
《咖啡慢食光》精选了30道经典咖啡和饮品、23道甜品、22款饼干和蛋糕、18种吐司与面包、21道主食和菜品,为你布置一场丰富的视觉与味觉盛宴,这是专属于咖啡馆里的美食盛宴,虽简单却精致,满载温情,愿它们能够温暖你的记忆,点亮你的人生。海报:
¥66.96定价:¥134.92 (4.97折)

荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠,拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世!所有咖啡爱好者和咖啡师的拉花宝典!《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦,携手美国杜克大学夏原共同翻译,译文精准。60款精美纷呈的创意拉花设计,传授制作秘诀!从拉花、雕花到使用模具,让你轻松掌握,创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案!轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程,可操作性强,教你如何从基础咖啡倒杯,到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
¥62.40定价:¥125.80 (4.97折)

咖啡 Complete Editions 编;宋旭 译 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥5.59定价:¥200.14 (0.28折)

田口护精品咖啡大全(精) 田口护 著 书中缘 出品 河北科技出版社 【新华书店正版图书】 新华书店全新正版书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
¥40.10定价:¥98.00 (4.1折)

一次聊透菜单上的各式咖啡,从常见的美式咖啡和拿铁,到咖啡菜单上的“隐形大佬”意式浓缩咖啡、咖啡店里的新宠儿澳白……让你从容点单不尴尬。 家用咖啡器具怎么选、怎么用?如何选择咖啡电子秤?凉掉的咖啡可以用微波炉加热吗?搞清这些生活中常见的问题,每个人都可以成为家庭咖啡师,“咖啡自由”轻松实现! 等级越高的咖啡豆越好喝吗?什么是咖啡杯测?滴滤、手冲,冷萃、冰滴,别再傻傻分不清!轻松掌握咖啡控必知的进阶知识,秒变咖啡高手。 文字通俗易懂、活泼有趣,将专业知识化繁为简,短时间内即可掌握如何得到一杯好咖啡。
¥33.49定价:¥59.80 (5.61折)

¥32.12定价:¥49.80 (6.45折)

随着生活水平的提高和东西方文化的交流,来自于西方的咖啡饮品越来越被众多人接受并喜爱,本书着眼于意式ESPRESSO,让立志成为“意式咖啡达人”的你,具备专业的咖啡知识与技巧。
¥36.00定价:¥152.00 (2.37折)

我爱咖啡更爱咖啡馆 (韩)李东进 金城出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《我爱咖啡,更爱咖啡馆》2008年在韩国上市后,连续15周生活类排行榜名,年度销售50万册,是东亚日报社迄今为止的生活类图书。 《我爱咖啡,更爱咖啡馆》介绍原豆咖啡最简单的识别办法; 《我爱咖啡,更爱咖啡馆》提供电视剧《咖啡王子1号店》里最让观众感兴趣的咖啡配制秘方,介绍韩国8家生意最火爆的咖啡馆创业成功秘诀和经营办法。 本书不仅是帮助咖啡入门者懂得如何真识各种咖啡的参考书,还是想开家咖啡馆之人实现梦想的指导手册。 随书附赠7款镂刻咖啡杯毛毡垫(送1)
¥7.00定价:¥39.37 (1.78折)

世界咖啡地图 詹姆斯·霍夫曼 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥85.00定价:¥177.37 (4.8折)

¥115.50定价:¥209.00 (5.53折)

世界咖啡学 韩怀宗 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 每家咖啡店会读的咖啡书 收录《中国咖啡史》 正版图书,下单速发,可开发票
¥69.63定价:¥140.26 (4.97折)

咖啡全书(浪漫经典的法国咖啡书,深度解读精品咖啡的一切)<优选包邮好书> 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
¥122.84定价:¥198.00 (6.21折)

从原生态的咖啡豆到魅力非凡的咖啡饮品。
¥33.35定价:¥146.70 (2.28折)

解析打奶泡及对策,探寻百变咖啡造型的制作秘笈,轻松成为拉花咖啡制作高手。
¥10.00定价:¥100.00 (1折)

《左手咖啡,右手世界(珍藏版)》由机械工业出版社出版。
¥35.00定价:¥150.00 (2.34折)

¥49.55定价:¥179.10 (2.77折)

Cafe Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 (日)田口护,郭欣惠 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们,到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍,针对Café Bach的滤纸滴漏法(基本技术、应用技术)和萃取器具进行深入详实的解说。 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法,将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
¥24.00定价:¥67.37 (3.57折)

【正版】 咖啡师课堂 堀口俊英 机械工业出版社 9787111773924 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥59.11定价:¥88.00 (6.72折)

网红咖啡饮品自己做随时满足自己和家人饮品甜点食谱网红达人解锁咖啡奶茶果汁果茶甜点基本制法自己在家也能做满足各种场景需要
¥52.00定价:¥52.00

咖啡:黑色的历史安东尼·威尔蒂东北师范大学出版社9787560255194 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
黑色的历史被揭开了盖子。要完成这项繁难的工作,离不开那许多不希望盖子被揭开的人们的帮助。我先前从事咖啡贸易业经历中结识的许多朋友和同事为这本书付出了时间、观点和专家意见,但是他们的名字不便和这本批评性的书联系在一起。因此,虽然我对这些人心怀感激,还是不在这里对他们指名致谢了。著书如同建筑一座大厦,为了建构起这座大厦,大批的材料从其他地方辛苦采集起来,它涉及广泛的话题,所以参考了许多有关的著作。一些在本书中没有指出姓名却对此书有实际贡献的人们并没有意识到,他们的作品会被我用来说明我自己的观点,他们的名字不被提起,是因为不谎称他们对这整座大厦的总体结构设计作出了贡献,就无法对他们就某一块具体的砖石所作的贡献表示谢意。 关于注释,或者是关于本书没有注释,需要做一个注释。扪心而论
¥33.80定价:¥280.98 (1.21折)

有人说,浓缩咖啡是一种艺术品。因为它融合了长时间烘焙的咖啡豆、精细的煮制技巧、咖啡机的完美力量及制作咖啡的人的心情。享受自己在家制作的意式浓缩咖啡,感觉非同寻常!近来家用咖啡机开始逐渐普及,可是人们并没有真正掌握它的使用方法。只要掌握其中的技巧,就是普通的家用咖啡机也可以煮出美味的浓缩咖啡。希望您通过学习的《自制咖啡的美味法则》,能够在家中享受到浓缩咖啡的美味以及它带给您的休闲时光。
¥20.00定价:¥120.00 (1.67折)

Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 正版图书,下单速发,可开发票
★ 本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们,到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。★ 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍,针对Café Bach的滤纸滴漏法(基本技术、应用技术)和萃取器具进行深入详实的解说。★ 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。★ 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法,将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
¥79.45定价:¥159.90 (4.97折)

的咖啡生活提案 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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【正版】如何品尝一杯咖啡中信出版集团股份9787521768169(美)杰茜卡·伊斯托(Jessica Easto)著咖 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥60.64定价:¥78.00 (7.78折)

¥33.18定价:¥58.00 (5.73折)
![咖啡拉花艺术 [英]丹·塔芒 中信出版社【正版书】](images/model/guan/url_none.png)
咖啡拉花艺术 [英]丹·塔芒 中信出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠,拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世!所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典! 《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦,携手美国杜克大学夏原共同翻译,译文精准。 60款精美纷呈的创意拉花设计,传授制作秘诀!从拉花、雕花到使用模具,让你轻松掌握,创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案! 轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程,可操作性强,教你如何从基础咖啡倒杯,到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
¥22.00定价:¥69.37 (3.18折)

¥54.00定价:¥108.00 (5折)

甜蜜的咖啡馆美食 裴敏敬 著;吴中群 译 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥7.79定价:¥205.72 (0.38折)

¥35.00定价:¥137.00 (2.56折)
![图说咖啡[精装大本] [土耳其]杰柯·R·格齐诺(Cenk R. Girginol) 著;刘玲、刘玲 译 中国轻工业出版](images/model/guan/url_none.png)
图说咖啡[精装大本] [土耳其]杰柯·R·格齐诺(Cenk R. Girginol) 著;刘玲、刘玲 译 中国轻工业出版 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书介绍咖啡的实用知识,从咖啡豆的选择、烘焙方法入手,到研磨、冲煮的技巧,收录了*贴近生活的数十款经典咖啡、地域传统咖啡、咖啡调酒和咖啡甜点等配方,以及冲煮方法和制作工序,同时详尽讲解了各式咖啡机、咖啡用具的操作方法。 书中含大量的彩图,比如咖啡豆品质、烘焙程度等难以语言描述的问题,利用精美的图片来展现,一目了然,使读者更容易跟着学习和操作。经典咖啡配方 咖啡冲煮方法地域传统咖啡 咖啡调酒 咖啡甜点从选豆到研磨,从冲煮到品鉴,从一杯咖啡到关于咖啡的一切......咖啡是不为人知的奥秘,包含激情本书将带您领略咖啡从种植到消费的神奇之旅。别忘了,带杯咖啡傍身左右.....
¥26.58定价:¥60.24 (4.42折)
![正版 咖啡之道 [日]大坊胜次,[日]森光宗男 著 自家烘焙与法兰绒手冲咖啡的两座高峰 大坊胜次×森光宗男对谈集](images/model/guan/url_none.png)
正版 咖啡之道 [日]大坊胜次,[日]森光宗男 著 自家烘焙与法兰绒手冲咖啡的两座高峰 大坊胜次×森光宗男对谈集
¥36.00定价:¥36.00

¥15.00定价:¥15.00

¥52.26定价:¥68.00 (7.69折)
![田口护的咖啡冲泡秘诀 [日]田口护 著 中国民族摄影艺术出版社](images/model/guan/url_none.png)
田口护的咖啡冲泡秘诀 [日]田口护 著 中国民族摄影艺术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥14.37定价:¥216.96 (0.67折)

喝咖啡无罪:三国专家打造惊人之作,中、美、巴三国同步出版 三国专家:卫生部健康教育首席专家胡大一、前世界心脏联盟主席马拉奥、咖啡专家里马为咖啡翻案而联合推出惊人之作 美国副总统拜登倾情 咖啡已成为仅次于水的健康饮品 有101个理由证明咖啡是健康的 每天10多亿人的件事就是喝一杯咖啡 一杯咖啡,一杯健康
¥16.00定价:¥33.00 (4.85折)

情倾咖啡拉花,福建科学技术出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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¥9.65定价:¥32.00 (3.02折)

详解精品咖啡评测组织(COE)以及美国精品咖啡协会(SCAA)、欧洲精品咖啡协会(SCAE)等不同的杯测评定标准!
¥52.00定价:¥184.00 (2.83折)

咖啡·鸡尾酒大全 王森 著 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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咖啡,你想知道的那些事儿<优选包邮好书> 正版图书 可开发票
¥37.86定价:¥58.00 (6.53折)

如今,人们走进咖啡馆,更多是为了寻找一种惬意的氛围,享受咖啡的这份安逸。此书不仅着眼于营造这种氛围,更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。 书中详细介绍了咖啡的选择、烘焙、提取、调制等,图片精美,步骤细致,你会发现,在家调制一杯香浓可口、咖啡师级别的咖啡,并非想象中那么难的事情。到咖啡豆原产地的旅行,探索了更多不同种类的咖啡所具有的特性与魅力,还有隐藏在咖啡中的趣事和相关信息等,了解了这些有关咖啡的历史与文化后,你会对咖啡更加爱不释手。
¥24.60定价:¥129.20 (1.91折)

¥48.85定价:¥53.00 (9.22折)

终极咖啡指南 特里斯坦斯蒂芬森 著 北京联合出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
咖啡丰厚的风味和芳香挑逗着我们的好奇心。我们通过深入了解才能慢慢领悟,一杯好咖啡背后蕴藏的故事。故事中包含它从众多饮品中脱颖而出的咖啡史,辗转世界各地、历经无数人齐心协作的咖啡酿成之旅。这场时空之旅的每个环节都来之不易,在我们品尝一杯各个环节都完美得无懈可击得咖啡时,才能够深深体会到它历经的独特而精致的旅程,一切的一切才能在舌尖碰触咖啡这一刻达到高潮。
¥16.70定价:¥66.08 (2.53折)

【正版】 我的本咖啡书:烘豆、手冲、萃取的完全解析 (韩)辛基旭 著 具仁淑 译 辽宁科学技术出版社 978753819 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥28.66定价:¥49.80 (5.76折)
![甜蜜的咖啡馆美食 [韩]裴敏敬 著 化学工业出版社,【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
甜蜜的咖啡馆美食 [韩]裴敏敬 著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
自己制作的咖啡馆美食能享受闲暇时光无论是一个人独处,还是三五知己的party,都很适用
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咖啡豆烘焙手册丑小鸭咖啡师训练中心 著;刘茜 编青岛出版社9787555280729 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
作者从追求味觉享受的咖啡工艺到深入钻研烘焙咖啡豆,将多年心得汇编成册,为您诠释更为科学、缜密的咖啡豆烘焙理念。1.烘豆之前要先了解生豆内部构造;2.生豆与烘豆机的关系;3.生豆内含物质对于温度的变化;4.烘焙曲线的架构与设定关键;5.咖啡豆烘焙的实际操作。
¥49.10定价:¥428.56 (1.15折)

冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范 巌康孝、吉良刚 著;林丽秀 译 光明日报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范》是日本咖啡大师竞赛虹吸式咖啡组冠军——巌康孝、吉良刚两位大师,从基本的选豆(混合、烘焙、份量、粗细),冲煮过程中的用水量、火力、搅拌、浸渍时间等,每一个环节都一一详述,针对他们长期钻研的虹吸式咖啡冲煮技巧、可应用的变化口味,以及从开店过程中累积的虹吸式咖啡处理诀窍,以精美的图文做出精辟的解说,让咖啡迷们能够进入虹吸咖啡的殿堂,体验它无可取代的魅力!
¥24.84定价:¥55.04 (4.52折)

¥14.70定价:¥32.00 (4.6折)

精品咖啡学:浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科 韩怀宗 著 中国戏剧出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥11.44定价:¥210.88 (0.55折)

△杯中的艺术,匠人的真心,这就是咖啡拉花的△安静、微小的动作,却展现出极具张力的惊人作品△翻滚却不混乱,振荡却不出格;功夫之深厚,分秒间可辨△ 34款世界拉花作品,配有大师亲手制作的视频教程△扫一扫,你离大师又近了一步
¥49.38定价:¥208.60 (2.37折)

¥490.60定价:¥798.60 (6.15折)

正版书籍 台北咖啡时光 水利水电出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥24.22定价:¥102.67 (2.36折)

咖啡咖啡处处开杰里米·托茨 史蒂文·马卡东尼亚 著江苏文艺出版社9787539997612 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《咖啡咖啡处处开》是由屡次获得欧洲佳烘焙师金奖、英国美味奖的专业咖啡师所著的咖啡入门指南。作者结合多年从业经验对咖啡文化进行深入的全景式解读,遍寻产地、探索风味、科学制作,剖析咖啡背后的文化浪潮和贸易之旅,为咖啡爱好者提供专业、系统、易操作的指导。 作者详尽介绍咖啡产地特色、种植风格、处理方法,从源头认识咖啡风味的差异;逐步讲解咖啡选豆、烘焙、研磨、冲泡等简单科学、可复制的方法,只要具备几个简单工具就能在家冲泡一杯好喝的咖啡;评判咖啡风味特色,让你找到未必贵,但自己喜欢的咖啡;剖析三次咖啡浪潮中的历史背景和文化意义,从人文角度理解咖啡怎样融入我们的生活。读完本书,让你从咖啡爱好者进阶咖啡达人,在任何情况都能优雅、有范儿又有品地品味咖啡之美。
¥17.99定价:¥457.78 (0.4折)

世界咖啡地图 (英)詹姆斯·霍夫曼,王琪、谢博戎、黄俊豪 中信出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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正版高颜值创意饮品 咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水果蔬饮冰粉花样饮品DIY自制 制作视频教程书 配方材料大全在家做饮料网红咖
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通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化,更是一种品味和享受。跟随我们一起来从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。
¥150.63定价:¥302.26 (4.99折)

【正版】Latte Art 咖啡拉花的无限可能 林东源 著 江苏科学技术出版社【特惠精选,品质无忧】 全国多仓就近发货,正版现货,电子发票,欢迎选购!
¥28.22定价:¥177.68 (1.59折)

咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门 韩怀宗 著 9787122137616 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
畅销书作者韩怀宗,纵横国内外咖啡论坛、浸淫咖啡界二十年的咖啡专家,下笔为文,以生动浅显的文字旁征博引国际咖啡业界重要研究资料、最新发展趋势,以及不为外界所知的精彩内幕。《咖啡学:秘史、精品豆与烘焙入门》共分十章,探讨咖啡的过往传奇、现在风潮与未来趋势,可概括为四大主轴:1.咖啡新史观演绎:破解牧羊童说,追寻咖啡之父;2.精品咖啡:非洲篇、中南美洲篇、亚洲与海岛篇;3.烘焙原理与技术;4.咖啡与健康。
¥27.65定价:¥70.56 (3.92折)

¥108.00定价:¥108.00

行走的咖啡地图:在北京 高雪;赵悦 中信出版集团 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《行走的咖啡地图:在北京》是城市咖啡文化的系列Mook,以闻、形、触、味、声五感,找寻咖啡与北京的联结。本书也是一本人气探店指南,实地深入探访老北京55家特色精品咖啡馆,介绍关于精品咖啡的一切——风味变幻无穷的原产地咖啡豆,秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师,味道惊艳的咖啡饮品,风格多元的主题空间……本书将对话32位城市观察家,浓缩成18篇深度访谈录,以咖啡馆、咖啡人及其背后的故事,打通北京这座古都新城的脉络。
¥23.58定价:¥60.40 (3.91折)

每一个文艺青年,都有一个咖啡梦。 台湾丰饶的艺文土壤滋养了众多的导演、作家与音乐人,而电影、文学、音乐、戏剧这些与咖啡馆总有着某种隐秘关联的关键词,亦使海峡两岸文青们惺惺相惜。 白先勇与明星咖啡馆、侯孝贤与“悲情城市”九份、三毛与阳明山文化、朱天心与永康街希罗斯咖啡厅…… 西门町、淡水、朱铭美术馆、光点台北、青田七六……,叮当从一杯杯咖啡中感触到台北的气质与温度,更用一间间咖啡馆串联起台北的人文光影、活色生香的市井文化,以及台北温暖而恰到好处的人情味。
¥16.00定价:¥33.00 (4.85折)