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火候十足：经典广式靓汤 将“药食同源”“不时不食”的原理充分运用于煲汤中,跟着时令煲汤养生,每个人都可以是岭南汤王!
中华的美食文化博大精深，各地的不同自然景观，气候条件使得人们形成了千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。从*平凡的一锅米饭、一个馒头，到千变万化的精致菜肴，都是中国人的智慧结晶。而广东美食，以其独特的菜式和韵味，独树一帜。食在广东。广东人讲吃，可不仅仅是三餐。而是一种文化氛围，一次与美食的奇妙邂逅。 广东味道 系列丛书共有四本：有原汁原味、文火慢炖的广式靓汤；清中求鲜、淡中求美的广式菜；用料广博、入口鲜香的广东粥；和让很多人慕名而来的精致广式茶点。四本精美的菜谱让你一览广东美食的绝妙。
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我国著名医学科学家胡维勤审定推荐。 煲汤就是煲幸福，就是美味与营养的黄金组合。从2000份问卷调查中票选出*爱欢迎的TOP 200家常汤。
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根据气候及人体体质特点，采用不同的汤进行养生 图文并茂、步骤清晰、营养健康、操作简易 。 1 ．介绍了 300 种四季汤的制作方法，并配有详尽的制作过程图解； 2 ．详尽介绍广东汤的特色，详解各种养生汤品的制作方法； 3 ．并将现在一些人煲汤的误区进行解说，传授正确的煲汤方法。 4 ．图片精美、图解清晰。读者主要根据书中的方法和图解，即可轻松制作。
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佘自强24节气滋补靓汤2 岭南汤神佘自强*力作，*权威、*正宗的靓汤养生汤谱全图解
岭南汤神佘自强倾力奉献 *权威、*正宗的靓汤养生汤谱全图解 调养体质 清润可口 南北皆宜 全家共享 320道应季靓汤，一年四季，呵护家人健康。 超实用的佘式独家秘籍，煲汤新人也能迅速上手。
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佘自强专文推荐《潮式养生靓汤》（地道潮式滋味，点滴药炖精华）
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爱煲汤、爱喝汤的亲看过来-全四册（清润健康汤、长者健康汤、四季健康汤、滋补健康汤，总有几款适合你 ）
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《7天做好滋补汤煲》按照7天为主线，以七类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。另外，作者还根据各种食材的特性，介绍了食材的常识、加工、窍门等，使您在正式制作菜看前，就可以通过文字和图片对此增加了解。书中还根据各类菜肴的特点，对食材的加工、烹饪、窍门等基础知识加以细致讲解，使读者在正式制作菜肴前，就可以做到心中有数。
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★3分钟变身煲汤高手 ★一步一图，分步详解，煲一碗滋补美味靓汤,喝出健康来 ★家家的煲汤宝典 ★养生、滋补、养颜又防病 ★一本地道、正宗的煲汤技艺全典 ★轻松煲出原汁原味的幸福靓汤，滋养爱人、亲人和自己的身心
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《精品大菜典:营养汤典》编辑推荐：这里有丰富的菜品。这里有精致的美味，这里有便捷的诀窍，这里有无尽的营养！精品大菜典系列由***烹饪大赛金奖名厨倾力打造，带给您种全新的美食之旅，让您享受到丰富的营养和不一样的味觉体验。
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让老爸老妈远离老花镜、放大镜，做菜更轻松 让疲劳的你阅读更容易，更简单，轻松享生活
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300款精选家常菜，600幅步骤分解示意图，13亿中国人健康饮食的新选择。营养美味，好学易做，一看就会。
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幸福，一手“煲”办-1个电饭煲和66道料理的美味情缘（最有态度的美食小情书，1份生活的热爱+1个电饭煲=66道美味）
美食小情书《爱自己，好好吃早餐》《幸福，一手“煲”办》《好菜知时节》 - “蜜思”厨房系列（套装全三册）（赠送精美杯垫） *有态度的”美食小情书” 1份对生活的热爱+1只电饭煲=66道经典美味 幸福就是，想吃就吃，想爱就爱 按下开关就开火，烹调过程无油烟，随时随地电饭煲，懒人做菜不犯愁。
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有一种幸福的绝活叫煲汤 煲汤技巧、食材搭配、全家营养、四季滋补、疾病调理，一碗幸福好汤，送给全家人的健康良方。
※一碗好汤， 煲 养全家：现代人工作压力大，失眠、上火等问题很多，喝汤食疗是非常好的解决身体问题的方法，家里老人三高、关节痛等问题，都可以通过喝汤来缓解。 ※正宗地道：每一道汤都还原其*本真的味道，喝地地道道的好汤！ ※调养四季：根据四季食材和人体需求的变化，有针对性的煲汤养生，让你一年365天都能享受健康汤品！ ※做法简单：再也不用为不会煲汤而烦恼，*详细的步骤，*易学的讲解，让全家人受益，幸福满满！
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无论鲜美浓汤，还是清粥小菜，都要既喝出美味，又喝出健康，体验自己动手带来的别样快乐。本书从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的美味汤、粥。且根据食材及功能的不同，对各种汤、粥所需的材料、具体烹调方法和步骤，进行了逐一的介绍，并且在讲解各种汤、粥烹调过程的同时，体贴地加入了与其相关的各种贴心小提示和营养师建议，还特别介绍了不同汤、粥所具有的营养价值和保健功能。令你在享受别致美味的同时，也享受了*健康的生活。
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红火年菜——人间团圆夜 尘世烟火香 妈妈做的菜——妈妈给的爱无法取代 妈妈做的菜不能忘怀 一碗好汤 II ——水与火 矛与盾 炼出人间好味道 百味豆浆——健康美丽“豆”给你
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咸鲜，酸辣，清淡，甜香汤；好学，易做，味美，保健康。
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24节气一碗粥（汉竹） 百岁老人的长寿秘笈－－五谷杂粮养生粥，养胃补肾，一碗好粥，补养全家！
24节气养生与粥完美结合，教你365天喝对粥。喝粥有讲究，会吃更养人。 手把手教你如何做一碗顺应天时的节气粥。五谷杂粮、水果、蛋肉、海鲜，搭配煮粥来强健体质；早餐喝粥效果佳，适时进食能调理肠胃；五谷杂粮先浸泡，食材顺序很重要，合理熬煮可丰富营养。 民间相传的粥疗歌带你参透长寿玄机。 要想皮肤好，米粥煮红枣 若要不失眠，煮粥加白莲 根据需要，选对食材，搭配出鲜香软糯、营养美味的一碗粥！ 近100款节气粥，让你一年四季顺时进补。春季提神解疲，夏季生津止渴，秋季滋阴润燥，冬季温中祛寒 24节气的滋补都在这一碗粥中。 喝粥调理常见病，改善亚健康。尽享滋补好粥的同时，远离高血压、高血糖、高血脂、痛风、失眠、便秘等慢性病、老年病，达到养生保健、防病治病的目的。 更有多种佐粥小菜。餐桌 老搭档 给你简简单单的
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本书为满足广大家庭烹饪爱好者和年轻厨师的需要，特意精选了家常靓汤、小儿营养汤、女性美容瘦身汤、孕产妇营养保健汤、男性强身健体汤、中老年滋补汤、四季养生汤。所选家常靓汤，均注意营养，味美，简单易做；所选保健汤品，均疗效确切，选材方便，制作简单，色香味俱佳，既享受美味，又增进健康。
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家常养生粥－现代人（营养专家杨月欣、烹饪大师焦明耀及精明主妇联合奉献！全彩印刷，一菜一美图）
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无汤不欢 111道给你带来欢乐与幸福的美味！各类汤品，应有尽有!
汤就像万花筒里的世界，可千变万化，不同的汤有不同的味道。一碗好汤如同小时候吃的跳跳糖，在舌尖不停地跳动，能唤起身体的所有细胞一起舞动。对于忙碌的我们而言，汤是一个温暖的字，也是一种幸福的感觉。万家灯火，百千厨房，一碗好汤能够把欢乐定格，让幸福永驻心间，带人感受亲人的关怀和家庭的温暖。不论是美的追求还是爱的调料，都可以添加到汤水中，经过一番熬煮，你就可以享受到汤水温煦的滋养，它能带给你暖暖的幸福。
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幸福来煲汤 中央电视台《健康之路》特邀营养专家编著。荤汤、素汤、中式汤、西式汤、解暑汤、滋补汤、益智汤、美容汤、补肾汤、益寿汤，汤汤水水好养人。
人在江湖飘，谁没喝过汤？ 孩子太小没长牙还不能吃饭，喝汤吧。 产妇没奶或者奶水不足，喝汤吧。 女生减肥吃饭怕长胖，喝汤吧。 工作压力大吃饭没味口，喝汤吧。 老人年龄大了吃饭没牙，喝汤吧。 古人说 凡味之本，水*为始 ，如今的百姓说 汤汤水水好养人 。 仔细想一想，每个人的一生都离不开汤。在没有奶粉的年代，孩子出生后，如果妈妈没有奶，普通家庭的孩子首先喝到的多半是米汤。给妈妈下奶，更是各种鸡蛋汤、鱼汤、鸡汤、猪蹄汤轮番上阵。 等到孩子长牙了，能吃肉了，只要是对长身体有益的都煮成汤，补气血的牛肉汤、补钙的鱼头汤、补铁的猪肝汤、补锌的海鲜汤、明目的枸杞汤，补充维生素的蔬菜汤，花样越发多起来。 万一外出淋了雨受了风寒，煮一碗姜汤趁热喝下去发发汗，就能预防感冒。 炎炎夏日里来一碗酸梅汤，清热又
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酱味牛肉高汤、药补高汤、奶香高汤、素高汤…… 40种中式传统风味和异国特色滋味的高汤配方大公开！ 想学做各类面食的读者可以选择本书阅读一番。本书主要介绍了两类面的制作方法：汤面和鲜味面。书中罗列了它们的制作材料、制作方法及调味料。按照本书的步骤去做，再多加练习，定能做出美味可口的面食。
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汤汤水水养全家 中医养生专家杨力教你喝对汤水，一碗好汤煲养全家；57种营养食材，300道滋补汤水，天天美味不重样；经典+创新，浓汤甜汤海鲜汤，中西合璧家乡味儿！
这里有清新素汤、美味菌汤、人气甜汤， 这里有广式靓汤、江西瓦罐汤、河南胡辣汤、安徽中和汤， 这里有泰国冬阴功汤、俄罗斯罗宋汤， 这里还有皇家宫廷汤、私家靓汤、拿手宴客汤、翻新美味汤， 春夏秋冬，养心补肾，调脂降压，美白瘦身，一碗汤水来帮你。 无论你的口味多么刁钻，总有一款是你喜欢的。
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《养生五谷杂粮粥》编著者于净。 本书结合传统中医理论和现代营养学，针对各种五谷杂粮食材的不同性味，进行了科学搭配，做成美味的粥膳。本书精心收录了取材于日常杂粮的美味粥品，并介绍了详尽的制作步骤、烹饪技巧和营养价值，使读者对五谷杂粮有一定的认识，并可教会读者合理搭配，做出营养美味的粥膳。
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36道菜+18种营养分析+48种相宜相克＝1册5元线，5元版大型系列健康饮食丛书100本隆重上市！ 温馨提示：本书采用锁线装订，书打开之后轻轻一压，菜谱会平整地放在台面上，便于您看着菜谱做佳肴。
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《一碗好粥养全家》从不同人群、常见病等方面出发，全面讲述粥滋补养生的方式方法，每道粥都有滋补食材和适宜症状说明，每种病症都有详细的说明，能让你真正做到对症喝粥，达到调养身体、防病祛病的目的。 做一道强身健体的滋补粥，为家人的健康储备能量；做一道药食两用的食疗粥，为家人消除病痛提供强力支持；做一道安神健脑的益智粥，为家人的工作和学习提供能量；做一道老少皆宜的经典粥，为家人创造浪漫温馨的用餐时间。 本书中每道粥品均详细介绍了原料、做法、特点、营养成分，配以彩色成品图，方便查阅，清晰明了，通俗易懂，是极好的家庭烹饪指导书。
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本书主编为广东地标美食评委、广东餐饮品牌榜评委、粤港美食家俱乐部副理事长，《羊城晚报》“波波觅食”“波波煮意”“新好男人住家菜”等美食专栏作者，对饮食养生有丰富的研究与独到的见解。
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四重分步详解，营养家常菜彩色版；四重升级：多级目录检索查找方便；三重升级：提供菜品营养功用细节说明；二重升级：解谗图片展示精选家常菜例；一重升级：做法说明平民化，易懂好学。
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*健康的家庭百味佳肴！ 一碗清粥，两碟小菜，生活的醇美尽在其中……
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美食达人秀：戏戏 戏心慢炖一碗汤 *确定的汤水补养效果——几十万岭南人亲身验证过的千年汤水配方！
★★★★入选 SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴美食达人秀 **汤水书★★ ★★煲汤数两广，好汤出岭南★★ ◆拾取民间汤水精华配方 温润滋补，强身健体 ◆详述煲汤诸多细节 从食材处理到煲制技巧 ◆传递温情与关爱 春夏秋冬总有一碗靓汤温暖你 一碗细心慢炖的汤水，是维系岭南人家情感的纽带，还可以成为全家人的的保健医师。岭南人一直笃信可以以形补形，心肝脾肾肺都可以通过食物得到修正。春夏秋冬用各种不同功效、不同味道的汤汤水水来补一补、润一润，韬光养晦日子有功，自然都会养出一副好身心。 作为一个爱汤的岭南人，戏戏的**爱好和享受就是常常能用一下午的时光来煲制一碗降燥毒又滋润的靓汤。从食材的选购和处理，到煲汤的细节和技巧，戏戏总是为我们娓娓道来，细细叮咛， 猪肚要用粗盐反复搓
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《家常炖补汤》是“美食厨房系列”的一本，全书收录了适合家庭制作的炖补好汤300款，按照食材进行分类，每款汤都详细介绍了营养滋补功效。
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佘自强24节气滋补靓汤（套装共2册） 岭南汤神佘自强*力作，*权威、*正宗的靓汤养生汤谱全图解
广东靓汤风味独特，口感滋润绵软，具有较好的滋补保养效果，深受美食家和普通老百姓的青睐，但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因，主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映，市面上的靓汤汤谱大多实用性很低，里面的很多食材闻所未闻，也很难买到。另外，由于地域、气候的差异，南北方人的体质也有所不同，有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。 为此，我们联系到有 岭南汤神 之称的佘自强老师，希望他能著一本适合全国各地区人民阅读和操作的靓汤汤谱，佘老师欣然应允。煲汤，关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材，选对食材煲好汤，才能达到滋补保健的功效。比如春季，人们在春季饮食应以护肝为主，口味宜清淡，不要太油腻，
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名老中医养胃粥（汉竹） 你能做的就是精心煮一碗暖粥，有目标的调养，直到你的胃不再受疼痛、反酸、消化不良的困扰。
为什么我有胃病，医生让我去书店找本粥的书看看？ 为什么我胃胀，医生嘱咐煮粥时不适宜放豆类？ 为什么都是胃痛，我跟小伙伴喝粥但效果雪碧一样呢？ 对于胃病，你是不是也同样有很多的困惑呢，其实喝粥养胃有很多不可不知的知识的。 粥自古被誉为补人之物，配方多变，蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果、中药材等都可以加到粥里去，选材的不同能够使粥具有不同的功效，清热去火还是补中益气，只要选对食材就能做出一款适合你的好粥。 本书从十大胃病、五大胃病症状、胃病合并其他病症、一家老小、一年四季等方面着手，首先给出宜忌的食材，然后推荐了多款养胃粥的粥方和做法。 除了注重养胃功效，也在乎口感味道，给出的的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养胃粥，非常方便在家制作。
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岭南新汤王教你煲靓汤--看节气喝靓汤. 春季篇 佘自强亲传弟子和主要学术继承人林举择力作，以节气为主线，90道春季食疗汤谱
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本书是阿妈妮浓情韩国料理之堡汤。本书为你讲述了牡蛎萝卜汤，土豆面片汤，虾仁大酱汤，牛筛骨汤，牛蹄汤，泥鳅汤，荠菜大酱汤，金针蘑日式大酱汤，牛仔盖汤，排骨汤，豆浆花生汤等二十八种堡汤做法。你想做出美味的堡汤吗？那就请你打开本书吧！
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五谷杂粮养生粥（凤凰生活） 五谷杂粮营养多 粗粮细熬更养人 附赠《自制养生果蔬汁》全彩小册子
正确的饮食对身体健康至关重要，我们还向您推荐《 高血压你吃对了吗 》、《 糖尿病你吃对了吗 》、《 五谷杂粮养生粥 》、《 对症滋补养生汤 》、《 吃对少生病 小厨房.大药房》 食材易得，简单易做，养生祛病，老少皆宜。
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《人气靓汤王》提供近1000个汤谱，包括滚汤、煲汤、炖汤和清汤，让你轻易掌握个中秘诀；并请来对中医食疗非常有研究的张群湘博士，把汤水分为：袪湿调肝、清热消暑、养阴润燥、补气补血四类，食疗功效一目了然，读者可以根据个人需要选择。
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养生米糊豆浆杂粮粥速查全书（男补肾，女养颜，老人孩子补营养——354道黄金营养配方，365天不重样！）
《养生米糊豆浆杂粮粥速查全书》编辑推荐：家门口的食材，黄金营养搭配！ 亚健康一族**调理。 354道营养配方，10分钟马上完成！ 老人、孩子、病人、孕产妇 全家人都被细心照顾。 《养生米糊豆浆杂粮粥速查全书》按照不同病症、不同人群、不同季节等特点对食用杂粮进行分类，共介绍了多种养生米糊、豆浆、杂粮粥、果蔬汁的做法，内容全面，体例清晰。书中没有任何高深、枯燥的健康医学理论，而是把大家*关注的健康知识融入日常饮食之中，通过养生提示、饮食建议、制作方法和推荐食物四个栏目分别介绍了每道杂粮餐的功效、食用和烹调的技巧以及适合和忌用的人群。内容深入浅出，简单明了。 更多好书看这里： 神奇瘦身养颜蔬果汁速查全书(吃对颜色，食对蔬果，一年四季，五脏和谐 90种健康五色蔬果 90种食谱 近千道中医对症
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饮食与人体健康有莫大关系，而中国人一向注重饮食补疗之道。不过，有些人误以为秋冬才是进补的季节，其实，只要配以合适的食物及适当的烹调方法，一年四季都是健身进补的时候。但在进补前一定要认清自己的体质和需要，选择适当的食物，才能事半功倍。
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阿生滋补粥 精装大开本，百余款美味滋补靓粥，营养健康，一学就会，超值回馈
《阿生滋补粥》是一本内容丰富、功能全面的靓粥大全。本书选取了家庭中*为常见的食材，分为清淡素粥、浓香肉粥、美味海鲜粥、怡人杂粮粥、滋养药膳粥五个部分，介绍了近200款操作简单、营养丰富、口味香浓的靓粥。
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