
少年时(25)-谁动了我的食物? 食品工业 广西教育出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥20.00定价:¥35.00 (5.72折)

科技.食源性疾病三版动物源食品安全丛书王君玮张喜悦主译1版次1印次最高印次1印刷2021年4月食品与生物食品科技食品安全 部分书籍售价高于定价严者慎拍
¥171.40定价:¥171.40

特色调味品加工品质调控技术理论与实践 张慜 著 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书共分6章,分别讲述了特色调味品开发概论,特色调味品加工的品质控制技术体系,特色调味品的包装新技术,特色调味品的配送新体系,不同形态的传统特色调味品加工工艺及品质调控,特色调味品常规加工和新型加工技术及其研究实例。 本书可供食品生产企业、农产品加工及研发单位的工程技术人员阅读参考;也可作为高等院校食品工程、农产品加工工程及食品加工专业的研究生和高年级本科生以及研究院(所)的研究及开发人员参考。
¥124.20定价:¥424.40 (2.93折)

冰淇淋加工工艺与配方 蔺毅峰 主编 化学工业出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥42.00定价:¥91.37 (4.6折)

农村书屋系列--坚果炒货食品加工技术 章绍兵 主编 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥114.00定价:¥235.37 (4.85折)

食品安全与控制 张嫚,蒋宝 大连理工大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)

畜产品加工技术张首玉科学出版社9787030676672 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥42.40定价:¥53.00 (8折)

制糖专业英语黄凯北京理工大学出版社有限责任公司9787576333640 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥33.00定价:¥59.00 (5.6折)

¥63.20定价:¥80.00 (7.9折)

我国食品安全问题特殊性及其原因和对策——基于社会食品安全学视角
¥46.80定价:¥68.00 (6.89折)

¥126.40定价:¥160.00 (7.9折)

液态乳制品科学与技术谢继志 主编中国轻工业出版社9787501925773 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥33.40定价:¥271.80 (1.23折)

¥44.20定价:¥49.00 (9.03折)

食品药品安全治理理念创新研究(第二版) 徐景波 著 轻工业/手工业社科 书店正版图书籍 华东理工大学出版社
¥100.90定价:¥158.00 (6.39折)

食品添加剂(第5版高等职业教育食品类专业教材) 团购优惠,咨询在线客服
¥28.40定价:¥43.00 (6.61折)

蛋制品加工工艺与配方 郑坚强 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥64.00定价:¥135.37 (4.73折)

新编调味品生产与应用 宋钢 编著 9787501939725 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥14.31定价:¥204.62 (0.7折)

,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥29.00定价:¥65.37 (4.44折)

食品检验:乳及乳制品 饮料 茶叶 巢强国 主编,质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《食品检验——乳及乳制品饮料茶叶》是质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训系列教材之一,介绍了乳及乳制品、饮料和茶叶三类食品的检验技术,涵盖了食品检验的基础知识、专业鉴定技术和操作步骤,按照职业资格不同等级的学习需要,理论联系实践。
¥15.00定价:¥37.00 (4.06折)

浓香型白酒窖泥微生物与基因多样性 助力浓香型白酒酿造非物质文化遗产的继承和发展
¥61.60定价:¥88.00 (7折)

食品化学 第五版 斯里尼瓦桑·达莫达兰 柯克·L.帕金 著 江波 译 中国轻工业出版社 国外优秀食品科学与工程专业教材书 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
¥260.70定价:¥260.70

教材.案例式食品安全教程高等职业教育十三五规划教材赵笑虹高职食品食品工业食品食品质量与安全教学层次高职2016年首印1版 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
¥56.25定价:¥56.25

食品机械与设备 书 马荣朝食品加工设备高等教育书籍正版科学F
¥59.56定价:¥59.56

¥43.48定价:¥59.80 (7.28折)

¥23.36定价:¥32.00 (7.3折)

食品贮藏保鲜技术(第二版)(高等职业教育食品类专业教材)(“十二五”江苏省高等学校重点教材)
¥32.85定价:¥45.00 (7.3折)

¥36.49定价:¥89.00 (4.1折)

茶艺师职业技能等级认定学习考试教程(3级) 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥40.30定价:¥65.00 (6.2折)

杂粮食品加工技术 于新 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《杂粮食品加工技术》是由化学工业出版社出版的。
¥64.00定价:¥135.37 (4.73折)

教材-食品新产品开发高彦祥高等学校食品科学与工程类专业精品教材中国轻工业十四五规画教材2025年7月印1版1印次9787
¥58.82定价:¥69.00 (8.53折)

功能食品加工技术 王健编著 化学工业出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
能食品加工技术》较地介绍能食品原料的质、制备、加工及应用,通过阅读本书,可以初步掌能食品的相关情况。;
¥24.70定价:¥36.00 (6.87折)

科技.食品中危害物液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱图集食源性兴奋剂姜洁主编1版1印次印刷2023首印2023食品
¥230.80定价:¥230.80

食品冷加工工艺孟一,机械工业出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥18.64定价:¥35.00 (5.33折)

正版 食用菌工厂化生产环境调控及节能技术江苏大学出版社9787568418560孙文,裴宏杰编著蔬菜园艺 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
¥81.42定价:¥118.00 (6.9折)

食品工艺与配方系列--米制品加工工艺与配方 傅晓如 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
针对不同种类的大米,研究探索出各具特色的大米精深加工工艺和设备,特别是开发出能大规模工业化生产的米制品系列产品,对充分利用大米资源,促进农业结构调整,增加农民收入,都有着十分重要的意义。《米制品加工工艺与配方》紧密结合当前我国米制品的现状与国外发展动态,详尽论述了各类米制品生产的新技术、新产品、新工艺以及所用设备,并对大米生物技术和国外米制品开发新方向作了介绍。有助于本行业的从业人员对此有较透彻的了解,旨在推进我国米制品从传统作坊式向工业化规模生产的转变,这是编写《米制品加工工艺与配方》的目的和核心内容所在。
¥26.00定价:¥65.37 (3.98折)

【全2册】食品安全国家标准常见问题解答(第二版)+食品安全标准工作程序手册(第二版)中国标准出版社<优选包邮好书> 无
¥174.47定价:¥174.47

科技.酵母啤酒酿造菌种指南-啤酒酿造技术译丛马长伟李知洪主译1版次3印次最高印次3印刷2023年7月食品与生物生物酿酒发
¥97.47定价:¥97.47

【正版】 超有机食品安全标准 畜禽及水产品卷 张令玉 中国标准出版社 9787506677561
¥255.60定价:¥360.00 (7.1折)

食品微生物检验技术 王廷璞,王静编著 化学工业出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一,也是判定被检食品能否食用的科学依据之一。内容遵循标准、系统、连贯和层次的原则,详实讲解食品微生物检测技术的理论和系统、、实用的技术技能。 《食品微生物检验技术》可供食品及卫生领域专业人员参考使用,同时可以作为高校食品质量与专业教学参考用书。
¥31.00定价:¥48.00 (6.46折)

金华酒酿造技艺 食品工业 浙江摄影出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥12.80定价:¥54.00 (2.38折)

【食品销售篇 】 企业食品安全管理人员基础读本(2024)全套5册:公共篇、食品生产篇、食品销售篇、餐饮服务篇、特殊食品
¥62.00定价:¥69.00 (8.99折)

科技.功能核酸国家科学技术学术著作出版基金资助项目精装许文涛著1版1印次印刷2024首印2024食品工业实用技术食品科技
¥321.00定价:¥329.30 (9.75折)

¥17.11定价:¥39.80 (4.3折)

教材.现代食品原料学高等学校专业教材中国轻工业十三五规画教材江正强主编出版年份2021年印刷2024年8月版次1最高印次
¥79.00定价:¥87.05 (9.08折)

肉品品质及其控制 韩剑众 编 中国农业科技【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥21.06定价:¥122.12 (1.73折)

食用菌加工技术 刘静波 编 吉林科学技术出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥17.85定价:¥115.70 (1.55折)

科技.酒花啤酒酿造风味指南-啤酒酿造技术译丛崔云前主译出版年份2019年印刷2023年7月版次1最高印次3食品与生物生物 部分书籍售价高于定价严者慎拍
¥85.60定价:¥85.60

食品微波加工技术 郑先哲 译;徐树来 中国轻工业出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥31.91定价:¥143.82 (2.22折)

食品安全与质量控制,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.38定价:¥42.00 (6.05折)

原料奶生产技术9787030788085 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥47.20定价:¥59.80 (7.9折)

科技.中国美食设计与创新邵万宽1版次1印次高印次1新印刷2020年7月食品与生物烹饪烹饪理论食谱菜谱生活轻工出版籍
¥118.55定价:¥138.00 (8.6折)

¥33.78定价:¥59.80 (5.65折)

食品管理体系内审员培训教程9787122423375 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥59.30定价:¥78.00 (7.61折)

羊乳相关标准与规范. 24年9787511666635 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥49.60定价:¥68.00 (7.3折)

中式糕点生产工艺与配方,化学工业出版社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
一本比较全面第介绍中式糕点生产技术的书,简单实用,物有所值。
¥18.00定价:¥39.00 (4.62折)

¥32.40定价:¥49.00 (6.62折)

法国蓝带巧克力宝典9787518423514 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《法国蓝带巧克力宝典》让你爱不释手的原因: ; 原料的产地、种类、栽种历史,一起探索巧克力背后的故事 制作诀窍、材料、工具、常用语,从原料到制作,方便读者学解 香巧克力、巧克力杏仁泡芙、香味巧克力热饮 ……囊括各式巧克力作品 分步解析操作步骤,搭配详细制作流程图和文字介绍,详细揭秘每一道经典之作 ;
¥62.70定价:¥128.00 (4.9折)

食品知识科普小读本9787561868195 正版新书正浩图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥17.10定价:¥29.00 (5.9折)

食品掺假与食品造假 当当正版心理学历史传记童书中小学用书科普读物自然科学小说文学动漫/幽默育儿早教
¥37.61定价:¥59.00 (6.38折)

¥109.00定价:¥138.00 (7.9折)