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《行动小厨房2:焖烧罐的养生指南》 年度**焖烧罐系列食谱 当你一个人的时候,是否发愁: 吃什么?去哪里吃?太难吃?不会做? 其实一个人的美食,可以很简单,只需一个焖烧罐,带着罐子去上班、野餐、旅行,甚至不需要再紧张地看着火,可以在休假时好整以暇地阅读、听音乐,时间到,打开罐子,一道美食就好了!即使从来没有做过饭的人也可以轻松搞定! 因为生活忙碌,每天都只能吃外食、速食或者便利店料理? 长期下来,被小病痛缠身,睡眠不足、血气不顺,包包里永远都有着不同的药罐,每天拼命补充健康食品? 其实,只要平日吃得健康,就是**的基础保养。只需一个焖烧罐 一本焖烧罐食谱,便可以将健康随身携带。
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iv id="bjtj" style="word-wrap: break-word; word-break: break-all;"> 家常菜所涉及的范围非常广泛,其定义是指我们家庭日常生活以及逢年过节或家庭聚会时常见、常做而且常吃的一类菜肴。夏金龙主编的《主妇拿手家常菜》能够成为您家庭生活饮食方面的好助手和好参谋,让您在掌握制作各种家庭健康美味菜肴的同时,还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。
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素食笔记 爱上素食,吃出健康,李成国教您做出美味的素食料理,原来制作素食就是如此简单。
物以稀为贵,从有记载的历史看,国人还是向往吃肉的。至于李笠翁言:吾谓饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬 那只不过是史上富足、清雅的少数人的一种追求。 烹饪属文化范畴。在新的形势下,需要烹调师们有更广泛的视野、厚重的功夫和多方面的理论知识。烹调虽属手工技艺,但如果在理论上有所造诣,定会在提高技术和创新上有很大的帮助。我从李成国大师身上,看到了一位青年烹调师的执着追求,看到了越来越多的烹调师对文化的渴求和吸收,意识到文化和传承的重要性,希望李成国大师在烹调的道路上越走越远。
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《近水楼食单》不是一本简单的食谱,当然它也可以满足你寻找一本食谱照着做菜的简单愿望。 这是一辑有菜谱功能的文化散文。 这里的每一个文字,都耐人寻味。 这里的每一道菜肴,都渗透情思。 如果要给这本书造一句广告语,可以说: 有滋味的文化,有文化的滋味。 但是,似乎用更朴素的语言,更符合此书佳肴 原汁原味 的风格,以及作者坦率怡然的姿态。所以,我们换种说法。《近水楼食单》,爱好美食者可以找到令人惊喜的美味,享受生活者可以品味细腻丰饶的情趣,就连十指不沾阳春水的文学老中青年,在这里也可以和久违的、不需遮遮掩掩的敏感脆弱相遇。 这些人,其实都是同一种人,即知味之人。《近水楼食单》,以及即将出版的《近水楼书单》和《近水楼戏单》,都是一场返璞归真的寻味之旅。 钟哲平说,味在咸酸之外,
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味道重庆:舌尖上的龙门阵 美食家带你寻味重庆 食在川渝 味在江湖 趣在鲜香 忆在心中
不知从何时起,坐拥绚烂山水、无限美食的重庆,变成了一座 网红 城市。趁着重庆旅游的热潮,策划出版一本关于重庆美食趣闻的书,势在必行。 重庆,这座烟火气十足的城市,有两个值得注意的关键词:一是 市井 ,二是 乡土 。重庆人与重庆美食有怎样千丝万缕的联系是怎样的,他们与食物之间有哪些不为人知的关系和情感,必定有值得寻味的地方。 作为重庆本土出版社,多年来,编辑团队一直在渝派美食图书领域里深耕,出版过《重庆江湖菜》(1、2、3版)《正宗绝色川菜》等一系列作品。于是,我们想到了两位老朋友 美食家陈小林和卢郎老师。这一次,我们希望通过他们独到而有趣的视角,为读者朋友们讲述老重庆人所知的重庆美食掌故。 两位作者是重庆烹饪界的元老,一直致力于重庆本土饮食的研究及推广。此次为了给读者带来别具一格的食趣故
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