小曲白酒生产实用技术 刘波,谢邦祥,周天银 编著 四川科技出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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食品微生物学实验技术 郝林,孔庆学,方祥 中国农业大学出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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恩施市传统发酵食品微生物多样性研究 湖北文理学院智微园大学生科技服务团
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社交媒体在食品质量安全治理中的应用研究/前沿学术经典管理类经管文库
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烟台城市味道 “仙境海岸 鲜美烟台”是烟台城市形象品牌，本书对烟台名菜、名点和名小吃进行了一次深入的挖掘与整理。
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教材.食品分析实验指导高等学校专业教材李敏郑俏然1版4印次印刷2024首印2019食品工业大学教材食品工业本科食品轻工出
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食品包装技术在国民经济和人们日常生活中具有重要的地位。食品包装是实现食品高附加值且加快进行消费的主要技术。包装是 保护食品价值和形态的重要手段,只有利用先进的理论与方法研究食品包装技术才能保证食品在流通储藏过程中的质量和卫生安全。 食品的包装形象能直接反映品牌和企业形象,对提高商品附加值和竞争力起着越来越重要的作用,已成为企业营销策略的重要组成 部分。
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功能性糖醇 郑建仙 主编 化学工业出版社 正版旧书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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食品添加剂新产品与新技术 陈正行,狄济乐 编著 江苏科学技术出版社 9787534536335 【正版书籍，可开发票，满额减】
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食品接触材料及其化学迁移－国外现代食品科技系列 KarenA.BarnesC 中国轻工业出版社 978750198077 正版书籍，满额减，电子发票
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低能量食品典型配方和关键技术 郑建仙 编 科技文献出版社 正版旧书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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软欧 时代的代表人物林育玮，曾经创作许多流行大江南北的面包款式，今天再次诠释软欧概念。 生 吐司、 生 煎包 生 是新鲜的意思。 生软欧 面包，通过调整配方，加入汤种、老面等方法，改造经典软欧包，以及将贝果、碱水等适当 软 化，成就更轻盈、湿润、Q弹，更低糖油、突出麦香味的软欧。 作为首本个人著作，林育玮经过多年沉淀、市场观察后终于推出。 本着 以心传心 的烘焙精神，将面包作为生活的艺术呈现。
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食品安全事故应急处置与案例分析 张永慧、吴永宁 编 中国标准出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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科技.面条加工与质量控制技术刘锐出版年份2021年印刷2023年7月版次1高印次2食品与生物食品科技图书食品工业
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保健食品注册技术精讲 李钧 主编 中国医药科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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橄榄油神的礼物 吕芳 编 中国社会科学出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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酿酒制醋技术与实例李树玲、张桂霞 编化学工业出版社9787502584214 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《酿酒制醋技术与实例》以果品、蔬菜、花卉酿酒制醋为主线，在阐述了酿酒制醋原理、原料要求、技术工艺、常用设备的基础上，以大量实例形式详细介绍了果品、蔬菜、观赏植物常见品种的酿酒制醋的原料、工艺流程、操作要领、质量标准以及家用果蔬花卉酒的小制作等。 《酿酒制醋技术与实例》内容丰富、新颖、通俗易懂，可供酿酒制醋专业人员及个人爱好者学习、参考。
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现代肉品加工学 徐幸莲 科学出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货
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哈拉维与基因改良食品[英]乔治·迈尔逊 著；李建会、苏湛 译北京大学出版社9787301084885 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
基因改良食品是公众关注的世界性话题。自从1990年代中期以来，基因的危机和恐惧占据了媒体、政治和伦理的中央舞台。恐慌上升的原因是明显的。基因食品搞乱了自然区化的纯洁性。把钱的基因连接在番茄的基因上违反了物种间的界限。并且这将是向着生产杂种的弗兰肯斯坦怪物的人类优生学工程前进的致命的一步。 堂娜·哈拉维，科学学领域的一位领袖式的国际权威和激进的赛博格宣言的作者，对这场从保鲜番茄到被编制了癌症程序的实验室老鼠——致癌鼠的基因争论进行了剖析。她提出了一些困难的问题，带领我们超越狂热和抗议的僵硬态度，进入赛博格——拼接在一起的消除了人和非人先在范畴的新存在——的模糊的和不安定的领地。乔治·迈尔逊带我们走上了范围广泛的论战之旅，从绿色和平组织和孟山都公司到遗传学、超级资本主义、万维网和21世纪
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室内设计色彩心理学 张岩鑫 清华大学出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货
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青稞酿酒技术梁丽静、李东 著食品工业化学工业出版社新华书店正版
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啤酒感官品评 董小雷、周广田、崔云前 著 化学工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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酱卤食品加工技术 严泽湘 主编 化学工业出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
《酱卤食品加工技术》，介绍了酱卤食品产品特色、原料选择、制作方法、产品质量要求等方面内容。
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腌腊制品生产 戴瑞彤 主编 化学工业出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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烧烤食品生产工艺与配方 马涛,李哲 主编 化学工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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蔬菜类小食品生产 曾洁,李东华 主编 化学工业出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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蛋清蛋白粉的制备 修饰及其应用 食品加工技术丛书 食品领域创新应用指南 蛋清蛋白粉改性修饰技术手册 食品领域技术研究参考
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豆类深加工技术与产业化研究 9787523518106 科学技术文献出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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食品安全学 第三版 钟耀广 主编 高等院校食品科学与工程 包装工程 食量与安全 生物工程 生物技术物流工程及相关专业教学
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天然食品添加剂手册 凌关庭 编 化学工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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新型食品加工技术 [美]卡诺维斯、[委]塔皮亚、[西]卡农 著；张慜 译 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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欧亚万里茶道及其源头 宋亚平 编 崇文书局（原湖北辞书出版社） 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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豆芽生产新技术 叶自新、郭伦 著 金盾出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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【中国农业大学出社官方】食品营养学 9787811178364【锦耀 正版好书】
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过滤器：设计、制造和使用【达额立减】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书基于作者50多年的行业经验编写，共分四篇，前三篇分别为液压系统过滤器，发动机燃油系统、润滑系统过滤器和空气过滤器，主要阐述了这三大类过滤器的结构设计、材料选择及制造技术，质量保障方法，相关标准介绍，过滤产品测试以及在各个领域中的作用和功能。后一篇为液体过滤元件和过滤材料，详细介绍了各种滤芯的特点、功能、设计要点，制造技术以及通油过滤材料的特点、性能和测试方法。 本书图文并茂，大量使用试验数据、图、表，实用性与先进性强。适合液压技术工程师、技工，行走机械(包括战车及航空航天)的流体系统污染控制实施的工程师和技师，烟粉尘排放企业的排污控制工程师、技师，以及环保部门的监控人员等参考或作为工具书使用。
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教材.食品分析实验指导普通高等教育十三五规划教材李敏郑俏然主编本科食品食品工业食品食品科学与工程类教学层次本科2019年 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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腌腊肉制品加工技术【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《腌腊肉制品加工技术》按照《现代肉品加工技术丛书》规划整体要求，根据腌腊肉制品工艺及风味品质特色，系统全面地介绍了腌腊肉制品产业现状和发展方向，传统干腌火腿加工方法及现代工艺装备与风味品质控制技术，传统腊肉、中式培根加工和风味品质控制技术，香肠、腌腊禽肉制品现代加工技术，以及地方传统特色腌腊肉制品加工技术，并在内容编排上力求反映有关腌腊肉制品新工艺、新装备、新产品等新技术成果和发展方向。《腌腊肉制品加工技术》可作为传统肉食品相关科研开发、生产管理的工程技术人员和商贸流通管理人员的实用参考书。
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肉干·肉脯·肉松生产技术顾仁勇、姚茂君、傅伟昌 编化学工业出版社9787122042330 正版图书,下单速发,可开发票
《肉干·肉脯·肉松生产技术》简要介绍了肉类干制品生产中的原料肉初加工及辅料应用方法、肉品原料学基础理论、原料肉的贮藏保鲜和肉的干制理论和技术。重点介绍了肉干、肉脯、肉松的加工操作方法、配料配方、产品特点以及加工中易出现的质量问题及解决措施等。内容全面，实用性强。 《肉干·肉脯·肉松生产技术》适合肉类干制品生产企业研发人员、管理人员，城乡广大肉类干制品制作商户等使用，对丰富肉类干制品种类、改善产品风味具有指导意义。
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食品添加剂,中国轻工业出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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食品接触材料质量控制和检验监管实用指南 商贵芹 化学工业出版社 9787122166326
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优质猪肉生产技术(第2版)【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
《优质猪肉生产技术(第2版)》：中央宣传部欣慰出版总署农业部推荐“三农”很好图书
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休闲卤味调理食品加工专论 张慜、王拥军 著 9787506764902 中国医药科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《休闲卤味调理食品加工专论》详细介绍了休闲卤味调理食品生产工艺、包装、冷冻、杀菌、灌装、脱水、油炸等国内外最新科学技术及研究实例，可供高等院校食品工程、农产品加工工程及食品加工专业的研究生和高年级本科生以及研究院（所）和企业的研究及开发人员参考。
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羊肉 鸭肉和狗肉的生理功效探究 羊肉鸭肉狗肉食用性质 科学瞭解肉类食品 三种肉用食物营养成分及生理影响 三种肉用食物免疫
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【新华书店】 白酒酿造与技术创新,9787518413232,中国轻工业出版社 全新正版 正规发票 多仓就近发货！团购优惠咨询在线客服！
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“金土地”新农村书系·经济作物编：茶油加工与综合利用技术 吴雪辉 著 9787535970206 广东科技出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书为“十三五”国家重点图书出版规划项目《“金土地”新农村书系?经济作物编》分册之一，凝聚了作者十五年来从事茶油精深加工与综合开发利用的研究成果，并收集和参考了国内外较新的文献资料，反映了国内外茶油加工方面的新研究成果及研究动态。全书共分8章：第一章介绍油茶产业的形成与发展；第二章介绍茶油的主要成分及保健功效；第三章介绍茶油加工前原料的预处理工艺；第四章介绍茶油的提取工艺技术；第五章介绍茶油的精炼工艺技术；第六章介绍茶油质量标准与品质安全控制技术；第七章介绍茶油精炼副产物的开发利用技术；第八章介绍茶油加工副产物饼粕和果壳的开发利用技术。
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食品化学 陈海华、孙庆杰 编 9787122268617 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
全书共分9章，分别为绪论、水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素与矿物质、食品中的内源酶、食品色素和食品风味。阐述了食品中的主要成分在食品加工、贮藏和流通过程中的化学变化及这些变化对食品品质和食品安全性的影响及其控制方法。 本书主要作为食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程专业本科生的教材，也可以作为食品相关学科的专业基础课教材，也可供相关专业科研及工程人员参考。
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中国食品工业标准汇编食品添加剂卷 正版图书,下单速发,可开发票
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《蛋糕生产技术与配方》全面介绍了蛋糕的生产技术与配方。在介绍蛋糕生产原辅材料、设备器具、蛋糕制作工艺、蛋糕霜饰料的基础上，详细介绍各类蛋糕的制作技术，包括海绵蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕的原料配方、工艺流程、制作方法、技术要点及产品特点。
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