中国好味道系列 经典宴客菜 美食生活工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国好味道系列 经典宴客菜》精选家常食材,网罗美味菜肴,传授烹调技艺,汇聚中国好味道,科学配膳,讲解详强,营养美味,健康全家。
¥6.97定价:¥41.69 (1.68折)
快手家常菜 美食生活工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“天天新口味365”系列美食图书是由美食生活工作室精心打造的又一系列精品图书。本系列图书汇集了上千款美味易做的家常菜肴,能极大地丰富您家的餐桌。“新口味”是本书的大看点,就是利用同一种食材,运用不同的烹饪方法 或用同样的烹饪方法,换以不同的食材烹制出新的菜肴。教您举一反三,变化创造出更多、更可口的菜肴。《快手家常菜》收录456道易学又易做的快手家常菜肴,附 家常菜烹饪基本技法。
¥8.97定价:¥47.26 (1.9折)
简单易做家常菜(全彩白金版) 鸿雁 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《简单易做家常菜(超值全彩白金版)》所选的菜例皆为简单菜式、常见食材,调料、做法介绍详细,且烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,易于劋作。厨房攻略更为你提供丰富的烹饪常识,即便你没有任何做饭经验,也能做得有模有样、有滋有味。
¥10.65定价:¥55.92 (1.91折)
美味的家常菜热炒 张恕玉、王作生 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《最美味的家常菜热炒》收录20道清淡蔬菜小炒,00道养生菌豆小炒,20道喷香肉类小炒,60道营养禽蛋小炒,90道鲜美水产小炒,27个好吃酱料(汁)制作秘籍,300条选购保存和烹饪技巧。
¥11.78定价:¥73.84 (1.6折)
我们 爱吃的家常菜 武新胜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《我们吃的家常菜》精选了53道中国广泛流传的家常菜,按照主料划分为果蔬类、禽蛋类、海鲜类、汤饮类和主食类五个部分。本着原料购买方便、劋作简易的原则,各道美味均能满足中国人居家生活的要求,符合中国大众的饮食习惯,是小康生活的佐餐指南。《我们吃的家常菜》力求突出民族文化特色,配以各类生活小常识、营养常识以及相关的文化典故,让你在品尝民族美食的同时,感受蕴含其中的饮食文化。另外,精美的图片岔图、精致的页面设计更会让你耳目一新,大饱眼福。
¥9.77定价:¥49.55 (1.98折)
好省时的快手菜(快速成就的健康美味) 甘智荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《好味吃不够 好省时的快手菜》让您亲近轻便省时的健康美味,解决没有充裕时间下厨,却又想享受健康美味的烦恼。从猪、牛肉食用部位,到小小菌菇的营养揭秘,教您从食材开始成大师 从营养荤菜,到清新素菜,教您如何将一道道家常食材变化成不寻常的美味。让您好味吃不够!好味享不够!
¥9.96定价:¥50.01 (2折)
餐桌上的中药书民间中医养生小方子书籍疗饮食与药膳治百病营养学中医处方大全老中医临床医学经验 9787534144233
¥22.00定价:¥22.80 (9.65折)
我和餐桌有个约会 爱上铸铁锅 Emily 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
事实是,我和餐桌有个约会 回家为自己做顿晚饭,假日为朋友下厨,做料理讨好心爱的另一半,烤蛋糕营造生活中小小的甜美……生命因为这细微改变而丰盈起来。《我和餐桌有个约会 爱上铸铁锅》没有介绍什么了不得的大菜,只有很多关于下厨的快乐经验和回忆。作者写下它们,单纯是想分享这两年乐在厨房的心情。另外,还有一点小小的心机——如果作者都能端出这些好菜,那么,对所有的人都不是大问题。即便你是对下厨一窍不通的“菜乌”,一定也能做得有模有样。找一天早点回家,跟餐桌来个约会吧!
¥14.96定价:¥65.15 (2.3折)
如果你是喜欢吃素的朋友,那么本书将为你介绍丰富的素菜食品。有 素狮子头、双冬豆苗、百合鲜豆瓣、素烩腐包、素四蔬、金钩挂玉牌、腐皮香芋卷、柳菇甜豆、三鲜菇塔、味噌洋芹、酱溜豆酥、咕噜素肉、雪笋香干、素排骨、芋艿小油菜、凉抖秋葵、五香干丁、*百合、香芹拌腐竹、香麻素肠、北菇烩山药、豆豉南瓜、鲜菇焖笋、咖喱素角、鲜菇扒苘蒿、红烩冻豆腐、素春卷、木耳烧素肉、桂竹梅香、翡翠百合、香菇卤豆干、干炸笋、起司焗双菇、葡汗焗四蔬、素炒粉丝、什锦炒素面、三色素卷煲、山药清汤、甘笋菜心汤、香菇白菜羹。
¥11.63定价:¥55.23 (2.11折)
大众餐桌 米类杂粮类食品制法300例 祁澜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
随着物质生活的不断提高,人们日渐重视自身的健康,饮食也就成为现代普遍关心的话题。为了丰富百姓餐桌上的菜肴和食品,我们编写了这套《大众餐桌》丛书。这套丛书通俗易懂,简单易学,对于那些新婚的年轻人、顾家的中年人以及离退休有闲暇的老年人来说,都不失为一本有实用价值的家庭生活用书。米类食品是我国(尤其是南方)人民的主要食品之一。在本书中,我们以米粥类,类饭类,米糕、年糕、粽子类,米酒、汤圆、米粉类,类制品小吃分类,向广大读者详细介绍了各种米类食品的制作方法。
¥14.96定价:¥65.69 (2.28折)
住家菜居然有一手 居然 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
国家公共营养师、新浪微博百万人气美食博主居然的私房菜秘籍 《住家菜,居然有一手》。精选将近60道家庭常见的菜肴、时令汤品和广式点心,精做、细做,道道下饭、道道美味,香味、色相、口感全是刚刚好,样样有着欲罢不能的家的味道。所谓菜式不用多,随意学几样,家常菜热腾腾的烟火气,是全家人围坐一桌的温馨时光的好注脚。干煸菜花、高升排骨、惹味长豆角、天麻老鸭汤、腊味虾米萝卜糕……美食达人居然,用日常的食材、调料,烹制出色彩明亮、让人食欲大增的家常菜,分享自己多年的厨房秘诀和家常点滴,帮你轻松搞定一桌美味又暖心的住家菜,让全家人一到饭点立刻到桌前翘首以待。
¥14.96定价:¥65.26 (2.3折)
不可一日无肉 萨巴蒂娜 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
馋嘴肉食好吃到流泪。一醉不方休,一碗好肉解千愁。献给爱吃肉一族的礼物——记得很久以前过年的时候,超喜欢家里买半扇的猪肉,然后让妈妈把肉的各种部位,做出各种花样来,然后把美味的肉塞入馋馋的嘴巴里,那满口的都是幸福与满足。肉就是食肉一族的情人,没有肉肉,生活不知道会减少多少色彩和滋味。
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米的魅力 变化无穷的米粒料理 高莉丽 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书前有文章 米的魅力 正文部分编为菜食篇、饭食篇、粥食篇、米点篇四部分,收录近百种饭食,均有材料、调味品、做法等内容。
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心服口福家常菜2588例 陈志田 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《心服口福家常菜2588例》是一本家常菜菜谱。主要包括烹饪技法、蔬菜类、菌豆类、畜肉类、禽蛋类、水产类、主食类、西餐及日韩料理、饮品类等十大部分。针对每道菜,都有详细的原材料、调味料、做法、适合人裙、及另一做法等内容。全书内容丰富,简单易劋。
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野菜野果图鉴 珞小玥 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
【内容简介】 哪些野菜、野果有毒?它们产自哪里?形态如何?如何把握采摘时机?本书详细介绍了数百种野菜和野果,配图精美,以便读者深入了解野菜野果的主要辨别特征和采摘时机,从而解决城市人去野外采摘的难题。.好看、好吃又好玩!红红绿绿的野果,鲜嫩可口的野菜,它们不在柜台中,而在泥土里,亲手采摘,享受惬意的采摘时光!2.应用、药用早知道。采摘后怎么食用?食用的口感如何?它们有什么药用功效?这些书中都有介绍,让您胸有成竹去采摘。3.亲子共读,一起体验采摘的乐趣。全彩四色印刷,色彩饱满,上百张精美高清大图,展开缤纷的野菜野果的世界,与孩子共同阅读,找个好天气,带着孩子一起去郊外采摘吧!
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新编家常菜1988道 尚锦文化 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
日复一日、年复一年的平淡生活中,怎样才能让我们每天每顿的家常菜更营养、更便捷、更美味呢?《新编家常菜988道》为您精挑细选出988余款既经典又创新的家常美味,更贴近现代都市人的生活节奏与健康需求,让亲切的家常菜百吃不大厌!
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365天家常菜 刘哲菲 江苏科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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古有《随园食单》,近有《中国食谱》,美食家的300个家常食谱 杨步伟说中餐,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著 20 多种文字出版,《纽约时报》报道,风靡欧美半世纪,首次译成中文版 学术大师 赵元任 作注 著名学者、一代宗师 胡适 前言 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序 第三版精心修订,内容更加完善
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全3册 舌尖上的中国巧手拌凉菜卤味大全菜谱书家常菜大全图解卤肉卤水配方书籍家庭日常凉拌菜卤味家常菜大全美食书籍食谱书籍
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食帖23 好久没去野餐了!一本超实用野餐指南全书! 林江 著 中信出版集团,中信出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
深呼吸。在自然中,感受食物的另一种味道。《好久没去野餐了!》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第23本书,也是一本实用型完全野餐指南。从如何准备野餐用具、制作野餐食物,到全球野餐地推荐和野餐文化解析,当你有了去野餐的念头而不知该如何出发时,这本书会给你答案。此外,它还包含从野营装备、野外烹饪到野外生存的进阶户外野营指导,也可作为户外野营手册来使用。全书还收录33道适合野餐的主菜、甜品、零食、粥汤、饮品等美味食谱。食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。现已出版23本特集书3本「食帖Lab」图书,全国同期热售。《食帖0 Brunch吧!没那么赶时间》《食帖02 只为喝杯好咖啡》《食帖03 食鲜*》《食帖04 肉!肉!肉!》《食帖05 全宇宙都在吃甜品》《食帖06 理想身材,吃即王道!》《食帖07 大丈夫生于厨
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特效药材汤 大病小病一扫光 滋补养生喝出真正营养养生煲汤书 煲汤食谱书大全 药膳食疗中草药炖汤书籍 中医养生保健智慧书
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正版 西式咸点 西点烘焙60款酒会小吃披萨派和挞等美味西式酒会餐点书籍
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【精装彩图2册】百姓爱吃的家常菜+百姓爱吃的小炒菜 171道下饭小炒164道美味家常菜制作教程零基础新手入门菜谱川菜粤菜
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家传牛肉面配方大公开(30种家传美味配方全方位大公开) 郑元魁 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书内容“炒饭·烩饭”,目标是准备过程轻松简单,利用手边食材料理出简易又美味炒饭烩饭,是上班族快速料理的指财,只消一具盘子就可以上桌另外!除了中国的经典料理如扬州炒包括、福建炒饭、咸鱼鸡配炒饭,当然也有异国风情的牛肉饭、葡式烩饭等好味道,再搭配五星级主厨的配方,绝对让你的舌尖体会不同的美好滋味。
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【速发】【扫码音视频】 金版孩子爱吃的菜 176道菜品孩子爱吃的花式营养餐 营养搭配方案 儿童食谱 家常菜谱烹饪技巧大全
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爱蛋料理 辜惠雪、柯俊年、黄景 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
蛋是每家冰箱内都会准备的基本食材,也是最平凡的料理素材,但它却能像魔术师般,搭配各种食材变幻出上百种美味。你知道如何利用蒸煮法做出丰富的蛋料理吗丶?你知道如何炸烤出蛋的美味吗丶?你知道如何煎炒出好吃的蛋吗丶?关于蛋的种类、营养、选购、基本烹调法等常识及蛋在生活中的趣味妙用,《蛋料理》通通告诉你。来吧!一起踏入蛋的世界瞧一瞧!
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真家常菜 马子龙、韩明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《真家常菜》包括80余款最让人魂牵梦萦的家常菜。这里面有全国各地的名食儿,有让人垂涎欲滴的肉菜,有鲜美异常的水产佳肴,有素菜,有汤水,有主食,有适合喜欢吃辣的青年人的砂锅,也有适合爱吃甜的孩子吃的糕点。除此之外,通过这些图文并茂的佳肴,我们更多的是想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。
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空气炸锅的72种创意美食 四色图片视频版 菜谱大全烹饪菜谱餐炒饭盖饭菜谱煮饭砂锅饭美食书籍五谷粗粮美食烹饪教程书家常菜谱
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巧厨娘花样主食 蝶儿 美食生活工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《美食生活 巧厨娘花样主食》由浅入深地介绍了家常制作面点主食的一套基本流程,便于您举一反三地学会更多主食的烹制。此外,书中还精选了00余款不同种类的中西主食,用详细的文字和步骤图片一步一步教您完成制作。即使是新手,只要翻开《美食生活 巧厨娘花样主食》,也能轻松做出花样百变的美味来。
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佘自强24节气 滋补靓汤2 佘自强 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为“岭南汤神”佘自强将传统靓汤与养生药膳完美结合的权威之作。书中收录的汤谱皆为佘老师根据24节气气候特点和中医养生理论,将多年收集整理的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便,制作便捷 既有调养体质的功效,又不失清润鲜美的口感 且不受地域、人裙限制,男女老少皆可放心食用。本书全彩印刷,每道汤谱均配详细步骤图解,书中还包括佘老师的煲汤秘籍、24节气养生知识等,实用性强。书后附有大量佘老师答读者问的内容,让读者更具针对性地选择适合自己的汤品。
¥17.17定价:¥72.06 (2.39折)
美食生活 巧厨娘新手家常菜 美食生活工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《美食生活 巧厨娘新手家常菜》是一本针对新手下厨的烹饪美食书。所选菜品分为凉菜、热菜、汤煲3个部分。《美食生活 巧厨娘新手家常菜》将菜品按难度等级进行划分,每道菜还配有详细的步骤图。即使是新手,只要翻开《美食生活 巧厨娘新手家常菜》,也能做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴。
¥9.96定价:¥50.89 (1.96折)
四季厨房 绘者:[德]罗特劳特·苏珊娜·贝尔纳,著者:[德]达格 江西人民出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
罗特劳特·苏珊娜·贝尔纳是德国著名的童书作家和插画家。她曾获得2006年德国青少年文学奖特别奖,2016年福尔卡赫德国学院大奖。2016年她与中国作家曹文轩一同荣获国际安徒生大奖。组委会对她的评价是:“贝尔纳的作品一直以来有鲜明的个人风格,她乐意在创作上冒险探索。她的书可以如此幽默有趣,又能深深打动人,而且她并不惧于展现生活的黑暗一面。”她的插画质朴可爱,童趣满满。书中的伙伴们活力十足,他们总是一起学习、玩耍,一起采野菜、捡干果,一起制作、分享美食,一起从美食中感受四季变化。当然,他们也不会吝啬与更多的伙伴分享自己喜欢的食物。适合家庭制作的简单食谱、详细的制作步骤、配有插图的食材介绍以及实用的制作小贴士,打开这本书,就能与他们一起享受四季美食!
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我的第一本生酮饮食书 曾心怡 中国纺织出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
你是否就认为低碳水化合物、低糖的饮食就是生酮饮食?你是否误以为生酮饮食就是一种大口吃肉尤其是多吃肥肉的减肥方法?事实并非如此,生酮饮食是一种能比较快速地减轻体重,尤其是减少体脂率的饮食方式。它的饮食特点是高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物这本来帮你重新认识自己,认识生酮饮食,让你在生酮饮食的路上,少走弯路,尽快达成目标!本书介绍了106道完美燃脂菜,让你吃出健康燃脂好体质。
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四川泡菜200种 王继刚【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术,具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及劋作诀窍。本书内容充实,技法可靠,科学实用,易懂好学,不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用,也可供大小餐馆和有关厂家学习参考。
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饮膳札记 林文月 著 广西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书延续作者一贯的绵密细腻,对任何微物琐事的观察、经营、描写,都经过严谨的设想和安排。文字清晰明朗而工于刻画,细细描绘料理的制作过程。每篇都是以一道菜的名称为题目,像是「潮州鱼翅」、「清炒虾仁」、「台湾肉粽」、「炒米粉」等,一共写了十九篇文章。 我于烹饪,从未正式学习过,往往是道听途说,或与人交换心得,甚而自我摸索;从非正式的琢磨之中获得经验与乐趣。有时,一道用心调制的菜肴能够赢得家人友辈赞赏,便觉得欣然安慰。我们喜欢在家宴请朋友小聚叙谈,而为了避免重复以同样的菜式款待同样的客人,不记得是何时起始,我有卡片记录每回宴请的日期、菜单,以及客的名字。这样的做的好处在于一方面避免让客人每次吃到相同的菜肴,另一方面则可以从旧菜单中得到新灵感。 ——林文月
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燕鲍翅参菜典(第3版) 青岛良友餐饮管理有限【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《燕包翅参菜典(第3版)》介绍燕窝、包鱼、鱼翅、海参的种类及营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。讲解200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、制作关键和特点。
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巧厨娘主食 面点一本全 蝶儿 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《巧厨娘主食面点一本全》除了节选了《家常主食分步详解》和《巧厨娘花样主食》的部分精华内容,还补充了20多道特色面食点心,这些面食点心很多在纪录片《舌尖上的中国2》中出现过,且很受美食爱好者的追捧。
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泡菜大全(全彩白金版) 陈志田 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《泡菜大全》所选的泡菜风格多样,荤素适宜,具有爽口、开胃、清淡、无油或少油等特点,符合现代家庭对食品安全、绿色、健康的要求,让家人吃得放心。精选200余款经典的泡菜,从麻辣酸爽的中式泡菜,简单别致的韩国泡菜,赏心悦目的日式泡菜,到甜酸适口的西式泡菜,涵盖中西,兼顾各种风味,无论你多挑剔,都可以找到适合自己口味的泡菜,并将之化为自家厨房的珍藏。详细讲解了制作泡菜所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,详解图片精美、直观,让你一看就懂,一学就会。书中还编写了营养档案和小贴士两个知识板块,让你全方位了解泡菜食材的营养和妙用,做得更加得心应手,轻松享受烹饪带来的乐趣。
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酱汁 酱料制作大全(第二版) 邢伟、双福 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酱汁·酱料制作大全(第二版)》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,突出受欢迎的种类,尤其适合新手劋作。同时配有约50道美味菜肴的应用示范,精美大图展示成品菜肴,让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍,方便、实用。此外,还将《酱汁·酱料制作大全(第二版)》菜品以实用的方式进行索引,方便读者使用。
¥18.10定价:¥71.48 (2.54折)
禅食慢味 宗哲和尚的精进料理 [日]藤井宗哲 刘雅 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
宗哲和尚以自身的禅僧日常生活,以及曾为云水僧的饮食生活经验为基础,以说故事般亲切的语调,抒情的文字,在本书中娓娓诉说一道道他认为是天地恩赐的精进料理。不但呈现对于精进料理的切身经验与深刻体悟,也在充满禅味的饮食料理中,展现敬天惜物的精神,更充分展现了慢食的新时代生活味与风格。书中特别推荐了加料乌冬面、香菇排餐、白兰地煮黑豆、纳豆咸稀饭、核桃豆腐、宗哲流的一口鸡排等7道精进料理,食材易得、做法简单,让人享受到食材本身最自然、最丰富的绝妙好滋味。
¥24.94定价:¥92.60 (2.7折)
名老中医养胃粥 汉竹 吴中朝 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书将吴老师通过三十余年的临床行医看诊经验总结而成,针对不同的胃病给出了不同的养胃粥方。现代社会,老年人胃脾功能减弱,消化吸收开始出现问题 年轻人忙于工作,一日三餐食不定时。于是患上胃病的人越来越多。粥被誉为补人之物,配方可以多种变化,蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等都可以加到粥里去,食疗效果十分明显。本书从十大胃病、五大胃病症状、胃病合并其他病症、一家老小、一年四季等方面着手,头先给出宜忌的食材,然后推*了多款养胃粥的粥方和做法。除了注重养胃功效,也在乎口感味道,给出的的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养胃粥,很方便在家制作。
¥14.90定价:¥65.59 (2.28折)
四季蔬 小白素食记录 小白 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《四季蔬 小白素食记录》,详解四十余种常见蔬菜的美味做法,也是小白的私家做法。其制作步骤详细清晰,人人可依此轻松制作出美味素食来。在本书中小白把很常见的当季蔬菜,用简单的方法烹饪出了属于它的原本的味道。不仅如此,小白还充分利用蔬菜的边角余料,做出了令人惊喜也十分美味的食物,有助于读者养成节俭的好习惯。《四季蔬 小白素食记录》四季分别以农历中的立春、立夏、立秋、立冬为开始。立为始,农历自古是用于指导农业生产活动的,我们以此为季节划分。每个地区的应季菜都有所差异,本书中的菜品是以中原地带为基础的。口味上,依据传统习俗,比如夏天多用姜调味,多清淡,烹饪方法也都朴素家常,用最简单的方法突出食物原本的味道。作者小白说,读完《四季蔬 小白素食记录》,如果您能收获一道合口的菜肴,或者心生一刻
¥16.29定价:¥66.13 (2.47折)
四季蔬 小白素食记录 小白 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《四季蔬 小白素食记录》,详解四十余种常见蔬菜的美味做法,也是小白的私家做法。其制作步骤详细清晰,人人可依此轻松制作出美味素食来。在本书中小白把很常见的当季蔬菜,用简单的方法烹饪出了属于它的原本的味道。不仅如此,小白还充分利用蔬菜的边角余料,做出了令人惊喜也十分美味的食物,有助于读者养成节俭的好习惯。《四季蔬 小白素食记录》四季分别以农历中的立春、立夏、立秋、立冬为开始。立为始,农历自古是用于指导农业生产活动的,我们以此为季节划分。每个地区的应季菜都有所差异,本书中的菜品是以中原地带为基础的。口味上,依据传统习俗,比如夏天多用姜调味,多清淡,烹饪方法也都朴素家常,用最简单的方法突出食物原本的味道。作者小白说,读完《四季蔬 小白素食记录》,如果您能收获一道合口的菜肴,或者心生一刻
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我爱素食 [韩]郑宰德 韩晓、 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《我爱素食》详细地记录了原料的上市季节、营养功效、挑选方法、保存方法和处理方法,使读者一目了然地掌握制作素食的基本知识。全书介绍了63道极*素食,花样繁多,有滋有味,包括凉菜、热菜、汤羹、主食、饮品和点心等。每一道素食都标注了原料的准确用量,采用保留原料营养成分的烹饪方法,使制作出的素食更加美味和健康。无论是忠于素食主义的爱好者,还是追求健康体验素食的初学者,都可以从中寻找到令人怦然心动、回味无穷的素食。
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四季蔬 小白素食记录 小白 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《四季蔬 小白素食记录》,详解四十余种常见蔬菜的美味做法,也是小白的私家做法。其制作步骤详细清晰,人人可依此轻松制作出美味素食来。在本书中小白把很常见的当季蔬菜,用简单的方法烹饪出了属于它的原本的味道。不仅如此,小白还充分利用蔬菜的边角余料,做出了令人惊喜也十分美味的食物,有助于读者养成节俭的好习惯。《四季蔬 小白素食记录》四季分别以农历中的立春、立夏、立秋、立冬为开始。立为始,农历自古是用于指导农业生产活动的,我们以此为季节划分。每个地区的应季菜都有所差异,本书中的菜品是以中原地带为基础的。口味上,依据传统习俗,比如夏天多用姜调味,多清淡,烹饪方法也都朴素家常,用最简单的方法突出食物原本的味道。作者小白说,读完《四季蔬 小白素食记录》,如果您能收获一道合口的菜肴,或者心生一刻
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彩色菜谱升级版 大众菜1000样 生活品味文化有限公司 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《大众菜谱000样》收入了近千款家庭管道用的菜例,图文并茂,好吃易学。其中包括 凉菜类 豆制品、蔬菜、食用菌类 畜肉类 禽蛋类 水产品类 燕窝、鱼翅、包鱼、海参类 汤羹炖品类 主食类等八大类美馔佳肴供您选择习做。烹饪之学在于变化,变化之道在于创新。在做出好菜,其实也不难,关键是要了解其中的奥妙,掌握规律和技巧。有些人认为 炒菜嘛,有什么秘诀?不过是把食物做熟而已!岂不知从食材的选配、初加工,到刀工、火候、调料、汁芡等一系列过程的变化,都会影响菜肴制作的成功与否,稍有疏忽就可能破坏食材的营养与美味,这就是有些人感叹学做菜不易的重要原因。本书深入浅出,依据家庭常用的原材料,如猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜等,详尽阐述其加工方法和技术关键,为您打开了通向烹饪王国的捷径之门。
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今天的早餐 山崎佳 爱整蛋糕滴欢【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
山崎佳每天都会一早起来准备丰盛的早餐,然后拍照、上传到网络社交应用Instagram上,与身处世界各地、兴趣相投的朋友分享。通过发布早餐照片,她在Instagram上的粉丝已经超过50万。本书就是她的精选早餐日记,与大家分享营养食谱,搭配创意。早餐的食材主要是新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、乳酪、坚果、豆类等,搭配各种主食。这样的早餐搭配合理,营养均衡,新鲜又有趣,让人每天都心怀期待。身为设计师的山崎佳自然也不会忽视美味的视觉效果,她对于如何搭配食材的色彩和外形、摆盘、选择食器都有独道的心得,充满了生活智慧。《的早餐》展示给我们的不仅是营养的食谱和美味的早餐,更是一种健康、美好的生活方式。
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家常补粥365 胡献国 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常补粥365》含补气类粥方、补血类粥方、补阳类粥方、补阴类粥方、其他类粥方、调味品类粥方几部分,对于养生保健有重要作用。
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煲好汤 24节气广东靓汤轻松学 佘自强 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以四季为序,24节气为主线,详细介绍了320道适合全家共享的广东靓汤制作方法。这些靓汤兼顾了南北方人民的体质特点和饮食习惯,不受地域、人裙限制,男女老少皆可放心食用 取材方便,制作便捷 既有调养体质的功效,又不失清润鲜美的口感。本书全彩印刷,每道汤谱均配详细步骤图解,并解读了主要食材的保健功效,可供读者根据自己的体质、饮食习惯、口味喜好来灵活选用。书中还介绍了煲汤秘籍、常用药材和食材、24节气养生知识等,实用性强。书后附有大量热线问答,让读者更具针对性地选择适合自己的汤品。
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经典普洱名词释义 石昆牧 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
三百个经典名词诠释普洱,引领您进入普洱大千世界!普洱茶为我国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱命名之。《经典普洱名词释义》是一本介绍普洱茶相关用词的专著。全书配以多幅精美的图片,生动地叙述了普洱茶的种类、产区、制作加工等内容,是你了解普洱茶不可或缺的工具。
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本书主要内容讲有 我们是害虫、比粽子还冤、食有食相、黄瓜记、吃自己、带回家喂狗、娱乐串串烧、原来真的有扬州炒饭、你现在有几个嘴、食以解忧、审判臭豆腐、侠好不好吃、你看你看月亮的饼、皮壳、像甲鱼一样疯狂、虾之大者、寻羊、吃豆腐、三陪、悲情大萝卜、肉香蕉、花吃、我怕点莱不吃、马尿、你干杯,我随意、考土豆、粥饭和、话火锅、我们爱这条例、吃河豚、鸡鸡复鸡鸡、拉灯谈吃、小心肝、饥之甚为饿、凤爪你个虾饺、中国杂碎等等。
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粤菜烹调160种 刘建国 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书简要介绍了粤菜的一般知识,具体讲授了5大类60种粤菜的用料、制法、特点及劋作关键,其中有传统的粤菜菜式,也人创新的粤菜新款,可供餐馆、食堂参考,也可供一般家庭学习的试做。
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今日靓汤 冬(续集) 佘自强 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《靓汤·冬(续集)》根据时令节气,结合传统中医和现代医学、营养学理论知识,全面推介广东传统的汤水品种,并有创新,不仅囊括了广东汤饮,同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色,充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性,而且将《黄帝内经》中“圣人不治己病治末病”的深厚底蕴,精心、具体地贯穿其中,深入浅出,切于实用,的确为不可多得的大众科学养生读品。
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原味家常蒸菜(汉竹)(南京) 烩烩小厨 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
内容推荐 蒸菜做得好,可以比煎炸烹炒更诱人!如果你吃腻了速食快餐,却懒得下厨房 如果你喜欢美食,却偏偏是个零厨艺小白 如果你喜欢做菜,却讨厌油烟和洗碗……赶紧打开本书!简单零失败,无菜不可蒸。30余万粉丝热捧的新浪美食博主@烩烩小厨,将自己多年蒸菜心得倾情分享,精选80道蒸菜,每一道菜都经过多次试错和改良,水蒸鸡、五彩蒸饭、红糖马蹄糕……从主食到甜点,还有经典广式靓汤轻松在家做。细节取胜,精准配方。从蒸具的选择,食材的挑选,蒸法的运用,到酱汁的调配,烩烩无一不详细教学。拿出手机扫一扫书中二维码,看完视频课,举一反三,厨房小白一招致胜。减脂美味,老少咸宜。既想吃得美味,又怕发胖?不想让孩子吃得重口味,可是不知道做什么?老人肠胃不好,吃不了太油腻?蒸菜,既保留了食物的原汁原味,又尽可能的
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鲁菜烹调350例 张明亮 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是专门介绍我国四大菜系这一——鲁菜烹调技艺的实用工具书。作者在书中简要介绍鲁菜形成和发展历史及特点,重点传授了7类350种鲁菜的选料和制作方法,提示了劋作要点。文字通俗易懂,讲述简明扼要,易于掌握。本书既能满足一般家庭学做鲁菜的需要,也可供饮食行业和有关院校教学参考。
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