精品咖啡学：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科 韩怀宗 著 中国戏剧出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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咖啡鉴赏手册 索恩（Jon Thorn） 著；杨树 译 上海科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡鉴赏手册》是专业研究的成果，内容涵盖与咖啡有关的各个方面，例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调，以至如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆，并成功泡制一杯合自己口味的咖啡等。《咖啡鉴赏手册》是一本咖啡爱好人士的鉴赏工具书。 《咖啡鉴赏手册》重点之一，是对世界各个咖啡生产地区及其出产的咖啡作出精要的介绍，包括夏威夷的科纳咖啡豆、波多黎各的尧科特选咖啡，当然少不了世界闻名的牙买加蓝山咖啡。此外，还有专家对各地出产咖啡的品评，以简明的列表形式，按咖啡豆的颗粒大小、酸度及均衡度等给予评分。 《咖啡鉴赏手册》的另一重点是介绍各种特色咖啡的专业冲调方法，包括卡普契诺（cappuccino）咖啡、蒸馏咖啡（Espresso）及土耳其咖啡等。此外，对冲调和品尝咖啡的壶具及茶具也有详细的介绍，其中珍贵的壶具插
¥24.00定价：¥38.66 (6.21折)
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寻豆师 许宝霖 著 非洲精品咖啡经典工具书 井崎英典苏西史宾德勒韩怀宗推荐 欧舍咖啡 饮食文化 世界咖啡 中信出版社图书
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世界咖啡学 韩怀宗 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 每家咖啡店会读的咖啡书 收录《中国咖啡史》
¥69.00定价：¥204.00 (3.39折)
咖啡师的冲煮秘籍 澳大利亚金牌咖啡师的冲煮秘籍！超级实用的意式咖啡冲煮指南：40多种咖啡拉花教程，53道咖啡食谱，一本书讲透意式咖啡，教你快速进阶冲煮达人！四色全彩印刷！
★ 澳大利亚咖啡鸡尾酒大赛冠军、澳大利亚咖啡革命推进者米奇 福克纳全新力作！ ★超级实用的意式咖啡冲煮指南：4大冲煮原则、41种拉花图案详细教程、55道独家咖啡食谱，带你系统了解意式咖啡冲煮 ★一本书讲透意式咖啡冲煮，咖啡小白、咖啡爱好者、职业咖啡师都能轻松阅读！ ★四色印刷、250多张高清美图、环保纸张，带你感受 纸上咖啡盛宴
¥32.20定价：¥58.00 (5.56折)
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咖啡品鉴大全书籍大全教程 入门咖啡书 咖啡师教你如何泡咖啡咖啡鉴赏品鉴书制作教程大百科学做咖啡拉花
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寻豆师+咖啡烘焙（套装3册）斯科特拉奥 等著 包邮 咖啡烘焙经典教科书 非洲精品咖啡经典工具书 中信出版社图书正版
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**咖啡与茶给人们带来奢华高贵的享受浸一缕香茗，清雅的香气驱散世俗的尘埃，煮一壶咖啡，甘醇的味道唤醒灵魂的喜悦。在唯美的意境里，心灵开始飞翔
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咖喱的基础知识 美食“基础知识”系列重头之作： 带您探索看似简单却深邃无比的咖喱世界，邂逅令人震撼的美味。
*4个国家，4位画家，带你领略欧洲18世纪绘画的独特魅力； *用艺术推开启蒙之门 从 旧时代 迈向 新世界 ，见识丰富变幻的画作与 启蒙精神 激烈的化学反应，在 火花 碰撞中深入了解欧洲绘画； *这是告别 神 超人 和 英雄 的时代，就要 不完美 ！ *摒弃 历史画 兴起 风俗画 ？还有肖像、风景和静物？与启蒙时期精品画作来一次紧密接触吧；真实的，才*美。 *精装大开本，100多幅精美彩色插图，启蒙时期的 经典佳作 让你一次看个够！尽在 掌握 。 一场未知的艺术 穿越 ？抑或一次走入 真实 的探险之旅？无论你期待的是什么，当你翻开这本书，都会大呼过瘾。 尽管大众读者对 启蒙运动 启蒙精神 耳熟，却不一定 能详 。而关于 启蒙时期的绘画 的图书专著更是鲜见。而它恰好是了解彼时欧洲绘画的绝jia途径。 从华托到戈雅
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超简单！在家冲煮好咖啡（凤凰生活） 咖啡冲煮“细节解剖图书”！“细节怪物”日本咖啡专家告诉你在家冲出好咖啡的终极秘密！一本书讲透咖啡冲煮，小白速成高手，高手进阶大师！340多张全彩美图，轻松易读！
★ 咖啡冲煮 细节解剖图解书 ！日本咖啡专家手把手教你冲咖啡， 细节怪物 告诉你在家冲出好咖啡的终极秘密 ★ 咖啡高手 速成指南 ！一本书讲透咖啡，小白速成高手，高手进阶大师：冲煮、器具、挑豆、配料搭配、食谱，一本就够 ★ 340 多张全彩配图！每个知识点都配高清照片，比操作视频更清晰、细致
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咖啡全书 伊波利特·库尔蒂 浪漫经典的法国咖啡书，深度解读精品咖啡的一切
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意式咖啡 (日)门脇洋之著 中国纺织出版社【满额减，发货快】 【正版图书，下单前请先咨询客服！】
世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡读本，为您带来意大利的灵感与风情
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家用咖啡冲煮指南【赠豆卡×6】世界咖啡冠军 行业传奇詹姆斯·霍夫曼《世界咖啡地图》后全新力作 亲授冠军冲煮技巧 中信出版 让你在家享受美味咖啡
1．畅销全球著作《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新力作！世界咖啡冠军二十年冲煮经验分享，化繁为简，帮助你少走弯路，轻松掌握咖啡冲煮的全部基础核心原理和实操方法，让你每天能在家轻松重复制作高品质的美味咖啡。 2. 从冲泡咖啡的底层逻辑，到10款手冲器具基础技巧分步详解，《家用咖啡冲煮指南》帮助你升级认知与技巧，发挥你日常使用的咖啡器具的大潜力，打造自己的家庭/工位/咖啡角——怎样避免萃取不足和萃取过度带来的尖酸和苦涩？如何调整到合适的咖啡研磨度？如何找到美味而可靠的日常配方？如何在遵循冲泡原则的基础上尝试新想法？ 无论你使用的是法压壶、爱乐压、摩卡壶还是V60,或者是美式滴滤机，都能掌握重要的关键技巧——均匀萃取的秘诀，发挥手中器具的大潜力，轻松冲煮超美味咖啡。 3．进阶
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¥78.00定价：¥78.00
如今，人们走进咖啡馆，更多是为了寻找一种惬意的氛围，享受咖啡的这份安逸。本书不仅着眼于营造这种氛围，更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等，图片精美，步骤细致，你会发现，在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡，并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行，探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力，还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等，了解了这些有关咖啡的历史与文化后，你会对咖啡更加爱不释手。
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家里的咖啡馆----100道诱人咖啡和美味甜点(凤凰生活) 菲/艾琳阿纳斯塔西奥 江苏科学技术出版社 978755377
★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳?阿纳斯塔西奥全新力作——100款“咖啡 甜点”制作入门级读物，把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ★ 由咖啡沙龙独家打造的28款咖啡视频，轻松扫码即可帮助你制作一杯好咖啡，即使在没有咖啡机的情况下也能制作出咖啡饮品。 ★ 每个咖啡职人都用自己的方式借着咖啡串联世界，正如我和GABEE.、艾琳和《家里的咖啡馆》。艾琳以巧思的角度，打造出一片家里的咖啡馆小天地。而咖啡的国度总是充满各种无限可能，家里的咖啡馆能卸下你们的“盔甲”，制作出打动人心的咖啡和甜点。一杯咖啡，一份甜点，相信你们可以从《家里的咖啡馆》找到自己所想要的生活乐趣。——咖啡大师 林东源 ★ 这次参与了《家里的咖啡馆》的翻译工作，深深感受到品质生活给人带来的美好。咖啡和烘焙，慢慢走入
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究极咖啡：专业咖啡师的必修课 咖啡师培训教材咖啡品鉴师咖啡实用指南大师级手冲咖啡学 选豆烘焙手冲知识书籍
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咖啡烘焙（套装2册）斯科特拉奥著 包邮 咖啡烘焙宗师Scott Rao经典教科书 烘焙赛主审精准译本 精品咖啡 生豆处理 世界烘焙大赛主审胡元正精准译本，学会烘焙，就能掌控咖啡的风味
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寻豆师 非洲咖啡指南 中信出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
《寻豆师：非洲咖啡指南》是一部实用的非洲精品咖啡经典工具书，首度完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等，带你建立对非洲精品咖啡的完整认知。 非洲是精品咖啡的圣地，对全球咖啡有着举足轻重的影响，世界各地的高价名种都可溯源自非洲，堪称咖啡品种的基因宝库。从肯尼亚产区的漂亮丰厚的莓果风味到埃塞俄比亚耶加雪菲细腻的茉莉花香，非洲咖啡以其独特的品质和精致的风味而广受赞誉，是精品豆商的青睐的选项。 非洲咖啡豆的研究一直缺乏系统性，网上信息也存在较多谬误，寻豆师在非洲一直面临缺乏大型庄园的采购系统、资讯精细度低，果实精制处理与后勤系统不可靠，小型咖啡农供应品质不够稳定、难以溯源等困难。作者许宝霖用13年时间，深度走访非洲各国，近距离观察各小农、合作社
¥57.30定价：¥88.00 (6.52折)
重度咖啡爱好者的完全教战手册！?这是一个全球咖啡商业化大潮中，绝不随波逐流的故事！? 返璞归真的第三波咖啡美学化?第三波咖啡名店介绍? 全球精品庄园豆大公开? 直闯咖啡原产地猎奇? 古今咖啡品种大百科
¥44.50定价：¥187.80 (2.37折)
咖啡简史+红酒之书（套装2册） 巴黎咖啡学研究院创始人经典之作，每个咖啡人爱不释手的终极咖啡宝典。独创视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝结合的咖啡品鉴艺术，让每一口品尝都成为一次时空之旅。
《咖啡简史》 法国咖啡学研究院创始人格洛丽亚 蒙特内格罗经典之作。 唯美而珍贵的图片，让每个热爱咖啡的人爱不释手。 咖啡与葡萄酒的口感对比，视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝的结合，为读者提供了咖啡鉴赏的另一种思路，也传达出更具独特味道的咖啡文化。 《红酒之书》 50个优中选优的问题，解决大多数爱好者对红酒的疑惑。 买酒、存酒、品酒的避坑指南。 手绘插画，清新时尚，带给读者不一样的阅读体验。 精装大开本，全彩印刷，典雅时尚，阅读送人都合适。
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世界咖啡地图（新版）+《家用咖啡冲煮指南》 卡片赠品版（套装2册） [英]詹姆斯·霍夫曼著 中信出版社官方旗舰店 世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼重磅之作
《《家用咖啡冲煮指南》 卡片赠品版》 《世界咖啡地图（新版）》 ☆《世界咖啡地图》是畅销全球的典咖啡指南。中文首版书自2016年上市以来加印21次，长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版，全面更新全球各个产区的一手信息，强化每张地图细节，也扩张了咖啡版图，增加了刚果、乌干达、菲律宾、泰国、海地及中国六个咖啡新兴产国，更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。 ☆《世界咖啡地图》全新修订第二版次加入中国云南产区 近些年来，云南不仅因生产高品质的茶叶而闻名，也开始尝试利用土地、气候等条件种植有漂亮果酸、结构扎实的咖啡。正如作者詹姆斯 霍夫曼所说： 中国开始培养自己的咖啡品味 这使得中国成为非常独特、值得持续关注的市场。 ☆《世界咖啡地图》第二版完善知识结构，增加了咖啡的文化史 咖啡饮用简史
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你不懂咖啡 石胁智广著 咖啡控阅读经典有料有趣还有范儿的咖啡知识百科 烹饪美食茶酒饮料咖啡普及百科书籍KDWH 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
★畅销8年！咖啡爱好者入门经典！★有料、有趣，还有范儿的咖啡知识百科！★87个Q&A为你解答关于咖啡的迷思，适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★“日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广为你抽丝剥茧、娓娓道来咖啡的秘密，从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类咖啡器具的使用诀窍等，让你一本书读懂咖啡！★本书文字理性、专注又不失风趣，搭配逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。
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陶锅炒豆学：烘焙一锅属于自己的咖啡 炒豆中的隐藏知识解惑。从认识生豆、挑选器具到烘焙重点，操作描述精准，不论是陶烘老手还是新粉，都可以从本书中获得宝贵的经验。
一位热爱咖啡的台湾男生写的《陶锅炒豆学》，作者一边工作一边炒焙，然后利用下班空挡时间练习，在此过程中还不断走访了台湾多家著名咖啡馆，采访咖啡师，听他们讲述自己与咖啡的故事，可见其对咖啡的热爱。 书中语言简单质朴，好像老朋友在你身边亲自教你烘焙咖啡一样，不论是刚接触咖啡的新人还是老手，或是想要开咖啡馆的朋友都不要错过哈~其中会有不一样的味道和感触。
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纯咖啡：种植· 烘焙 ·萃取· 经营 ·饮用（凤凰生活）精 精品咖啡经典读物！从种子到杯子，深度解读咖啡产业链，做一杯真正的好咖啡！世界咖啡师大赛和冲煮大赛国际评审、成功的烘焙师重磅之作。
★不可多得的精品咖啡经典读物，帮助你打开精品咖啡世界的大门，探索咖啡的奥秘！ ★从种植、烘焙、萃取、经营、饮用等角度，讲述关于咖啡的一切。 ★系统全面、语言优美、见解精妙，从种子到杯子，深度解读咖啡产业链，做一杯真正的好咖啡。初学者、咖啡迷推荐的综合咖啡读物。 ★作者是国际咖啡评审、咖啡专家，将多年获得的咖啡知识集结成书，内容实用、有趣，即使初学者也能看得津津有味。 ★精装设计，封面采用烫金、磨砂等工艺，手感十足；内文收录上百幅全彩图片和插画，是令咖啡迷爱不释手、心念收藏的经典工具书。
¥115.20定价：¥128.00 (9折)
经典咖啡制作——专项职业能力培训教材 咖啡师、爱好者快速入门指南！小白到职业咖啡师的书目！视频详解经典款咖啡制作过程——从研磨到萃取，教会你好咖啡的制作“魔法”
爱咖啡的人，总是在寻找好咖啡的路上。想喝到一杯好咖啡为什么这么难？有时候宁愿花上很长时间，赶到城市另一头的咖啡店，就为了喝上一口合心意的咖啡。这种对咖啡品质的追求，也是对生活品质的不妥协，《经典咖啡制作》懂你 找不到好咖啡，那就成为做出好咖啡的人吧。 一人一味，世界上不存在两杯一模一样的咖啡，经过不同咖啡师的手，同一种咖啡豆、同样配方的咖啡也会有不同的风味。其中的秘密就存在于对每一个步骤的细节把握，磨豆时该选怎样的研磨度，萃取时间的长短对咖啡风味会有什么样的影响，打发出细腻绵密的奶沫要用什么技巧 这些都是制作一杯好咖啡前应该了然于心的，也是咖啡师的 匠心 所在。 在这本书里，你找不到五花八门的咖啡配方，也没有吸睛的拉花技巧。如果说这些是功夫高手的 招 ，是我们同系列下一本书的内容，
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★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳 阿纳斯塔西奥全新力作 100款 咖啡 甜点 制作入门级读物，把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ★ 由咖啡沙龙独家打造的28款咖啡视频，轻松扫码即可帮助你制作一杯好咖啡，即使在没有咖啡机的情况下也能制作出咖啡饮品。 ★ 每个咖啡职人都用自己的方式借着咖啡串联世界，正如我和GABEE.、艾琳和《家里的咖啡馆》。艾琳以巧思的角度，打造出一片家里的咖啡馆小天地。而咖啡的国度总是充满各种无限可能，家里的咖啡馆能卸下你们的 盔甲 ，制作出打动人心的咖啡和甜点。一杯咖啡，一份甜点，相信你们可以从《家里的咖啡馆》找到自己所想要的生活乐趣。 咖啡大师 林东源 ★ 这次参与了《家里的咖啡馆》的翻译工作，深深感受到品质生活给人带来的美好。咖啡和烘焙，慢慢走入家庭，其实它
¥61.20定价：¥68.00 (9折)
本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说，作者并提出独创的 系统咖啡学 ，打破所谓的 好咖啡须仰赖高手知觉 的迷思。任何人只要掌握本书提示的方法，就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书！
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MC我不管 我就是要开咖啡馆+咖啡原来是这样的啊 咖啡馆实战经营参考书 开店创业书如何开一家咖啡馆 咖啡豆烘焙书 新手学 套装2本
¥61.30定价：¥69.13 (8.87折)
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首先，目前专门介绍咖啡调制与鉴赏技艺的教材并不多见。本书是介绍咖啡鉴赏与制作、适用于高职院校师生的优秀教材。该书编写条目清晰，任务明确，图文并茂，详细分项目的介绍了咖啡的品鉴与不同咖啡的制作过程，内容详实，读来生动具体。 其次，该书的编写人员均有着丰富的酒店餐饮服务与管理经验，本书的内容科学而严谨，是一本具有较好指导性的旅游、酒店管理教材。
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好的咖啡（世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开。） WBC世界咖啡大赛冠军，JBC日本咖啡师冠军，全球知名咖啡品牌监理，瑞幸咖啡首席产品开发官——井崎英典咖啡制作书。
《好的咖啡》是一本咖啡小白和专业咖啡师都需要的咖啡技巧学习书。从咖啡豆的起源，咖啡豆种类的不同，到口味的区分，到如何学习制作咖啡并且从中找到自己喜欢的味道，这本书拥有了超强的实用性。 井崎英典从16岁开始成为咖啡师，直到现在成为全球冠军，瑞幸咖啡首席产品官，他的咖啡冲泡思维可以带给大家更多思考。到底什么味道的咖啡才是好的咖啡呢？
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咖啡豆烘焙手册 本书为您诠释更为科学、缜密的咖啡豆烘焙理念，颠覆大多数人的咖啡豆烘焙旧观念！
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一学就会的拉花咖啡（咖啡拉花技法与器具使用方法大公开！让您轻松成为制作拉花咖啡的高手，在浓浓的醇香中享受满足！）
数百年来，咖啡用一种*沉默的温柔，孕育出*浓郁的芳香，过滤出*典雅的气质，营造出**雅的格调。在咖啡风靡全球的今天，咖啡已不单单是一种饮料，其深厚的文化与发展背景让其成为人类精神世界的一部分。从咖啡出现的**天起，它就不断启发人类进行思考，其中，拉花咖啡所表现出的神奇而绚丽的技巧更是从一开始就得到了大众的瞩目。
¥21.20定价：¥29.80 (7.12折) 电子书：¥6.75
以文化切入，游记 人文历史 咖啡识点 土耳其｜北欧｜美国｜意大利｜埃塞俄比亚等 在咖啡旅程中，领略沿途各国人文历史与风土人情 海量信息，经典百科全书 内容涉及人文历史、生物学、基因学、营养与健康等，以足够多的信息量，打造咖啡从业者与爱好者的工具书。 高水准摄影图片，尽显视觉盛宴 433张高清大图，拍摄视角打破常规，以小视角窥见大世界，发现平常中的不平常。在咖啡与人串起的画面中，尽显摄影的震撼力。 传递生活美学，打造生活的艺术 在 美盲比文盲更可怕 的今天，懂得美、会生活，发现生活中的美，将日子过得有料有趣，已成为一种能力，也是很多人提高自我的着眼点。 呈现 体验性阅读 的新阅读方式 没有教科书式的说教，而是以情景代入式的文字，模拟一场旅行体验。跟随一颗咖啡豆，开始一次世界旅
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咖啡控的咖啡书（套装5册）[精选套装] 手冲咖啡，咖啡拉花，意式浓缩咖啡制作，咖啡馆美食，咖啡知识一网打尽，你其实很懂咖啡(赠挂耳咖啡1包)
我们是漂亮的实力派！ 享受从此刻开始，品质生活其实很简单。 专业：身经百战的强大作者 实用：全面的咖啡实操演示（咖啡拉花配有二维码现场制作视频） 颜王：内外兼修的印刷品质，拿在手里你就懂了
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你不懂咖啡升级版+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包（全4册）
《你不懂咖啡升级版》 ★畅销8年！咖啡爱好者入门经典！ ★有料、有趣，还有范儿的咖啡知识百科！ ★87个Q A为你解答关于咖啡的迷思，适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★ 日本咖啡协会会长奖 得主石胁智广为你抽丝剥茧、娓娓道来咖啡的秘密，从产地品种的 冷知识 、烘焙萃取的 微原理 到各类咖啡器具的使用诀窍等，让你一本书读懂咖啡！ ★本书文字理性、专注又不失风趣，搭配逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。 《你不懂葡萄酒》 ★葡萄酒控经典！有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！ ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列，中国大陆首次版权引进！ ★本书文字理性、专注又不失风趣，穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事，搭配为其量身定制的手绘图，适合伴着一杯葡萄酒细细
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冠军咖啡师的玩味技法 （（30种特调咖啡+26种咖啡风味甜点，跟随作者一起玩味咖啡吧！））
品尝咖啡不只是一种享受，还能是件快乐的事。 如果需要特殊器材才能煮出的好喝咖啡，就交给专门店吧 。我们只要了解*基础的知识和工具,掌握要领就能轻松冲煮出好喝的咖啡。不用太繁复的步骤，即可变化出一杯风味与众不同的特调咖啡。与咖啡一起吃的甜点，如果也能做成咖啡风味，就能让咖啡在味蕾上激荡出更加丰富的层次感。喜爱咖啡的您，不妨跟着作者，一起轻松 玩味咖啡 吧！
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意式咖啡 世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡权威读本，为您带来意大利的灵感与风情
世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡权威读本，为您带来意大利的灵感与风情
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闲品咖啡(11种咖啡冲泡方法/32款花式咖啡制作秘诀/在家中也能做出美味咖啡)
咖啡爱好者需要的知识这里全都有！ ·烘焙咖啡的基础知识 ·咖啡滴滤窍门 ·5种研磨度及与其对应的萃取方法 ·咖啡的质量分级 ·咖啡的保存方法 1 滴滤法、摩卡壶、滤压壶、咖啡机……冲出一杯好咖啡的所有方法，这里全都有。 2 精美图片让你了解咖啡豆的三大品种、四大产区，学会分辨咖啡豆等级、咖啡研磨度。变身咖啡达人，从这里开始。 3 哪些食材和咖啡*搭配？如何打奶泡？咖啡杯的形状也有讲究？没错，了解得越多味道就越美。
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咖啡文化＆咖啡美学（全彩） 了解咖啡文化，从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。
通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化，更是一种品味和享受。跟随我们一起来从 味觉 和 视觉 上感受 咖啡文化 充满日常生活的每个时刻。
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好想开家咖啡馆 80后新锐帅气作家亚欧亲笔力作，有图有真相！16家咖啡馆主为你讲述这些咖啡馆走红的理由，现在有请文艺、小资、愤青、耍大牌、小屌丝和想创业的小伙伴们速速围观！
《好想开家咖啡馆》姐妹篇 ： 《好想开家小小店》网红小生亚欧继畅销作《好想开家咖啡馆》后又一倾心力作，看各位创业店主给力吸金大招儿，做你潇洒人生的犀利篇章！ 我们开店吧！（好想开家咖啡馆 好想开家小小店）： 集齐此两本 好想 系列，即可召唤人气作家 亚欧 限量版2016签章精美台历，限量300名，先买先得，手慢无！僅以此书献给无节操的吃货们和不想上班的弄潮儿！ 不用天天往家跑，把家装成咖啡馆 ： 《我家就是咖啡馆》：随书附赠 限量版韩国手工杯垫，共200份，先到先得。 我们希望通过这本书，向更多的人展示 16 家风格各异却又让人心生欢喜的咖啡小店。书中记录的这些小店随性而为，眉眼间少了一些刻意的娇柔做作。在这本具有咖啡文艺情结的书中，记录了一家家小店背后的
¥27.40定价：¥39.80 (6.89折) 电子书：¥9.22
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1500年前在非洲荒野上疯长的咖啡树，如今果实席卷天下。咖啡，是全世界的咖啡，属于每一个热爱咖啡的人。咖啡，我们没有理由不爱它！ 是谁*早发现咖啡？咖啡影响世界经历了怎样的环球之旅？产地咖啡甘苦几许？一杯好咖啡如何制作出来？…… 大部分人喝咖啡，都不是单纯地为了摄取咖啡因。 **会得知多一些咖啡的知识和趣闻，且在品味咖啡时娓娓道来作为谈资以增雅兴，无疑是一种物质之外的绝妙享受。为什么不呢？
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花草茶鉴赏完全手册，情调生活实用指南，花草茶行家修炼秘笈。 咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡怀里煮的是梦想，而咖啡馆里氤氲的缥缈的芬芳足以包容世界的沧桑，是一处心灵靠崖的港湾。 在杯盏的晃动中和咖啡谈场恋爱，看透她的心，品出她的直韵，穿越千年的浪漫，领略心爱味道。 人类看错了上帝，却说上帝遗弃了人类。人们行错了世界，却说世界欺骗了人们。女人看错了男人，却说男人背叛了女人…… 在咖啡的世界，没有所谓遗弃、欺骗、背叛……因为，无论单纯或混浊，咖啡永远站在另一度空间，保持自己的旋涡。 要想学会经营爱情，必须先了解彼此，找到适合彼此的方式，像呵护幼苗一样小心呵护；而学会煮一杯咖啡，也必须先了解咖啡的历史，用一种正确的步骤，达到你顶则的口味。爱一个人，要爱她的优点，也要爱她的缺
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33幅毕加索重要作品赏析，毕加索生平与艺术风格介绍，毕加索与咖啡的猜想，18种咖啡的故与冲泡法，与咖啡相关的各种知识，与咖啡相关的各种知识，咖啡专题报道与散文记事。
¥22.10定价：¥28.00 (7.9折)
喝咖啡无罪：《咖啡无罪的101个理由》（三国专家打造惊人之作，中、美、巴三国同步出版）
◆喝咖啡无罪：三国**专家打造惊人之作，中、美、巴三国同步出版 ◆三国**专家：卫生部健康教育首席专家胡大一、前世界心脏联盟主席马拉奥、咖啡专家里马为咖啡翻案而联合推出惊人之作 ◆美国副总统拜登倾情推荐 ◆ 咖啡已成为仅次于水的健康饮品 ◆有101个理由证明咖啡是健康的 ◆每天10多亿人的**件事就是喝一杯咖啡 ◆一杯咖啡，一杯健康 点击免费阅读更多章节：咖啡无罪的101个理由
¥20.00定价：¥29.00 (6.9折)
咖啡三部曲 Ⅱ 咖啡三部曲（《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》！全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题，深度分享10余年宝贵实践经验！）
★一直稳居咖啡同类书畅销榜首的《咖啡咖啡》，全球600多位咖啡馆主鼎力推荐的《爱上咖啡馆》，*受咖啡师欢迎的《爱上咖啡师》，无论你读哪一本，都能让你受益匪浅。 ★ 全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大魅力主题，深度分享咖啡技术、咖啡师成长和咖啡馆创办经营的宝贵经验！ ★ 四分咖啡实践、六分人文情怀 全新理念，和您一起分享与咖啡相关的所有精彩话题，踏踏实实地实现您的咖啡梦想。 ★ 文采飞扬，文艺清新，阅读轻松，专业实用，咖啡爱好者枕边休闲读物，咖啡控进阶指南。 跟您推荐另两个套装，满足您的不同需求： 《咖啡三部曲》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》，读完这套书，你将学到关于咖啡的一切！） 《咖啡三部曲Ⅲ》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能
¥133.60定价：¥148.40 (9.01折)
世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 资深咖啡人韩怀宗畅销10年、再版20次力作。咖啡学入门书，特别收录：《中国咖啡史》《云南咖啡探秘》。
◎喝咖啡是一种日常行为，学咖啡是一种生活方式。 ◎完整呈现咖啡史观：梳理咖啡的起源、发展与人文轶事 ◎精品咖啡与产地：囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍 ◎咖啡烘焙与萃取：用数据和案例详解第三波烘焙技法进化，独家预言第四波浪潮 ◎咖啡在中国：细数中国咖啡产业发展历程，介绍中国主要咖啡产区
¥96.00定价：¥128.00 (7.5折) 电子书：¥50.00
世界咖啡地图 全球公认的咖啡圣经，咖啡迷心念收藏的终极指南，世界咖啡师大赛冠军代表作
★《世界咖啡地图》是全球公认的咖啡圣经！美国、英国等国亚马逊网站咖啡类图书雄踞榜首，荣获《经济学人》年度饮食类图书榜。 ★讲述关于咖啡的一切：咖啡的历史和全球产业链、采收及加工处理、烘焙与冲煮方式、29个产区国特色详解等。《世界咖啡地图》系统全面、语言优美、见解精妙，*是咖啡迷的权威百科全书。 ★作者詹姆斯 霍夫曼，2007年世界咖啡师大赛冠军，走遍全球咖啡产区以搜集*手信息，并在书中分享做出一杯美味咖啡的心得。儒雅的他，通过讲故事的方式娓娓道来，带领读者探索咖啡世界的奥秘，即使初学者也能看得津津有味。 ★《世界咖啡地图》是一本美丽的咖啡全球指南，封面采用仿咖啡豆袋纸，手感十足；内文收录有上百幅全彩图片、地图和插画，是令咖啡迷们爱不释手、心念收藏的经典工具书。
¥138.60定价：¥198.00 (7折)
甜蜜的咖啡馆美食 66道咖啡馆人气美食，26道美味咖啡饮品，在家也能享受的咖啡馆悠闲时光
自己制作的咖啡馆美食 能享受闲暇时光 无论是一个人独处，还是三五知己的party，都很适用
¥32.40定价：¥45.00 (7.2折)
（一）职人示范专业，战绩辉煌的咖啡师倾囊相授咖啡冲煮每一关键环节 ★庄宏彰 2010亚洲意式咖啡大赛意式与创意咖啡双冠军 ★简嘉程 2010年创意台北咖啡冠军 2012、2013年WBC世界意式咖啡大师台湾区代表 ★钟志廷 2014WCE世界杯拉花大赛台湾选拔赛冠军 2015WCE世界杯冲煮大赛台湾选拔赛亚军 2015WCE世界杯拉花大赛台湾选拔赛亚军 ★黄吉骏 2014台湾咖啡冲煮大赛第六名 ★山田珈琲店 K?NO冲煮讲座讲师（店长山田先生亲自示范） ★叶世煌 咖啡叶店长、知名咖啡讲师 ★王乐群 2015爱乐压世界大赛台湾区冠军 （二）介绍器材多样 完胜其他同类型咖啡书的器材介绍，除了各式各样的手冲滤器、手冲壶等用具外，还加码介绍WCE世界杯冲煮大赛台湾选拔赛指定使用器具：虹吸壶（赛风壶）
¥61.20定价：¥68.00 (9折)
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