
小餐馆新口味菜 郝淑秀,叶连海 著 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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温暖传家菜 兰姨 漓江出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中式面点师 河南省劳动和社会保障厅 编 河南科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中式面点师》可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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鹦鹉厨房 鹦鹉厨房 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编百姓家常菜2000例:厨艺绝招一本全 紫毫 著 北京工业大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
做法类,原料类,功效类,其他类,食材普通好吃好做,省钱实用,营养美味。 《新编百姓家常菜2000例:厨艺绝招一本全》内容丰富、分类清晰、查阅方便。为了能够给读者提供更多更好的菜谱文字资料,编者忍痛割舍了很多精美的图片资料,这也是《新编百姓家常菜2000例:厨艺绝招一本全》与一些菜谱的不同之处。 全书精心选编了2000例南北风味的家常菜,每道菜都各具特色,在原料、做法上也都有详细、准确的说明和讲述。为了给大家提供更多的烹饪便利,编者尽可能用通俗易懂的语言,有意去掉一些专业的烹饪词汇,用大家更易理解的说法介绍,让您在实际的操作中更加得心应手、方便快捷。《新编百姓家常菜2000例:厨艺绝招一本全》的特点是强调了"好吃、好做、实用",能够让大家看得懂、做得出。 家常菜是中国菜的源头,也是地方风味菜系
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![厨神的家庭餐桌 豆腐料理 [日]笠原将弘,和知彻,小林武志(韩)金顺子,施凡崔 中信出版集团,中信出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
厨神的家庭餐桌 豆腐料理 [日]笠原将弘,和知彻,小林武志(韩)金顺子,施凡崔 中信出版集团,中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一次学会
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面塑技法与应用 屈浩 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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营养大师李瑞芬的厨房秘籍 谢文纬 著 东方出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
想吃得健康营养又美味,其实并不难!翻开这本小书,通过彩图和简明的文字解说,分分钟了解食物在烹调中变化的奥秘。只要用对方法,就能轻松保留住食物中的营养素。这本秘籍写满了厨房中的绝招妙法,值得珍藏!
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美味上海菜600款—新大众菜谱 肖桂林 主编 原子能出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味鸡鸭鹅肉600 款—新大众菜谱 肖桂林 主编 原子能出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味炖煮菜600款—新大众菜谱 肖桂林 主编 原子能出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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唐人美食丛书山西面食 孙秀芬 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我们要好好的,吃晚餐:两个人40天的美味关系 蜜思著,袁小真 绘 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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现成酱料方便做 蔡万利 等著 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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营养汤煲2888例 石玉发 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1000道经典汤煲,1000道特色佳肴,800条贴心提醒,80种黄金搭配,8大类食材。煲汤方法大汇总,煲汤工具全扫描,煲汤调料大盘点,煲汤技巧大课堂,煲汤绝招全公开。 海报:
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一学就会做25种粥 刘仁华 著 汕头大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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贵州风味家常菜 吴茂钊,杨波 著 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
贵州风味菜是在贵州不同区域、不同环境和民族风情下产生的,辣香异酸、古朴醇厚、野趣天然、风味独特、风情洋溢、气息浓厚。吴茂钊、杨波主编的《贵州风味家常菜》包含了细致入微的文化背景和品评导语,详细精准的原辅、调料罗列、制作步骤介绍,既适合高端宾馆酒楼、餐厅食府烹制,也适合家庭烹饪。
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时尚新厨房--烧腊大全 王鼎 编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常美食8:分步详解家常菜 深圳市金版文化发展有限公司 编 南海出版公司【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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国宴美食家常做 本书编写组 著 江苏文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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津津有味谭·素食卷—陈存仁作品 陈存仁 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本关于食疗养生的经典著作。作者陈存仁师承国学大师章太炎、名中医丁甘仁、丁仲英父子;老中医之食疗食补全书,香港《星岛晚报》十七年连载。 中国人的饮食烹饪方法,蜚声世界,这是中国生活文化的高度表现。中国人把食品用于养生与疗病,这个历史就更加悠久,周朝时已设有[食疗医官],这个官的各责,就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著的《食疗本草》,也是一本指示食养疗法的好书,可惜这本书的全书已失传,一部分散见于《本草纲目》……至今中国民间习惯,常探询食品[有益]或[无益],足见中国人民对此咎学说早已有相当认识。 ——陈存仁
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食帖 哇 沙拉的教科书 食帖番组 著 中信出版集团,中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川式面点制作技术 钟志惠 编著 四川大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正宗吮指川菜 熊嫂 著 辽宁科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :家庭主妇、酒楼厨师、餐饮界管理人士、爱好烹饪的人士。 ①书中内容丰富、全面,营养知识与菜肴做法相结合,菜例400多道。 ②书中400多道餐例均配有彩色实例图片,图片高清、美观,全书彩色印刷。 ③版式设计新颖,印制精美,令读者有愉悦的阅读感受。
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纯天然手作零食 肥丁 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
给人温暖力量的构图,细致认真的步骤,充满对料理和美食摄影的热情和执着。爱用新鲜时令食材,少吃加工及精制食物,在自制调味料、家常料理、手工面包、甜品点心、果酱、饮料中坚持一贯的天然无添加的原则。健康美味零负担,解馋又不怕胖,好吃到停不下来!
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巧做家常面点 张淼,杨春丽 编 山东科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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招牌家常菜一本就搞定 瑞雅 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《招牌家常菜一本就搞定》由瑞雅编著,中国纺织出版社出版。
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天天晚餐不重样儿:一次配好一周的晚餐菜单 甘智荣 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《天天晚餐不重样儿——一次配好一周的晚餐菜单》介绍了 25道家常老味道,让你回味一周, 25道元气美味,开启活力一周, 25道佳肴,让你一周吃肉不长肉, 25道“鲜”味料理,让你爱上鱼的味道 只要几个步骤,美味轻松上桌,再也不用担心晚餐变宵夜!
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蛋的200道食谱 犀文图书 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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炒蒸炖焖8000例 犀文图书 著 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
2000道菜 2000个营养知识 2000个专家提示 2000个饮食宜忌;全面系统、科学实用、经济实惠烹饪技法、美味佳肴、健康营养
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家常南北卤酱一本全 新凤凰工作室 编著 汕头大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
最全面、最实用、最科学的家庭饮食菜谱宝典。 教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。 中国家庭享受高品质饮食生活的范本。 地道卤酱,缤纷美味,吃遍南北好风味。 ·酱卤汁、红卤汁、白卤汁、特色卤味汁…… ·香醇鲜美的卤汁,变化出各式各样的卤味。 ·中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料…… ·各式酱料一网打尽,让生活变得有滋有味。 做出卤酱美味,其实很简单。 ·南卤北酱、示范菜肴、开胃小菜层出不穷。 ·原料采购、营养搭配、烹饪指南一应俱全。 ·大厨心得、秘传妙招、分步详解简单易做。 ·品种齐全、分类细致、图片精美贴心实用。
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东北地区食生活史 王建中 主编 黑龙江人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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东北风味小吃 吴杰 主编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烹饪调味实用手册 陈洪华,李祥睿 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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跟大厨学做秘制调味料 瑞雅 编著 中国人口出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《跟大厨学做秘制调味料》中详细介绍了常见味型的调味汁的秘方及经典菜谱,搭配详细的步骤图,外加调味的基础知识和技巧,既简单又实用,是一本不能错过的厨房调味佳品。
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大众菜6000例 陈志田 重庆出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我爱奶酪 克劳迪娅·卢塞罗, 孙俊伟 北京科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《我爱奶酪》由北京科学技术出版社出版。
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大董中国意境菜 大董 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《大董中国意境菜》为2012—2013年大董中国意境菜的图文结集。 n 能把“意境”这个美学范式变成可以用味觉来感受并且能吃到肚子里的一碟好菜者,“大董”是也。堪称,期待后有来者 佛曰:一花一世界,一叶一菩提。方寸间纳千里景致,正是让人反复回味、余味悠长的境界…让人意想不到的是,美食中,竟然同样可以达到如此深远的意味,大董的中国意境菜正是如此,菜即是景,菜亦是诗。
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万能酱汁和料理435道 牛尾理惠,林和文曦 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
家中常备万neng酱汁,提升烹饪速度!让平日里平淡无奇的菜肴美味升级! 让你不再为不知如何调味而烦恼,每天做饭轻轻松松! 学会一种酱汁,便可制作十几种料理,教你灵活搭配,举一反三,酱汁和料理一共435道,选择丰富,每天不重样。 一种酱汁可以制作多种料理,一款料理可以搭配多种酱汁,想怎么吃就怎么吃,烹饪随心,打破常规! 书后附有强大的索引目录,不管按照口味还是食材,都能轻松选择自己想要的那一款!
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口舌相亲:老公爱吃的菜 她品文化 编著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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创新风味篇—鄂菜大系 刘念清,潘东潮 主编 湖北人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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超简单健康蒸菜 刘国华 著 化学工业出版社有限公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.6大蒸菜方法,12大蒸菜技能,157道美味蒸菜,易学易做,少油低热量。 2.囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类。 3.数百幅高清步骤图和精美大图,更有大量美味小贴士,学做蒸菜超简单。
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现代人:精选大众家常菜1688例 甘智荣 编 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《精选大众家常菜1688》由大众小炒、大众主食、大众粥品、大众汤饮等部分组成。全书菜例众多,既有李鸿章杂烩、他似蜜、腊味合蒸等众所周知的名菜名点,又有农家煮芋头、小炒肉、炒年糕片等普通的家常菜肴。全书菜品不仅大众家常而且兼顾南北,又有国家领导人专职保健医生胡维勤分析菜的营养功效。
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拿手的卤味 林美慧 著 汕头大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大众美食--百变蔬菜 新凤凰工作室 编 汕头大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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学生靓汤 秦艳芬,钟洪教 编著 广东科技出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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煲一碗靓汤 萨巴蒂娜 编 上海文化出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《煲一碗靓汤》品的文化一直是饮食文化中重要且特殊的一环,变化多种多样,而且养生概念浓郁。中国最正宗的汤品文化就是从广东地区发源的,这里的煲汤文化,不仅仅是一种对于味道的追求,而是以食养生的态度和理论之结合。 《煲一碗靓汤》中除了汤谱之外,还有对于食材和煲汤工具、火候、以及其他周边内容的详尽讲解,是一本粤式靓汤的指南。在书的后面部分,将所有煲汤食材按照汉语拼音发音字母顺序做一个详尽的索引,属于百科大全,正宗的美食知识科普类。 吸收以往汤类书籍的成功经验,将传统的以食养生的观念,融入正宗的煲汤方法当中,让人真正体味到广粤地区家家户户都不能缺少的煲汤的味道,体味那种从自然的食材、补品甚至小药材当中获取营养精华的温馨感觉。
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新疆风味食谱 李维达,李西虹 编著【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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萨巴厨房:手作健康零食 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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妈妈牌蔬菜美食――改变孩子偏食习惯的奇迹菜单 朴熙兰 著,沈蓉 译 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :父母、幼儿教师、养育员。 吃蔬菜是孩子成长过程中必要的体验之一。孩子偏食带来的影响更会影响到孩子的未来。为了纠正孩子的偏食习惯我们需要做出更多的努力。在本书中作者就给我们介绍了能够让孩子培养好的饮食习惯的料理指南!而且本书的特点是还在书中介绍了一些蔬菜的种植方法和无土培养方法等,让你可以得到更加健康新鲜的食材。如果你家的孩子偏食,如果你想让你家孩子的饮食习惯更加健康,那么本书将会是你不可错过的选择!
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粱实秋谈吃 梁实秋 著 北方文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
梁实秋以文人之笔,赋予了“吃”一种别样的飘逸洒脱,韵味无穷……他不仅爱吃,对于各色菜点都很最精通,一篇小文之中往往是刀工技艺,火候香色,传闻沿革等无所不包。 ——兰州晨报 梁实秋的吃是文人式和书房式的——《雅舍谈吃》,文绉绉的。……说吃,其实也是“痴”,故国之痴,乡里之痴,传统之痴,都在举著投笔间了。——雷素 文化名家梁实秋的《雅舍谈吃》在他的散文作品中别具一格,谈及饮食引经据典,轻松幽默,屡次被收入他的各类文集选本,单行本也多次出版。——丁杨 这本书我好喜欢,常常看的,跟着梁大师的笔号一碗文化。文字很美,充满思乡怀旧之情!——香雪海(网)
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微波炉美食料理 犀文图书 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
要做美厨娘!要做帅煮夫!远离油烟也能做出诱人美味! 萝卜丝鲫鱼汤、菠萝牛肉、虾仁豆腐、百合西芹……动动手指,轻轻一按,营养美味自然来。
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从零开始学煲汤 文怡,国明 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食达人 文怡带您领略? 舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。
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陈绪荣大师教做菜 陈绪荣 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
尚锦图书,伴你健康每一天。
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受欢迎的咋川菜100道 吴东和,陈忠明 主编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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实用果脯加工工艺 李桂琴等 编著 中国农业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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烧烤大王 易成刚 著 湖南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
流行的烧烤菜肴及创新菜式你可以开家烧烤店,也可以烧一串自己享用。
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家庭常见食物营养全书 李政 主编 著 电子工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :大众 立足国情,作者选取了160种常见食物,查阅文献并收集众多专家学者对食物的研究成果进行科学解读。除了讲出每种食物的营养优势、具体成分含量,还贴心列明了血糖生成指数、胆固醇含量等数据,切实指导民众好好吃,保健康。
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