中国面条集锦 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
我国各地的面条品种不胜枚举,很难一一罗列,编者撷取部分有特色的常见品种,汇编成册,以飨读者。对某些风味突出、闻名全国的品种,也作些重点介绍,旨在继承我国面条制作的遗产,弘扬中华面条的制作技艺,以便进一步发展提高,发扬光大,使这一传统食品能更好地为人民生活服务。
¥61.36定价:¥214.08 (2.87折)
实用面点小吃 李常友,李谦 陕西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥20.00定价:¥55.00 (3.64折)
中国面条集锦 唐协增,杜东平 陕西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥42.00定价:¥91.00 (4.62折)
实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 主编;李常友 9787536920446 陕西科学技术出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本丛书以培养现代烹饪师为目标,以最新视觉,全面系统地介绍了现代烹饪理论和技术,在编写上力求理论联系实际,使其知识性、实用性、可操作性强。 丛书既可作为烹饪院校和烹饪培训班的教材和教学参考,也可供各级烹调师自学提高用,也是烹饪爱好者的良师益友。
¥50.80定价:¥102.60 (4.96折)
中国面条集锦【售后无忧】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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¥78.00定价:¥166.00 (4.7折)
中国素菜集锦 李常友 著 陕西科学技术出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合,简明扼要地反映素菜的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容;还从实用出发,反映现代科技新成果,对每个品种的主要名称、别名、烹调方法、味型、应用原料、制作工艺、风味特点等,都作了较为详细的介绍,有利于制作成品。同时,为了方便读者的继承和创新,还介绍了能举一反三的变通素菜一千余种作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游宾馆饭店、招待所、厂矿企业、医院中的在职厨师灵活使用;也可作为烹饪院校、餐饮服务职业院校、培训进修班、餐饮管理人员的教材或教学参考书;还可供广大烹调爱好者,转岗人员和家庭主厨人士学习和参考。
¥23.64定价:¥135.28 (1.75折)
实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 主编;李常友 9787536920446 陕西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本丛书以培养现代烹饪师为目标,以最新视觉,全面系统地介绍了现代烹饪理论和技术,在编写上力求理论联系实际,使其知识性、实用性、可操作性强。 丛书既可作为烹饪院校和烹饪培训班的教材和教学参考,也可供各级烹调师自学提高用,也是烹饪爱好者的良师益友。
¥32.00定价:¥64.00 (5折)
¥42.17定价:¥85.34 (4.95折)
中国饺子集锦 唐协增 编 陕西科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为了总结我国制作饺水的技术和经验,编著收集全国各地饺子配料和制法。加上西安饺子宴品种和本人研制的部分品种,汇编成册,对饺子的历史渊源、基本制作工艺也作了必要的考证和阐述,旨在弘扬我国饺子技术,推动这一传统食品的发展,使之便 好地为人民生活服务。本书饺水的各种配料标准和制作方法,可供饭店、宾馆、酒家、餐馆和个体经营户参考。对开发饺子新品种,提高制作技术和制作质量,可能有所裨益。
¥27.27定价:¥142.54 (1.92折)
中国面条集锦唐协增 杜东平 编陕西科学技术出版社(正版旧书)9787536908437 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书李谦 主编;李常友陕西科学技术出版社9787536920446 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中国面条集锦 唐协增,杜东平 陕西科学技术出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国面条集锦 唐协增,杜东平 陕西科学技术出版社【正版书籍】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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3册 不用烤的馅饼蛋糕+不用发酵的馅饼 +不用炸的甜甜圈3本套装 因为免烤所以简单新型时尚水果馅饼蔬菜馅饼健康美食营养烹
¥84.00定价:¥135.00 (6.23折)
中国素菜集锦李常友 著陕西科学技术出版社9787536938533 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合,简明扼要地反映素菜的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容;还从实用出发,反映现代科技新成果,对每个品种的主要名称、别名、烹调方法、味型、应用原料、制作工艺、风味特点等,都作了较为详细的介绍,有利于制作成品。同时,为了方便读者的继承和创新,还介绍了能举一反三的变通素菜一千余种作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游宾馆饭店、招待所、厂矿企业、医院中的在职厨师灵活使用;也可作为烹饪院校、餐饮服务职业院校、培训进修班、餐饮管理人员的教材或教学参考书;还可供广大烹调爱好者,转岗人员和家庭主厨人士学习和参考。
¥24.60定价:¥149.10 (1.65折)
中国面条集锦【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
¥124.00定价:¥328.00 (3.79折)
中国面条集锦 唐协增 杜东平 编 9787536908437 陕西科学技术出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥81.20定价:¥163.40 (4.97折)
中国饺子集锦 唐协增 编 陕西科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥23.00 (3.48折)
原版旧书 仿唐菜点 王子辉著1987年原版唐代饮食文化菜谱专著【部分套装为单本价格 可开发票】
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中国饺子集锦 唐协增 编 陕西科学技术出版社【正版书籍】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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中国面条集锦 唐协增 杜东平 编 9787536908437 陕西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥96.00定价:¥280.00 (3.43折)
¥42.89定价:¥135.78 (3.16折)
中国素菜集锦【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
¥33.00定价:¥146.00 (2.27折)
仿唐菜点 王子辉著 原版书旧【部分套装为单本价格 可开发票】
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原版面食菜谱食谱老书籍中国面条集锦1991年陕西科学技术出版社【德智图书社】
¥27.23定价:¥37.00 (7.36折)
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¥12.00定价:¥31.37 (3.83折)
实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 李常友 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥35.71定价:¥81.42 (4.39折)
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¥20.00定价:¥50.00 (4折)
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¥29.00定价:¥87.00 (3.34折)
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¥58.80定价:¥205.60 (2.86折)
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¥29.00定价:¥146.00 (1.99折)
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¥50.03定价:¥167.68 (2.99折)
¥63.90定价:¥128.80 (4.97折)
¥29.85定价:¥60.70 (4.92折)
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¥23.10定价:¥149.20 (1.55折)
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¥33.12定价:¥129.36 (2.57折)
中国面点集锦 李常友 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合,简明扼要地反映名优面点的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容。还从实用出发,对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调熟制方法、应用原料、制作工艺、风味特点等做了较详细的介绍。同时,为了方便读者的需要,还介绍了能举一反三的变通面点千余种,作为参考使用。本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、后馆饭店、厂矿企业、医院中的在职厨师使用 也可作为烹饪院校、饮食服务商务院校、进修培训班、餐馆管理人员的教材或者教学参考书 还可供广大烹调爱好者、转岗人员与家庭事厨人士学习的、参考。
¥9.29定价:¥47.67 (1.95折)
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¥54.87定价:¥119.74 (4.59折)
¥124.00定价:¥328.00 (3.79折)
中国饺子集锦 唐协增 编 陕西科学技术出版社 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
¥20.60定价:¥53.36 (3.87折)
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¥29.40定价:¥132.60 (2.22折)
中国面点集锦李常友 主编陕西科学技术出版社(正版旧书)9787536938540 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥28.80定价:¥140.50 (2.05折)
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¥67.00定价:¥134.00 (5折)
¥63.90定价:¥128.80 (4.97折)
家宴菜谱 刘永安 编 9787536911574 陕西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥59.20定价:¥206.40 (2.87折)
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¥20.60定价:¥53.39 (3.86折)
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¥29.70定价:¥135.30 (2.2折)
¥35.56定价:¥359.12 (1折)
中国素菜集锦 李常友 主编 陕西科学技术出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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