
问茶 茶事小百科 十余年教茶经验总结,直戳读者痛点,资深茶叶职人为茶友量身定做的茶百科。
无论你是刚开始接触茶叶的入门者,还是有一定基础的茶友,抑或是经营相关业务的茶商,都能从本书中有所收获。 贾迎松老师具有丰富的茶课教学经验,她将教课过程中学员容易产生误区的问题汇集整理成书,将晦涩难懂的茶学专业知识用通俗易懂的语言讲述出来,并且引经据典,向读者讲述有趣味性的古代茶闻,是一本轻松易读的茶科普书。 本书将带你走近茶叶真相,揭示你不知道的茶叶秘密。
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她是东方古典美味的象征; 她承继了中国文人“大隐于市朝”的神髓; 她曾经征服了欧洲的整个上流社会…… 她就是武夷茶。
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本书对中国茶道历史做了细致梳理,同时也兼论日韩的茶道。作者敏锐地发现,禅宗在传播和发展过程中,与茶道有紧密联系,于是别具匠心地从禅茶的角度,讲述两者的关系和发展。
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茶往简单泡,往心里喝 茶对于中国人来说,就如葡萄酒对于法国人,有着特殊的感情,这是一种文化,也是一种中国式的生活方式。在节奏紧张的现今社会,偷得浮生半日闲,轻松地在家冲泡上一杯好茶,邀三五好友,畅谈人生,不也是一种放松心情、纾解压力的好方法吗?
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《泡杯好茶不生病(超值白金版)》编著者张明。《泡杯好茶不生病(超值白金版)》以喝茶养生作为总领全书的主线,从介绍茶学的基本知识出发,依次从茶性、季节、五行、不同人群、花草茶、药草茶、私房茶膳等各个方面来对科学喝茶的诸多事宜进行解说。本书还对当今的喝茶养生有所涉猎。花草茶如今已经成为茶饮养生领域的新时尚,很多人尤其是爱美的女士们喜欢去买花草茶。本书的第六篇即是对目前流行的花草茶的一个小结,可以帮助爱美的人士选择美容养颜、纤体瘦身、抗衰防老、保持年轻活力的香茶。同时,在书的*后部分,我们还为大家推荐了当今茶养生领域的“食尚”之选——茶膳。无论是滋补保健的茶粥、飘香诱人的茶点,还是时尚可口的茶肴,都会使茶在赏心悦目的同时,极大地提升喝茶养生的效果。如此也使得本书内容兼顾实用与时尚两方
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识茶、品茶、鉴茶轻图典 (当传统茶文化遇到了老舍茶馆掌门人,碰撞出更深刻的茶思想: 有见地的了解茶——从古至今说茶史。 真知灼见的剖析茶——近百种茶的茶性、冲泡技巧、所需茶器、宜茶之水,了然于眼前。
茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。品茶,就是品评茶味;饮茶。一般来说,这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。本书从茶的起源和发展入手,讲到茶叶的鉴赏以及冲泡和选择器具,相信可以让读者更深入地了解茶,更好地品茶。
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从零开始学泡茶(附茶艺表演DVD光盘1张)(著名茶庄张一元权威推荐、原中国农业博物馆研究所所长王广智主编)
1、权威性。本书主编是中国农业大学研究员、吴觉农茶学思想研究会副会长王广智;总顾问是著名茶文华专家、江西省中国茶文化研究中心主任陈文华。图书内容具有**的专业性、科学性和可推敲性。 2、市场性。本书图片和拍摄场地,都有张一元茶叶公司全称帮助和指导,茶艺师是具有茶艺资质的专业人士。 3、科普性。本书的内容简单、通俗、易懂,寓茶叶知识、茶文化于图文说明之中,本书还随书附赠茶艺DVD光盘,使广大读者,能够在家中轻松学茶艺。 4、本系列丛书,图片拍摄精美,版式通俗、美观,非常适合大众购买、收藏。
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《闻道凤凰茶》是一本关于潮汕凤凰茶与潮茶文化的书。凤凰茶+工夫茶=潮茶,全书分为走进凤凰茶、工夫茶探微、茶文化和潮茶情味、凤凰茶与现代养生、凤凰茶的传奇故事等五个部分,详尽地介绍了潮茶的物产特点、品赏方法、人文特色。更对潮茶的物化享受和精神文化价值,作了极有深度的挖掘。同时让读者更好地从中去了解和品赏潮茶在国茶文化中的共性与个性。
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这是一本介绍茶叶各种食用方法的科普读物。书中共收集整理了84种茶饮料、196种茶食品、394种菜肴配方及其制作方法以及297种药茶方剂及其功效。
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¥49.50定价:¥68.80 (7.2折) 电子书:¥17.20

《图说福建:闽茶夜话》较少旁征博引,引证诗、词、艺文掌故,但亦未失去学术的严谨性要求,颇多精彩处和值得回味的地方,可见是作者在工作实践中所体验、参悟出来的独到见解和评论,倘非认真用心于思考是不能做到的。可见,作者长期来读茶史书、研究茶、实践茶所下的功夫。一片叶子有如此多的传奇,如此令人骄傲的事业,这是茶人的贡献,作者把它整理记录,传播开来。
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2016云南普洱茶-春 本书由上而下地推广普洱茶,它整理既有的普洱茶文化,又创造和引领一种普洱茶的生活方式,把握普洱茶既有的经典性,又兼顾普及性。
本书由上而下地推广普洱茶,它整理既有的普洱茶文化,又创造和引领一种普洱茶的生活方式,把握普洱茶既有的经典性,又兼顾普及性。本书策划了 种植文化 专题,从茶树的品种、茶树的种植、云南茶树资源、茶园建设、茶树病虫害防治及中耕管理等方面对茶树的种植文化做深层次的解读,还有 编辑部的寻茶之路 景迈山上 中英茶俗 晚清状元郎袁嘉谷的普洱茶情缘 等文章,深入浅出地阐释了普洱茶及普洱茶文化,科技与文化相结合,传播茶文化的内涵 健康、环保、休闲、人与自然和谐的理念,是大众了解普洱茶的专业平台,通过茶文化构架与各族裔更多了解交流以及增强友谊和谐的桥梁。推动了茶文化的发展,让世界上更多的人了解和爱上云南普洱茶。
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古代茶书的合集,涵概了自唐代陆羽所著《茶经》以来的十余本古籍茶书,文白对照,通俗易懂,是每位饮爱好者的宝典。包括作品有::《茶经》、《茶录》、《品茶要录》、《大观茶论》、《农书·茶》、《茶谱》、《茶》、《煮泉小品》、《茶疏》等。
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点茶之书 茶筅版套装:一盏宋茶的技艺与美学 1200 年的点茶技艺,1000 年的宋代美学回归,几辈人的倾力传承,4 年的倔“匠”打造,《点茶之书》茶筅礼盒为你打造宋代文人的极致美学生活
从宋代点茶领域探究中国茶文化和宋代美学内涵 全书通俗易读,同时配以精美和难得一见的图片
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茶艺全书:知茶 泡茶 懂茶 品茶道、闻茶香、懂茶艺,尝百味、悟生活、享人生
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意蕴内涵得三味,叶嘉飘香存典籍!结伴品茗上茶楼,一盏清茶见古今!世间万味一瓶中,慢品细啜趣无穷!走进茶文化,品味茶文化!茶文化不老,具有厚重的内涵:茶是平凡的物质存在,又是高尚的精神享受;茶是百姓的寻常必需,又是国家的“经国大事”;茶犹如穿越千古风霜的耆老,又如充满青春活力的少壮。茶文化不老,具有传承的载体:风行一时的,难于久远;机体强大的,盛于久长。古代典籍,均有春身影;古代文物,更为其物化,现当代以来,书籍报刊,数量激增;电视网络,又展新姿。
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胡付照编著的《正心艺茶》是作者弘扬中华文化及其紫砂艺术美学、旅游文化的教学心得、所思所感。全书以一个旅游学者的独特视角展开对祖国不同地域饮食文化、民俗活动的思索。本书可供热爱茶文化、旅游文化,喜爱体验自然、人文、艺术之美的朋友,从事饮食文化、旅游管理等研究的师生,茶艺馆的茶艺师,紫砂壶经营者及其相关从业者阅读。
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经典普洱(2012版) (讲解了普洱茶的基本知识,内容丰富。并配有插图.)
《经典普洱(精装修订版)》中讲述的 普洱茶 为中国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱县(现今宁洱县)命名之。元朝时称之为 普茶 ,明朝万历年间才定名为 普洱茶 。至今,茶叶已成为中华文化与其它文明的桥梁。
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鉴茶·泡茶·品茶(附茶艺表演DVD光盘1张)(著名茶庄张一元权威推荐、原中国农业博物馆研究所所长王广智主编)
1、权威性。本书主编是中国农业大学研究员、吴觉农茶学思想研究会副会长王广智;总顾问是著名茶文华专家、江西省中国茶文化研究中心主任陈文华。图书内容具有**的专业性、科学性和可推敲性。 2、市场性。本书图片和拍摄场地,都有张一元茶叶公司全称帮助和指导,茶艺师是具有茶艺资质的专业人士。 3、科普性。本书的内容简单、通俗、易懂,寓茶叶知识、茶文化于图文说明之中,本书还随书附赠茶艺DVD光盘,使广大读者,能够在家中轻松学茶艺。 4、本系列丛书,图片拍摄精美,版式通俗、美观,非常适合大众购买、收藏。
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中国名优茶品鉴 鉴茶识茶,泡茶品茶,600幅干茶、茶汤、叶底、茶艺图片尽在本书
中国 10 大名茶权威排行榜你知道有哪些吗? 为什么安吉白茶是绿茶,不是白茶? 鉴赏乌龙茶提到的 岩韵 是什么意思? 正味、消青、拖酸铁观音之间有什么区别? 购买时如何鉴别普洱茶的年份? 喝红茶时茶汤浑浊,是不是茶叶变质了? 本书解惑读者*关心的名优茶常见问题。教你认茶懂茶、会买茶、会贮藏,不上当不外行!
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用了3年时间,入福建茶山拍摄时令茶叶,从土壤、种植、采摘、收获…… 1.一级茶叶技师艾敏老师亲自撰写,中国文学专业硕士逐字逐句修改润色,市面上少见的将专业知识与文化完美融合的茶书。 2.全书500多张图片全部由专业摄影师亲自实物拍摄,是市面上少见的全面展示干茶、茶汤、叶的图片。 3.在设计装帧上,古朴典雅、简洁明快 4.印刷用纸温文尔雅,触感温润,与茶人品性贴合,是一套极佳的茶书珍藏品。 此套书一共3册,从茶叶、茶具讲到茶艺。完整容纳茶的一生。 本书文字精妙,阅读起来如同流入中国汉语言文学的世界,美妙至极。 一叶之心——茶相茶味 谷水怀香——茶具茶器 素手调水——茶艺茶道 阅读以上三本茶书,需静养身心。
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时代风采/云茶YUN CHA6(2007年10月下 总第287期)(含盘)
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四季瘦身茶饮大公开搭配运动和按摩减肥轻松又健康窈窕身材不再是梦想!
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集合《茶经》、《本草纲目》中传统养生药茶方,让您喝出健康 ***全的中华药茶大集结,揭秘流传千年的药茶养生文化
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配教师网络电子课件
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好茶泡出好味道 老舍茶馆掌门人亲授泡茶技巧(君来缘定茶相伴,一盏香茗品人生 捧一盏香茗,观一场演出,感受一座北京城。)
作者延续了老一辈的匠心与追求,以传承中国茶文化为己任,为了让更多的消费者喝好茶、 泡好茶,从泡茶历史说起,谈及如何选茶、择器、辨水,并分享冲泡一杯好茶的技巧。文章娓 娓道来,细话健康生活与茶之联系,展示了融合礼仪、文化、茶道的茶席设计,附录又用十分 贴近读者生活的话语为百姓们解答了容易混淆的茶知识。全书较全面地介绍了冲泡一杯好茶所 需接触到的方方面面,以质朴的语言向广大茶友展示了源远流长的中国茶文化,字里行间蕴含 着 廉美和静 的茶人精神与 精致创新 的匠心精神,读后令人感佩。
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本书内容丰富,图文并茂,集科学性、知识性、趣味性,实用性于一体,是一本普及中国茶文化技艺的通俗读物。本书适合茶艺馆从业人员、茶叶生产营销人员、广大爱茶习茶者阅读,还可用于向世界各国来宾介绍中国茶文化。
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茶亦醉人何必酒,书能香我不需花。 希望像《步步惊心》中的马尔泰若曦一样识茶善饮,拥有精妙的茶艺技巧吗?无论是80年代的亲情剧《你是我的兄弟》,还是时尚新潮的《失恋33天》,你都会发现在那么几个镜头中功夫茶具被作为主人公商谈大事的背景,这样的例子还很多,茶艺作为中国传统文化的载体,已经深入中国老百姓的日常生活。是中国人,就得稍微懂点茶艺。
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《茶之书》给我们讲述了如何在生活中发现美、创造美和享受美的东方传统艺术精神。这本书是一个多世纪以前,日本人冈仓天心(1862—1913)。明治美术运动的指导者、思想家)在任美国波士顿美术馆东洋部长期间(1905—1906)用英语写成的。该书在为冈仓天心赢得世界性声誉的同时,也向西方世界谱写了一曲意味深远的以“茶道”为主题的“高山流水”。
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