【新华书店总店自营】万亿预制菜,南方日报出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥40.76定价:¥136.00 (3折)
【新华书店总店自营】日本主厨笔记——拉面专业教程,机械工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
日本21家人气拉面店,把经营多年的商业秘密无私奉献出来。面条好吃的秘密,除了讲究面粉和制作方法外,汤头和配菜也是重中之重,猪骨、鱼虾、鸡鸭等材料从刀工开始,到处理、熬煮、调味、保存等环节全都一一道来。原来一碗小小的拉面,竟隐藏着如此考究的处理过程,厨师所花费的每一处心思,都会反馈在无尽的美味中,用心,方能造就很好的美味。
¥41.96定价:¥156.00 (2.69折)
【新华书店总店自营】大师的菜 地道川菜,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
川菜,中国八大菜系之一,以取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,善用麻辣调味著称,并最终形成“一菜一格,百菜百味”的独特风味。川菜风味包括成都、重庆、乐山、自贡、泸州、宜宾、南充等地方菜的特色,不同地区都有其特色菜和饮食特点,本书特意选取区域作为章节的划分点,以“川西、川东、川北、川南、小吃”5个章节试图概括川菜的全貌。诚然,川菜之博大精深,绝非一本书能概括全。但本书从地区饮
¥23.10定价:¥69.80 (3.31折)
【新华书店总店自营】药方食谱集锦,科学技术文献出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
21世纪以来,全国的天然香料产业和芳香健康产业界企业家们,从源头抓起,从遥远的欧洲、非洲、美洲把香料植物、芦荟、仙人掌等引进来,在全国大片种植,在全国推广,推介给百姓做功能蔬菜。同时组织专家研制、生产医疗养生品,让人们去体会香料动植物、特别是芦荟、仙人掌及其制品的神奇功效。同时,采取一系列措施提供优质服务,让人们在轻松、方便、自然的氛围中健康生活、快乐工作。为与更多的朋友取得共识,笔者与专家学者携
¥88.44定价:¥272.00 (3.26折)
【新华书店总店自营】日本人气餐厅佐酒肉料理,中国纺织出版社有限公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥32.44定价:¥88.00 (3.69折)
【新华书店自营店】会煲广东老火汤 大病小病一扫光,京华出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥27.57定价:¥68.00 (4.06折)
【新华书店总店自营】消防设施操作员(初级),中国劳动社会保障出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥19.16定价:¥64.00 (3折)
【新华书店总店自营】消防设施操作员(基础知识),中国劳动社会保障出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥22.79定价:¥84.00 (2.72折)
【新华书店总店自营】消防设施操作员(中级),中国劳动社会保障出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥30.60定价:¥104.00 (2.95折)
【新华书店总店自营】宋氏养生部(饮食部分),中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥43.44定价:¥198.00 (2.2折)
【新华书店总店自营】远方之地 吃酸!发酵塑造的地方文化与都市生活,云南美术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
※ 聚焦于地方文化与都市生活的系列读物。每期探访一个特色鲜明的他方,一面体验当地的传统与日常,一面探索地方文化在都市生活中的可能性。※ 讲述地方文化及与之相关的人物故事,提供生活智慧与美学灵感。本期的采访对象包括地方小镇的餐饮店老板娘、火爆上海的贵州创意菜餐厅创始人、厦门大学人类学教授、在高层公寓养菌的德国艺术家、利用发酵建立起地方与都市循环的企业经营者……透过不同
¥24.74定价:¥58.00 (4.27折)
【新华书店总店自营】料理解剖图鉴,天津人民出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥40.76定价:¥136.00 (3折)
【新华书店总店自营】侨乡粤菜故事,广东旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.58定价:¥65.00 (3.63折)
【新华书店总店自营】药酒大全,中医古籍出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥34.04定价:¥118.00 (2.89折)
【新华书店总店自营】女性排毒养颜这样吃,江苏凤凰科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.装帧精美,高清大图,铜版纸精美印刷,图文并茂,阅读感好。2.针对女性健康需求,主任医师和健康管理师亲自提供的瘦身、养血、美颜、调经等功能药膳,有针对性、效果才更好。3.药膳步骤详解,一看就会,在家轻松下厨,越吃越美丽。
¥23.16定价:¥49.80 (4.66折)
【新华书店总店自营】烤串江湖,机械工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥28.63定价:¥58.00 (4.94折)
【新华书店自营店】面包,华中科技大学出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥29.42定价:¥79.80 (3.69折)
【新华书店自营店】日本人气餐厅佐酒肉料理,中国纺织出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥33.45定价:¥88.00 (3.81折)
【新华书店总店自营】日本人气餐厅佐酒肉料理,中国纺织出版社有限公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥32.44定价:¥88.00 (3.69折)
【新华书店自营店】海洋食品营养与健康知识400问,中国农业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥23.10定价:¥136.00 (1.7折)
【新华书店总店自营】轻食 风靡英国的极简食谱,机械工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥48.63定价:¥176.00 (2.77折)
【新华书店总店自营】特效药材汤,大病小病一扫光,京华出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥26.70定价:¥68.00 (3.93折)
【新华书店自营店】地道诱惑湘菜,北京联合出版公司 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥27.57定价:¥68.00 (4.06折)
【新华书店自营店】煲一碗节气靓汤,天津科技翻译出版有限公司 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥21.56定价:¥90.00 (2.4折)
【新华书店总店自营】营养师教你科学享"瘦",湖南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
★本书由湖南省临床营养质量控制中心、湖南省医学会临床营养学专业委员会、湖南临床营养协作联盟组织编写,具有权威性。★本书还提供了中国居民平衡膳食宝塔/餐盘(2022)、中国孕期妇女平衡膳食宝塔、常见食物的血糖指数、不同食物的嘌呤含量、食物交换份应用、不同类型食谱6个附录便于读者查找。★本书文字简洁、通俗易懂、紧跟医学前沿,具有科学、实用、优选与系统性等特点,融知识性、实操性为一体,供
¥35.96定价:¥138.00 (2.61折)
【新华书店自营店】炒菜的350种做法,江苏科学技术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
1.精选350 道养眼又养胃的家常炒菜,居家烹饪推荐菜典!简单、快速、美味2.食材易得、做法简单,还有大厨级配方和炒菜小诀窍,让你简单快捷地做出美味的家常炒菜!3.步骤详尽,图文并茂,一看就懂,一学就会。
¥24.21定价:¥90.00 (2.69折)
【新华书店自营店】轻食 风靡英国的极简食谱,机械工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥50.02定价:¥176.00 (2.85折)
【新华书店自营店】调鼎集(1-4),中国商业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥177.42定价:¥678.00 (2.62折)
【新华书店自营店】药膳养生食谱详解,江苏凤凰科学技术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
1.内容丰富,科学实用。详细介绍生活中常见药材药膳养生知识,教会读者药膳制作方法。2.图文并茂,一看就懂。精选290余道美味养生药膳食谱,制作方法清晰明了。3.步骤详解,一学就会。详细的制作步骤搭配精美图片,教你轻松制作美食;此外,还详细解读了每道药膳的具体养生功效,方便读者对症选用。4.视频教学,扫码观看。配有药膳制作视频,简单易懂,分步解说,厨房小白也能轻松学会。
¥25.12定价:¥96.00 (2.62折)
【新华书店自营店】养生米糊豆浆杂粮粥速查全书,江苏凤凰科学技术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
1.内容丰富,科学实用。详细介绍生活中制作豆浆和粥的步骤和方法。2.图文并茂,一看就懂。精选300余个黄金营养配方,制作方法直观明了。3.步骤详解,一学就会。详细的制作步骤搭配精美图片,方便读者按图索骥,找到适合自己的美味饮品食谱。4.功效解读,按需选用。本书详细解读了每道饮品的具体功效,方便读者制作、选用。
¥23.95定价:¥49.80 (4.81折)
【新华书店总店自营】专业法式甜点制作教科书 组合设计与装饰篇(下册),机械工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
王森老师筹备5年之久的法甜著作,包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出一套法甜理论体系,用科学的方式解析法式甜点制作。
¥55.29定价:¥196.00 (2.83折)
【新华书店总店自营】专业法式甜点制作教科书 馅料篇,机械工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
王森老师筹备5年之久的法甜著作,包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出一套法甜理论体系,用科学的方式解析法式甜点制作。
¥55.29定价:¥196.00 (2.83折)
【新华书店总店自营】专业法式甜点制作教科书 组合设计与装饰篇(上册),机械工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
王森老师筹备5年之久的法甜著作,包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出一套法甜理论体系,用科学的方式解析法式甜点制作。
¥55.29定价:¥196.00 (2.83折)
【新华书店总店自营】新手入门家常菜大全 新编视频版,陕西旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.29定价:¥58.00 (4.02折)
【新华书店自营店】营养师教你科学享瘦,湖南科学技术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
★本书由湖南省临床营养质量控制中心、湖南省医学会临床营养学专业委员会、湖南临床营养协作联盟组织编写,具有权威性。★本书还提供了中国居民平衡膳食宝塔/餐盘(2022)、中国孕期妇女平衡膳食宝塔、常见食物的血糖指数、不同食物的嘌呤含量、食物交换份应用、不同类型食谱6个附录便于读者查找。★本书文字简洁、通俗易懂、紧跟医学前沿,具有科学、实用、优选与系统性等特点,融知识性、实操性为一体,供
¥37.05定价:¥138.00 (2.69折)
【新华书店自营店】客家菜点制作,郑州大学出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥34.93定价:¥78.00 (4.48折)
【新华书店自营店】中华传统食材丛书 茶叶卷,合肥工业大学出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥82.09定价:¥290.00 (2.84折)
【新华书店自营店】海参臻味,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
集百道海参烹饪美食于一册,精准的用料比例,详细的操作步骤
¥84.77定价:¥316.00 (2.69折)
【新华书店自营店】中华节气菜作品选,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥165.26定价:¥596.00 (2.78折)
【新华书店总店自营】潮州传统风味菜制作技术,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥46.28定价:¥98.00 (4.73折)
【新华书店自营店】烤串江湖,机械工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥29.55定价:¥116.00 (2.55折)
【新华书店总店自营】256道美味养生汤,江苏凤凰科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
内容丰富,通俗易懂。不仅介绍了煲汤的基础知识,还以食材为基础推荐数道美味汤膳,步骤详细,简单易学。图文并茂,速查速用。精选48种适合煲汤的食材,科学搭配,不仅标明不同汤膳的具体功效,还详细分析其适用人群,帮助读者正确选用。专业解读,科学实用。健康管理师、药膳食疗师联袂打造,精编细校,兼具科学性和实用性。视频教学,精美直观。配有美食制作视频,制作精美,步骤直观,厨房小白也能轻松学会,扫码即可观看。
¥23.16定价:¥49.80 (4.66折)
【新华书店自营店】潮州传统风味菜制作技术,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥47.62定价:¥98.00 (4.86折)
【新华书店自营店】潮州菜烹饪与营养,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥71.15定价:¥276.00 (2.58折)
【新华书店总店自营】面包,华中科技大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥28.50定价:¥79.80 (3.58折)
【新华书店自营店】食品混搭式创新:巧克力产品开发,化学工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
本书从产品设计的角度切入,介绍了28种巧克力产品的配方、工艺,具有以下特点: 1.理论与实践结合。书中阐述了混搭食品的设计理念和原理,结合具体产品的设计,给读者以全新的视野。 2.实用性强。侧重配方与工艺的介绍,按食品分类,每一类为一章,详细介绍配方与工艺,内容丰富、新颖。实操内容能够达到80%以上。 3.启发性强。本书不光介绍具体产品,更是通过设计思路的介绍及内容思维导图充分启迪读者的产品
¥40.37定价:¥136.00 (2.97折)
【新华书店总店自营】国泰民安国庆面,人民出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
新时代新民俗引领社会新风尚精选365种具有浓郁中国特色面条 选配365幅特色面条图片和170多个制作参考视频有趣的美食故事、生动的视频演示、详实的操作步骤展示中国面条的历史文化和制作技艺
¥42.63定价:¥158.00 (2.7折)
【新华书店总店自营】中华节气菜作品选,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥161.22定价:¥596.00 (2.71折)
【新华书店自营店】四季茶席 中国人的诗意生活,华中科技大学出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
本书由《茶道》杂志社社长郑光生主编,杂志社组编,该杂志目前为全国影响优选茶类杂志,发行网络遍布全国,本书将随其杂志发行,并以连载的形式在《茶道》杂志社上连续推广,福建日报社下的多个报刊杂志也将进行连篇报道。本书出版后,将联合杂志社在全国多个大型茶会上进行推广宣传,并组织“茶席”主题的活动。本书内容丰富,无论图片还是文字都精益求精,极大的展现了茶席的内涵和外延,兼具实用和审美功能,既给读者以美之感受
¥33.45定价:¥88.00 (3.81折)
【新华书店总店自营】中国大锅菜 老年营养餐卷(精品菜),中国铁道出版社有限公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥85.55定价:¥198.00 (4.33折)
【新华书店总店自营】懒人的营养晚餐,江苏科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.选取常见食材,易学易做,轻松做出丰盛晚餐。2.高清彩图,步骤分解,一看就会。3.金牌营养师团队倾力打造,质量可靠有保障。
¥23.41定价:¥90.00 (2.61折)
【新华书店自营店】重庆小面全典,重庆出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
一碗看似随意的小面,其材料、口味甚至经营方式的变化,与重庆本土自然环境、历史沿革、文化变迁等因素,有着密不可分的关系。秦灭巴蜀迁移民、康熙年间湖广填四川、抗战时期的移民大军,重庆历史上几次移民迁徙,不仅使得南北文化得到融合,也让面条这一北方主食在西南重庆受到青睐,并逐渐被烹制出别具一格的口味。本书作者是重庆厨界的两位权威大师,在公开“秘方”以期进步的同时,将重庆小面背后的故事、精神,及其文化含
¥25.45定价:¥58.00 (4.39折)
【新华书店总店自营】重庆小面全典,重庆出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
一碗看似随意的小面,其材料、口味甚至经营方式的变化,与重庆本土自然环境、历史沿革、文化变迁等因素,有着密不可分的关系。秦灭巴蜀迁移民、康熙年间湖广填四川、抗战时期的移民大军,重庆历史上几次移民迁徙,不仅使得南北文化得到融合,也让面条这一北方主食在西南重庆受到青睐,并逐渐被烹制出别具一格的口味。本书作者是重庆厨界的两位权威大师,在公开“秘方”以期进步的同时,将重庆小面背后的故事、精神,及其文化含
¥24.63定价:¥116.00 (2.13折)
【新华书店自营店】用英语介绍中国美食文化,中国水利水电出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥21.10定价:¥49.90 (4.23折)
【新华书店总店自营】一碗美味好汤,江苏科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.110 道暖心暖胃、滋补营养、省时省力的美味好汤秘诀分享,巧手煲靓汤,新手轻松学2.身边的食材,常用的锅具,轻轻松松煲一碗好汤滋补全家,健康又养生3.步骤详尽,指导贴心,一看就懂,一学就会
¥23.41定价:¥90.00 (2.61折)
【新华书店总店自营】好吃的平底锅手撕面包,中国农业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.13定价:¥78.00 (2.97折)
【新华书店总店自营】食帖 03 食鲜最高,中信出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《食帖03:食鲜优选》是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探讨“鲜味”如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。人类可以品尝出“酸甜苦咸鲜”这五味,“鲜”是其中抽象、难形容的一味,它具有化学的复杂性,也具有人类饮食文明赋予它的特殊意义。这一次,我们将围绕“鲜”一字,探明其中奥秘。“鲜”的英文为“Umami”,源于日语,这个词直到20世纪初才被定义出来。人们了解鲜味的历史不过百年,食物中
¥32.68定价:¥118.00 (2.77折)
【新华书店总店自营】中国名菜 大淮扬风味制作,复旦大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥35.29定价:¥116.00 (3.05折)
【新华书店自营店】青少年劳动教育 培技育德双元驱动劳动教育课程,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥32.73定价:¥99.60 (3.29折)
【新华书店总店自营】杯中百年 133款经典鸡尾酒和背后的故事,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
知名调酒师金众磊30余年调酒经验毫无保留分享,联手资深酒类作家舒宓倾力打造,专业酒饮线上教育平台“摸灯醉叔叔”严格审订。完美复刻7大类133款经典鸡尾酒,全面讲解配方、调配技法、基酒、杯型、家族。大师数十年经验累积,不藏私解读每杯酒好喝的秘密,从选材、装饰到冰块,不放过每个细节。资深酒类摄影师掌镜,上百张高清实拍图,美轮美奂。精装大开本,精美装帧,极具收藏价值。随书附赠12堂“调酒大神”
¥69.13定价:¥168.00 (4.12折)