
茶,这枚产自中国福建的灵叶,从古老的中国,穿越海陆,东传日本,西渐欧美,南下南洋,北上蒙俄,用隽永的茶香与浓醇的茶味缔造了一个恢宏壮观的东方传奇,改写了人类的历史,影响了世界的文明进程。 当代,随着中国对外文化交流的日渐深入,作为一张芳香隽永的中国文化名片,茶越来越频繁地出现在各种国际场合以及国家领导人的重大外交活动中,渐成中国外交礼仪的 新常态 ,也渐成联结中国与世界的和平纽带。
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“识茶”就是认识茶,是与“制茶”、“泡茶”相对应的名称。识茶除了用眼识,还要用口尝、用鼻嗅、用触感。而这些对茶的认识除了用于市场上的买卖之外,重要的还在于享用,所以“识茶”尚包括了“评茶”、“赏茶”的内容在里面。本书从色、香、味、形、嫩度、品种、叶底等方面详细地解读了茶之间的差异,还将对茶的认识延伸到泡好的“茶汤”上,有助于我们比较全面地认识和欣赏所有的茶。
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中国名茶品鉴冲泡随手查 快速掌握茶叶知识 茶叶外行变身内行 进一步品味茶生活
好茶好道 解读我国产茶大省 细说茶道、茶礼 详释泡茶方法、茶具 详授选差技巧 四季饮茶有侧重 九大问题须避免 饮茶细节不可忽视 七大茶品详细解读 分类有序,条理清晰 图文结合,一目了然
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茶艺零起点 教你选对茶具,泡出好茶,喝出健康,尽识茶滋味。
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学茶艺、做茶人、养心性、做雅事、立事业;生活茶艺、舞台茶艺、招招式式呈现给您;识茶叶,解茶事,细说西湖龙井、洞庭碧螺春、铁观音、普洱茶……天下名茶;览中国茶器之大金,紫砂壶、青花碗、潮汕炉;以茶修德,以茶养廉,以茶自省,以茶雅志!
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茶之书——识茶 ? 懂茶 ? 品茶 一本书读懂中国茶:茶之灵,以茶追本溯源;茶之美,览尽七大茶类;茶之境 ,探讨茶道精髓
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三步炼成茶艺师:茶艺 泡茶 评茶(一步知内涵,二步泡好茶,三步能评茶。有爱茶之心,有学茶之技,人人都可以炼成茶艺师)随书
一步知内涵,二步泡好茶,三步能评茶 有爱茶之心,有学茶之技,人人都可以炼成茶艺师 随书附赠茶艺师茶艺演示光盘 作者继《从零开始学泡茶》一书出版之后的又一力作 书香茶韵,伴君左右
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本书是有“茶圣”之称的陆羽所著《茶经》与有“茶仙”之称的陆廷灿所著《续茶经》的精编。陆羽所著《茶经》,是世界上**部茶叶专著。它分为上、中、下三卷,以茶之源、茶之具、茶之造、茶之器等十个门类,记载了茶树的性状、茶叶的品质、茶叶的种类与采制方法、烹茶的技术和饮茶的用具等,介绍了饮茶的起源与饮茶的有关知识以及唐代以前的茶事、唐代茶叶的产地等情况。而《续茶经》的体例完全模仿《茶经》,对唐之后的茶事资料收罗宏富,并进行了考辨,是一部完全独立的著作。本书选配了与茶有关的精美国画,文白对照,雅俗共赏。
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通过资深茶艺师的精心编绘, 将多年见习茶的心得堆积起来, 融为一本简单、轻松易操作的实用茶书。
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普洱茶记 寻找普洱茶的源头,普洱茶文化首席代言人——雷平阳倾情打造的全景教科书式的普洱茶文化普及读本
寻找普洱茶的源头 普洱茶发展过程中鲜为人知的故事
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寂静者的因缘(寻茶之旅、悟茶所得、赏茶之境,讲述人与茶因缘的“三部曲”。“人人学茶”丛书)
编辑推荐: 作者将多年的茶行业从业心得,集结成文。书稿以较大的篇幅阐述了作者对茶美学的认知,其中不乏真知灼见。
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油盐柴米酱醋茶,在中国式的表述里,茶叶排到了*后的位置。茶叶虽轻且薄,却牵动着重大的历史进程。
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《说茶》从茶的饮用开始介绍,介绍了茶的演变时期、茶与祥的关系以及对茶的艺术鉴赏,内容丰富,资料翔实。书中主要包括人情的碗、茶的诸流派、道和禅、茶室等详细内容。
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新世纪黑茶时代已经来临,更多的人会加入到黑茶行业中来,了解黑茶是入行的**课。而这个时代和上个世纪黑茶的**时期有着很多不同。黑茶新时代有着更多的科技、文化、品牌内涵,必将为湖南茶叶产业开创新的纪元。《黑茶时代》将黑茶的历史传承、现在的发展和黑茶的市场需求,用**的时代眼光进行阐述和解读。本书由陈社强编著。
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进入二十一世纪以后,人们对纯天然、无污染饮品的追求,为普洱茶的发展与普及迎来了一个难得春天。随着人们对普洱茶认识的深入,尤其是其特殊医药效用不断被发现,普洱茶赢得了越来越多消费者的青睐。并因此形成了一个逐渐扩大的普洱茶消费市场。然而作为健康饮品的普洱茶要健康地走下去,成为滋养人类的保健饮品,*关键的还是取决于它的安全性、卫生性。 从这个角度来说,现代普洱茶除了保留传统普洱茶越陈越香的特性之外,更应突出其环保、绿色、卫生及安全的品质。 真正优质的普洱茶,其陈香必须是建立在安全上和卫生上的陈香。 在历史的长河中,每个时代都该有每个时代的普洱茶精品,一代茶人也应该有一代茶人的追求。千年遗风,百代文明,前人已经写了普洱茶灿烂的历史。推陈出新,继往开来,后人应该唱响的是普洱茶未来的光荣,那
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喝好花草茶不生病 (*超值花草茶冲饮宝典,三代中医世家圣手独家奉送传世配方)
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好喝!3分钟爱上中国茶 (泡茶、喝茶、茶道,茶文化入门茶书) 中国工程院院士陈宗懋、刘仲华,《茶,一片树叶的故事》总导演王冲霄作序。一本搞懂茶叶、茶具、茶艺,人人看得懂的茶知识百科,堪称当代茶经。
百万粉丝关注的微信公众号 茶的故事 ***力作,一本美妙的泡茶、喝茶、鉴茶指南。 中国工程院院士、著名茶学家陈宗懋、刘仲华,央视纪录片《茶,一片树叶的故事》总导演王冲霄,亲笔作序推荐。 精选线上百万茶友关心的高热度话题,人人看得懂、有收获的茶知识轻科普。 每一章都可以扫码提问,随时为您解答疑惑,这是一本内容可延伸、可对话的茶书。 用一杯茶的时间,感知生活的幸福。
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女人就喝花草茶(汉竹):深受女人欢迎的17种花草,花样搭配200款,静享悠然慢生活
1. 17种*受女性欢迎的花草,数百种搭配,不同的功效,不同的体质,无论是要美白、润肤,还是要静心、除躁,翻开书就可以找到自己想要的内容。 2. 选材简单,每道茶只要两三味;食材家常,超市、茶铺、药店就可买到;做法简易,十分钟即可饮用。
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《红茶雅颂》是中国著名茶艺表演艺术家吴雅真的精品力作,书以清雅的文字和精美的图片介绍了红茶的前世今生,踏香寻芳16种中国红茶,娓娓讲述中国红茶风靡欧洲的异域香恋以及如何在“俭、清、和、静”的氛围中浅斟低酌,清品红茗,健品红韵。
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