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本书以问答形式收录了笔者在多年教学过程中广大学员*关心的500余个与茶有关的问题，并配有大量相关图片，图文并茂，可读性强。读者阅读本书后会进一步认识到茶饮茶食的奥妙，为生活增添更多乐趣。作为一种茶文化的科普读物，本书内容不仅涵盖面广、实用性强，而且通俗易懂。
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本书图文并茂，精心选取与本书文字相得益彰的精美图片，追求淡雅芬芳的美感。 文字雅致，格调清新，具有艺术美感，生动优美地展现茶文化的精髓。 雅俗共赏，兼具艺术性和收藏性，是一本非常全面了解中国十大名茶的优秀图册。
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茶叶源自中国。虽然有人说，茶叶的*早种植国除了中国，还有印度等，但真正将茶叶推广到全世界的，却非中国莫属。而在茶叶传入日本之后，饮茶演化成日本特有的茶道，并*终成为桑田中亲所说：“茶道已从单纯的趣味、娱乐，前进成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。”那么，如果你想了解日本式的“极致”，就去打开顾申主编的《茶道》吧。
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养生茶饮在调理五脏机能、改善体质、滋补强壮、延年益寿方面有显著的功效。《图说生活畅销升级版：养生茶饮》介绍了近200道保健养生茶饮，以中国传统的七大类养生名茶、祛病强身的中药茶和西方流行的花草茶为主要茶方，让读者依自身的情况，按一年四季、不同体质、日常保健的需要和所患疾病对症喝出健康来。
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幸福的红茶时光（一本书读懂红茶！开启美好的下午茶时光） 从红茶的历史、产地、风味特征到茶具的选择，从红茶的冲泡方法到下午茶的餐桌布置、茶点搭配，带你领略红茶世界的美好
★红茶专家潜心研究红茶20余年，从红茶产地到萃取、冲泡方法，从茶具选择到品茶礼仪、红茶历史，全方位解读红茶知识，建立系统性红茶学基础。 ★丰富的知识点＋精美的图文排版，便于阅读、理解、吸收，为初学者开启红茶世界大门。 ★原味红茶、奶茶、柠檬红茶、冰红茶、红茶甜点等红茶时尚喝法在家就能轻松做！ ★茶壶、茶杯、茶碟、奶罐的选择，餐桌的布置，下午茶礼仪，让你种草各种美物的同时，尽享下午茶的美好时光。 ★更有各种红茶趣话，让你在世界史中找到红茶的身影，感受博大精深的红茶文化。 推荐您购买快读慢活其他畅销书：
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iv> 识茶、鉴茶、泡茶不像想象的那么难，只需要一点时间，就完全掌握。
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铁观音的前世今生 这是茶树和茶人的奇缘，也是茶人对茶叶的承诺。
本书是魏月德根据前辈的教授和自己多年来同铁观音相濡以沫的经历撰写而成，这本书从铁观音的历史史实到文化内涵提炼、从铁观音的制作工艺到文化技艺的锻造，都彰显了安溪铁观音300年来的精湛制茶技艺和深厚的文化底蕴。
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中国茶典藏普洱茶品鉴 精美茶叶、茶汤、叶底彩图 汇集六大茶山几十种名茶 本书以饮茶养生为经，以人文地理景观为纬，图文并茂，以新颖直观的形式展现丰富的茶世界。 全书内容由浅入深，以六大茶山为发端，逐一介绍普洱茶的自然环境、历史渊源、采制工艺、名茶名品等。 列举出三十种普洱茶名品，有九十幅生动形象的茶叶原色图片，从色香味加以区分，阐述每种名茶的历史、健康品饮之道，并配以中医养生之法。 融合泡茶、品茶技巧，饮茶养生之术，以及茶与中国文化的密切关系，是广大茶文化爱好者不可多得的珍贵资料、收藏上品
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鉴茶、泡茶、品茶；备器、选水、冲泡；中国名茶世界飘香
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你不懂红茶 （彻底解说红茶的一切，从美味技巧到历史、产地的故事。）
彻底解说红茶的一切 *章：红茶的特性与其产地的关系 红茶产地、茶园及其特征 第二章：了解决定红茶价值的因素 红茶的商品学 第三章：让红茶变得美味的闷泡方法 激发红茶的美味 第四章：红茶带来的新风味 花式红茶 第五章：将红茶混合的原因和方法 制作原创混合茶 第六章：红茶能够让食物变的更美味 红茶与食物的想性 第七章：红茶为什么能够走向世界 红茶的历史与文化解析
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上品饮茶，**饮花。 常喝花草茶，能够帮助人体调理神经系统，促进血液循环和新陈代谢，增强机体免疫功能。有的花草茶，如三七花、菊花、桑叶，有助于降血压，调理血脂和血糖；有的花草茶，如绞股蓝、灵芝，有助于抑制人体癌细胞生长，有抗癌作用；有的花草茶，如迷迭香，能够增强脑部功能，改善记忆力；有的花草茶，如菩提叶、洋甘菊，具有安神作用，能够促进睡眠；有的花草茶，如马鞭草、欧石楠、荷叶，有利尿排毒、瘦身减肥的作用，有益于保持身体纤瘦，令体态轻盈。 女人常喝花草茶，如玫瑰花、素馨花、月季花、牡丹花、勿忘我等，还能够帮助调理内分泌系统，改善月经不调、闭经、痛经、白带异常等症状，并有助于抑制皮肤黑色素，祛除痤疮、暗疮、粉刺、雀斑、黄褐斑等，有效延缓衰老。 一花一世界，一叶一菩提。
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600余幅图片再现中国茶千年神韵，浓缩中国茶2000余年的人文历程，勾勒出一幅中国茶文化薪火相传的画卷。 茶在中国素有“国饮”的美誉。 中国是茶的故乡、茶的原产地。中国各朝代上至帝王将相，下至平民百姓，无不以茶为饮。中国茶文化博大精深，从传说中的神农氏发现茶叶，到唐代陆羽著书《茶经》，此后历经各朝代的发展，终于形成如今的七大茶类、风格各异的茶俗、涵义颇深的茶道，以及茶艺、茶具，茶诗、茶画、茶联、茶歌、茶舞……，内容包罗万象、体现了中国茶文化的精髓，形成了独具特色的文化特征。 本书是想让更多的人可以更进一步地了解茶、爱上茶，更深刻地理解茶为什么会被誉为“国饮”，在神清气爽中体会茶的馨香味道、健康昧道、文化味道。
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集合《茶经》、《本草纲目》中传统养生药茶方，让您喝出健康 ***全的中华药茶大集结，揭秘流传千年的药茶养生文化
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内容完备：包罗古今茶文化30多个领域的精到解读，异彩纷呈。 图片精美：高清实拍茶品图鉴，极具鉴赏价值的文物、古籍、书画图，生动细腻的手绘图，1500多张全彩精美插图唯美唯真。 充分解读：精心筛选*易受关注的知识点，重点解读，扩展阅读，充分贴合人体阅读习惯。 直观实用：80种茶品、160种茶饮，实图对照，导读、评析细致易懂。
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心闲神定享茶趣，喉润齿香品乌龙。
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共分十章，包括：茶多酚抗衰老和提高免疫机能；预防治疗心血管疾病；降脂减肥；预防糖尿病；预防肿瘤和抗癌；美容护肤和护齿明目；抗氧化与抗辐射伤害；消炎杀菌和抑制病毒；解毒护肝；抗过敏。适合茶学专业学生、从事茶科研工作者和茶领域的各界人士、关注健康和养生的人群。
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龙井源头问子瞻，我亦生来半近禅。泉从石出情宜冽，茶自峰生味更圆。此意偏于廉士得，之情那许俗人专。蔡襄夙辨兰芽贵，不到兹山识不全。 ——陈继儒
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寻茶、寻水、斗茶、茶趣…… 实用品鉴技法与茶文化完美结合，带你体验茶的真味与乐趣！ 附赠超值陆羽原文《茶经》书册
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《图说福建：闽茶夜话》较少旁征博引，引证诗、词、艺文掌故，但亦未失去学术的严谨性要求，颇多精彩处和值得回味的地方，可见是作者在工作实践中所体验、参悟出来的独到见解和评论，倘非认真用心于思考是不能做到的。可见，作者长期来读茶史书、研究茶、实践茶所下的功夫。一片叶子有如此多的传奇，如此令人骄傲的事业，这是茶人的贡献，作者把它整理记录，传播开来。
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一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗……五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
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茶饮笔记 （横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人）
喜欢茶与咖啡的大有人在，而且近年来有关茶与咖啡对健康有益的报道越来越多，因此也有越来越多的人加入到饮茶和饮咖啡的行列中来。无论在茶馆、咖啡厅，还是在办公室、休息间，甚至在家里，茶和咖啡几乎都已经成了人们不可或缺的饮品。然而令人感到遗憾的是，大多数人只是为了喝茶而喝茶，为了喝咖啡而喝咖啡，并没有真正体会到其中的乐趣。反正茶和咖啡就摆在眼前，拿起来便喝了，不过是一种饮品罢了。 《茶饮笔记》告诉你。事实上，茶或咖啡绝不仅仅是一种饮品，只有真正爱它们、懂它们的人才能品出其中的韵味来。比如茶有很多种，咖啡也有很多类，而每一种都有不同的文化背景和功能特性，如何选出适合自己的那一款呢？这本《茶饮笔记》就是来帮助大家解决这个问题的。品茶也好，品咖啡也罢，境界就是要享受 品 的这个
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茶界中国（上）：惊艳世界的中国名茶 惊艳世界的中国名茶。千年匠心，万里寻根，讲述中国名茶原产地的茶界故事
本书大型人文记录片《茶界中国》同名出版物。 茶发源于中国，也是中华民族的举国之饮。《茶界中国》这本书从中国茶人、茶事、茶产地、茶故事、茶商、茶贸易等多角度讲述了中国茶产品的丰富和精彩，充分展现中国茶文化的精髓。
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国内**部完全图解版详尽介绍中国茶与茶文化的轻图典。 一本人人都能读懂，家庭的中国茶百科全书。 本书涵盖了中国茶的所有门类，内容详实丰富，文字通俗易懂，图解清晰，让您一步入门，一点就通，一学就会。 收录了时下*为流行的时尚养生茶疗方，让您品味茶香，享受阅读，收获健康。 1.采用日本设计大师全新独创的图文联合编排模式，各章节知识点鲜明深刻，容易查找。 2.600多幅精美茶图大集合，色彩绚丽，蕴含丰富，极大地增强了本书的趣味性和可读性。 3.本书装帧由知名设计艺术大师亲自设计制作，全彩印刷，超值经典。
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茶行有句老话：“茶叶学到老，茶名记不了。”中国是茶叶的故乡，几千年来，茶叶的品种琳琅满目，数不胜数。在这让人眼花缭乱的茶叶市场中，如何沙里淘金，选购到理想的茶品，这是茶友们通常感到比较棘手的问题。杨大华、林自铃、王益蓉等编著的这本《中国名茶品鉴金典》在介绍全国六大茶类时，不仅选入了传统的一些历史名茶，也将一些“名气不大”但性价比高的茶叶品种介绍给大家，也许这正是您所需要的。
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陆羽乃茶圣，其扛鼎之作《茶经》令后人高山仰止。此书虽然大名鼎鼎，但令今人望而生畏，因为文言文艰涩难懂。为此，《陆羽茶艺笔记》特将《茶经》做一番快乐趣译，用故事把中国的茶艺重新泡出别样滋味。在现有的茶书当中，《陆羽茶艺笔记》当是独一无二。
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茶叶侦探 六重视角透视茶文化 了解茶的方方面面 用事实和理性 辨别众说纷纭的茶道 梳理茶的发展脉络 探寻茶叶背后的文化秘密
◎不喝茶也可以看的 茶书 不细究茶叶成分，不讲茶艺流程，本书讲的是每个中国人都浸润其中的茶文化。即使你不经常喝茶，也可以借此了解一片茶叶背后的故事。如果你喜欢茶，那就可以通过本书，进一步了解茶叶背后的文化内涵和历史细节。 ◎六重透视，了解茶的方方面面 茶道、茶人、茶趣、茶探、茶战、茶贸，六重视角，既有对一杯冰岛茶的品味，也有对清代茶叶贸易兴衰的深入分析。一本书，入门茶世界，了解茶文化，探索茶所折射出来的社会万象。 ◎用客观事实解析茶文化 谈到对茶的理解，总是众说纷纭，而且玄之又玄。本书不谈情怀，不讲玄理，用客观事实和冷静分析，揭开茶文化的各种神秘面纱。原来茶道也会很世俗，我们也得接受中国没有 茶道 的事实 ◎知名茶人周重林作序推荐 知名茶人周重林亲自作序，诚意推荐。在本书中，
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本书是介绍茶艺服务的实训教材。本书分为6个模块、30个实训项目，主要介绍了行茶礼仪与茶事服务、茶叶识别、茶席设计、泡茶的基本技法与操作规范、常见茶类冲泡技艺、名茶茶艺表演程式等内容。本书以实训项目为基本单元，注重与实际工作流程相吻合，每个实训项目包括实训目的、关键词、知识背景、预习思考、实训流程、实训时间、实训要求、实训器具、实训方法、实训步骤与操作标准、综合测试、相关链接等环节，方便教师讲授和学生学习。
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《中国茶品鉴掌中宝》：本书可以作为学茶的入门手册使用，全书简明文字和彩色详尽的图片，从阅读中感受到茶叶的美感，在视觉享受的同时可以轻松获取全面的饮茶常识，为读者品茶奠定良好的理论基础和感官认知。
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