书中汇集国内外知名设计师的咖啡馆设计作品，设计师独具特色的设计手法为各个功能空间带来令人神往的极致享受。
¥171.10定价：¥248.00 (6.9折)
一杯咖啡 从一颗咖啡种子到一杯咖啡，从咖啡小白到懂咖啡的大拿，从咖啡拒绝者到咖啡爱好者，七年咖啡店主告诉你咖啡这些事，5位咖啡圈内人联袂力荐！
1）吃是为了满足身体所需，喝是为了满足灵魂所需。咖啡的魅力就在于此，香得沁人心脾，苦得耐人寻味，醇得让人难以忘怀。《一杯咖啡》透着咖啡香，带你领略咖啡的大千世界！ 李强 （中国国际食学研究所研究员，咖啡茶饮行业资深分析师） 2）这本书不仅记录了从一粒种子到一杯醇香咖啡的 经历 ，也饱含着一位资深咖啡主理人对咖啡馆的情愫，无论你是刚刚打算 亲近 咖啡，还是已经是资深咖啡迷，无论是初入咖啡领域的咖啡师，还是已经在行业里深耕多年的资深咖啡师，都可以在《一杯咖啡》中找到你需要的。 廖建航 （咖啡培训学院培训师，获得过2019MBA咖啡拉花艺术大赛总决赛冠军） 3）咖啡原本就是简单好喝的饮品，并不是高深莫测的玄学，就像《一杯咖
¥55.00定价：¥55.00
懂得欣赏咖啡的人，才会懂得品味咖啡。正如热爱生活的人，才会懂得珍惜眼前的幸福。因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境。
¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)
红茶绘本+咖啡绘本（套装2册） 日本高人气、零门槛的超简单冲泡红茶、咖啡实操绘本！给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物！
1、 本书是国内首次用绘本形式将红茶冲泡与享受红茶时的美好氛围呈现出来的红茶绘本！由日本著名红茶达人大西进与人气插画家平泽摩里子联手献给对茶文化感兴趣者与红茶爱好者的精品红茶指南。简单易行的冲泡方法步骤，在温暖明亮风格的手绘插图呈现下，给你前所未有的红茶体验。 2、 书本淡淡红茶香，给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物！ 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图，将享受红茶时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致，只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的茶香，如果亲自动手，也会在十分钟内学会关于红茶的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物，也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的绝佳礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单红茶实操书！ 本书作者大西
¥57.00定价：¥76.00 (7.5折)
★纯质纸印刷，质感柔和。 ★既是工具书，也是散文，告诉读者一种质朴随和、乐在其中的生活。 ★用飘逸杯和榨汁机就可以体验现磨咖啡，这是一本*贴近中国人日常生活的咖啡书。 ★器具、品种、菜单……关于咖啡的一切，在这里都能找到，还有自己种咖啡树，烘焙咖啡豆，咖啡真是有乐！ ★书中链接多个咖啡制作视频，让你和咖啡达人“0距离”。 ★加入封面勒口处的微信号，作者随时等待解答您对咖啡的问题
¥25.60定价：¥32.00 (8折)
咖啡馆创业实战（凤凰生活） 国际咖啡评委耗时1年，走访中国19个一二线城市，考察200多家咖啡馆，分享一手探店信息和创业心法，帮助创业者建立竞争优势，降低创业风险！
★作者耗时1年，走访中国19个一二线城市，考察200多家咖啡馆，帮助创业者们减少时间和精力，足不出户也能获得一手探店信息。 ★针对咖啡馆创业，从开设到经营，从管理到推广，涵盖了咖啡馆从无到有的整个过程。 投资预算 概念设计 店铺选址 装修设计 菜单设计 设备安装 招聘培训 宣传营销 日常经营 咖啡烘焙 萃取方式 咖啡饮品 ★作者是国际咖啡评审，将自己十几年的从业经验，以及咖啡师、咖啡馆主的经验纳入本书，对于咖啡创业者和经营者，本书具有专业性的指导和借鉴意义。如果你是咖啡爱好者，本书是一本非常棒的探店及咖啡知识普及指南。
¥115.20定价：¥128.00 (9折)
爱上咖啡师：“咖啡师主题”读物！全程详解咖啡核心技术，全面提升您的制作和品鉴技能！
隆重向您推荐超值套装书 ： 咖啡三部曲（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》，读完这套书，你将学到关于咖啡的一切！） 《咖啡三部曲 Ⅱ 》（ 《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》！全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题，深度分享10余年宝贵实践经验！ ） 《咖啡三部曲Ⅲ》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》！全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐，这里有关于咖啡的一切！ 铂澜咖啡学院再度倾力奉献 **畅销书《 咖啡 咖啡 》后又一力作 卓越咖啡师和咖啡发烧友的超级宝典 全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大魅力主题 详尽解读SCAA、SCAE、COE等前沿咖啡技术 深入分享咖啡师与咖啡馆的*
¥44.80定价：¥49.80 (9折)
中国咖啡史（英文版）（A History of Chinese Coffee）
导语_点评_推荐词
¥111.00定价：¥148.00 (7.5折)
重度咖啡爱好者的完全教战手册！ 这是一个全球咖啡商业化大潮中，绝不随波逐流的故事！ 返璞归真的第三波咖啡美学化 **第三波咖啡名店介绍 全球精品庄园豆大公开 直闯咖啡原产地猎奇 古今咖啡品种大百科
¥58.00定价：¥58.00
l 4位咖啡拉花大师 51款艺术拉花图案 58个视频教程 上干张步骤图解，汇集咖啡拉花精髓，是咖啡爱好者、进阶咖啡师推荐读物。 l 不管是基础的拉花图形，还是进阶拉花款式，本书以简洁明了的文字说明和细致清楚的过程图解，让即使是零基础的你，也能轻松学会。 l 58个精彩视频教程，扫码即可随时随地观看，自学轻松又自在。 14位咖啡大师还分享了他们走上咖啡师之路的奋斗过程，相当难能可贵。
¥61.20定价：¥68.00 (9折)
20道不私藏的咖啡食谱 7场不可不知的世界咖啡赛事 为想在咖啡国度中实现梦想的你，注入满满勇气的一本书 构筑自己的梦吧，因为遇见咖啡
¥34.30定价：¥49.80 (6.89折)
咖啡苦不苦 陈丹燕限量亲笔签名！国内**的咖啡旅行书。莫言等真诚推荐。获中国*美图书奖设计师全情打造。为路上的你们奉献一杯咖啡里的人生。
旅行中用来遮风避雨排解孤独的咖啡馆，其实也是人生中散发着清洌苦味的教室。一杯甜若爱情、苦若生命、黑若死亡的热咖啡里，其实盛着人生。 扫描《咖啡苦不苦》后勒口的微信二维码，关注 陈丹燕旅行汇 ， 持随书附赠明信片至相应景区立享半价门票。 看透风景：一个作家在旅行！
¥28.00定价：¥39.00 (7.18折)
咖啡简史：一本美妙的咖啡终极指南 巴黎咖啡学研究院创始人经典之作，每个咖啡人爱不释手的终极咖啡宝典。独创视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝结合的咖啡品鉴艺术，让每一口品尝都成为一次时空之旅。
法国咖啡学研究院创始人格洛丽亚 蒙特内格罗经典之作。 唯美而珍贵的图片，让每个热爱咖啡的人爱不释手。 咖啡与葡萄酒的口感对比，视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝的结合，为读者提供了咖啡鉴赏的另一种思路，也传达出更具独特味道的咖啡文化。
¥71.10定价：¥128.00 (5.56折)
田口护的咖啡冲泡秘诀 田口护引领你踏上美味的咖啡之路，从咖啡豆的选择、烘焙、研磨到冲泡和品尝，田口护给你专业的指导意见！
1、日本精品咖啡协会会长田口护先生以自己的咖啡店 CafeBach 为参考题材，毫无保留地将他45年的咖啡生涯经验公开于《田口护的咖啡冲泡秘诀》。 2、从咖啡店所需工具介绍、咖啡豆的选择，到店内机械的保养、保养后容易出现的问题以及解决办法；从咖啡店内的座位设置、吧台设置，到良好的工作流程循环细节到服务员待客要领等。 3、为开店人士或有开店打算的读者提供了专业的咖啡店开店参考指南。一定会使读者受益匪浅。
¥33.10定价：¥48.00 (6.9折)
享用一杯手冲咖啡 咖啡冲泡工具全品类详解，选择适合自己的冲泡工具、冲泡手法，亲手制作属于自己的冲泡咖啡
☆一杯没有对与错的冲泡咖啡，只要你喜欢就好 ☆一件或金属或塑料、或朴实或昂贵的冲泡工具，没有好与坏，只要你用得顺手就好 ☆一本没有光芒的书，只为喜欢冲泡咖啡的你，提供贴心实用的指导
¥40.30定价：¥56.00 (7.2折)
你不懂咖啡升级版+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包（全4册）
《你不懂咖啡升级版》 ★畅销8年！咖啡爱好者入门经典！ ★有料、有趣，还有范儿的咖啡知识百科！ ★87个Q A为你解答关于咖啡的迷思，适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★ 日本咖啡协会会长奖 得主石胁智广为你抽丝剥茧、娓娓道来咖啡的秘密，从产地品种的 冷知识 、烘焙萃取的 微原理 到各类咖啡器具的使用诀窍等，让你一本书读懂咖啡！ ★本书文字理性、专注又不失风趣，搭配逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。 《你不懂葡萄酒》 ★葡萄酒控经典！有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！ ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列，中国大陆首次版权引进！ ★本书文字理性、专注又不失风趣，穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事，搭配为其量身定制的手绘图，适合伴着一杯葡萄酒细细
¥119.90定价：¥166.60 (7.2折)
中信咖啡系列【世界咖啡地图+蓝瓶咖啡的匠艺，共2册】 世界咖啡地图--全球公认的咖啡圣经，咖啡迷心念收藏的终极指南！“蓝瓶”--精品咖啡行业领军品牌；咖啡控的经典！
★《世界咖啡地图》是全球公认的咖啡圣经！美国、英国等国亚马逊网站咖啡类图书雄踞榜首，荣获《经济学人》年度饮食类图书榜。 ★讲述关于咖啡的一切：咖啡的历史和全球产业链、采收及加工处理、烘焙与冲煮方式、29个产区国特色详解等。《世界咖啡地图》系统全面、语言优美、见解精妙，*是咖啡迷***的权威百科全书。 ★作者詹姆斯 霍夫曼，2007年世界咖啡师大赛冠军，走遍全球咖啡产区以搜集*手信息，并在书中分享做出一杯美味咖啡的心得。儒雅的他，通过讲故事的方式娓娓道来，带领读者探索咖啡世界的奥秘，即使初学者也能看得津津有味。 ★《世界咖啡地图》是一本美丽的咖啡全球指南，封面采用仿咖啡豆袋纸，手感十足；内文收录有上百幅全彩图片、地图和插画，是令咖啡迷们爱不释手、心念收藏的经典工具书。 ----------------------------
¥235.50定价：¥314.00 (7.5折)
你不懂咖啡升级版+你不懂茶+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包（全5册）
《你不懂咖啡升级版》 ★畅销8年！咖啡爱好者入门经典！ ★有料、有趣，还有范儿的咖啡知识百科！ ★87个Q A为你解答关于咖啡的迷思，适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★ 日本咖啡协会会长奖 得主石胁智广为你抽丝剥茧、娓娓道来咖啡的秘密，从产地品种的 冷知识 、烘焙萃取的 微原理 到各类咖啡器具的使用诀窍等，让你一本书读懂咖啡！ ★本书文字理性、专注又不失风趣，搭配逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。 《你不懂葡萄酒》 ★葡萄酒控经典！有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！ ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列，中国大陆首次版权引进！ ★本书文字理性、专注又不失风趣，穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事，搭配为其量身定制的手绘图，适合伴着一杯葡萄酒细细
¥139.50定价：¥214.60 (6.51折)
梦想咖啡人：“不只是职业，更是梦想和生活！”14×日本精品咖啡传奇职人的美梦成真之道 （以一种柔韧、自由的姿态，开拓出与咖啡一起幸福生活的个人道路！）
与咖啡相关的这份职业，虽然无法成就什么惊天动地的大事，但却具有用满满的一杯，就让人幸福起来的无限可能。 选择了以咖啡为终生事业，自然也就开启了带着咖啡梦想的新的生活方式。书中这些咖啡人的共同愿望，就是通过咖啡，让世界变得更幸福。他们的共同点是，不会勉强将自己纳入业已确立的某种模式中；而是以一种柔韧、自由的姿态，开拓出与咖啡一起幸福生活的个人道路。
¥27.50定价：¥45.00 (6.12折)
能喝到一杯心中期盼的好咖啡，是一种幸福，值得苦心追求。而好咖啡的定义，**不只是闻起来香而已，它必须提供给人眼、鼻、口、喉、心等五种感觉都要「对味」的完全满足感。从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人透过一杯精选咖啡，重新酝酿心情、浸泡思绪，找到如新生般的喜悦。柯明川编写的这本《精选咖啡(第2版)》便是从精选咖啡豆的来源地、品种一一探讨，而至生豆的处理、烘焙方式、研磨及冲煮，深入浅出地把咖啡的原始精神一一披露，希望读者透过一个有心追求咖啡真情的咖啡迷，找到一杯属于自己梦想中的好咖啡！
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
比咖fika--享受瑞典式慢时光，来自北欧瑞典的fika手绘点心食谱献给每一天再忙都要喘口气的你我
¥37.70定价：¥58.00 (6.5折)
藏不住的咖啡香 （29个远离尘嚣的咖啡馆故事，告诉你离开压力巨大的北、上、广，你可以很悠闲、更小资）
★她当过公司职员、做过形象设计师的助理，*终因为压力大而放弃，在老家一所上世纪建筑的旧楼中实现了开咖啡馆的愿望； ★他去那须高原休假时，喜欢上了那里的风景，于是辞掉之前的工作，移居到那里，开了一家有美味的烤薄饼的咖啡馆； ★她是有5年工作经验的箱包设计师，突然对餐饮产生兴趣，开了一家让单身顾客也觉得自在的咖啡馆； ★…… ★本书有29个远离尘嚣的咖啡馆创业故事，相信在外漂泊的游子们，都渴望有这样一个地方，既能当做事业努力，又能让身心灵安稳；即能让来访者得以片刻的抚慰，又能为自己深爱的这片土地做些贡献。 ★东篱月下、古巷花丛、山崖水滨，带杯咖啡归田园，让我们一起寻根、寻本、寻找自我！
¥29.90定价：¥59.80 (5折)
¥28.80定价：¥32.00 (9折)
全方位解读全球著名特色咖啡馆的前世今生。 从一杯咖啡里窥探一座城市的风物人情。 咖啡不仅仅是一杯饮料，更蕴含着厚重的文化和思想。 咖啡馆的存在与发展改变了人与人之间的联系，也改变了人们的生活。 咖啡馆的历史，就是一部缩微的人类文明发展史。
¥61.20定价：¥68.00 (9折)
享受咖啡（将猫屎咖啡引入国内的香港咖啡大师“咖啡黄”收山之作） 金牌咖啡师的独家秘籍！扫二维码看视频，教你如何煮咖啡
《享受咖啡》是咖啡业界知名大师咖啡黄的收山之作，将欧洲繁复的咖啡知识、技术文化用*浅显的语言逐一叙述，全书平易近人，就像一个怀抱老道经验的师傅，慢慢地跟你分享他的心得。能让咖啡爱好者更好地了解咖啡知识，也能让从事咖啡行业的人士作为一本进修的参考书籍。 配二维码，扫码即可看视频，教你如何煮咖啡。
¥28.60定价：¥39.80 (7.19折)
咖啡苦不苦 陈丹燕旅行汇。甜若爱情，苦若生命，黑若死亡，这是一杯咖啡里的人生。爱咖啡的你，不可或缺的“咖啡伴侣”
旅行中用来遮风避雨排解孤独的咖啡馆，其实也是人生中散发着清洌苦味的教室。一杯甜若爱情、苦若生命、黑若死亡的热咖啡里，其实盛着人生。 扫描《咖啡苦不苦》后勒口的微信二维码，关注 陈丹燕旅行汇 ，拍一张当当网购书小票的照片（也可以拍当当网的购买记录）发送到 陈丹燕旅行汇 ，并附上您的微信账号，小编在后台会抽取获奖者、索要地址并寄出奖品。 持随书附赠明信片至相应景区立享半价门票。 看透风景：一个作家在旅行 陈丹燕是当代都市文化的代言人。她也是中国作家中**个走出国门的背包客，1990年至今，四分之一个世纪，一个人的独行时代。她边走边写边摄影，把风景看透。她的旅行书是一位痴迷行走的作家呈现给读者的真正的旅行文学。
¥28.00定价：¥39.00 (7.18折)
蓝瓶咖啡的匠艺【当当定制版】 附赠定制帆布袋！“蓝瓶”——精品咖啡行业领军品牌；咖啡控的经典；中国大陆版权首次引进！
一切在于 不必要的美 ，以及为此付出的努力。 蓝瓶咖啡 创始人詹姆斯 费里曼（James Freeman）以自己对品质的严苛追求，换来了人们对精品咖啡的喜爱。如今， 蓝瓶 正引领咖啡业的第三次浪潮，并已获得来自Google Ventures、Twitter、Instagram、Flickr等企业联合创始人的投资。《蓝瓶咖啡的匠艺》将向你呈现詹姆斯 费里曼对待咖啡事业*细腻的匠心。 1、 蓝瓶 是如何成为精品咖啡行业领军品牌的？答案就在书中。 2、想在家里手冲一杯美味的咖啡？ 蓝瓶咖啡 创始人詹姆斯 费里曼将告诉你独家秘诀。 3、什么餐食*与咖啡相配、在家也能做出这样的餐食吗？ 蓝瓶咖啡 首席糕点师凯特琳 费里曼将助你成就美食梦想。
¥87.00定价：¥116.00 (7.5折)
咖啡 鸡尾酒新食典 雅致奇妙鸡尾酒与香醇诱人咖啡，带来完美视觉体验与极致味觉享受，轻松上手，一本足够！
咖啡和鸡尾酒文化已俨然成为时尚休闲的标志，越来越多的人沉迷于此，也热衷于研究它们。在任何时刻随手为自己调制一杯咖啡或者鸡尾酒，雅致情趣唾手可得，甘美香醇潮流心扉，完美实现视觉和味蕾的Double冲击！
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 （品味一杯香醇浓郁的咖啡，从自己动手冲泡那一刻就已经开始。田口 护大师Café Bach咖啡馆手冲技术不藏私，大公开!）
★ 本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受 自行冲泡咖啡 的普通爱好者。 ★ 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Caf Bach的滤纸滴漏法（基本技术、应用技术）和萃取器具进行深入详实的解说。 ★ 书中也提到关于在Caf Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 ★ 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法，将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
¥41.20定价：¥59.80 (6.89折)
意式咖啡 世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡权威读本，为您带来意大利的灵感与风情
世界咖啡师冠军大赛亚军得主编著的意式咖啡权威读本，为您带来意大利的灵感与风情
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)
懂得欣赏咖啡的人，才会懂得品味咖啡。正如热爱生活的人，才会懂得珍惜眼前的幸福。因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境。
¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)
一杯咖啡所承载的是生命中不可承受之轻，亦是坦然、淡定的黑色倒影。咖啡的世界很小，但**精致和深邃。人在专注于自己内心的时候，是一种奇妙的美，这种美就像咖啡的味道，让人陶醉。
¥43.50定价：¥58.00 (7.5折)
精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科 精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 重度咖啡爱好者的完全教战手册！ 一定要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮 用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家玩儿的终极指南
¥162.68定价：¥166.00 (9.8折)
咖啡三部曲 Ⅱ 咖啡三部曲（《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》！全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题，深度分享10余年宝贵实践经验！）
★一直稳居咖啡同类书畅销榜首的《咖啡咖啡》，全球600多位咖啡馆主鼎力推荐的《爱上咖啡馆》，*受咖啡师欢迎的《爱上咖啡师》，无论你读哪一本，都能让你受益匪浅。 ★ 全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大魅力主题，深度分享咖啡技术、咖啡师成长和咖啡馆创办经营的宝贵经验！ ★ 四分咖啡实践、六分人文情怀 全新理念，和您一起分享与咖啡相关的所有精彩话题，踏踏实实地实现您的咖啡梦想。 ★ 文采飞扬，文艺清新，阅读轻松，专业实用，咖啡爱好者枕边休闲读物，咖啡控进阶指南。 跟您推荐另两个套装，满足您的不同需求： 《咖啡三部曲》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》，读完这套书，你将学到关于咖啡的一切！） 《咖啡三部曲Ⅲ》（《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能
¥133.60定价：¥148.40 (9.01折)
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
*经典的咖啡品种，*详尽的咖啡DIY 领略咖啡风情，感受浪漫气质 用经典咖啡香浓，打造100%高品质生活
¥23.90定价：¥32.00 (7.47折)
Hello咖啡（套装共3册）[精选套装] 咖啡控，实操派！手冲咖啡、咖啡拉花、意式浓缩咖啡，全面、实用，你还怎么可能不懂咖啡
漂亮的实力派，任性也可以如此有道理 专业：身经百战的强大作者 实用：全面的咖啡实操演示 颜王：内外兼修的印刷品质，拿在手里你就懂了
¥117.90定价：¥163.80 (7.2折)
冠军咖啡师的玩味技法 （（30种特调咖啡+26种咖啡风味甜点，跟随作者一起玩味咖啡吧！））
品尝咖啡不只是一种享受，还能是件快乐的事。 如果需要特殊器材才能煮出的好喝咖啡，就交给专门店吧 。我们只要了解*基础的知识和工具,掌握要领就能轻松冲煮出好喝的咖啡。不用太繁复的步骤，即可变化出一杯风味与众不同的特调咖啡。与咖啡一起吃的甜点，如果也能做成咖啡风味，就能让咖啡在味蕾上激荡出更加丰富的层次感。喜爱咖啡的您，不妨跟着作者，一起轻松 玩味咖啡 吧！
¥9.90定价：¥49.80 (1.99折)
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慢咖啡 两代烘焙师的咖啡笔记（凤凰生活） 记录品尝咖啡、寻找风味、萃取咖啡、用咖啡做美食全过程！8大主题×12个国家×18篇笔记×30道美食，扫除咖啡知识盲区。咖啡沙龙联合创始人林健良审定推荐
★两代烘焙咖啡师，将多年咖啡笔记集结成书，娓娓道来尽情享受咖啡的秘密。 ★8大主题 12个国家 18篇笔记，从咖啡品尝、产地风味、烘焙萃取到选择适合你的咖啡风格等，让你一本书读懂咖啡！还有30道 冷饮 热饮 甜点 菜肴 等咖啡美食，尽情享受美食带来的乐趣！ ★一本有趣的咖啡指南，适合喜欢在家饮用咖啡的人士、好奇的咖啡怪客、勇敢的实验者、勤奋的求知者。 ★北京外国语大学荷兰语教师、资深翻译林霄霄倾力翻译，确保内容可读性。 ★咖啡沙龙联合创始人、《咖啡年刊》主编、《特尚饮》作者林健良审定把关，确保咖啡知识的专业性。 ★精美设计，封面选用特种纸，手感十足；内文收录上百幅全彩图片和手绘图，精美印刷，令咖啡迷爱不释手。
¥61.20定价：¥68.00 (9折)
不一样的饮品：茶饮调酒咖啡蔬果汁 146款人气饮品和轻食，职业饮品师教你在家也能开喜茶，新手学习、老手进阶，更少添加、更多健康
这本书由 职业饮品师倾情编著，里面有很多制作饮品的实用小妙招，不但适合厨艺小白，也适合有一定烹饪基础的爱好者进阶学习。书里包括了茶饮、蔬果汁、咖啡、冰沙、调酒、自制糖浆、粉圆、爱玉冻、风味冰块等146款作品，总有一款能打动你。关键是自己在家就能做，更卫生、更健康！
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手冲咖啡 在家冲泡咖啡的入门书！详细介绍了不同咖啡的口味特点、适合的冲泡方法；日本名店咖啡的拼配方法和混合咖啡的制作方法。
手冲咖啡发烧友的秘籍！ 全书 5 大看点： 手冲设备全展示； 不同滤杯适宜的烘焙度和研磨度； 手冲方法全介绍； 名店咖啡配方大揭秘； 巡览日本人气咖啡馆，告诉你关于手冲咖啡的秘密！
¥23.40定价：¥36.00 (6.5折)
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¥69.50定价：¥88.00 (7.9折)
如何制作咖啡：咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南
究竟是什么让咖啡如此受欢迎呢？是能够振奋精神的咖啡因？还是独特的咖啡风味和油脂？这些令人痴迷的部分都能用化学成分来解释，也可以通过烘烤、研磨和冲泡从咖啡豆中提取出来。当深入了解咖啡豆背后的艺术和科学后，你就再也不会满足于一杯普通的咖啡了。打开本书，你就能： 学习一杯 理想 咖啡背后的科学知识； 知道如何挑选*适合自己的咖啡豆； 了解每种咖啡制法的优缺点和正确操作。
¥35.30定价：¥53.00 (6.67折)
咖啡事典 （咖啡的一切彻底解说。选豆、烘豆、冲煮知识全涵盖）
香气浓郁，口味香醇。 受到全世界人们喜爱的咖啡已经融入我们的日常生活中。 只喝一小口，或让人心情平静，或让人充满 加油吧！ 的干劲。有很多人用咖啡控制着心情的 开关 。 但，如果重新思考关于咖啡的知识，会意外地发现有很多不熟知的事情。咖啡是如何被制作出来的？咖啡的味道因何而改变？ 一旦掌握了这些知识，就会加深对咖啡的理解。
¥61.20定价：¥68.00 (9折)
¥22.10定价：¥28.00 (7.9折)
¥27.60定价：¥35.00 (7.89折)
咖啡文化＆咖啡美学（全彩） 了解咖啡文化，从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。
通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化，更是一种品味和享受。跟随我们一起来从 味觉 和 视觉 上感受 咖啡文化 充满日常生活的每个时刻。
¥67.40定价：¥89.90 (7.5折)
本书帮你认识咖啡、了解咖啡历史、了解咖啡特性，向你介绍咖啡品种、开店须知告诉你怎样煮出一杯好咖啡告诉你道冰热咖啡的制作方法。
¥15.20定价：¥32.00 (4.75折)
我不在家，就在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。咖啡以一种*不招摇的姿态，安安静静地席卷了全世界。 一旦咖啡进入胃肠，我的全身就开始沸腾起来，思维就摆好了阵势，好像一支伟大的军队在战场开始了战斗。 ——巴尔扎史 相当数量的浓咖啡会使我兴奋，同时赋巴我温暖和异乎寻常的力量。 ——拿破仑 熬制得*理想的咖啡，应当黑得像魔鬼，烫得像地狱，纯洁得像天使，甜蜜得像爱情。 ——塔列兰 喔，咖啡的滋味是这么的甜美！即使情人的一千个吻也比不上。就算上好的红酒也没有它香醇。想要讨我欢心的男人啊，只要献上咖啡！ ——巴哈
¥21.90定价：¥31.80 (6.89折)
蓝山、曼特宁、哥伦比亚、夏威夷可纳……哪一款咖啡不是漂洋过海、跋山涉水地来到我们面前与我们结缘的？烘焙师把生豆烘成熟豆，咖啡师把熟豆磨成粉、煮成咖啡，再由服务员端给客人，这些本来毫不相干的人，因为咖啡而彼此间有了联系，这是冥冥之中的一种缘分。 陈叶编著的《亲手煮杯好咖啡》阐述了咖啡的独特文化魅力，介绍了各类单品咖啡的产地、特点，汇集了从单品咖啡到花式咖啡的不同做法。
¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)
¥21.60定价：¥28.80 (7.5折)
每一种咖啡，都有着不同的意味。不同的咖啡豆，不同的炮制方法，用不同的器具喝不同的咖啡，总让你有一种全新的感觉。鉴赏咖啡，鉴赏你的品位。
¥45.80定价：¥58.00 (7.9折)
《咖啡鉴赏手册》是一本咖啡爱好人士的鉴赏工具书。本书是专业研究的成果，内容涵盖与咖啡有关的各个方面，例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调，以至如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆，并成功泡制一杯合自己口味的咖啡等。本书重点之一，是对世界各个咖啡生产地区及其出产的咖啡作出精要的介绍，包括夏威夷的科纳咖啡豆、波多黎各的尧科特选咖啡，当然少不了世界闻名的牙买加蓝山咖啡。此外，还有专家对各地出产咖啡的品评，以简明的列表形式，按咖啡豆的颗粒大小、酸度及均衡度等给予评分。本书的另一重点是介绍各种特色咖啡的专业冲调方法，包括卡普契诺（Cappuccino)咖啡、蒸馏咖啡（Esprerro)及土耳其咖啡等。此外，对冲调和品尝咖啡的壶具及茶具也有详细的介绍，其中珍贵的壶具插图，极具参考价值。书中世界各地的咖啡公司的介绍，也是
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爱上一杯拉花咖啡 高级咖啡师权威之作，精选流行、创意的拉花咖啡，涵盖年轻人喜爱的人物、动物、花鸟等，利用意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、拉花环制作出精美的咖啡艺术品，畅享视觉、味觉的更高体验
1、高级咖啡师都基成权威图解教程 大型餐饮管理公司技术顾问都基成，多年来一直从事咖啡师、调酒师培训教程和实践工作，长年来奔忙于世界各地深造，并创建了独特的饮品调配理论。 2、经典的咖啡图案 精选*流行、**创意的拉花咖啡，涵盖年轻人*爱的人物、动物、花鸟等，利用意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、拉花环制作出精美的咖啡艺术品，畅享视觉、味觉的更高体验。 3、清晰的步骤图解 本书采用*完整的拉花咖啡基础手法教程，为读者全面详细解读拉花的基础制作技巧，步步图解，快速上手，让你轻松成为拉花高手。
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精品咖啡学·总论篇 中国咖啡玩家都在反复看！咖啡简史、三波进化、名店名豆、产地寻奇、流行趋势、未来走向，精品咖啡的种种奥秘，尽在本书！
◎华人咖啡界 老顽童 韩怀宗代表作，畅销十年，口碑经典，全新修订。 ◎十年前繁、简体所有版本的《精品咖啡学》均有不少错误，本次新修版耗时一年半，全书逐字筛查数遍，仔细精校，更正上百处，让学习更放心。 ◎整体装帧大升级，适配轻奢生活场景，全彩内页，从纸张到设计，里里外外，全部都是精品。 ◎125mm*185mm小巧精装开本，方便随身携带，随时学习，随地交流。谁说咖啡书一定要是巨大厚重且劣质的砖头？找一家咖啡馆，或者在家，左手一杯精品咖啡，右手一本《精品咖啡徐》，自由自在享受愉快时光。 ◎韩怀宗全新序言，讲述十年来咖啡之旅与精研历程，展望精品咖啡第四波。
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轻松玩转咖啡拉花 多角度实景照片与图示，手把手教你做咖啡拉花，特设失败案例解析，拉花新手的指导用书
☆ 视觉、嗅觉、味觉的三重享受，咖啡拉花的指导全书 ☆ 多角度实景拍摄照片，配合线条图示展示，全方位解读拉花过程 ☆ 特别设置咖啡杯与拉花缸的距离与角度单元，解析艺术拉花的秘诀 ☆ 经典样式失败案例全解析，告诉你问题出在哪里以及如何解决 ☆ 大篇幅艺术拉花赏析，教你做基础，随心设计出属于自己的咖啡拉花
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闲品咖啡(11种咖啡冲泡方法/32款花式咖啡制作秘诀/在家中也能做出美味咖啡)
咖啡爱好者需要的知识这里全都有！ ·烘焙咖啡的基础知识 ·咖啡滴滤窍门 ·5种研磨度及与其对应的萃取方法 ·咖啡的质量分级 ·咖啡的保存方法 1 滴滤法、摩卡壶、滤压壶、咖啡机……冲出一杯好咖啡的所有方法，这里全都有。 2 精美图片让你了解咖啡豆的三大品种、四大产区，学会分辨咖啡豆等级、咖啡研磨度。变身咖啡达人，从这里开始。 3 哪些食材和咖啡*搭配？如何打奶泡？咖啡杯的形状也有讲究？没错，了解得越多味道就越美。
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精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科 精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 重度咖啡爱好者的完全教战手册！ 一定要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮 用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家玩儿的终极指南
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