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大厨请到家 114种中式点心 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国文化博大精深,中华美食亦是如此。其中,中式点心的历史很悠久,其品种丰富、工艺精湛,还与食疗紧密结合,突出养生的特点。相比西式点心的小巧精致、以甜味为主的特点,中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。中式点心的造型千变万化,口味甜咸皆备、荤素俱全,且具有各地的独特风味。《4种中式点心》介绍了4道易上手的中式点心,分为初级入门、中级入门、入门三部分。每道点心在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的介绍,并配有详细的分解步骤图。全书图文并茂,简单易学,初学者可根据难易程度,由浅入深地进行学习。
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正版 烘焙大全 新手入门烘焙书籍教程大全烘焙食谱蛋糕各种美式西式中式点心大全书籍 面包蛋糕甜点饼干酥挞制作西点 任选备注
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(正版图书) 烘出世界美食 9787538198942 黎国雄 辽宁科学技术出版社 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为市场参考价,划线价格并非图书的定价。商品图片仅供参考,以实物为准。
《烘出世界美食》编辑推荐:烘焙食品起源于西方,就连“烘焙”这个词都是由英文“Baking”翻译过来。但是,随着世界各地人们文化交流的加强,食品的加工、制作、食用方式,各种饮食文化也不再局限于一个地方。美味的食物能够走向全世界,并且在流传的过程中不断变化。世界绝大多数国家中,无论是人们的主食还是副食品,烘焙食品都占有十分重要的地位。因此,我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。如今,烘焙食品已经十分常见,不管是在欧洲、美洲、亚洲还是非洲,它们既保有着自身的特色,也会在程度上入乡随俗,和当地的饮食文化相结合,产生一些新的特色。
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(正版图书) 114种中式点心 9787544769204 黎国雄 著 译林出版社 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为市场参考价,划线价格并非图书的定价。商品图片仅供参考,以实物为准。
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