
寄思于咖啡的文化与历史,饮一杯属于自己的咖啡,不失为一种独特的自我消遣。此外,自己亲手种植、烘焙、研磨,然后冲泡出自己喜爱的咖啡,也是一种个性化的独特享受。饮咖啡、调配咖啡,各人有各自的习惯。本书详细介绍了有关咖啡的知识,提出了如何调配自己独创咖啡的建议,希望能为您享受美味咖啡有所帮助。
¥22.90定价:¥29.00 (7.9折)

¥61.60定价:¥78.00 (7.9折)

咖啡原来是这样的啊 关于咖啡的相当好玩的说明文!随书附赠多家咖啡馆、甜品店优惠劵
关于咖啡的很好玩的说明文,且读且欢乐! 这可能是迄今为止写得相当有意思的一本咖啡书!一本让你一口气读完的咖啡书!(随书附赠多家咖啡馆、甜品店优惠劵) 在这里你可以看到法国、意大利、美国、土耳其等国家的人们是怎么喝咖啡的,咖啡馆里又有哪些你想不到的奇特风俗;咖啡豆的对比、挑选、烘培不必说了,肯定不会让你失望;磨豆机如何只买对的,不买贵的;咖啡制作班的全体 班委 也将一一与你见面;一定要会的17款花式咖啡及基础手法一步一图,一学就会;还有咖啡的礼仪、咖啡的八卦也一并奉献!
¥19.90定价:¥39.80 (5折)

中国咖啡史(英文版)(A History of Chinese Coffee)
导语_点评_推荐词
¥111.00定价:¥148.00 (7.5折)

这才是咖啡 滚烫如地狱、黝黑如恶魔、纯洁如天使、甜蜜如爱情,这才是咖啡!
▲ 喜欢喝咖啡的你知道它是世界上*受欢迎的饮料之一吗?知道它每年要被喝掉7000亿杯么?知道其实在13世纪的时候就有咖啡的存在了吗?这本书包含了咖啡极其丰富的历史以及文化信息,从它的种植方式、收货、烘培到制作以外还包含了咖啡跨越千年的文化旅行、例如从咖啡起始年代到现在的广告以及海报、它适用的器皿和过滤方式的演变等等,总之这本书拥有的信息含量只有你想不到,没有它做不到的。 ▲ 咖啡品鉴是开放的,只要想学,只要足够谦逊、相信学无止境,本书教你如何用视觉、嗅觉和味觉来品鉴一杯咖啡,这是人人可及的艺术,我们并不好高骛远,只是着手提供信息,让专业人士和消费者可以在脑海中勾勒出意大利风格咖啡的感官特性,评估其愉悦特质,并能根据自己的感官对咖啡进行解读,然后做出合理的分类。为了做到以上要求,我们在书
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独家解析打奶泡失败的原因及对策,探寻百变咖啡造型的制作秘笈,轻松成为拉花咖啡制作高手。
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¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)

《恋上咖啡》从咖啡的历史、认识咖啡、喝咖啡的艺术、各国咖啡文化、咖啡的可持续发展等方面切入,介绍了有关咖啡的方方面面的知识,是一本适合所有人阅读的咖啡知识普及类读物。
¥39.30定价:¥49.80 (7.9折)

创意咖啡的无限可能(凤凰生活) 亚洲地区咖啡大师比赛评审——林东源权威之作,多名创意咖啡冠军鼎力推荐,咖啡大师比赛创意实用参考指南。
隆重向您推荐超值套装: 《咖啡三部曲》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》,读完这套书,你将学到关于咖啡的一切!) 《 咖啡三部曲 Ⅱ》(《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》!全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题,深度分享10余年宝贵实践经验!) 《咖啡三部曲Ⅲ》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》!全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐,这里有关于咖啡的一切! ★ 亚洲地区咖啡大师比赛评审、世界咖啡大师比赛中国台湾选手教练、冠军咖啡大师亲自传授全面、实用的创意咖啡精髓! ★ 世界重量级创意咖啡冠军鼎力推荐,不可多得的咖啡大师比赛创意实用参考指南! ★ 所有创意咖啡皆可在家制作,即使你不以咖啡师为途,在家也能为
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用浪漫心情和独特巧思,调制出香醇有个性的好味道。 时尚美食,自己调花式咖啡。
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展示全套咖啡艺术,专业及咖啡大师,细节完美呈现,研磨,烹煮,冲泡,品尝。 咖啡指南,世界经典30道咖啡烹煮品饮技巧 卡布奇诺·摩卡咖啡·拿铁咖啡·玛琪雅朵·意大利特浓咖啡 爱尔兰咖啡·西贡咖啡·冰淇淋咖啡·冰雪克特浓咖啡 相当数量的咖啡会使我兴奋,同时赋予我温暖和异乎寻常的力量。 揭秘咖啡诞生全过程 ·浸泡过滤·滤纸冲泡·法兰绒滤网冲泡·蒸汽加压煮咖啡器 ·伊芙利克·虹吸管咖啡煮沸器·越南咖啡冲泡法 熬制得理想的咖啡,应与黑得像麾鬼,烫得像地狱,纯洁得像天使,甜蜜得像爱情。 资深咖啡专家,私密技巧详解 纯单品咖啡、混合式咖啡,热饮、冷泡…… 用艺术家的敏锐与科学家的严谨,捕捉咖啡细微的浪漫味道。 咖啡人,就是爱咖啡并拥有咖啡的气质而令人无法忽略的人。
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一本书搞懂11种全球流行的咖啡器具 像专业咖啡师般在家喝咖啡! 囊括历史、设计、技法、品鉴、保养、购买、配方 既是居家手冲咖啡的指南,更适合着迷于搜罗各式器具的咖啡迷!
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我开咖啡店那日 适合想开咖啡店或正在经营咖啡店的有缘人,也适合对生活充满梦想的你! 文艺又走心!用两杯咖啡的钱在京都的咖啡浓香中品味咖啡店主的人生!
忙中取闲时,置身或复古或现代的特色咖啡店,品上一口浓香醇郁的摩卡,你是否会潜滋暗长一丝拥有一间咖啡店的小冲动?你是否也想过开一家咖啡店,却不明就里呢?你是否已在心里无数次规划了自己的理想咖啡店经营流程,却就差着手实施那一步的*终决定呢? 放眼我们的东方近邻,那里也有不少怀揣相似心愿的他和她经由各式的成长路径在一步步实现着各自的咖啡店梦想。喜欢咖啡且钟情于经营个性书店的HOHOHO座关注到了这群人,并寻找到同在京都左京区的九家颇具特色的咖啡店店主,请他们分享了各自的梦想之路,汇成了这本《我开咖啡店那日》,兴许能提供给你一些启发。所以,《我开咖啡店那日》是一本特别的采访小册子,记录了日本京都左京区的九位咖啡店店主的点滴故事,从他们对咖啡的理解,对筹备开店和维持经营的不同经历与想法中,我
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轻松玩转咖啡拉花 多角度实景照片与图示,手把手教你做咖啡拉花,特设失败案例解析,拉花新手的指导用书
☆ 视觉、嗅觉、味觉的三重享受,咖啡拉花的指导全书 ☆ 多角度实景拍摄照片,配合线条图示展示,全方位解读拉花过程 ☆ 特别设置咖啡杯与拉花缸的距离与角度单元,解析艺术拉花的秘诀 ☆ 经典样式失败案例全解析,告诉你问题出在哪里以及如何解决 ☆ 大篇幅艺术拉花赏析,教你做基础,随心设计出属于自己的咖啡拉花
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世界咖啡地图 全球公认的咖啡圣经,咖啡迷心念收藏的终极指南,世界咖啡师大赛冠军代表作
★《世界咖啡地图》是全球公认的咖啡圣经!美国、英国等国亚马逊网站咖啡类图书雄踞榜首,荣获《经济学人》年度饮食类图书榜。 ★讲述关于咖啡的一切:咖啡的历史和全球产业链、采收及加工处理、烘焙与冲煮方式、29个产区国特色详解等。《世界咖啡地图》系统全面、语言优美、见解精妙,*是咖啡迷的权威百科全书。 ★作者詹姆斯 霍夫曼,2007年世界咖啡师大赛冠军,走遍全球咖啡产区以搜集*手信息,并在书中分享做出一杯美味咖啡的心得。儒雅的他,通过讲故事的方式娓娓道来,带领读者探索咖啡世界的奥秘,即使初学者也能看得津津有味。 ★《世界咖啡地图》是一本美丽的咖啡全球指南,封面采用仿咖啡豆袋纸,手感十足;内文收录有上百幅全彩图片、地图和插画,是令咖啡迷们爱不释手、心念收藏的经典工具书。
¥140.10定价:¥198.00 (7.08折)

¥20.20定价:¥24.00 (8.42折)

意大利式浓缩咖啡,花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。 附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)

Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 (品味一杯香醇浓郁的咖啡,从自己动手冲泡那一刻就已经开始。田口 护大师Café Bach咖啡馆手冲技术不藏私,大公开!)
★ 本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们,到在家中享受 自行冲泡咖啡 的普通爱好者。 ★ 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍,针对Caf Bach的滤纸滴漏法(基本技术、应用技术)和萃取器具进行深入详实的解说。 ★ 书中也提到关于在Caf Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 ★ 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法,将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
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咖啡简史:一本美妙的咖啡终极指南 巴黎咖啡学研究院创始人经典之作,每个咖啡人爱不释手的终极咖啡宝典。独创视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝结合的咖啡品鉴艺术,让每一口品尝都成为一次时空之旅。
法国咖啡学研究院创始人格洛丽亚 蒙特内格罗经典之作。 唯美而珍贵的图片,让每个热爱咖啡的人爱不释手。 咖啡与葡萄酒的口感对比,视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝的结合,为读者提供了咖啡鉴赏的另一种思路,也传达出更具独特味道的咖啡文化。
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3D咖啡制作入门(含DVD) 繁体版权已输出至台湾,两岸三地都喜爱的咖啡制作书,配着视频一起看
咖啡拉花之后,3D咖啡成为**流行宠儿。书中的100款形式各样的咖啡,让你的咖啡店变得与众不同,即便是在家也能学习制作。 搭配90分钟DVD视频光盘,每一个小细节都能轻松掌握。 本书繁体版权已输入到台湾地区,国内**本3D咖啡书,快快带回家吧。
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从原生态的咖啡豆到魅力非凡的咖啡饮品。
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闲品咖啡(11种咖啡冲泡方法/32款花式咖啡制作秘诀/在家中也能做出美味咖啡)
咖啡爱好者需要的知识这里全都有! ·烘焙咖啡的基础知识 ·咖啡滴滤窍门 ·5种研磨度及与其对应的萃取方法 ·咖啡的质量分级 ·咖啡的保存方法 1 滴滤法、摩卡壶、滤压壶、咖啡机……冲出一杯好咖啡的所有方法,这里全都有。 2 精美图片让你了解咖啡豆的三大品种、四大产区,学会分辨咖啡豆等级、咖啡研磨度。变身咖啡达人,从这里开始。 3 哪些食材和咖啡*搭配?如何打奶泡?咖啡杯的形状也有讲究?没错,了解得越多味道就越美。
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《咖啡慢食光》精选了30道经典咖啡和饮品、23道甜品、22款饼干和蛋糕、18种吐司与面包、21道主食和菜品,为你布置一场丰富的视觉与味觉盛宴,这是专属于咖啡馆里的美食盛宴,虽简单却精致,满载温情,愿它们能够温暖你的记忆,点亮你的人生。 海报:
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手冲一杯好咖啡 日本大多咖啡店都有的手冲咖啡书,3分钟学会做一杯自己想要的咖啡。像海鸥食堂一样拥有手冲魔法,将咖啡做出葡萄酒般的丰富层次
●人有性格,咖啡也有性格。什么样的你,就会冲出一杯什么样的咖啡!温柔还是狂野呢? ●如何评价一杯好的咖啡?让你喜欢的人喝完之后笑出来的咖啡,才是*好的。 ●这本书的意义,在于让你**次体会到,冲咖啡是一件自由的事情。 ●磨豆子,小心翼翼地倒入热水。深深地吸入一口气,再慢慢地吐出来。咖啡开始膨胀,幸福的香气蔓延 开来。嗯,只要有咖啡,你的每一天都会是一个好日子呀。 ●什么都不加,是喝咖啡的**格调吗?才没有这种事!选择自己喜欢的喝法才是*好的。 ●咖啡的保存诀窍很多哦。咖啡怕光和湿气。*好用遮光的口袋或罐子装起来,放在阳光照射不到的地方。不建议保存在冰箱或冰柜里。因为咖啡豆的温度降低,相应地冲泡时的温度也会比较低,会影响咖啡本来风味的呈现。并且冰箱里会结霜,其实湿度出乎
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l 百万粉丝关注的微信公众号 咖啡精品生活 ***力作! l 一部轻松、有趣而且全面的咖啡知识小百科,道尽咖啡的秘密,帮助咖啡爱好者快速入门和提升! l 中国咖啡领军企业王力咖啡CEO王朱岑、喜神咖啡CEO周志铭、知名导师庄怀德、咖啡拉花冠军刘强等鼎力推荐!
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顶级女性咖啡魔法师教您 (畅销经典《**女性咖啡魔法师教您 咖啡制作大全》豪华升级版!附赠制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD!)
1. 畅销经典《**女性咖啡魔法师教您:咖啡制作大全》豪华升级版。 2. 100种**人气的意大利式浓缩咖啡和花式咖啡全放送。 3. 附赠制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD,让您跟随DVD视频轻松学习冲泡咖啡,制作精美咖啡拉花。
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品味生活系列-咖啡品鉴大全(附赠世界名牌ROLEX&CARTIER)
咖啡是一种文化,也是一种境界,更是一种品味和享受。那醇香浓郁,那浪漫优雅,足以包容、迷醉我们的心。咖啡究竟有着怎样的灵魂?包括咖啡的历史、故事、品种、产地,甚至于煮泡工序有着什么样的内涵?让我们随着《咖啡品鉴大全》,步入咖啡的神殿,细细品味那份悠闲自得,体会那份回味的香醇…… 咖啡名家的30年钻研心得,毫无保留地完整公开!从咖啡的历史、文化、品种、产地、特点,到烘焙技术、研磨与萃取方式为您详细解说!
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从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,才能真正让人通过一杯精选咖啡,重新酝酿心情'浸泡思绪,然后脱颖而出,找到新生的出口和喜悦。
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《咖啡师宝典》涵盖了经典热咖啡和创意冰咖啡各40种,并收录了咖啡豆、咖啡器具的介绍,以及咖啡拉花的示范,还精心介绍了松饼、奶酪等咖啡的美味搭配,作者将十多年在咖啡领域积累的相关经验倾囊相授。
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精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科 精品咖啡学(下):杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 重度咖啡爱好者的完全教战手册! 一定要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮 用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家玩儿的终极指南
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1:有很多咖啡冠军的获奖作品呈现,并附带步骤演示,一下有这么多位咖啡达人指导,是咖啡进阶者不可多得的教材。 2:全书设计精美、小资,以哑粉纸印刷,有良好的质感,符合咖啡的气质。
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咖啡文化&咖啡美学(全彩) 了解咖啡文化,从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。
通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化,更是一种品味和享受。跟随我们一起来从 味觉 和 视觉 上感受 咖啡文化 充满日常生活的每个时刻。
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咖啡 咖啡(殿堂级咖啡读物!全国600多家咖啡馆联合鼎力推荐)
隆重向您推荐超值套装书: 咖啡三部曲(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《爱上咖啡师》,读完这套书,你将学到关于咖啡的一切!) 《咖啡三部曲 Ⅱ 》( 《咖啡 咖啡》 《爱上咖啡馆》 《爱上咖啡师》!全面涵盖咖啡、咖啡师、咖啡馆三大主题,深度分享10余年宝贵实践经验! ) 《咖啡三部曲Ⅲ》(《咖啡 咖啡》 《Latte Art咖啡拉花的无限可能》 《创意咖啡的无限可能》!全国1000多家咖啡馆、多名世界重量级咖啡冠军鼎力推荐,这里有关于咖啡的一切! 101个章节详解咖啡所有知识点 一步步指导你成为咖啡品鉴大师 手把手教你制作*出彩咖啡饮品 铂澜咖啡学院倾情奉献,全国600家咖啡馆联合鼎力推荐! 迄今*专业、*全面的殿堂级咖啡读物!
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蓝山、曼特宁、哥伦比亚、夏威夷可纳……哪一款咖啡不是漂洋过海、跋山涉水地来到我们面前与我们结缘的?烘焙师把生豆烘成熟豆,咖啡师把熟豆磨成粉、煮成咖啡,再由服务员端给客人,这些本来毫不相干的人,因为咖啡而彼此间有了联系,这是冥冥之中的一种缘分。 陈叶编著的《亲手煮杯好咖啡》阐述了咖啡的独特文化魅力,介绍了各类单品咖啡的产地、特点,汇集了从单品咖啡到花式咖啡的不同做法。
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(1)全图解卡布奇诺咖啡拉花技法,有很强的实用性; (2)专业与非专业人士均适用的一部工具书; (3)全彩图分步骤讲解,清晰直观,简单上手!
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书中汇集国内外知名设计师的咖啡馆设计作品,设计师独具特色的设计手法为各个功能空间带来令人神往的极致享受。
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那种亲切的温暖,一直包围着你。就像一位老朋友,一直守候在你身边;又如同彷徨孤独了许久的人,忽然偶遇自己的心之所爱。那天,我荒芜已久的灵魂,仿佛忽然间得以复苏。就像被一场酣畅淋漓的甘露滋润,让我感受到一种巨大的幸福!
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冲啊!咖啡狂 咖啡是一个个生活在我们身边的“人”,你和谁合拍,就大胆地冲向他!
当 冲 咖啡,变成 冲啊 咖啡,一切便改变了。 当咖啡的 感性 遇见不同的 人性 ,一切又改变了。 这里没有咖啡 说明书 ,只有属于你自己的味道,你找到了吗?
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梦想咖啡人:“不只是职业,更是梦想和生活!”14×日本精品咖啡传奇职人的美梦成真之道 (以一种柔韧、自由的姿态,开拓出与咖啡一起幸福生活的个人道路!)
与咖啡相关的这份职业,虽然无法成就什么惊天动地的大事,但却具有用满满的一杯,就让人幸福起来的无限可能。 选择了以咖啡为终生事业,自然也就开启了带着咖啡梦想的新的生活方式。书中这些咖啡人的共同愿望,就是通过咖啡,让世界变得更幸福。他们的共同点是,不会勉强将自己纳入业已确立的某种模式中;而是以一种柔韧、自由的姿态,开拓出与咖啡一起幸福生活的个人道路。
¥27.50定价:¥45.00 (6.12折)

l 4位咖啡拉花大师 51款艺术拉花图案 58个视频教程 上干张步骤图解,汇集咖啡拉花精髓,是咖啡爱好者、进阶咖啡师推荐读物。 l 不管是基础的拉花图形,还是进阶拉花款式,本书以简洁明了的文字说明和细致清楚的过程图解,让即使是零基础的你,也能轻松学会。 l 58个精彩视频教程,扫码即可随时随地观看,自学轻松又自在。 14位咖啡大师还分享了他们走上咖啡师之路的奋斗过程,相当难能可贵。
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咖啡苦不苦 陈丹燕旅行汇。甜若爱情,苦若生命,黑若死亡,这是一杯咖啡里的人生。爱咖啡的你,不可或缺的“咖啡伴侣”
旅行中用来遮风避雨排解孤独的咖啡馆,其实也是人生中散发着清洌苦味的教室。一杯甜若爱情、苦若生命、黑若死亡的热咖啡里,其实盛着人生。 扫描《咖啡苦不苦》后勒口的微信二维码,关注 陈丹燕旅行汇 ,拍一张当当网购书小票的照片(也可以拍当当网的购买记录)发送到 陈丹燕旅行汇 ,并附上您的微信账号,小编在后台会抽取获奖者、索要地址并寄出奖品。 持随书附赠明信片至相应景区立享半价门票。 看透风景:一个作家在旅行 陈丹燕是当代都市文化的代言人。她也是中国作家中**个走出国门的背包客,1990年至今,四分之一个世纪,一个人的独行时代。她边走边写边摄影,把风景看透。她的旅行书是一位痴迷行走的作家呈现给读者的真正的旅行文学。
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Espresso意式浓缩咖啡制作百科 2015年亚洲咖啡之星,第五届“中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛”亚军,Double Grinding Coffee发明者
Espresso意式浓缩咖啡的基础到实践,从这里开始 一碗7克咖啡粉,粗细自有琢磨 一把咖啡粉锤,材质、力度拿捏有度 一份93℃水,烫热却不沸腾 一股9 bar压力,感觉不出轻重 一瞬二三十秒,唯 一可以掌控 一杯三十毫升,油脂丰不丰富
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咖啡赏味志:香醇修订版 行家级咖啡冲煮技巧分步图解,新鲜咖啡豆烘焙DIY实战入门,全球主要产区精品咖啡豆指南。
专业咖啡达人与广大网友一致热情推荐 近年来zui畅销的咖啡书 金石堂2004年度TOP 生活类风格 本书自2003年出版至今高居咖啡书籍销售排行榜,不论是专业的咖啡业者或业余爱好者,公认这是目前难得一见观念zu正确、内容zu详实的咖啡入门书,6年后,作者苏彦彰累积了更多的心得与观点,对本书*版内容进行了修订,增加了更为丰富的文字内容与图片,这将成为你探索咖啡香醇世界的*导游。 行家级咖啡冲煮技巧STEP BY STEP 新鲜咖啡豆烘焙DIY实战入门 全球主要产区精品咖啡豆指南 全面提升你的咖啡鉴赏力
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*经典的咖啡品种,*详尽的咖啡DIY 领略咖啡风情,感受浪漫气质 用经典咖啡香浓,打造100%高品质生活
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好咖啡为什么好:精品咖啡的溯源之旅 法国精品咖啡名店Terres de Café创始人、冠军烘豆师 带你深入产地 一举解开关于精品咖啡的各种疑惑
※ 一杯美味的咖啡,来自于许多环节的丝丝相扣,从挑豆、烘焙、研磨、冲煮、时间、温度 法国精品咖啡品牌Terres de Caf 创始人、咖啡烘焙冠军为你解答关于精品咖啡的各种疑惑。 ※ 深入精品咖啡三大产地 埃塞俄比亚、危地马拉、尼加拉瓜的咖啡种植园,探索咖啡豆从种植、采收、发酵到运输的过程,一窥*咖啡豆背后的故事。 ※ 超过300张彩色照片及科学图表和清晰流畅的讲解,从每个细节开始,让您真正了解好咖啡为什么好!
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咖啡简史+红酒之书(套装2册) 巴黎咖啡学研究院创始人经典之作,每个咖啡人爱不释手的终极咖啡宝典。独创视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝结合的咖啡品鉴艺术,让每一口品尝都成为一次时空之旅。
《咖啡简史》 法国咖啡学研究院创始人格洛丽亚 蒙特内格罗经典之作。 唯美而珍贵的图片,让每个热爱咖啡的人爱不释手。 咖啡与葡萄酒的口感对比,视觉品尝、嗅觉品尝和味觉品尝的结合,为读者提供了咖啡鉴赏的另一种思路,也传达出更具独特味道的咖啡文化。 《红酒之书》 50个优中选优的问题,解决大多数爱好者对红酒的疑惑。 买酒、存酒、品酒的避坑指南。 手绘插画,清新时尚,带给读者不一样的阅读体验。 精装大开本,全彩印刷,典雅时尚,阅读送人都合适。
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咖啡拉花艺术 5次荣获英国咖啡拉花艺术大赛桂冠,拉花之神丹·塔芒呈现60款与众不同的创意拉花设计,从拉花、雕花到使用模具,全彩图文讲解拉花过程,教你如何从基础咖啡倒杯,到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手
★荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠,拉花之神丹 塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世!所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典! ★《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛榜首李琦,携手美国杜克大学夏原共同翻译,译文精准。 ★60款精美纷呈的创意拉花设计,传授独家制作秘诀!从拉花、雕花到使用模具,让你轻松掌握,创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案! ★轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程,可操作性强,教你如何从基础咖啡倒杯,到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
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《享受香浓咖啡》带您品鉴人气咖啡的迷人魅力;《享受香浓咖啡》尽情享受自制咖啡的个性美味;《享受香浓咖啡》迄今*详尽的咖啡饮品大全。
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中信咖啡系列【世界咖啡地图+蓝瓶咖啡的匠艺,共2册】 世界咖啡地图--全球公认的咖啡圣经,咖啡迷心念收藏的终极指南!“蓝瓶”--精品咖啡行业领军品牌;咖啡控的经典!
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懂得欣赏咖啡的人,才会懂得品味咖啡。正如热爱生活的人,才会懂得珍惜眼前的幸福。因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境。
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喝上一杯咖啡,今天会是个好天气!咖啡基本常识/各种咖啡道具/烘培咖啡的方法,与咖啡有关的有趣故事/独特的制作方法,配炼乳的越南咖啡、针筒式浓缩咖啡、冰漏咖啡、土耳其式咖啡,圆锥过滤器手动滴漏咖啡使用法、Chemex使用法、blluebottle咖啡滴漏法,摩卡壶使用法、那不勒斯倒装壶、奶泡机使用法、法式滤压壶使用法、爱乐压,咖啡制作机使用法、针筒式浓缩咖啡制法、Presso使用法、冰漏咖啡制作法、Hario虹吸式咖啡壶使用法。研磨、烘培、简便的居家烘焙、咖啡的原产地种类、杯测。由朴相姬编著的《咖啡狂的笔记本》隐藏着出乎意料且新奇的咖啡体验,令人惊叹的手绘笔记满溢着浓浓咖啡香气,有趣到令人上瘾,好喝到令人赞叹,专属于你的咖啡游戏,即使没有特殊的工具或技术,在家里照样可以享受专业级的美味。 倾心力荐《食面埋腹》
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