现代家庭厨艺 吴春 著 上海科学技术文献出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥11.00定价:¥29.37 (3.75折)
新编大众点心 应东章 主编 上海科学技术文献出版社 9787543931121 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
¥100.87定价:¥201.74 (5折)
苏州菜馆--苏州家常菜300例 蒋维利 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
苏州菜(苏州风味菜是中国菜系淮扬菜、川菜、鲁菜、粤菜中的淮扬菜系中一个分支),作为中国名菜的一小部分,席卷全国,在上海、杭州、南京、连云港、武汉也纷纷出现苏州家常菜馆。
¥18.00定价:¥61.00 (2.96折)
【正版】名店创新菜 新雅粤菜馆 编 上海科学技术文献出版社【品质无忧,闪电发货】 正版现货,可开发票
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湘菜图谱 上海三湘大厦编 上海科学技术文献出版社,【正版开发票】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
本书的湘菜以家常菜肴和家常制作方法为基础,无论宴席精品,或是居家小菜,皆讲究食用为先,同时亦致力于形色品质。包括:武陵朝霞;洞庭风光;湘味水晶肉;线油金钱肚等。经过众多湘菜厨师的不断摸索创新,湘菜理论逐渐形成系统,风格日日致明确和完善,据初步统计,湘菜现有品种四千多个,依据时代观念和饮食科学,目前湘菜已向清淡型、保健型和复合型的转变,进而追求使口味而不腻,淡而鲜香、咸辣适宜、口味适中的风格。
¥6.70定价:¥18.97 (3.54折)
苏州菜馆--苏州家常菜300例 蒋维利 编著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
苏州菜(苏州风味菜是中国菜系淮扬菜、川菜、鲁菜、粤菜中的淮扬菜系中一个分支),作为中国名菜的一小部分,席卷全国,在上海、杭州、南京、连云港、武汉也纷纷出现苏州家常菜馆。
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蟹肴120例 赵国梁 主编 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
蟹肴是饮食文化的一个重要组成部分,它通过手工对食品原料进行制作,塑造了千姿百态的形象以丰富菜肴和席面,使人赏心悦目,获得美食与艺术的享受。
¥30.00定价:¥86.00 (3.49折)
热腾铁板干锅煲仔——大厨的手艺百姓的口福 上海良安大饭店 上海科学技术文献出版社 9787543927322
¥83.00定价:¥83.00
精选食用菌菜谱365 刘康乾,白阜 主编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书收集了20多种食用菌品种,700 多咱菜谱,有野生的、人工栽培的,也有近年来从国外引进开发出来的新品种、如蟹味菇、灰树花、杏鲍茹,还有许多稀有品种,如牛肝菌等各种菌类。
¥6.00定价:¥41.37 (1.46折)
正版!上班族家庭--四季早餐 9787543922228 上海科学技术文献出版社【可开发票】 正版图书下单即可
我们将每 套早外编排、搭配得比较合理,既考虑到了劳素、咸甜、蒸炸、干温的搭配,又顾及到营养的均衡和各地风味、中西点结合。为使上班族朋友易学会做,本书详细介绍了每道菜肴和点心的原、调料重量和数量以及制作过程和风味特点,并提示要点,本书的特点就是第每道菜我胡和点心的配料都是市场上容易购买的家常原、调料。
¥23.00定价:¥46.00 (5折)
上海莱 上海老正兴莱馆 编 上海科学技术文献出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
上海菜的特点即是——浓妆淡抹总相宜。凡成功的上海菜馆,无一不是认清了这一点,站正自己的帮别(位置),努力提高菜肴和服务水平,并有所发展而已。
¥16.00定价:¥57.00 (2.81折)
天天厨房 《天天厨房》节日 组编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书的重点在于读者们共同探讨如何在家里做出味道可口、成本适中、营养丰富、拾配合理、变化多谋、快捷方便的家常菜,两菜一汤相配合。本书不介绍所用原料该如何挑选,它的营养价值、药用价值、美容价值,价格的合理性和在当时的气候食用有什么好处,以及老年人、儿童、孕妇等应该吃些什么等等,同时控制成本和用时。
¥3.00定价:¥25.37 (1.19折)
正版!秀色美餐:花卉食谱与便方——秀色美餐 9787543924451 上海科学技术文献出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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调元:体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 上海调元体质食疗研究所,匡调元 著 上海科学技术文献出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥120.00定价:¥247.00 (4.86折)
食尚百味:经典肉食100样 武创 等 著 上海科学技术文献出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥3.00定价:¥15.37 (1.96折)
¥130.29定价:¥130.29
正版!中华饮食文化丛书:养生保健家常信用菌菜 9787543930865 上海科学技术文献出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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正版!美味小菜与小食品 9787543925571 上海科学技术文献出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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正版 新版痛风病疗法与有效食疗 痛风书籍养生食谱 冠心病饮食调理家庭保健饮食营养与健康预防心脏病家常菜谱药膳中医养生菜谱
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绍兴莱【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
绍兴菜之美,美在风味纯朴雅正。它崇尚自然本色,扎根乡土民间。讲究物料的鲜,要求物料的活,喜欢现摘、现割、现杀、现烧、现吃,原汁原味,清鲜时鲜,即使复杂的加工烹饪,也抱定回归自然的宗旨。
¥81.90定价:¥294.90 (2.78折)
美味汤羹锅仔炖品—大厨的手艺 百姓的口福 上海良安大饭店 编 上海科学技术文献出版社,【正版开发票】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
这是系列丛书的其中一本,汤羹和锅仔炖品制作读本。该书收录的都是家常便菜,全书图文并茂,每道菜都配有一张精美的彩色图片,每道菜都色香味俱全,仅看图片一眼,就足以令你垂涎三尺。
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食尚百味:靓丽粥品100样 武创 等主编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中华饮食文化丛书:养生保健家常水产品类 吴杰 等主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大厨新煮张—点心篇 张正龙,张正东,赵松发 编著 上海科学技术文献出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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调元:体质食养——21世纪人类饮食文化新概念 正版图书,极速发货,可开发票
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热腾铁板干锅煲仔—大厨的手艺百姓的口福 上海良安大饭店 编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这是系列丛书的其中一本,铁板、干锅、褒仔制作读本。该书收录的都是家常便菜,全书图文并茂,每道菜都配有一张精美的彩色图片,每道菜都色香味俱全,仅看图片一眼,就足以令你垂涎三尺。
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中华饮食文化丛书:养生保健家常水产品类 吴杰 等主编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精选食用菌菜谱365 刘康乾,白阜 主编【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书收集了20多种食用菌品种,700 多咱菜谱,有野生的、人工栽培的,也有近年来从国外引进开发出来的新品种、如蟹味菇、灰树花、杏鲍茹,还有许多稀有品种,如牛肝菌等各种菌类。
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滋阴补肾食疗保健菜点500款 《中国饮食文化丛书》编委会 编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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苏州菜馆--苏州家常菜300例 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
苏州菜(苏州风味菜是中国菜系淮扬菜、川菜、鲁菜、粤菜中的淮扬菜系中一个分支),作为中国名菜的一小部分,席卷全国,在上海、杭州、南京、连云港、武汉也纷纷出现苏州家常菜馆。
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食俗趣话 薜理勇 著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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野味珍禽菜谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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上海菜习惯称本帮菜,是从农家便饭菜发展而来,比较朴素产惠,以红烧见长,口味较浓善浓油赤酱,颇有家常风味,自从1843年上海开埠以来,随着工商业的发展,四方商贾云集,饭店酒楼应运而生,到本世纪三四十年代,和种地方菜馆林立。上海地外在江南水乡,水产资源丰富,蔬菜四季常青,位于交能枢纽,采购各地特产方便,这又为上海菜的发展提供了良好的原料、调料。这些条件下,昔日的本帮菜逐渐形成了今日别具一格的上海菜,要说中国的菜,可以讲吃在上海。
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菜肴围边图谱 薛莹,朱伟总 编著【正版】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
《菜肴围边图谱》的出版,旨在进下浓郁家庭、饭店、餐厅的饮食文化气息;美化、提高菜肴的色彩、外形和档次,使菜肴外秀内美,既中看、又好吃;让宾客能在美的气氛围中尽享天下之珍馐,使围边这一艺术之葩越来越美。 本书文字通俗易懂,可学性强;作品形象副真,有较高的实用价值;内容丰富翔实、技法精纯可靠。我们深信,本书可给您带来美的享受;可拓宽您的思路和想象力;为您制作菜肴围边带来方便和成功。
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食尚百味:靓丽粥品100样 武创 等主编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编家常菜谱【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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苏州菜馆--苏州家常菜300例 蒋维利 编著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
苏州菜(苏州风味菜是中国菜系淮扬菜、川菜、鲁菜、粤菜中的淮扬菜系中一个分支),作为中国名菜的一小部分,席卷全国,在上海、杭州、南京、连云港、武汉也纷纷出现苏州家常菜馆。
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江南名菜名点图谱 宁波菜,郭荣生主编;上海市虹桥宾馆编,上海科学技术文献出版社,9787543916296
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食尚百味:好吃的家常菜100样 武创 等主编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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新编家常菜谱 灵隽,恒亮 编写 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥5.00定价:¥19.00 (2.64折)
食尚百味:经典肉食100样 武创 等 著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味家庭花式菜 封长虎 编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食品雕刻教与学.人物造型 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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萝卜雕 朱坤鹏 主编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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正版图书 中国食雕 上海科学技术文献出版社 9787543933651 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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上海莱 上海老正兴莱馆 编 上海科学技术文献出版社,【正版开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
上海菜的特点即是——浓妆淡抹总相宜。凡成功的上海菜馆,无一不是认清了这一点,站正自己的帮别(位置),努力提高菜肴和服务水平,并有所发展而已。
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绍兴莱 茅天尧 主编 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
绍兴菜之美,美在风味纯朴雅正。它崇尚自然本色,扎根乡土民间。讲究物料的鲜,要求物料的活,喜欢现摘、现割、现杀、现烧、现吃,原汁原味,清鲜时鲜,即使复杂的加工烹饪,也抱定回归自然的宗旨。
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【正版现货】鹿肴120例--创新厨艺丛书 赵国梁 主编 上海科学技术文献出版社 电子发票!售后无忧!极速发货1
¥163.00定价:¥376.00 (4.34折)
上海莱【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
上海菜的特点即是——浓妆淡抹总相宜。凡成功的上海菜馆,无一不是认清了这一点,站正自己的帮别(位置),努力提高菜肴和服务水平,并有所发展而已。
¥48.50定价:¥198.30 (2.45折)
正版!中华饮食文化丛书:养生保健家常豆制品菜 9787543930810 上海科学技术文献出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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上海家常莱 修订本 程尔曼, 姜润泉 编著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
上海菜习惯称本帮菜,是从农家便饭菜发展而来,比较朴素产惠,以红烧见长,口味较浓善浓油赤酱,颇有家常风味,自从1843年上海开埠以来,随着工商业的发展,四方商贾云集,饭店酒楼应运而生,到本世纪三四十年代,和种地方菜馆林立。上海地外在江南水乡,水产资源丰富,蔬菜四季常青,位于交能枢纽,采购各地特产方便,这又为上海菜的发展提供了良好的原料、调料。这些条件下,昔日的本帮菜逐渐形成了今日别具一格的上海菜,要说中国的菜,可以讲吃在上海。
¥0.60定价:¥5.70 (0折)
精选食用菌菜谱365 刘康乾,白阜 主编 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美味主食与粗粮细作【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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小偏方小食物治大病 偏方治大病 中*养生很灵很灵的老偏方 中华
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食俗趣话 薜理勇 著 上海科学技术文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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