养生一碗汤志伟陕西科学技术出版社有限责任公司9787536992214 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中国饺子集锦 唐协增 陕西科学技术出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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实用面点小吃 李常友,李谦 陕西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国面点集锦 李常友 主编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合,简明扼要地反映名优面点的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容。还从实用出发,对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调熟制方法、应用原料、制作工艺、风味特点等做了较详细的介绍。同时,为了方便读者的需要,还介绍了能举一反三的变通面点千余种,作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、后馆饭店、厂矿企业、医院中的在职厨师使用;也可作为烹饪院校、饮食服务商务院校、进修培训班、餐馆管理人员的教材或者教学参考书;还可供广大烹调爱好者、转岗人员与家庭事厨人士学习、参考。
¥47.00定价:¥182.00 (2.59折)
本套书从实用出发详细介绍了全国各地的素菜、面点、名优小吃的选料、配料及制作,以及各种素菜、面点、名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特点,反映了科技的新成果。本套书可供饮食服务行业、在职厨师及家庭使用。
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中国面条集锦 唐协增 杜东平 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
我国各地的面条品种不胜枚举,很难一一罗列,编者撷取部分有特色的常见品种,汇编成册,以飨读者。对某些风味突出、闻名全国的品种,也作些重点介绍,旨在继承我国面条制作的优秀遗产,弘扬中华面条的制作技艺,以便进一步发展提高,发扬光大,使这一传统食品能更好地为人民生活服务。
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 李常友 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本丛书以培养现代烹饪师为目标,以新视觉,全面系统地介绍了现代烹饪理论和技术,在编写上力求理论联系实际,使其知识性、实用性、可劋作性强。丛书既可作为烹饪院校和烹饪培训班的教材和教学参考,也可供各级烹调师自学提高用,也是烹饪爱好者的良师益友。
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 主编;李常友 9787536920446 陕西科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本丛书以培养现代烹饪师为目标,以最新视觉,全面系统地介绍了现代烹饪理论和技术,在编写上力求理论联系实际,使其知识性、实用性、可操作性强。 丛书既可作为烹饪院校和烹饪培训班的教材和教学参考,也可供各级烹调师自学提高用,也是烹饪爱好者的良师益友。
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中国面点集锦李常友 主编陕西科学技术出版社9787536938540 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合,简明扼要地反映名优面点的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容。还从实用出发,对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调熟制方法、应用原料、制作工艺、风味特点等做了较详细的介绍。同时,为了方便读者的需要,还介绍了能举一反三的变通面点千余种,作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、后馆饭店、厂矿企业、医院中的在职厨师使用;也可作为烹饪院校、饮食服务商务院校、进修培训班、餐馆管理人员的教材或者教学参考书;还可供广大烹调爱好者、转岗人员与家庭事厨人士学习、参考。
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原版面食菜谱食谱老书籍中国面条集锦1991年陕西科学技术出版社【德智图书社】
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中国面条集锦 唐协增 杜东平 编 9787536908437 陕西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
我国各地的面条品种不胜枚举,很难一一罗列,编者撷取部分有特色的常见品种,汇编成册,以飨读者。对某些风味突出、闻名全国的品种,也作些重点介绍,旨在继承我国面条制作的优秀遗产,弘扬中华面条的制作技艺,以便进一步发展提高,发扬光大,使这一传统食品能更好地为人民生活服务。
¥55.00定价:¥198.00 (2.78折)
中国素菜集锦李常友 著陕西科学技术出版社9787536938533 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合,简明扼要地反映素菜的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容;还从实用出发,反映现代科技新成果,对每个品种的主要名称、别名、烹调方法、味型、应用原料、制作工艺、风味特点等,都作了较为详细的介绍,有利于制作成品。同时,为了方便读者的继承和创新,还介绍了能举一反三的变通素菜一千余种作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游宾馆饭店、招待所、厂矿企业、医院中的在职厨师灵活使用;也可作为烹饪院校、餐饮服务职业院校、培训进修班、餐饮管理人员的教材或教学参考书;还可供广大烹调爱好者,转岗人员和家庭主厨人士学习和参考。
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中国面条集锦 唐协增 杜东平 编 陕西科学技术出版社【目丰图书专营店】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 主编;李常友 9787536920446 陕西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本丛书以培养现代烹饪师为目标,以最新视觉,全面系统地介绍了现代烹饪理论和技术,在编写上力求理论联系实际,使其知识性、实用性、可操作性强。 丛书既可作为烹饪院校和烹饪培训班的教材和教学参考,也可供各级烹调师自学提高用,也是烹饪爱好者的良师益友。
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中国饺子集锦 唐协增 编 陕西科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国面条集锦 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中国面条集锦唐协增 杜东平 编陕西科学技术出版社9787536908437 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
我国各地的面条品种不胜枚举,很难一一罗列,编者撷取部分有特色的常见品种,汇编成册,以飨读者。对某些风味突出、闻名全国的品种,也作些重点介绍,旨在继承我国面条制作的优秀遗产,弘扬中华面条的制作技艺,以便进一步发展提高,发扬光大,使这一传统食品能更好地为人民生活服务。
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书李谦 主编;李常友陕西科学技术出版社(正版旧书)9787536920446 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本丛书以培养现代烹饪师为目标,以新视觉,全面系统地介绍了现代烹饪理论和技术,在编写上力求理论联系实际,使其知识性、实用性、可操作性强。 丛书既可作为烹饪院校和烹饪培训班的教材和教学参考,也可供各级烹调师自学提高用,也是烹饪爱好者的良师益友。
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中国面点集锦 李常友 主编 9787536938540 陕西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书【正版】 正版书籍,可开发票,满额减
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中国饺子集锦【正版书籍,现货速发,可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
为了总结我国制作饺水的技术和经验,编著收集全国各地饺子配料和制法。加上西安饺子宴品种和本人研制的部分品种,汇编成册,对饺子的历史渊源、基本制作工艺也作了必要的考证和阐述,旨在弘扬我国饺子技术,推动这一传统食品的发展,使之便 好地为人民生活服务。本书饺水的各种配料标准和制作方法,可供饭店、宾馆、酒家、餐馆和个体经营户参考。对开发饺子新品种,提高制作技术和制作质量,可能有所裨益。
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书李谦 主编;李常友陕西科学技术出版社9787536920446 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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养好脾胃怎么吃 刘安祥著 脾胃怎么养食疗药膳菜谱日常饮食 养脾胃书籍 陕西科学技术出版社9787536966147
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书【正版】 【正版图书,电子发票】
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实用面点小吃 实用烹饪技术丛书 李谦 主编;李常友 9787536920446 陕西科学技术出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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原版旧书 仿唐菜点 王子辉著1987年原版唐代饮食文化菜谱专著【部分套装为单本价格 可开发票】
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¥18.00定价:¥37.00 (4.87折)
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