
川菜有着自身独特的魅力,喜食川菜的食客宁可吃到大汗淋漓、舌头麻木也不肯罢口。


四季养生食谱,《中华百味》编委会,重庆出版集团,重庆出版社。

《美食天下(第1辑):糖尿病食物交换份速查·糖尿病饮食疗法工具》集结了营养师的权威营养知识,烹饪大师曹广泉等几十年的烹调经验,讲解烹饪知识,介绍家常食材家常菜。营养保健及食疗部分根据**的营养学研究成果,本着有助健康和疾病康复的原则选取菜品,对大众的食疗有着较好的指导意义。不同人群的营养保健及食疗部分根据不同年龄段及不同性别的生理特点,本着对特殊人群关爱的原则选取营养知识和菜品,给不同年龄段及性别的人群进行饮食指导。

家常面点的制作看起来挺复杂,需要和面、发酵、下剂、制皮、上馅,还需要好多烹饪方法,比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙,让爱吃面点的您对自己动手制作颇多顾忌。

四季养生粥,《大众美食》编委会,重庆出版社。

营养早餐轻松做,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社。

汤为百鲜之源,会保养的人都懂得煲汤。

本书精选200道经典家常菜,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。

大众营养菜谱100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。



简单的凉菜、热菜、汤粥、主食,不同的搭配,满足您不同的营养需求。



餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。


在自己温馨舒适的小家中简单宴客,或是三五好友欢乐小聚时,抑或是一家老小围炉而坐,共进佳肴把酒言欢时,都是人生一大乐事,那份惬意与舒适,是在任何一个高档酒楼都无法体会到的。


百变米饭,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。


贺师傅中国菜 丛书,主要以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国菜系列 ,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者 一看就懂,一学就会 ,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本书主要特点:◇详尽图解步骤,让您一看就懂,一学就会。◇ 傻瓜式 做法,新手也能做好菜!◇不用换算克数,直接用1大勺、1小勺调味,就能做出好菜!◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增。作者还提出了 傻瓜式 烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。 贺师傅中国菜 系列策划独具匠心,文字、图片、版式质量上乘,非常贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书。

粥是中国饮食文化的精粹,它具有调味和平衡膳食的双重作用,可作为日常膳食中主要的食疗佳品。

本书精选200道经典家常小炒,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。

如果您经常为每天做什么菜而烦恼,为不知如何搭配营养而困惑,不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。


本套“美食与保健”丛书,包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16 册。

营养炒时蔬,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

营养美味一碗面,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社。



从小爱吃的家常菜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

无论走到哪里,是不是总有一些味道让你念念不忘,无法忘怀?无论吃过多少美味,是不是总想念自家餐桌上那熟悉的饭菜?天南海北,甜咸辣香,总有一款是来自你家乡的味道,总有一道能让你忆起家的气息。

《美食天下第1辑:老火煲好汤》集结了营养师的权威营养知识,烹饪大师曹广泉等几十年的烹调经验,讲解烹饪知识,介绍家常食材家常菜。营养保健及食疗部分根据**的营养学研究成果,本着有助健康和疾病康复的原则选取菜品,对大众的食疗有着较好的指导意义。不同人群的营养保健及食疗部分根据不同年龄段及不同性别的生理特点,本着对特殊人群关爱的原则选取营养知识和菜品,给不同年龄段及性别的人群进行饮食指导。

通常我们说日常饮食都会说“几菜一汤”,可见汤品在人们餐桌上的重要性。





粥是中国老百姓*为喜欢的食品。


男性必吃的20种食物,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

在繁忙的生活之余,三五好友小相聚,全家老小共团圆,随手上几道拿手菜,精心准备一桌温馨可口的家宴。


凉菜方便快捷,是忙碌的上班族、炎炎夏日、瘦身减肥者不可缺少的菜品。 本书按照卤味、腌泡、酱拌、味汁等将凉拌菜分类,兼顾了各种口味,菜品简单易做,适合热爱美食的读者。

大厨教你做海鲜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

小炒,小炒,旺火快炒,颠锅挥铲,三五下,一盘色香味俱佳的炒菜就能上桌了。

新编大众菜谱,《大众美食》编委会,重庆出版社。


两菜一汤巧搭配,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

快手小炒100例,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。


适合不同年龄的汤粥,健康养全家;四季滋补时令汤粥,顺时更养生;对症食疗汤粥,赛过良药方! 随书赠送《常用食材搭配宜忌速查》精美拉页,非常实用!


想“潮”的时候,一碗好沙拉,让你轻松变身“白瘦美”; 想“家”的时候,一碟凉拌菜,给你温馨满满“家乡味”。 《我爱沙拉 凉拌菜》只为*爱美食的你量身打造。

当您开始厌烦了单调的主食、油腻的菜肴时,不妨做一道汤羹来调节一下胃口,同时改变一下心情!汤羹不仅可以增进食欲、补充体液,还有防病、抗病的功效,营养价值及食疗功效颇高,而且极易被人体吸收。

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※一碗好汤, 煲 养全家:现代人工作压力大,失眠、上火等问题很多,喝汤食疗是非常好的解决身体问题的方法,家里老人三高、关节痛等问题,都可以通过喝汤来缓解。 ※正宗地道:每一道汤都还原其*本真的味道,喝地地道道的好汤! ※调养四季:根据四季食材和人体需求的变化,有针对性的煲汤养生,让你一年365天都能享受健康汤品! ※做法简单:再也不用为不会煲汤而烦恼,*详细的步骤,*易学的讲解,让全家人受益,幸福满满!
