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![自酿啤酒完全指南[精装大本]](images/model/guan/url_none.png)
自酿啤酒完全指南[精装大本] 台湾精酿啤酒师撰写的自酿啤酒指南，完全图解、毫不保留！
本书是由一位在自酿啤酒领域浸淫多年的老手集十年之功的倾情力作，不仅能为自酿新手打开新世界的大门，对于自酿的 专家 开辟管见也不无裨益。 一般的同类作品会介绍基本的酿酒常识、原料选择、器材选择、工艺选择等等，除外再无他；而本书在此之外，更有对新手友好的 我的啤酒怎么了？ 部分，将可能出现的酿酒危机逐一解答，以及为老手们准备的14款私人订制、囊括欧美主流类型的详细配方，带给读者与DIYer全方位的思考与感受。 酿酒、酿心、酿人，世事洞明；精致、精装、精品，一生典藏！
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经典养生蒸菜100道 蒸菜菜谱新手蒸菜食谱入门详解图解蒸菜菜谱大全简单广东菜家常菜配方蒸肉清蒸鱼的做法减脂营养餐食谱正版
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继《书房里的意大利面哲学家》之后，料理研究家土屋敦再次制作特长菜单，研究简单又美味的终极菜品。 这是一本关于中式炒饭的生活散文。在这本书中，作者土屋敦选取炒饭作为主题，回溯了炒饭如何从中国来到日本，发生过什么样的 物语 （故事）才衍生出和中国本土堪称两样的做法，这样的做法何以占领日本的中华餐厅和家庭厨房，也尝试在家庭内部还原餐厅的做法，比较主妇与大厨的心理，带给读者别样的阅读趣味。 这本书是对《厨房里的意大利面哲学家》《欢迎来我家用饭》《蔬菜之神》等作品的补充，让人更加立体地看待邻国日本的饮食文化。 日式中餐一直是国人比较关心的一个话题，到底为什么会有一些诸如 天津饭 、韭菜猪肝、煎饺米饭套餐这样的菜品和搭配，让人很想探究一二。其中，日式中华炒饭也是一个主题。这本书正是以此为核
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美味餐厅菜一次学回家（炒、炸、煎、蒸、煮……各式菜肴应有尽有！详细配料、深度解析，尽显餐厅料理真功夫！）
本书一共300多道让人食欲大开的餐厅菜，一天学一道，抓住家人的胃也抓住家人的心，从现在开始，让你爱的每个人都乖乖准时回家吃饭！另外特别收录餐厅热门调味酱TOP7，学会这些酱料，拿来做菜不仅方便又味道极佳；另外还有不能错过的多道餐厅美食精选，告诉你料理色香味俱全的做法和配方；还有开胃的凉拌料理，一口接一口，令人赞不绝口。 更多精彩好书点击这里： 豆腐料理一本就够（335道豆制品菜肴，餐桌天天新花样，百变豆腐吃不腻！） 跟着大厨学做宴客菜 卤肉炖肉的193 种做法（中外卤肉美味大PK，坐等嗜肉族莅临品鉴） 经典卤味的164种做法（经典配方，简单易做，经济又卫生） 大厨教你花小钱做大菜（小成本，大风味，老百姓喜闻乐见的烹饪理念）
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1.173 道小成本大硬菜！从家常小炒到宴客大餐，家常调料也能烧出 贵菜 气场！ 2.全彩印刷 步骤图解，让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白！ 3.用平价食材，做出餐馆级美味，省钱不省品质！65道肉类佳肴，天天吃不腻；53道海鲜过瘾，顿顿有鲜味；55道可口素菜，开胃又爽口！
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做饭做面轻松就上手（铜版纸印刷 美食视频扫码观看） 随书附赠超长美食视频，扫码看视频，在家做美食。
1.500 道米饭、面条大集合！各国传统与创意风味尽在其中！ 2.步骤详尽，图文并茂，单身族、学生族、懒人族的福音！一次学会，一碗吃好！ 3.原料寻常、烹调简便、营养均衡，让人在忙碌中也能省时省力地做好一份饭、一碗面
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空气炸锅食谱大全 当当自营同款正版包邮低油又好吃空气炸锅料理轻松做空气炸锅万物皆可炸儿童餐家常菜家用菜谱美食畅销书籍创意
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食谱大全 家常菜百姓爱吃的家常菜菜谱书家常菜大全炒菜面食低脂轻食家常菜养生食谱煲汤健康饮食凉菜下饭菜视频教程畅销书籍舌尖
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低卡酸奶创意轻食 酸酸甜甜好味道，低卡、营养、补充益生菌。丰富您的餐桌，并带来由内而外的改变。
64 道抹酱、 清爽沙拉、 主菜、风味主食、营养汤品、暖心甜点， 层层堆叠的 零负担 口感，享 瘦 美味不怕胖。 取代蛋黄酱、奶油或黄油，口感清爽，健康、低热量； 饱腹感强无负担，丰富多变，口感更清爽； 软化肉质、去腥味，让肉类更鲜嫩多汁； 取代烘焙时的液体食材，使面包口感更湿润、更松软； 富含多种乳酸菌，不仅能促进新陈代谢，还能增强肠动力； 营养师贴心小提醒，每天变化不同酸奶料理，轻松摄取足够的营养。 简单、美味、有益菌多，品尝酸奶的同时享受餐桌上的好 食 光
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食·新味 暖心家常菜 选择时令的、味美的食材，为家人烹调一道充满爱意的家常菜！
让忙碌的生活过得暖心又有品质，做一盘家常菜，煲一碗暖心汤，于营养一身，在清冽的节气烟火里，不慌不忙，却是用心付出，静享食材之美与慢煮时光。
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寻味记----秘制酱料450例（凤凰生活） 一本零失败的自制酱料百科全书，酱料用对了做什么菜都好吃！各式酱料，各种口味，全面诱惑你的味蕾！美食专家团队倾力打造，随书附赠超长美食视频。
★美食专家团队倾力打造，科学配比、简单易做 ★精选400余种经典酱料，上手轻松，食用安全 ★附赠近100道示范料理，搭配量身定制的酱料，轻松复刻经典美食的灵魂味道 ★特邀 食语集 专业美食节目制作团队合作菜谱视频，超值甄选，一学就会 ★铜版纸高清印刷，品相精美，阅读收藏两相宜
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家常湘菜1000例 经典，正宗，火爆，家常，流行，易学！１０００例家常湘菜，香辣过瘾好胃口！
湘菜新品在全国各地受到广大消费者的青睐。以湘菜为主的酒家、饭店在全国异军突起，遍地开花。据不完全统计，目前全国各地已有近十万家生意红火的湘菜馆。其中，北京、上海、深圳、广州等地的湘菜馆，多的已过千家。虽然湘菜从来不缺乏制作精致、用料讲究、烹制复杂、原汁原味的高档菜式，燕、翅、鲍、参、肚都是湘菜的入席之选，但在平和、理性、节制、务实、回归自然的美食之风气兴起的现在，选料广泛、注重口味、价廉物美的湘菜更加获得了大众的青睐。 简简单单的原材料就可烹制出美味菜肴；采用不同的制法，就能将青椒变成烧辣椒、辣椒、酱辣椒、辣椒、 白辣椒，将红椒变成剁辣椒，将豆角变成干豆角、酸豆角、卜豆角 用简单的方法赋予食品原料以美味，是湘菜的一大特色。
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美食天下-经典家常菜 易做营养健康家常菜 步骤清晰一学就会 家常菜谱经典和家常的完美融合
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本书是一本为普通读者整理的高成功率家常菜食谱书。 本书作者大雄，全网拥有超过2000万粉丝，他的菜谱风格南北兼顾，非常适合中国人的胃，也因此受到了广大读者的喜爱。 本书内容将他制作的菜谱中点击量高、好评多的菜谱，以及近一年研发的新菜式进行整理，重新拍摄图片，并配上详细的分解步骤图和食材、调料介绍图，为读者详细介绍每道菜的做法，旨在帮助厨房新手一步步成功制作美味。 整本书内容分为七大章节，涵盖家宴硬菜、下饭菜、海鲜河鲜、营养素菜、电饭锅快手菜饭一锅出、小吃零食点心、面食粥汤。内容丰富，语言风格活泼，讲解详细，并给出食材、调料的可替代方案，供读者举一反三。 1. 超过2000万粉丝美食博主出品，一看就懂、一学就会的贴心美食攻略 2. 86道家常菜谱，一本覆盖聚餐宴客、快手下饭、夜宵解馋、宝妈带娃等多场
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畅销7年，再版3次，韩国食谱类书籍销量TOP1 做出美味料理的秘诀不在于厨艺，而在于食谱！ ※ 从选购、洗菜、切菜，到下锅、调火候、调味道，新手必学的厨房基本功以图解的形式详细介绍。 ※ 经反复实验得出精确的食材分量、火候大小和料理时间。备注避免失败的小窍门及烹饪原理。 ※ 看起来简单却难以做出风味的凉菜、天天吃都吃不腻的佐餐小菜、可以做主食的风味料理，362道家常料理，让餐桌天天不重样。 ※ 超过3000张步骤图，110个料理小窍门，100位厨房新手试做成功。
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劳动实践：烹饪与营养（中小学版） 于康、范志红等营养学专家联合推荐！孩子能学会的入门级食谱，配合视频全程演示。孩子学做饭，安全、营养、技能全覆盖！
《义务教育课程方案》将劳动课从原来的综合实践活动课程中完全独立出来，并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》，于2022年秋季学期开始执行。 本书可以帮助孩子们更好地认识烹饪劳动的价值，理解烹饪劳动对于个人生活、家庭幸福的意义，形成热爱美食、珍惜粮食、感恩生活的理念。同时在劳动实践中了解不同食材特点，学习食材搭配，了解营养饮食对健康身体的重要性。 1、帮助中小学生了解下厨的基本知识。 2、使中小学生养成良好的卫生习惯。 3、帮助中小学生建立食品安全意识。 4、从简单的食谱入手，一步一图教学，配有视频教程，易成功，获得成就感。 5、注重营养搭配，收录学龄儿童平衡膳食宝塔、平衡膳食餐盘和平衡膳食算盘。
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家常卤肉这样做最好吃（突破传统卤肉工艺，百变卤肉新手法引领全民开吃！） 一次就上手，越吃越爱吃!
家常卤肉菜品烹饪指南 卤肉达人后厨秘招 86道猪肉卤味，小材料，大风味； 38道牛羊肉卤味，风味独特； 54道鸡鸭卤味，鲜嫩多汁。 正宗口味在家做，更营养，更健康！ 更多精彩美食好书请点击这里： 招牌家常菜一本就够（四大类精美家常菜） 好吃到家的保健菜347例（好吃保健菜，就在这一本） 幸福晚餐回家做（营养健康兼开胃，省时省力不操心） 微波炉家常菜分分钟就搞定
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绿野山珍菌类菜 张刚 甘肃科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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野生菌·野菜·野花菜谱 张豫昆 编著 云南科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
天厚云南，丰富的植物资源为滇菜提供了广泛的原料。绿色食品的美誉，使山茅野菜不仅是老百姓之所爱，也成了登堂入席的珍肴，而野生菌菜肴历来是滇菜中的奇葩。特点是自然养生，野味野趣，以怪取胜，不同凡响。本书介绍云南野生菌、野菜、野花菜谱217款。
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中国糕点大全 张政衡,侯正余 等编写 上海科学技术出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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广式烧腊技法精解全书 日本旭屋出版,洪果 中国轻工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
广式烧腊技法精解全书》让你爱不释手的原因： 经典烧腊、卤酱冷菜、传统名菜……内行才知道的烧腊制作技法全解密 工具、配料、烹饪技术……制作过程中关键步骤逐一介绍 选材、基本手法、加工方法、相关知识及细节全整理 舍弃炫目的技法，突出食材的质感与传统的烹饪工艺 清晰详尽的文字解说，高清步骤图实景拍摄，贴心的核心技巧，展现制作过程 经典烧腊食谱，读懂每道菜美味的秘密 慢慢品味时光里的经典广式味道
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爱，就是在一起吃晚餐 111种美味晚餐做法！生活简单、美好，只因有爱相伴！
生活虽然平淡，但是有了美食的相伴，就多了一份幸福。美食传递着快乐，一起学做美食，做传递幸福的天使吧！《爱，就是在一起吃晚餐》的目的是为了引起读者共鸣，在轻松、愉悦学习制作美食之余，珍惜和家人相处的时间，为自己和家人的生活添加快乐。
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至爱百味 一日三餐，有温暖的家常味道陪伴，简单、丰盛、美好！
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美食家大雄的高成功率食谱 大雄著86道新手也能学会的家常菜 为普通读者整理的高成功率家常菜食谱书 中信出版社图书正版 86道新手也能学会的家常菜
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所有疲惫。本书精选200+道快手家常菜，搭配实用烹饪基础，愿以家常滋味，滋润每一个寻常日子。本书在内容与结构上独具特色，助力读者轻松解锁家常美味： 1.夯实烹饪基础，快速提升厨艺 系统讲解烹饪基础知识与实用技巧，帮读者快速筑牢厨艺根基，轻松提升烹饪水平。 2.225道家常菜，品类齐全全覆盖 精选225道家常美味，涵盖热菜、凉菜、汤品、面、饭、粥等，全方位满足一日三餐多样需求。 3.高清大图+详细步骤，易学又诱人 每道菜品均配有高清实拍图与详细步骤，成品色泽诱人、做法清晰，一看就懂、一学就会。 4.300+分钟视频教学，新手零压力 部分菜品附带教学视频，扫码即可观看全程演示，零基础也能轻松上手，秒变烹饪达人。
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秘制酱料大全 当当自营风味酱料制作宝典 一学就会自制调味配方家庭 正版书籍
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跟着邱克洪老师一起开启美妙的蒸菜之旅，图片精美，让人垂涎欲滴。
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不同年龄段的宝宝，其身体发育特点和营养需求存在显著的差异。鉴于此，本书按照宝宝的生长发育特征，精心设计了五个部分，全面覆盖了从新生儿到学龄前儿童各个阶段的营养需求。在内容和结构上，本书具有以下特色： 1.深度结合0-6岁宝宝各阶段的身体发育特点与营养需求，为不同月龄宝宝量身打造近400道科学营养食谱。从原材料的严选到做菜步骤，提供 一站式 教学。? 2.除分龄食谱，本书还针对性地从 季节适配 和 病症护理 两大维度拓展内容；同时针对宝宝常见的十种病症（如感冒、腹泻等），提供温和调理的专属食谱，全方位守护宝宝饮食健康。? 3.菜品配备详细的步骤说明与高清精美的成品图，家长可直观对照操作。 4.大部分菜品配套专属视频教程，家长只需扫描书中二维码，即可观看完整做菜过程。即便从未下过厨的新手爸妈，也能跟着视频轻松上
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低盐少糖，健康料理（萨巴厨房） 少一点盐和糖，多一点健康。新鲜食材，自然味道，科学烹饪，就是健康饮食！
低盐少糖攻略，每一道菜都有健康秘诀。 善用食材本味，成就极致美味！ 自制低盐少糖酱汁，巧妙控盐控糖。 高盐高糖食物戒不掉？为你提供解决方案！ 正确认识糖与盐，教你科学合理摄入。
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256道美味养生汤 详解煲汤技巧，科学搭配、简单易学、轻松上手；解读汤品功效，对症喝靓汤，打造好体质！
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地中海饮食计划 四季元气食单 康晓芸 家常菜谱烹饪理论手册 当代科学健康饮食法 降糖减脂 预防慢性疾病 调理体质食谱菜谱
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家常小炒 好学易做，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。
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本书系 养老服务理论与实务丛书 中的一本，本书既适用于养老机构的护理员阅读，又适用于居家养老及医养结合机构的相关工作人员阅读。
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