
手冲咖啡:私享家.“手作特饮”系列 萃取、拉花、赏味,专为咖啡控、咖啡师打造的快速入门指南。
★ 萃取 拉花 赏味,专为咖啡控、咖啡师打造的快速入门指南 ★ 有趣有料的咖啡谈资,专业细致的萃取、拉花秘籍,50余款经典创意咖啡冲泡方法,多角度的咖啡品鉴之道,一本书比肩专业咖啡师 ★ 专业咖啡知识搭配大量步骤图片,清楚呈现每一个咖啡冲煮环节,还原数十款超人气经典咖啡 从一粒咖啡果实到一杯美味的咖啡,带你开启浪漫的手冲咖啡之旅
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享用一杯手冲咖啡 咖啡冲泡工具全品类详解,选择适合自己的冲泡工具、冲泡手法,亲手制作属于自己的冲泡咖啡
☆一杯没有对与错的冲泡咖啡,只要你喜欢就好 ☆一件或金属或塑料、或朴实或昂贵的冲泡工具,没有好与坏,只要你用得顺手就好 ☆一本没有光芒的书,只为喜欢冲泡咖啡的你,提供贴心实用的指导
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l 百万粉丝关注的微信公众号 咖啡精品生活 ***力作! l 一部轻松、有趣而且全面的咖啡知识小百科,道尽咖啡的秘密,帮助咖啡爱好者快速入门和提升! l 中国咖啡领军企业王力咖啡CEO王朱岑、喜神咖啡CEO周志铭、知名导师庄怀德、咖啡拉花冠军刘强等鼎力推荐!
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我不管,我就是要开咖啡馆 告诉你想得到的,还有更多你想不到的关于开咖啡馆的各种问题!2014年度世界美食家大奖咖啡类图书一等奖得主童铃新作
当下,似乎每个人都一个开咖啡馆的梦想! 真要开一间咖啡馆是什么样的?是不是你想象的那么美好,那么惬意? 这本书告诉你想得到的,还有更多你想不到的关于开咖啡馆的各种问题! 这是一本如何开咖啡馆**玩的说明书! 可能是迄今为止写的*实用的一本如何开咖啡馆的书! 2014年度世界美食家大奖咖啡类图书一等奖得主童铃,用她特有的务实又十分接地气的语言风格,毫无保留地告诉你如何开好一间咖啡馆! 一看就停不下来!!!无论你想不想开咖啡馆!
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李伟慰、周妙贤编著的《咖啡制作与服务(高职高专院校咖啡师专业系列教材)》系统全面地介绍了咖啡的制作过程及制作技艺。具体包括:模块一走入咖啡厅。详细介绍咖啡厅的类型、咖啡厅的设备、咖啡厅的装饰、咖啡师工作职责、从业职业条件、技能。模块二意式咖啡制作与服务。介绍意式浓缩咖啡的制作、卡布奇诺咖啡的制作、经典花式咖啡的制作、创意咖啡的制作。模块三精品咖啡制作与服务。具体介绍精品咖啡知识、咖啡的萃取技术、手冲、滴滤技术、虹吸壶制作技术、冰滴壶制作技术。模块四家庭制作咖啡。具体介绍法式压滤壶制作、摩卡壶制作、土耳其壶制作、越南壶制作。
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隆重向您推荐超值套装书: 咖啡三部曲(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》,读完这套书,你将学到关于咖啡的一切!) 《咖啡三部曲 Ⅱ 》( 《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》!全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题,深度分享10余年宝贵实践经验! ) 《 咖啡三部曲Ⅲ》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》!全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐,这里有关于咖啡的一切! ★ 多位世界重量级咖啡拉花冠军鼎力推荐! ★ 冠军咖啡大师亲自传授全新、*全面、*实用的咖啡拉花精髓! ★ 所有咖啡拉花技法与器具使用方法大公开! ★ 精选75款经典 自创拉花咖啡图案! ★ 高清版一步骤一图解,快速让你从新手变高
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华人咖啡教父 咖啡学 系列作者韩怀宗专文介绍。 2016年世界咖啡师大赛冠军吴则霖,中国台湾咖啡师大赛冠军林东源,精品咖啡杯测师林哲豪,烘焙高手赖昱权等前辈深度分享咖啡经验。 从生豆、烘焙、冲煮到拉花,带你走入12位领潮者的咖啡风味课,向专注一二十年的咖啡职人好好学一件事。
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完全咖啡知识手册(揭开美味咖啡的全貌,在家煮出原创配方的综合咖啡)
《完全咖啡知识手册》揭开美味咖啡的全貌:味道不同的八个烘焙阶段、在家挑战手工烘焙的乐趣、煮出原创配方的综合咖啡、以烘焙速度与萃取器具来改变咖啡豆的研磨方式、滤泡时注入热水的速度、享受冰咖啡的四种方法、决定咖啡味道的水与砂糖之选择、自由自在地调配花式咖啡、世界咖啡产地、能和咖啡相处甚欢的38个小常识、45个咖啡界小词条 精美的图片,详细的解说,《快乐生活科教书:完全咖啡知识手册》向您娓娓道来冲泡美味咖啡的奥秘,带您轻松畅游美妙的咖啡小世界。热爱生活的您,一定不要错过这么美好的咖啡时光!
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点击免费阅读更多章节:中国人*爱喝的100种咖啡
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高贵典雅的贵妇咖啡,神秘莫测的土耳其咖啡……。这些听起来熟悉但又有些陌生的名字让我们心动。熟悉,是因为在咖啡馆它们是*受欢迎的佳品;陌生,则是因为我们对这些美味的了解还仅局限在它们的名字上,或者只浅浅地记住了它们香浓的味道,对于它们的独特之处、制作工艺以及名字的由来,还有背后那些不为人知的故事,都还并不了解。 本书为你列举出了近百种咖啡,详细介绍了它们的特色,以及相关的知识和故事。它们或是浪漫感人,或是温馨动人,带你了解和熟悉咖啡的神奇魅力。书中还安排了一些咖啡爱好者的内容推荐,为介绍咖啡及与咖啡有关的新鲜事提供了平台。
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永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡,时尚前沿的香浓享受——流行咖啡,赋予咖啡崭新的感觉——创意&拉花咖啡,醇厚,顺滑、香浓、甘美伴着苦涩在口腔中流转。
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中国咖啡史(英文版)(A History of Chinese Coffee)
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轻松玩转咖啡拉花 多角度实景照片与图示,手把手教你做咖啡拉花,特设失败案例解析,拉花新手的指导用书
☆ 视觉、嗅觉、味觉的三重享受,咖啡拉花的指导全书 ☆ 多角度实景拍摄照片,配合线条图示展示,全方位解读拉花过程 ☆ 特别设置咖啡杯与拉花缸的距离与角度单元,解析艺术拉花的秘诀 ☆ 经典样式失败案例全解析,告诉你问题出在哪里以及如何解决 ☆ 大篇幅艺术拉花赏析,教你做基础,随心设计出属于自己的咖啡拉花
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![图说咖啡[精装大本]](images/model/guan/url_none.png)
经典咖啡配方 咖啡冲煮方法 地域传统咖啡 咖啡调酒 咖啡甜点 从选豆到研磨,从冲煮到品鉴, 从一杯咖啡到关于咖啡的一切 ...... 咖啡是不为人知的奥秘,包含激情 本书将带您领略咖啡从种植到消费的神奇之旅。 别忘了,带杯咖啡傍身左右 .....
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每一个文艺青年,都有一个咖啡梦。 台湾丰饶的艺文土壤滋养了众多的优秀导演、作家与音乐人,而电影、文学、音乐、戏剧这些与咖啡馆总有着某种隐秘关联的关键词,亦使海峡两岸文青们惺惺相惜。 白先勇与明星咖啡馆、侯孝贤与“悲情城市”九份、三毛与阳明山文化大学、朱天心与永康街希罗斯咖啡厅…… 西门町、淡水、朱铭美术馆、光点台北、青田七六……,叮当从一杯杯咖啡中感触到台北的气质与温度,更用一间间咖啡馆串联起台北的人文光影、活色生香的市井文化,以及台北温暖而恰到好处的人情味。
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咖啡简史:一本美妙的咖啡终极指南 巴黎咖啡学研究院创始人经典之作,每个咖啡人爱不释手的终极咖啡宝典。独创视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝结合的咖啡品鉴艺术,让每一口品尝都成为一次时空之旅。
法国咖啡学研究院创始人格洛丽亚 蒙特内格罗经典之作。 唯美而珍贵的图片,让每个热爱咖啡的人爱不释手。 咖啡与葡萄酒的口感对比,视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝的结合,为读者提供了咖啡鉴赏的另一种思路,也传达出更具独特味道的咖啡文化。
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咖啡绘本 只要一杯咖啡的时间,就能学会冲咖啡!什么样的你,就会冲出一杯什么样的咖啡!
1、 国内首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本! 由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法步骤,在温暖明亮风格的手绘插图呈现下,给你前所未有的咖啡体验。 2、 书本淡淡咖啡香,给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物! 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图,将享受咖啡时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致,只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的咖啡香,如果亲自动手,也会在十分钟内学会关于咖啡的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物,也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的绝佳礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单咖啡实操书! 本书作者庄
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红茶绘本+咖啡绘本(套装2册) 日本高人气、零门槛的超简单冲泡红茶、咖啡实操绘本!给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物!
1、 本书是国内首次用绘本形式将红茶冲泡与享受红茶时的美好氛围呈现出来的红茶绘本!由日本著名红茶达人大西进与人气插画家平泽摩里子联手献给对茶文化感兴趣者与红茶爱好者的精品红茶指南。简单易行的冲泡方法步骤,在温暖明亮风格的手绘插图呈现下,给你前所未有的红茶体验。 2、 书本淡淡红茶香,给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物! 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图,将享受红茶时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致,只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的茶香,如果亲自动手,也会在十分钟内学会关于红茶的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物,也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的绝佳礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单红茶实操书! 本书作者大西
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世界各地虽然风景各异,民情不同,但咖啡似乎成为一种共通语言,无论到哪里,人们对于咖啡的喜爱似乎都是一致的,咖啡早已超越藩篱越过疆界,以无形的力量系住人们的心。 喝咖啡是一种满足,一种恬静,一种安适。 本书是国际著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作,曾在中国台湾大受欢迎,被誉为“品味咖啡与美食的**本书”,以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说,咖啡豆、咖啡研磨、烘焙和包装、以及咖啡萃取的艺术、世界咖啡风情、咖啡经营精神等。 阅读本书,走进咖啡世界,与作者同品尝,同享受,用轻松愉快的方式积累咖啡知识。
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1500年前在非洲荒野上疯长的咖啡树,如今果实席卷天下。咖啡,是全世界的咖啡,属于每一个热爱咖啡的人。咖啡,我们没有理由不爱它! 是谁*早发现咖啡?咖啡影响世界经历了怎样的环球之旅?产地咖啡甘苦几许?一杯好咖啡如何制作出来?…… 大部分人喝咖啡,都不是单纯地为了摄取咖啡因。 **会得知多一些咖啡的知识和趣闻,且在品味咖啡时娓娓道来作为谈资以增雅兴,无疑是一种物质之外的绝妙享受。为什么不呢?
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顶级女性咖啡魔法师教您——咖啡制作大全(附教您制作意大利浓缩咖啡与花式咖啡的DVD)
意大利式浓缩咖啡,花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。 附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
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行走的咖啡地图:在北京 城市咖啡文化Mook“北京特辑”。用一杯咖啡的时间,在瞬息万变的城市里记录隽永。附赠全城102家咖啡馆探店指南+地图。
★《行走的咖啡地图:在北京》是城市咖啡文化Mook,又是一本人气探店指南,实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆,介绍关于精品咖啡的一切 风味变幻无穷的原产地咖啡豆,秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师,味道惊艳的咖啡饮品,风格多元的主题空间 ★《行走的咖啡地图:在北京》以闻、形、触、味、声五感,找寻咖啡与北京的联结 在古老的城市脉络胡同,在时尚和快乐永不停歇的三里屯和CBD,在先锋艺术的聚集地798园区,在四环以外的普普通通的住宅区,在城区之外的安静村庄里,探寻更多咖啡馆与北京这座城市的独特气质。 ★咖啡馆是城市中不安灵魂的避难所,也是旧时光与现代城市的交叉点,中西文化都能在此找到适当的位置 暖色调的光晕在玻璃房里透彻地晕染,悬挂在墙上的古董小物细腻温情。灰墙青瓦的胡同,响彻蓝天的鸽哨,街头熙
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藏不住的咖啡香 (29个远离尘嚣的咖啡馆故事,告诉你离开压力巨大的北、上、广,你可以很悠闲、更小资)
★她当过公司职员、做过形象设计师的助理,*终因为压力大而放弃,在老家一所上世纪建筑的旧楼中实现了开咖啡馆的愿望; ★他去那须高原休假时,喜欢上了那里的风景,于是辞掉之前的工作,移居到那里,开了一家有美味的烤薄饼的咖啡馆; ★她是有5年工作经验的箱包设计师,突然对餐饮产生兴趣,开了一家让单身顾客也觉得自在的咖啡馆; ★…… ★本书有29个远离尘嚣的咖啡馆创业故事,相信在外漂泊的游子们,都渴望有这样一个地方,既能当做事业努力,又能让身心灵安稳;即能让来访者得以片刻的抚慰,又能为自己深爱的这片土地做些贡献。 ★东篱月下、古巷花丛、山崖水滨,带杯咖啡归田园,让我们一起寻根、寻本、寻找自我!
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![精品咖啡学(套装)[精选套装]](images/model/guan/url_none.png)
精品咖啡学(套装)[精选套装] 重度咖啡爱好者的完全教战手册
精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科 精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 重度咖啡爱好者的完全教战手册! 一定要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮 用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家玩儿的终极指南
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冲呀! 手冲咖啡(凤凰生活) 不败的手冲咖啡指南,轻松掌握咖啡变数,萃取出风味明显的好咖啡!从手法+滤杯角度系统教学,打好咖啡基本功!从你不懂咖啡,到咖啡师水准,无经验可上手!
★ 轻松掌握手冲咖啡的秘笈,冲出风味明显的好咖啡! ○正确的萃取观念 ○滤杯的选择与冲煮方法的调整 ○不败的三大原则 ○咖啡的浓度与萃取率的讲解 ★ 专业讲师多年实战经验,系统化的教学,海量实际操作照片,让你充分了解手法与滤杯的关系,轻易掌握每一个变数。 ★ 不败的手冲咖啡指南,无经验也可以立马上手。
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家庭咖啡室—自制美味咖啡70招(70个冲泡美味咖啡法则,简单、直观的步骤图让学习更轻松,让您在家享受咖啡店里的精品咖啡!
1.清晰、翔实的讲述了70种咖啡的的制作方法与步骤,更是为每一款作品的制作过程中会遇到的难点等提出了温馨提示,让读者在家就能调配出咖啡店里的美味咖啡! 2.本书共提出了70个制作咖啡的法则,分门别类的讲解了不同时间、地点、心情下调配咖啡的法则,让制作咖啡变得更艺术,品尝咖啡变得更享受。
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咖啡 咖啡(殿堂级咖啡读物!全国600多家咖啡馆联合鼎力推荐)
隆重向您推荐超值套装书: 咖啡三部曲(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》,读完这套书,你将学到关于咖啡的一切!) 《咖啡三部曲 Ⅱ 》( 《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》!全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题,深度分享10余年宝贵实践经验! ) 《咖啡三部曲Ⅲ》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》!全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐,这里有关于咖啡的一切! 101个章节详解咖啡所有知识点 一步步指导你成为咖啡品鉴大师 手把手教你制作*出彩咖啡饮品 铂澜咖啡学院倾情奉献,全国600家咖啡馆联合鼎力推荐! 迄今*专业、*全面的殿堂级咖啡读物!
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3D咖啡制作入门(含DVD) 繁体版权已输出至台湾,两岸三地都喜爱的咖啡制作书,配着视频一起看
咖啡拉花之后,3D咖啡成为**流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡,让你的咖啡店变得与众不同,即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟DVD视频光盘,每一个小细节都能轻松掌握。 本书繁体版权已输入到台湾地区,国内**本3D咖啡书,快快带回家吧。
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爱上一杯拉花咖啡 高级咖啡师权威之作,精选流行、创意的拉花咖啡,涵盖年轻人喜爱的人物、动物、花鸟等,利用意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、拉花环制作出精美的咖啡艺术品,畅享视觉、味觉的更高体验
1、高级咖啡师都基成权威图解教程 大型餐饮管理公司技术顾问都基成,多年来一直从事咖啡师、调酒师培训教程和实践工作,长年来奔忙于世界各地深造,并创建了独特的饮品调配理论。 2、经典的咖啡图案 精选*流行、**创意的拉花咖啡,涵盖年轻人*爱的人物、动物、花鸟等,利用意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、拉花环制作出精美的咖啡艺术品,畅享视觉、味觉的更高体验。 3、清晰的步骤图解 本书采用*完整的拉花咖啡基础手法教程,为读者全面详细解读拉花的基础制作技巧,步步图解,快速上手,让你轻松成为拉花高手。
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《咖啡师宝典》涵盖了经典热咖啡和创意冰咖啡各40种,并收录了咖啡豆、咖啡器具的介绍,以及咖啡拉花的示范,还精心介绍了松饼、奶酪等咖啡的美味搭配,作者将十多年在咖啡领域积累的相关经验倾囊相授。
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《咖啡慢食光》精选了30道经典咖啡和饮品、23道甜品、22款饼干和蛋糕、18种吐司与面包、21道主食和菜品,为你布置一场丰富的视觉与味觉盛宴,这是专属于咖啡馆里的美食盛宴,虽简单却精致,满载温情,愿它们能够温暖你的记忆,点亮你的人生。 海报:
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好咖啡为什么好:精品咖啡的溯源之旅 法国精品咖啡名店Terres de Café创始人、冠军烘豆师 带你深入产地 一举解开关于精品咖啡的各种疑惑
※ 一杯美味的咖啡,来自于许多环节的丝丝相扣,从挑豆、烘焙、研磨、冲煮、时间、温度 法国精品咖啡品牌Terres de Caf 创始人、咖啡烘焙冠军为你解答关于精品咖啡的各种疑惑。 ※ 深入精品咖啡三大产地 埃塞俄比亚、危地马拉、尼加拉瓜的咖啡种植园,探索咖啡豆从种植、采收、发酵到运输的过程,一窥*咖啡豆背后的故事。 ※ 超过300张彩色照片及科学图表和清晰流畅的讲解,从每个细节开始,让您真正了解好咖啡为什么好!
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跟着图解操作,任何人都能毫不逊色地轻松烹饪出的美味! 无国界*受欢迎的咖啡馆小食,值得用心分享的温暖味道。
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一杯咖啡的时间,是冰点和沸点之间的转换;一杯茶的时间,是茶给时间的一种味道。人生不可能每分每秒都循规蹈矩、行色匆匆,偶尔散漫下来看人生,也在情理中。于是,喝咖啡就成为一件忙里偷闲、无趣时觅得有趣的乐事。 通过讲述咖啡的故事和传说,将咖啡文化释析得精致而唯美,从中可以体会咖啡所蕴涵的人文精神、历史文明和生命感悟。 “休闲坊”书系包括《钢琴美韵》《咖啡物语》《红酒醇色》《香水情氛》四册,讲述咖啡、红酒、香水、钢琴的故事和传说,使读者能够品咂文化,心灵经由艺术行程,与自然、历史、人文和谐地契合为一处。这套丛书适应了城市中的白领小资休闲之余的愉悦精神、提高品位的要求,从而帮助他们贴近时尚、陶冶心志,成为一个站在时尚前沿的优雅精致的人士。
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(1)全图解卡布奇诺咖啡拉花技法,有很强的实用性; (2)专业与非专业人士均适用的一部工具书; (3)全彩图分步骤讲解,清晰直观,简单上手!
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一本书搞懂11种全球流行的咖啡器具 像专业咖啡师般在家喝咖啡! 囊括历史、设计、技法、品鉴、保养、购买、配方 既是居家手冲咖啡的指南,更适合着迷于搜罗各式器具的咖啡迷!
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咖啡实战派教育专家、 半个中国精品咖啡圈老师 之誉的铂澜咖啡学院创始人齐鸣老师再推力作。 14年咖啡实践、8本咖啡专著、2000场授课、10万余学员,将手工咖啡技术精华融入本书。 125个热门话题、100多张高清图表,一问一答展开,0废话讲述,不错过任何关键咖啡知识点。 用深刻、鲜活和实用的内容来解答你的咖啡困惑,助力咖啡职人成为咖啡大师,协助发烧友变身技术专家。
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世界咖啡拉花实战技法大全 世界拉花艺术大赛WLAC季军手把手教你制作咖啡拉花,大师亲手视频演示,赠送SOE咖啡30元优惠券
△杯中的艺术,匠人的真心,这就是咖啡拉花的极致 △安静、微小的动作,却展现出极具张力的惊人作品 △翻滚却不混乱,振荡却不出格;功夫之深厚,分秒间可辨 △ 34款世界拉花作品,配有大师亲手制作的视频教程 △扫一扫,你离大师又近了一步
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你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘,同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢?除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外,其实在居家生活里,只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、并依据自己的口味来作调整,一样可以自己动手煮出一杯接近完美的咖啡,成为煮咖啡的行家里手。想成为品味咖啡的大师,真的一点都不难!
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精品咖啡学·实务篇 玩咖啡不只是一门手艺,更是严谨的科学。轻松入门鉴赏、萃取、金杯、手冲四大主题,戳破各种玄学假象,让好咖啡有理有据!
◎华人咖啡界 老顽童 韩怀宗代表作,畅销十年,口碑经典,全新修订。 ◎十年前繁、简体所有版本的《精品咖啡学》均有不少错误,本次新修版耗时一年半,全书逐字筛查数遍,仔细精校,更正上百处,让学习更放心。 ◎整体装帧大升级,适配轻奢生活场景,全彩内页,从纸张到设计,里里外外,全部都是精品。 ◎125mm*185mm小巧精装开本,方便随身携带,随时学习,随地交流。谁说咖啡书一定要是巨大厚重且劣质的砖头?找一家咖啡馆,或者在家,左手一杯精品咖啡,右手一本《精品咖啡徐》,自由自在享受愉快时光。 ◎韩怀宗全新序言,讲述十年来咖啡之旅与精研历程,展望精品咖啡第四波。
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1:有很多咖啡冠军的获奖作品呈现,并附带步骤演示,一下有这么多位咖啡达人指导,是咖啡进阶者不可多得的教材。 2:全书设计精美、小资,以哑粉纸印刷,有良好的质感,符合咖啡的气质。
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世界太大,而我们的心很小,每天,我们都在全力以赴,偶尔,也可以偷点时间,让心情放个假。
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咖喱的基础知识 美食“基础知识”系列重头之作: 带您探索看似简单却深邃无比的咖喱世界,邂逅令人震撼的美味。
*4个国家,4位画家,带你领略欧洲18世纪绘画的独特魅力; *用艺术推开启蒙之门 从 旧时代 迈向 新世界 ,见识丰富变幻的画作与 启蒙精神 激烈的化学反应,在 火花 碰撞中深入了解欧洲绘画; *这是告别 神 超人 和 英雄 的时代,就要 不完美 ! *摒弃 历史画 兴起 风俗画 ?还有肖像、风景和静物?与启蒙时期精品画作来一次紧密接触吧;真实的,才*美。 *精装大开本,100多幅精美彩色插图,启蒙时期的 经典佳作 让你一次看个够!尽在 掌握 。 一场未知的艺术 穿越 ?抑或一次走入 真实 的探险之旅?无论你期待的是什么,当你翻开这本书,都会大呼过瘾。 尽管大众读者对 启蒙运动 启蒙精神 耳熟,却不一定 能详 。而关于 启蒙时期的绘画 的图书专著更是鲜见。而它恰好是了解彼时欧洲绘画的绝jia途径。 从华托到戈雅
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随着生活水平的提高和东西方文化的交流,来自于西方的咖啡饮品越来越被众多人接受并喜爱,本书着眼于意式ESPRESSO,让立志成为“意式咖啡达人”的你,具备专业的咖啡知识与技巧。
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咖啡馆漫游指南:九城市40选 “Major大调”城市生活读本01
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