【新华书店总店自营】万亿预制菜,南方日报出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥40.76定价:¥136.00 (3折)
【新华书店总店自营】日本主厨笔记——拉面专业教程,机械工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
日本21家人气拉面店,把经营多年的商业秘密无私奉献出来。面条好吃的秘密,除了讲究面粉和制作方法外,汤头和配菜也是重中之重,猪骨、鱼虾、鸡鸭等材料从刀工开始,到处理、熬煮、调味、保存等环节全都一一道来。原来一碗小小的拉面,竟隐藏着如此考究的处理过程,厨师所花费的每一处心思,都会反馈在无尽的美味中,用心,方能造就很好的美味。
¥41.96定价:¥156.00 (2.69折)
【新华书店总店自营】大师的菜 地道川菜,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
川菜,中国八大菜系之一,以取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜,醇浓并重,善用麻辣调味著称,并最终形成“一菜一格,百菜百味”的独特风味。川菜风味包括成都、重庆、乐山、自贡、泸州、宜宾、南充等地方菜的特色,不同地区都有其特色菜和饮食特点,本书特意选取区域作为章节的划分点,以“川西、川东、川北、川南、小吃”5个章节试图概括川菜的全貌。诚然,川菜之博大精深,绝非一本书能概括全。但本书从地区饮
¥23.10定价:¥69.80 (3.31折)
【新华书店总店自营】药方食谱集锦,科学技术文献出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
21世纪以来,全国的天然香料产业和芳香健康产业界企业家们,从源头抓起,从遥远的欧洲、非洲、美洲把香料植物、芦荟、仙人掌等引进来,在全国大片种植,在全国推广,推介给百姓做功能蔬菜。同时组织专家研制、生产医疗养生品,让人们去体会香料动植物、特别是芦荟、仙人掌及其制品的神奇功效。同时,采取一系列措施提供优质服务,让人们在轻松、方便、自然的氛围中健康生活、快乐工作。为与更多的朋友取得共识,笔者与专家学者携
¥88.44定价:¥272.00 (3.26折)
【新华书店总店自营】日本人气餐厅佐酒肉料理,中国纺织出版社有限公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥32.44定价:¥88.00 (3.69折)
【新华书店总店自营】吕氏春秋(本味篇),中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥19.88定价:¥98.00 (2.03折)
【新华书店总店自营】北京味道,中国旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥24.88定价:¥49.80 (5折)
【新华书店总店自营】随息居饮食谱,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥41.28定价:¥190.00 (2.18折)
【新华书店总店自营】美味中国 2021年全国品牌农产品日历,中国农业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥40.14定价:¥118.00 (3.41折)
【新华书店总店自营】早餐是件重要的事,中国纺织出版社有限公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥21.41定价:¥116.00 (1.85折)
【新华书店自营店】百万点击量的家常菜,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
●200道家常菜,实用接地气、简单易操作!●美食博主毫无保留的经验分享,让你体悟每一道菜的成功诀窍!●标出适宜做便当的食谱,为上班族提供营养快手的便当选择。●扫码看视频,学做更方便。
¥19.29定价:¥99.60 (1.94折)
【新华书店总店自营】一个人也要好好吃饭,中国纺织出版社有限公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥21.41定价:¥116.00 (1.85折)
【新华书店总店自营】茶经 汉俄对照,外文出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
中国是茶叶的故乡,茶是中国人伟大的发现之一,《茶经》则是中国人奉献给世界的一份宝贵礼物。陆羽《茶经》问世1200多年来,对中国乃至世界茶文化的形成和发展产生了不可磨灭的影响,被奉为茶文化的经典。随着“一带一路”倡议的实施,以中国茶文化为引领,不断提升中国茶的美誉度和影响力,将对促进中国茶产业发展,推动中国文化与世界文化的交流产生重要的作用。
¥38.24定价:¥140.00 (2.74折)
【新华书店自营店】美味中国 2021年全国品牌农产品日历,中国农业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥41.33定价:¥236.00 (1.76折)
【新华书店总店自营】茶经 汉西对照,外文出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
中国是茶叶的故乡,茶是中国人伟大的发现之一,《茶经》则是中国人奉献给世界的一份宝贵礼物。陆羽《茶经》问世1200多年来,对中国乃至世界茶文化的形成和发展产生了不可磨灭的影响,被奉为茶文化的经典。随着“一带一路”倡议的实施,以中国茶文化为引领,不断提升中国茶的美誉度和影响力,将对促进中国茶产业发展,推动中国文化与世界文化的交流产生重要的作用。
¥36.63定价:¥140.00 (2.62折)
【新华书店自营店】行走阡陌,探寻浙里风味 浙江县域美食与风物,浙江工商大学出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥23.57定价:¥56.80 (4.15折)
【新华书店总店自营】五谷杂粮养生粥制作大全,天津科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥24.74定价:¥58.00 (4.27折)
【新华书店自营店】巧厨娘十年经典 家常菜,青岛出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥22.99定价:¥39.80 (5.78折)
【新华书店总店自营】中华传统食材丛书 野菜卷(全2册),合肥工业大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥101.68定价:¥360.00 (2.83折)
【新华书店总店自营】国泰民安国庆面,人民出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
新时代新民俗引领社会新风尚精选365种具有浓郁中国特色面条 选配365幅特色面条图片和170多个制作参考视频有趣的美食故事、生动的视频演示、详实的操作步骤展示中国面条的历史文化和制作技艺
¥42.63定价:¥158.00 (2.7折)
【新华书店总店自营】肉料理,华中科技大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.90定价:¥159.60 (1.5折)
【新华书店总店自营】创意人气糕点装饰技法,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
迷你蛋糕、饼干、仪式蛋糕、挞、马卡龙、茶点等一应俱全。造型举例、配色方法、工具介绍、装饰技巧和手法……知识点讲解更加系统、完整。花边、花卉、巧克力装饰物、主题造型,让甜品升级为艺术品。从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成,一步一图,如同甜品制作的范本一样,真实地展现制作甜品的全过程。
¥24.35定价:¥136.00 (1.8折)
【新华书店总店自营】调鼎集(1-4),中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥173.10定价:¥678.00 (2.56折)
【新华书店总店自营】山家清供 闲情偶寄(饮馔部),中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.12定价:¥55.00 (4.21折)
【新华书店自营店】最爱吃的家常肉菜大全,北京联合出版公司 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥27.57定价:¥136.00 (2.03折)
【新华书店总店自营】法国经典甜品宝典,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
蛋糕、挞、慕斯、派、曲奇、水果甜品、冰激凌甜品、宴会甜品、马卡龙、 泡芙、茶点……应有尽有 基本技法、制作重点、关键窍门、食材采购、烘焙术语、烘焙时的常见 问题……倾情奉献甜品大师烘焙技能 掌握甜品制作的要旨和每一个精致细节,再现专业甜品师技艺 以独特手艺重新诠释巴黎车轮蛋糕、夏洛特蛋糕、花式酥挞、波尔多国 王布里欧修等数道经典法式甜点 详细、清晰分步详解,再现法国
¥110.33定价:¥238.00 (4.64折)
【新华书店总店自营】法国经典甜品宝典,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
蛋糕、挞、慕斯、派、曲奇、水果甜品、冰激凌甜品、宴会甜品、马卡龙、 泡芙、茶点……应有尽有 基本技法、制作重点、关键窍门、食材采购、烘焙术语、烘焙时的常见 问题……倾情奉献甜品大师烘焙技能 掌握甜品制作的要旨和每一个精致细节,再现专业甜品师技艺 以独特手艺重新诠释巴黎车轮蛋糕、夏洛特蛋糕、花式酥挞、波尔多国 王布里欧修等数道经典法式甜点 详细、清晰分步详解,再现法国
¥110.33定价:¥238.00 (4.64折)
【新华书店总店自营】烧腊大王,广东人民出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥27.96定价:¥58.00 (4.83折)
【新华书店总店自营】果酱画制作精解,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
本书从果酱画的概念、特点、原料、工具、常用技法、调色规律、常见线条、构图方法、一般步骤和注意事项等理论知识进行介绍,同时遴选了大量常见易学的品种进行果酱画描画讲解,图文并茂,步骤清晰,容易学习掌握。
¥22.51定价:¥118.00 (1.91折)
【新华书店自营店】藏在厨房里的中医,中国中医药出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥31.79定价:¥79.00 (4.03折)
【新华书店总店自营】西瓜雕花技法,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《西瓜雕花全解教程》,介绍了源自泰雕的新式食品雕刻技法,以西瓜、哈密瓜、冬瓜、木瓜、苹果、火龙果等水果蔬菜为原料。四条教学视频,方便读者快速掌握雕刻技法。
¥28.03定价:¥138.00 (2.04折)
【新华书店自营店】完美羊肉 135道全球羊肉料理秘籍,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
系统讲解肉类品种及全世界优质羊肉产区,探究羊肉美味的本源数百张高清彩图清晰展示各个部位,进一步了解肉的质地、色泽、纹理预处理、分切、调味、烹饪,精细解剖简单又精准的厨艺秘诀煎、炒、炸、烧、蒸、烤、拌、煮……让你在厨房尽显智慧手把羊肉、馕包肉、法式羊排、罐焖小羊肉、熏制小羊舌……足不出户遍尝135道世界各地羊肉美食犒赏已经厌倦平淡滋味的舌尖。来吧,让我们尽情品尝!
¥26.68定价:¥78.00 (3.43折)
【新华书店总店自营】变了个当,中信出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
√本书是为国人精心打造的灵魂便当手册,更懂“中国胃”,不同于市面上传统的日式便当。√55道经典便当食谱,涵盖5大生活场景。一本书满足多种实用需求,涵盖年轻人时下带便当的不同场景:工作日的元气便当、减肥减脂便当、满足中国胃的中餐轻食便当、俏皮可爱的爱心便当,以及聚会超级有氛围感的灵魂便当。√清晰的食材准备时间 烹饪时间 参考热量,每顿饭都做得心中有“数”。√高颜值配色技巧 精致摆盘技巧,
¥38.34定价:¥138.00 (2.78折)
【新华书店总店自营】药膳养生食谱详解,江苏凤凰科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.内容丰富,科学实用。详细介绍生活中常见药材药膳养生知识,教会读者药膳制作方法。2.图文并茂,一看就懂。精选290余道美味养生药膳食谱,制作方法清晰明了。3.步骤详解,一学就会。详细的制作步骤搭配精美图片,教你轻松制作美食;此外,还详细解读了每道药膳的具体养生功效,方便读者对症选用。4.视频教学,扫码观看。配有药膳制作视频,简单易懂,分步解说,厨房小白也能轻松学会。
¥24.30定价:¥96.00 (2.54折)
【新华书店总店自营】烟台二十四节气美食文化,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥29.04定价:¥68.00 (4.28折)
【新华书店总店自营】养生素食,中国纺织出版社有限公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥37.27定价:¥98.00 (3.81折)
【新华书店总店自营】摄影测量与遥感(第2版),黄河水利出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥29.13定价:¥96.00 (3.04折)
【新华书店总店】日本主厨笔记——烤肉专业教程,机械工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
烤肉,一种看起来简单的料理,却蕴含着数代人的心血。且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法,即使通过不同方法分切,也能大大影响美味程度。因此,厨师必须拥有能够确实地%26quot;发挥出肉本身美味%26quot;的技术。而烤肉厨师对于追求%26quot;美味烤肉%26quot;的探究之心,更为烤肉开创了新的可能性。在本书中,日本烤肉业界中生意兴隆且各具特色的多家烤肉店,都将毫无保留地公开各自店铺的商业
¥48.63定价:¥176.00 (2.77折)
【新华书店总店自营】海参臻味,河南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
集百道海参烹饪美食于一册,精准的用料比例,详细的操作步骤
¥82.58定价:¥316.00 (2.62折)
【新华书店自营店】安徽名菜 第2版,合肥工业大学出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥23.99定价:¥96.00 (2.5折)
【新华书店自营】让榨汁机成为你的药房 一杯蔬果汁就能治好病,京华出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥27.57定价:¥136.00 (2.03折)
【新华书店总店自营】百姓养生菜,北京联合出版公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥26.70定价:¥68.00 (3.93折)
【新华书店总店自营】中华传统食材丛书 蛋乳卷,合肥工业大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥51.41定价:¥198.00 (2.6折)
【新华书店总店】云南西双版纳特色野生蔬菜 ,,商务印书馆 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
*精选108种云南西双版纳野生蔬菜,包括食用部位、食用方法和药用价值等*全书彩色印刷,美观且便于读者辨识*展示西双版纳丰富的植物资源和民族饮食文化
¥67.49定价:¥190.00 (3.56折)
【新华书店旗舰店】全聚德中国烹饪大师名师作品集锦,中国商业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《全聚德中国烹饪大师名师作品集锦》由中国商业出版社出版。
¥141.22定价:¥560.00 (2.53折)
【新华书店总店自营】专业法式甜点制作教科书 组合设计与装饰篇(上册) ,,机械工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
王森老师筹备5年之久的法甜著作,包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇,集合30位世界名厨的近千个经典配方,拆解、分析、总结出一套法甜理论体系,用科学的方式解析法式甜点制作。
¥55.29定价:¥196.00 (2.83折)
【新华书店总店旗舰店】酱类制品加工技术,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《酱类制品加工技术》,介绍了黄豆酱、蚕豆酱、蔬果酱、花茶酱、肉酱、菌菇酱、藻类酱、坚果酱的配方、生产工艺流程及操作要点。
¥33.55定价:¥158.00 (2.13折)
【新华书店总店自营】营养师教你科学享"瘦" ,,湖南科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
★本书由湖南省临床营养质量控制中心、湖南省医学会临床营养学专业委员会、湖南临床营养协作联盟组织编写,具有权威性。★本书还提供了中国居民平衡膳食宝塔/餐盘(2022)、中国孕期妇女平衡膳食宝塔、常见食物的血糖指数、不同食物的嘌呤含量、食物交换份应用、不同类型食谱6个附录便于读者查找。★本书文字简洁、通俗易懂、紧跟医学前沿,具有科学、实用、优选与系统性等特点,融知识性、实操性为一体,供
¥35.96定价:¥138.00 (2.61折)
【新华书店旗舰店】《饮膳正要》古法今做,华中科技大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《饮膳正要》是一部客观记述蒙元宫廷养生和保健性质的专著, 具有鲜明的特点和较高的史料价值,古法今做旨在将古老的肴馔重新焕发生机,对现代餐饮业具有指导意义。
¥23.66定价:¥69.80 (3.39折)
【新华书店总店旗舰店】二狗妈妈的小厨房之爆款美食,辽宁科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《二狗妈小厨房》系列共有8本,包括蛋糕、面包、饼干、中式面食、家常菜、美味小吃、卡通馒头等,囊括了美食的各个品种,这本收官之作《爆款美食》打破了种类的局限,将火爆所有渠道的各种美食一网打尽,经过二狗妈反复的研究和调整,用普通的食材,简单的操作就能让大家不再遭受排队等待之苦,在家安静享受健康、卫生、美味的网红食品。
¥22.96定价:¥59.80 (3.84折)
【新华书店总店自营】食帖 03 食鲜最高,中信出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《食帖03:食鲜优选》是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探讨“鲜味”如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。人类可以品尝出“酸甜苦咸鲜”这五味,“鲜”是其中抽象、难形容的一味,它具有化学的复杂性,也具有人类饮食文明赋予它的特殊意义。这一次,我们将围绕“鲜”一字,探明其中奥秘。“鲜”的英文为“Umami”,源于日语,这个词直到20世纪初才被定义出来。人们了解鲜味的历史不过百年,食物中
¥32.68定价:¥118.00 (2.77折)
【新华书店总店旗舰店】111种好吃的面,江苏科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.选取常见食材,易学易做,轻松做出好吃好看的面。2.高清彩图,步骤分解,一看就会。3.美食专家团队倾力打造,质量可靠有保障。
¥23.41定价:¥90.00 (2.61折)
【新华书店总店自营】中国大锅菜 凉菜卷 纪念版,中国铁道出版社有限公司 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥66.24定价:¥158.00 (4.2折)
【新华书店总店自营】中华节气菜作品选,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥161.22定价:¥596.00 (2.71折)
【新华书店总店自营】肉料理,华中科技大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥23.90定价:¥79.80 (3折)
【新华书店总店自营】中华传统食材丛书 菌藻卷,合肥工业大学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥63.20定价:¥236.00 (2.68折)
【新华书店旗舰店】机电系统动态仿真基础,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥40.13定价:¥119.60 (3.36折)
【新华书店总店旗舰店】家常酱料大百科,江苏科学技术出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.精选400余种经典酱料,中式、西式、日韩、东南亚、甜味、咸味一应俱全2.还有近100道示范料理,搭配量身定制的酱料,只要酱料用对了,就能轻松做出一桌好菜3.酱料所需材料、制作方法一一说明,贴心指导,自制酱料零失败,上手轻松,食用安全
¥23.41定价:¥90.00 (2.61折)
【新华书店旗舰店】亚洲咖啡西点 圣诞伴手礼,青岛出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥24.72定价:¥96.00 (2.58折)
【新华书店自营店】素食调鼎集,上海社会科学院出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
编著者由资深级中国烹饪大师、高级营养师、高级西式面点师以及菜肴研发员、餐饮业一级评委等组成,作品所选菜谱,兼顾南北特色,考虑传统创新,融合中西口味,能满足各方人士的需求。在菜肴的原料调料、制作方法、食材知识介绍中,还插入烹饪之道、菜肴品鉴、营养知识、文化典故等,故全书既是一本菜谱,亦可当文化读物欣赏。
¥77.33定价:¥158.00 (4.9折)