精酿啤酒品鉴与配餐指南[精装大本] 240款经典啤酒专业点评,40道异国美味料理上桌。
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威士忌百科全书 :波本+苏格兰(套装2册)【官方包邮】查尔斯·麦克莱恩等著 了解与品鉴威士忌的入门读物 实用读本 中信出
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聊聊酱酒 中国酱香酒其实就是一个深藏不露的武学门派。山荣说酱酒,不说酒话说实话。想要窥探白酒行业的内幕,想要提升小众白酒品牌,想要学习白酒行业领军者们的手笔,本书应有尽有。
这是一本关于酱酒的普及类图书。本书的作者是茅台镇一位从事20多年酱酒研究和酒文化宣传的知名人士,他分成几个章节给读者讲述酱酒市场的状况和发展情况、酱酒工艺、酱酒文化、酱酒品牌推广、酱酒营销方式以及酱酒的品评和对未来发展的预测等。本书整体内容比较完整,条理清晰,语言通俗幽默,可读性强。
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茶是中国人生活的必需品,是工作中的提神物,是辛劳生活的一盏温润,也是闲适 散淡后一杯甘甜。 且坐吃茶 吃茶去 早已不是口腹之欲的享受,而是成了一种古人生活智慧的代表。 那么,茶与神农的渊源究竟起源何时?传闻中的茶祖、茶圣究竟是确有其人,还是 民间传说?葛玄、陆羽、皎然、布袋和尚、苏轼、屠隆这些名人和茶有什么奇妙的渊源?茶文化传播蔓延的历史时空对今天又具有何种意义?您将穿越这段逾 5000 年的茶文化发展史,在杯中倒映的世界里领略茶深厚悠久的传统与文化。 饶有趣味的《茶史求真》,会让更多人意识到茶文化的源远流长,明白一盏茶里自 有乾坤。
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吃茶知味 与知名茶道老师、茶界新秀白子一 一起深入茶山 追寻和探求茶之本味
每个人看待事物的角度、方式和出发点都是不同的,所以同样的一杯茶,在不同人的眼中就有了不同的样子。有人觉得淡,有人觉得浓;有人品茗悟道,也有人饮之以解渴;有人把它当作谋生的手段,也有人把它作为求真求是的信仰。每个人爱的茶里,都有一个自己。有人爱绿茶的清新,有人爱红茶的温润,有人爱乌龙茶的热烈,有人爱白茶的清新,有人爱黄茶的甜醇,有人爱黑茶的长情 品茶,我们有理性的品鉴体系,还有眼耳鼻舌身意的东方感知。
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咖啡实战派教育专家、 半个中国精品咖啡圈老师 之誉的铂澜咖啡学院创始人齐鸣老师再推力作。 14年咖啡实践、8本咖啡专著、2000场授课、10万余学员,将手工咖啡技术精华融入本书。 125个热门话题、100多张高清图表,一问一答展开,0废话讲述,不错过任何关键咖啡知识点。 用深刻、鲜活和实用的内容来解答你的咖啡困惑,助力咖啡职人成为咖啡大师,协助发烧友变身技术专家。
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纯咖啡:种植· 烘焙 ·萃取· 经营 ·饮用(凤凰生活)精 精品咖啡经典读物!从种子到杯子,深度解读咖啡产业链,做一杯真正的好咖啡!世界咖啡师大赛和冲煮大赛国际评审、成功的烘焙师重磅之作。
★不可多得的精品咖啡经典读物,帮助你打开精品咖啡世界的大门,探索咖啡的奥秘! ★从种植、烘焙、萃取、经营、饮用等角度,讲述关于咖啡的一切。 ★系统全面、语言优美、见解精妙,从种子到杯子,深度解读咖啡产业链,做一杯真正的好咖啡。初学者、咖啡迷推荐的综合咖啡读物。 ★作者是国际咖啡评审、咖啡专家,将多年获得的咖啡知识集结成书,内容实用、有趣,即使初学者也能看得津津有味。 ★精装设计,封面采用烫金、磨砂等工艺,手感十足;内文收录上百幅全彩图片和插画,是令咖啡迷爱不释手、心念收藏的经典工具书。
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茶图鉴:从识茶到品茶 走进茶的清香世界。茶叶、茶具、茶艺、茶点,茶知识大百科。
53种中国茶,10类日本茶,12种世界名红茶、拼配茶及调味茶,38种健康茶、花草茶及茶饮料 讲解蕞有代表性的名茶种类,产地、条索、色泽、香气、汤色、叶底等均做详细讲解 精心搭配各种精致茶点,让品茶更有味、更有趣 茶叶、茶具、茶艺、茶点,图文并茂,易懂易学 500余幅高清图片,专家教您健康品饮,轻松享茶
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这是*修订的《经典普洱》的版本,名之为 钻石版 。此次修订,使得本书更加内容完整、质量优良,从而更好地实现了形式与内容的统一。
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世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 韩怀宗 中信出版社【正版现货】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
◎喝咖啡是一种日常行为,学咖啡是一种生活方式。◎完整呈现咖啡史观:梳理咖啡的起源、发展与人文轶事◎精品咖啡与产地:囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍◎咖啡烘焙与萃取:用数据和案例详解第三波烘焙技法进化,预言第四波浪潮◎咖啡在中国:细数中国咖啡产业发展历程,介绍中国主要咖啡产区
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世界美酒百科全书 用中国标准品评世界美酒,用中国方式传播美酒文化
1. 本书内容翔实、通俗易懂,是美酒爱好者、从业者学习了解世界美酒不可多得的工具书。 2. 作者团队来自全球各地,有从业30年的资深行尊,有留学归国的学子,有国内院校的专家,还有在田间地头劳作的实干工匠。 3. 作者团队亲访了全球30个国家的美酒产区,品尝了超过5000家酒庄的各种美酒。 4. 本书开启了一个世界美酒教育、培训及品评推广的崭新坐标,推动了世界美酒在中国的向前发展,提升了中国美酒在世界美酒领域的地位,为中国美酒与市场赋能。
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戴夫以他的毕生的独具鉴赏力、生动而有见地的行业分析和轶事,敏锐的洞察力、专业的知识和幽默感为我们拉开了世界上增长快的一种酒的品类的帷幕。如果你对金酒或者是金酒调配的鸡尾酒很喜欢,或者很感兴趣,那么这本书就是为你准备的。 这是一本活力四射的书,内容覆盖面强大,让我们在短的时间进入到金酒的世界。我们可以通过这本书迅速了解自己的口味,(不一定和作者一致哟~~)去寻找适合自己的金酒。 金酒,也叫杜松子酒。它的功能初是为了帮助荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病,作为利尿、清热的药剂使用,不久人们发现这种药剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,口感洁净、干爽,因此很快将它当作正式的 酒精 饮料饮用。所以当你品尝金酒时,会发现口感中带有一丝苦味,这个味道正是来自于杜松。所以也可以说,这是一
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茶艺师(五级)—1+X职业技能鉴定考核指导手册 *强辅助,成就优秀茶艺师
茶里乾坤大,壶中日月长。 《茶艺师》丛书,助您轻松成为专业茶艺师。 《茶艺师 岗位实用手册技能全图解丛书》-- 正反双面阅读,提炼茶艺师职业核心点,双面展示,一书两用,图文并茂。
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千百年来,福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。 八闽茶韵 丛书为您打开一扇了解韵味无穷的福建茶文化的窗口。 该丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和白芽奇兰》《漳平水仙》《福鼎白茶》《政和白茶》《天山绿茶》,共12册,系统展示了闽茶的制作技艺、品鉴要领、典故传说和历史文化,记载了闽茶走向世界、沟通中外的千年佳话。 《永春佛手》以朴实的文字介绍一种颇具传奇色彩的乌龙茶。她并不华丽但实用,值得一读!或许你与她有缘
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84款排毒水,不管是梅森罐、玻璃罐,都能打造专属于你的排毒力!
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咖啡师手册 (为方便读者即学即用,特意设置了具体的操作步骤,《咖啡师手册》是初学者的重要参考资料。)
笔者多年来一直在国内从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作,多年的从业与办学经验使笔者深知一本具有实际指导价值的职业指导书对于经营者与从业者的重要性,同时也清楚这些读者需要哪些方面的知识和技能,鉴于我国目前能对咖啡师进行专业指导的书籍并不多。因此,笔者在本书中,全面系统地介绍了咖啡师的知识与技能,以期普及咖啡制作技术,加快我国咖啡师队伍的建设和发展,提高咖啡师的专业水准。为了方便读者即学即用,书中详细介绍了各式咖啡调制的具体操作步骤,图文并茂。本书在编写过程中力求内容专业、技术实用,以期使之成为初学者的重要参考资料、咖啡师的辅导教材。
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茶道 识茶泡茶品茶茶艺入门书籍 品味生活从喝茶到懂茶中国茶文化茶叶大全 关于茶道知识的书 品茶鉴茶宝典茶艺文化百科全书
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饮食教室:红茶赏味指南 茶饮爱好者、从业者*为实用的茶类科普百科全书,为全球茶艺爱好者带来茶艺、茶道、品茶入门之选,红茶品鉴方法、历史、文化认知升级读本
1.全方位领略红茶之美 《红茶赏味指南》 邀请红茶赏味大师以及达人们带你游茶园、学茶史、品茶味、配茶食、赏茶器 一起全方位领略红茶之美。 2.茶饮爱好者、从业者实用的茶类科普指南 《红茶赏味指南》精选全球23个优质红茶品牌100余种红茶产品。详细介绍印度、斯里兰卡、中国、肯尼亚、爪哇、日本等红茶产地的红茶个性。 3.别有风趣的呈现方式 图鉴 《红茶赏味指南》选用了2000余幅精美的图片,以及便携轻松的开本纸张,为你开启丰富、愉快的红茶之旅。
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《红楼梦》中人几乎皆与酒有染,上自史太君贾母,下至丫鬟小厮,皆有饮酒的描写,就连体弱多病的林黛玉,每次赴宴也多少抿两盅。 因此可以说,《红楼梦》写出了中国酒文化,是中国酒文化的缩影。 《红楼梦》真是满纸酒香。如果把酒的内容去掉,许多精彩的场面将黯然失色,人物性格的烘托将有极大缺憾,许多故事情节也将难以展开,那么《红楼梦》将不成其为《红楼梦》。《红楼品酒(红楼梦中的酒文化与养生)》就以《红楼梦》中的酒为核心,展开来谈,细细品味。本书由段振离编著。
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普洱茶典汇 陆羽《茶经》之后,一部关于普洱茶的百科全书著作。带你认识普洱茶的前世今生,领略茶马古道的岁月茶香。
1. 普洱茶基础知识详解,带你认识普洱茶的前世今生。 2. 深入研究普洱茶的品鉴与收藏,寻找普洱茶中蕴藏的温度与情怀。 3. 让每一位读者走进普洱茶的世界,领略普洱茶的韵味,享受普洱茶的神奇魅力。
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咖啡书籍 咖啡简史 一本美妙的咖啡终极指南 咖啡历史咖啡文化咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书 颇具权威的咖啡学宝典 咖
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每滴酒都不一样 揭开葡萄酒文化的神秘面纱 感受红酒的无穷魅力 只有领悟了它的文化,才能喝出它的味道
1. 对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒,抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说,本书是一个很不错的选择; 2. 作者多年来在世界各大著名葡萄酒产区奔波探索,对葡萄酒种植、酿造、窖藏有深入的了解; 3. 作者亲身踏访所得的珍贵图片和优美文字,让本书不仅是一部合适的入门书,更是每个葡萄酒爱好者书架上的精美指南; 4. 内容的深入浅出、别具匠心,作者以葡萄酒为核心结合旅行、建筑、文学、电影等以及与葡萄酒文化相关的美食美味领域综合叙述,既有简明扼要的葡萄酒知识,又有妙趣横生的酒文化感悟与故事。 这部作品适合大多数渴望了解葡萄酒以及葡萄酒文化的人。本书内容不强调葡萄酒专业知识,而是以葡萄酒为脉络,覆盖时尚文化领域,解析生活美学。业内人称,写葡萄酒的多,写时
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清酒之魂 从“传奇杜氏”的视角,讲述日本国酒之道,带你走进隐秘而又百转千回的清酒世界。
★ 如果说 寿司之神 小野二郎的寿司一生必须要品尝一次,那么,日本 传奇杜氏 农口尚彦酿的酒一生必须要喝一杯。 ★ 诠释了一代酒神的传奇人生。农口先生出身三代清酒酿造世家,28岁出任石川县菊姬酒造的 杜氏 ,27次荣获日本清酒鉴评会金奖,被誉为 能登四天王 传说中的酿造者 。他将江户川时代传统的山废酿造工艺发挥得淋漓尽致:酿造过程中不人工添加酵母,不加热,不用活性炭过滤,尽可能地保证酒的原始口感。酿出的酒口感浓厚,且带有现代工艺难以取代的 旨味 ,被清酒爱好者誉为 幻の酒 。 ★ 以匠人之心,成就清酒之魂。除了清酒的酿造根本大米和水源外,酿造过程中的每一道工序,都会对清酒的品质和风味产生至关重要的影响。同样的大米,精米比例不同口味也会不同,甚至一点点水分的变化都会使酿出的酒产生截然不同的口感。酒曲的量
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茶鉴:中国名茶知识、品鉴与茶艺 一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。
中国茶文化源远流长,博大精深,要了解她,应该从认识和品鉴中国名茶入手。 本书从认识茶树开始,逐步了解茶树生长环境、优良品种、产茶区域、制茶工艺,涵盖了中国茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺、茶与健康等内容,且配有六大茶类冲泡参考视频,是一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。
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中华茶艺呈现(四色铜版印刷) 多种多样的茶艺呈现,内涵丰富的中华茶文化,茶艺的对外传播,带你从入门到精通,懂茶艺、悟茶道、品人生。
☆以茶会友,品味人生,一级茶艺师写给大家的茶艺之书。 ☆多方面介绍茶叶品类和冲泡方式、技巧,你喜欢的茶都在里面。 ☆带你体悟茶艺、茶俗、茶礼,探讨中华茶文化的传承与发展。 ☆丰富翔实的内容,清新淳朴的语言,阅读就有收获。 ☆图文并茂,四色铜版纸印刷,富有活力。 ☆懂茶、品茶,就让这本书带你走进茶艺世界。
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▲《啤酒》是献给广大热爱品质生活的人们,也献给热爱啤酒文化的人们,更是献给有志于称谓大酿酒师的人们! ▲《啤酒》一书可以作为教材,也可以作为工具书,但当你第1次触摸到它时,你会意识到它还是一件绝美的收藏品。 ▲在《啤酒》中洋溢的悠远酒香,会令你在现代和传统的交融中找到品质的来源,更会令你醉于其间。 ▲《啤酒》以极其详尽的专业知识和高质量摄影图片全景式展现了融合传统与现代于一身的啤酒文化!
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别再只喝水!蔬果排毒水正流行 水+蔬果=功~效~加倍的排~毒~水
为了美丽,每一个女人都在坚持不懈地奋斗着,可是虽然每天那么努力,可效 果总是不尽如人意。其实,并不是因为你做得不够多,而是因为你的体内堆积了太多有害的东西。正是那些不知不觉间囤积于体内的有害物质,阻碍了你的美丽之路。 本书介绍的排 毒 水使用常见的水果、蔬菜、矿泉水、碳酸水等就能制作,含有丰富的维生素、矿物质,还有新鲜蔬果的芳香,利用它们就能有 效地将人体内的有害物质排出,并达到抗 衰 老的作 用。只要每天坚持饮用,就能通 便 排 毒,由内而外地滋养身体。水 蔬果=功 效加倍的排 毒水!让我们一同见证肌肤每日的蜕变吧!
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探寻中国茶 深入4大茶区、15个名茶产地,寻访44款名茶 全面解析茶叶鉴别、选购、冲泡、品茗。
全方位探寻中国茶: 时间 维度: 追溯茶的起源、发展 、 变革 空间 维度: 深入 4大茶区、15个名茶产地,寻访44款名茶 实操 角度: 详解茶的鉴别、选购、冲泡、品茗 文化 角度: 鉴赏解读名器、茶艺、茶礼、茶画 养生 角度:25款 养身养颜的茶疗验方
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你不懂咖啡 石胁智广著 咖啡控阅读经典有料有趣还有范儿的咖啡知识百科 烹饪美食茶酒饮料咖啡普及百科书籍KDWH 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★畅销8年!咖啡爱好者入门推荐阅读经典!★有料、有趣,还有范儿的咖啡知识百科!★87个Q&A为你解答关于咖啡的迷思,适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。 ★“日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广为你抽丝剥茧、娓娓道来咖啡的秘密,从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类咖啡器具的使用诀窍等,让你一本书读懂咖啡!★本书文字理性、专注又不失风趣,搭配逾百幅超萌手绘图,适合伴着一杯咖啡细细品读。
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【领券立减100】中华茶道(全套四册)茶经茶艺识茶泡茶品茶书籍茶入门中国茶文化茶史茶叶茶馆茶道 茶书籍茶书大全茶百科
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陈年茶韵 惜茶人的茶事小典!重新发现中国茶文化的独特韵味,台湾资深茶人池宗宪讲茶道美学。陈年茶韵+银器掇香+珍锡茗缘,沧桑世俗里的人间道,滚滚红尘中的日常美!
★茶长存,情多忆,解密茶与岁月的丰饶滋味!茶种、茶店、茶人、茶装,探见茶踪演化;制茶、藏茶、鉴茶、品茶,咀嚼茶气意涵。陈年茶隐忍实力,老而弥坚,陈年茶既深刻复杂,又有中和之韵,可与人生相比。 ★一只茶器,就是一个世界!银器品茶,承载唐宋茶道千年风雅,影响东瀛茶器审美与技艺。经数十道工序,涉数百件工具,数万次精敲细击,由工匠心、手、力通融合一。 ★细数传世珍锡茶器,探究中国传统锡器文化底蕴,重现茶器工艺中的微观美学!品赏锡器简素之美,重新发现茶与艺的融合韵味。锡器是明清文人品茗爱物,缘起中国、兴于日本煎茶道,是兼具传统与极简美的质朴之器。锡制茶罐、茶盒、茶盘、茶托、建水 锡器是常民生活之物,无金银器的华贵,少陶器的矜持,却用富有谦卑的光泽,带来有人情味的慰藉。
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我的小清新情调:健康排毒蔬果汁 (50余种调节身体亚健康的蔬果汁,打造健康体质、塑造完美身材)
1、维生素、矿物质、酵素,让你越来越美丽。 2、每天清晨一杯蔬果汁,简单、便捷又健康! 3、50余种调节身体亚健康的蔬果汁,打造健康体质、塑造完美身材; 4、针对现在快节奏的生活让人们无暇静心摄入蔬菜、水果等营养的情况,营养师给出了*简单、便捷的营养饮食建议和方法!
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安溪铁观音(“八闽茶韵”丛书) 乌龙茶、安溪铁观音、历史、制作、品鉴
千百年来,福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。 八闽茶韵 丛书为您打开一扇了解韵味无穷的福建茶文化的窗口。 该丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和白芽奇兰》《漳平水仙》《福鼎白茶》《政和白茶》《天山绿茶》,共12册,系统展示了闽茶的制作技艺、品鉴要领、典故传说和历史文化,记载了闽茶走向世界、沟通中外的千年佳话。 安溪铁观音之所以能成为中国十大名茶,自有其道理。翻一翻《安溪铁观音》,或许你就能领略那圣妙之美;看一看《安溪铁观音》,相信你就能对乌龙茶这一 *超制茶工艺 有所了解;读一读《
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豆浆米糊杂粮粥一学就会 211款简单易学的时尚营养品,多种食材,科学搭配,营养全面,健康一步到位!
本书综合中华传统养生理论与现代医学保健知识,引入健康理念,并结合中国人日常的饮食习惯,系统地介绍了五谷杂粮与健康的关系,以及使用各种谷物制作养生米糊、豆浆、杂粮粥的制作步骤及其营养价值,还提供了科学实用的养生指导。全书按照疾病预防、提高免疫力以及不同人群和不同季节的养护滋补等特点对食用杂粮进行分类,介绍了多种养生米糊、豆浆、杂粮粥的做法,内容全面,体例清晰。 更多精彩好书请点击这里: 养生豆浆一本就够 养生好粥滋补全家 超人气家常滋补靓汤
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【49元5件】品味生活茶道从爱茶到懂茶识茶泡茶入门到精通茶文化书籍茶艺书茶道入门书籍
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写给 小瞧了 芝士的您 我平时有时会喝葡萄酒,也不讨厌芝士。 所以我在外小酌的时候会点 芝士拼盘 ,也会在超 市或百货商店的芝士柜台驻足挑选。 但如果没有朋友聚会或者什么特别的庆典,我基本上 不会挑选国外的芝士。 终踏足芝士专家领域的我,曾一度感觉所谓芝士不 过是顽石一般普通的存在。而现在,则由衷信奉芝士是能 让葡萄酒变成 此酒本应天上有,人间哪得几回尝 的 灵石 。所以这本书,就是以宅男视角介绍的芝士入门 教程。内容浅显易懂,相信您读完以后也会有种 终于明 白哪种芝士应该配哪种葡萄酒了 的感觉。 基本上来说,芝士和葡萄酒都是美味的东西。 虽然世上葡萄酒的种类多达数十种,但芝士的种类却不下几千种。相互匹配之后,会出现几亿个组合方式。尽管如此,只要能掌握几种主要的芝士类型,就一定能根据手中葡萄酒的
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微醺之美:Denis的葡萄酒知识百科 亲近酒世界的知识百科,硬核、趣味解读葡萄酒。赠送精美手绘品酒手册。中国侍酒师大赛冠军吕杨、葡萄酒名家李德美、世界葡萄酒大师朱利安等倾情推荐。
★《微醺之美》是一本趣味葡萄酒知识百科,亲近酒世界的入门读物:品鉴指南、配餐攻略、年份与保存、原产地风土、葡萄品种、酿造工艺 为初学者解读所有感到疑惑的葡萄酒知识。 ★附赠专属的葡萄酒品饮手册。内含全面细致的品鉴记录表,以及32幅精美手绘图。品饮感受稍纵即逝,过后回忆总是朦胧模糊,而使用本手册可写下每款酒的酒名、产区、葡萄品种,并记录其清澈度、颜色、香气、保存状态、陈年程度等,*后以勾画风味轮的方式呈现每一款酒的口感。通过逐渐积累的品酒笔记,帮助我们建立自己的葡萄酒感受体系,并回味起每一件值得记忆的微醺往事 ★中国侍酒师大师、中国侍酒师大赛冠军吕杨(Yang Lu MS),世界十大zui具影响力葡萄酒顾问之一李德美,世界葡萄酒大师朱利安(Julien Boulard MW),《稀世珍酿》作者陈新民倾情推荐 无论画画还
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红茶小时光 留给自己一刻温暖的茶时光,简简单单,给心灵一刻停歇的机会,平平静静
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好山好水出好茶,八闽山水钟灵毓秀,孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前,福建就有了产茶的文字记载。北宋时,福建的北苑贡茶名冠天下,斗茶之风风靡全国,催生了蔡襄的《茶录》等多部茶学名作,王安石、苏辙、陆游、李清照、朱熹等诗词名家在品鉴闽茶之后,留下了诸多不朽名篇。元朝时,武夷山九曲溪畔的皇家御茶园盛极一时,遗址至今犹在。明清时,福建人民首创乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶,丰富了茶叶品类。千百年来,福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。 八闽茶韵 丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》
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★ 日本20家人气店铺114款人气饮品大集结! ★ 种类众多,包括碳酸饮料、奶昔、冰沙、咖啡、创意茶饮、日本茶、花草茶、蔬果饮料、微醺鸡尾酒……总有一款适合你!
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朗姆酒图解小百科 写给朗姆酒爱好者的入门指南, 选酒、品酒一次搞懂
全书采用问答形式,逐一消除大众长久以来对朗姆酒的 误会 。 百余幅简明图示与精美手绘,让复杂的酿酒过程变得一目了然。 提供多道朗姆酒美食的制作方法,在家也能尽享异国风味。 收录各种关于的朗姆酒杂学知识,丰富你和朋友品酒时的谈资。 不仅喝出朗姆酒的门道,也能知晓每杯朗姆酒中的故事!
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DK成人科普茶叶百科(全彩)[精装大本] DK全球经典畅销成人科普;带你品鉴并体验世界各地的优质名茶和文化;精装,全彩,包含上百幅精美插图。
茶的背后是一个有待探索的全新世界,其中涉及工艺、历史、旅游、行业、文化和仪式等诸多方面。《DK茶叶百科(全彩)》可以带你进入到这个极具吸引力的广阔世界。不管你是刚刚接触茶,还是已经能分辨出乌龙茶和普洱茶,你都会在本书中发现有趣的亮点。希望你也会迷上茶,迷上茶所带来的奇妙之旅。
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茶经 重新发现《茶经》隐藏的秘密 探索实践茶道带来的幸福 汇集100多幅珍贵而精美的唐代茶器图片 全新视角 深度解读
《茶经》是较为重要的茶学古籍,奠定了中国茶文化的基调,也是千百年来人们关注颇多的茶书,然而对这部茶书的解读却远未穷尽。通过还原当时的工艺,我们得以重新认识《茶经》中的很多描述。而借助易学、儒学、仙学、中医、丹道等方面的考察,我们得以发现更多《茶经》中隐藏的秘密 本书原文以国家图书馆藏南宋咸淳百川学海本《茶经》为底本,同时参校其他版本。 重新面对这本《茶经》,我需要时刻提醒自己的是,放下一个现代人的傲慢,而要尽量回到那个历史的瞬间。 除了器物要回到历史情境,更为重要的是,思维回到历史情境之中。对于现代人来说,器物与思想截然二分,而在古人那里二者实为相通。 我们要复兴的不是僵死的传统外壳,我们需要的是体验古人曾体验的幸福,这种幸福对于我们似乎如此陌生,乃至不敢相信她的
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从来佳酿似佳友 小旗袍 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《从来佳酿似佳友》与葡萄酒相伴的日子里,品的是佳酿,挖掘的是故事,积累的是感悟,延续的是人生。
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全方位解读全球著名特色咖啡馆的前世今生。 从一杯咖啡里窥探一座城市的风物人情。 咖啡不仅仅是一杯饮料,更蕴含着厚重的文化和思想。 咖啡馆的存在与发展改变了人与人之间的联系,也改变了人们的生活。 咖啡馆的历史,就是一部缩微的人类文明发展史。
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严选之味:无茶不欢 一睹38家世界红茶茶园风采,不出门赏尽世界各地的红茶之味。
1.日本知名美食主编带你走遍世界各地的红茶王国,一睹38家世界茶园的风采,领略制茶人对红茶品质的精益求精之心。 2.从红茶采摘到制造过程,从优品季节到口感风味,从红茶历史到知名红茶品牌,本书让你不止于食物本身,更能从源头感受到其背后浓厚的文化色彩。 3.高清实物照片,超感纸四色全彩印刷,提升食物的色彩观感;裸背装订,方便摊开,从视觉上尽享食物的甄选之味。
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