作为日常进补的优良食材,禽蛋富含人体必需的蛋白质。我们平日必吃的鸡肉,素来是白肉中具营养、有代表性的食材,而鸭肉更是有“肉食中的橄榄油”的美誉,鸡蛋、鸭蛋更是不可或缺。中医认为,多食禽蛋能温中益气、补精填髓,增强身体免疫力。对于现今都市生活中的亚健康一族,利用独特的烹调要诀做出具有食补功效的禽蛋佳肴,是改善体质的自然疗法。白切鸡、盐焗鸡、重庆口水鸡、包汁凤爪、宫保鸡丁、东北烧鸡、新疆大盘鸡、常德土鸡钵、红枣枸杞土鸡汤、蜈蚣土茯苓炖老鸡……洞庭酱板鸭、盐水鸭、炒血鸭、乡村焖鸭、干锅啤酒鸭、烤鸭肉、冬虫夏草炖鸭汤、辣子鸭舌……神仙品天鹅、干椒鹅肠、花菇扣鹅掌、脆皮乳鸽、金霍斛虫花炖乳鸽、川贝桔梗炖鹌鹑……韭菜豆芽炒蛋、什锦滑蛋、臊子芙蓉蛋、膏蟹蒸鸡蛋、葱油蛋饼、鹌鹑蛋烧小排……
¥9.47定价:¥49.09 (1.93折)
大厨家常菜大众喜爱的家常菜精品系列 下酒菜 良品 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
凉菜,让你爽口爽心,小炒让美酒缓缓进肚。煎炸蒸煮,让你饮嘛嘛香。好马配好鞍,好酒需好菜。凉菜大厨教你下酒菜凉莱、小炒、煎炸蒸煮烹调技巧多样,种类繁多。每一款都会深深刺激你们的味觉!一次一粒跳水花生,让你酒兴大发 脆萝卜皮,尽享脆爽滋味 灯影牛肉让你饮酒如梦如幻……蒜香牙签骨,感受情趣的同时给你消毒,醉鱼干,鱼醉你不醉 千锅田鸡,带来一股田野的风……水果沙拉,给你生津给你止酒,给你清凉的感觉 雪梨泡菜,酸酸甜甜就是美 一香妃酸梅珍,减弱洒的醉人力道酸菜全羊汤,补充一下营养,再滋润一下胃吧……
¥13.33定价:¥60.90 (2.19折)
如果吃仅仅是为了果腹,为了生存,那吃对我们来说,就太没意思了。大圣人孔夫子说:食色性也。他还要求食不厌精,脍不厌细。也许你觉得那是上流社会的事,离平民百姓太过遥远,那你就错了。就算在经济不发达的古代,民间有关“打牙祭”的趣说,不也透露出对美食的企求? 今天的川菜无论在空间、时间和食用人数的**值等方面,已经是中国**大菜系。无数中国人用自己的美食体验标明:如果说美食是生命中难以抵抗的诱惑,那么川菜川味则是中国美食中*致命的诱惑。
¥17.80定价:¥29.80 (5.98折)
香菜莴笋丝、干煸四季豆、地三鲜、松仁玉米、农家三合菜、手撕包菜、凉拌大白菜、跳水花生、清炒上海青、酸辣藕丁、上汤苋菜、铁板茄子、桂花山药……长沙臭豆腐、四川豆花、卤香干、腰果素鸡块、攸县香干……葱油金针菇、鸡腿菇炒腐竹、炒罗汉斋、京葱烧木耳、包汁扒百灵菇、香脆素鳝……剁椒芋头仔、桂花素鱼、酸菜粉丝、拔丝苹果……本书详解五类素菜食材挑选的窍门,教你挑选新鲜应季食材。揭示甄别有毒食材的窍门,告诉你去除农药毒索的方法。提点食材保鲜的特殊处理技巧,介绍发制与清洗的方法。让你掌握更多保持食材鲜爽滋味的秘笈……大厨放送烹调技艺,道道都有详细的烹调方法与步骤提点。教你更多让营养不流失及留住蔬菜鲜美颜色的烹调绝技,教你使用各式的调味料烹出丰富口感。利用备类食材搭配做出别具一格的菜肴。
¥9.96定价:¥50.34 (1.98折)
经典新派家常川菜 典尚文化工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人杰地灵、物华天宝的“天府之国”,不仅孕育了饮食文化丰富的物质基础,同时也灌溉出以味为核心、以养为目的的美食奇葩——中国四大菜系之一的“川菜”,赢得了“吃在中国,味在四川”的国际声誉。因而,川菜不仅仅是一大名菜,也像川剧一样,是四川的一大文化品牌。在食风日盛的,餐饮行业进入“”时代。作为四大菜系中领军的川菜,不仅遍及全国,而且香飘海外。《经典新派家常川菜》一书深入市场调研,广泛地与业界人士交流,精心梳理,挑选出800余款佳肴美馔。
¥5.96定价:¥38.38 (1.56折)
四季美食优选 应季菜美味 良品 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《应季菜最美味》营养分析全面,药疗原理透彻,烹调细节,是想拥有健康四季的食疗手册。根据未夏秋冬气候的变化,精心挑选应季养生菜,详细介绍烹制方法,让您在变幻无常的天气之中,找到天人合一的饮食诀窍。当今的蔬菜最美味,也身体的需求 每全季节都有需要预防的疾病,适当调配饮食可以达到药疗效果 滋补要随四季而变,均衡营养,保健身体。春天要强壮,夏天要凉爽,秋天要滋补,冬天要保温。《应季菜最美味》集合多位营养专家新饮食心得,透彻分析四季的饮食原理,给你指明健康的饮食路 以严谨的态度指出四季的饮食禁忌,让你远离疾病和毒素 对食材精挑细选,让您拥有全面的营养。
¥6.96定价:¥41.48 (1.68折)
炒是基本的烹调技术,也是现在应用范围很广的烹调方法之一。而其中快速油烹也叫做爆,加淀粉急火陕炒则又可称为熘。《炒·爆·熘》简单明了,图文并茂,通过形象生动的讲解将各种“炒”出来的美味一一呈现在您的面前,教您做出营养、健康而又美味的各式炒菜。书中包含了肉类、禽蛋、水产、青菜、瓜果、主食等各类常见菜肴的炒法,其中的小诀窍更是让您做起来得心应手。
¥11.63定价:¥55.87 (2.09折)
大厨家常菜 川菜 赵成松 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“民以食为天,食以味为先”,川菜重“味”众所周知。据中国烹饪协会统计表明,2006年。在京“川菜馆”有一万多家,占北京餐饮业的半壁江山 西安共有3000多家饭店, 中国,川菜馆占餐饮业3096左右,川菜之火暴可见一斑。川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它经历了从至两晋的雏形期,隋唐到五代的较大发展,两宋出川传至各地,至清末民初形成菜系四个阶段。其后,从辛亥革命到抗日战争,中国烹饪各派交融,使川菜更加丰富。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称。并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长。
¥19.76定价:¥79.72 (2.48折)
大厨家常菜 西北菜 赵成松 编著 成都时代出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥20.00定价:¥47.37 (4.23折)
大厨家常菜:湘菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
香辣够劲,酸辣鲜脆! 好呷,得不得了!大厨亲自演示,老饕倾力,汇湘菜流派精品,展湖湘饮食精华,长衡流派,湘西流派,集一百零八款地道湘菜,烹正宗湖南美食,咸香干锅·香郁红烧·浓香小炒·剁椒鲜蒸·足味火焙·风味米粉。 正宗、很地道!湖南大厨亲身献技,倾力展示多款经典湘菜之烹调秘技。 烟熏,腊味风味一绝,武冈卤味天下闻名,集108款经典湘菜,品地道湘湘美食。
¥7.80定价:¥17.10 (4.57折)
【新华书店自营店】川式家常汤堡精选360,9787546405483 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥7.56定价:¥59.60 (1.27折)
大厨家常菜 东北菜 赵成松 编著 成都时代出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥31.00定价:¥69.37 (4.47折)
大厨家常菜:湘菜 赵成松 编著 成都时代出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥2.00定价:¥13.37 (1.5折)
下酒菜 良品 编著 成都时代出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
惹味不酒菜,越饮越开怀,美酒佳肴好滋味!养身解酒角,保胃护肝脾,饮食健康好身体!
¥4.00定价:¥29.37 (1.37折)
【新华书店总店自营】川式家常凉菜/精选360 ,典尚文化工作室,成都时代出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥6.82定价:¥29.80 (2.29折)
大厨家常菜 江浙菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
大厨亲自演示,老饕倾力 汇江浙菜流派精品,展江浙饮食精华 杭州菜·宁波菜·绍兴菜·扬州菜·苏州菜 无锡菜·金陵菜·上海菜 集九十五款地道江浙名菜,还原江浙美食本真味道。 清爽炒、浓汁烩,脆嫩熘、纯香蒸、松嫩炸、鲜爽糟货……
¥107.18定价:¥228.78 (4.69折)
大厨家常菜 川菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
辛麻惹味,麻辣鲜香好味道。辣得巴适,麻得安逸! 大厨亲自演示,老饕倾力。集九十八款地道川菜,烹正宗巴蜀美食。麻辣水煮,香辣干煸,香脆宫保,惹味鱼香,辛香炝炒,串串香,地道小吃……
¥23.24定价:¥49.99 (4.65折)
炒爆熘 阿文 编著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
¥1.80定价:¥11.00 (1.64折)
中映良品 面点王 李国英 编著 成都时代出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.37 (3.55折)
大厨家常菜 江浙菜【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
¥113.60定价:¥284.00 (4折)
中映良品 面点王 李国英 编著 成都时代出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥29.37 (2.73折)
中映良品 面点王【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
¥17.05定价:¥39.00 (4.38折)
【新华书店总店自营】小炒王 ,美食厨房,成都时代出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥12.36定价:¥35.00 (3.54折)
中映良品 面点王 李国英 编著 成都时代出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥12.82定价:¥27.79 (4.62折)
煎炸烤 阿文 编著 成都时代出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥39.37 (1.53折)
煎炸烤 阿文 编著 成都时代出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥31.37 (3.83折)
大厨家常菜 西北菜 赵成松 编著 成都时代出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
大厨亲自演示,资深老饕倾力推荐,集一百零三款经典西北菜,烹正宗西北美食,手抓肉耐嚼、烤串脆香,孜然浓香,风味面食,地道小吃。
¥29.00定价:¥75.00 (3.87折)
大厨家常菜 江浙菜【可开电子发票】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
¥110.05定价:¥253.00 (4.35折)
【新华书店自营店】川式家常凉菜/精选360,9787546405452 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥7.21定价:¥59.60 (1.21折)
美味烧烤 良品 编著 成都时代出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
十八般兵器SHOW烤工具,选料、腌渍,烤前必DO 明烤、烤箱、铁板烧三大技法诀窍 食材搭配&禁忌,调料调制与涂刷要诀 100款经典烧烤料理,款款让人齿唇留香,教你成为大受好评的BBQ大厨明星。
¥12.60定价:¥27.32 (4.62折)
十八般兵器SHOW烤工具,选料、腌渍,烤前必DO 明烤、烤箱、铁板烧技法诀窍 食材搭配&禁忌,调料调制与涂刷要诀 100款经典烧烤料理,款款让人齿唇留香,教你成为大受好评的BBQ大厨明星。
¥17.18定价:¥73.14 (2.35折)
大厨家常菜 粤菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
大厨亲自演示,老饕倾力,汇粤菜流派精品,展广东饮食精华,广州菜、潮州菜、客家菜、顺德菜。一百零五款经典粤菜,烹正宗广东美食,啫啫煲仔,香脆盐焗,饴味清蒸,生猛海鲜,老火靓汤,广式茶点。
¥11.76定价:¥25.53 (4.61折)
美味烧烤 良品 编著 成都时代出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
十八般兵器SHOW烤工具,选料、腌渍,烤前必DO 明烤、烤箱、铁板烧技法诀窍 食材搭配&禁忌,调料调制与涂刷要诀 100款经典烧烤料理,款款让人齿唇留香,教你成为大受好评的BBQ大厨明星。
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)
蒸煮炖 阿文. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
¥3.50定价:¥17.25 (2.03折)
大众喜爱的家常菜1000例 良品. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
超实用烹饪秘诀+超丰富菜例收录,烹饪名厨厨艺“绝活”,在家也能做出“五星”好味。 DVD影视版,精选川、湘、东北、江浙、西北六大菜系最有名菜肴,手把手教你做,厨烹制秘方公开。 超容量人气菜式 1000余道家常菜肴,道道配以精美菜肴成品图,鲜香四溢,路然纸上。 严选食材、配方 从饮食健康与营养出发,合理搭配,用最家常的材料创造出最不同凡响的创意味道。 名厨方法,公开 名厨烹制秘方大公开,保证滋味超群。烹饪提示,随方法一同放送,先你一步,想你所不能想,给你更多实用参考。
¥0.80定价:¥8.50 (0折)
大厨家常菜 川菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版图书 无忧售后】
辛麻惹味,麻辣鲜香好味道。辣得巴适,麻得安逸! 大厨亲自演示,资深老饕倾力推荐。集九十八款地道川菜,烹正宗巴蜀美食。麻辣水煮,香辣干煸,香脆宫保,惹味鱼香,辛香炝炒,串串香,地道小吃……
¥14.14定价:¥63.42 (2.23折)
中华靓汤大全 中映良品 编著 成都时代出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
食材搭配窍门与药效分析,星级大厨精选案例,鸡汤、骨头汤、鱼汤、蔬菜汤……精心烹调,手把手教你煲出浓郁鲜香、美味健康的靓汤。
¥5.00定价:¥31.37 (1.6折)
大众喜爱的家常菜1000例 良品【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
超实用烹饪秘诀+超丰富菜例收录,烹饪名厨厨艺“绝活”,在家也能做出“五星”好味。 DVD影视版,精选川、湘、东北、江浙、西北六大菜系最有名菜肴,手把手教你做,厨烹制秘方公开。 超容量人气菜式 1000余道家常菜肴,道道配以精美菜肴成品图,鲜香四溢,路然纸上。 严选食材、配方 从饮食健康与营养出发,合理搭配,用最家常的材料创造出最不同凡响的创意味道。 名厨方法,公开 名厨烹制秘方大公开,保证滋味超群。烹饪提示,随方法一同放送,先你一步,想你所不能想,给你更多实用参考。
¥0.90定价:¥8.70 (0折)
大厨家常菜 东北菜 赵成松 编著 成都时代出版社【正版图书 无忧售后】
大盘的肉,大碟的菜,大杯的酒 大厨亲自演示,资深老饕推荐 汇东北菜流派精品,展东北饮食精华 辽宁菜·吉林菜·黑龙江菜 集一百零一道东北菜,烹正宗东北美食
¥23.01定价:¥90.03 (2.56折)
¥128.40定价:¥257.80 (4.99折)
¥19.95定价:¥81.60 (2.45折)
¥25.20定价:¥29.80 (8.46折)
【认准正版 量大优惠】【孙文生老师书籍2册】潮州菜烹饪与营养+潮州传统风味菜制作技术 烹饪工艺与营养专业 潮州菜烹饪制作 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
¥288.00定价:¥288.92 (9.97折)
炒爆熘 阿文 编著 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥2.00定价:¥23.37 (0.86折)
正版 川式家常汤煲精选360 9787546405483 成都时代出版社 典尚文化工作室
¥20.35定价:¥47.85 (4.26折)
孕产妇饮食这样吃就对了+孕产妇就要这样吃 2册 孕产妇营养食物 孕妇食谱书籍大全怀孕40周孕期营养大全美食健康营养菜谱书
¥45.00定价:¥69.59 (6.47折)
¥9.90定价:¥30.00 (3.3折)
看视频零基础学烘焙家用烘培配方烤箱食谱新手入门 西点烘焙食谱书烤箱烘焙学做蛋糕面包糕点君之烘焙教程烘焙书籍教程大全正版
¥22.85定价:¥29.80 (7.67折)
美味烧烤 良品 编著 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
十八般兵器SHOW烤工具,选料、腌渍,烤前必DO 明烤、烤箱、铁板烧技法诀窍 食材搭配&禁忌,调料调制与涂刷要诀 100款经典烧烤料理,款款让人齿唇留香,教你成为大受好评的BBQ大厨明星。
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)
正版孕产妇饮食这样吃就对了+孕产妇就要这样吃 2册 孕产妇营养食谱 孕妇食谱书籍大全怀孕40周孕期营养大全美食健康营养菜
¥48.48定价:¥69.60 (6.97折)
中映良品 面点王【正版书籍,满额减,电子发票】 本店图书以书名为准,如图片是套装默认为书名对应的书籍
¥48.10定价:¥97.20 (4.95折)
2册 潮州菜烹饪与营养+潮州传统风味菜制作技术 潮州菜海鲜粤菜潮州饮食文化 深入探究潮州菜菜品的烹饪工艺营养价值食疗功效
¥265.50定价:¥281.47 (9.44折)
【2册】德国面包大全面包 日本面包师基础教程 面包书烘焙大全 面包的做法面包制作大全书西式糕点烘焙书籍甜品书烘焙书教程大 【需要开票的用户 请联系客服 】
¥148.96定价:¥148.96
大众喜爱的家常菜1000例 良品 成都时代出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
超实用烹饪秘诀+超丰富菜例收录,烹饪名厨厨艺“绝活”,在家也能做出“五星”好味。 DVD影视版,精选川、湘、东北、江浙、西北六大菜系最有名菜肴,手把手教你做,厨烹制秘方公开。 超容量人气菜式 1000余道家常菜肴,道道配以精美菜肴成品图,鲜香四溢,路然纸上。 严选食材、配方 从饮食健康与营养出发,合理搭配,用最家常的材料创造出最不同凡响的创意味道。 名厨方法,公开 名厨烹制秘方大公开,保证滋味超群。烹饪提示,随方法一同放送,先你一步,想你所不能想,给你更多实用参考。
¥4.00定价:¥15.37 (2.61折)
【正版现货】大厨家常菜 江浙菜 赵成松 编著 成都时代出版社 保证正版!电子发票!店主推荐!
¥137.50定价:¥325.00 (4.24折)
大厨家常菜 川菜 赵成松 编著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
辛麻惹味,麻辣鲜香好味道。辣得巴适,麻得安逸! 大厨亲自演示,资深老饕倾力推荐。集九十八款地道川菜,烹正宗巴蜀美食。麻辣水煮,香辣干煸,香脆宫保,惹味鱼香,辛香炝炒,串串香,地道小吃……
¥1.50定价:¥7.20 (2.09折)
¥18.48定价:¥29.80 (6.21折)
大厨家常菜 川菜 赵成松【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“民以食为天,食以味为先”,川菜重“味”众所周知。据中国烹饪协会统计表明,2006年。在京“川菜馆”有一万多家,占北京餐饮业的半壁江山 西安共有3000多家饭店, 中国,川菜馆占餐饮业3096左右,川菜之火暴可见一斑。川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它经历了从至两晋的雏形期,隋唐到五代的较大发展,两宋出川传至各地,至清末民初形成菜系四个阶段。其后,从辛亥革命到抗日战争,中国烹饪各派交融,使川菜更加丰富。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称。并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长。
¥16.58定价:¥70.83 (2.35折)
蒸煮炖 阿文 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥23.37 (1.72折)
下酒菜 良品 编著 成都时代出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
惹味不酒菜,越饮越开怀,美酒佳肴好滋味!养身解酒角,保胃护肝脾,饮食健康好身体!
¥7.00定价:¥21.00 (3.34折)