
转基因食品安全面面观 农业部农业转基因生物安全管理办公室 编 中国农业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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读醉.宁夏酒庄指南伊国涛中国轻工业出版社9787518423224 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级酒庄制度、葡萄园管理和酒庄功能分布、酿酒工艺流程、宁夏贺兰山东麓产区酒庄分布等,还会有宁夏美食美酒搭配、星空酒庄游路线等。全书紧扣葡萄酒行业和爱好者的兴趣点,对葡萄酒一无所知的小白读者也能轻松了解和认知这个产区,而对葡萄酒已经有一定认知的爱好者,也具有极大的吸引力。
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健康相关产品卫生行政许可申报指南卫生部卫生监督中心 编人民卫生出版社9787117085366 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
依据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》、《消毒管理办法》、《涉及饮用水卫生监督管理办法》等有关法律、法规、规章规定,卫生部对食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品、消毒剂、消毒器械等与人体健康密切相关的产品实行卫生行政许可制度。卫生行政许可是卫生监督执法工作的重要组成部分,实施卫生行政许可的手段,是有效阻止不安全产品进入市场的重要环节,有利于保障消费者身体健康。 为了规范行政许可的设定和实施,保护公民、法人和其他组织的合法权益,维护公共利益和社会秩序,保障和监督行政机关有效实施行政管理,我国于2004年发布实施了《中华人民共和国行政许可法》。为了切实贯彻落实《行政许可法》第五条“设定和实施行政许可,应当遵循公开、公平、公正的原则”,
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现代食品安全与检测技术研究刘建青 著西北工业大学出版社9787561266984 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《现代食品安全与检测技术研究》基于食品风险分析的科学立场,从食品控制观点出发,系统地阐述了“从农场到餐桌”全过程中食品的不安全因素和由此产生的不安全问题及其控制系统;结合国内外关于食品安全的研究和食品安全的现状,全面、系统地介绍了国内外现代食品安全方面存在的问题、防控策略及食品安全检测涉及的一系列技术,并就转基因食品的安全、国内外的现状以及检测技术作了系统论述。
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食品冷冻冷藏原理与设备 华泽钊 食品冷加工工艺食品冷冻干燥技术与设备冷链物流 食品冷藏技术 食品冷冻的制冷技术 9787
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正版】食品生物化学9787518072590中国纺织出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
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特色调味品加工品质调控技术理论与实践 张慜 著 化学工业出版社【达额立减】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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禽类食品生产 高海燕、李竹生、马永生 编 化学工业出版社【达额立减】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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正版】农业专家大讲堂系列--豆制品加工一本通9787122181367化学工业出版社【可开发票,正版图书直接下单即可】 此书为单本而非一套,如有疑问可咨询在线客服!
豆制品是一种营养价值非常高的食品,当前许多消费者对其有了较强的认识,所以豆制品的市场占有率逐渐增加,但其加工技术仍需进一步的发展和提高,才能生产出更多的品种和品质更高的产品。本选题主要从实用性出发,详细的介绍了豆制品加工涉及到的实用技术内容,对企业生产具有良好的指导作用。
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潮汕工夫茶源流考 林楚生 著 华南理工大学出版社【达额立减】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【助力乡村振兴出版计划·新型农民职业技能提升系列】乡村休闲食品加工技术【尚居苑 正版】 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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《油茶籽加工技术》由中国轻工业出版社出版。
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调味品加工与配方 郑友军 著 金盾出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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酿酒制醋技术与实例 李树玲、张桂霞 编 化学工业出版社【可开电子发票】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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2024年新书 GB 4789-2024 食品微生物检验系列标准汇编(2024年版)
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酿酒分析与检测 王福荣 主编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是《酒类生产技术丛书》的一个分册。全书共分五章,详细介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒及酒精生产中原料、半成品、成品的分析检验,对企业中常规分析项目详细阐述了检测方法的原理、要点及操作中应注意事项,以提高检验人员分析检测的准确性。同时,为提高产品的质量、开发新产品,书中还编写了具有一定指导意义的检测项目,并在常规分析基础上适当增加了现代仪器分析检测内容,使本书的深度与广度有进一步扩展。 本书内容翔实,文笔流畅,适合于从事酒类生产的工程技术人员及检验操作人员使用,并为有关科技人员在提高产品质量、研制新产品上提供必要的分析检测方法,亦可供高等院校发酵工程、生物工程及相关专业师生参考。
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健康产品中非法添加化学成分快速筛选方法理论与实践【正版图书,电子发票】 【正版】
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普洱茶百科 缪泽群;缪曼【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
本书是作者自媒体专栏“老缪说茶”有关文字的加工整理,是对普洱茶知识的介绍和普及。作者介绍了普洱茶的概念、其传播途径和历史、保健功能、原料区分(不同地方、季节、树种、树龄等的茶叶的区别)、加工工艺、保存方法、品鉴、选购、式样(茶膏、茶头、竹筒茶、陈皮茶等)。*后,本书介绍了云南几个著名的茶山、云南少数民族饮茶的习俗,并以答疑的形式对消费者常见的对普洱茶的疑问予以解答。
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乳及乳制品塑化剂风险防控武亚婷9787511673701 中国农业科学技术出版社人天图书专营店
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谷孚2023中国新蛋白资源分析报告 新蛋白研发趋势 农作物及微生物领域新蛋白资源 新食品原料审批流程 生产蛋白的创新路径
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野果保健食品加工技术 严泽湘 编 9787122115430 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书较详细地介绍了50种野生果实的开发利用价值、营养成分、药用功能及食品加工工艺和原料配方等内容,资料翔实,可操作性和实用性很强。《野果保健食品加工技术》适合广大农民特别是山区农民和果品加工企业人员使用,亦可作大专院校相关专业师生的重要参考读物。
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肉制品绿色制造技术——理论与应用 彭增起 著 9787122309945 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化,食源性有害物质的形成过程与机理。并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成,以及添加适当的物质促进美拉德反应使产品具有很好的色香味,进而实现绿色化生产。
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婴幼儿配方食品品质创新与实践 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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科技-乳品科学前沿:从基础研究到产品创新张和平食品科学与技术前沿丛书十四五国家重点出版物出版规画项目9787518456 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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正版新书中国食品工业标准汇编饮料酒卷<优选包邮好书> 无 国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社
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如何孕育一杯ERP项目酿的酒 陈晋贤著 中西书局 经济 如何孕育一杯ERP项目酿的酒:ERP管理系统攻略案例
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食品生产企业食品安全检查指南 9787502650483 中国标准出版社【正版速发 包邮】 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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中国药酒配方大全 程爵棠 编 人民军医出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共分三篇。上篇为概论,简要介绍了药酒的源流与发展、作用与选用、制作与使用方法、适应范围与贮存要求等,中篇介绍了内科、儿科、妇科、骨伤科、外科、皮肤科、五官科等200余种常见病和部分疑难病症的药酒治疗经验;下篇介绍了补益、祛病强身、延年益寿、健脑益智、乌须黑发、生发、祛斑灭痕和养颜嫩肤等保健美容药酒。全书共精选药酒配方1600余首,多为现代药酒良方,或民间广为流传、历代沿用至今,且经验证疗效显著者。每方均按配方、制法、功用、主治、用法、附记等依次排列。本版与第一版比较,内容更为丰富、新颖,编排亦作了较大改进,对指导读者配制、生产和正确应用药酒具有重要意义。适于各级医务人员、医药院校师生、药酒生产研制人员和广大群众阅读参考。
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转基因食品标识的比较法研究 付文佚 著 云南人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《转基因食品标识的比较法研究》的研究是查缺补遗、细化升华之作,是第一部系统、全面研究转基因食品标识的法学著作。深入研究转基因食品标识制度,避免先人为主的直观地判断,客观理解制度的本质和局限,对正在形成中的相关国际法和处于发展中的国内法具有借鉴和指导的学术价值。应用价值是书的亮点之一。转基因食品和人们生活息息相关,是众多消费者关注的对象,《转基因食品标识的比较法研究》一定程度上便利了民主社会中公众的知情和参与。 《转基因食品标识的比较法研究》有以下特点。首先,对食品法典委员会和《生物安全议定书》的后续决定的研究属于对目前研究的空白地带的补充,体现了《转基因食品标识的比较法研究》研究的全面。深入解析标识制度上的法的价值冲突,分析了标识制度的理论基础,梳理了影响标识制度的各
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天然色素 高建荣 主编;项斌 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是《实用天然产物手册》中的一本。近年来,随着人们对化学合成色素的认识和对生活质量要求的提高,天然色素的应用和开发越来越受到人们的关注和重视。 本书按天然色素的来源分类 ,它可以广泛应用于饮料、糖果等食品的着色;也可以用于医疗保健品、化妆品的着色。本书将植物色素分为类胡萝卜类、类黄酮化合物、多酚类化合物、醌类化合物、叶绿素类、生物碱类化合物、二酮类化合物、吲哚类化合物和其他植物色素几类进行介绍。本书特意对各种来源的胡萝卜素加以介绍放在Ai部分。 对于每一种色素,本书都详细列出其异名、成分、性质与指标、来源、用途。 本书内容新颖,简洁,实用。可供食品、医药、化妆品等行业技术人员参考,也可作为高等院校专业师生的参考书。
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《安全放心的新食品资源》通俗易懂、小巧轻便、便于携带。丛书的出版,旨在向社会宣传新食品资源健康产业,提高人们对新食品原料、新食品和新食品资源健康产业的认知度,带动企业应用新技术,开发更多安全第壹、营养均衡、品质优良的新食品;引导消费者正确认识新食品原料和新食品,科学认知新食品原料和新食品的营养与健康作用,营造食品安全消费新环境。
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食品加工技术罗丽萍,江建军高等教育出版社9787040524581
本书全面贯彻素质教育思想,从社会发展对高素质劳动者和中初级专门人才需要的实际出发,注重对学生的创新精神和实践能力的培养。本书分为四章,内容包括:
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【正版】魔芋葡甘聚糖拓扑结构的凝胶及功能9787030591609科学出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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【正版】欧盟食品法应用指南9787501962310中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 图书价格为单本 如有需要请联系客服
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茶叶制造郑乃辉 著中国农业出版社9787109088436 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书结合全国重点产茶区福建的特点,针对其乌龙茶、白茶、红茶和绿茶介绍茶叶分类的方法,各种茶的加工技术和品质要求。
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黄酒酿造技术 谢广发 编 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【正版】肉制品加工工艺与配方 刘媛 9787122259660 化学工业出版社 套装图书为单本的价格,请看清楚再下单!
《肉制品加工工艺与配方》系统地介绍了肉制品加工的基本知识、主要肉制品的加工原理、加工工艺及配方等,对肉制品加工厂的建立及品质控制方面进行了说明。
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薯类淀粉制品实用加工技术 肖利贞 编 中原农民出版社【可开电子发票】 正版图书,速开发票,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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欧亚万里茶道及其源头 宋亚平 编 崇文书局(原湖北辞书出版社) 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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(假一罚十)豆腐生产新技术 杜连启 各式豆腐生产工艺与配方 设备选用及使用 豆腐加工专业户豆腐生产指导书 豆制食品加工企
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科技.未来食品现代科学如何改变我们的饮食方式董志忠陈历水主译出版年份2020年印刷2024年2月版次1最高印次3食品与生
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