食品科学大数据与人工智能技术（食品科学与技术前沿丛书）【精装大本】＜优选包邮好书＞ 崔晓晖, 李伟, 主编 中国轻工业出
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出入境检验检疫行业标准汇编化工品矿产品及金属材料卷食品接触 国家认证认可监督管理委员会 编 中国标准出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品安全与质量控制实训教程 苏来金 北京师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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生鲜食品贮藏保鲜包装技术章建浩 编化学工业出版社9787122062376 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《生鲜食品贮藏保鲜包装技术》根据生鲜食品的品质特点和腐败变质机理，系统全面地介绍了食品贮藏保鲜包装技术原理，气调保鲜包装和真空冷却保鲜技术及设备，果蔬、食用菌、畜禽肉和鲜切果蔬的贮藏保鲜包装技术，并通过特定生鲜食品或案例的方式为大家提供著作者近年来的研究开发成果，力求以翔实的资料反映当代国际有关生鲜食品包装新材料、新工艺、新技术、新装备等新技术成果和发展方向。 《生鲜食品贮藏保鲜包装技术》可作为食品与农产品加工保鲜包装相关专业的科研、设计、生产的工程技术人员和商贸流通销售管理人员的实用技术参考书。
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乳品分析与检验 李春 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《乳品分析与检验》由化学工业出版社出版。
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食品安全风险交流方法：以信息为中心[美]T.L.塞尔瑙（Timothy L.Sellnow） 编；李强 译化学工业出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食品安全风险交流方法：以信息为中心》介绍以信息为中心的风险交流方法及其应用。全书共分为三个部分：第1部分主要介绍以信息为中心的风险交流方法及其佳实践理论，并阐述风险交流所面对的多元受众。第Ⅱ部分介绍案例分析法，并利用该方法研究分析了5个典型的食品安全风险交流案例，包括密尔沃基隐孢子虫疫情爆发事件、卡特里娜飓风事件、新西兰肉牛产业恐怖欺诈事件、Odwalla大肠杆菌疫情事件以及ConAgra食品公司沙门菌污染事件，通过对案例中事件发展脉络、各方交流情况、风险管理情况的分析，提出了对食品安全风险交流的借鉴和启示。第Ⅲ部分介绍了对以信息为中心的风险交流方法的思考以及未来的发展方向。 《食品安全风险交流方法：以信息为中心》内容丰富，取材新颖，以理论结合实际的方式介绍了食品安全风险交流的方法，可供食品安
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食品卫生微生物检验学李志明 著化学工业出版社9787122037923 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食品卫生微生物检验学》侧重于理论解释，在介绍方法的同时对国标法和ISO法进行了重点分析，便于学习者掌握检验方法。介绍了显色培养基技术、免疫学技术、DNA扩增、DNA杂交技术等比较常用的新技术。食品卫生微生物检验作为监控食品质量的工具，早已用于食品的原料、生产过程、产品等的微生物学监测，成为食品生产厂家和食品监测机构的常规检验项目。在日常，初学者做完实验常感觉没有自信，不知道自己的检验结果是否正确；经常从事者对有些问题说不清楚，按步骤去做，但不知其详细原理。大学里虽然设置这门课，但没有理想教材。通常只教方法和过程，却无法系统地教原理。为帮助这些学习者和工作者，作者查阅了国内外有关书籍和期刊文献，结合自己的工作经验和思考，写成了《食品卫生微生物检验学》。 在介绍食品中主要的各种细菌
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食品安全快速检测技术应用解析刘海静；李涛清华大学出版社9787302610793 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书包括已发布的45个食品补充检验方法操作解读与实践、24个食品快检方法操作解读与实践和即将于2020年颁布的《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》中22个卫生学检验方法的操作解读与实践。每一个方法标准的解读和说明，均包括该标准的相关背景资料、方法解读、注意事项和应用实例四部分内容。本书可作为采用国家食品补充检验方法、食品快检方法和《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》进行检验检测的单位和人员的实用参考书。
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Food Chemistry·食品化学 冯凤琴 浙江大学出版社 9787308121224
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蔬菜食品加工工艺与配方 薛效贤,薛薪,李文郁 编 医学其它生活 新华书店正版图书籍 化学工业出版社 可开发票，支持7天无理由退换货
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蔬菜食品加工工艺与配方 薛效贤,薛薪,李文郁 编 医学其它生活 正版图书籍 化学工业出版社 全新正版，可开发票
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专用小麦粉生产技术 田建珍 主编 郑州大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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大豆标准化生产技术 谢甫绨 编著 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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转基因食品安全评价与检测技术 黄昆仑 科学出版社有限责任公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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面包加工工艺/美国现代食品科技系列[英]扬 著；金茂国 译；[英]科万中国轻工业出版社9787501942527 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
面包制作的独特性的另一方面是需要透彻了解原料与加工方法间的联系，以便生产出可口的产品。这主要是归因于小麦蛋白的特殊性质，而这正是本书大部分章节所要探讨的。小麦是大自然的产物，虽然育种和耕作方法可改善小麦质量，但磨粉师和焙烤师们的仍需对自然环境的影响作出认真考虑。 焙烤的主要原料小玫粉的质量是变化的，因此需要专门的知识以确保把好品质的面包供给顾客。由于小麦质量中一些重要的变化与它生长的环境有关，知识成为焙烤师重要的工具，没有知识他们就无法调节配方或加工方法，以保证始终如一的产品质量。 这是一本关于面包制作的书，本书的目的是提供一件有用的工具，帮助焙烤师、科学家和技术妥善处理面包制作和技术的实用工具。
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中国茶文化与茶文化产业周丽 著云南大学出版社9787548237129 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中国茶文化与茶文化产业》抢先发售针对中国茶文化与茶文化产业作出系统综述和阐释。该书的前半部分品鉴中国茶文化，对茶的起源进行追溯，并探究茶对中国文学与艺术的影响，茶道与人的精神境界之间的共呜，同时亦梳理了茶文化在世界的传播与影响。在大量的企业田野调研基础上，该书后半部分对中国现代茶文化产业的整体情况做了系统、全面的总结。这部分内容既分析了传统的以茶叶销售为形态的茶产业的发展情况，也包含对茶馆产业、茶具产业和以互联网为平台的新型电子商务形态的茶产业的产生、发展与经营现状的梳理。此外，该书对现代以茶为主，结合演艺、艺术、科技等形式的茶文化跨界经营的产业模式进行了探索，并在分析、总结、反思茶文化与茶文化产业现状的基础上，对其特色文化与特色文化产业的进一步传播与发展予以展望。
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食品检验---粮油及其制品 酒类 调味品酱货腌制品 巢强国 主编,质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心 中国标准出版社【 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
巢强国主编的《食品检验——粮油及其制品酒类调味品酱货腌制品(质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训教材)》是《食品检验》系列教材之一，涉及食品检验职业中粮油及其制品检验、酒类检验和调味品酱货腌制品检验等岗位。编写时，既考虑了知识结构的合理性、系统性，又兼顾了技能培训的特点，力求联系实际、通俗易懂；内容紧跟时代发展；结构编排重点突出、覆盖面广。各章后附有复习思考题，以便学员学习掌握。
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羊产品加工新技术马俪珍、孙卫青 编中国农业出版社9787109169579 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《畜禽水产品加工新技术丛书：羊产品加工新技术（第2版）》系统介绍了羊的屠宰及系列产品的加工和质量安全控制。具体内容包括羊肉的特性，羊的屠宰、分割、分级及贮藏保鲜，羊肉制品加工中常用的辅料及特性，羊肉制品加工，羊皮的加工，羊毛和山羊绒的加工，羊肠衣的加工，羊骨的利用，其他羊副产品的利用以及羊肉加工质量安全与控制。在编写过程中紧密结合羊肉生产现状，总结了国内、外羊肉加工的新技术。《畜禽水产品加工新技术丛书：羊产品加工新技术（第2版）》内容全面，有理论，有实践，深入浅出，通俗易懂。既可为羊产品加工企业提供很好的指导，也可为畜产品研究者提供较全面的全羊系列综合利用资料。
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碳水化合物功能材料何小维 编中国轻工业出版社9787501957538 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《碳水化合物功能材料》共分八章，主要内容涉及三大碳水化合物——淀粉、纤维素、甲壳素等为基本原料制备碳水化合物高吸水材料、可生物降解材料、黏合材料、医用高分子材料、医用高分子药物、建筑材料、液晶材料等，力图吸引工程技术人员、教学和科技人员及研究生、大学生对碳水化合物功能材料的注意与浓厚兴趣，并使读者从中获得比较系统和全面的专业知识，及时掌握学科的发展动态，以推动本学科的研究和发展，促进碳水化合物资源的综合开发与利用。 《碳水化合物功能材料》是在国家自然科学基金“侧链含糖高分子凝胶的结构及其特性的研究（29774009）”，留学回国人员基金“含糖类高分子凝胶材料的合成以及结构及其特性的研究（教外司留[98]679）”，国家优秀青年教师基金“生物医学高分子材料的结构及生物特性的研究（教人司[1998]8号）”
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食品卫生检验技术手册 王叔淳 主编 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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常见食品加工生产工艺与保藏技术卞春、王燕、吴敬 编中国纺织出版社9787518046652 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《常见食品加工生产工艺与保藏技术》从新颖性、实用性、通俗性角度出发，分为两大部分进行讨论。第一部分介绍了几种常见食品的加工生产工艺，第二部分对现行的各种食品保藏技术进行了阐述。《常见食品加工生产工艺与保藏技术》主要内容包括：谷物制品加工生产工艺、果蔬制品加工生产工艺、饮料制品加工生产工艺、发酵制品加工生产工艺、畜产品加工生产工艺、水产品加工生产工艺、食品低温与干燥保藏技术、食品罐藏与气调保藏技术、食品辐照与化学保藏技术、食品腌渍与烟熏保藏技术、其他食品保藏技术及食品包装等。《常见食品加工生产工艺与保藏技术》结构合理，条理清晰，内容丰富，并力求反映近年来的新研究进展，可供食品领域及相关领域工作的人员参考使用，是一本值得学习研究的著作。
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食品安全事件管理张志健 编化学工业出版社9787122236852 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食品安全事件管理》编写重点参考了我国现行相关法律法规、规章制度、管理办法、标准等，从食品安全事件分析入手，介绍食品安全事件的预防、控制、调查和处理四个方面基本知识和技术。全书共六章，依次是食品安全事件分析、食品质量与安全事件预防、食品安全事件控制、食品安全事件的调查与认定、食品安全事故流行病学调查和食品安全事件的处置。《食品安全事件管理》除适合作为食品质量与安全专业的教材外，也可作为食品生产经营和食品质量与安全监督管理人员的培训教材或参考书，还可供其他可能参与食品安全事件调查处理人员参考。
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食品安全典型案例解析吴澎 主编化学工业出版社9787122427199 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食品安全案例。通过案例概述，在对食品安全标准与检测技术、食品产业链安全与管理、食品安全可追溯体系、风险预警与监控、法律法规与标准等方面的专业知识进行介绍的基础上，总结案例启示，解析专业知识，让学生了解食品安全的新知识、新动态，并以思考题的模式开拓学生思路，培养学生科学理性分析的思维方式和解决专业问题的能力。《食品安全典型案例解析》适合作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康专业师生的教材，也可作为食品监管及食品企业相关人员的参考书。
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酿造:中国传统工艺全集 周嘉华 等 大象出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国陶瓷传统工艺的内容是极其丰富的，包含着极具特色的创造经验和无穷智慧，是长期实践和探索思考的结果，是传统工艺体系中保持魅力的所在，对于今天和未来的陶瓷发展，以及传承特有的文化精神都是有所启示值得借鉴的。《中国传统工艺全集-酿造》仅仅是其中的一个构成部分，还有许多宝贵的经验和技艺值得进一步发掘和斫究，本书内文有详细的彩图讲解。
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液态乳加工与质量控制陈历俊 编中国轻工业出版社9787501962983 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
随着我国乳制品行业的迅速发展，加工技术和设备水平也在迅速提高，产品与品种也在发生日新月异的变化，乳制品的安全与质量也有了质的提高，但消费市场对乳制品的需求也呈现出多样性与个性化，对乳制品质量要求更为严格，尤其作为中国乳品市场的主力军的液态乳的表现更为明显。《液态乳加工质量控制》结合液态乳生产加工的基础理论、质量管理与控制以及快速消费品的市场营销理论，较为系统地论述了液态乳安全与质量控制，并反映了现代液态乳加工技术与安全质量控制的发展趋势，具有一定的实用性。
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中国食文化研究论文集万建中 著中国轻工业出版社9787518409501 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中国食文化研究论文集（精）》 是中国食文化研究会与北京师范大学联合举办的第一届中国食文化研讨会会议论文集，集中了我国诸多中 国饮食文化研究的知名学者的全新研究成果，代表了 当前我国饮食文化研究的前沿水平。论文集包括“地 域食文化”、“民族食文化”“食文化的思想内涵” “食文化与教育”“饮食与科技、产业”五大板块。 从理论与实践两个维度探讨了食文化的过去及未来， 揭示了我国食文化的民族与地域性特征，以及面向未 来的文化魅力。
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软饮料加工技术 祝战斌, 蔡健 中国农业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品检验工基础知识 王磊,徐亚杰 编 机械工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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谷类食品加工技术 薛效贤,葛行骏,薛芹编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.覆盖大多数谷类原料 2.制品包括焙烤类、油炸类、罐头类、饮料类、汤类、小食品等类别。
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蒸煮食品生产工艺与配方 马涛 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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瓶装水技术 (美)德格 主编,许学勤 译 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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中央储备粮油储藏技术与管理 中国储备粮食管理总公司,河南工业大学 编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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手酿水果 林美慧 湖北科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《手酿水果》由湖北科学技术出版社出版。
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食品加工过程的微生物控制原理与实践 刘秀梅 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
国际食品微生物标准委员会（ICMSF）经典著作，国际食品微生物界专家供稿，食品科技工作者用书
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全麦食品加工技术 于新,马永全,刘淑宇 等编著 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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大豆加工副产物的综合利用 于新, 胡林子 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书共八章，分别就大豆的成分、豆粕的综合利用、豆渣的综合利用、大豆胚芽的综合利用、大豆皮的综合利用、大豆油脂加工副产品的综合利用等内容进行了系统阐述，融理论、技术与应用于一体，侧重于实践及生产技术。书中综合而翔实地介绍了大豆加工副产物的特性、深加工技术、操作要点及产品应用，重点阐述大豆加工副产物的深加工及综合利用的相关技术，具有较强的实操性。本书图文并茂，工艺流程清晰，对读者具有深入浅出的指导作用，适用于大豆加工厂、相关食品加工厂、食品加工作坊以及保健品加工、功能性成分加工技术人员参考，也可供豆制品加工领域的专业技术人员或大中专院校食品专业的师生阅读。
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韩国进出口食品安全管理王继蓬 著中国计量出版社9787502643430 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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食品添加剂安全应用技术 曹雁平 化学工业出版社 9787122151032
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食品微生物学 贺稚非,李平兰 主编 西南师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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欧盟食品中残留物监控技术 国家质检总局进出口食品安全局 编译 中国农业科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《欧盟食品中残留物监控技术》由中国农业科学技术出版社出版。
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国际葡萄酒与葡萄汁分析方法汇编 国际葡萄与葡萄酒组织 编,李记明,马佩选 编译【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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农民致富大讲堂系列:番茄实用加工技术 李光普 主编 天津科技翻译出版公司【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品微生物学 樊明涛,赵春燕,雷晓凌 主编 郑州大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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保健食品注册技术精讲 李钧 主编 中国医药科技出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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高效甜味剂 郑建仙 主编 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《高效甜味剂》可供食品、化工、营养、医药、生化等领域科研、生产单位从业人员及管理决策人员参考，对相关学科的院校师生也有重要的参考价值。
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食品安全标准实施与应用 王竹天,王君 主编【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品安全与风险管理 赵林度 编著 科学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
食品是人类生存所必需的，食品安全直接关系着人类的健康和发展，关系着人类文明与进步。近年来，一系列食品安全事件(如疯牛病、口蹄疫、苏丹红、禽流感、等突发事件)的暴发对人类文明产生了重大冲击，唤醒了全球对食品安全问题的关注。如何重塑一个健康、安全和环保的食品消费环境已经成为世界各国争相研究的热点课题。本书共8章，在介绍食品安全和风险管理等知识的基础上，从食品风险识别和评估系统，食品风险预测系统，食品风险控制系统，基于价格激励机制的食品风险管理，食品供应链风险管理，食品供应链柔性、弹性和应急管理等方面对食品安全与风险管理的全过程进行了论述。
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揭秘添加剂的真相 小彭宇 著 武汉大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《揭秘添加剂的真相》：美味汉堡，苍蝇不叮?陈年月饼，温润如玉?
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恩施玉露及其制作技艺 彭青 北京理工大学出版社有限责任公司 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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保健食品研制思路与方法 赵余庆 主编 人民卫生出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《保健食品研制思路与方法》是由人民卫生出版社出版的。
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绿茶加工与审评检验 张星海,方芳 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《绿茶加工与审评检验》适合作为各类院校茶学相关专业教材，也可以作为企业培训教材和科研人员参考用书。
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乳粉分析与检测技术 生庆海,张志国 编著 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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酶在食品加工中的应用 赵学超 华东理工大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书第二版重点论述了酶在改善食品加工和食品工艺创新方面的广泛应用，以及它们的作用历程。酶通过影响食品原料、成品的物理性质和生化性质，进而影响食品的感官特性和货架期（保质期）质量。本书第二版全面反映了近年来这些领域取得的进展。更新的内容包括酶在减少丙烯酰胺，鱼类产品/水产品加工和糕点等非面包类谷物制品中的应用，以及非常重要的转基因生物技术和蛋白质工程。转基因生物技术已经用于提高酶的纯度和得率，但是更前沿的蛋白质工程能生产出纯度更高、针对性更强和副酶更少的目标酶产品。本书的编者不仅具有渊博的酶学知识，更重要的是他们对本学科抱有极大的热情。
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金丝燕与燕窝 赵斌,陈念 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.7 金丝燕的唾液腺与燕窝的化学成分 金丝燕单独用燕窝胶筑巢或用燕窝胶的黏性分泌物把材料黏合起来筑巢。燕窝胶由位于舌下方的一对舌下腺分泌。这对腺体的尺寸和活力随时间波动。营巢活跃期，舌下腺变大和增厚；而其余时间，舌下腺萎缩，甚至退化到无活性的未成熟阶段。雌雄金丝燕均有一对这样的叶状腺体分布在腹中线两侧。每个腺体的前端逐渐变细成一短管，开口于口腔底部。组织横切片显示叶状腺分为众多的腺泡，每个腺泡在折叠的结缔组织基部排列着单层的柱状上皮细胞。该腺体分泌物具有未知的消化功能，可用于建筑鸟巢，是具有商业价值的可食用成分。它是东方美食“燕窝汤”的基本成分，也是世界上按单位重量计算昂贵的食品之一。尽管燕窝医疗作用广受好评，但关于其化学成分或药用性质的科学研究却很少。正如筑巢过程存在差
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乳品工艺学 张和平, 张佳程 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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乳酸菌的研究与应用 霍贵成 主编 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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酱油食醋生产新技术 吴燕涛 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《酱油食醋生产新技术》是由化学工业出版社出版的。
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乳与乳制品加工技术 武军 编 吉林省吉出书刊发行有限责任公司【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《乳与乳制品加工技术》内容编写突出科学性，实用性和通俗性，开本，装帧，定价强调适合农村特点，做到让农民买的起，看的懂，用的上，希望《乳与乳制品加工技术》能够称为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增收，脱贫致富，提高自身文化素质，更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。
¥6.00定价：¥31.37 (1.92折)
茶叶深加工技术－服务三农·农产品深加工技术丛书 夏涛 等编著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
为了更好地服务于我国茶产业发展，促进茶叶深加工技术的不断提高，夏涛等编著了《茶叶深加工技术》。鉴于茶叶深加工涉及面很广，本书主要介绍茶叶功能性成分、速溶茶、袋泡茶、茶粉、液态茶饮料、茶食品、茶酒的生产技术。除绪论外，本书共分八章。
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植物油料资源综合利用 梁少华 主编 东南大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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