普洱茶是以云南省一定区域内的云南人叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。它早在三国时期就已出现；唐朝时普洱名为“步日”，属于银生节度，“银生茶”是普洱茶的前身；元朝时称其为“普茶”，明万历年才定名为“普洱茶”；清朝时达到它的鼎盛时期；直至近日受到万般追捧。一路走来层层蜕变，万番坎坷终成今日香茗。 本书是关于介绍普洱茶的专著。 五尺来宽茶马道，蜿蜒曲折绕山冈。 风雷雨雪难阻挡，南北西东接友邦。 骡马驮篮装复郁，高峰峡谷尽飘香。 功勋不亚丝绸路，累累蹄痕在茶乡。 ——张朝印《茶马古道》
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《习茶概要》适用于热爱茶文化、紫砂文化、艺术美学的茶友，从事饮食文化、艺术设计、艺术美学、旅游及酒率管理文化等研究的师生，茶艺馆的茶艺师、觜砂壶经营者及热爱中华文化的朋友们。可作为高校通识教育的普及读物，适用于大学学子了解中华饮食文化。
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本书以问答的形式，对红茶的基本知识、红茶与养生、红茶文化、红茶品饮等内容进行了介绍，便于读者掌握红茶的相关内容。本书还配有大量精美的实物图片，并对图片进行了细致的讲解，图文并茂的版式，便于读者更科学地品饮红茶，领略红茶的独特香韵。
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中国古典名著是中国传统文化的精髓，是中华民族五千年来的智慧结果，是取之不尽，用之不竭的精神源泉。陆羽的《茶经》是世界上**部茶书，书中对茶的起源、历史、栽培、采制、煮茶、用水、品饮等作了精湛的论述。
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女人就喝花草茶（汉竹）：深受女人欢迎的17种花草，花样搭配200款，静享悠然慢生活
1. 17种*受女性欢迎的花草，数百种搭配，不同的功效，不同的体质，无论是要美白、润肤，还是要静心、除躁，翻开书就可以找到自己想要的内容。 2. 选材简单，每道茶只要两三味；食材家常，超市、茶铺、药店就可买到；做法简易，十分钟即可饮用。
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茶是中国人生活的必需品，是工作中的提神物，是辛劳生活的一盏温润，也是闲适 散淡后一杯甘甜。 且坐吃茶 吃茶去 早已不是口腹之欲的享受，而是成了一种古人生活智慧的代表。 那么，茶与神农的渊源究竟起源何时？传闻中的茶祖、茶圣究竟是确有其人，还是 民间传说？葛玄、陆羽、皎然、布袋和尚、苏轼、屠隆这些名人和茶有什么奇妙的渊源？茶文化传播蔓延的历史时空对今天又具有何种意义？您将穿越这段逾 5000 年的茶文化发展史，在杯中倒映的世界里领略茶深厚悠久的传统与文化。 饶有趣味的《茶史求真》，会让更多人意识到茶文化的源远流长，明白一盏茶里自 有乾坤。
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《评茶师面对面说茶：鉴茶*快速》有以下特点： “专家解茶”用简单易懂的文字点出分辨茶叶的*独有的特点和关键。 “品饮之道”针对每一种茶叶的品饮方法和**品尝技巧。 “茶具搭配”好茶叶一定要搭配合适的茶具，才能冲泡出茶叶的真味。 “茶问健康”结合现代生活，点出每一种茶叶的保健功效。
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茶道的意思，用平凡的话来说，可以称做 忙里偷闲，苦中作乐 ，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久。 周作人《雨天的书》 山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相战，如听松涛。倾泻入杯，云光滟潋。此时幽趣，故难与俗人言矣。 （明）罗廪《茶解》 共饮良友 清风明月纸帐楮衾竹床石枕名花琪树。 品饮佳时 访友初归风日晴和轻阴微雨小桥画舫茂林修竹课花责鸟 荷亭避暑小院焚香酒阑人散儿辈斋馆清幽寺观名泉怪石 （明）许次纾《茶疏》 喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。
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有的人爱品茶、饮茶；有的人爱用茶来做菜；有的人爱用茶饮来养生。 小小茶叶，十分常见，却影响着我们生活的方方面面。 通过阅读本书，你会发现，原来看似普通的茶叶还有如此多的用处，你也不妨试试看，会有意想不到的神奇发现呢！
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茶艺零起点 教你选对茶具，泡出好茶，喝出健康，尽识茶滋味。
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陆羽在禅寺中长大，老和尚要他读佛经，可是他天生倔强，有自己的想法，非要读 儒典 。陆羽不喜欢佛经、不喜欢当和尚；喜欢文学、喜欢时间形形色色的事物、喜欢红尘立里的人世体验。他一生的经历与追求，*后都集中在茶的道理上，茶道也就始于陆羽。学习茶经，学习茶道，其实主要都是学习里面包含的中国传统文化的思想和精髓。
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我国著名医学科学家胡维勤审定推荐。
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识茶泡茶品茶--茶隐老杨说茶道(附光盘第2版畅销升级版2.0)
在《识茶·泡茶·品茶——茶隐老杨说茶道(第2版)》中，作者杨学军特别介绍了几十种中国目前生产的*有名的茶叶。这些名茶在中国流行了数百年，甚至更长时间，也介绍了十几种名特优品牌的新品茶叶，同时他还向大家介绍了如何欣赏、鉴别、保存茶叶及饮茶对身体的好处。对于初学者来讲，本书的图文并茂，让您感觉喝茶就像喝饮料一样简单；对于茶人来讲，君不可一日无茶，边品茶边看此书，从本书中找到那份寻求已久的淡定、从容的心境。
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“识茶”就是认识茶，是与“制茶”、“泡茶”相对应的名称。识茶除了用眼识，还要用口尝、用鼻嗅、用触感。而这些对茶的认识除了用于市场上的买卖之外，重要的还在于享用，所以“识茶”尚包括了“评茶”、“赏茶”的内容在里面。本书从色、香、味、形、嫩度、品种、叶底等方面详细地解读了茶之间的差异，还将对茶的认识延伸到泡好的“茶汤”上，有助于我们比较全面地认识和欣赏所有的茶。
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识茶风味 当下玩茶，仅懂茶具、茶艺、茶文化已然不够，还要加上理性的实验分析，感性与理性的碰撞，构建品饮系统，诠释茶酒文化，为茶完整画像。
从 采茶、制茶、泡茶到品茶 ， 多 角度了解茶 风味 的本质与变化 科学与人文、理性与感性的碰撞，融合 实验精神 和身心体验 茶与酒的结合，构建个性化的品饮系统 口渴喝水，心渴喝茶 这是一 本引导读者 通过舌头 、 身体 、心灵品茶的书籍。 这是一本从 人体生理学的分析角度，将科学依据引入品茶观念的书籍。 这是一 本 从茶树生长到茶汤呈现的理论实践 书籍。 这是一 本 教你 如何避免喝到农药残留超标茶的书籍。
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现在，茶已经成了风靡世界的三大无酒精饮料之一。它不仅仅具有生津解渴的功用，还有很好的健身美容功效。 如今，喜好品香茶的人，可以说选择了一种叫尚的生活，也可以说选择了一条绿色美容的星光大道。 随着科技的发展和制茶工艺的提高，绿茶、红茶、乌龙茶等越来越深入人们的生活的方方面面，成为之品。 茶叶补充肌肤营养、防止皮肤衰老等美容的功能更是日益受到人们重视。 不同种类的茶品，具有不同的美容功效，绿茶健肤美白、红茶滋润养颜、乌龙茶更是具有减肥的功用；花草、蔬菜、水果也从化同、餐桌，走入了人们的茶杯之中，发挥着自身独特的美容作用。
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进入二十一世纪以后，人们对纯天然、无污染饮品的追求，为普洱茶的发展与普及迎来了一个难得春天。随着人们对普洱茶认识的深入，尤其是其特殊医药效用不断被发现，普洱茶赢得了越来越多消费者的青睐。并因此形成了一个逐渐扩大的普洱茶消费市场。然而作为健康饮品的普洱茶要健康地走下去，成为滋养人类的保健饮品，*关键的还是取决于它的安全性、卫生性。 从这个角度来说，现代普洱茶除了保留传统普洱茶越陈越香的特性之外，更应突出其环保、绿色、卫生及安全的品质。 真正优质的普洱茶，其陈香必须是建立在安全上和卫生上的陈香。 在历史的长河中，每个时代都该有每个时代的普洱茶精品，一代茶人也应该有一代茶人的追求。千年遗风，百代文明，前人已经写了普洱茶灿烂的历史。推陈出新，继往开来，后人应该唱响的是普洱茶未来的光荣，那
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（套装3册）茶道从喝茶到品茶+茶道插花+茶席摆设 茶艺文化茶室茶器茶桌布置茶室搭配装饰茶道四季设计案例传统茶文化书籍
茶道从喝茶到品茶 《茶道 从喝茶到品茶 茶道入门茶经茶书识茶泡茶品茶评茶员培训教材中国茶文化茶叶茶类大全茶知识普洱茶典》： 你家属于什么风格的装修呢？中式、日式、法式还是北欧？统统不用担心，在这本书中，总有一款茶室的设计适合于你。 本书版式精美，图文并茂，既有茶文化的历史洗礼，又有现代茶席、茶具、茶花和茶食的完美搭配，古典的、现代的、东方的、西式的，格调丰富，应用尽有，具有很强的实用性。 该书融中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼、英国红茶文化与风格设计于一体，含800余张高清大图，内容丰富，生活气息深厚。 爱家，家茶，爱生活，让我们从喝茶中品味人生与幸福。
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《泡杯好茶不生病(超值白金版)》编著者张明。《泡杯好茶不生病(超值白金版)》以喝茶养生作为总领全书的主线，从介绍茶学的基本知识出发，依次从茶性、季节、五行、不同人群、花草茶、药草茶、私房茶膳等各个方面来对科学喝茶的诸多事宜进行解说。本书还对当今的喝茶养生有所涉猎。花草茶如今已经成为茶饮养生领域的新时尚，很多人尤其是爱美的女士们喜欢去买花草茶。本书的第六篇即是对目前流行的花草茶的一个小结，可以帮助爱美的人士选择美容养颜、纤体瘦身、抗衰防老、保持年轻活力的香茶。同时，在书的*后部分，我们还为大家推荐了当今茶养生领域的“食尚”之选——茶膳。无论是滋补保健的茶粥、飘香诱人的茶点，还是时尚可口的茶肴，都会使茶在赏心悦目的同时，极大地提升喝茶养生的效果。如此也使得本书内容兼顾实用与时尚两方
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茶日子（签印版） 知名茶人李启彰老师安全饮茶经典代表作！ 喝一口干净的茶，比喝一口好喝的茶来得重要 让身心和茶、大自然的频率同步
一杯茶，它并没有特定的喝法，也没有标准，因为每个人的喜好不同。但茶，它丰富的变化，确值得被分析与介绍。与身体生理对应的关系，值得更清晰地被呈现。茶，因为拥有自身的生命力，所以对它深度的探讨，可以进行一辈子。 一款茶，从采摘完成、制作保存，到开封呈现在茶桌前，这是茶的一场生命之旅。而当它进入到茶壶，准备注入热水的那一刻，不是它生命的结束，而是延续。它所展开的，是一场人从味觉、身体感受到心灵层次的探索之旅；也是一场对于美学的学习之旅。味蕾上音符的跳动，口腔、鼻腔立体空间的穿梭，令人流连忘返。 ★知名茶人 李启彰 老师深度分析 安全饮茶 的经典代表作，探讨 农药残留 在身体里有何信号产生，要如何避免喝到农药残留超标茶； ★感性与理性结合得恰到好处，以 人体生理学 的分析角度，将 科学依据
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药茶起源于汉代，距今已有两千年的历史。所谓药茶，是将中草药或日常所食之物制成粗末或切段、切细，以沸水冲沏或加水煎煮，代茶饮用的饮品。它既可以强健体，又能辅助治疗疾病。
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快速了解花草茶，认识花草茶！让您*直观地了解花草茶的选择、保存、冲泡、混合等基本知识！ 将花草茶的浪漫气息与文化尽收眼底！*方便、*常用、*好喝的健康花草茶一览无遗！让您好好品味*时尚、*经典的花草茶！
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《中国文化知识读本》是由吉林出版集团有限责任公司和吉林文史出版社组织国内知名专家学者编写的一套旨在传播中华五千年优秀传统文化，提高全民文化修养的大型知识读本。该书在深入挖掘和整理中华优秀传统文化成果的同时，结合社会发展，注入了时代精神。书中优美生动的文字，简明通俗的语言、图文并茂的形式，把中国文化中的物态文化，制度文化，行为文化、精神文化等知识要点全面展示给读者。点点滴滴的文化知识仿佛颗颗繁星，组成了灿烂辉煌的中国文化的天穹。于元编著的《茶道》介绍了有关茶道产生前、茶道的起源、中国茶道史、古代茶道种种等历史文化知识。
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郑春英主编的《中华茶艺》以任务为引领，通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等，激发读者的学习兴趣；借助知识链接、任务单、任务评价等，帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。本书分为8个单元，介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏、茶具知识、茶艺服务等相关知识。本书可作为中等职业学校酒店服务与管理专业的教材，也可供相关岗位培训以及对茶文化、茶艺有兴趣的读者参考使用，还可作为“茶艺师”考核的辅导教材。
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喝茶可以提神，使人精力充沛；可以提高人的免疫力，抵御疾病的侵害；可以帮助抵抗辐射、美肤；可以助消化、清脂、减肥。喝茶，在推崇保健的今天，已经是人们日常生活中不可或缺的“良药”。 正因为茶如此养人，才使得作者有了编纂本书的动力，本书目的就是从医学的角度全面介绍饮茶养生的知识，帮助关注健康的人们提高自身生活质量！本书有三大特色：**，作者身处医院**线，切实了解普通人群和患者的需要，权威性毋庸置疑；第二，本书编排独具一格，读者一目了然，阅读舒心；第三，本书采用双色印刷，添加了不少精美茶的图片，给读者带来了更好的阅读享受。
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喝普洱茶养生！买普洱茶增值！揭开普洱茶真面貌，教你分清茶龄真伪，教您买对茶、存好茶。 《本草纲目拾遗》中说，普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒。苦涩逐瘴下气，刮肠通泄。 品茶可以是件轻松平凡的事，也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味，贵在好茶、好水之外，还要有一颗对茶的好心情，才能凝精聚神细细地由茶的实体抽离出意象，才能穿透茶的种植、制作工字找到滋味与内涵！那么，深深解构茶的每一细节，便可成茶痴的基石，可惜的是，短缺了一份深入浅出对茶的认识与解析，就少了——份对茶集合天时、地利、人和多元变化的了解，就无法明了品茶原来潜藏了这许多婀娜多姿的面貌！“茶风系列”是以一份尊敬茶的心情编写筹划的！是用*浅显的文字记述茶在多元变动因素中女口何脱颖而出，并期待带给华人品饮艺术的一份清香!
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品茶可以是件轻松平凡的事，也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味，贵在好茶、好水之外，还要有一颗对茶的好心情，才能凝精聚神细细地由茶的实体抽离出意象，才能穿透茶的种植、制作工字找到滋味与内涵！那么，深深解构茶的每一细节，便可成茶痴的基石，可惜的是，短缺了一份深入浅出对茶的认识与解析，就少了——份对茶集合天时、地利、人和多元变化的了解，就无法明了品茶原来潜藏了这许多婀娜多姿的面貌！“茶风系列”是以一份尊敬茶的心情编写筹划的！是用*浅显的文字记述茶在多元变动因素中女口何脱颖而出，并期待带给华人品饮艺术的一份清香! “茶风系列”包含以下三方面： 一、茶叶 一种茶叶一世情，每一种茶叶都有着她自己曲折离奇的身世故事，我们依序；降“铁观音”、“普洱茶”、“武夷茶”等风行华入世界的名茶
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陈年茶韵 惜茶人的茶事小典！重新发现中国茶文化的独特韵味，台湾资深茶人池宗宪讲茶道美学。陈年茶韵+银器掇香+珍锡茗缘，沧桑世俗里的人间道，滚滚红尘中的日常美！
★茶长存，情多忆，解密茶与岁月的丰饶滋味！茶种、茶店、茶人、茶装，探见茶踪演化；制茶、藏茶、鉴茶、品茶，咀嚼茶气意涵。陈年茶隐忍实力，老而弥坚，陈年茶既深刻复杂，又有中和之韵，可与人生相比。 ★一只茶器，就是一个世界！银器品茶，承载唐宋茶道千年风雅，影响东瀛茶器审美与技艺。经数十道工序，涉数百件工具，数万次精敲细击，由工匠心、手、力通融合一。 ★细数传世珍锡茶器，探究中国传统锡器文化底蕴，重现茶器工艺中的微观美学！品赏锡器简素之美，重新发现茶与艺的融合韵味。锡器是明清文人品茗爱物，缘起中国、兴于日本煎茶道，是兼具传统与极简美的质朴之器。锡制茶罐、茶盒、茶盘、茶托、建水 锡器是常民生活之物，无金银器的华贵，少陶器的矜持，却用富有谦卑的光泽，带来有人情味的慰藉。
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吃茶知味 与知名茶道老师、茶界新秀白子一 一起深入茶山 追寻和探求茶之本味
每个人看待事物的角度、方式和出发点都是不同的，所以同样的一杯茶，在不同人的眼中就有了不同的样子。有人觉得淡，有人觉得浓；有人品茗悟道，也有人饮之以解渴；有人把它当作谋生的手段，也有人把它作为求真求是的信仰。每个人爱的茶里，都有一个自己。有人爱绿茶的清新，有人爱红茶的温润，有人爱乌龙茶的热烈，有人爱白茶的清新，有人爱黄茶的甜醇，有人爱黑茶的长情 品茶，我们有理性的品鉴体系，还有眼耳鼻舌身意的东方感知。
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岁华：寻根古树普洱茶（赠茶叶版） 还原真实的古树茶面貌 一本骨血丰满的古茶匠人志 古树普洱茶文化典范之作
《岁华寻根古树普洱茶》是雨林古茶坊为广大茶友呈上的一本关于古树茶的图书。 该书全面而系统的介绍了古树茶知识、还原真实的古树茶面貌，寻访古树茶的采茶人、制茶人，通过他们的亲身经历，讲述茶人故事。 此书还全面介绍了古树茶的由来，各种古树茶的生长环境、特点、口感、加工工艺等等 是爱茶人不可不看的古树茶文化典范之作。
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偷得浮生半日闲，以净器甘水轻沏一壶，细细品尝，生津解渴，清心养性，感受唐、宋以来品茶艺术的流风余韵，做个放得下、无牵挂的茶人。 做个无事人，笑谈星月大 乌龙茶，色泽青褐，茶性温平，有天然的花果香，滋味鲜爽浓醇，融绿茶之清纯与甘醇为一体。 茶汤入口香显回甘，汤色金黄或橙黄，叶底软亮黄绿或叶缘泛红。 茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事——乌龙茶道 特邀专业茶师，详实讲解乌龙良茶的冲泡、品饮、鉴赏、购买、储藏技巧，带你进入那个多彩的人文世界。 六大茶类中，乌龙茶是鉴赏力的茶类，其品种多、分布广，品质的形成与茶树品种、产地环境，加工工艺密切相关，拥有大红袍、铁观音等众多名优品种。乌龙茶文化也很独特，是茶文化中为活跃的一类，铁观音茶艺、武夷岩茶茶艺、台湾乌龙茶茶艺等已风靡
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