调元：体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 上海调元体质食疗研究所,匡调元 著 上海科学技术文献出版社,【正版可开发票 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥50.00定价：¥117.37 (4.27折)
菜肴围边图谱 薛莹,朱伟总 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《菜肴围边图谱》的出版，旨在进下浓郁家庭、饭店、餐厅的饮食文化气息；美化、提高菜肴的色彩、外形和档次，使菜肴外秀内美，既中看、又好吃；让宾客能在美的气氛围中尽享天下之珍馐，使围边这一艺术之葩越来越美。 本书文字通俗易懂，可学性强；作品形象副真，有较高的实用价值；内容丰富翔实、技法精纯可靠。我们深信，本书可给您带来美的享受；可拓宽您的思路和想象力；为您制作菜肴围边带来方便和成功。
¥6.00定价：¥19.00 (3.16折)
食俗趣话 薜理勇 著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥20.00定价：¥51.00 (3.93折)
食品雕刻教与学 人物造型 张卫新 主编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
食品雕刻是以蔬菜瓜果等硬性原料和面、糖、黄油等软性食品原料为对象、借助食品刻刀、面塑刀、油塑刀、冰塑刀等雕刻工具，运用切、削、旋、挖、镂等雕刻和揉、搓、贴、压、捏等塑造技法、对食品原料自身进行一定艺术造型的一种烹饪活动。它把烹饪和艺术有机地结合起来，使烹饪作品在具有食用性的同时，又具有艺术观赏性，是我国雕塑艺苑的一朵奇葩。 《食品雕刻教与学》丛书——《花卉造型、》《禽鸟造型》、《哺乳动物造型》、《人物造型》、《龙凤造型》、《面塑造型》出版了，这是我单位青年烹饪教师张卫新同志继《中国宴会食品雕刻》一书后的又一作。多年来他刻苦钻研、积极进取、不断创新、，在中式烹饪尤其是食品雕刻领域取得了可喜的成就，在全国及省市级比赛中多次获奖，出版了多本烹饪书籍，其作品被多家报刊杂志发表，并接
¥12.00定价：¥41.37 (2.91折)
野味珍禽菜谱 王春林,何正芳 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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调元：体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 上海调元体质食疗研究所,匡调元 著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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苏州菜馆--苏州家常菜300例 蒋维利 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
苏州菜（苏州风味菜是中国菜系淮扬菜、川菜、鲁菜、粤菜中的淮扬菜系中一个分支），作为中国名菜的一小部分，席卷全国，在上海、杭州、南京、连云港、武汉也纷纷出现苏州家常菜馆。
¥30.00定价：¥67.00 (4.48折)
宁波莱 虹桥宾馆 编 上海科学技术文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
宁波菜是我国饮食文化中历史悠久的一脉分支，亦是纷繁灿烂的饮食世界中的一朵奇葩，今天，我信编纂此书，旨在弘扬宁波菜精华，为继承和推广民族饮食文化的发展作出些努力，为喜爱宁波菜的读者提供了一份的参考。 宁波菜以海鲜为烹饪的主料，在蒸、烧、烤、炖等烹调技法的见长，注重原汁原味，讲究了海嫩香糯软滑，由于爱用雪里蕻咸菜，苔菜作辅料，菜味大多咸里带平鲜，形成了一种鲜咸合一的特色的风味宁波菜品种很多，其中最的有冰糖甲鱼，苔菜拖黄鱼等，用雪里蕻咸菜和新鲜大黄鱼烹制而成的“大汤黄鱼”也是富有宁波特色的传统名菜。
¥40.00定价：¥87.37 (4.58折)
虾肴120例 赵国梁 主编 上海科学技术文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
虾肴是饮食文化的一个重要组成部分，它通过手工对食品原料进行制作，塑造了千姿百态的形象以丰富菜肴和席面，使人赏心悦目，获得美食与艺术的享受。
¥22.00定价：¥51.37 (4.29折)
食尚百味：好吃的家常菜100样 武创 等主编 上海科学技术文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥5.00定价：¥17.37 (2.88折)
野味珍禽菜谱 何正芳 编；王春林 上海科学技术文献出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
野味珍禽菜肴具有营养丰富，味美可口之特点。本着科学、实用和便于操作的原则，本书着重介绍了野鸡、野鸭、鹌鹑、肉鸽、火鸡、珍珠鸡、沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠和麻雀共11类300种野味珍禽菜谱。此外，还扼要介绍了10种主要烹调技术和有关珍禽的屠宰方法与初加工技术。书末附录中，既介绍了常用调味品和辅料在烹饪中的应用、调味的作用及方法，又对烹调常用的习惯用语作了注释，以飨读者。 本书对广大读者、家庭主妇、餐饮工作者以及烹饪学校师生、烹饪培训班都有着指导和参考作用。
¥27.27定价：¥142.54 (1.92折)
湘菜图谱 上海三湘大厦 编 上海科学技术文献出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础，无论宴席精品，或是居家小菜，皆讲究食用为先，同时亦致力于形色品质。包括：武陵朝霞；洞庭风光；湘味水晶肉；线油金钱肚等内容。
¥29.09定价：¥146.18 (2折)
川菜馆 蒋维利 编 上海科学技术文献出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书详细介绍了川菜各种味型的风味特点以及野味、海河鲜、家畜、家禽、豆腐、蔬菜等 300余种菜肴的制作方法。全书文字简炼易懂，可操作性强，可供寻常百姓家庭及宾馆、饭店餐饮人员阅读参考。
¥10.99定价：¥25.00 (4.4折)
蟹肴是饮食文化的一个重要组成部分，它通过手工对食品原料进行制作，塑造了千姿百态的形象以丰富菜肴和席面，使人赏心悦目，获得美食与艺术的享受。
¥43.82定价：¥265.64 (1.65折)
微波炉使用问答及其菜谱320例 刘杭生 编 上海科学技术文献出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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现代家庭厨艺 吴春 著 上海科学技术文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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喜庆家宴菜谱 赵义良,仇灵隽 编著 上海科学技术文献出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
逢过年过节、婚嫁、乔迁和生辰祝寿，或逢至亲好友离别、相聚，此时，倘能自己动手烹制家宴，予以阖团聚，或款待客人，以示喜庆和对好友的浓浓情谊，这也是家庭生活中的一件乐事。经常上饭店设用餐，对大多家庭来说，一是经济上开销较大，实惠；二是在饭店用外要受时间和场地限制；三是用餐氛围总不如在自己家中更加和谐、亲切和温馨。 我们深信，本书在手，方便多多。当您设置家宴时，只要按照书中的菜谱目录，稍加选择和组合，就可顺利地离家制出一席丰盛而又体面宴席。 众所周知，中国的烹饪技艺博、大、精、深，限于 时间和专业水平，书中难免还有疏漏和错误之上，敬请读者批评、斧正。
¥17.00定价：¥51.37 (3.31折)
煲菜图谱【放心购买】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
¥12.00定价：¥28.00 (4.29折)
热腾铁板干锅煲仔——大厨的手艺百姓的口福上海良安大饭店 编上海科学技术文献出版社9787543927322 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
上海是一个海纳百川的城市，改革开放以来，作为中国大都市的地位日益显现。特别是进入新世纪后，随着上海城市面貌日新月异、经济建设突飞猛进地发展和人民生活水平的不断提高，上海餐饮业进一步焕发生机，人们对餐饮行业的需求也越来越大，与此同时对广大餐饮从业者提出了更高的要求。从前，饭店提供什么，客人就吃什么，现在是客人有什么要求，饭店就按市场需求去做，饭店的经营被动地跟着客人转。随着经营理念的转换，饭店已经逐渐学会去引导消费者，引领客人走上健康饮食的道路，为客人提供一种科学的饮食理念。 地处上海火车站地区的上海良安大饭店是一家三星级酒店，经过培养和训练，已涌现出一批优秀的厨师，他们在继承传统风味的基础上不断地融合百家之长、开拓创新，推出适应新时期的海派菜肴，其中，干烧澳龙、菌菇鱼面巾
¥80.80定价：¥272.80 (2.97折)
食俗趣话 薜理勇 著 上海科学技术文献出版社【正版书籍】 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
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本书的重点与读者们共同探讨如何在家里做出味道可口、成本适中、营养丰富、搭配合理、变化多端、快捷方便的家常菜，两菜一汤相配合。本书还介绍所用原料该如何挑选，它的营养价值、药用价值、美容价值，价格的合理性和在当时的气候食用有什么好处，以及老年人、儿童、孕妇等应该吃些什么等等，同时控制成本和用时。
¥30.60定价：¥62.20 (4.92折)
苏州菜馆--苏州家常菜300例 蒋维利 编著 上海科学技术文献出版社 畅销推荐，正版保证，现货直发，物流快捷，优惠多多，欢迎选购！
¥38.03定价：¥98.54 (3.86折)
时尚菜肴调味料配方赵国梁 编上海科学技术文献出版社9787543920194 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书本着服务于厨师、服务于广大烹饪爱好者，特搜集了大量的调味料配方，并根据多年的经验重新加以整理，形成这本《时尚菜肴调味料配方》。愿在日常菜肴烹制中，本书能使你的烹调变得更简单、口味变得更统一。
¥24.40定价：¥121.70 (2.01折)
美味淡水鱼烹调600例张仁庆 主编；王振宇上海科学技术文献出版社（正版旧书）9787543922945 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。 本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，是一部既有实用价值，又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
¥19.10定价：¥120.10 (1.6折)
正版江南名菜名点图谱 绍兴菜 茅天尧编 上海科学技术文献出版社
¥87.99定价：¥92.99 (9.47折)
宁波莱 虹桥宾馆 编 上海科学技术文献出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥73.68定价：¥157.36 (4.69折)
江南名菜名点图谱.上海菜上海老正兴菜馆 编；陈纪官 主编上海科学技术文献出版社9787543916302 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书介绍了上海的菜谱、食谱。有醉鸡；红枣莲心；马兰头拌香干；南乳卤墨鱼；虾籽大乌参；清炒鳝糊；清炖甲鱼等。
¥33.20定价：¥141.00 (2.36折)
调元:体质食养【正版书籍，满额满减，咨询更优惠】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥108.80定价：¥372.02 (2.93折)
微波炉使用问答及其菜谱320例刘杭生 编上海科学技术文献出版社9787543911871 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥12.80定价：¥94.40 (1.36折)
调元：体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 匡调元 著；上海调元体质食疗研究所 上海科学技术文献出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本文作者根据中国传统医学理论并通过长期临床观察和实验研究后，将人类体质分成六种主要类型，其中除一型为正常质外，其余五种（倦*质、迟冷质、燥红质、腻滞质和晦涩质）均为病理体质，即界于健康与疾病之间的过渡状态。此时虽经西医学的种种检查，其结果往往多在正常范围之内，但主观上却有种种不适。此时既可用药物也可用食物进行调养。这是中医学关于药食同源、同性、同理和同效理论的具体体现。 体质食养是指按每个人的体质类型正确地选择食物，同时尽量避免食误，持之以恒即能将病理体质调理到正常质，从而达到养身，防病，延年的目的。 本书将告诉读者最新的科学知识和体质食养的具体方法。 既饱口福，又强体质。
¥71.91定价：¥144.82 (4.97折)
上海菜的特点即是——浓妆淡抹总相宜。凡成功的上海菜馆，无一不是认清了这一点，站正自己的帮别（位置），努力提高菜肴和服务水平，并有所发展而已。
¥40.00定价：¥160.00 (2.5折)
绍兴莱 茅天尧 主编 9787543916319 上海科学技术文献出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
绍兴的历史可追溯到河姆渡文化时期。舜和禹这两位上古代的英雄和领袖，其出生和创业地都在越，即绍兴。据《吴越春秋》和《越绝书》记载，越之先民开恳种植，出海捕捞，入山狩猎，春秋时期，“饭稻羹鱼”就是他们饮食生活的写照。魏晋南北朝，名士饮酒，诗文唱和，“曲水流觞”的盛事就发生在越乡。作为酒乡，绍兴以酒为调料，并以酒和酒糟来做糟醉菜，大约也是源于这个时候。
¥65.80定价：¥132.60 (4.97折)
江南名莱名点图谱.杭州莱上海银河宾馆 编上海科学技术文献出版社9787543915442 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
以“清”为其本质特点的杭州菜，文化积淀颇深，几乎所有名菜都有一个美丽动人的故事。“宋嫂鱼羹”是从汴州逃难到杭州的宋嫂所制，给当了太上皇的高宗赵构尝了之后，大受赞赏而名嗓京城的，故诗云：“一碗鱼羹值几钱？旧说遗制动天颜。时人信值来争市，半买君恩半买鲜”。“叫花童子鸡”则是叫花子用自己的方法烹制的章鸡演变而来。
¥25.50定价：¥154.00 (1.66折)
调元：体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 上海调元体质食疗研究所,匡调元 著 上海科学技术文献出版社【正版】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
¥148.30定价：¥316.37 (4.69折)
¥129.60定价：¥547.20 (2.37折)
时尚菜肴调味料配方赵国梁 编上海科学技术文献出版社9787543920194 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书本着服务于厨师、服务于广大烹饪爱好者，特搜集了大量的调味料配方，并根据多年的经验重新加以整理，形成这本《时尚菜肴调味料配方》。愿在日常菜肴烹制中，本书能使你的烹调变得更简单、口味变得更统一。
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名店看家菜 浙江东方大酒店 编 9787543924659 上海科学技术文献出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
杭帮菜取料广泛，烹调精巧，尤以鲜嫩味真而见长。因地域特殊，集江、河、湖、海鲜及时蔬为一炉，巧妙运用各地土特产、原料苛求精细地道，均以鲜活幼嫩见胜，烹饪手法则擅长炒、炸、溜、蒸、烩、讲究色、香、味、形、器兼顾、清鲜脆嫩，以口味纯正，原汁原味为重见长。外观讲究色雅清丽，别具匠心。
¥61.92定价：¥211.84 (2.93折)
苏州家常菜300例:苏州菜馆 蒋维利 编著 上海科学技术文献出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书详细地介绍了苏州菜各种风味特点以及河海鲜类、家畜类、家禽蛋类、豆制品类、田园时蔬类等各种菜肴的特点及烹制方法。
¥51.00定价：¥103.00 (4.96折)
鹿肴120例--创新厨艺丛书 赵国梁 主编 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
鹿肴是饮食文化的一个重要组成部分，它通过手工对食品原料进行制作，塑造了千姿百态的形象以丰富菜肴和席面，使人赏心悦目，获得美食与艺术的享受。
¥87.00定价：¥187.37 (4.65折)
¥91.50定价：¥184.00 (4.98折)
正版！中华饮食文化丛书:养生保健家常豆制品菜 9787543930810 上海科学技术文献出版社【可开发票】 正版图书下单即可
¥17.27定价：¥36.27 (4.77折)
¥35.80定价：¥72.60 (4.94折)
美味家庭花式菜 封长虎 编 上海科学技术文献出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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¥98.00定价：¥490.00 (2折)
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¥144.00定价：¥460.02 (3.14折)
中国面点张仁庆 编上海科学技术文献出版社9787543931220 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中国面点在烹饪行业中是人人熟悉、易学易懂的技术。但是要在短时间内学到真正的本领，就要有通俗易懂、深入浅出的好读物，读物的编写靠技术人才。本书就是从事烹饪教学多年的教职人员结合多年的教学实践经验而编写的一本通俗易懂、深入浅出的好读物。 本书全面系统地介绍了面点的基础知识、制作面点的技术要领、面点熟制技术、制馅工艺、水饺馅、包子馅以及各类面点制作技法等方面的内容。本书通俗易懂、知识全面，适合于专业人士、家庭、烹饪爱好者阅读。
¥36.90定价：¥176.20 (2.1折)
饮食计划：最佳健康方案的糖指数[澳大利亚]简妮·布兰德·米勒 著；蔡琼 译上海科学技术文献出版社978754 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
书《GI（血糖指数）因子》近来进行了修订并以《新糖类革命》的名称重新出版，它通过血糖指数革命性地改变了我们的饮食观念。它揭示了各种碳水化合物并非个个相同。有些碳水化合物被吸收的速度比其他碳水化合物要慢，而这些消化速度较慢的碳水化合物有非常惊人的健康价值——它们为人们提供持久的精力、有利于减轻体重、帮助人们应对糖尿病、降低冠心病患病风险，并且改善整体健康状况。 《饮食计划：佳健康方案的糖指数》除了碳水化合物外还带来了时下的重要健康饮食信息。它写到了：脂肪的真相：它们并不只有坏处；高蛋白质饮食的利与弊；为什么地中海式和亚洲式的饮食美味又健康。
¥15.10定价：¥128.20 (1.18折)
野味珍禽菜谱【可开电子发票】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥55.99定价：¥399.98 (1.4折)
美味淡水鱼烹调600例张仁庆 主编；王振宇上海科学技术文献出版社9787543922945 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
多吃鱼，少吃肉，健康美丽又长寿。 本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著，详细介绍了22种淡水鱼的基本情况，包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容；还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富，资料新颖，文字简练，通俗易懂；集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体，是一部既有实用价值，又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
¥18.80定价：¥108.20 (1.74折)
鹿肴120例--创新厨艺丛书 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
中国烹饪有着悠久的历史，一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化作出了积极的贡献。经济的腾飞，交通业、养殖业的快速发展，带动了饮食业的发展，也促进了南北厨艺的相互交流，为菜肴的推陈出新提供了肥沃的土壤。本着交流学习的宗旨，现将《创新厨艺丛书》之《艺术食雕120例》推出，以供同行切磋交流。
¥73.32定价：¥147.64 (4.97折)
¥38.49定价：¥77.98 (4.94折)
食品雕刻教与学.龙凤造型张卫新 主编上海科学技术文献出版社（正版旧书）9787543922655 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书包括食品龙凤雕刻基础知识、食品龙凤造型制作图解、食品龙凤造型作品精选等三章内容。
¥46.50定价：¥177.70 (2.62折)
中华饮食文化丛书:养生保健家常水产品类 正版图书,下单速发,可开发票
¥15.80定价：¥32.60 (4.85折)
¥34.00定价：¥69.00 (4.93折)
微波炉使用问答及其菜谱320例 正版图书,下单速发,可开发票
¥35.67定价：¥72.34 (4.94折)
调元：体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本文作者根据中国传统医学理论并通过长期临床观察和实验研究后，将人类体质分成六种主要类型，其中除一型为正常质外，其余五种（倦*质、迟冷质、燥红质、腻滞质和晦涩质）均为病理体质，即界于健康与疾病之间的过渡状态。此时虽经西医学的种种检查，其结果往往多在正常范围之内，但主观上却有种种不适。此时既可用药物也可用食物进行调养。这是中医学关于药食同源、同性、同理和同效理论的具体体现。 体质食养是指按每个人的体质类型正确地选择食物，同时尽量避免食误，持之以恒即能将病理体质调理到正常质，从而达到养身，防病，延年的目的。 本书将告诉读者最新的科学知识和体质食养的具体方法。 既饱口福，又强体质。
¥87.10定价：¥175.20 (4.98折)
江南名菜名点图谱.宁波菜 上海市虹桥宾馆 编；郭荣生 主编 上海科学技术文献出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
宁波菜是浙菜中很具特色的一个地方菜，具有风格迥异、自成一体的烹饪特点。书中分六大类进行介绍，包括冷盘类；海鲜、河鲜类；家禽和肉类菜谱；蔬菜类；汤羹类；点心类。书中对每个菜谱和点心均介绍主辅原料，制作方法和特色，并附有精美的照片。
¥60.00定价：¥120.00 (5折)
名店创新菜 新雅粤菜馆 编 9787543921757 上海科学技术文献出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥28.00定价：¥56.00 (5折)
上海家常菜（修订本）程尔曼、姜润泉 著上海科学技术文献出版社9787543910027 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
上生活费家常菜是收集了上海地区不同籍贯、各类家庭日常烹饪经验，择其优者，按市场供应菜蔬原料、各人口示，用经济合理、简便可行的烹调方法撰写成的菜谱。 本书分菜肴、小吃两大篇，以各种烹饪方法分类，不分帮派，不分系别，详细介绍了用料配方、制作过程、口味特色，并突出要点、变化派生，以便读者参照试制。全书编入的菜点、小吃合计千余只。可以说是中国各地家常菜的缩影。 本书符合返朴归真的要求，亦适应勤俭倡廉的时风。不但可供现代家庭烹饪者阅读，也可供当前推行家常菜点的宾馆、酒楼、饭店，以及食堂专业人员参考。
¥16.10定价：¥103.40 (1.56折)
¥17.08定价：¥35.16 (4.86折)
