曼, 姜润泉 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
上海菜习惯称本帮菜，是从农家便饭菜发展而来，比较朴素产惠，以红烧见长，口味较浓善浓油赤酱，颇有家常风味，自从1843年上海开埠以来，随着工商业的发展，四方商贾云集，饭店酒楼应运而生，到本世纪三四十年代，和种地方菜馆林立。上海地外在江南水乡，水产资源丰富，蔬菜四季常青，位于交能枢纽，采购各地特产方便，这又为上海菜的发展提供了良好的原料、调料。这些条件下，昔日的本帮菜逐渐形成了今日别具一格的上海菜，要说中国的菜，可以讲吃在上海。
¥3.99定价：¥10.54 (3.79折)
调元：体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 上海调元体质食疗研究所,匡调元 著 上海科学技术文献出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
¥148.30定价：¥399.00 (3.72折)
正版！食品雕刻教与学 禽鸟造型 9787543922631 上海科学技术文献出版社【可开发票】 正版图书下单即可
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象，借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰雕刀等雕刻工具、运用切、削、旋挖、镂等雕刻和柔、搓、巾、压、捏等塑造技法、对食品塑造技法、对食品原料自身进行一定艺术造型的一种烹饪活动。它把烹饪和艺术有机地结合起来，使烹饪作品在具有食用性的同时，又具有艺术观赏性，是我国雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》丛书———《花卉造型》、《禽鸟造型》、《哺乳动物造型》、《人物造型》、《龙凤造型》、《面塑造型》出版了，这是我单位青年烹饪教师张卫新同志继《中国宴会食品雕刻》一书后的又一力作。多年业他刻苦钻研、积极进取、不断创新、在中式烹饪尤其是食品雕刻领域取得了可喜的成就，在全国及省级比赛中多次获奖，出版了多本烹饪书籍，其作品被多家报刊杂
¥22.00定价：¥46.20 (4.77折)
食俗趣话 薛理勇 上海科学技术文献出版社 9787543920705
¥26.00定价：¥26.00
上海家常莱 修订本 程尔曼, 姜润泉 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
上海菜习惯称本帮菜，是从农家便饭菜发展而来，比较朴素产惠，以红烧见长，口味较浓善浓油赤酱，颇有家常风味，自从1843年上海开埠以来，随着工商业的发展，四方商贾云集，饭店酒楼应运而生，到本世纪三四十年代，和种地方菜馆林立。上海地外在江南水乡，水产资源丰富，蔬菜四季常青，位于交能枢纽，采购各地特产方便，这又为上海菜的发展提供了良好的原料、调料。这些条件下，昔日的本帮菜逐渐形成了今日别具一格的上海菜，要说中国的菜，可以讲吃在上海。
¥3.99定价：¥10.55 (3.79折)
调元：体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 正版图书,下单速发,可开发票
¥75.20定价：¥151.40 (4.97折)
苏州菜馆--苏州家常菜300例 蒋维利 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
苏州菜（苏州风味菜是中国四大菜系淮扬菜、川菜、鲁菜、粤菜中的淮扬菜系中一个分支），作为中国四大名菜的一小部分，席卷全国，在上海、杭州、南京、连云港、武汉也纷纷出现苏州家常菜馆。
¥37.83定价：¥98.54 (3.84折)
现代家庭厨艺精编 吴春 上海科学技术文献出版社 部分图片套装书籍可能不全下单前请咨询线上客服
¥31.75定价：¥109.14 (2.91折)
中华饮食文化丛书:养生保健家常豆制品菜 吴杰 等主编 上海科学技术文献出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥14.00定价：¥35.37 (3.96折)
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联合国粮农组织提出：每餐一荤一素一菇3+1陈建新、白皋 著上海科学技术文献出版社9787543931237 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
科学饮食、平衡营养，健康长寿100岁，是现代快节奏形势下提出的新概念。怎样科学饮食、怎样平衡营养，这是一个长期永恒的课题，需不断研究与探讨。 为满足人们日常生活的实际需求，提高人们的科学饮食观，我们组织有关专家编纂出版了这本《一荤一素一菇》，旨在让广大家庭主妇在选择、搭配食物，科学烹饪每日佳肴时，对食物营养的合理应用有所参考与帮助。
¥193.60定价：¥545.20 (3.56折)
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热情火锅100样—食尚百味 武创 上海科学技术文献出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥18.00定价：¥43.00 (4.19折)
中国烹饪有着悠久的历史，在漫长的岁月中，一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化作出了积极的贡献。随着饮食文化的快速发展，人们对饮食提出了越来越高的要求。“民以食为天，食以味为先”，“一个口味卖三年”的时代早已过去，随着人们对个性化的口味要求越来越注重，因而新的口味的调制迫在眉睫。
¥31.38定价：¥350.76 (0.9折)
上海菜的特点即是——浓妆淡抹总相宜。凡成功的上海菜馆，无一不是认清了这一点，站正自己的帮别（位置），努力提高菜肴和服务水平，并有所发展而已。
¥59.00定价：¥119.00 (4.96折)
本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础，无论宴席精品，或是居家小菜，皆讲究食用为先，同时亦致力于形色品质。包括：武陵朝霞；洞庭风光；湘味水晶肉；线油金钱肚等。经过众多湘菜厨师的不断摸索创新，湘菜理论逐渐形成系统，风格日日致明确和完善，据初步统计，湘菜现有品种四千多个，依据时代观念和饮食科学，目前湘菜已向清淡型、保健型和复合型的转变，进而追求使口味而不腻，淡而鲜香、咸辣适宜、口味适中的风格。
¥26.00定价：¥230.00 (1.14折)
上海家常莱 修订本 程尔曼, 姜润泉 编著 上海科学技术文献出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
上海菜习惯称本帮菜，是从农家便饭菜发展而来，比较朴素产惠，以红烧见长，口味较浓善浓油赤酱，颇有家常风味，自从1843年上海开埠以来，随着工商业的发展，四方商贾云集，饭店酒楼应运而生，到本世纪三四十年代，和种地方菜馆林立。上海地外在江南水乡，水产资源丰富，蔬菜四季常青，位于交能枢纽，采购各地特产方便，这又为上海菜的发展提供了良好的原料、调料。这些条件下，昔日的本帮菜逐渐形成了今日别具一格的上海菜，要说中国的菜，可以讲吃在上海。
¥7.80定价：¥17.10 (4.57折)
¥33.00定价：¥67.00 (4.93折)
¥21.60定价：¥44.20 (4.89折)
新编家常菜谱 灵隽,恒亮 编写 上海科学技术文献出版社【正版】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥4.65定价：¥12.57 (3.7折)
¥18.80定价：¥38.60 (4.88折)
绍兴莱【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
绍兴菜之美，美在风味纯朴雅正。它崇尚自然本色，扎根乡土民间。讲究物料的鲜，要求物料的活，喜欢现摘、现割、现杀、现烧、现吃，原汁原味，清鲜时鲜，即使复杂的加工烹饪，也抱定回归自然的宗旨。
¥74.00定价：¥150.00 (4.94折)
美味主食与粗粮细作 梁华,叶春兰 编著 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥8.00定价：¥23.37 (3.43折)
正版！ 食尚百味:靓丽粥品100样， 9787543931749， 上海科学技术文献出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
¥16.96定价：¥35.62 (4.77折)
天天厨房 《天天厨房》节日 组编 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书的重点在于读者们共同探讨如何在家里做出味道可口、成本适中、营养丰富、拾配合理、变化多谋、快捷方便的家常菜，两菜一汤相配合。本书不介绍所用原料该如何挑选，它的营养价值、药用价值、美容价值，价格的合理性和在当时的气候食用有什么好处，以及老年人、儿童、孕妇等应该吃些什么等等，同时控制成本和用时。
¥3.00定价：¥21.37 (1.41折)
中国面点【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
¥43.31定价：¥136.62 (3.18折)
本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础，无论宴席精品，或是居家小菜，皆讲究食用为先，同时亦致力于形色品质。包括：武陵朝霞；洞庭风光；湘味水晶肉；线油金钱肚等。经过众多湘菜厨师的不断摸索创新，湘菜理论逐渐形成系统，风格日日致明确和完善，据初步统计，湘菜现有品种四千多个，依据时代观念和饮食科学，目前湘菜已向清淡型、保健型和复合型的转变，进而追求使口味而不腻，淡而鲜香、咸辣适宜、口味适中的风格。
¥22.80定价：¥46.60 (4.9折)
¥35.90定价：¥72.00 (4.99折)
