¥194.00定价：¥219.94 (8.83折)
![田口护精品咖啡大全 [日]田口护 著；唐晓艳 译【正版】](images/model/guan/url_none.png)
田口护精品咖啡大全 [日]田口护 著；唐晓艳 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
精品咖啡是一个专有名词，有着严格的定义。不同产区的地理环境、气候特征和种植传统所形成的“地域特色”是精品咖啡的灵魂。精品咖啡是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡，它包含了生豆处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节。本书从精品咖啡的由来到原料到品种、烘焙的技巧、咖啡豆的辨别等方面都进行了详细的讲解，所介绍的咖啡豆辨识与烘焙方法非常专业、实用。同时，《田口护精品咖啡大全》配以大量精美的实物照片，以清晰的阅读方式和专业的知识结构让喜爱咖啡的读者更充分地了解和认识精品咖啡、精品咖啡豆的不同属性以及与食品搭配饮用的方法。
¥27.90定价：¥155.00 (1.8折)
现货 书 高颜值创意饮品：咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水 材料易得、做法简单，扫描二维码看制作视频，新手可以轻松完成。轻工
¥36.80定价：¥36.80
手工咖啡：咖啡爱好者的完美冲煮指南(美) 杰茜卡·伊斯托, (美) 安德烈亚斯·威尔霍夫著 李粤梅译咖啡中信出版社新华书
¥46.20定价：¥68.00 (6.8折)
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精品咖啡学：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书韩怀宗 著中国戏剧出版社9787104046325 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥18.00定价：¥172.40 (1.05折)
¥33.80定价：¥68.00 (4.98折)
¥44.00定价：¥68.00 (6.48折)
爱上手冲咖啡(日) 田口护, (日) 山田康一著 安忆译咖啡江苏凤凰文艺出版社新华书店正版
¥26.94定价：¥58.00 (4.65折)
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咖啡咖啡处处开 杰里米·托茨 史蒂文·马卡东尼亚 著 江苏文艺出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥7.84定价：¥205.98 (0.39折)
荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠，拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典！ 《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦，携手美国杜克大学夏原共同翻译，译文精准。 60款精美纷呈的创意拉花设计，传授制作秘诀！从拉花、雕花到使用模具，让你轻松掌握，创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案！ 轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程，可操作性强，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
¥38.40定价：¥156.80 (2.45折)
大人的咖啡书日本角川书店（Kadokawa）中信出版社9787508694689 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
你喜欢的咖啡，是怎样的呢？ 如果你不知道如何回答，就让我们一起认识咖啡吧！ 本书分为 “咖啡知识学习”“欢享咖啡时光”两大部分。 不仅从咖啡爱好者的视角出发，细致地咖啡冲泡方法，让初学者可以轻松入门，迅速掌握制作咖啡的技巧；而且有选豆、烘焙、拼配知识，教你调制适合自己口味的专属咖啡。 更展现多种创意咖啡料理、全球咖啡打卡圣地、咖啡器具大师藏品，让人大开眼界，尽享咖啡带来的乐趣。
¥32.50定价：¥278.25 (1.17折)
咖啡：黑色的历史安东尼·威尔蒂东北师范大学出版社9787560255194 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
黑色的历史被揭开了盖子。要完成这项繁难的工作，离不开那许多不希望盖子被揭开的人们的帮助。我先前从事咖啡贸易业经历中结识的许多朋友和同事为这本书付出了时间、观点和专家意见，但是他们的名字不便和这本批评性的书联系在一起。因此，虽然我对这些人心怀感激，还是不在这里对他们指名致谢了。著书如同建筑一座大厦，为了建构起这座大厦，大批的材料从其他地方辛苦采集起来，它涉及广泛的话题，所以参考了许多有关的著作。一些在本书中没有指出姓名却对此书有实际贡献的人们并没有意识到，他们的作品会被我用来说明我自己的观点，他们的名字不被提起，是因为不谎称他们对这整座大厦的总体结构设计作出了贡献，就无法对他们就某一块具体的砖石所作的贡献表示谢意。 关于注释，或者是关于本书没有注释，需要做一个注释。扪心而论
¥33.80定价：¥280.98 (1.21折)
时尚饮品馆--花式咖啡拉花制作大全 正版图书,下单速发,可开发票
¥17.60定价：¥36.20 (4.87折)
Latte Art 咖啡拉花的无限可能林东源江苏科学技术出版社9787553734163 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
作者精选75款咖啡拉花图案，其中包括自创的蝴蝶、海螺、苹果等独特拉花图案，并传授多年来关于咖啡及拉花所有的知识与经验，让你一窥顶尖拉花大师的成功秘诀。对于喜爱咖啡拉花的读者，或是开业经营咖啡馆的朋友，都可从本书中得到毫不私藏的、新的，也实用、全面的咖啡拉花技巧。即使你不以咖啡师为途，在家也能为自己和爱人制作一款拉花咖啡！
¥20.88定价：¥246.76 (0.85折)
经典咖啡手册 [日]小池康隆 著；顾方曙 译 9787534547508 江苏科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
人类为了满足衣食信行等要求，在长久的历史演进中不断发展进步。其中，“食”已变得更美味、更精致，作为补充人体水分的洒、茶、咖啡等饮料，更使饮食文化变得愈加丰富多彩。从香槟洒开始，以咖啡结束，这是西方餐饮的习惯程序，从中也可看出饮料对饮食文化作出了怎样的贡献。 《经典咖啡手册》作者小池康隆先生，是日本专业咖啡协会培训委员会副委员长、日本咖啡名人。作者以其长年专业从事咖啡经营的丰富知识和经验，详尽介绍了咖啡的种植、加工、烘焙、冲泡以及咖啡杯具等知识，语言通俗易懂，图文并茂，对普及咖啡知识很有帮助。
¥4.80定价：¥199.36 (0.25折)
世界咖啡地图（全新修订第二版） 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
¥145.42定价：¥198.01 (7.35折)
吃茶趣中国名茶录 杨多杰著中国名茶的历史 爱茶人讲述茶文化 入门揭秘45款中国名茶公开60件尘封资料 生活书店出版（旧书
¥56.00定价：¥96.00 (5.84折)
咖啡·鸡尾酒大全 王森 著 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡·鸡尾酒大全》如同一张画卷细细展开，将咖啡与鸡尾酒的奇妙世界呈现给您。详尽介绍了300款咖啡和鸡尾酒的做法与演变，包括绚丽多彩的鸡尾酒85款，创意十足的拉花咖啡和雕花咖啡各50款，以及口味丰富的调味咖啡125款。所有作品均配以精美的大图。
¥16.87定价：¥67.28 (2.51折)
咖啡调制 张粤华 编 重庆大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡调制(中等职业教育酒店服 务与管理专业系列教材)》立足于中职学生的学习特 点，设计相关活动，旨在让中职学生通过本书的学习 能够成长为一名合格的Barista咖啡师(职业技能鉴定 等级四级)，并且在相关知识的延 伸学习中，学生还可以获取更多的咖啡相关知识储备 ，为晋升为高级咖啡师和从事咖啡 行业相关工作奠定技能基础。 本书作为中等职业学校高星级饭店运营与管理专 业和旅游酒店类专业的学生教材， 也可作为咖啡行业人员的培训用书。
¥20.90定价：¥53.96 (3.88折)
¥188.73定价：¥188.73
正版图书 邂逅一杯好咖啡 中国画报出版社 9787514609448 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
历时12年，咖啡达人柯明川又一倾情巨献 抛开速食，回归精致，在滴滴香浓中体味咖啡真谛 25 种精品咖啡名豆赏析 365 天精品咖啡心得 从选豆、烘焙、研磨、冲煮，一步步娓娓道来 助你成为咖啡品鉴大师
¥20.52定价：¥131.29 (1.57折)
咖啡全书 伊波利特·库尔蒂 浪漫经典的法国咖啡书，深度解读精品咖啡的一切
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正版 艺娜的秘密咖啡厅 特色食材 基础工具 味道比例 颜色表现方法 冰块制作 食谱 容器 牛奶 蜂蜜柚子茶 奶昔 汽
¥53.00定价：¥53.00
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咖啡拉花 51款大师级艺术拉花 正版图书,下单速发,可开发票
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时尚饮品馆--花式咖啡拉花制作大全 孙炜,双福 主编 化学工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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精选咖啡柯明川、廖家威 著；廖家威 绘旅游教育出版社9787563719334 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人通过一杯精选咖啡，重新酝酿心情、浸泡思绪，然后脱颖而出，找到新生的出口和喜悦。
¥12.98定价：¥230.96 (0.57折)
本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Café Bach的滤纸滴漏法（基本技术、应用技术）和萃取器具进行深入详实的解说。 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法，将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
¥28.00定价：¥136.00 (2.06折)
猫头鹰的咖啡馆 佐拉 著 中信出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥9.90定价：¥212.56 (0.47折)
【书店正版】爱上手冲咖啡 基础手冲咖啡入门教程 日本咖啡之神教你手冲精品咖啡 咖啡烘焙器具 冲泡知识 北京快读文化 全新正版，可开发票
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
Latte Art 咖啡拉花的无限可能林东源江苏科学技术出版社9787553734163 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥22.00定价：¥256.20 (0.86折)
咖啡：真正美味的咖啡究竟在何处？日本枻出版社 著；王慧 译南海出版公司9787544293549 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《咖啡》是日本枻出版社编辑部编辑出版的世界美食系列图书“美食辞典”中的一本，该系列涵盖西餐、清酒、意大利面各类备受欢迎的美食。 本书从咖啡豆的基础知识到咖啡豆的选购方法，以专业人士的视角详细讲解咖啡豆的相关知识；从烘焙、研磨咖啡豆到使用不同器具冲泡出美味的一杯咖啡，由专职咖啡师教授咖啡的制作方法；从咖啡豆产地到咖啡器具的选择、甜品的搭配以及咖啡与日本的文化渊源，全方位介绍让读者更加了解和喜爱咖啡。
¥31.90定价：¥276.99 (1.16折)
咖啡拉花 51款大师级艺术拉花【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
¥18.75定价：¥117.50 (1.6折)
花式咖啡图典 王森主编 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《花式咖啡图典》每款咖啡成品图清晰精美，可供咖啡店直接选用；全图解，一看就懂；配有dvd光盘，如同现场授课，便于读者快速准确掌握咖啡调制技术。
¥8.00定价：¥31.00 (2.59折)
闲品咖啡 [日]藤田政雄 著；牛艳玲 译【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《闲品咖啡》从介绍咖啡的基础知识入手，详细讲解了咖啡烘焙的基础知识、咖啡的冲泡方法，咖啡豆的选择、储存、分级，花式咖啡的制作秘诀，配有精美、丰富的图片，是一本适合咖啡爱好者的入门级咖啡知识图书。
¥8.00定价：¥110.04 (0.73折)
美酒加咖啡系列：飘香怡人创意咖啡 露琪亚 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《美酒加咖啡系列：飘香怡人创意咖啡》由多位经过中国台湾咖啡大师大赛、中国台北创意咖啡大赛洗礼的咖啡达人冠军，从基本操作到创意演示，为您毫不保留地揭露独门配方、秘诀，您可以轻松在咖啡里玩出创意，在家打造一个属于自己的咖啡角落。
¥8.00定价：¥105.90 (0.76折)
荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠，拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！所有咖啡爱好者和咖啡师的拉花宝典！《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦，携手美国杜克大学夏原共同翻译，译文精准。60款精美纷呈的创意拉花设计，传授制作秘诀！从拉花、雕花到使用模具，让你轻松掌握，创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案！轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程，可操作性强，教你如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
¥80.45定价：¥161.90 (4.97折)
1、高级咖啡师都基成图解教程 大型餐饮管理公司技术顾问都基成，多年来一直从事咖啡师、调酒师培训教程和实践工作，长年来奔忙于世界各地深造，并创建了独特的饮品调配理论。 2、经典的咖啡图案 精选、创意的拉花咖啡，涵盖年轻人的人物、动物、花鸟等，利用意式浓缩咖啡、绵密的奶泡、拉花环制作出精美的咖啡艺术品，畅享视觉、味觉的更高体验。 3、清晰的步骤图解 本书采用最完整的拉花咖啡基础手法教程，为读者全面详细解读拉花的基础制作技巧，步步图解，快速上手，让你轻松成为拉花高手。
¥11.61定价：¥103.22 (1.13折)
¥30.00定价：¥78.00 (3.85折)
¥22.30定价：¥52.00 (4.29折)
手冲咖啡 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥49.00定价：¥106.00 (4.63折)
咖啡师宝典邱伟晃 著；TOKU CHAO 摄影中国纺织出版社9787506460453 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《咖啡师宝典》收入了100道冰热咖啡详细配方，200张详尽步骤图解，名师亲自传授，新手应读，高手应备。6大基本咖啡萃取法，滤杯式、滤袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壶、意式浓缩咖啡及奶泡制作、咖啡拉花、鲜奶油打发、美味松饼等应用示范。
¥5.00定价：¥313.06 (0.16折)
这才是咖啡——一颗咖啡豆的进化史 中国摄影摄影艺术（新）图书专业技法437 可开发票，保证正版
¥92.40定价：¥168.00 (5.5折)
品味咖啡 高碧华 著 中国宇航出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥8.00定价：¥206.22 (0.39折)
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LatteArt咖啡拉花的无限可能【正版】 【正版图书，电子发票】
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咖啡全书 伊波利特·库尔蒂 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
咖啡已成为很多人日常生活中不可或缺的部分，它承载着人们的情感与愉悦。如果你懂得咖啡的语言，你就能听懂它的诉说，并深入感受咖啡世界的美好。《咖啡全书》是一部实用而又浪漫的咖啡宝典，全书以130余幅大幅精美图片和详尽的讲解，解读精品咖啡的语言：从1.5万年以前诞生的阿拉比卡咖啡，到如今全球发现的124个咖啡品种，从生豆中200余个芳香分子，到杯中饮品变幻无穷的风味……本书介绍了最常见的7种家用手冲器具及其详细操作法、机器冲煮浓缩咖啡的10大关键因素、烘焙6大法则和重要的烘焙曲线，以及专业品测方法的8个关键步骤……此外，本书展现了作者对咖啡的热忱，让读者发自内心地感受到喝咖啡的乐趣，阅读本书，可掌握打开咖啡世界大门的钥匙。
¥111.00定价：¥302.00 (3.68折)
咖啡云南 黄蜀云 著 9787222061194 云南人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《咖啡云南》主要内容包括：云南咖啡故事、细说咖啡、用云南咖啡调制花式咖啡等等。
¥113.36定价：¥429.08 (2.65折)
饮品大师：咖啡茶饮冰沙和蔬果汁杨海铨 著中国纺织出版社9787518062584 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《饮品大师：咖啡茶饮冰沙和蔬果汁》一书介绍了300余款饮品的制作方法，按照饮品的不同类型分为调味茶饮、特调奶茶、冰沙奶昔和气泡饮、新鲜蔬果汁和香醇咖啡五个大类，除了常规的介绍饮品的原料、配方及做法外，还以表格的形式列举了更换其中的主要材料后，延伸出来的饮品的配方和做法，如将新鲜蔬果汁饮品这一大类的葡萄柚多多，更换主材的葡萄柚为柠檬或苹果，可变化为其他口味的饮品，以满足读者个性化的需求。
¥17.40定价：¥337.26 (0.52折)
品鉴宝典：咖啡完全掌握手册 [日]堀口俊英 著；王慧 译 福建科技出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥19.07定价：¥211.74 (0.91折)
爱上手冲咖啡 基础手冲咖啡入门教程 日本咖啡之神教你手冲精品咖啡 咖啡烘焙器具 冲泡知识 北京快读文化
¥36.70定价：¥64.96 (5.65折)
西餐制作基础教程：玩转拉花咖啡 王森 编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥6.02定价：¥200.04 (0.31折)
咖啡实用指南[法]弗朗索瓦·艾蒂安江苏凤凰科学技术出版社9787571316808 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
这本咖啡书生动、实用、令人惊喜，为你展示了咖啡这一日常饮品的方方面面。在日常生活中制作咖啡时，许多人有这样的困惑：挑选咖啡豆是找咖啡豆烘焙师还是去咖啡豆市场？什么样的咖啡制作器具才适合自己？如何使用它们？是否需要自己研磨咖啡豆？咖啡树生长在哪里？从树上的果实到一杯香醇的咖啡是如何实现的？本书充分结合了咖啡文化、历史和实用的制作指南，为你解答关于咖啡的各种困惑。本书还包含了以咖啡为基础的创意食谱“秘方”，在重新发掘咖啡这一日常饮品的同时，进一步深入探索了咖啡的奇妙世界。 本书作者弗朗索瓦·艾蒂安从许多咖啡师那里领会了咖啡制作的“秘诀”，他们把咖啡相关的知识、制作技巧和对咖啡的热情传递了给他。艾蒂安在本书中分享了他对咖啡的追求与热爱。
¥21.90定价：¥353.98 (0.62折)
咖啡制作大全小池美枝子、灵思泉 著辽宁科学技术出版社9787538149586 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《咖啡制作大全》这本书是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀，首先向你介绍了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法，着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作，花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。 附教您制作意大利式浓缩咖啡与花式咖啡的DVD。
¥4.80定价：¥430.40 (0.12折)
[新品早鸟价]“随心流动”随身小杯 咖啡渣品饮杯(可选:绿色/蓝色/米白色) 食品级/ 文创 伍尔夫 广西师范大
¥35.00定价：¥35.00
通过本书 您可以了解到一杯小小的咖啡里面包含的历史、故事。咖啡是一种文化，更是一种品味和享受。跟随我们一起来从“味觉”和“视觉”上感受“咖啡文化”充满日常生活的每个时刻。
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甜蜜的咖啡馆美食 裴敏敬 著；吴中群 译 化学工业出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
在咖啡馆里，品尝香气扑鼻的咖啡和美味诱人的甜点，将人们的生活品味提升到了一个新的高度。其实，美味的咖啡馆美食在家也能制作。咖啡馆的浪漫情调也能通过您的双手亲自打造。 本书的作者是位超级喜欢在咖啡馆喝上一杯咖啡并且品尝一份美食的生活家。因为喜爱，所以自己在家尝试制作，从氛围营造，容器的选购，配方的搭配全都精心操作，66道咖啡馆人气美食，26道美味咖啡饮品，上百张详细步骤图，用少的费用，打造属于自己的家庭咖啡馆，将甜蜜融入生活，融入美食。
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专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导 斯科特.拉奥 重庆大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《专业咖啡师手册1：手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导》是一本关于非加压咖啡的冲煮技术指南，如手冲、法压和虹吸咖啡等。斯科特·拉奥（Scott Rao）在书中详细介绍了萃取率与测量方法，解释了如何通过控制萃取率来改善咖啡风味，阐述了如何优化各种咖啡的冲煮方式，并详细拆解了每个步骤，最后还讲解了决定着咖啡萃取的质量的冲煮用水的化学反应和咖啡熟豆的储藏方法。《专业咖啡师手册1》通过图文结合、深入浅出的方法，给大家一个比较完善制作非加压咖啡的系统性建议。
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