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红茶一定是涩的吗？红茶和绿茶、乌龙茶的区别之处是什么？红茶是主要生产地是哪儿？各地出产的红茶分别有哪些优点？X初起源于中国的红茶，又是如何成为英国文化象征的？韩国红茶专家文基营亲自探访了中国、印度、斯里兰卡、英国、法国等地，用生动有趣的文字和一百多幅精美的照片讲述了有关红茶的一切。
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用茶饮来养生是一种健康而又环保的养生方式，而且操作简便，不受时间和地点的限制。闲暇居家时，泡一杯可以更加放松心情；有客来访时，奉上一杯待客显得格外有品味；出差途中来一杯，可以缓解疲劳；在办公室里喝一口，可以消除工作的紧张感。 《中国茶饮一本全》列举了近200道茶饮，并详细介绍了每道茶饮的冲泡方法、养生功效、人群宜忌和适宜饮用的时间，力求带给读者*为全面的信息。并且，本书中涉及冲泡茶饮所用的材料，均是常见且容易买到的。本书由左小霞主编。
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茶话(茉莉花的香气；菊花茶的清凉；乌龙茶的微苦；龙井茶的甘冽；普洱茶的醇郁；铁观音的香韵)
知名茶·解茶性·通茶史·修茶艺·行茶礼·修茶道。茶里乾坤大，壶中日月长和睦清心，明伦养性。 浮生若茶的哲理，欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。
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2016云南普洱茶-春 本书由上而下地推广普洱茶，它整理既有的普洱茶文化，又创造和引领一种普洱茶的生活方式，把握普洱茶既有的经典性，又兼顾普及性。
本书由上而下地推广普洱茶，它整理既有的普洱茶文化，又创造和引领一种普洱茶的生活方式，把握普洱茶既有的经典性，又兼顾普及性。本书策划了 种植文化 专题，从茶树的品种、茶树的种植、云南茶树资源、茶园建设、茶树病虫害防治及中耕管理等方面对茶树的种植文化做深层次的解读，还有 编辑部的寻茶之路 景迈山上 中英茶俗 晚清状元郎袁嘉谷的普洱茶情缘 等文章，深入浅出地阐释了普洱茶及普洱茶文化，科技与文化相结合，传播茶文化的内涵 健康、环保、休闲、人与自然和谐的理念，是大众了解普洱茶的专业平台，通过茶文化构架与各族裔更多了解交流以及增强友谊和谐的桥梁。推动了茶文化的发展，让世界上更多的人了解和爱上云南普洱茶。
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“识茶”就是认识茶，是与“制茶”、“泡茶”相对应的名称。识茶除了用眼识，还要用口尝、用鼻嗅、用触感。而这些对茶的认识除了用于市场上的买卖之外，重要的还在于享用，所以“识茶”尚包括了“评茶”、“赏茶”的内容在里面。本书从色、香、味、形、嫩度、品种、叶底等方面详细地解读了茶之间的差异，还将对茶的认识延伸到泡好的“茶汤”上，有助于我们比较全面地认识和欣赏所有的茶。
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茶叶帝国：征服世界的亚洲树叶 既是茶叶的饮食文化历史， 也是一部全球文化交流史！
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“茶叶购买指南”通过作者的简单描述，读者可根据描述去挑选正确的茶品，语言中肯、指导性强。 “级别划分”茶叶都分等级，这里给出了每一种茶叶的等级，方便读者去购买适合自己的茶品。 “茶文化热点链接”这里就是跟茶叶有关的文化基础知识，在这里补充，增加读者对茶叶的进一步了解，拓展知识面。
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《说茶》从茶的饮用开始介绍，介绍了茶的演变时期、茶与祥的关系以及对茶的艺术鉴赏，内容丰富，资料翔实。书中主要包括人情的碗、茶的诸流派、道和禅、茶室等详细内容。
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本书涵盖了中国茶的所有门类，精选7大茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶及花茶等茶类，详细阐述每种茶的产地信息、采摘标准、标准的冲泡方法等等。通俗易懂的文字，清新怡人的排版方式，加上本书大量的精美照片，让你轻松了解茶文化，时尚营养茶疗尽掌握。
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CWS团队是大陆*个撰写威士忌专著的团队。本书是大陆出版界*次出版由本土作者撰写的威士忌专著。
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拥有美丽的容貌和身材，是多数女性毕生的梦想。因此，只要市面出现有助于保养或美容养颜、丰胸美白的产品都可以吸引女性消费者的青睐。 但是，药补不如食补，人工不如天然，任何食品中的功效成分只要用对配方，在日常饮食中就可摄入。
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茶如何制成？你认识各种不同的茶吗？如何享用一杯茶？……本书作者以一名茶人的独特角度为你介绍了制茶、识茶、泡茶这三种不同的爱茶之道，全书在制茶、识茶、泡饮三方面的探讨皆以茶文化之全面性为考量，也就是茶的种类包含了茶家族的全体成员；泡茶、品饮的方法不拘于任何流派与地域性，只论原理、原则的共通性。本书形式上看来是方法、技艺性的论述，然而隐藏其间的是茶道艺术、美学、思想本体架构，我们认为这是学茶的终极目标。 只有从喝茶中才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。
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无论是饮茶习俗，还是烹沏方式，或是茶类加工，都经历了许多变化，作为饮茶的专和工具，必然也有一个发展和变化的过程。 中国茶具，种类繁多，造型优美，尤其是宜兴紫砂，既有实用价值，又富有艺术之美，所以驰名中外，为历代饮茶爱好者所青睐。 日本茶具，讲究色彩与造型搭配，每次饮茶茶具都要根据茶事的不同主题，选择相应的茶具，所以日本茶具更像是艺术品。 英国茶具，坚固耐用，外表华丽。他们认为日常生活经常要使用的茶具，应该坚固耐用，不怕摔才是*好的。
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20道拥有轻盈体态的减脂茶；8道丰胸、美白、去斑美容茶；13道调经、更年期、御塞消暑调理茶；12道消除心痛、头痛、生理痛、胃痛饮茶；12种药浴与药枕的应用方法。
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中国茶叶大辞典（荣获国家图书奖提名奖、国家辞书奖一等奖。全国茶学界、辞书界专家及各学科学者十年心血汗水的结晶！）
《中国茶叶大辞典》是全国茶学界、辞书界的专家及各学科的学者十年心血汗水的结晶，它以设计精美，编纂精良，内容全面、权威，荣获了国家图书奖提名奖、国家辞书奖一等奖的荣誉。 《中国茶叶大辞典》的出版受到科技界、出版界等的高度评价，专家认为：该书横跨社会科学与自然科学，既有古代、当代茶文化和茶事，又有当代**茶业科技成果，是一部颇具特色、可读性和权威性较强的科学辞典。它对茶叶工作者而言，无疑是一部经典的大型工具书；即使对其他科学工作者和普通的饮茶爱好者来说，也不失为一部可读性很强的参考书。 《中国茶叶大辞典》涉及几十个学科，其内容和形式都达到精品书的要求。在编纂的过程中，编辑们全力核实每条史料、每个出处；尽力搜集各种成说，诸家新见；尽力准确每个词句，每处标点；充分征求专家意见，以减
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进入二十一世纪以后，人们对纯天然、无污染饮品的追求，为普洱茶的发展与普及迎来了一个难得春天。随着人们对普洱茶认识的深入，尤其是其特殊医药效用不断被发现，普洱茶赢得了越来越多消费者的青睐。并因此形成了一个逐渐扩大的普洱茶消费市场。然而作为健康饮品的普洱茶要健康地走下去，成为滋养人类的保健饮品，*关键的还是取决于它的安全性、卫生性。 从这个角度来说，现代普洱茶除了保留传统普洱茶越陈越香的特性之外，更应突出其环保、绿色、卫生及安全的品质。 真正优质的普洱茶，其陈香必须是建立在安全上和卫生上的陈香。 在历史的长河中，每个时代都该有每个时代的普洱茶精品，一代茶人也应该有一代茶人的追求。千年遗风，百代文明，前人已经写了普洱茶灿烂的历史。推陈出新，继往开来，后人应该唱响的是普洱茶未来的光荣，那
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iv id="bjtj" style="word-wrap: break-word; word-break: break-all;"> 梧桐的这本《*武夷SO茶》将邀请您近距离地感受武夷山的美，品鉴武夷岩茶的醇厚，了解武夷茶文化的精髓。在本书里，大红袍的甘美、大王峰的昂扬、九曲溪的欢唱、汇成无与伦比的一出文化盛典，让读者在武夷情韵的徜徉中感受淋漓酣畅。
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快速了解花草茶，认识花草茶！让您*直观地了解花草茶的选择、保存、冲泡、混合等基本知识！ 将花草茶的浪漫气息与文化尽收眼底！*方便、*常用、*好喝的健康花草茶一览无遗！让您好好品味*时尚、*经典的花草茶！
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中国传统家具博大精深，历史源远流长，在世界家具史上独树一帜。本书从中国传统家具的类别入手，以图鉴的形式，对传统家具进行解析和鉴赏，让读者在图文互动中体会传统家具独特的韵味。
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鉴茶·泡茶·品茶(附茶艺表演DVD光盘1张）（著名茶庄张一元权威推荐、原中国农业博物馆研究所所长王广智主编）
1、权威性。本书主编是中国农业大学研究员、吴觉农茶学思想研究会副会长王广智；总顾问是著名茶文华专家、江西省中国茶文化研究中心主任陈文华。图书内容具有**的专业性、科学性和可推敲性。 2、市场性。本书图片和拍摄场地，都有张一元茶叶公司全称帮助和指导，茶艺师是具有茶艺资质的专业人士。 3、科普性。本书的内容简单、通俗、易懂，寓茶叶知识、茶文化于图文说明之中，本书还随书附赠茶艺DVD光盘，使广大读者，能够在家中轻松学茶艺。 4、本系列丛书，图片拍摄精美，版式通俗、美观，非常适合大众购买、收藏。
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绿茶是茶中*古老的种类，是其他茶类的源头，因此，中国茶叶的发展历史，可以说是一部绿茶的历史。绿茶在众茶类中历史*久、种植*广、产量**、名品*多，因而饮用普遍，应用广泛。 本书以百问百答的形式，从绿茶的源起、历史文化、名品茶叶、冲泡品鉴、功能禁忌、购买贮存等方面作了详细的介绍。全书体例清晰，分类明确，图文并茂，通俗易懂。
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开门七件事，柴米油盐酱醋茶。中国是茶叶王国，茶不仅是中国人民生活的必需品，而且同咖啡、可可竞长争高，成为世界三大饮品之一。自神农尝百草发现茶，至今已有四五千年的历史。茶的营养成分丰富，药理保健功效颇高，能药用，能品饮，还能入馔，并在制茶、泡茶和饮茶的习俗中，蕴含着东方传统美和现代文明相互交融的浓郁的文化竭味。
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用了3年时间，入福建茶山拍摄时令茶叶，从土壤、种植、采摘、收获…… 1.一级茶叶技师艾敏老师亲自撰写，中国文学专业硕士逐字逐句修改润色，市面上少见的将专业知识与文化完美融合的茶书。 2.全书500多张图片全部由专业摄影师亲自实物拍摄，是市面上少见的全面展示干茶、茶汤、叶的图片。 3.在设计装帧上，古朴典雅、简洁明快 4.印刷用纸温文尔雅，触感温润，与茶人品性贴合，是一套极佳的茶书珍藏品。 此套书一共3册，从茶叶、茶具讲到茶艺。完整容纳茶的一生。 本书文字精妙，阅读起来如同流入中国汉语言文学的世界，美妙至极。 一叶之心——茶相茶味 谷水怀香——茶具茶器 素手调水——茶艺茶道 阅读以上三本茶书，需静养身心。
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一席柔情茶间生：文艺煮妇之中国茶 生活，不文艺是一种犯罪！一位文艺煮妇，倾情巨献：6大类茶的温暖介绍，14种茶的冲泡图说，以及各种茶具的使用和饮茶空间的营造。
茶，一杯水绽放出的柔情万种！每位茶人，都能创造出属于自己的茶道！茶，并不是老年人的专利！茶道，也可以这样简单，这样文艺！现在，是向年轻人普及 中国茶 的时候啦！ 话说，茶艺，茶道，茶礼，茶趣，贵在自然。人生，人本，人文，人和，贵在感悟。所以，懂不懂茶，不重要，重要的是，每天喝茶。好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于尘世偷来闲暇时光，不失为人生之乐事。 人都说，茶可清心，那么喝茶时，把身份放一边，把虚荣放一边，把贪欲放一边 因为，茶承载不了那么多！只是，静心以对，淡品人生，当尘埃落定，怀抱一颗澄澈的心，让思绪在氤氲的茶香中袅袅升华，便是幸福！
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识名茶：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、花茶，从丰富的茶叶中介绍代表种类，牢记6+1种类就可成为中国茶的MASTER！ 学茶艺：无论泡茶自饮还是客来敬茶，泡茶都需要技艺，选茶、择水、备器、冲泡、品饮，放松心情，享受整个过程。 行茶礼：不仅仅专业茶艺师应具有高度的礼仪规范，懂茶礼、行茶礼令每一个现代人都平添一份典雅，一份神韵，一份空灵。 通茶史：从神农尝百草的浪漫怀想到魏晋名士竞相事茶的风流画卷，从唐宋时期饮团茶的炽盛茶风到明清改喝散茶的淡雅流韵……承载6000年茶香的中国茶史如此动人。 解茶经：茶圣陆羽，花十余年心血成就一部《茶经》，使唐代盛起饮茶之风。正是这部《茶经》，把中国乃至世界的茶文化推到了一个空前的高度。 修茶道：日本茶人以“和、敬、清、寂”为其茶道精神。近年随眘
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63个茶史茶典：为什么说中国是茶树的原产地、 茶 字有什么由来、茶有哪些雅号别称、什么是茶典、茶人指什么、为什么说《茶经》是世界上**部茶叶专著 轻松了解茶叶的起源和历史、茶典与茶人茶事。 135个茶分类详解：详细讲解了茶的不同种类及其特点，如什么是绿茶、什么是红茶、什么是白茶、什么是黄茶、什么是乌龙茶、黄山毛峰有什么特点、碧螺春有什么特点、蒙顶茶有什么特点，可以根据自己的喜好来选择。 128个宜茶选器方法：怎样选购茶叶、茶叶的鉴别标准是什么、怎样辨别新茶与陈茶、茶具按照用途怎样分类、怎样根据茶叶品种来选配茶具等，精选出100多种方法，可以让您轻松掌握识茶、鉴茶、选器的窍门。 275个茶诗文鉴赏和茶俗：茶诗词在茶文化中占了重要的一席之地，在诗词里，茶早已超越了它本身的涵义，而成了一种东方文
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本书是介绍茶艺服务的实训教材。本书分为6个模块、30个实训项目，主要介绍了行茶礼仪与茶事服务、茶叶识别、茶席设计、泡茶的基本技法与操作规范、常见茶类冲泡技艺、名茶茶艺表演程式等内容。本书以实训项目为基本单元，注重与实际工作流程相吻合，每个实训项目包括实训目的、关键词、知识背景、预习思考、实训流程、实训时间、实训要求、实训器具、实训方法、实训步骤与操作标准、综合测试、相关链接等环节，方便教师讲授和学生学习。
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茶具映射人生风格，千姿百态，有如清澈的茉莉花茶似的玻璃杯，有如含蓄、包容的乌龙茶似的紫砂壶，也有似那温暖、甜美、滋润的奶茶似的金边彩瓷 一茶在水，一杯在握，茶色迷人，山水萦怀 知名茶 解茶性 通茶史 修茶艺 行茶礼 修茶道。茶里乾坤大，壶中日月长和睦清心，明伦养性，认识中国正宗茶具，造型优美，艺术价值高。
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