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咖啡事典 [日]伊藤博 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥9.70定价：¥208.40 (0.47折)
世界咖啡地图（新版） 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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【中信正版】咖啡大师的12堂课 堀口俊英 著 选豆烘焙冲泡品鉴的完整咖啡知识体系 精品咖啡 日本精品咖啡之父的12堂必修课，从喝咖啡到懂咖啡
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咖啡：黑色的历史 安东尼·威尔蒂 9787560255194 东北师范大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
黑色的历史被揭开了盖子。要完成这项繁难的工作，离不开那许多不希望盖子被揭开的人们的帮助。我先前从事咖啡贸易业经历中结识的许多朋友和同事为这本书付出了时间、观点和专家意见，但是他们的名字不便和这本批评性的书联系在一起。因此，虽然我对这些人心怀感激，还是不在这里对他们指名致谢了。著书如同建筑一座大厦，为了建构起这座大厦，大批的材料从其他地方辛苦采集起来，它涉及广泛的话题，所以参考了许多有关的著作。一些在本书中没有指出姓名却对此书有实际贡献的人们并没有意识到，他们的作品会被我用来说明我自己的观点，他们的名字不被提起，是因为不谎称他们对这整座大厦的总体结构设计作出了贡献，就无法对他们就某一块具体的砖石所作的贡献表示谢意。 关于注释，或者是关于本书没有注释，需要做一个注释。扪心而论
¥13.56定价：¥101.90 (1.34折)
咖啡 咖啡：咖啡·咖啡齐鸣 著江苏科学技术出版社9787534597480 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
铂澜咖啡学院倾情奉献，全国600家咖啡馆联合鼎力!迄今专业、全面的殿堂级咖啡读物! 101个章节详解咖啡所有知识，一步步指导你成为咖啡品鉴大师，手把手教你制作出彩的咖啡饮品。
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这才是咖啡——一颗咖啡豆的进化史 中国摄影直销摄影艺术（新）图书专业技法437 9787517908647
¥100.00定价：¥168.00 (5.96折)
咖啡2.0 刘凡 著 福建科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导＜优选包邮好书＞ 正版商品 假一罚十 请放心下单，本店所有商品均可开票
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飘香怡人 创意咖啡----9名台湾冠军咖啡师的获奖作品全程解析！
1：有很多咖啡冠军的获奖作品呈现，并附带步骤演示，一下有这么多位咖啡达人指导，是咖啡进阶者不可多得的教材。 2：全书设计精美、小资，以哑粉纸印刷，有良好的质感，符合咖啡的气质。
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当咖啡遇上鸡尾酒 咖啡书籍调酒配方咖啡书饮食滋味调酒书籍精品咖啡学鸡尾酒配方调酒书品酒风味人间关于酒的书手冲咖啡书入门
¥88.00定价：¥88.00
Latte Art 咖啡拉花的无限可能 林东源 江苏科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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世界的尽头是一杯好咖啡,人民邮电出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！
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【正版保证】正版 咖啡师书籍6册 咖啡师宝典+手冲咖啡**萃取+名店手冲咖啡图典+究极咖啡 咖啡入门 咖啡制作 学煮咖啡 正版新书可提供电子发票zj
¥213.00定价：¥213.00
享用一杯手冲咖啡 [韩]都炯秀 著；鲍莹莹 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
咖啡冲泡，是指将研磨后的咖啡粉放入萃取工具中，注入水，冲泡出咖啡液的方法。与人们较熟悉的意式浓缩咖啡相比，冲泡咖啡更能体现出咖啡豆原本的味道。从整体上来看浓度较轻、味道更温和。 咖啡豆种类的不同，萃取工具的不同，水温与注水方式的变化，甚至滤纸的不同，都会影响咖啡的味道，其变数之多，也是人们对其着迷的原因所在。 本书分析了影响咖啡味道的4大冲泡元素，并根据轻度冲泡、中度冲泡和深度冲泡的原则，详细介绍了22种咖啡萃取工具的使用方法及其冲泡出的咖啡特点，帮助你找到适合的萃取工具，冲泡出属于自己的咖啡。
¥8.00定价：¥112.98 (0.71折)
咖啡师宝典 邱伟晃 著；TOKU CHAO 摄影【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡师宝典》收入了100道冰热咖啡详细配方，200张详尽步骤图解，名师亲自传授，新手应读，高手应备。6大基本咖啡萃取法，滤杯式、滤袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壶、意式浓缩咖啡及奶泡制作、咖啡拉花、鲜奶油打发、美味松饼等应用示范。
¥8.00定价：¥103.50 (0.78折)
1 全球著作《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新力作！世界咖啡冠军亲授冲煮技巧，让你在家享受美味咖啡。本书以详尽平易的语言和大众咖啡爱好者的视角，讲述了手冲咖啡、意式浓缩和冰咖啡的制作方法，从基础核心原理到实际操作，以及很多可以立即上手改善你咖啡风味的细节——如何购买的咖啡豆、如何选择磨豆机的款式并控制研磨度、如何改善冲煮细节、如何选择并维护每一种咖啡设备、如何以合理的预算满足对咖啡的需求……霍夫曼介绍的方法有着非常好的容错率以及实际可操作性，非常适合在家的生活场景。只要掌握核心原理，就能灵活调整冲煮细节，让你轻松冲煮出品质始终如一的精品咖啡。 2 《世界咖啡地图》是全球产地的百科全书，而《家用咖啡冲煮指南》是日常冲煮的秘籍，二者共同构建完整的咖啡世界版图，完
¥116.00定价：¥312.00 (3.72折)
Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 (日)田口护,郭欣惠 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Café Bach的滤纸滴漏法（基本技术、应用技术）和萃取器具进行深入详实的解说。 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法，将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
¥24.00定价：¥61.00 (3.94折)
《我爱咖啡，更爱咖啡馆》2008年在韩国上市后，连续15周生活类排行榜名，年度销售50万册，是东亚日报社迄今为止的生活类图书。 《我爱咖啡，更爱咖啡馆》介绍原豆咖啡最简单的识别办法； 《我爱咖啡，更爱咖啡馆》提供电视剧《咖啡王子1号店》里最让观众感兴趣的咖啡配制秘方，介绍韩国8家生意最火爆的咖啡馆创业成功秘诀和经营办法。 本书不仅是帮助咖啡入门者懂得如何真识各种咖啡的参考书，还是想开家咖啡馆之人实现梦想的指导手册。 随书附赠7款镂刻咖啡杯毛毡垫（送1）
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遇见一杯好咖啡 David Hartung；赖光煜 9787801598356 中国建材工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书详尽介绍咖啡起源、咖啡品种、选择咖啡豆、花式咖啡DIY、品尝咖啡、咖啡妙用等咖啡文化，让享受生活的你，在香浓的咖啡中体会最enjoy的奢华感觉。 俏皮生动的文字与精美照片相结合，轻松实用的图文解说；从Step by step的步骤图解，到令人赞叹的咖啡图像，让咖啡香跃然纸上。
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、最、最全面的咖啡制作全书。咖啡不仅是种饮料，也是身份的象征，是您不能拒绝的芳香，咖啡的一缕浓香，可以袭倒众生。的品饮广漠，最地道的口感享受，最全面的讲解资讯，最精美的导引图片。 本系列丛书，除教您如何DIY、调制一杯百分之百个人专属，无法翻版的咖啡、鸡尾酒之外，更要告诉您，如何在快节奏的生活中，营造一家滋养心灵的休闲吧，寻找一个角落，散播你梦想的美酒咖啡香。
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咖啡新规则 乔丹米歇尔曼 扎卡里卡尔森 著 国际咖啡评委黄俊豪翻译 简明趣味的咖啡知识百科 新手入门指南 第三波咖啡浪潮
¥33.00定价：¥49.80 (6.63折)
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咖啡的科学 从种子到全球饮品的风味之谜 来自“咖啡狂人”、医学博士的咖啡进阶指南 用科学重新定义你的咖啡体验，发现一杯咖啡背后的知识百科！
◎来自 咖啡狂人 、医学博士的咖啡进阶指南 资深咖啡爱好者、 医学博士跨界解读， 用通俗易懂的方式解析咖啡成分与风味的关联，重新定义你的咖啡体验，发现一杯咖啡背后的科学。 ◎从一颗豆子到一杯咖啡，开启一场风味溯源的科学之旅 本书带你追踪一颗咖啡豆从产地、烘焙到杯中的完整历程，真正理解咖啡复杂性，认识咖啡美味的奥秘！ ◎ 涵盖咖啡万象的 咖啡知识百科 ，从历史到化学尽在其中 从咖啡树的植物学特性，到烘焙过程中的美拉德反应，再到萃取时的水流控制原理，系统化地构建你的咖啡知识体系，进一步了解咖啡，成为咖啡进阶者。 ◎系统梳理咖啡与健康的双重关系，解读提神机制和饮用注意事项 本书细致剖析咖啡因唤醒身心的原理，并探讨其在预防疾病领域的潜在作用；同时客观分析咖啡与睡眠、焦虑的复杂关系。
¥43.70定价：¥46.00 (9.5折)
手冲咖啡：咖啡达人的必修课 丑小鸭咖啡师训练中心 编 青岛出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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第一次学煮咖啡 陈健,双福 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
你是只喝速溶咖啡的“咖啡控”吗？ 你喜欢在闲暇的午后来点小享受吗？ 来杯咖啡休息一下吧 闲暇的午后，咖啡液在咕嘟咕嘟地沸腾，一呼一吸间香气充盈全身； 咋一口黑咖啡的酸与苦，抑或让奶与糖叮当叮当地旋转在杯中。 从让羊跳舞的神秘红色魔豆，到每日捧在手中的香浓咖啡， 咖啡的历史与文化，咖啡豆的烘焙与研磨，各式咖啡壶的操作…… 关于咖啡的一切，你都可以在《次学煮咖啡》中找到答案。 也许你还不会冲煮咖啡，但是不能不懂咖啡。
¥16.00定价：¥47.37 (3.38折)
【正版】 我的本咖啡书:烘豆、手冲、萃取的完全解析 (韩)辛基旭 著 具仁淑 译 辽宁科学技术出版社 978753819 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘【正版书籍，可开发票，满额减】 【正版】
◎喝咖啡是一种日常行为，学咖啡是一种生活方式。◎完整呈现咖啡史观：梳理咖啡的起源、发展与人文轶事◎精品咖啡与产地：囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍◎咖啡烘焙与萃取：用数据和案例详解第三波烘焙技法进化，预言第四波浪潮◎咖啡在中国：细数中国咖啡产业发展历程，介绍中国主要咖啡产区
¥146.00定价：¥372.00 (3.93折)
甜蜜的咖啡馆美食 [韩]裴敏敬 著 化学工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
自己制作的咖啡馆美食能享受闲暇时光无论是一个人独处，还是三五知己的party，都很适用
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随着生活水平的提高和东西方文化的交流，来自于西方的咖啡饮品越来越被众多人接受并喜爱，本书着眼于意式ESPRESSO，让立志成为“意式咖啡达人”的你，具备专业的咖啡知识与技巧。
¥16.00定价：¥112.00 (1.43折)
咖啡师宝典 邱伟晃 著 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《咖啡师宝典》涵盖了经典热咖啡和创意冰咖啡各40种，并收录了咖啡豆、咖啡器具的介绍，以及咖啡拉花的示范，还精心介绍了松饼、奶酪等咖啡的美味搭配，作者将十多年在咖啡领域积累的相关经验倾囊相授。
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享用一杯手冲咖啡 [韩]都炯秀 著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
☆一杯没有对与错的冲泡咖啡，只要你喜欢就好☆一件或金属或塑料、或朴实或昂贵的冲泡工具，没有好与坏，只要你用得顺手就好☆一本没有光芒的书，只为喜欢冲泡咖啡的你，提供贴心实用的指导
¥7.10定价：¥27.37 (2.6折)
Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 [日]田口护 著；郭欣惠 译 9787511289384 光明日报出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书共分为五个章节，序章主要介绍了咖啡文化在日本发展的历程；后面五个章节分别从销售咖啡、萃取咖啡、滤纸滴漏的基本技术（分类、特色、器具以及重点提示）、滤纸滴漏的应用技术，以及通过实验对滤纸滴漏萃取过程的用直观图表显示。从几个大的方面，不仅介绍了咖啡的系统知识，更是全面介绍了滤纸式手冲咖啡萃取技术的演变及操作方法，以及Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升，是咖啡从业者的指导性书籍，也是咖啡爱好者的实操指南，让您不仅在咖啡馆，在家也能享受咖啡的美味。
¥9.19定价：¥37.50 (2.46折)
遇见咖啡 简嘉程 著 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
20道不私藏的咖啡食谱 7场不可不知的世界咖啡赛事 为想在咖啡国度中实现梦想的你，注入满满勇气的一本书 构筑自己的梦吧，因为遇见咖啡
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恋恋咖啡 希望工作室编著 江苏科学技术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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咖啡文化＆咖啡美学 善本出版有限公司 著 电子工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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田口护的咖啡冲泡秘诀 (日) 田口护 中国民族摄影艺术出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥10.41定价：¥221.98 (0.47折)
怎样品鉴咖啡 来君 湖南美术出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
怎样购买 系列——提升收藏能力和生活品味的系列丛书！ 极具实用性 本丛书是一套关于如何选购、鉴赏、收藏、保养的实用指南，贴近生活，是功能明确的实用工具书，定位于指导读者如何购买相关产品，极具实用性。 图文并茂 配有大量精准的实物图片，且每张图片均配以准确详细的文字说明，图文并茂。 、系统
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通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化，更是一种品味和享受。跟随我们一起来从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。
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《咖啡鉴赏手册》是一本咖啡爱好人士的鉴赏工具书。本书是专业研究的成果，内容涵盖与咖啡有关的各个方面，例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调，以至如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆，并成功泡制一杯合自己口味的咖啡等。本书重点之一，是对世界各个咖啡生产地区及其出产的咖啡作出精要的介绍，包括夏威夷的科纳咖啡豆、波多黎各的尧科特选咖啡，当然少不了世界闻名的牙买加蓝山咖啡。此外，还有专家对各地出产咖啡的品评，以简明的列表形式，按咖啡豆的颗粒大小、酸度及均衡度等给予评分。本书的另一重点是介绍各种特色咖啡的专业冲调方法，包括卡普契诺（Cappuccino)咖啡、蒸馏咖啡（Esprerro)及土耳其咖啡等。此外，对冲调和品尝咖啡的壶具及茶具也有详细的介绍，其中珍贵的壶具插图，极具参考价值。书中世界各地的咖啡公司的介绍，也是
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手冲咖啡也被人称为“懒人的咖啡” ,但如果你真的抱着偷懒的心态来对待它，断然是不会享受到那种的口感。 目前，越来越多的咖啡店开始提供手冲咖啡，越来越多的人也在家中尝试手冲咖啡。3分钟就能做出一杯自己想要的咖啡，简直如魔法般神奇！
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跟冠军咖啡师学做咖啡 丸山咖啡；铃木树 中国轻工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书首先介绍了咖啡主要产地、品种、生产处理方法、分级、烘焙程度、风味、冲煮方法和器具等基础知识。然后具体介绍了几种主要冲煮方法、花式咖啡、适合与各种咖啡搭配的美食的制作方法。对想学习如何制作咖啡、想自己在家制作和享用咖啡的人有很好的指导意义。
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正版 专业咖啡师手册(1)-手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导重庆大学出版社9787568940504顾晨曦咖啡 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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咖啡绘本 [【日】]庄野雄治 著 中信出版集团,中信出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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尽享咖啡香 北京艺德前程学校 主编 福建科技出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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【正版】如何品尝一杯咖啡中信出版集团股份9787521768169(美)杰茜卡·伊斯托(Jessica Easto)著咖 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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家里的咖啡馆 100道诱人咖啡和美味甜点 菲/艾琳·阿纳斯塔西奥 著；咖啡沙龙 译 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
这本书汇集了100种“热咖啡+冰咖啡+美味甜点”的制作方法，因此你可以借此来满足你对咖啡的渴望与吃甜食的嗜好。 非常受欢迎的咖啡师、甜点师艾琳?阿纳斯塔西奥分享了极具诱惑力与经过反复测试的食谱，从欧蕾咖啡、卡布奇诺马天尼到树莓酱夹心曲奇、斑马纹布朗尼和巧克力凹蛋糕，它们在舒适的家中制作起来非常容易，也非常有乐趣。 这本书还包括制作一杯好咖啡的分步指导，涵盖了你需要的一切，不论何时你想来一杯咖啡，它都会帮助你重新创造一种完整的咖啡体验。 现在开始，将你的小家打造成专属于你的咖啡屋，随时随地调配一杯咖啡，制作一款诱人的点心，享受一个慵懒的午后。
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如何制作咖啡：咖啡豆背后的科学 为每一位具有探索精神的咖啡迷所准备的 咖啡完全指南 金黎暄 后浪 译者； 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书探索了咖啡制作艺术背后的科学原理和历史，详述了咖啡豆的挑选、研磨方法，分步展示了各种特色鲜明的煮制方法。现今，咖啡已经成为世界上消费量*的饮料之一，越来越多的人选择用咖啡开启新的一天，因此，如何制作一杯好咖啡也成为我们面临的新问题。能否制作一杯好咖啡取决于对科学的理解：如何挑选合适的咖啡豆？哪种研磨方法效率更高？烘焙是如何影响成品的味道的？煮咖啡的水温要控制在多少度？当你向咖啡中加入奶油时会发生什么？……了解了这些，你就再也不会满足于一杯普通的咖啡了。
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读图时代：怎样品鉴咖啡 来君 著 湖南美术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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咖啡冲煮大全：咖啡职人的零失败手冲秘籍 林蔓祯 著 江苏凤凰科学技术出版社有限公司 9787553786889 正版图书,下单速发,可开发票
想冲出好咖啡，却始终抓不到诀窍吗？就让咖啡职人step by step，敎你冲煮咖啡的秘密，在家也能享用专业级的精品咖啡！ 本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业的手冲咖啡知识，因此将众多咖啡大师的完整且系统化的冲煮咖啡教学与经验，以专业教学书的形式呈现。除了各式各样的手冲滤器、手冲壶等用具外，还加码介绍WCE世界杯冲煮大赛台湾选拔赛使用器具：虹吸壶（赛风壶）、摩卡壶、法式滤压壶、爱乐压。让喜爱亲手制作手冲咖啡的朋友，可以在阅读本书后，学习到冲煮咖啡相关的知识，在家也能轻松做一个冲煮咖啡达人。
¥94.60定价：¥190.20 (4.98折)
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