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纯净水与矿泉水处理工艺及设施设计计算 正版书籍,满额减,电子发票
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食品包装/章建浩,科学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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果蔬花卉干制技术与应用李树和化学工业出版社9787122472670 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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正版书籍 禽肉加工新技术 涂勇刚, 饶玉林, 王建永 中国农业出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《禽肉加工新技术》可以作为高校畜产品加工专业教师、相关专业的科技工作者以及相关企业生产管理者的参考用书。
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食品分析与检验,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
孙清荣编著的《食品分析与检验(高等职业教育十二五规划教材)》的教学内容以国家、地方、行业标准中食品各项指标的检验方法为蓝本,介绍标准分析方法,培养学生在以后的工作中执行国家标准的能力。本教材的内容还体现了企业对食品检验工的工作能力要求,体现课证融合的特点。本教材适用于高职高专院校的生物技术、食品加工技术、食品营养与检测等相关专业。
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饼干桃酥加工技术及工艺配方 薛效贤、张怀宁 编著 科学技术文献出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品质量安全市场准入审查指南 国家质量监督检验检疫总局食品生产监督司 编 中国标准出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食品质量检验:粮油及制品类 国家质量监督检验检疫总局职业技能鉴定指导中心 组编 9787502622022 【正版书籍,可开发票,满额减】
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香料与食品添加剂制造技术 韩长日 主编;宋小平 科技文献出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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天然食品配料--生产及应用 陈钢 编;王成涛;苏伟 化学工业出版社 正版旧书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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质量、环境、职业健康安全和食品安全管理体系认证指南 黄小祥 编著 中国轻工业出版社 9787501977444 正版书籍,满额减,电子发票
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绿色农副产品生产、流通、消费指南:21世纪的食物安全 9787502567736 化学工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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农产品加工技术丛书-肉类食品加工技术 正版图书,下单速发,可开发票
本书涉及产品原料种类齐全,产品种类丰富,易学易做
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科技.四川卤水实用调制技术王青华编著出版年份2020年印刷2024年4月版次1高印次4食品与生物食品科技图书食品科技
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食品加工工程与技术探究 孙贤记, 张杨萍, 姜加良著 9787516042472
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供港食品全程溯源与实时监控关键技术及其应用 陈枝楠 编 中国科学技术大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《供港食品全程溯源与实时监控关键技术及其应用》采用现代生物技术和仪器分析技术等对供港乳制品、果蔬、红酒和冷冻食品供应链中的主要有害物质进行现场移动检测,搭建食品安全平台,阻断有害物质在食品供应链中的传播,实现供港食品溯源与实时监控和预警。《供港食品全程溯源与实时监控关键技术及其应用》的主要内容包括研究开发生物传感技术、生物芯片技术、集成应用胶体金试纸条等现场快速检测技术;研究预警系统信息收集与分析,采用预警信息收集与分析技术、预测技术,实现供港食品安全的早期预警以及预警信息的推送;研究对多来源(多种采集点)、有噪声的数据进行预处理的技术等。 《供港食品全程溯源与实时监控关键技术及其应用》可供对食品检测及相关专业感兴趣的人士阅读借鉴。
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教材.食品分析实验指导:第三版(国外食品科学与工程专业教材)(食品分析:第五版配套实验教材)王永华,宋丽军,蓝东明主译
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度假村与酒店绿化美化 韩敬祖、张彦广 编 中国林业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
度假村、酒店的绿化美化是在进行度假村的规划、设计、施工中以及日后的管理中的一项重要内容。有关其绿化、美化的研究在我国尚处于起步阶段,众多的绿化项目需要、相关专业的书籍指导。 《度假村与酒店绿化美化》是“城市绿化美化”系列丛书之一,是为度假村和酒店的管理、施工人员及园林、环境艺术专业的中专、职高学生而特意编写的。主要从度假村的特色、规划要点、别墅庭园的设计、度假村绿地的施工与管理、酒店绿地规划设计及施工管理等几个方面进行了论述。内容多为个人浅省吃俭用,有些吸收了相关专业书籍的内容,在此,对所参考书籍的作者、出版社致以衷心的感谢。
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食品药品安全治理理念创新研究(第二版) 徐景波 著 华东理工大学出版社 法学理论 轻工业/手工业【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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现货 食品加工技术 陈月英 佘远国主编9787811178142中国农业大学出版社正版【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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食品工业发展报告 工业和信息化部消费品工业司 9787518420773 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
为系统总结、客观评价食品工业年度发展状况,展示发展成果,正视存在差距,引导和促进食品工业稳定健康发展,工业和信息化部消费品工业司在原来与中国食品科学技术学会共同组织编写的基础上,今年提升为反映整个食品工业的情况,组织编写了《食品工业发展报告(2017年度)》。本报告由综合篇、行业篇和附录3部分组成。综合篇对我国2017年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析;行业篇对2017年食品工业的16个重点行业进行分析;附录汇总了2017年我国有关食品行业重大法律法规、管理文件和标准技术规范,以及参加单位简介等。
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网络食品交易风险与治理机制研究 浦徐进, 洪巍, 徐磊著 9787010265940F
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牛奶:从地方史走向全球史 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
从神圣祭品到全球商品,牛奶的旅程远超你的想象!本书是一部跨越时空的饮食文化史诗,勾勒出牛奶如何从地方饮品演变为全球食品的宏大叙事。作者以全球史视野,串联神话、、科技与经济,揭示这杯白色液体如何颠覆饮食传统、重塑社会结构,甚成为现代营养观念的象征。书中既有古埃及女神哈索尔的乳汁崇拜,中世纪欧洲的乳业禁令,也有工业催生的“牛奶帝国”;从印欧原的游牧智慧,到基因工程引发的伦理争议,每一滴牛奶都承载着文化碰撞与权力博弈。这不仅是一部食物史,更是一本关于、信仰与全球化的启示录。翻开本书,饮下这杯跨越千年的文明浓缩液,你将重新认识牛奶。
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现货 动物性食品卫生检验技术 姜凤丽主编 9787565510076【中国农业大学出版社正版】【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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现货【中国农业大学出版社正版】食品营养学 9787811178364【可开发票】 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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针对不同种类的大米,研究探索出各具特色的大米精深加工工艺和设备,特别是开发出能大规模工业化生产的米制品系列产品,对充分利用大米资源,促进农业结构调整,增加农民收入,都有着十分重要的意义。《米制品加工工艺与配方》紧密结合当前我国米制品的现状与国外发展动态,详尽论述了各类米制品生产的新技术、新产品、新工艺以及所用设备,并对大米生物技术和国外米制品开发新方向作了介绍。有助于本行业的从业人员对此有较透彻的了解,旨在推进我国米制品从传统作坊式向工业化规模生产的转变,这是编写《米制品加工工艺与配方》的目的和核心内容所在。
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《外食品添加剂》由中国标准出版社出版。
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正版 基于光学信息检测技术的羊肉新鲜度快速检测与判别方法研究重庆大学出版社9787568932158张珏,田海清著食品工 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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计算机体系结构简明教程(计算机系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
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葡萄酒工艺学 普通高等教育规划教材 食品科技系列 一本围绕葡萄酒发酵的综合性书籍 反映葡萄酒工艺发展的新动态
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食品工艺学实验技术(第2版普通高等教育十三五规划教材)/食品科技系列
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食品制造成套装备张裕中中国轻工业出版社9787501968626 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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发酵技术胡斌杰华中科技大学出版社9787560974088 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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食品标准与法规(三版)世平科学出版社9787030745620 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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过滤器--设计、制造和使用 戴天翼 编著 化学工业出版社 9787122047922 【正版书籍,可开发票,满额减】
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乳品工程师实用技术手册 谷鸣 主编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1995年后我国乳品工业获得了高速发展,取得了巨大成就。但至今仍缺少一本全面反映我国乳品工业技术发展水平的应用技术著作,从事乳业的科技工作者急需一本方便查阅、非常实用的书籍。为此,由原北京三元股份有限公司总工程师谷鸣担任主编,组织了一批有代表性的老、中、青的教授、工程师、乳业工作者,共同编写了这本《乳品工程师实用技术手册》。 该书特点: (1)实用性强:该书全篇没有空洞的说教,有许多实际生产的案例及具体的管理方法和各种产品的技术经济指标; (2)内容全面:全书基本涵盖了乳品所有的实用技术知识; (3)便于查阅:文字叙述较少,图、表多,便于查阅,一目了然; (4)参考性强:侧重实际,大量的实用案例及解决实际生产问题的办法等,对企业的工程技术人员有很强的参考价值; (5)参
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牛奶:从地方史走向史黛博拉?瓦伦兹食品工业上海社会科学院出版社正版
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机器视觉和近红外光谱对红松籽品质检测方法的研究 仇逊超著 哈尔滨工业大学出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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中国微生物健康产业发展研究 本书系统全面地介绍了微生物健康产业的发展历程、发展态势、发展分析,内容先进,能为我国微生物健康产业发展提供参考。
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一嚼两千年 曹雨 玄奘、李煜、苏轼、嘉庆都嚼槟榔?小小青果如何倾倒众生?
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食品添加剂原理及应用技术 刘钟栋 著 中国轻工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书从理论、应用等方面,系统地阐述了食品添加剂的基本知识。 为了便于自学和实践,本书将食品添加剂以用途为基准分成六章叙述:乳化剂、增稠剂、膨松剂;着色剂、护色剂、漂白剂;调味剂、香料、香精、增香剂;食品保存剂;营养强化剂;食品酶制剂。而将食品添加剂在某一类特色食品中的应用和有关食品添加剂的管理、行业知识另列一章叙述:食品添加剂在绿色食品中的应用和附录。在每章中都结合有关的基础知识和专业知识,以基本理论、实际应用、综合性特例、常用食品添加剂一览表等进行阐述,既有基本理论又有实际应用的内容。 本书可供食品工业、食品添加剂行业从事生产、管理、科研人员及有关院校师生参考使用。
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