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茶是一种不含热量和钠的饮料,它的多种功效早在古代就已被人类揭示:茶叶中的咖啡可提神,茶多酚有助于消化,促进血液循环,保护心脏,预防龋齿,还有利尿功能。 “茶”字已在中国药典中使用了3000多年……“实际上,茶的意思只是表示将水加热,沏茶并适时饮之。”中式茶是用不带把的小陶瓷杯品呷的;白天任何时候都可饮用。茶馆不久前又重新风靡中国。人们到茶馆解除疲乏,听戏,侃大山或吃快餐。
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★ 权威专家修订,畅销多年 国家一级评茶师赵玉香、国家茶艺资格考试考评员俞元宵联袂主编,内容权威可靠,值得信赖! ★ 独家标注2013年**茶叶价格 全新升级每种茶品的2013年**市场参考价格,经由权威专家审校,茶叶资讯更为准确、权威、详实。 ★ 高清图片助您辨真伪 950幅唯美图片,188种干茶、茶汤、叶底图,优雅入微展现中国大众茶和小众珍稀茶,教您准确辨别茶叶的优劣、真伪。 ★ *美茶艺师教您泡好茶 中国*美茶艺师俞元宵女士专业、细致、优雅展示16组专业茶艺演示,专业茶艺一本通。 ★ 常见茶具全收录 紫砂、瓷质、玻璃、木质、竹质、金属材质茶具高清呈现,升级新增铸铁壶、银壶、铜壶等日本茶具,展现不同视角的茶文化。
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茶叶百问百答-名家说茶小丛书 以问答的形式介绍了茶叶的基本知识,是大专家写的科普小文,书中不乏茶文、茶事
1、茶叶品鉴精品。该书是名家说茶小丛书系列中茶叶部分,本书以问答的形式介绍了茶叶的基本知识,包括中国名茶介绍、茶事趣闻、茶叶的选购与鉴别、茶叶冲泡、茶叶保管等。内容实用有趣,是大专家写的科普小文,书中不乏茶文、茶事,更增加了该书的文化气息和参考价值。 2、制作精美,图文并茂。本书设计元素中不乏茶叶、茶具、茶文古记,书中色彩、图片搭配恰到好处,具有浓厚的茶文化气息,令人难以舍弃。 3、问答清晰,内容详实。本书的创意点在于该书将地方区域名茶代表、如何栽制茶叶、鉴别茶叶、冲泡茶叶进行了详尽的阐述,让读者对茶叶的相关知识了解透彻,是一部内容详实、具有浓郁气息的茶叶经典之作。
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八百多种养生保健药茶饮方,针对性强,简易可行,因时因人因症,为健康轻松加分。
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此书成型于大型电视系列片《中华茶苑》的拍摄专题。透过作者的笔锋展开了茶韵人生的漫漫画卷。 曾几何时,茶文化随着国民经济的发展而不断升温,饮茶之俗也应对着人们对健康、道德、礼仪等文化需求,再次波及大江南北,并深入到人的精神生活中。所谓“盛世兴茶”,所谓以“和、敬、清、寂”茶道为弃浮祛躁之方。这些现象,必然会让我们重新审视作为国饮的茶叶,其嵌入中国人生活和精神之过程,究竟演绎出多少令今人关注的历史与习俗呢?这些,我们都可以通过《看茶》轻松地浏览到它从区域性、民族性、历史性等诸多方面所表现出的较为典型的背景。这,也是作者多年潜心于茶文化研究而为之描绘出的茶苑窗口。
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茶亦醉人何必酒,书能香我不需花。 希望像《步步惊心》中的马尔泰若曦一样识茶善饮,拥有精妙的茶艺技巧吗?无论是80年代的亲情剧《你是我的兄弟》,还是时尚新潮的《失恋33天》,你都会发现在那么几个镜头中功夫茶具被作为主人公商谈大事的背景,这样的例子还很多,茶艺作为中国传统文化的载体,已经深入中国老百姓的日常生活。是中国人,就得稍微懂点茶艺。
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《品茶图鉴》编辑推荐:214种茶叶、茶汤、叶底原色图片。
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没有遇见一个女人会嫌自己的美丽太多,体重太少,往往总是花大把的银子想要换得水嫩的肌肤,窈窕的曲线,青春能永远……如果,能够有一种魔法,一种药水,就可以达成心愿,恐很多姐妹们甘冒火刑,都要成为懂得炼制灵丹妙药的专家。其实,中药花草茶饮就是一种传统智慧、经验累积、温和而有效的效方……一切都在这一本《瘦身美肤花草茶》中!
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茶往简单泡,往心里喝 茶对于中国人来说,就如葡萄酒对于法国人,有着特殊的感情,这是一种文化,也是一种中国式的生活方式。在节奏紧张的现今社会,偷得浮生半日闲,轻松地在家冲泡上一杯好茶,邀三五好友,畅谈人生,不也是一种放松心情、纾解压力的好方法吗?
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茶,香叶,嫩芽,恭诗客,爱僧家,碾雕白玉,罗织红纱,铫前黄蕊色,碗转曲尘花,夜后邀陪明月,晨前命对朝霞,洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
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中国名茶品鉴冲泡随手查 快速掌握茶叶知识 茶叶外行变身内行 进一步品味茶生活
好茶好道 解读我国产茶大省 细说茶道、茶礼 详释泡茶方法、茶具 详授选差技巧 四季饮茶有侧重 九大问题须避免 饮茶细节不可忽视 七大茶品详细解读 分类有序,条理清晰 图文结合,一目了然
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★ 中国著名茶家李曙韵老师真情推荐!茶人,全能知识图鉴。 ★ 一部丰富有趣的日本茶全像图,精选日本各产茶名区119种特色茶。从日本茶的历史、礼仪、制造工艺到沏茶方法、茶点搭配, 一一呈现。 ★ 每一款茶都配以茶汤色、香气、味道的特别说明。 ★ 对如何选购、保养茶器以及挑选茶叶、调节水温等均有详细解读。另有各位茶界大师推荐好茶及丰富趣味小知识。 ★ 人生不同阶段就如同茶汤,用心遮阴回甘醇厚如“玉露”;甘苦兼具滋味绵长如“被茶”;加入炒米适合过小日子的庶民“玄米茶”;不离不弃粗枝大叶也能熬煮一壶故事人生的“番茶”。在看似简单的日本茶世界细细品味出不一样的生命哲学。 ★ 一茶一世界,茶有百味,似人生百态。或甘或涩或平淡,皆不可少。让我们一起进入细腻的日本茶世界,细细品味属于你的人生滋味!
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从零开始,轻轻松松学泡茶 自品入门,悠悠然然悟茶道 了解茶叶前世今生 熟悉经典泡茶手法 品饮茶汤体悟茶道
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《本草纲目拾遗》中称道的普洱茶;富有观音托梦神奇传说的铁观音;让东方茶文化走进欧洲上流社会的武夷茶。 有何诱人的韵味、神奇的功效、美好的故事,请听古代茶圣和当代著名茶人给你娓娓道来。
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本书是有“茶圣”之称的陆羽所著《茶经》与有“茶仙”之称的陆廷灿所著《续茶经》的精编。陆羽所著《茶经》,是世界上**部茶叶专著。它分为上、中、下三卷,以茶之源、茶之具、茶之造、茶之器等十个门类,记载了茶树的性状、茶叶的品质、茶叶的种类与采制方法、烹茶的技术和饮茶的用具等,介绍了饮茶的起源与饮茶的有关知识以及唐代以前的茶事、唐代茶叶的产地等情况。而《续茶经》的体例完全模仿《茶经》,对唐之后的茶事资料收罗宏富,并进行了考辨,是一部完全独立的著作。本书选配了与茶有关的精美国画,文白对照,雅俗共赏。
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本书详细介绍普洱茶的茶性、品茗及品种,力求讲述普洱茶越陈越香。通俗易懂,图文并茂,具有较强的科学性、知识性,是宣传普及普洱茶文化知识不可多得的一本好书。本书收录了史话篇、陈香篇、品茗篇、茶道篇、茶谱篇。本书力求让普洱茶迷们通过阅读本书,在理论和实践两个方面都有所提高,能更好地感受那一饼饼圆茶中酿就的时间的厚、滑、美、醇。
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新手怎样买好茶(汉竹)用大图仔细看 原来这才是好茶 附赠茶叶价格参考手册
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健康美丽是喝出来的! 人如果一直不停地往前走的话,是没有闲暇欣赏路旁美丽的风景的。的确,日子是越过越忙碌,不过仔细想想,是不是好久都没有犒赏自己一下了呢?还是庸庸碌碌的日子,已经把你的身体搞坏了。愈发苍黄的脸色,走样的身材,自己都不爱自己了,又有谁会为这样的你心动呢? 现在,就从这一刻开始,好好地爱自己吧!你可以选择草本美颜的花草茶,也可以享受来自田野的水果茶,或是偶尔来个欧陆风情的果粒茶,当然,传统的中药养生茶也是注重健康的你所不能错过的哦!或许你会问,要是真的没有时间或懒得泡怎么办? 生命健康是每个人毕生的首要追求,对于现代人来讲,追求高质量的生活方式就是从重视养生开始的,如何给您健康自然的草本生活?别急,台版经典——七十二变美人馆为您指点茶饮迷津,健康果粒茶,汉方养生茶
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了解茶类六+1,图解泡茶123,选配雅致茶具,自制精美茶点,特色鲜明的茶馆,奇异多彩的亚洲茶饮。
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中国名茶购买品鉴全攻略(全彩) (名茶主产地+参考价格+好品牌推荐+标准品鉴法)
正宗的茶叶去哪儿买? 名茶有哪些详细的特征? 茶叶品质的好坏如何鉴别? 好茶怎么冲泡出真滋味? 一书在手,这些问题都可以迎刃而解。
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中国茶:中国茶是日本茶或红茶的起源。绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶 品目繁多、各具特色。每一种茶都能配套不同的茶具,乐在其中。茶汤的味道也回味悠长,让我们也来了解一下渊源久长的中国茶吧。 日本茶:日本茶,是我们生活中的常见饮品,也是日常生活中不可缺少的一部分。但令人意外的是,很多人都会有 其实,不是很了解茶叶的种类和泡茶的具体方法 这样的疑问。好像事到如今,如此简单的问题有点难以启齿,那么我们就在这里一一解决吧。然后,是不是就能更轻松地享受饮茶时光了呢? 红茶:早餐的配餐、工作的间歇、午后的茶饮、睡前的小酌 红茶就是这种能放松我们的身体、治愈我们的精神的所在。无论是红茶茶叶还是红茶茶包,只要掌握要点,每个人都能泡出美味的红茶。 健康茶 花草茶:除了用 茶树的叶子 制成的日
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壶是买来收藏增值的?或是用来实用泡茶的?若是以前者的心态来买壶,那么你所下的工夫绝不可能靠人云亦云,更不能只看几本图录式的精装书就可以对壶;若你买壶只为泡茶所用,那么你就得记住:壶的功能在为茶服务。 喝什么样的茶,买什么样的壶:圆形壶泡乌龙茶,扁形壶泡武夷茶,扁形紫砂壶泡铁观音…… “茶风系列”是以一份尊敬茶的心情编写筹划的!是用*浅显的文字记述茶在多元变动因素中如何脱颖而出,并期待带给华人品饮艺术的一份清香! 品茶可以是件轻松平凡的事,也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味,贵在好茶、好水之外,还要有一颗对茶的好心情,才能凝精聚神细细地由茶的实体抽离出意象,才能穿透茶的种植、制作工字找到滋味与内涵!那么,深深解构茶的每一细节,便可成茶痴的基石,可惜的是,短缺了一份
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中国茶花图鉴 【出版直销】官方正品/中国茶花图鉴/浙江科学技术出版社/茶花百科/主编/管开云/李纪元/王仲朗/美术教材
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图解鉴茶泡茶 茶艺茶具(套装共2本) 爱茶人士进阶手册,上百种名茶的品鉴知识,各式茶具使用技巧指导,辨水泡茶品茶经典指南,茶艺表演全程实景展现,紫砂壶收藏鉴别的技巧
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茶有真香:懂茶的开始(茶道、茶史、茶器,一次读懂茶文化。) 茶道、茶史、茶器,一次读懂茶文化。复兴传统雅事,为日常增添丰饶滋味。资深媒体人十年踏访茶的山水、人文与市井。懂茶的人,更懂生活。
1、写给大家的茶界启蒙,从喝茶到懂茶 包含茶之历史、茶之风土、茶之制作、茶之器物、茶之冲泡、茶之礼仪。 2、踏访茶的山水、人文与市井,记录中国传统制茶技艺 遍访名丛,广西六堡茶、黄山太平猴魁、祁门红茶、武夷岩茶、云南古树普洱......寻访非遗传人,记录中国茶珍贵的种植、采摘、制作与冲泡技艺。 3、还原传统雅事精髓,为日常增添丰饶滋味 中国茶千年更迭,正值复兴,本书记录当代茶人的深耕细节、茶事审美的革新,展现古典雅事与现代生活结合的可能 从一杯茶开始,构建属于自己的生活美学。 4、破除谬误传说,参照《茶经》体例,专业记录和研究 中国有茶道吗?普洱越陈越香?天价茶是怎么回事?茶和器如何搭配?为何不同人泡出的茶味道不同?十年走访,从茶山到茶席,用事实为茶圈祛魅。 5、在喧嚣世界,用茶道关照内心 茶之一
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茶叶秘密:情要用水调(畅销书《茶叶战争》作者周重林、太俊林再度携手,探寻茶叶秘密;2013国际茶业大会隆重首发,全世界茶
1.文化学者和著名茶人再度携手演绎《茶叶秘密》,多维的视角,深度的体验,文化的关怀。 2.温润的文字透出茶香,精美的图片展现茶形,书似“一杯茶”,可品出茶之百味,领会茶叶秘密。 3.国际茶业大会会务用书,来自世界各地的茶人共同品读揭示茶叶秘密。 吹响中国茶崛起的号角,让阿萨姆心惊、立顿胆寒的神书,购买请点击: 《茶叶战争——茶叶与天朝的兴衰》
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《普洱茶之乡》通过对普洱茶的介绍,使读者对普洱茶有了新的认识,了解到了普洱茶与绿茶和通茶的不同,体会到普洱意想不到的温存。
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本书涵盖了中国茶的所有门类,精选7大茶类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶及花茶等茶类,详细阐述每种茶的产地信息、采摘标准、标准的冲泡方法等等。通俗易懂的文字,清新怡人的排版方式,加上本书大量的精美照片,让你轻松了解茶文化,时尚营养茶疗尽掌握。
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一本小书,内容基本涵盖茶文化诸多方面,文字通俗易懂,可品读,也很实用。
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本书对中国茶道历史做了细致梳理,同时也兼论日韩的茶道。作者敏锐地发现,禅宗在传播和发展过程中,与茶道有紧密联系,于是别具匠心地从禅茶的角度,讲述两者的关系和发展。
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遇见普洱 (普洱茶入门图书,深入探寻普洱茶历史文化背景,用心传递普洱茶收藏、品鉴、评茶等专业知识。扫码跟随主创团队云游多个普洱茶重点茶区。图文并茂,全彩印刷。薪传立体图书)
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