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自制的时尚茶饮配上优雅的诗句一杯一水随意的添加随意的心情,一个悠闲的下午,一个远离了喧嚣的世界。现代人越来越注重身体素质与精神世界的双重提升。本书精选了66道茶饮,详细介绍了茶料、茶方,及茶饮所具备的独特功效,同时还可以品读到66首精美小诗,让自己随着心情去品味简单茶。
¥14.20定价:¥19.00 (7.48折)

凤凰单丛(中国名茶丛书,百科全书式深度解读,读懂“能喝的香水”,喝对凤凰单丛,亲近茶界中国的枕边书)陈宗懋,刘仲华等诚挚
¥51.70定价:¥69.00 (7.5折)

¥12.10定价:¥28.80 (4.21折)

¥19.00定价:¥38.00 (5折)

养生茶饮大全(153道凉茶、花草茶、传统茶、五谷蔬果茶、汉方药草茶;127道养生茶饮配方。附赠食材图鉴全彩拉页。) 荣获第20届世界美食美酒图书大奖**饮品类图书一等奖!
本书由畅销书《养生豆浆大全》团队全力打造,每一点养生知识均有著名营养专家张晔老师通俗讲解,每一道茶饮都由茶叶专家王广智先生精心挑选,让您喝得美味,喝得健康! 25道经典养生茶饮 为生活增添一道亮丽风景 13道四季茶饮 顺时养生*健康 28道九大体质调养茶饮 辨清体质好养生 68道日常保健和对症祛病茶饮 另有19道女性专属茶饮 赠送127道养生茶饮范例
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**图典系列丛书: 食物相克相宜速查轻图典(180余种七大类常见食材的营养介绍,800余种食物相克相宜搭配全攻略,让您不再吃错食物,居家之书) 对症按摩速查轻图典(100多种常见疾病,3种*有效的穴位疗法,搭配清晰直观的图解演示,给你**生活化的养生保健手册,上班族人手一册的按摩随身书) 家庭装修建材轻图典(从入门到精通,建材优劣、价位等级、施工方式、后期保养全揭露) 经典名牌轻图典(从入门到精通,80大国际品牌2000款奢侈经典) 疗效精油轻图典(从入门到精通,美容、瘦身、减压、安神、手把手教你制作精油产品,在家DIY媲美大牌美容品) 中国的野菜轻图典(从入门到精通,手把手教你辨别、食用226种*常见、*有食疗价值的野菜) 日常疗效茶轻图典(懂茶养身,
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茶路无尽 走过万里茶路,踏访五十多座茶山,集数十年问茶经验 深入茶区,遍访茶农 追根溯源,严谨考证
本书为作者数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学,用一个理科生的思维和视角,把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响,认真地交代清楚。为此,作者重走茶区,遍访茶农、茶人,严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等,力求从可靠文献和证据链中,得出每一个所要表达的结论。让自己的每一个观点,得到可靠的技术与正确的理论支持。尽可能地让每一张图片与文字对应,可赏可读,以图释文。 ★知名茶人静清和继畅销书《茶味初见》《茶席窥美》之后又一茶界力作! ★作者走过万里茶路,踏访五十多座茶山,集数十年问茶经验; ★作者深入茶区,遍访茶农;追根溯源,严谨考证,内容详实可靠; ★本书收录作者百余幅精美摄影作品,图文并茂,版式精美。
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寻味 中国茶:二十余年品饮经验,简简单单,带你进入品茶全门道!教你突破价格陷阱识名茶,走出名类误区鉴好茶!
《寻味中国茶》是系统介绍中国茶难得的佳作。作者将二十多年的品茶经验,化成细腻而有灵性的文字,专业的知识与个人体悟完美融合,带你真正走进中国茶的世界,从买茶技能、泡茶窍门到品茶方法,让你真正学会识茶、品茶、在茶香茶韵中体验中国茶的神奇魅力。阅读本书,不仅能获得中国茶的专业知识,更是一种纯粹的审美享受。
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系列完整:把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联,整个系列体系严密完整。 针对性强:符合职业教育的培养目标,侧重技能传授,弱化理论,强化实践内容。 体例新颖:从人类常规的认识习惯出发,对教材的内容编排进行全新的尝试,打破传统教材的编写框架;整个系列由案例导入,然后展开理论描述,更符合老师的教学要求,也方便学生透彻地理解理论知识在生活中的运用。 案例全面:采用**的案例,切合实际;案例的引用不局限于地域,面向全国。 方便教学:全套教材以立体化精品教材为构建目标,部分课程配套实训教材;网上提供完备的电子教案、习题参考答案等教学资源,适合教学需要。
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★选品覆盖面广 中国大陆、中国台湾、日本49个经典茶具品牌和名家之作,600余款典范茶具精致呈现,从茶壶、茶杯,到茶则、茶匙,从青瓷、汝窑,到天目、柴烧……都有涵盖。 ★内容精致实用 本书详尽介绍600余款茶具的基本信息,包括每款茶具的规格、材质、特色,以及可供鉴别的底款、身款。图片精细入微,并标注当前市场参考价格,具有很高的实用及欣赏价值。 ★收藏投资指南 近年来,茶具已逐渐成为艺术品投资市场的热门收藏品类,为人们竞相追捧。本书甄选的茶具完全标注当前市场参考价格,具有指导投资之意义。 ★购买方式简便 本书所选中国大陆的茶具品牌都有官方窑口,可轻松买到;中国台湾和日本的名家作品,如今在中国大陆也有经销商代理,并且通过网络商店亦可轻松觅到。 推荐购买: 《茶道》
¥75.50定价:¥128.00 (5.9折) 电子书:¥42.00

茶景(茶文化主题笔记本,全本收录《茶景全图》和《茶经》,典雅精装,全彩印刷) (图文并茂,1871年彩色手绘绢本《茶景全图》,影印出版!进口艺术纸,书写流利)
1、《茶景全图》为清末介绍中国传统工艺图文系列之一,历年来有多种版本,此版为癸亥年版,尤为珍贵,现收藏于华东师范大学图书馆。 2、书籍以风琴折页方式介绍中国制茶过程,手绘画稿将茶事的步骤一一描绘,另旁则有中文说明,并加以英文描述。 3、此《茶景全图》为绢本彩绘,折装后尺寸长19厘米,宽13厘米,厚约1.9厘米,其内容分别为栽茶、采茶、担茶、拣茶、晒茶、筛茶、熏茶、?茶、食花、装茶、运茶、落船等十二个单元,画风古朴,具有相当的艺术品收藏价值。 4、唐代茶学家陆羽的《茶经》是中国乃至世界介绍茶的*部专著,被誉为茶叶百科全书。书中介绍了茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著。《茶经》将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能,推动了中国茶文化的发展。
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进入二十一世纪以后,人们对纯天然、无污染饮品的追求,为普洱茶的发展与普及迎来了一个难得春天。随着人们对普洱茶认识的深入,尤其是其特殊医药效用不断被发现,普洱茶赢得了越来越多消费者的青睐。并因此形成了一个逐渐扩大的普洱茶消费市场。然而作为健康饮品的普洱茶要健康地走下去,成为滋养人类的保健饮品,*关键的还是取决于它的安全性、卫生性。 从这个角度来说,现代普洱茶除了保留传统普洱茶越陈越香的特性之外,更应突出其环保、绿色、卫生及安全的品质。 真正优质的普洱茶,其陈香必须是建立在安全上和卫生上的陈香。 在历史的长河中,每个时代都该有每个时代的普洱茶精品,一代茶人也应该有一代茶人的追求。千年遗风,百代文明,前人已经写了普洱茶灿烂的历史。推陈出新,继往开来,后人应该唱响的是普洱茶未来的光荣,那
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详细解答什么是红茶?红茶的种类? 中国著名红茶和世界著名红茶。 红茶的品鉴;红茶的清饮和调饮。 红茶的保健功效;红茶的选购和存储,红茶的文化。
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2015 年至今,曲大喜先生只做了一件事,就是与各式各样的白茶 泡 在一起。他先后16 次南下白茶核心产区,对福建省福鼎市、政和县、福安市以及建阳、建瓯等茶区的海拔、土壤、山场、生态进行多次考察,并取样比较所产白茶的品质特征差异。 《大喜说白茶》是一本 泡 出来的书,亦是一本通俗版的 白茶经 ,内容包括:影响白茶品质的因素,科学专业的白茶审评方法,荒野白茶与园茶的差别,老白茶冲泡及蒸与煮的差别,白茶紧压饼与松压饼的不同特点以及对口感的影响等,类似的 知识点 在书中俯拾皆是。 2014 年全国大学生茶艺冠军、浙江大学农业与生物技术学院茶学系茶学教育中心茶艺老师刘雪儿专为本书示范白茶冲泡过程(扫描书中二维码可观看白茶冲泡视频)。
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普洱茶,有人因它是“可以喝的古董”而竞相购买以求升值; 有人因它有良好的保健功能而日饮不辍;有人因爱它的原始,爱它的朴素,而抛开世事烦嚣,幽坐酌茶。 普洱茶八奇: 1.产地奇:产于云南澜沧江两岸的深山密林中,是纯而又纯的无污染的绿色生态茶。 2.原料奇:原料来自于有特殊香气和营养成分的云南大叶种茶树,具有极高的保健价值。 3.工艺奇:独特的“渥堆”后发酵,加速了普洱茶红浓汤色、淳厚口感的形成。 4.形状奇:有量小如药丸、象棋等袖珍品茗型;也有量大若南瓜、屏风等家庭储藏型。 5.品质奇:普洱茶同红酒一样,是讲究年份的,有“越陈越香”的特点,是“可以喝的古董”。 6.饮用奇:普洱茶不但可以冲泡,还可以烹煮。 7.汤色奇:普洱茶的汤色红浓明亮,从玻璃杯中看,晶莹剔透,极富观赏性
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了解茶类六+1,图解泡茶123,选配雅致茶具,自制精美茶点,特色鲜明的茶馆,奇异多彩的亚洲茶饮。
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茶艺管理概论(高等职业教育“十二五”旅游及餐饮管理类专业规划教材)
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《中国古代茶学全书》堪称中国古代茶学全书,不仅收录自唐至清所有茶学典籍,亦收录紫砂陶艺传承典籍。本书之导读文字堪称茶学研究之专著。
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本书主要内容包括药茶概述、药茶保健、补气血茶方、补脾、胃、肺、肠、肝茶方、滋阴补肾茶方、延年益寿茶方、防癌抗癌茶方;药茶美容、减肥茶方、护发茶方、护肤茶方、明目茶方、祛斑增白茶方、美容茶方;药茶治疗、感冒、咳嗽、哮喘、肺结核、肺炎、呕吐、胃痛、痢疾等。
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没有遇见一个女人会嫌自己的美丽太多,体重太少,往往总是花大把的银子想要换得水嫩的肌肤,窈窕的曲线,青春能永远……如果,能够有一种魔法,一种药水,就可以达成心愿,恐很多姐妹们甘冒火刑,都要成为懂得炼制灵丹妙药的专家。其实,中药花草茶饮就是一种传统智慧、经验累积、温和而有效的效方……一切都在这一本《瘦身美肤花草茶》中!
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红茶一定是涩的吗?红茶和绿茶、乌龙茶的区别之处是什么?红茶是主要生产地是哪儿?各地出产的红茶分别有哪些优点?X初起源于中国的红茶,又是如何成为英国文化象征的?韩国红茶专家文基营亲自探访了中国、印度、斯里兰卡、英国、法国等地,用生动有趣的文字和一百多幅精美的照片讲述了有关红茶的一切。
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郑春英主编的《中华茶艺》以任务为引领,通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等,激发读者的学习兴趣;借助知识链接、任务单、任务评价等,帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。本书分为8个单元,介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏、茶具知识、茶艺服务等相关知识。本书可作为中等职业学校酒店服务与管理专业的教材,也可供相关岗位培训以及对茶文化、茶艺有兴趣的读者参考使用,还可作为“茶艺师”考核的辅导教材。
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早起开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。 茶叶对中国人来说是再普通不过了。但你了解茶叶有多少种吗,不同茶叶怎么储存吗,怎么分辨真假茶叶…… 茶叶需要茶具和茶水的配合才能激荡出独特韵味。你知道选购茶壶的“三山齐”原则吗,*适宜泡茶的是纯净水还是山泉水…… 很多人都喜欢喝茶,而茶之道——泡茶之法,却未必人人尽知。紫砂壶适合泡什么茶,怎么泡出大红袍的岩韵、君山银针的“三起三落”…… 茶叶中含有诸多有益于人体健康的营养成分。茶多酚有什么保健功效,喝茶有何禁忌…… 本书围绕新手学泡茶中关心的问题,为您详细介绍七大类茶叶基础知识,五种泡茶方法,茶具的选购和使用知识,专业茶艺师手把手教您轻松泡好茶。
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本书涵盖了中国茶的所有门类,精选7大茶类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶及花茶等茶类,详细阐述每种茶的产地信息、采摘标准、标准的冲泡方法等等。通俗易懂的文字,清新怡人的排版方式,加上本书大量的精美照片,让你轻松了解茶文化,时尚营养茶疗尽掌握。
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喝到110岁的健康茶饮(一杯养生延年,一杯修身养颜,伴大家一起走过人生的悠长岁月)
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中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地。茶的发现和利用,在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。茶已成为全世界**众化、*受欢迎、*有益于身心健康的绿色饮料。本书就从茶的产生、发展、影响、茶道以及茶的品种和茶具等方面为大家呈现茶的文化大世界。
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茶之书 (*富有诗意的世界茶典,以优美文辞入选美国中学教科书
更多推荐: 香乘(集历代香典之大成 窥中华香道之门径,中华香学**人周嘉胄,二十余年,呕心沥血,终成此书!首次整理为简体版问世) 自冈仓天心的英文著作 The Book of Tea(《茶之书》)1906年在美国出版,立刻获得了世界性的声誉,进入了美国的教科书,至今已有十几种语言译本,百年畅销不衰。 冈仓天心以"茶道"为切入口,娓娓道来,条分缕析地剖陈日本古典美学的精髓,通过茶道的产生、流传、仪式及其背后的哲学思想,来解释东方日本的生活艺术和审美观,为西方人理解东方文化及艺术之美打开了一道迷人的回廊,由此也被欧美人士誉为是日本**次向世界输出文化观念的代表作。 ★影响世界110年*富有诗意的世界茶典,以优美文辞入选美国中学教科书! ★一百年来用英语介绍东方思想的*富有洞察力的著作之一。 ★随书附赠
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上品饮茶,**饮花 。一杯清香淡雅的花草茶,承载着大自然的钟灵毓秀。花草的柔软芳香,恰如女人的美好。每一个女人,都需要一杯恬静的花草茶,于尘嚣中静观人生。
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《评茶师面对面说茶:鉴茶*快速》有以下特点: “专家解茶”用简单易懂的文字点出分辨茶叶的*独有的特点和关键。 “品饮之道”针对每一种茶叶的品饮方法和**品尝技巧。 “茶具搭配”好茶叶一定要搭配合适的茶具,才能冲泡出茶叶的真味。 “茶问健康”结合现代生活,点出每一种茶叶的保健功效。
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![闲闲堂茶话[彩色增订版]](images/model/guan/url_none.png)
《闲闲堂茶话》集萃了曹鹏博士关于茶文化的散文、随笔与评论以及题画茶诗,书中插图也全部出自同一作者的手笔,图文并茂,笔调轻松闲适,风格独特隽永,兼有茶学、文学、画学的专业品位,是一本有纯文化雅致的闲书,对茶叶、茶馆行业还是一本金针度人的生意经。
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