粮食流通行业生产安全事故案例分析（2012—2021）【正版图书】 9787518449057
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“A”级巴氏杀菌乳条例 青岛出入境检 著；国家认证认可监督管理委员会 中国质检出版社(原中国计量出版社) 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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食品分析 谢音、屈小英 编 科技文献出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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农村书屋系列·农副产品加工技术丛书：酱类制品加工技术 李瑜 编 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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食品安全管理体系通用教程【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
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新型饮料生产工艺与配方 邓舜扬 等编 中国轻工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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大米质量安全关键控制技术张东杰 著科学出版社9787030320636 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《大米质量安全关键控制技术》以大米食品安全危害、食品安全关键技术的基本知识及食品安全关键技术在大米生产全程中的应用为主线，重点介绍了大米食品安全危害来源，食品安全控制技术原理及大米安全控制关键技术的现状，大米加工工艺改进及质量安全关键点控制技术，大米包装储运品质变化、质变规律及风险评估与预警等质量安全控制技术，大米储藏、包装技术的应用方法以及大米产品追溯系统与召回系统软件的开发等内容。 《大米质量安全关键控制技术》可供从事与大米加工有关行业的管理者和生产者，大米生产质量控制、大米质量检验、大米包装运输、安全卫生监督人员使用；亦可作为大专院校师生、科研院所从事大米加工与质量安全工作人员的教学参考书。
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凤型白酒生产技术黄平、张吉焕 编著中国轻工业出版社9787501938025 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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【4册】中央厨房工艺设计管理书籍 】 4册 中央厨房工艺设计与管理+食品冷藏与冷链技术+食品冷冻冷藏原理与设备现代厨房管 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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【正版新书】 食品化学 吴广枫,赵广华 中国农业大学出版社 9787565531231 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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教材.食品微生物检验学中国轻工业十三五规划教材高等学校食品质量与安全专业适用教材宁喜斌1版7印次印刷2025首印2019
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《休闲蔬菜食品生产技术与配方》由中国纺织出版社出版。
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1.泡菜品种多 2.制作方法简单实用 3.既可工业化生产，也可家庭制作
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食品营养标签和标示成分检测技术 王晶 主编 9787502590116 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书主要介绍食品营养标签知识、法规发展、食品标签标准规定和标示内容、标示成分检测的国家标准方法、量值溯源及食品营养成分标准物质、检测数据、营养标签标示等内容。
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《果品类小食品生产》系统地阐述了果品类休闲食品生产中常用的原辅料、各种果品类小食品生产工艺与配方，并深入浅出地介绍了果品类休闲小食品生产质量控制。在编写过程中结合了科研实践，将传统工艺与现代加工技术相结合，内容全面具体，条理清楚，通俗易懂，是一本可操作性强的果品休闲食品生产科技著作。可供从事果品类休闲食品开发的科研人员、企业管理人员和生产人员学习参考使用，也可作为大中专院校食品科学、农产品贮藏与加工、食品质量与安全等相关专业的实践教学参考用书。本著作由河南科技学院食品学院硕士生导师曾洁副教授和河南科技学院刘本国副教授担任主编。
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【中国农业出版社官方正版】食品感官评定方忠祥 陈舜胜 主编 农业教材 （全国高等农林院校“十一五&rdquo
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食品保藏学(应用型本科食品科学与工程类专业系列教材普通高等教育十四五规划教材)
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【正版】食品工程的创新—新技术与新产品－国外现代食品科技系列 （加拿大）帕索斯 等主编,张慜 等译 9787501987 套装图书为单本的价格，请看清楚再下单！
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【正版】发酵工程技术与实践 刘振宇 编著 9787562820147 华东理工大学出版社 套装图书为单本的价格，请看清楚再下单！
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果蔬采后生理与衰老控制 李富军、张新华 编著 中国环境科学出版社【放心购买】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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食品工艺：蛋制品加工工艺与配方 郑坚强 著 9787122009678 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《蛋制品加工工艺与配方》是《食品工艺与配方系列》中的一个分册。全书介绍了禽蛋品种及特性、禽蛋形成与构造、禽蛋营养与化学组成、禽蛋品质鉴别与分级等基础知识，并详细说明了松花蛋、咸蛋、糟蛋、蛋液、干燥蛋、蛋品饮料、蛋黄酱等蛋制品的加工工艺与配方，还介绍了目前蛋制品研究的新工艺、新方法、新配方等内容。 《蛋制品加工工艺与配方》可作为大中专院校食品专业的教学、科研的教材或教参，也可供从事蛋制品加工方面的研究、生产、检验管理人员等参考使用。
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【正版】 餐饮企业HACCP理论与实践 王红波 化学工业出版社 9787122465627 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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食品感官评定 沈明浩,谢主兰 主编 郑州大学出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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食品包装 章建浩主编 科学出版社 轻工业、手工业 食品包装/章建浩
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中国食品工业标准汇编食品添加剂卷 正版图书,下单速发,可开发票
《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编分上、中、下三册出版。本汇编是在2005年出版的《中国食品工业标准汇编食品添加剂卷（第三版）》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了2005年4月至2009年4月底发布的食品添加剂国家标准和行业标准。上册主要内容包括部分食品添加剂综合标准，第二部分食品添加剂产品标准（一～六）；中册主要内容包括第二部分食品添加剂产品标准（七～十四）；下册主要内容包括第二部分食品添加剂产品标准（十五～二十），第三部分食品添加剂试验方法标准，第四部分相关标准和卫生管理办法。本册收录食品添加剂国家标准31项。本册在编辑过程中，将涉及的标准修改单于相关标准后，标准修改单的依据如下
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固体饮料加工工艺与配方——城乡快速致富丛书 蔺毅峰 编 科技文献出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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香荚兰：世界食品香料皇后 陈德新 著 中国林业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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农产品现代加工技术丛书——调味料加工技术 李勇 编 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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食品工程原理 刘静，明哲主编 中国计量出版社 轻工制造教材 全新正版 团购优惠 正规发票
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正版书籍 食品与健康维权王灿发华中科技大学出版社工业技术 书 全新正版，可开发票
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食品微生物学杨玉红中国质检出版社9787502644239【正版图书】
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豆腐生产新技术 杜连启 各式豆腐生产工艺与配方 设备选用及使用 豆腐加工专业户豆腐生产指导书 豆制食品加工企业技术人员参 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】
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【正版】 山里红活性成分高效分离与利用 罗猛 著 科学出版社 9787030608895 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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食品安全自己把关 周春霞,清心 著 中国物价出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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优质原料奶生产技术 侯俊财 化学工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《优质原料奶生产技术》是由化学工业出版社出版的。
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葡萄酒酿造学：原理及应用[美]博坦中国轻工业出版社9787501930098 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书希望在葡萄酒酿造的科学理论、工艺和实践生产方面满足普通实用、详细、有深度和广度的要求。在使用的葡萄、发酵、陈酿、澄清、包装和销售方面本书都将进行详细的阐述。在必要的地方会给出定量或定性的着重介绍。在本书所有内容中将采用国际单位制。在附录中将给出英制、欧洲制和旧美国制之间的对照。
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实用果酒酿造技术李鹏飞 著中国社会出版社9787508721811 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
近年来随着农村经济体制改革的深入和社会主义市场经济的全面发展，我国农村地区逐步发展起以农户为单位，从事种植、加工、销售和服务等生产。特别是在目前大力倡导发展经济型农业，建设社会主义新农村形势下，农村农产品深加工企业以其独特的生产方式，显示出其旺盛的生命力。 我国国土辽阔，水果资源丰富，品种繁多，有人工栽培的，也有天然野生的，适合于酿酒的种类很多。农民在生产过程中逐渐探索出了一套水果生产销售的新途径，即将过剩水果进行深加工。其中酿造果酒进行产品转化就是一种高回报的果品深加工途径。 本书全文由山西农业大学食品科学与工程学院李鹏飞编写，由山西农业大学食品科学与工程学院候红萍教授统审。在本书的编写过程中，我们还得到了食品科学与工程学院各位领导以及本书编纂委员会的各位领导和
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腌腊肉制品加工技术 章建浩、周光宏 编 中国农业出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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酒类工艺与技术丛书：红酒生产工艺与技术 杨经洲、童忠东 编 化学工业出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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酿酒分析与检测 王福荣 主编 化学工业出版社【正版书籍】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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正版书籍 羊肉品质与调控技术研究 靳烨 中国轻工业出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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现代无土栽培模式图集,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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第yi本完全综述化学物理觉（chemesthesis）的学术专著； 汇聚了全球多位相关领域资深专家的研究成果； 中国标准化研究院食品所感官分析研究团队翻译； 现代食品科学学术著作精装巨制，再现时代经典。
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食品贮运保鲜 蒋巧俊主编 食品工业 北京师范大学出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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正版 农产品食品检验员试题库 （理论知识） 张可君 董雪丽 9787111797005 机械工业出版社 教材 全新正版，可开发票
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正版书籍 生态酿酒新技术及应用 余有贵 著,伍强 中国轻工业出版社 确保正版支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
这本书是继《生态酿酒新技术》后的迭代升级, 凝聚了产学研协同创新的结晶。
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食品质量安全市场准入审查指南 国家质量监督检验检疫总局食品生产监督司 编 中国标准出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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【正版】现代乳品工业手册 张和平,张列兵 主编 9787501976744 中国轻工业出版社 套装图书为单本的价格，请看清楚再下单！
张和平和张列兵主编的《现代乳品工业手册》内容介绍：现代乳品科技并不是一门停滞的学科，在过去的时间里人类对乳品科技又有了更多和更深的理解。已成为世界第乳业生产国的中国乳品行业发展有其特殊性，就科技水平进步而言，过去的这些年我们正处于与发达国家乳品技术水平差距逐步缩小的过程中。基于以上原因，尤其是很多读者朋友对版提出了很多中肯的意见，都使编委会认为有必要在版的基础上进行篇章重新分配、知识更新及对原有存在的错误改正，以期能够使第二版更好地反应当今乳品科学技术的基本轮廓，并成为一本更好的专业工具书。
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中央储备粮油储藏技术与管理 中国储备粮食管理总公司、河南工业大学 编 9787502560119 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中央储备粮油储藏技术与管理》共分为十三章，系统论述了粮食储藏基础、粮食仓储业务流程和新技术应用。第一章为“储粮基础知识”，简述了与储藏稳定性关系密切的粮食物理性质、生理特性、储粮生态系统、储粮害虫和微生物；第二章为“储粮仓型与特点”，介绍了目前我国的主要粮食仓型及特点；第三章至第九章为中央粮食储备仓储业务流程的各环节，主要阐述了入仓前仓房的准备、高水分粮处理、入仓前设备的准备、入仓粮食要求、粮食接收与入仓、目前在我国中央储备粮系统应用的主要储粮技术的粮食出仓与发放；第十章“油料和油脂储藏”，简述了主要油料和油脂的储藏技术；第十一章“安全生产”概要介绍了仓储作业的事故预防、防尘和粉尘爆炸的预防、化学药剂使用的安全防护、气调储粮的安全防护等；第十二章“储粮新技术简介”，简
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食用菌生产大全 陈士瑜 编 9787109006874 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是一本全面介绍食用菌生产实用技术的通俗读物，除重点介绍各种食用菌的栽培技术，还介绍了培养基的制备，消毒与灭菌，菌种的分离、选育、生产和保藏，野生食用菌的驯化，菌床施肥，病虫害防治，食川菌多层次生产，菇类的保鲜和加工等内容，也介绍了一些家常菌类菜谱及菌类药膳食谱，书后还附有大量的可资查找的附表。全书近800个条目。文字简练，内容全面、实用，读者不仅可以从中了解有关食用菌生产的基本知识，还能了解到一些食用菌生产的新技术，新成果，对从事食用菌生产与开发的乡镇企业人员和专业户均有参考价值。
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泸型酒技艺大全 泸州老窖集团有限责任公司 编著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
中国白酒是世界著名的蒸馏酒之一，它独特的生产工艺是千百年来我国劳动人民生产经验的总结和智慧的结晶。我国白酒历史悠长，分布广泛，由于技术发展、原料改变、生产工艺的差异以及不同地区人们对不同白酒的喜爱，形成了我国白酒种类繁多、风格多样的特点。由泸州老窖集团有限责任公司编著的《泸型酒技艺大全》共九篇，包括浓香型大曲酒发展概况、酿酒微生物、浓香型大曲酒酿造原料、浓香型大曲酒生产工艺、白酒生产设备、质量分析检测、质量管理体系、技术创新和泸州老窖文化遗产。
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