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¥26.10定价:¥38.00 (6.87折)

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《跟大厨学做秘制调味料》中详细介绍了常见味型的调味汁的独家秘方及经典菜谱,搭配详细的步骤图,外加调味的基础知识和技巧,既简单又实用,**是一本不能错过的厨房调味佳品。
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跟大厨学做酱料(40道大厨酱料、80道必尝好料,轻松习得大师级的好手艺。)
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由雷东编著的《烹饪调味配方大全(上册)》包括味道较为清淡、鲜醇,及浅辛辣、重辛辣的调味品,分为“本味花香篇”、“叶香植脂篇”、“乳脂糟酒篇”、“葱姜蒜香篇”、“芥辣胡椒篇”5篇。清淡、鲜醇、浓厚、多滋,千种双复合味调味方法,纯天然配料,不加任何食晶添加剂,厨师及家庭调味。厨师调味宝典。
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