
餐桌上的中式香料百科 从饮食轶事到色香味用,增加料理深度的香料风味事典。
详解105种常用到的调味料 香辛料,从调味料的单一应用、到复合的酱料调制,延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料,及58道经典料理。
¥83.30定价:¥98.00 (8.5折)

新编百姓家常菜3600例 甘智荣,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)

餐桌上的香料百科 从料理、做酱、调香到文化,集结所有精华,懂得香料,只要这一本就足够!
你是不是常常知道某些香料的存在却不知道该怎么使用? 大茴香、小茴香、藏茴香、甜茴香总是傻傻分不清楚?莳萝和茴香怎么那么像!肉桂叶和月桂叶从外形要怎么区分? 答案都在《餐桌上的香料百科》里。编者在书中提供了每种香料的别名、产地、利用部位、应用、保存等细节知识,并附有实物图解来帮助分辨类似香料、介绍常用搭配等,并给予香料与食材搭配上的好建议,例如莳萝适合搭配海鲜,迷迭香、小茴香适合搭配肉类,奶制品或浓汤加入鼠尾草或肉豆蔻时味道特别好。香料可调色、增香、矫臭,不知道怎么搭配?本书教你煮出淋漓尽致的味道。 这是一本让厨房新手提升料理风味的香料指南,也是一本让料理能手理解香料关键的丰富百科。
¥92.00定价:¥92.00

快乐生活1001:新编大众菜谱1001例 《快乐生活1001》编委会 编 上海科学普及出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
大众菜,当年流行的,现在最能勾起我们美好回忆的菜肴。新编大众菜,走出饱腹的基本需求,引入更健康的生活主题。《新编大众菜谱1001例》,大众美味的集中展现,更多健康生活理念的会聚。生命的快乐就像这本菜谱,需要你于平凡中去寻找、体会。
¥18.57定价:¥239.20 (0.78折)

烹饪调味秘方800例 雷东 中国纺织出版社 9787506448758
¥41.00定价:¥41.00

家庭常见食物营养全书 李政 主编 著 电子工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :大众 立足国情,作者选取了160种常见食物,查阅文献并收集众多专家学者对食物的研究成果进行科学解读。除了讲出每种食物的营养优势、具体成分含量,还贴心列明了血糖生成指数、胆固醇含量等数据,切实指导民众好好吃,保健康。
¥61.00定价:¥129.00 (4.73折)

精选爽口美味下饭菜1000例 邴吉和 江西科学技术出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
¥18.57定价:¥399.20 (0.47折)

我们要好好的,吃晚餐:两个人40天的美味关系 蜜思著,袁小真 绘 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥21.00 (1.91折)

家常菜精选2288例-畅销升级版 尚厨美食研究中心 编 四川科学技术出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
¥18.57定价:¥239.20 (0.78折)

看视频!零基础学做中国名菜 甘智荣 著 广东人民出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
唯美食不可辜负,三餐不可怠忽。无论是每天能量之源的正餐,还是午后闲暇细品的茶点,舌尖味蕾的愉悦都是你停下匆忙脚步,去真正融入与享受生活的一刻。致所有热爱自制佳肴的人们: 如果你是个有梦想的吃货 如果你是个肩负期待的家庭主厨 如果你是个不甘平淡的烹饪爱好者 就不要错过这些精致而丰富的美食菜谱:从方便可口的家常菜到养生暖胃的各式煲汤,也有为少年儿童定制的营养食谱,为达人准备的健康低卡餐,为美食探索者收集的特色菜系,为欢聚时刻打造的烘焙烧烤休闲小吃...... 这里网罗了各式美味的食物,并将时间、做法、功效、技巧指导结合,用图文并茂的方式对应讲解,同时还可以观看每道菜独立录制的视频,让烹饪达人手把手教你做餐食,用较清晰明了的教学,帮助你从厨房新手变成美食达人。
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)

家常菜的制胜一击 陈宇慧 中信出版集团,中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
√美食作者陈宇慧(田螺姑娘)全新力作; √厨房基础调料的选择和自制、百搭的汤底和调味肉末、不同肉类腌制方式的细节比较,让你轻松掌握家常菜的制胜一击; √温度、火候、入味、勾芡、上色,所有烹饪难点的应用技巧 √麻酱风味、咸鲜风味、糖醋风味、鱼香风味、家常豆瓣风味、藤椒风味……详解35种家常风味背后的搭配原理,让你的菜拥有350甚至3500种扩充的可能; 死抠每道菜谱的细节,超详细Tips分享,哪怕你是厨房小白,只要一步一步认真做好细节,也能还原菜谱美味。让你不仅一次做好,每一次都做成功; √51道图文清晰、步骤详细的原创家常菜谱,让你的家庭餐桌丰富起来。
¥33.00定价:¥73.37 (4.5折)

百姓养生家常菜1688 《健康大讲堂》编委会 主编 黑龙江科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
上海书城及网上书城书,连续三年荣登开卷全国生活类书排行榜。医学科学家胡维勤与台北市立联合医院知名营养师黄雅慧联合审订。集结十余年菜谱丛书出版经验,重磅推出。超大容量,608P,足本足量。超低亲民价格,真正实惠到家。附赠厨艺绝招光碟,名厨全程贴身指导,含金量更足! 19大类1688道养生美食一网打尽:家常素凉菜、荤凉菜、猪牛羊菜、鸡鸭鹅菜、鱼虾蟹菜……科学家与营养专家精心审订每一道菜,严把饮食营养关,让“养生菜典”名副其实。突出养生功效,新增1688条养生知识:每道菜除详细介绍材料、配料、做法外,更新增适合人群、养生功效等众多条目,让本书更具生活指导意义。200种必吃食材养生功效大解析:精心整理1688道菜中的200种必吃食材,详解每样食材的选购、保存、营养功效、饮食宜忌,让你真正做到食有所依、养有所道。
¥5.00定价:¥21.00 (2.39折)

跟我学做家常粤菜 盛镇洲 著 广东旅游出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥4.00定价:¥21.00 (1.91折)

营养大师李瑞芬的厨房秘籍 谢文纬 著 东方出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
想吃得健康营养又美味,其实并不难!翻开这本小书,通过彩图和简明的文字解说,分分钟了解食物在烹调中变化的奥秘。只要用对方法,就能轻松保留住食物中的营养素。这本秘籍写满了厨房中的绝招妙法,值得珍藏!
¥16.00定价:¥75.00 (2.14折)

食帖 哇 沙拉的教科书 食帖番组 著 中信出版集团,中信出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥17.00定价:¥43.00 (3.96折)

唐人美食丛书山西面食 孙秀芬 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥29.00定价:¥65.00 (4.47折)

川式面点制作技术 钟志惠 编著 四川大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥45.00定价:¥131.00 (3.44折)

历年中考满分作文一本全 颜思思 著 江苏人民出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
阅卷名师精选中考作文, n 历年真卷写作技法解析, n 看点解读直击高分技巧, n 涵盖全面梳理命题思路! n 本书针对中考学生,由原北京高考阅卷组专家王大绩领衔编写,精选了历年来超有代表性的中考满分作文,从立意、材料、标题、构思、结构、内容、情节、语言、情感、底蕴、创新、文体十二个方面对历年来中考满分作文的技巧进行了总结剖析,提炼出了中考作文的制胜法宝与得分技巧,值得每一个初中学生拥有、精读! n 本书从阅卷老师的角度对各地中考命题进行了破题解读,透析写作难点,指点高分技巧,对得分看点、写作技法进行重点的点拨,以帮助中学生快速提升写作能力。 n 本书涵盖全面,技法突出,素材新颖,点拨专业,非常实用!
¥11.00定价:¥41.00 (2.69折)

实用烹饪调味手册 李伟 金盾出版社 9787508259819
¥27.00定价:¥27.00

吃的艺术 刘枋著 山东画报出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果你此时正在办公室里苦捱临下班前的那半个小时,或者是周五的夜晚舍不得早早睡去,那你可千万不要打开这本书,它只会让你立即变得饥肠辘辘:一只鸡的白斩与炖汤、蜜汁火腿不用蜜、红绒线炖豆腐——都是些再普通不过的家常菜,一经妙笔生花,读之不口舌生津都难!
¥5.00定价:¥19.00 (2.64折)

好汤48 程安琪 著 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
现代人吃的追求是健康,美味。本书介绍了各种高汤的制作,如鸡骨高汤、猪骨高汤、牛骨高汤、上汤、鱼高汤、清水变高汤等。分为清爽型、浓郁型。
¥6.00定价:¥31.37 (1.92折)

中华传统与新潮小吃丛书--湖北小 谢定源 中国轻工业出版社 9787501932504
¥21.00定价:¥21.00

5·3English.中考英语词汇标准手册 曲一线 主编 首都师范大学出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
¥20.94定价:¥152.00 (1.38折)

变着花样吃红薯 牛国平,周伟 著 湖南科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《变着花样吃红薯》不仅介绍了红薯的保健作用、红薯最营养搭配、吃红薯注意事项,还详细介绍了用红薯作为食材所烹制的包括素菜、荤菜、靓汤、面食、米饭、饮品、零食等140多道花样百出的菜肴。文字通俗易懂,操作简单易学。希望这本书能丰富大家的餐桌,让大家吃到风味不同的红薯美食。
¥34.00定价:¥91.37 (3.73折)

天天饮食:名嘴家常菜 CCTV《天天饮食》栏目丛书编委会 编 万卷出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥5.00定价:¥17.37 (2.88折)

煲菜 张宁,邱金英 编,王文孝 摄 上海科学普及出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)

豪情美洲菜 田心莹 中国青年出版社 9787500659785
¥22.00定价:¥22.00

食帖番组:食帖的节气食桌 食帖番组主 中信出版集团;中信出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥20.00定价:¥57.00 (3.51折)

两菜一汤---现代人食谱 萧宗隆 著 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
简便易行的美味套餐,营养均衡的绝妙配菜。本书教你做糖醋甜椒排骨、扁鱼大白菜、馄饨青菜汤、京酱肉丝、木须豆腐、海带银鱼羹、橙汁猪排、腐乳空心菜、萝卜鱼丸汤等汤菜。
¥4.00定价:¥23.00 (1.74折)

梁琼白巧手煎好菜—梁琼白系列2 梁琼白 著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥37.37 (2.68折)

一学就会做25种粥 刘仁华 著 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥31.00 (2.91折)

恋人小厨 秦爽 著 中国妇女出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“色香味”听起来更接近美女,看起来更合乎想象,如果读起来更身心愉快,那么,吃起来就更有益健康。 ——作家、资深传媒人 杨小洲 这是一本充满情调、情意和情趣的书。小女子秦爽除了展现味蕾经验,介绍细致入微的料理心得,更是以充满灵性的饮食散文,展现恋人生活的悲喜。读完这本书后,顿生一种前未有的幸福感。 ——作家 张狂 饮食男女间一个颠扑不破的真理:要抓住对方的心,就要先抓住对方的胃。所以,建议那些现在还想通过写酸文、养宠物或者练肌肉赢取女生青睐的男士们,不如先练习一下自己的厨艺,说不定能更有斩获。不过,建议那些对自己厨艺还不是很有信心的男士,在行动前,先仔细看一下这本《恋人小厨》,对自己大有裨益。 ——《北
¥5.00定价:¥19.00 (2.64折)

一学就会的小烤箱美食 陈富春 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
全新版:一学就会的小烤箱美食(全新版)上市啦!点击查看!
¥8.00定价:¥23.00 (3.48折)

一步一棵菜:和60种蔬菜佳肴邂逅 《贝太厨房》工作室 编 中国旅游出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
贝太厨房精选套装火热发售中,抢购58折 本书简单易行的厨艺指导,美仑美奂的精美图片!
¥18.57定价:¥256.00 (0.73折)

巧厨娘·人气食单:爆款烧烤 万龙 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
烧烤的诱惑最是难以抗拒,不管是肉类、水产、蔬菜、水果还是主食,烧烤几乎。想想鲜嫩多汁、外焦里嫩的食物,入口后那种纠缠于舌尖的层次丰富的味道,令人垂涎三尺。
¥4.00定价:¥21.00 (1.91折)

新新家常菜 千滋百味家常菜:热菜 田秋明 上海文化出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《新新家常菜》丛书特邀请上海烹饪界四位名厨为作者,他们突破了各帮派菜肴的固定模式,向大众化、家庭化、多样化品靠拢,考虑到了各地居民的食俗、饮食习惯、常用烹饪方法等因素,为每一本书精心设计了二百五十余道菜肴或点心,这些菜肴、点心在原料选择、主辅料配比、调味品使用、烹饪手法等方面都极富创意,使菜肴具备多样的口味和风格。 本丛书,提供给读者一个全新滋味的百家菜。
¥9.00定价:¥23.37 (3.86折)

名厨学院:经典家常菜 邱宝郎 北京科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥20.00定价:¥45.37 (4.41折)

营养汤煲2888例 石玉发 著 中国轻工业出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
1000道经典汤煲,1000道特色佳肴,800条贴心提醒,80种黄金搭配,8大类食材。煲汤方法大汇总,煲汤工具全扫描,煲汤调料大盘点,煲汤技巧大课堂,煲汤绝招全公开。 海报:
¥18.57定价:¥238.40 (0.78折)

中考英语作文一本通 任瑞蕊 著 上海译文出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)

说东道西—唐鲁孙系列 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,“华人谈吃人”作品全集首次内地亮相。
¥29.00定价:¥65.00 (4.47折)

什锦拼盘 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能有以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 ——高阳 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的手资料。 ——逮耀东 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 ——夏元瑜
¥17.00定价:¥39.00 (4.36折)

故园情—唐鲁孙系列 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥23.00定价:¥53.00 (4.34折)

腊味菜肴30种 吴昊然 等编著 金盾出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
腊肉、腊肠在我国有着悠久的历史,在烹调中应用广泛。腊肉、腊肠色泽美观,熏香味美,腊香醇厚,宜于保存,是我国特色烹饪原料之一,主要产于我国南方,北方的河南、山西、陕西 甘肃等省也有生产。随着人民生活水平的不断提高,餐饮业更是发展迅猛,腊味菜肴已不仅是南方餐桌上的家常菜,也早已进入了北方的千家万户,成为日常饮食中的美味菜肴。
¥11.00定价:¥29.00 (3.8折)

大杂烩—唐鲁孙系列 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥57.37 (2.62折)

从零开始做西餐 甘智荣 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥5.00定价:¥27.00 (1.86折)

兔肉美味30种 吴杰 主编 金盾出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥21.00 (3.34折)

一学就会家常菜2000例-优阅彩书库 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
家庭口味,花棑百变 简单、易学、美味、营养 真材实料·彩图拍摄·海量图片 满足全家人的口味与营养
¥10.00定价:¥29.37 (3.41折)

素食者膳食指南 美国现代食品科技系列 (美)梅西纳(Messina,M.),(美)梅西纳(Messina,V.) 著,霍 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥96.00定价:¥219.37 (4.38折)

5·3English.中考英语词汇标准手册 曲一线 主编 首都师范大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥12.00定价:¥35.00 (3.43折)

名师川菜厨艺百问:释疑篇 刘自华 等著 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
名师经验毫不保留,烹饪诀窍传授。
¥52.00定价:¥117.00 (4.45折)

纯天然手作零食 肥丁 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
给人温暖力量的构图,细致认真的步骤,充满对料理和美食摄影的热情和执着。爱用新鲜时令食材,少吃加工及精制食物,在自制调味料、家常料理、手工面包、甜品点心、果酱、饮料中坚持一贯的天然无添加的原则。健康美味零负担,解馋又不怕胖,好吃到停不下来!
¥22.00定价:¥53.00 (4.16折)

天天晚餐不重样儿:一次配好一周的晚餐菜单 甘智荣 著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《天天晚餐不重样儿——一次配好一周的晚餐菜单》介绍了 25道家常老味道,让你回味一周, 25道元气美味,开启活力一周, 25道佳肴,让你一周吃肉不长肉, 25道“鲜”味料理,让你爱上鱼的味道 只要几个步骤,美味轻松上桌,再也不用担心晚餐变宵夜!
¥13.00定价:¥35.00 (3.72折)

招牌家常菜一本就搞定 瑞雅 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《招牌家常菜一本就搞定》由瑞雅编著,中国纺织出版社出版。
¥7.00定价:¥23.00 (3.05折)

男味女味幸福味:80后小两口应该这么吃 她品美味课题组 编 电子工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥39.37 (4.07折)

湘菜盛宴 刘国初 主编 岳麓书社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥23.00定价:¥71.37 (3.23折)

上海市初中数学星级训练:压轴题 刘弢,吕春昕 上海交通大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥41.00 (2.69折)

家常好汤1000样 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编 北京出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
菜品最丰富,味道最经典,用料最普通,吃法。窍门最管用,指导最细致,每天一道菜,三年不重样。
¥18.57定价:¥158.40 (1.18折)

贵州风味家常菜 吴茂钊,杨波 著 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
贵州风味菜是在贵州不同区域、不同环境和民族风情下产生的,辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特、风情洋溢、气息浓厚。吴茂钊、杨波主编的《贵州风味家常菜》包含了细致入微的文化背景和品评导语,详细精准的原辅、调料罗列、制作步骤介绍,既适合高端宾馆酒楼、餐厅食府烹制,也适合家庭烹饪。
¥18.00定价:¥43.00 (4.19折)

交大之星 直击名校初中数学300题:中考热点问题 陈轶 编 上海交通大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥29.00定价:¥65.37 (4.44折)

家庭饭馆:轻松学做家常饭菜888 滕宝红 主编 中国时代经济出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)