
科技.卷烟烟气中巴豆醛的形成机制及降低技术聂聪杨松出版年份2023年新印刷2023年4月版次1高印次1食品与生物食品科技 可开发票,支持7天无理由退换货
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人气饼干在家做 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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食品工业发展报告 工业和信息化部消费品工业司 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品工业发展报告(2014年度)》由综合篇、行业篇、境外篇和附录等四部分组成。综合篇对我国2014年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析;行业篇对我国2014年食品工业的14个重点行业进行分析;境外篇重点对欧洲、美国、日本和我国台湾地区的行业现状进行分析;附录汇总了2014年我国有关食品行业的重大法律法规、管理文件和标准技术规范,以及参与编写的单位简介等,2015年上半年修订发布的重大法律法规以及部分2013年颁布、2014年实施的标准也在汇总之列。
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![现代食品包装技术 [芬兰]莱亚·阿弗奈南 编;崔建云 译 中国农业大学出版社](images/model/guan/url_none.png)
现代食品包装技术 [芬兰]莱亚·阿弗奈南 编;崔建云 译 中国农业大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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日本厚生劳动省食品中农用化学品残留检测方法 王大宁 著;国家质量监督检验检疫总局食品安全局、中国检验 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
2006年5月29日,日本开始实施食品中农用化学品(农药、兽药及饲料添加剂等)残留“肯定列表制度”,大幅提高该国食品与农产品进口的准入门槛。这无疑给我国食品、农产品出口带来了严峻考验,也是对我国分析检测技术的新考验。为了积极主动应对日本“肯定列表制度”,减少其对我国食品、农产品出口带来的影响,国家质量监督检验检疫总局组织专家编译了本书,旨在为出口日本的食品企业以及负责食品出口的监管单位提供参考,也可供企业技术人员和检测人员使用。
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食品添加剂新产品与新技术 陈正行、狄济乐 著 9787534536335 江苏科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书在着重论述各种食品添加剂作用原理的基础上,较系统地介绍了食品添加剂的性能、生产制取方法、应用技术和发展前景。
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食用变性淀粉-功能性碳水化合物及其应用技术丛书 扶雄,黄强 主编 中国轻工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品科學大數據與人工智能技術(食品科學與技術前沿叢書/“十四五”國家重點出版物出 崔曉暉,李 專業科技 輕紡 輕工業/手
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食品质量与安全臧大存 主编中国农业出版社(正版旧书)9787109105805 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是为食品质量与安全、食品加工、农产品质量检测等食品类专业学生编写的高职高专专业课教材。主要内容包括食品质量管理概述,食品质量管理工具与方法,食品质量与安全法律法规,食品质量与安全标准,食品良好操作规范(GMP),危害分析与关键点控制(HACCP),ISO9000质量管理与质量保证体系,食品污染与安全,食品添加剂质量与安全,各类食品的质量与安全(粮食、油脂、果蔬、畜产品、水产品等),辐照食品质量与安全,转基因食品质量与安全,安全食品的生产与规范(无公害食品、绿色食品、有机食品等),食品质量与安全检验,食品市场准入与召回,实验实训等内容。 本教材亦可作为食品生产与加工、食品卫生检测、食品科研、食品质量安全监督和管理等部门有关人员的参考书。
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微生态制剂的应用研究【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
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食品安全风险评估与管理 9787565526008 黄昆仑主编 普通高等教育教材 二维码教材 中国农业大学出版社
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检验基础与分析技术作业指导书/职业教育食品类专业教材系列 王芳,袁静宇主编 科学出版社 轻工业、手工业 检验基础与分析技术作业指导书
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食品安全管理实践集 熊传武 王海 主编 合肥工业大学出版社出版【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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科技.锌硒物语点亮生命的火花李卫平著1版次1印次最高印次1印刷2023年6月食品科普科普读物食品工业实用技术轻工出版畅销
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![吃动物 [美]乔纳森?萨福兰?弗尔 陕西师范大学出版社【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
吃动物 [美]乔纳森?萨福兰?弗尔 陕西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶叶标准汇编 中国标准出版社 编 中国标准出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国药酒配方大全 程爵棠 编著 人民军医出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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天台黄茶全产业链质量安全风险管控手册 食品工业 中国农业出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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科技.为健康生活加油食用油营养与安全知识手册何东平等主编1版次1印次最高印次1印刷2023年4月食品与生物食品科技科普读 正版可开发票 请联系在线当当客服
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未来食品的新质生产者--极端微生物与极端酶/食品科学前沿研究丛书
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复合调味料生产技术与配方江新业、宋钢 著化学工业出版社9787122222107 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《复合调味料生产技术与配方》主要介绍味觉产生机理、复合调味料的呈味机理和调配原理、复合调味料的原辅料、复合调味料的生产设备与各项标准、固态复合调味料的生产工艺与配方、半固态复合调味料的生产工艺与配方、液态复合调味料的生产工艺与配方、复合调味油的生产工艺与配方。书中列举了大量复合香辛料、沙司、风味酱、火锅底料、调味油的生产工艺和配方。
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新型糖果加工工艺与配方 李书国 编 科技文献出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书主要介绍了新型糖果制品的基本概念、分类及在新世纪的发展趋势和各种糖果制品的加工工艺与配方。全书共分九章,包括新型糖果制品的概述、熬煮糖果(硬糖)、焦香糖果、凝胶软糖、充气糖果、特色及趣味糖果、新型功能性糖果等。为了使读者能够了解各类糖果制造所需的主要糖品原料,本书的第二章介绍了主要的甜味料的生产技术。此外为了方便读者解决生产中的实际问题,最后介绍了糖果生产所需的主要设备的结构、工作原理、工作过程及使用中应注意的事项,有关糖果生产、检验及包装储运的国家标准。本书兼具有理论性和实用性,是从事糖果制品生产、科研开发的工程技术人员和经营管理人员不可多得的参考书,尤其适合于广大糖果生产企业的职工阅读参考。
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基础菜肴制作,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食品感官检验,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食品原料学 第三版 27838 食品 原料 食品原料 材料 食品材料 院校教材 普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材
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氨基酸——营养和康复之源(第3版),中国轻工业出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食品企业 ISO 22000 ISO 9001 ISO 14001一体化管理体系文件实例【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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白酒生产工艺与技术/酒类工艺与技术丛书 正版图书,下单速发,可开发票
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《乳品中生物活性物质功能与应用》既可作为高等院校、科研院所的参考用书,又可为从事乳品、功能性食品及医药企业产品研发人员提供技术指导。
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果品蔬菜贮藏技术 王如福//孙碧玲 中国社会出版社 9787508711249 保证正版图书
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科技.烟草农药残留标准样品研制边照阳李中皓1版次1印次高印次1新印刷2018年6月食品生物烟草工业食品工业实用技术轻工出
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科技.胶原蛋白与胶原蛋白肽功能与应用洪惠谭雨青罗永康出版年份2022年印刷2023年7月版次1印次2食品与生物食品科技图 可开发票,保证正版
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.食品发酵技术中国轻工业十三五规划立项高等职业教育食品生物技术专业孙勇民殷海松主编高职食品发酵2021年7月新印全新书籍 正版图书,速开发票
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食品质量与安全检验实验:十二五”普通高等教育规划教材 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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超有机农业:拯救人类生命的农业革命 张令玉 著 9787501797615 中国经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
震撼!惊喜!拯救人类生命的农业革命拉开了序幕!并且已经向化学农业发起了攻击。这场攻击正在向化学农业理论霸占多年的思想领域、科学领域、技术领域、标准领域、经济领域等纵深发展。在人类无奈和尴尬地继续依赖化学农业、现代化农业以及各式各样的有机农业的背景下,在人类无法消灭潜伏在人类食物链中的农药、兽药、有害化学品、重金属、亚硝酸盐五大化学杀手,以及抗性蛋白生物杀手的困惑之际,超有机农业诞生了!这怎么能不让人类震撼!怎么能不令人类惊喜呢?超有机农业的诞生,为人类确立了正确的农业发展方向。
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农产品分析检测技术,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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海产品保鲜贮运技术与冷链装备,科学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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食品原料学(版)石彦国科学出版社9787030745330蔚蓝书店 全新正版图书 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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华北地区食物安全可持续发展战略研究 康绍忠 科学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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酶工程技术及其在农产品加工中应用(精) 贾英民等 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
序我国改革开放近40年来,以食品工业为的农产品加工业取得了举世瞩目的发展成就。总体上看,改革开放前30年,我国农产品加工业实现了数量和规模快速发展,由于多数农产品加工企业加工设备陈旧、技术水平低,农产品加工行业缺少相应的行业标准,产品质量监管体系不健全;农产?加工以初级加工为主,加工副产物综合利用不足现象普遍。随着我国经济结构转型,农产品加工业势必要加快转型发展,由追求数量与规模的粗犷式加工向以
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翻糖蛋糕与甜品台设计9787122415042 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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乳制品的结构-国外现代食品科技系列【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
《乳制品的微观结构》由美国Adnan Tamine博士主编,参编者均是来自世界各大知名高校和研究所,且均为相关领域的专家。其主题不仅涉及了乳制品微观结构的研究方法,而且还涉及了乳成分、不同乳制品以及不同质量乳制品微观结构的差异性,向读者展示了乳成分或者加工过程的微小变化对乳制品的稳定性、质构特性及流变学特性的影响,阐释了微观结构在乳制品质量控制方面的具体应用。
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生鲜食品保质干燥新技术理论与实践【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
《生鲜食品保质干燥新技术理论与实践》是一本凝集了作者多年来在生鲜食品干燥领域研究成果的专著。其中论及的生鲜食品的保质冷冻干燥、保质过热蒸汽干燥、保质流化床干燥、保质干燥、保质太阳能干燥等先进的干燥技术,对我国生鲜食品干燥领域的理论研究和先进技术的推广将起到非常积极的作用。
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