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《广式早茶点心》包括各式正宗的广式早茶、点心的基本知识、厨具和所需材料、每种糕点的制作方法,涵盖糕类、饼类、包子类、饺子类、酥皮类等。读者只需按照书中的方法劋作就可以做出各种营养价值高、款式新颖的点心,实用性强。
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《广式早茶 点心》 犀文图书【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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养生是一辈子的事业,好气色、好体魄是炖出来的!“天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧,无论外在饮食,还是内在情绪,都要顺应四季的变化。《“盅”情一生》以一年四季为时序,通过精美的图片、详细的步骤,介绍了多款养生炖品的制作方法。一书在手,让读者烹饪出全家人都爱吃的滋补炖品,其中收录的食材保健功效、烹饪小技巧等知识,还能帮助您迅速成为厨艺达人。
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轻松上手的酱卤烧腊技法全解 林国平 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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中国风味面点 朱在勤 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着社会主义现代化建设的不断发展,人民的生活水平日益提高,市场日趋繁荣,势必要求餐饮业加快改革和发展,因此,培养一大批适应餐饮业发展需要的人才已是迫在眉睫,成为当前烹饪高等教育的首要任务。为了适应烹饪高等教育的发展和培养烹饪专业人才的需要,尤其是中式面点本科层次教学的需要,我们编写了这本《中国风味面点》。本书是高等学校烹饪专业的主干课程,它与高等学校烹饪专业其他教材一样,坚持面向2世纪,以市场需求为导向,重点培养学生的劋作能力,全面推进素质教育,培养新形势下高素质的烹饪工作者和管理
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轻松上手的酱卤烧腊技法全解 林国平 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
轻松上手的酱卤烧腊技法全解, 酱、卤、烧、腊味,人间美滋味! 酱卤以醇厚、浓香闻名,烧腊则以鲜、香、脆、嫩而独步。 酱卤烧腊入口时或喷香无比,或酥嫩冠绝, 任食客们啃嚼吸嘬,回味无穷…… 卤汁在锅中翻滚着岁月的沉淀! 各色食材在烤炉中翻转出滋味的升华, 品味质朴人间烟火味儿!
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广式早茶·点心 犀文图书 编著 中国纺织出版社【无忧售后 正版图书】
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