《7天升级版》图书针对初学烹饪者，用通俗易懂的语言、清晰的操作步骤和海量的图片，为您详细讲解家常菜的烹制技法，使您在7天内学会烹调各种美味的家常菜肴。 美食也是一种享受生活的方式，忙碌的我们也许没有太多时间来享受生活，但吃饭是每天必需的事情。希望《7天升级版》图书能成为您家庭饮食方面的好参谋，不仅可以使您在烹调的过程中享受到其中的乐趣，而且更能体味到美食中那一份醇美，那一缕温暖，那一种幸福。
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靓汤 主食 美味对对碰，108道具有浓郁家常特色的美味，二维码扫一扫，美味视频同步播放，简单又易学
汤煲是我国菜肴的一个重要组成部分，在我国南北菜肴中占有重要地位，是中国传统菜肴的一种形式。它既可作正餐，又可作佐餐，是极富营养、*易消化的一种食物。汤煲又分为汤菜和羹菜，具有汤浓味醇、口感光滑的特点。 主食包含的内容非常广泛，从广义上讲，泛指用各种粮食（大米、小麦、杂粮）、豆类、果品、鱼虾等为皮原料，配以各种馅心（有的不用馅心）制作的各种面食、小吃等。主食是构成中国烹饪体系两大组成部分之一，具有悠久的历史，并且在长期的发展中，经过历代厨师的不断实践和广泛交流，创造了品种繁多、口味丰富、形色俱佳的家常主食。
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学做天南地北各种风味，适合不同人群，大家都喜爱吃的家常主食、面点。 ①源自历年“天天饮食”栏目资源，精选家常主食、面点800道； ②广收地方特色主食面点，汇集东、西、南、北、中5地方风味； ③名厨出手，详细指点144中西主食面点制作诀窍； ④基础知识分步图解，100张图片详细示范主食制作步骤； ⑤复合式多级目录检索，提供3种实用检索方法，*快找到喜欢的主食、面点。
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百吃不腻，老店口味，爽口暖心。
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本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章，系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。既侧重常用的面点制作基本功和技法，更重视理论与实际相结合，多实例、多图详解展示相关内容，让初学面点者学习时不再凭空想象，是广大初级烹饪爱好者的参考读物。随书附赠精美的DVD光盘，由经验丰富的厨师实景演示，让读者学习厨艺更直观、更轻松。
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百分百美食--速食系列（一碗粥+厨房小窍门+微波美食+一碗面+百变米饭+甜蜜情侣餐全彩6本装）
家庭百分百，说健康、谈美食、聊旅游、追时尚，关注孩子成长，品味家居休闲……精打细算，讲究实惠，给您百分百的关怀，百分百的体贴，让日子越过越有滋味，让生活越来越温馨和谐。谁说平淡才是真，生活应该更精彩！ 相关推荐： 家庭百分百时尚系列（精选7册装） 家庭百分百宝宝健康成长系列（精选6册装） 百分百美食--孕妇美食系列 百分百美食--健康瘦身系列 百分百美食--吃肉也健康系列 百分百美食--家常菜系列
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*贴心的美食小百科，零基础主食书
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面点是用于宴会、酒席、冷餐会不可缺少的品种。面点的花样繁多，工艺精细，品种范围大，中点和西点均可应用，是家宴中食品。
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★做一个创意米饭达人，把米饭做得更好吃。 ★精美菜品图，重点步骤图，让您快速上手无负担。 ★懒人米饭，传统经典米饭，宴客米饭，异国风味米饭，小朋友喜爱的米饭！总有一款适合你。 ★米饭吃出新花样，为您呈现米的缤纷世界。 ★百变米饭小妙招，画龙点睛，一点就透！
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黄金食材，配出健康 烹调绝招，贴心提醒 一书在手，笑傲厨房
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走进生活，走进寻常百姓家，跟我学烹饪节目帮您解决生活中、厨房中的实际问题，带你进入柴米油盐酱醋茶的新时代。酱、蘸汁、卤是您吃面条必不可少的调料；各种可口的点心、小吃让您细细地品味；饭后的鲜汤给您带来无穷的回味……朋友们，和我们一起动起手来，让您在领略中国传统面点制作方法的同时，更别有一番滋味在口头。
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详细的制作过程图，让人仿佛亲临现场；温馨的操作方法解说，让人有如聆听一堂生动的课程；靓丽的家常面点成品图，让人有一试身手的冲动。
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有句话说：熟读唐诗三百首，不会吟诗也会诌。而新手学厨就没有这么麻烦，只要选对了书，按照书中的步骤一步一步照做，就能做出出人意料的美味来。薇薇小厨这套从零开始学做菜系列，是专为厨房新手打造的精品厨艺书，你不需要事先做功课那么麻烦，也不必在学做饭的过程中战战兢兢如履薄冰，用胸有成竹的心态信手拈来就可以了。重要的，是一种过精致品位生活的态度，用品味美食的心情来制作美食，让生活在柴米油盐中可爱并美丽起来。薇薇小厨《天天见面》，献给热爱面条的老饕们。
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生菜馅包子24种，熟菜馅包子19种，生肉馅包子66种，熟肉馅包子32处，菜肉馅包子53种，泥茸馅包子40种，果仁蜜饯馅包子25种，糖馅包子21种。
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吃不够的花样主食（修订版） 想吃什么做什么，诱惑主食不重样！美食大V飞雪无霜《吃不够的花样主食》全新修订，让你一书在手，主食全有！
★想吃什么做什么，诱惑主食不重样！美食大 V 飞雪无霜《吃不够的花样主食》全新修订，花样更新。让你一书在手，主食全有！ ★ 0 难度 0 麻烦的主食制作方法 ★ 78 种吃了还想再吃的花样主食 ★ 2000 万超级粉丝团阅读验证， 1000 余张步骤图超详细解读 ★ 飞雪支招 告诉一次就成功的主食制作独门秘笈 ★鸡蛋灌饼、肉酥火烧、卤肉鸡蛋面、蝴蝶卷、香菇排骨包、灌汤蒸饺、鲜虾芹菜粥、火腿焗饭、蜜枣芸豆粽子 美味主食一应俱全，百变花样任你挑选！
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赵钢和邹亮主编的《荞麦的营养与功能》全面介绍了养麦的营养与保健功能，重点讲述了荞麦的各类营养与功能成分，如黄酮、多酚、蛋白质、多糖、糖醇类等，并分别从其结构特征、理化性质、分离鉴定、营养药用价值等方面进行了阐述。在此基础上，对荞麦功能性产品开发、质量标准研究，以及提高荞麦营养药用价值的途径进行了详细描述和展望。该书作者长期致力于荞麦的研究与开发，积累了丰富的经验和大量数据，在产业转化方面也卓有成效。现在，作者把这些极为有用的知识浓缩成一本书，与大家分享，为后人铺路，望该书能为荞麦的创新性研究和推广起到积极的促进作用。
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★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示
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★制作过程分步图解，Step by step分解操作步骤，零基础也能轻易上手。 ？？？ 从材料准备到手工技法，保姆式教学，步步图解，讲解细致，让你的成功率倍增！本书适用于所有零基础的人群，新手也可以制作出完美的中华面点。 ★？大师亲手制作，有经典传承也有创新手法、口味 无论是你热爱北方的经典面食还是南方的清新小点！我们应有尽有！书中涵盖市面上的大多数面点，比如驴打滚、黄桥烧饼、油旋儿等。 ★？图片精美，制作精良 全书采用120克哑粉纸印刷制作，呵护您的双眼。采用180度可平摊装订工艺，避免阅读时的困扰。
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★ 乌冬面，中式面，韩式冷面，当然还有意大利面！ ★ 自己动手做面条，新鲜又健康 ★ 新手也能做出不输给专业厨师的面条，让你轻轻松松独当一面！
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人气面条轻松做 超流行人气食谱：83款美味面条，在家也能轻松做！0基础小白到面条达人只要这一本！
★20款拌面，23款炒面，29款汤面，11款创意泡面，每天换样做，天天吃不腻！ ★原料、调料、做法三位一体从基础入手，简单易懂，食材易取，厨艺小白也能轻松掌握。 ★中西结合，有传统，有创新，满足你对面条的一切需要。 ★全彩高清大图贯穿全书，释义每个制作环节，仿佛美味在前，让人垂涎欲滴。 面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的健康食品。中西式面条大有不同，中国面条源远流长，外国面条滋味百变，两者各有千秋。煮面人人都会，可你煮的面好吃吗？怎样才能掌握做出好吃面条的秘籍？面条是我国重要的主食之一，在中华美食中占据着重要位置。要想制作一碗好面，好汤、好浇头，缺一不可。除了关注汤头和浇头的味道，面条顺滑、柔韧等质感也很重要，而这些特性全都产生于面团的『醒』和『揉』中
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大师教做家常菜，窍门一点就明白！好吃面条，中式面点，风味西点，百变米饭，营养靓粥。
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爱美食，爱生活 炒饭 好的炒饭必须： 米粒分明不结块；口感香韧不湿软；炒料包裹均匀 简单操作+家常食材=32种美味炒饭 只要用心 在家也能做出专业水准的炒饭
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招牌米面糕饼 饭碗不再单一 平凡谷黍麦豆 烘出点点心意
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幸福早餐，给爱的人 （下厨房人气推荐，让爱的人醒来闻到早餐香！）
下厨房社区*受追捧的早餐食谱！ 让*爱的人醒来闻到早餐香！ 营养均衡融合中西美食，保证一天身体所需能量！ 造型新颖每道菜肴都是一场视觉盛宴，让你幸福感爆棚！ 制作快捷轻松几步就能搞定，绝不占用贪睡且匆忙的早餐时光！
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饺子饼类这样做最好吃（一学就会的面食大收录！） 与众不同的味道就是这么简单哦！
现代人因为生活忙碌，饮食更得营养均衡、制作简单、美味易得，饺子与卷饼就是很好的选择。从润饼、春卷、中式卷饼、越南春卷、墨西哥饼皮卷到日式饭卷，卷饼类的内馅变化多，用米、面等制品将海鲜、肉类、蔬菜等食材卷起来吃很有饱足感，不仅可以在家吃，外出郊游携带卷饼也相当方便，加上各地的特色口味与外形变化也很丰富，能让人一再回味。 更多精彩美食好书请点击这里： *有妈妈味的百变面点（在家就能做的超简单创意面点） 营养早餐分分钟就搞定（274 道美味早餐，每一道都是满满的幸福和爱！） 人气好汤的257种做法（257种美味汤，一本就够！） *有妈妈味的家常面（面条、汤底、拌酱，就要吃对味！）
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家常主食·小吃(简单的食材+丰富的花样+贴心的提示=营养美味的主食小吃)
本书精选了两百多种家常主食和小吃，详细介绍每一道成品的制作方法，还有经验丰富的大厨带来的温馨提示，让读者准确掌握要领，做出美味佳肴。照本习读，新手也能做出色香味俱全的各式美味。
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《花样主食秀》是作者根据多年的厨艺经验，特别为广大读者编写而成的。全系列图书，是以我们家庭常见的原料为基础，以家庭常用制作方法加以分类。在菜品的选取上，全书谨遵原料取材容易，操作简便易行，营养搭配合理的原则，不仅每道菜肴配有精美的成品图片，还特别对一些特色主食的制作过程加以彩图分步详解，使读者能迅速抓住主食制作的重点，烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常主食。
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本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色，且适合家庭制作的特色面食30种供大家学习制作。其原料易取，制作简便，按书习做，定会把特色面食做得醇香可口，既能促进家人的健康，又能给家庭带来欢乐与温馨。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大家庭阅读使用，而且适合酒店、餐馆使用，还可供餐服务学校教学参考。
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今日米饭 今天吃什么？有米饭就不愁，85款米饭料理任你挑选，不但做法简单，而且美味无比。一碗普通的白米饭也能变身成餐桌的主角！
◎《今日沙拉》作者的又一新作。 全书共分7个章节： 家常饭料理 呈现经典美味，百吃不腻； 菜煮饭 简单易做，只用一口锅就能做好； 聚会饭料理 料足量大，人人称赞； 寿司饭料理 日式家庭料理的代表； 盖饭和饭团 无须漫长等待，即刻享用； 亚洲特色饭料理 足不出户就能品尝到异国的美味； ◎想吃美味可口的饭，却懒得做满满一桌菜肴，那就试试做一碗米饭料理吧！有肉、有菜，还有饭，一定能让你胃口大开！只用常见的食材和调味料，经过简单烹调，就能变成色香味俱全的米饭料理！营养满分、味道满分、省时省力，不要在以没时间、懒得做、费精力为理由，拒绝下厨房了，试试本书提供的菜谱，你就会惊喜地发现，原来做饭如此简单！
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主食变变变（最少的时间、最常见的食材、最简单的步骤做最营养的一餐！新浪百万级美食博主，“下厨房”超人气厨友与你分享最适合
在那些不知道该吃什么的日子里，随意翻开一页 为自己和爱的人做一碗朴素却温暖的花样主食 毕竟，唯有美食与爱不可辜负！ 忙碌一天，下班后却只能对着家里的冷锅冷灶长吁短叹？ 想为心爱的人烧顿饭，一进厨房却各种灰头土脸、手忙脚乱？ 一堆的食材，却依旧为今天吃什么而各种纠结*后不得不叫外卖？ 其实，洗手作羹汤没你想象的那么难！ 新浪百万级美食博主，“下厨房”超人气厨友与你分享*适合都市上班族的主食烹饪指南。无论是*基本的白米饭，还是各色面食、营养香粥，中西点心都能轻松应对，即使是零厨艺的菜鸟也能做出有菜有饭又有营养的一餐。
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