85款超高人气烧烤美食，精美大图，超多步骤图，带你感受一场视觉的盛宴！ 烤肉、烤海鲜、烤蔬菜、烤主食、烤水果、饮品凉菜，秘制酱料、腌料、撒料，内容超全面，家庭聚会大显身手。 详细步骤图，视频教学，实用的烧烤技巧，户外烧烤、家庭烧烤全适用。
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家常菜谱大全集（套装4册） 家常菜菜谱大全！经典家常菜、汤品大集合，全彩印刷，步步详解，用料准备，100分钟超长视频演示
☆传统的家常菜，劲爽的川菜，滋补的煲汤，不会一两样怎么出来混 ☆蔬菜、海鲜、肉禽蛋、主食，总有一样你能做 ☆一步一图，用料明确，零失败巧招，手笨也没有借口咯
¥82.20定价：¥119.20 (6.9折)
馋嘴家常菜分步图解 精选30余道有故事的人气名菜 大厨娓娓道来名菜背后的故事 把文化搬上餐桌，好吃，有料 百吃不厌，念念不忘 穿过岁月，跨过流年 怎么也忘不了的家常味道 超人气家常菜 快来学吧
书中内容丰富，图片精美，分步图解，既是新手入门，又是进军烹饪高手的不二选择，本书还特意精选了20道历史上比较有名的家常菜，通过有趣的历史故事，详细的介绍了其由来，餐桌上的美味不容错过，舌尖上的历史更是不容错过。
¥13.70定价：¥19.90 (6.89折)
※ 居家过日子，食为天。喜欢吃的，买得起的，整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜，周末炖个排骨，煎个鱼？谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭 做家常菜的书，就得用老百姓*常用的食材，这也就是*好的食材。我们精挑细选，选择土豆、豆腐、鸡蛋、排骨、肉末、鸡、鱼、菌菇八种食材制作了这一套 *好的食材 系列图书。 ※ 做家常菜的书，用汗牛充栋来形容一点都不过分。我们青岛出版社出版的美食书一直都在市场坐头把金交椅。但是我们一点都不敢躺在功劳簿上睡大觉，逆水行舟，不进则退啊。为了让咱们这做家常菜的书，推陈出新，做出一点新意，小编们也是操碎了心。内容上如切如磋，形式上也得如琢如磨。先换纸张！我们用了小清新的超感纸张。这种纸张一改之前铜版纸厚重的感觉。从菜品的成色看，非常自然，而不是那种艳俗的感觉。当然
¥16.40定价：¥32.80 (5折)
90款风味别致的地方菜肴 90篇实用导向的饮食常识 17品妙趣横生的心情料理
¥8.80定价：¥12.80 (6.88折)
20分钟，开饭！超简单懒人健康蒸美味(懒人也能做出巧厨娘家常菜！打造自己的家庭美食堂！健康营养的美味蒸菜料理，超详细步骤
“蒸”是利用高温水蒸气渗透到食物内部，使材料熟透，不但可以锁住美味，更可留住营养，加上料理过程中无油烟，是一种非常健康的烹饪方式。在家做“蒸美味”，以下工具皆可充分利用！ 炒锅 搭上个支架，有个盖子，就可以做蒸锅了，适合蒸海鲜等易熟的食材。 家用普通蒸锅 有专门的笼屉，空间大，适合蒸的食材多样。 压力锅 常见的有电压力锅和普通压力锅两种，需要配个篦子，适合蒸的食材多样。因可以加压，特别适合蒸难熟的食材。 电蒸锅 厨房新手也能轻松上手，既简单又方便的做“蒸美味”的小家电，有多层的，半自动控制，不需要担心水是否干锅了，适合蒸的食材多样。 懒人们，想不想又快、又简单、又省时间做出美味？ 史上**套懒人系列详解图解书，全面呈现！ 吃货光荣，懒做有理！
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这套菜谱书秉承“家常经典、实惠实用”的宗旨，以10元的超值定价，每本选取100道左右的经典家常菜谱，每道菜均给予热量及星级划分，指导读者更好地控制热量摄入。同时本书还设置了烹饪技巧、营养叮咛、主妇心得等小栏目，于每道菜给予读者*贴心的烹饪、营养及相关知识指导。从内容到形式，以简单、轻松的风格，让读者轻松掌握做菜要领。
¥7.20定价：¥10.00 (7.2折)
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中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐。
¥6.00定价：¥12.00 (5折)
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家庭保健食谱宝典：食疗为本 简单易学 抗病防病 健康快乐 自我保健 养生宜命 合理饮食 享受生活
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全书包括180余款*让人魂牵梦萦的家常菜。这里面有全国各地*受欢迎的名食儿，有让人垂涎欲滴的肉菜，有鲜美异常的水产佳肴，有素菜，有汤水，有主食，有适合喜欢吃辣的青年人的砂锅，也有适合爱吃甜的孩子吃的糕点…… 除此之外，通过这些图文并茂的佳肴，我们更多的是想传递一种理念，那就是自己做的美味吃起来更放心，在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨
¥21.40定价：¥29.80 (7.19折)
刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工
编辑推荐： ● 系统讲解直刀、平刀、斜刀、剞刀等刀工技法及块、段、丝、片、丁、蓉等食材形态的切法。 ● 让你轻松获得不同食材的刀切小技巧和加工诀窍。 ● 掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工。 三分灶，七分案，刀工是烹饪的基础。刀工也是中国菜的一大特色，块、片、条、丁、丝、末等形态多变，切、拉、剁、剞等手法灵活，雕镂细刻更是举世无双。形象生动的花刀剞法既是烹饪文化中的瑰宝，也能为菜肴增添光彩，让菜肴更美味。学习烹饪就要先学会刀工，刀工有多种运刀方法，需要经过长期坚持不懈的磨练才能达到娴熟的程度。 本书不仅详细介绍了刀工技艺的基础知识，包括刀工要点、技法、成型工艺等实用知识，还以实例为基础，向读者展示具体的刀工技艺应用，内容丰富，图文并茂，科学实用，既可以作为烹
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中国人的吃，不仅是一日三餐，更是数千年来口舌相传的文化智慧。从国宴大餐、平民风味到名厨私飨，从各地区、各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故，这里有我们对于饮食的共同记忆。 698道征服全世界味蕾的中国菜谱，涵盖冷盘、肉菜、海鲜、细点、主食、汤羹 既有精细考究的宴会大餐，也有烟火气十足的庶民美食。讲解详细，逻辑严谨，食材用量、火候与烹饪时间全部明示。此外，书中还特别收录米其林三星餐厅香港龙景轩、上海浦东文华东方酒店、香港香格里拉大酒店等名店主厨的私房菜谱26道。 陈纪临、方晓岚为目前活跃于国际的夫妻档食谱作家，亦是香港文人美食家陈梦因先生之子媳。陈梦因先生以 特级校对 为笔名，撰写10卷本《食经》，对香港饮食文化界有着深远影响。陈氏夫妇深得父亲真传。《中国菜》为陈氏夫妇受*艺术类出版社费
¥292.60定价：¥399.99 (7.32折)
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐外吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！ 由于社会形态的改变、生活步调的加快，现代人变得越来越忙碌，因此外食人口逐渐增加。人们对于便当的要求也越来越高，已经不再仅仅局限于填饱肚子就行了。为了让上班一族能吃到美味可口的便当，连老师在这里传授给我们许多独家秘方，让我们在家里就能做出色香味具全的便当，使我们在吃腻了公司的快餐后也能换换口味，吃上个营养而又诱人的便当。25种便当+26道开胃配菜，揭开台湾便当文化扉页，带你探访难忘的美味体验！
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我烤（家庭宴会、朋友小聚、野外撒欢儿，由我主烤！独家腌制秘籍，分步图解！电烤箱、烧烤架、微波炉、电饼铛、电烤炉，总有一个
家庭宴会、朋友小聚、野外撒欢儿，由我主烤！ 独家腌制秘籍，分步图解， 电烤箱、烧烤架、微波炉、电饼铛、电烤炉， 总有一个适合您的烤法！
¥21.40定价：¥29.80 (7.19折)
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这一次，米饭要遭殃啰！ 麻辣鲜香的水煮肉片、酸甜开胃的糖醋排骨、爽口解腻的黄瓜泡菜……， 每道菜肴都让人食指大动、口水直流！ 让家人围绕餐桌的时刻变得轻松愉快。
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干果营养丰富，有较高的药用价值，并具有色、香、脆、爽等特点令人久食不厌，深受消费者的青睐。 本书内容主要介绍干坚果品的作用价值及其制作各种饮食的方法。方法中既有传统的加工技术和民间工艺技术，又有现代科学技术。该书力求实用性强，易学易做，适宜于初中以上文化的干部、职工、农民应用，也可供餐饮业、旅游业、家庭制作者的参考使用。为果品资源的开发利用，增加盈利，全面建设小康社会创造条件。
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健康的生活离不开美食的调剂 美食的烹饪少不了名厨的指导 让我们一起享受烹饪的乐趣吧
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※ 引进台湾优秀美食图书 东坡肉的肥甘软嫩，回锅肉的酱香十足，糖醋排骨的酸甜幸福滋味，鱼香肉丝的川椒香辣顺滑??????都是大人小孩*爱吃的好菜，也是餐馆热门的畅销必点菜，有了这本书，加上用心学习，你就能抓准每种猪肉*适合搭配的烹调方法，掌握做菜关键，不论是薄肉片、厚肉片、绞肉、五花肉、排骨，自己在家就能做好地道的家常猪猪肉料理，让家人满足于美味的幸福。 新手必学 高手必看 餐馆热门菜单 家常必学好菜
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张奔腾主编的这本《巧媳妇的私房菜》是《舌尖上的味道》系列丛书之一。该书按照不同人群的特点加以分类：开胃小菜、下酒辅菜、宴客大菜、汤羹炖品、花样主食、健康饮品，介绍适合的菜肴。每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点菜例，还配以多幅彩图加以分步详解，使您能真正抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
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●在家也能做出饭店的味道，成功率100% ●美食红人菜男的私房秘制菜大公开 ●网络人气超180万，天涯社区超50000人次点击！ ●一个暖男的下厨心得，简单、温暖、有趣 ●每一道菜至美、至味，充满了浓浓的家和爱的味道，透着幸福、纯真的滋味 ●家常食材，日常配料，做法简单，超级美味，媲美饭店！
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用爱做好菜，用心烹佳肴 快乐健康齐分享 李华发，四川省乐山市人，中国烹饪名师，北京军区炊事技术培训中心讲师，全军军需烹饪技术兵专业技能考评员，华北厨艺楼行政总厨，北京军区招待所行政总厨，第二届国际食圣争霸赛评委。曾荣获首届全国药膳烹饪大赛金奖、**届国际食圣争霸赛个人赛特等奖。并荣获国际食神称号、全军大师名师评选**名。此外，他还是中央电视台《电视超人》栏目的评委。李华发擅长制作燕鲍翅，精通川菜、淮扬菜、鲁莱等菜系。 贴心升级了！营养升级了！美味升级了！生活升级了！快乐升级了！
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★ 零基础学做经典美味小炒 ★ 不可不学的大厨炒菜秘诀，让小炒色香味形全面升级 ★ 一步一图，步步详解，一看就懂，一做就会，3分钟让你变身炒菜高手 ★ 每一道菜都会让你回味无穷 ★ 好学易做，道道美味, 吃出健康，给爱人和亲人带来一份幸福的惊喜！
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多级目录查找、营养功能细节说明、做法说明易懂好学。 四重升级分步详解，营养家常菜彩色版。四重升级：多级目录检索菜例查找方便。三重升级：提供菜品营养功能细节说明。二重升级：解谗图片展示精选家常菜例。一重升级：做法说明平民化，易懂好学。
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36道菜+18种营养分析+48种食物相宜相克=1册5元钱。 本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。
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一人份料理 实践篇 即学即用，快速上手，一个人也能轻松享受的美味料理！
就算一个人也要好好吃饭。本书是为不得不一个人吃饭的人准备的食谱。书中列出的都是些百吃不腻的家常菜，简单美味，就算是厨房新手也能轻松掌握。书中食谱以一人份为主，不会造成做一次吃几天的尴尬。此外，还特别标注出每餐的热量，让读者在享受美味的同事还能兼顾身体健康。
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家常宴客菜：把大酒楼搬回家 （中国名厨全程指导，在家也能轻松做星级酒店宴客菜）
中国名厨全程指导，家庭宴客轻松搞定 《家常宴客菜》汇聚多道经典宴客菜，堪称宴席宝典！内容全面，制作方法简单，步骤讲解详细，让您轻松玩转令人垂涎的丰盛筵宴。这本书，让您展示的不仅是手艺，更是独特的魅力。
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更多推荐 兰姨新作江南味道 继《温暖传家菜》之后，兰姨再度为吃货达人们呈现的66道清爽鲜美的江南味道，一本让你唇齿留香、了解美食文化的美食秘笈 只要有爱，有心，谁都可以成为技艺高超的厨师 传承自一带名厨的99道美味暖心家常菜 让跟家人一起吃饭的时光成为我们的珍宝
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素菜也是家居食用的一道亮丽的风景线,本书就向你介绍了如何做好清口宜人的素菜。书中主要讲解了菜心豆腐丸、藕杞长生汤、凤窝木耳、梅菜苦瓜、双冬油面筋、沙茶薯条、豆瓣茄子、鲜蘑芦笋、梅菜竹笋、金菇烩豆腐等。 上海菜就像上海人，越到小处越显精致，所以上海菜*值一提的当然首数小菜，什么凉拌菜啦、油爆虾啦，大一点的有清蒸鱼、炒菜心什么的，汤也是以小蛊小蛊的荠菜羹、鸭血羹的为多，小盘小碗，一小口一小口地吃，有时倒也吃出些许淡淡的石库门味道。不管怎样，爱清淡的人总应该是会喜欢上海菜的。
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吃 美食就在这里 学 厨艺就在这里 比海洋更辽阔的是天空 比爱情更永恒的美食
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素菜益处多多告别印象中单调的口味吃素一样可以充满变化和乐趣
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回家吃饭：新手家常菜（汉竹） 回家是一种信仰，再绚烂的霓虹也不及做菜时发出的“哧啦”一声来得踏实。巧厨娘暖心奉献130道家常菜谱，在浮躁的当下，愿有人为你在厨房忙碌，喊你回家吃饭。
《回家吃饭：新手家常菜》是馨月继《念念不忘的面食》之后又一得意力作。对于做菜，馨月有着一份执着的热爱，认为每天回家做饭，是愉悦的享受，是向女儿、丈夫表达爱的*好方式。 每天早晨，她都亲自去采购*鲜的菜，回家精心处理，用相机拍下烹饪的美妙瞬间，并用文字记录做法。前前后后辛苦了一年，这本书才得以呈现在大家的面前。 馨月的菜谱，每一个步骤、每一种调料都为求严谨准确，她对编辑说： 我的每一个字都经过了反复的思考，麻烦编辑尽量不要删改。读者只要跟着学，就能成功。 本书不仅适合新手，对于厨艺不精的人来说，也是一本从入门到精通的秘籍。 去饭店尝大厨的手艺，仅仅是一种舌尖的记忆，自己动手烹饪的地道饭菜，才有暖暖的家的味道。
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“民以食为天”，我们的一生注定是与食物相伴一生，因为有大量的事实证明，食物在一定程度上可以治疗和预防我们的各种疾病，可以改变我们的健康走向。而颜色和我们的生活又有着如此紧密的关联。食物也是五颜六色的，不同颜色的食物又可以作为我们不同的保健医生，我们把不同颜色的食物进行分类来一一介绍食物的疗效，重新调整我们的食物取舍标准，从而让我们每天的膳食更加健康，让食物真正成为我们*天然的医生。
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★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示
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念念不忘的小时候的味道，怀念不如去实现， 《从小爱吃的家常小炒》一道食材，举一反三，变幻出多道小炒美味，让你成为全家人的美食魔法师。
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本书作者是位全职家庭主妇，在家全身心为家人研究健康养身的美食。本书是作者多年珍藏的下饭菜集合，色香俱全，每次作者把这些下饭菜上桌，就令全家人胃口全开，食欲大增。特别重要的是作者特别注重健康的配搭，令下饭菜荤素兼有，营养平衡，是全家桌上必不可少的菜品。
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