健康家常菜 名师文化生活编委会 编著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一本集选材、搭配、营养、健康、食疗、烹饪于一体的美食手册! 选料天然常见,搭配营养科学,烹调轻松惬意,成菜健康美味! 让您轻松掌握为家人、为朋友、为自己做出饕餮美食,享受健康和快乐!
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好吃的家常菜 陈国濠 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是一本充满爱心的美食书,一道道让人垂涎的家常美味,献给家人,犒劳自己,招待亲朋好友。本书具有以下看点: 角度新颖:本书并不是传统美食书的分类方法,从关爱家人的角度,以老人、孩子、宴客等为分类对象,是一本充满爱心的美食书。 品种齐全:本书介绍了烹饪知识和适合老人、孩子、宴客等的菜品,共精选了270余道经典家常菜的制作方法,道道经典、美味,让人垂涎。 讲解详细:书中每一款菜品都标明了原料、调料的用量,制作过程的讲解详细,并配有成品图,让您轻松上手。
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海参新厨艺 戴书经 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。 这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是 本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
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100道餐厅美味在家做 蔡万利 著,Toku Chao 摄影 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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凉拌菜:拌出来的清凉味 甘智荣 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在这套书中,每道菜品不仅配有精美的成品图片、步骤图片,还配有最直观、最方便的烹饪视频。且以时下的链接技术,将传统纸媒与线上资源限度的融合在一起,真正将实惠让利给读者。读者只需轻松扫一扫,就可以在线观看烹饪视频,跟着大厨,手把手学做菜。
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好粥到 郑衍基 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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便当教室 [日]长谷川理惠 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家庭烹饪教室 营养素菜 张奔腾 主编 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书通俗易懂,南北皆宜,操作简便,适宜家庭。为了便于学习掌握,本书开篇依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识,并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。书本所择食材均为普通食材,服务大众,并将传统烹饪与现代科技相结合,推陈出新,以适应现代家庭生活的需求。
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鱼翅厨艺 花惠生 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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我爱五谷杂粮粥 石永江 编著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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男人爱的101道菜 蔡全成,李建锜 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一般人每天都要吃三餐,有些人还要外加一顿宵夜,每天吃的菜不知多少。然而,时常身兼家中掌厨重任的你,知道家中老爸、老公、哥哥、弟弟,还有男朋友、男同学们平常喜欢吃些什么饭、菜吗?当你端出一盘盘精心制作的菜上桌时,莫不希望大家能吃得盘底朝天,其实,要让这些男人们吃光你做的菜并不难,只要知道他们爱吃什么菜,加上爱心与手艺,每盘菜都能吸引人。 本书特别针对男人们在饮食上的喜好和习惯,为您准备了101道做法简单、材料容易准备的面、饭和菜,每道都能符合男人们喜欢的分量大、口味重、酱汁浓稠等的特色。只要按照书中的食谱做,大肠包小肠、牡蛎煎、咸酥鸡和麻辣臭豆腐等小吃也能在家轻松做。
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美味无敌吃面条 连爱卿 等 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《美味无敌吃面条》一书介绍了阳春面、意大利面、意面、鸡丝面、面线等多种面条的制作方法,书中的五位烹调高手设计了各种面条吃法,既有中式的传统口味,又有西式的异国口味,不同的吃面创意会给您不同的惊喜。这本书能够称为酷爱吃面一族的美味宝典。
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8元合家招牌菜·小炒风情 孙明杰,袁许斌 主编 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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凉面与拌面 程安琪 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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面食就要这样做 赵柏淯 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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凉拌菜:拌出来的清凉味 甘智荣 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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好鱼吃出健康来 王伟 主编 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是另一种视角讲述鱼带给大家的好处,为健康助力.
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鱼翅厨艺 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
鱼翅,一直是许多流派烹饪大师精心研究的对象,翅菜是中国菜品的代表,其尊贵品质在人们心目中拥有根深蒂固的地位。鱼翅作为一种既贵重又极难炮制的食物原料,经历代厨人炮制,菜品日益繁多,技法逐渐洗练,取得了一定成就。鱼翅烹饪技艺反应了中华民族的饮食智慧,是古老而又现代的浓缩和结晶。这本冠名《鱼翅厨艺》的书,是世界饭店组织成员、中国五星级酒店——江苏南京金陵饭店行政总厨花惠先生编著的。仅我所知,这是一本关于鱼翅的精典专著。为写好本书,花惠生先生查阅了几十本中外有关专著,旁征博引,阐述了鱼翅的历史渊源,应用技法演变、品类划分、加工细节等。
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早餐革命 胡藩 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在这本书里,胡藩老师会用平实的语言,结合大家真实的生活习惯为您讲解关于代谢综合征、内脏脂肪、膳食代餐等相关的知识,帮助大家更深入的认识慢性病。胡藩老师会交给您一套行之有效的方法来解决代谢综合征,真正做到“实用营养主义”!
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男人爱的101道菜 蔡全成,李建锜 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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家常营养菜谱 丁海涛 编著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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8元老少私房菜少儿篇 低脂美食 孙明杰,袁许斌 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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巧手调味拌馅妙招 张龙德 主编 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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饭菜一锅出 易辉 主编 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鱼翅厨艺 花惠生 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨私房秘诀260招·保鲜省钱快速料理 出版菊文化编辑部 编著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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咖啡方程式 田口护, 旦部幸博, 张军 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书在日本出版后,在咖啡界引起了巨大轰动。 日本咖啡师人手一本的咖啡精品图书。首次将引进到中国大陆。 书中包罗了旦部先生首度公开的咖啡科学理论,以及田口先生积累多年的经验分享。 日本精品咖啡协会理事田口护与日本著名咖啡网站“百咖苑”创始人旦部幸博首次携手合作的力作。 “量变”到“质变”的精品咖啡时代,书中搜罗了关于咖啡知识的精华,将带给你意想不到的收获。
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经典卤味菜 丁建鑫 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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百变牛肉面 高莉丽 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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受欢迎的凉拌菜 陈连生 主编 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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凤凰味道生活:8元合家招牌菜-清香可口餐 孙明杰,袁许斌 主编 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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凤凰味道煮妇:8元老妈私房菜-鲜味水产 孙明杰,袁许斌 主编 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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包馅好面食 颜金满 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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8元老少私房菜少儿篇.营养开胃餐 孙明杰,袁许斌 主编 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨私房酱料200道 蔡万利 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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咖啡方程式 田口护, 旦部幸博, 张军 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书在日本出版后,在咖啡界引起了巨大轰动。 日本咖啡师人手一本的咖啡精品图书。首次将引进到中国大陆。 书中包罗了旦部先生首度公开的咖啡科学理论,以及田口先生积累多年的经验分享。 日本精品咖啡协会理事田口护与日本著名咖啡网站“百咖苑”创始人旦部幸博首次携手合作的力作。 “量变”到“质变”的精品咖啡时代,书中搜罗了关于咖啡知识的精华,将带给你意想不到的收获。
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微波快速1人餐107道 朱秋桦 著,Toku Chao 摄影 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《微波快速1人餐107道》是专为忙碌的现代人而设计,朱秋桦女士教您巧用微波炉,将肉类、海鲜、蔬菜、蛋和豆腐等常用食材,烹饪出107道美味菜肴:包含套餐、主菜、开味小菜、煲汤及主食等。读者只需按书中的介绍的方法准备材料,只需按下开关,就可以品尝美味,又能创造无油烟的料理世界。 现代人的饮食常常受到生活习惯、作息及工作的影响,而变得单调或营养不均衡。尤其是现年轻人单身生活时,常常成为外食一族,一日三餐均在外就餐,营养和健康全都不能保证。如果有什么简单的方法使准备三餐既简单又便捷,那么,营养均衡及身体健康就不难实现了。
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受欢迎的养生粥 李静 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
书中不仅讲述了粥膳养生知识,还介绍了各种煲粥技巧,在实际操作方面,详细讲解了200道家常粥膳、适合5种人群的营养粥、各种四季养生粥。文字通俗易懂,图片精彩靓丽,装帧简约雅致,是一部值得收藏的饮食养生宝典。
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受欢迎的凉拌菜 陈连生 主编 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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阿芳的三杯面粉72变 蔡季芳 主编 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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800道养生粥汤 谭阳春 编 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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好吃的家常菜 陈国濠 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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100道餐厅美味在家做 蔡万利 著,Toku Chao 摄影 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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微波素食套餐 萧义娟 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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腌菜大不同 曹丽娟,梁琼白,邱蕙臻 等 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
腌什么菜?萝卜、花椰菜、小黄瓜、甘蓝、山药、牛蒡还有苹果、草莓等水果单吃好下饭变化料理更精彩还在想今晚的菜单吗?来吃腌菜吧!
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韩式家常菜 李香芳,程安琪 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一部《大长今》把韩国的饮食文化阐释的淋漓尽致,令韩式菜肴备受关注。 韩国虽然和中国一衣带水,在文化、饮食等诸多方面都有渊源,但是,中式菜肴与韩式菜肴还是有很大的不同。吃惯了中式家常菜的你,很想换换口味吧。 现在,《大长今》拍摄剧组的烹饪顾问李香芳老师就为你带来正宗地道的《韩式家常菜》,让你不仅可以看《大长今》――大饱眼福,更可以动手做――大饱口福。 本书包括16道凉菜、21道热菜、14道汤菜和锅菜、10道主食共51道佳肴。内容充实、菜肴地道、做法简单、几乎将所有家常的韩式菜肴如凉菜、热菜、锅菜和主食一网打尽。而且,制作食品的食材也很容易买到。 《韩式家常菜》让你今年尝到不一样的韩式家常料理。
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咖啡方程式 田口护, 旦部幸博, 张军 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书在日本出版后,在咖啡界引起了巨大轰动。 日本咖啡师人手一本的咖啡精品图书。首次将引进到中国大陆。 书中包罗了旦部先生首度公开的咖啡科学理论,以及田口先生积累多年的经验分享。 日本精品咖啡协会理事田口护与日本著名咖啡网站“百咖苑”创始人旦部幸博首次携手合作的力作。 “量变”到“质变”的精品咖啡时代,书中搜罗了关于咖啡知识的精华,将带给你意想不到的收获。
¥38.00定价:¥135.37 (2.81折)
孟老师的面食小点 孟兆庆 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
面食制作撇步不藏私大公开!! 延伸《孟老师的中式面食》,一种面千种变。 集结 家常口味、变化最有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业! 煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法,不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范……保证轻易上手!
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靓汤王888 名师文化生活编委会 编 辽宁科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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孟老师的中式面食 孟兆庆 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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厨房作业指导书 赵建民 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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海参新厨艺 戴书经 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
戴书经大师在烹饪理论研究方面也卓有建树。他先后出版了《海鲜巧做》、《大连海鲜菜肴荟萃》、《中级厨师培训教材》等烹饪专著,为烹饪人才的培养和烹饪事业的发展做出了突出的贡献。 这本由他亲自主编的《海参新厨艺》,是戴书经先生以大连地区名贵特产刺参为原料精心编写出来的,其中许多菜肴都是他苦心的,凝聚着戴书经大师多年的心血。据考证,这是 本关于海参烹制的专著。为写好本书,他查阅了大量的文献资料,旁证博引,从科学的角度,阐述了海参的生态习性、营养价值、食疗药用、品种分类、品质鉴别、加工保管、烹调制作等,书中所有菜式均有分步操作图解,工艺规范,文字简明,是一本既有较高的艺术欣赏价值,更有指导实际操作的实用价值,是一本难得的理论和实践相结合的工具书。
¥32.00定价:¥71.00 (4.51折)
好粥到 郑衍基 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一条鱼 林美慧 著 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《一条鱼》是由辽宁科学技术出版社出版的。
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新尚餐厅 艾柯,安琪 辽宁科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
不知道吃点啥?来看看《二狗妈丶妈丶的小厨房之巧手家常菜》吧!这里没有理论知识,没有复杂步骤,只有二狗妈丶纯干货分享!00道私房菜 猪肉菜,牛肉、羊肉菜,鸡肉、鸭肉菜,鱼肉菜,海鲜菜,筋头巴脑,蛋类,素菜,荤素搭配面面俱到 蒸、炸、烤、炒、拌、炖游刃有余 普通原料和食材既可家常又可宴客,低盐少油0味精,健康又美味!让每一个热爱生活的你变身大厨,享受美食的乐趣,呵护家人的健康!牢牢抓住TA的胃!
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发面就是要这样做 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
详细介绍各式发酵法,产品以南北方面食作为分类,不论是家用或创业皆适宜。《发面就是要这样做》公开老面培养制作法,值得面食爱好者学习收藏。内容介绍即使国人饮食日渐西化,馒头、包子、花卷、烧饼、酥饼…等发面点心,仍是许多人日常生活不可缺的食品。发面面食因发酵方式不同,口感可以松软、也可以Q韧有嚼劲,尤其吃在嘴中满满的面香,最是吸引人。《发面就是要这样做》以南方发面(松软)与北方发面(Q韧)做主干,再以不同的酵母做各式发酵方式介绍,不管速溶酵母或是酸老面发面都有完整的教做与产品示范,一《发面就是要这样做》中学得到所有的发面与面食的制作学问,是食谱市场上少有的面食制作书籍。
¥39.09定价:¥129.91 (3.01折)