
全鱼料理 海鲜 华中科技大学出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥116.12定价:¥298.00 (3.9折)

《学做鱼6000例》品种齐全,劋作性强,所选菜例既有传统经典菜式、地方特色佳肴,又包含创新菜品,全都适合在家烹饪。名厨传授看家绝活,从制作方便入手,突出家常鱼类菜的好吃、易做、经济、营养,充分满足全国各地美食爱好者需求。《学做鱼6000例》手,各式鱼类的各种烹调方法尽在掌握中。《学做鱼6000例》,全程详解营养功效,让您吃得安全、放心。附送更多厨事窍门,告诉您鱼类去鳞、去腥、保鲜的方法,告诉您怎样烹调鱼味道更佳、营养更足。
¥68.00定价:¥216.00 (3.15折)

¥76.68定价:¥108.00 (7.1折)

食用虾蟹与营养 赵文溪、刘梦俠、刘洪军 著 中国农业科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥17.88定价:¥115.76 (1.55折)

¥170.00定价:¥420.00 (4.05折)

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大厨教你做水产海鲜6800例 陈志田 主编 湖南美术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
主厨上菜,最想学的名厨拿手水产海鲜精选。新口味、新做法,让您大饱口福!1000款水产海鲜家常菜+4800条烹饪常识+1000个重点提示,汁鲜肉嫩,开胃解馋,入过口难忘,越吃越香。
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)

小海鲜郭泰王 王人豪 著中国纺织出版社9787518004935 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
味道鲜美的虾蟹贝和头足类,一直是大宴小酌受欢迎的水产美食,但您是不是爱吃却叫不出食材名称,不会采买处理呢?《小海鲜》这本书告诉您,只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍,无论快炒蒸煮或煎炸,都很开胃。在家快乐吃海鲜,一点都不难!
¥16.40定价:¥244.44 (0.68折)

¥5.00定价:¥15.00 (3.34折)

过年的时候家家都要吃一道鱼,寓意“吉庆有余”。但是也因为年年都吃这道菜,家人对鱼也渐渐失去了兴趣。那么你就需要添置这样一本菜谱,今年给亲人做一道不一样鱼菜吧。
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翻开陈志田主编的《荤菜王(版)》这本食谱,鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、狗、兔包罗其中,各佳肴让人目不暇接,蒸、炒、焖、煮、烤、炸等烹调手法,赋予肉类千变万化的美味。还有各种肉类的选购、烹饪窍门与营养功效,我们将在此一一介绍。
¥29.56定价:¥139.12 (2.13折)

¥7.00定价:¥27.00 (2.6折)

吃海记,中信出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
◎海洋博物科普+海鲜饮食文化,边吃边涨知识 本书对我国沿海常见、常吃的海洋生物进行了科普,介绍了它们的生理特征、习性、生长环境等,同时根据海产的生物特征,提供了在鱼市挑选、辨识海产的方法,还有烹饪技巧等生活妙招,既是了解海洋生物的知识图鉴,又是适用于家庭厨房采购、烹饪的饮食宝典。 ◎唯美水彩+经典博物画,一目了然图解海产 本书图片风格多样,有著名画家庄南燕为本书创作的海洋生物水彩画,还有从海内外图书馆、博物馆搜罗而来的博物画、古籍和实拍图片,具有独特的美学风格,且直观呈现了海洋生物的生理结构、特征等。 ◎自然科普+人文风俗,多维度解锁海洋文化 本书不仅科普了海产的生物学知识,还以充满烟火气息的文风介绍了沿海地区的风俗传统,人文色彩浓厚,述说人类文明与大海之间的不解之缘。 ◎随书附赠“吃
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大厨教做汤羹煲6800例 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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鲜美海鲜【可开电子发票】 [正版图书,下单速发,下单前请联系客服查询书籍库存]
¥7.00定价:¥40.00 (1.75折)

海参菜 曹大夫 编 9787518000890 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《海参菜》精选100道家常海参菜品,包含凉菜、热菜,主料、配料、调料、制作方法详尽,图文并茂。从海参品种、鉴别、涨发工艺、汤油制作方法介绍起,让您在家轻松做出海参美味,带给家人营养、健康。
¥16.97定价:¥76.16 (2.23折)

贝类软体类海产制品917例——食品配方与制作丛书 赵宝丰 编 科技文献出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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鱼虾蟹贝家常菜 张奔腾、张恩来 编 吉林科学技术出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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鱼!虾!蟹! 北京科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
☆101种家常做法,煎炸蒸炖煮,花样多味道好。☆963条做鱼诀窍,囊括挑选、处理、制作所有细节。☆如何挑选:看鱼眼→查鱼鳃→摸鱼身→看鱼腹,4步辨新鲜。☆如何处理:去鳞/去鳃/去鳍/去内脏/冲洗/分割,6步去鱼腥。☆如何制作:每一步都有诀窍,做好鱼虾蟹细节定成败。
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鱼!虾!蟹! 灯芯绒 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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海味干货大全 杨维湘,林长治,赵丕扬 编著 世界图书出版公司【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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海鲜料理大全-选购/保存/料理 新凤凰工作室 编 汕头大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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粤菜海鲜大全 张文 著 9787506270823 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本套丛书由专家撰写,分为“专业系列”和“物料系列”两大类,前者包括烹饪技艺、饮食业经营管理等内容,后者则集中在饮食物料的介绍。有关内容分册出版,每册一专题,力求深入浅出,图文并茂,是饮食行业从业人员作为借鉴,提高专业水平的参考读物;饮食爱好者也可藉此丰富有关知识,了解具体窍门,增添情趣和提高生活品位。
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食在家常:至爱清鲜(彩图版) 9787553773605 江苏科学技术出版社
"1. 70 道清鲜、爽口家常菜让你吃得美味又健康!蔬菜好清嫩,肉食不油腻,鱼虾好鲜美,每一道都是小惊喜! 2. 食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000 张高清图片示范,一步一图,在家做,超简单,清新生活从厨房开始! 3. 每一道菜品附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识,让您食在好吃,食在好健康! "
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美味营养鱼鲜菜 韩群 编 9787537722858 山西科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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学做鱼6000例 胡维勤 主编 湖南美术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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淡水鱼肴100味 汤全明 江苏科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书
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¥14.26定价:¥234.38 (0.61折)

鲜活美味的数十种四季鱼类料理,让你时刻品堂新鲜营养。享受“鱼”味无穷。
¥10.00定价:¥100.00 (1折)

【正版】 鱼!虾!蟹! 灯芯绒 北京科学技术出版社 9787571412586 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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好吃易学系列:学做海河鱼128例 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
¥10.44定价:¥49.90 (2.1折)

梅花参、胶东参、黄玉参、梅花公 这些品种繁多的海参类别,如何分辨? 各类海参各自适合何种烹调方法? 海参如何挑选,如何涨发? 自家可以做海参吗? 关于海参,上述问题是不是让您很是头疼? 翻开本书,这些问题迎刃而解,让海参不再只是出现在高档酒店的菜品,轻松将其搬回家,带给家人新的味觉感受及不一样的营养。
¥66.00定价:¥212.00 (3.12折)

就爱这口鲜:150道生鲜吮指佳肴 张恕玉 编 9787543686021 青岛出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《就爱这口鲜:150道生鲜吮指佳肴》不只是一本充满美图的美食书,也不是一本教你做完一顿大餐后就算大功告成的美食书,因为一顿饭的意义可能远不止于此——书中的“绝活”能让你的厨艺更上一层楼,“闲话”赋予你辛勤劳作的成果以浓浓的人情味和文化气息,至此,将你精心烹制的菜品称呼为“作品”,或许更能体现出你辛苦烹饪美食的意义吧。
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![八十八种四季鱼料理[日]上野修三 【日】浪速割烹喜川会北京美术摄影出版社9787559204493](images/model/guan/url_none.png)
八十八种四季鱼料理[日]上野修三 【日】浪速割烹喜川会北京美术摄影出版社9787559204493 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书挑选了日本饮食中常见的88种鱼贝类,按照春、夏、秋、冬的四季顺序,介绍了如何用这88种鱼贝类制作各式各样的美味料理,包括割鲜、冷菜、寿司、烧烤、色拉等等。每道料理都配有详细的食材和制作步骤,以及精美的料理图片,图文并茂,步骤清晰,简单易学。本书非常适合鱼料理爱好者和日式料理爱好者阅读使用,相信不同需求的读者都可以从书中找到自己心仪的那一道鱼料理并轻松上手。
¥56.70定价:¥431.42 (1.32折)

鱼!虾!蟹!【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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百变营养鸡、鱼1000样【正版图书,达额减,电子发票】 正版
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新派鱼头菜肴100味 张继华等 江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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齐白石花鸟草虫鱼画谱---名家课徒稿临本【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
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鱼和豆腐 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
家庭烹饪图解系列。 鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常详细的文字解说和清晰精美的图片,向读者展示了以鱼和豆腐为原料各种各样菜肴的制作方法,可以说是手把手地教您做菜,非常适合烹饪爱好者参考。
¥17.94定价:¥95.12 (1.89折)

爱上“鱼”滋味 甘智荣 著 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
美味的鱼料理总是让人过口难忘,其鲜美滋味,其丰富营养,让鱼类料理广受大众喜爱。本书全面介绍了多种鱼类的知识及食用技巧。从鱼皮到鱼骨,从淡水鱼到海水鱼,给您更全面、生动的鱼儿介绍。从鱼的挑选、剖洗、刀工到烹调处理,每一步都给您具体的指导。春、夏、秋、冬,跟着鱼汛吃鱼,不但鲜美实惠,还健康。全书介绍数百道鲜美鱼类料理,拌炒蒸煮烤各种技法随想随用,让您吃出花样鱼滋味。
¥19.91定价:¥120.00 (1.66折)

吃海鲜 张绪华 编 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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燕鲍翅参菜典 青岛良友餐饮管理有限公司 编 青岛出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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孕期40周不同阶段按摩法 金守雌 著 南海出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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鱼料理从海洋到餐桌 饮食 烹饪技巧 生活方式 时尚 食谱 鱼料理 海鲜 地中海 意大利菜
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钓鱼与食鱼 沈凡 著 北京体育大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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萨巴厨房.鱼我所欲也 萨巴蒂娜 著 中国轻工业出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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海味采购食用图鉴 邝裕棠 著 9787518404346 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《海味采购食用图鉴》是一本解说海味品质与味道,揭示海味制作过程的烹饪类食材书籍,具有较高的实用价值。 本书开篇主要介绍了香港售卖海味的旧街与老字号。全书共分为三个部分,分别是滋补之王、提味之宝、汤品至尊。每一部分以产品特征、质感/味道、烹饪方式、价值对每种海味加以介绍,图文并茂,其间还穿插一些海味的制作流程、海味达人提示、趣闻絮语等科学的“经验之谈”。 本书作者生于鱼翅世家,致力于推动海味行业,作者以个人的专业知识,多次协助传媒制作食材寻源的电视节目和杂志专辑,介绍海味食材。
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时尚美食馆:精品海参菜 韩继成 编 化学工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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吃鱼 张恕玉 著 青岛出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤) 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
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百姓厨房:巧做家常鱼虾董国成 著化学工业出版社9787122114952 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《百姓厨房:巧做家常鱼虾》是一本非常全面而又实用的巧做家常鱼虾的宝典。全书共分为μ?水鱼虾类和海水鱼虾类。其中μ?水鱼虾类有大家非常熟悉的鲫鱼、鲤鱼、草鱼等,海水鱼虾类有鲈鱼、带鱼、比目鱼等。书中的每种鱼作者都贴心的为您介绍了如何能够挑选新鲜的、每种鱼的营养成分是什么,还有在烹饪每种鱼时的烹饪技巧。 本书还用分步详解图的方式为大家展示了每道鱼的详细制作过程,精心为您搭配了每道鱼的配菜,并且还告诉您每道鱼的保健功效,让您吃得美味、吃得健康。
¥23.00定价:¥334.62 (0.69折)

美食大全:海鲜大全 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
¥25.20定价:¥26.20 (9.62折)

多吃鱼更聪明:100道常吃的鱼【正版】 【正版图书,达额减,电子发票】
¥16.00定价:¥32.00 (5折)

美味淡水鱼烹调600例张仁庆 主编;王振宇上海科学技术文献出版社9787543922945 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
多吃鱼,少吃肉,健康美丽又长寿。 本书是一部系统介绍如何做好淡水鱼菜肴的专著,详细介绍了22种淡水鱼的基本情况,包括外形特征、生活习性、产地、产季、营养成分、保健作用、加工方法、烹调技术、菜肴特点等内容;还介绍了有关鱼的史料、诗歌、谚语、故事等知识。内容丰富,资料新颖,文字简练,通俗易懂;集科学性、技术性、趣味性、可读性于一体,是一部既有实用价值,又有保存价值的科普书。适合千百万家庭主妇及广大烹饪爱好者阅读。
¥26.10定价:¥264.81 (0.99折)

五花八门鱼类菜典尚文化工作室 编电子工业出版社9787121152726 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
鱼是鲜之源。吃鱼对我们的健康非常有益。 《五花八门鱼类菜(全彩)》是介绍鱼类菜各种做法的全彩菜谱书,书中所讲菜式均为家常易做类型,食材均为常见食材,方便购买。操作方法简单,易于上手。步骤清楚,即使无烹调经验,也可按照提示操作。本书配有讲解详细的营养提示。配图精美,让人垂涎欲滴。
¥4.90定价:¥386.32 (0.13折)