家常酱料一本就够（200 多种美味酱料大集合，为菜肴加分，“酱”出百变美滋味！） 用对酱料， 轻松做出美味家常菜！
只要酱料调得对味，就能轻松做出美味佳肴！ 收录了热炒酱。清蒸酱。淋拌酱、蘸酱、腌酱，多种酱料搭配，步骤详细，手把手教你如何把好菜轻轻松松端上桌。 更多精彩好书点击这里： 川湘菜客家菜一本就够（近200 道特色川湘菜、客家菜，就是这个味儿！） 家常鱼的192种做法（实图演示鱼类菜品烹饪全步骤） 鸡汤的122种做法 跟着大厨教你炒青菜（蔬菜的选购秘诀，炒蔬菜不涩不苦，保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍 将简单的青菜炒出大厨的手艺，你也可以！） 267碗好吃的面（汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合，让你打开味蕾，感受面条的美妙滋味！）
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小本卤味赚大钱 （新版）39种完美卤汁、340种抢钱卤味，台湾小吃永远的人气王
本书不仅是一本卤味制作的工具书，更是一本教您创业的书。作者在自己创业的经验和多年来对卤味的尝试创新的基础上，为了使更多的人能够品尝到健康、美味的卤味，也为了能使更多人能通过卤味创业，编写了此书。内容包括开店前的内容规划、卤味常用材料、冷卤味、热卤味以及冰酿卤味等知识。
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一学就会的卤酱菜（爱心家肴系列） 卤酱菜也可以做得很美味。凉拌、热炒都让人胃口大开。
2017版的 爱心家肴 系列，共20个品种，分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示，便于您一步一步动手实践。另外，部分菜品配有精致的二维码视频，真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴，我们想传递一种理念，那就是自己做的美味吃起来更放心，在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴，用爱做好菜，用心烹佳肴。
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自己酿：DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料
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让人垂涎欲滴的美味泡菜 辣白菜泡菜四川泡菜韩国泡菜正宗凉拌萝卜韩式小萝卜黄瓜茄子豆芽家常菜食谱菜谱泡菜制作方法
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最简单、最健康、最地道的韩国泡菜 韩国政府推荐的官方版泡菜制作教科书
§韩餐世界推广项目！ §韩国食品营养专家文仁暎担纲指导，原料*简单、方法*独特、味道*地道、食品*安全！ §泡菜不光是美味担当，还是健康担当。它是由蔬菜自然发酵而成的，不光不会破坏人体对于维生素 C 和维生素 P 的吸收，还能供应人体所需的维生素 A 和维生素 B ，同时含大量膳食纤维，可降血脂、降血压、降血糖、治便秘。
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自己腌：DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料
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手做酱泡菜 陈富春 著 河南科学技术出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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轻松上手的酱卤烧腊技法全解 林国平 著 中国纺织出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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名优酱菜腌菜家庭制法300种 陆美英、仇志荣 著 金盾出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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自制泡菜：远离添加剂，自制调味品系列:自制泡菜 牛国平 著 湖南科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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家庭咸菜酱菜泡菜 杨万祥 编 金盾出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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蔬菜饮食百科委会中国大百科全书出版社有限公司9787520218108 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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蔬菜 中国大百科全书出版社有限公司 农业科学 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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蔬菜 酱腌菜 中国大百科全书出版社有限公司 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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新概念美食丛书：大厨私房酱料·100道菜肴 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
私房秘诀简单易懂，但不说您永远不知道！100道酱料调制秘籍和酱料应用菜肴大公开！
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腌泡酱菜大王 牛国平 著 9787555218401 青岛出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《腌泡酱菜大王》简要介绍了腌酱泡菜的一般常识，对腌酱泡菜的技法作了剖析，并以400多款实例分别介绍常见腌酱泡菜的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。很适合家庭制作时参考。
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酱料300招 潘宏基 著 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
一定要学的最热门经典酱料，意式西红柿酱汁、鱼香酱、烟熏蘸酱、红烧卤汁、关东煮汁。一定要做的最爱经典菜，鱼香肉丝、红烧牛腩、三杯鸡、关东煮、炸酱面、意大利海鲜西红柿面。
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自己腌：DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料 酱腌菜 华夏出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
继《自己酿》调味料之后，腌渍厨房做菜配料的本工具书！ ; 不偷工、不加料，以天然方法腌制的做菜配料，减糖、减盐，多了酵素，吃了更健康。 ; 34种天然、简单、自己腌制的配料，适合烧成各种变化菜色，不但留住季节的美味，也是烧菜*好的提鲜配料，吃起来更是放心。 ; 自己腌渍，是一种生活态度，它令我们对自己的生活工作负责，对自己以及家人的生活、工作思行诱导，同时也让我们掌握周遭的食品而为我们营造健康的生活环境。 ; 从今天起，为了自己和家人的健康，一起动手吧！ ; 以下购买： ;
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天然果酱抹酱私房小点 酱腌菜 福建科学技术出版社 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
用果酱搭配早晨的欧包、吐司，是美味的开始。 而天然手作酱，用途可不止这些，还可以做冰品、西餐、轻食…… 果酱，是封存多汁水果的清爽甜味，做法基本是长时间糖渍、短时间熬煮； 抹酱，是以天然油脂、奶酪为基底，调制成甜、咸各种口味。 都不太耗费人工， 再舀出时，就不难成就的天然风味。
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下厨的泡菜制作分步图解 酱腌菜 吉林科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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酱卤烧腊制作完全图解 吴元吉,牛锡春,双福 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
人间美食，酱、卤、烧、腊味 一步一图，详细至极，展现制作过程 吃货与吃货的区别，就这么简单
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家常开胃酱腌菜何荣显 编吉林科学技术出版社9787538432046 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
腌菜、酱腌菜，俗称咸菜，也称小菜，是居家的佐餐食品。腌菜，大部分是用食盐浸渍。食盐能提高蔬菜的渗透压，造成细胞脱水，使营养物质发生化学反应产生乳酸、乙醇和醋酸，达到仰制微生物的繁殖，提高制品风味的目的。腌菜的品种很多，除用盐腌制食品外，还有糖醋腌制品，虾油腌制品，蜂蜜腌制品，糟醉腌制品及发酵腌制品。酱腌菜，分为酱腌和酱油泡制两大类，通常是在盐腌的基础上再用酱腌，使酱中的糖分、氨基酸、芳香醇等物质渗入到原料内，形成风味更加鲜美，营养更加丰富的腌制品。
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美味卤酱菜好吃不停筷 瑞雅 青岛出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？ 怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册（已出版13册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
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四川泡菜大全《四川泡菜大全》编写组 编四川科技出版社9787536462359 正版图书,下单速发,可开发票
《四川泡菜大全》介绍了四川传统泡菜、洗澡泡菜、创新泡菜共计100余例，同时介绍了由四川泡菜制作而成的菜肴200余例。在此基础之上，全书较为详细地介绍了四川泡菜的风味特色、分类、用具选择和泡菜盐水的制作与质量要求，包括老盐水、洗澡盐水、新盐水、新老混合盐水的制作以及泡菜盐水制作的主料、佐料、香料选用与搭配，同时介绍了泡菜盐水的日常管理与创新方法。
¥90.70定价：¥182.40 (4.98折)
本书专门介绍有关四川泡菜制作的基本知识与操作技术，供广大家庭和餐馆学习参考。 本书是一本难得的泡菜专著，技术可靠，易懂好学，既有理论知识，又有制作实例，只要你按照书中传授的方法认真去做，并反复实践，随时总结，不断改进，就一定能够制作出色香味形俱佳的正宗四川泡菜，为日常饮食增添新的美好享受。
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人间美食，酱、卤、烧、腊味 一步一图，详细至极，展现制作过程 吃货与吃货的区别，就这么简单
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1.内容丰富，除去常见成品酱，还创新出花样复合酱，远离添加剂，注重美味与健康。 2.通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出美味酱料，方便实惠。 3.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说巧用酱料会为菜品增色，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味酱料会为健康加分。
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有机食品标准法规与生产技术（第二版） 张志恒 主编 著 化学工业出版社 轻工业、手工业 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
1.本书将新的有机食品标准法规与的有机食品生产技术有机结合，为有机食品的生产和认证管理提供比较完整的专业知识体系。2.本书介绍了有机基地的选择和规划管理，水土保持、生物多样保护、废弃物处理、土壤培肥、有害生物综合、连作障碍土壤改良等共关键技术，介绍了有机稻、有机茶、有机番茄、有机苹果、有机猕猴桃和有机花生的生产技术。3.本书翻译整理了有机联盟、食品法典委员会、联合国粮农组织和联合国贸易与发展会议等组织编制的有机标准，节选了我国新的有机产品标准与认证管理规范。4.本书可供有机食品的生产、加工、经营、监管和认证人员，相关研究和技术服务人员及有机食品消费者阅读，也可供大专院校相关专业的师生参考。
¥62.80定价：¥98.00 (6.41折)
绿色食品申报指南-蜂产品卷9787511666734 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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精选美味酱卤298例 柚子 著 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥9.59定价：¥209.96 (0.46折)
美味方便酱--现代人食谱 梁琼白 著 中国轻工业出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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【揭秘世界翻翻书】揭秘食物 虞梵编 安徽科学技术出版社 轻工业、手工业 揭秘食物 精装/揭秘世界翻翻书
¥35.90定价：¥58.00 (6.19折)
新版酱腌泡菜与脱水菜配方 谭兴和 主编 中国轻工业出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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家庭泡菜100例 肖亚成 编著 总后金盾出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？ 怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册（已出版13册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
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李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 [韩]李河然 著；李花子 译 河南科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
泡菜属于发酵食品，不含热量，是富含矿物质、纤维、胡萝卜素的营养食品。本书用农民种出来的农作物，经腌制成为酱类或泡菜，以此为基础做出了天然、健康的食物。书中介绍了泡菜的基本常识，包括选材与清理、分类腌渍、熟成与保存、制作天然调料等，让你头一次腌泡菜不失败。100多种各色材料制作的、风味各异的泡菜，保证满足你的味蕾，而且给出了详细的材料、制作步骤和小提示，自己即可轻松制作。吃地道的韩国泡菜，其实很简单！
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【正版】 自己腌 徐茂挥,古丽丽 著 华夏出版社 9787508089973
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轻松做腌菜泡茶酱菜食谱家常菜新手入门菜谱家常菜大全食谱做法大全新手卤菜书籍简单自制凉拌 基础家用做菜食谱书籍家常菜谱
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精选美味酱卤298例 柚子 著 中国纺织出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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美味卤酱菜好吃不停筷 瑞雅 青岛出版社 9787555244554
如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？ 怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出“99道美味”系列。 “99道美味”系列共分20册（已出版13册），里面既包括简单易做的家常菜，又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。 我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！
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自制卤味，吃的安心 在家做卤味,远离添加剂,健康又美味 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《自制卤味，吃的安心》10道味碟，好味更美味。 46道经典肉蛋卤菜。 24道清爽蔬菜、豆类卤菜。 24道水产海鲜卤菜。 在家轻松做卤味，吃的健康美味。
¥10.00定价：¥43.37 (2.31折)
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¥7.44定价：¥94.88 (0.79折)
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四川泡菜大全 四川泡菜大全编写组 四川科技出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥95.00定价：¥311.98 (3.05折)
腌酱泡菜精选280例 吴昊天、吴杰 编 9787508278858 金盾出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《腌酱泡菜精选280例》是一本专门教你怎样制作各种腌菜、酱菜、泡菜的大众菜谱书。书中通过简洁的文字与精美的彩图，详尽介绍了人们日常饮食中常用腌酱泡菜的原料、制法及操作要领。《腌酱泡菜精选280例》分为三大类，共近300例。本书所选菜例，品种丰富，风味各异，一菜一图，易学好做，不仅适合大小饭店、食堂和有关厂家学习参考，也可供广大家庭及美食爱好者阅读使用。
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泡菜大全 陈志田 主编 中国华侨出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥27.00定价：¥86.00 (3.14折)
李河然教你在家做纯天然韩国泡菜 [韩]李河然 著；李花子 译 9787534954689 河南科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
泡菜属于发酵食品，不含热量，是富含矿物质、纤维、胡萝卜素的营养食品。本书用农民种出来的农作物，经腌制成为酱类或泡菜，以此为基础做出了天然、健康的食物。书中介绍了泡菜的基本常识，包括选材与清理、分类腌渍、熟成与保存、制作天然调料等，让你头一次腌泡菜不失败。100多种各色材料制作的、风味各异的泡菜，保证满足你的味蕾，而且给出了详细的材料、制作步骤和小提示，自己即可轻松制作。吃地道的韩国泡菜，其实很简单！
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凉拌卤酱腌泡菜 美食生活工作室 编著 青岛出版社 9787543674646
¥5.09定价：¥90.18 (0.57折)
有机食品真好吃金基明文化学工业出版社9787122410214 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
该系列图书受到韩国教育人力资源部——科学教育审议。 由教育中心现职小学教师创作，这些教师不仅参与前线教学，还指导新生教师的教育工作，教学经验丰富。 根据小学科学教育大纲，按原理编写的趣味绘本，让孩子在阅读过程中没有负担，轻松学原理。 科学教育的目标是让孩子拥有科学思维方式：1阶段，学会善于发现生活中的问题；2阶段，通过自己的亲身体验或观察；3阶段，灵活运用该科学原理在其他事物上。 该系列图书的每册图书都以该思考方式带动孩行科学探究。作为少儿科普读物，充分考虑到孩子的阅读与理解水平，让孩子在趣味横生的阅读中，轻松理解科学原理。
¥16.50定价：¥25.00 (6.6折)
揭秘食物(精)/揭秘世界翻翻书虞梵安徽科学技术出版社9787533782795 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.翻翻书形式让图书变成玩具，在小手翻动时，得到知识，得到趣味发现。 2.本书还有找一找、想一想、颜色分类和动手做一做等互动环节，让孩子的阅读体验丰富多彩，更能为真实生活提供相应的乐趣。 3.孩子无论从哪里阅读，都能有新的发现，建议不要一下子读完，要慢慢通过寻找翻页的玩耍方式来认识知识。
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未来科学家科普分级读物(辑)(全6册)小多科学馆电子工业出版社9787121456503 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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微腌渍 正版 低盐+健康玻璃罐时尚腌菜自己做 咸菜菜谱制作家常菜大全 低盐无添加开胃下饭菜烹饪地方美食 腌菜泡菜的做法大
¥9.90定价：¥29.80 (3.33折)
以低盐、健康为原则，在原有腌菜的基础上进行改良，减少盐的用量，但风味不减，力求为读者打造健康又时尚的玻璃罐腌菜！ 分为单味、多味腌菜，还有腌菜料理，口味多样，有更多的选择。
¥5.75定价：¥91.50 (0.63折)
1.内容丰富，品种繁多，远离添加剂，注重美味与健康。 3.专业的知识，由国家高级烹调师牛国平积累多年经验主编。 如果说泡菜会让人食欲大增，那么毫无疑问的，远离添加剂，自制天然美味泡菜会为健康护航。
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酱汁·酱料·酱好菜 林志哲 著 青岛出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
林志哲编著的《酱汁酱料酱好菜》以酱汁为主题，提供了101道美味酱汁和50道创新菜肴的制作方法。本书有许多依酱料主材料不同而设计的酱汁料理，如以酱油、酱油膏、美乃滋及各种香辛料等材料设计，搭配出更多变化的酱料与菜肴，使我们的餐桌更加丰盛。
¥12.00定价：¥45.37 (2.65折)
美味方便酱--现代人食谱 梁琼白 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
本书介绍了用XO酱、五味酱、豉汁酱、香麻酱、肉臊酱、梅子酱、黑胡椒酱、鱼香酱等做的菜。其中有：XO酱炒鲜贝、白玉苦瓜、豉汁排骨、三丝凉面等。
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¥21.00定价：¥95.00 (2.22折)
家常酱料一本就够（200 多种美味酱料大集合，为菜肴加分，“酱”出百变美滋味！）＜优选包邮好书＞ 正版图书 假一罚十 可开发票 如需帮助请联系在线客服
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