
从茶文化入门,到鉴茶、泡茶、赏茶,再到喝茶养生,小小一片茶叶的悠远历史和巨大魅力,都可以从《从零开始学鉴茶 泡茶 赏茶》这本书中细细体会。了解绵延千年的茶文化,品茶之真味,悟生活之美。
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绿茶是茶中*古老的种类,是其他茶类的源头,因此,中国茶叶的发展历史,可以说是一部绿茶的历史。绿茶在众茶类中历史*久、种植*广、产量**、名品*多,因而饮用普遍,应用广泛。 本书以百问百答的形式,从绿茶的源起、历史文化、名品茶叶、冲泡品鉴、功能禁忌、购买贮存等方面作了详细的介绍。全书体例清晰,分类明确,图文并茂,通俗易懂。
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三步炼成茶艺师:茶艺 泡茶 评茶(一步知内涵,二步泡好茶,三步能评茶。有爱茶之心,有学茶之技,人人都可以炼成茶艺师)随书
一步知内涵,二步泡好茶,三步能评茶 有爱茶之心,有学茶之技,人人都可以炼成茶艺师 随书附赠茶艺师茶艺演示光盘 作者继《从零开始学泡茶》一书出版之后的又一力作 书香茶韵,伴君左右
¥28.60定价:¥39.80 (7.19折) 电子书:¥6.00

茶,起源于我国,为很多人生活中不可或缺的组成部分之一。饮茶易,品茶鉴茶却难。品茶鉴茶是一门学问,非三言两语就能说清楚。本书采用国际大32开本,彩色印刷。作者精心挑选了170幅图片,对茶的历史、茶与相关文化、八大名茶、五大名泉、茶具茶艺、茶与健康等问题作了重点介绍,其间也穿插了一些传说、名人掌故。在保持知识性的基础上,趣味性与实用性也得到显著加强。因此,本书既可作为大中专院校以学生进行传统文化素质教育的教材,又是一本不可多得的时尚读物。
¥12.50定价:¥25.00 (5折)

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¥17.90定价:¥26.00 (6.89折)

一七二零年,观音托梦给安溪县老茶农魏荫,让他发现一株破土而出的茶树,魏荫将其移栽,蔓延为满山茶树,其茶叶色如黑铁,故名[铁观音]。 观音名茶产南峰,丛丛茶枝云雾中,茶叶香气飘万里,饮茶勿忘神茶农。 品茶可以是件轻松平凡的事,也可以用心喝出清香和品味。品茶要得好滋味,贵在好茶、好水之外,还要有一颗对茶的好心情,才能凝精聚神细细地由茶的实体抽离出意象,才能穿透茶的种植、制作工字找到滋味与内涵!那么,深深解构茶的每一细节,便可成茶痴的基石,可惜的是,短缺了一份深入浅出对茶的认识与解析,就少了——份对茶集合天时、地利、人和多元变化的了解,就无法明了品茶原来潜藏了这许多婀娜多姿的面貌!“茶风系列”是以一份尊敬茶的心情编写筹划的!是用*浅显的文字记述茶在多元变动因素中女口何脱颖而出,
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中国作为茶的故乡,大江南北,各有名茶。自古以来,上至宫廷,下至民间,茶无处不在。人们以茶会友、以茶待客、以茶礼佛、以茶敬祖甚至以茶明志,茶早已融入人们的日常生活乃至精神领域。“闻香识好茶”系列丛书,分《识茶寻味》《泡茶有道》《茶器珍赏》《花茶与健康》四本分册,以茶叶的辨别、泡茶的方式、茶器的选择和花茶与健康四个主题,向爱好茶文化的读者展示博大精深而趣味无穷的茶的世界。
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鉴茶·泡茶·品茶(附茶艺表演DVD光盘1张)(著名茶庄张一元权威推荐、原中国农业博物馆研究所所长王广智主编)
1、权威性。本书主编是中国农业大学研究员、吴觉农茶学思想研究会副会长王广智;总顾问是著名茶文华专家、江西省中国茶文化研究中心主任陈文华。图书内容具有**的专业性、科学性和可推敲性。 2、市场性。本书图片和拍摄场地,都有张一元茶叶公司全称帮助和指导,茶艺师是具有茶艺资质的专业人士。 3、科普性。本书的内容简单、通俗、易懂,寓茶叶知识、茶文化于图文说明之中,本书还随书附赠茶艺DVD光盘,使广大读者,能够在家中轻松学茶艺。 4、本系列丛书,图片拍摄精美,版式通俗、美观,非常适合大众购买、收藏。
¥31.40定价:¥39.80 (7.89折)

茶路无尽 走过万里茶路,踏访五十多座茶山,集数十年问茶经验 深入茶区,遍访茶农 追根溯源,严谨考证
本书为作者数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会的集结之作。作者试图结合茶山游学,用一个理科生的思维和视角,把六大茶类的本质、与茶类起源的相互影响,认真地交代清楚。为此,作者重走茶区,遍访茶农、茶人,严谨考证茶史、茶叶制作工艺、技术传承、茶树品种等等,力求从可靠文献和证据链中,得出每一个所要表达的结论。让自己的每一个观点,得到可靠的技术与正确的理论支持。尽可能地让每一张图片与文字对应,可赏可读,以图释文。 ★知名茶人静清和继畅销书《茶味初见》《茶席窥美》之后又一茶界力作! ★作者走过万里茶路,踏访五十多座茶山,集数十年问茶经验; ★作者深入茶区,遍访茶农;追根溯源,严谨考证,内容详实可靠; ★本书收录作者百余幅精美摄影作品,图文并茂,版式精美。
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)

寻味 中国茶:二十余年品饮经验,简简单单,带你进入品茶全门道!教你突破价格陷阱识名茶,走出名类误区鉴好茶!
《寻味中国茶》是系统介绍中国茶难得的佳作。作者将二十多年的品茶经验,化成细腻而有灵性的文字,专业的知识与个人体悟完美融合,带你真正走进中国茶的世界,从买茶技能、泡茶窍门到品茶方法,让你真正学会识茶、品茶、在茶香茶韵中体验中国茶的神奇魅力。阅读本书,不仅能获得中国茶的专业知识,更是一种纯粹的审美享受。
¥37.30定价:¥49.80 (7.49折)

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iv> 学会泡茶、品茶,不像想象中的那么烦琐和难操作。这是一本可读性强,操作简单功能型茶叶基础知识普及型茶书,非常适入门、初学者学习茶叶。
¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)

¥14.00定价:¥28.00 (5折)

¥5.00定价:¥10.00 (5折)

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我国著名医学科学家胡维勤审定推荐。
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本书作者是日本著名的红茶研究专家矶渊猛,书中既有红茶的基础知识介绍,也有创新配方的调味红茶制作方法,囊括了冰红茶、奶茶、茶味鸡尾酒和果味红茶等目前*受大众欢迎的红茶饮品。 本书既适合开店创业者研习,定能凭借好味道为店铺赢得好口碑;也适合对红茶饮品感兴趣的人研读,可以在闲暇时间里为自己和家人调制一杯充满浓情蜜意的红茶饮品,一边品味一边享受好时光。
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茶叶源自中国。虽然有人说,茶叶的*早种植国除了中国,还有印度等,但真正将茶叶推广到全世界的,却非中国莫属。而在茶叶传入日本之后,饮茶演化成日本特有的茶道,并*终成为桑田中亲所说:“茶道已从单纯的趣味、娱乐,前进成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。”那么,如果你想了解日本式的“极致”,就去打开顾申主编的《茶道》吧。
¥20.80定价:¥29.00 (7.18折)

我国作为茶叶消费大国,很多人对各类名茶较为熟悉,而真正对名茶及其产地都有所了解的人却并不多。为使读者对各地的名茶有一个直观的认识,本书以中国四大茶区的划分为依据,分四部分介绍各地名茶。由于名茶多产在自然环境优越、人文景致独特的名川秀水间,所以品读茶地的同时,也可领略当地的胜景古迹。
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选择适合自己的那杯花草茶 花草茶有不同的功效,有的兼有药草的保健功效。因此,要发挥花草茶的**保健功效,还要根据自身的体质来选择。比如,平和体质的人阴阳气血调和,一般常见的性质平和的花草均可饮用;玫瑰花具有补血养颜的功效,但是玫瑰花性温,热性体质者不适合饮用,而且,玫瑰花还具有收敛作用,便秘患者也不宜过多饮用。 饮茶的注意事项: 1.对肠胃有刺激的花草茶,要在饭后饮用;有泻下作用的花草茶,应在早晨空腹状态下饮用,使其充分吸收;若是清心宁神、调理睡眠的花草茶,则应在睡前饮用。 2.饮用花草茶讲究以缓慢的积累来对身体产生由量变到质变的调理效果,因此,每次饮用的花草茶原料不宜多,同款花草茶饮用时间不宜长。当效果产生、身体感觉舒适时,应适可而止,否则,这种茶饮的效果继续积累
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进入二十一世纪以后,人们对纯天然、无污染饮品的追求,为普洱茶的发展与普及迎来了一个难得春天。随着人们对普洱茶认识的深入,尤其是其特殊医药效用不断被发现,普洱茶赢得了越来越多消费者的青睐。并因此形成了一个逐渐扩大的普洱茶消费市场。然而作为健康饮品的普洱茶要健康地走下去,成为滋养人类的保健饮品,*关键的还是取决于它的安全性、卫生性。 从这个角度来说,现代普洱茶除了保留传统普洱茶越陈越香的特性之外,更应突出其环保、绿色、卫生及安全的品质。 真正优质的普洱茶,其陈香必须是建立在安全上和卫生上的陈香。 在历史的长河中,每个时代都该有每个时代的普洱茶精品,一代茶人也应该有一代茶人的追求。千年遗风,百代文明,前人已经写了普洱茶灿烂的历史。推陈出新,继往开来,后人应该唱响的是普洱茶未来的光荣,那
¥23.70定价:¥30.00 (7.9折)

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饮茶,是种艺术也是一种生活美学,陶冶情操、修身养性 喝的,不一定是高价茶; 用的,也未必是古董器; 泡茶,喝茶;或儒雅、或粗暴,随性即好。 以茶人品茶的角度,用文人雅士的笔触带读者走入茶的世界 体味每种茶的香,懂茶再泡茶 茶汤的色香味都能从细节感受到不同的感受
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茶如何制成?你认识各种不同的茶吗?如何享用一杯茶?……本书作者以一名茶人的独特角度为你介绍了制茶、识茶、泡茶这三种不同的爱茶之道,全书在制茶、识茶、泡饮三方面的探讨皆以茶文化之全面性为考量,也就是茶的种类包含了茶家族的全体成员;泡茶、品饮的方法不拘于任何流派与地域性,只论原理、原则的共通性。本书形式上看来是方法、技艺性的论述,然而隐藏其间的是茶道艺术、美学、思想本体架构,我们认为这是学茶的终极目标。 只有从喝茶中才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。
¥27.80定价:¥38.00 (7.32折)

本书茶香宁静却可以致远,茶人淡泪却可以明志。在时与空的转移变换之中,那散发着的和品饮着的是中国吉老的文化。
¥12.90定价:¥19.90 (6.49折)

中国茶典藏普洱茶品鉴 精美茶叶、茶汤、叶底彩图 汇集六大茶山几十种名茶 本书以饮茶养生为经,以人文地理景观为纬,图文并茂,以新颖直观的形式展现丰富的茶世界。 全书内容由浅入深,以六大茶山为发端,逐一介绍普洱茶的自然环境、历史渊源、采制工艺、名茶名品等。 列举出三十种普洱茶名品,有九十幅生动形象的茶叶原色图片,从色香味加以区分,阐述每种名茶的历史、健康品饮之道,并配以中医养生之法。 融合泡茶、品茶技巧,饮茶养生之术,以及茶与中国文化的密切关系,是广大茶文化爱好者不可多得的珍贵资料、收藏上品
¥28.90定价:¥42.00 (6.89折)

紫砂,又名紫砂陶,是自我国明朝万历年间以来宜兴蜀山镇用当地特有的紫砂泥制坯,烧成质地坚硬,呈赤褐、淡黄或紫黑色的无釉精细陶器,以宜茶功能优良的紫砂茶壶为主,也有紫砂花盆、紫砂瓶、鼎等文房雅玩及雕塑陈设品。 紫砂陶器的滥觞可追溯到北宋,与宜兴地区产茶和盛行饮茶的风尚有关。从明代中期起,名工巧匠辈出,不断推陈出新,并在江南文人雅士的参与下,形成了集壶艺、诗词、书法与篆刻于一体的茶具,成为茶文化中不可或缺的重要内容。
¥11.20定价:¥28.00 (4折)

¥12.00定价:¥16.00 (7.5折)

¥12.60定价:¥16.00 (7.88折)

茶道是一种对“残缺”的崇拜,是在我们都明白不可能完美的生命中,为了成就某种可能的完美,所进行的温柔试探。由冈仓天心编著的《茶之书》从七个方面来讲述,主要内容为一碗见人情,茶的饮法沿革,道与禅,茶室,艺术鉴赏,花,茶人风范。
¥22.10定价:¥28.00 (7.9折)

《茶悦:奇茗30品》由知名茶人蔡荣章、许玉莲、马守仁联名推荐。讲述让喝茶回归于“茶本身”,向内而不再是向外寻求美与感动,回到一碗茶带给人的纯真喜悦。 中国有六大茶类近千种茶品,每地皆有珍品,只是许多人无缘得识,或有幸相遇却不知道如何*好去表现它。此书既有图文俱美的鉴赏评析,更有生动的冲泡探研,更有作者十年来对茶的体悟与心路记述。一位茶痴,走遍一座座茶山,只为寻找天地之本味。
¥30.80定价:¥39.00 (7.9折)

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本书集历代药茶谱精华,分门别类,阐析颇详,尤其是将养生茶道和预防疾病、治疗疾病相结合,以茶与药合,组方配伍,别具匠心,既普遍、易得,又疗效奇特。
¥23.00定价:¥32.00 (7.19折)

陆羽乃茶圣,其扛鼎之作《茶经》令后人高山仰止。此书虽然大名鼎鼎,但令今人望而生畏,因为文言文艰涩难懂。为此,《陆羽茶艺笔记》特将《茶经》做一番快乐趣译,用故事把中国的茶艺重新泡出别样滋味。在现有的茶书当中,《陆羽茶艺笔记》当是独一无二。
¥21.60定价:¥30.00 (7.2折)

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本书图文并茂,精心选取与本书文字相得益彰的精美图片,追求淡雅芬芳的美感。 文字雅致,格调清新,具有艺术美感,生动优美地展现茶文化的精髓。 雅俗共赏,兼具艺术性和收藏性,是一本非常全面了解中国十大名茶的优秀图册。
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此书以图文结合的方式带走进一个关于茶的美好世界,全面了解有关茶的知识 、技艺和文化,让读者对茶多一点认识,多一份喜爱。
¥37.70定价:¥68.00 (5.55折) 电子书:¥20.40

¥12.60定价:¥16.00 (7.88折)

内容完备:包罗古今茶文化30多个领域的精到解读,异彩纷呈。 图片精美:高清实拍茶品图鉴,极具鉴赏价值的文物、古籍、书画图,生动细腻的手绘图,1500多张全彩精美插图唯美唯真。 充分解读:精心筛选*易受关注的知识点,重点解读,扩展阅读,充分贴合人体阅读习惯。 直观实用:80种茶品、160种茶饮,实图对照,导读、评析细致易懂。
¥46.20定价:¥68.00 (6.8折)

本书对中国茶道历史做了细致梳理,同时也兼论日韩的茶道。作者敏锐地发现,禅宗在传播和发展过程中,与茶道有紧密联系,于是别具匠心地从禅茶的角度,讲述两者的关系和发展。
¥29.30定价:¥48.00 (6.11折)

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本书的内容包括:53幅德加重要作品赏析,德加生平与艺术风格介绍,德加与花草茶之遐想,18种花草茶的典故与冲泡法,与花草茶相关的各种知识,以药草制作的点心与手工艺品介绍,花草茶专题报道与散文记事
¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)

茶风系列(我的第一本泡茶专书、一杯茶的生活哲学、选好壶 泡好茶)
领你走进中国茶的世界,教你如何识茶、选茶、泡茶、品茶,享受茶文化的兴趣。
¥55.20定价:¥80.00 (6.9折)

¥60.00定价:¥80.00 (7.5折)

茶、咖啡和可可并列为世界三大无酒精饮料。而茶与咖啡和可可相比,更具有其与众不同之处:咖啡和可可仅仅是饮料而已,而茶(特别是在我们中国)却具有更深层的内涵。中国是茶的故乡。据古籍《茶经》所述:“茶之为饮,发乎神农,闻于鲁周公。”这就是说,早在五千多年以前的神农时代就有了饮茶的记载,到了西汉时期国人广为“茗饮”了(即“饮茶”)。
¥13.50定价:¥18.00 (7.5折)

本书是介绍茶艺服务的实训教材。本书分为6个模块、30个实训项目,主要介绍了行茶礼仪与茶事服务、茶叶识别、茶席设计、泡茶的基本技法与操作规范、常见茶类冲泡技艺、名茶茶艺表演程式等内容。本书以实训项目为基本单元,注重与实际工作流程相吻合,每个实训项目包括实训目的、关键词、知识背景、预习思考、实训流程、实训时间、实训要求、实训器具、实训方法、实训步骤与操作标准、综合测试、相关链接等环节,方便教师讲授和学生学习。
¥17.70定价:¥21.00 (8.43折)

《中国古代茶学全书》堪称中国古代茶学全书,不仅收录自唐至清所有茶学典籍,亦收录紫砂陶艺传承典籍。本书之导读文字堪称茶学研究之专著。
¥148.50定价:¥198.00 (7.5折)

《中国茶艺茶道轻松入门》根据中国是茶的故乡,在与茶打交道的漫长历史中,形成了一套丰富而独特的茶文化。近几年,关注茶文化的人越来越多,品茶艺、学茶道成了很多人休闲生活中不可或缺的一部分。
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中国茶艺茶道轻松入门(全彩)(让您了解茶的发现与发展,教您如何鉴赏茶的品质,给您讲述茶的趣事分步图解名茶的冲泡)
《中国茶艺茶道轻松入门》根据中国是茶的故乡,在与茶打交道的漫长历史中,形成了一套丰富而独特的茶文化。近几年,关注茶文化的人越来越多,品茶艺、学茶道成了很多人休闲生活中不可或缺的一部分。
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调控生活节律,感受生活细节,营造生活情调,提升生活质量
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大观茶论 大观茶论 宋代经典茶书八种 收录宋代八大经典茶书 汇集100多幅珍贵而精美的图片详解精注 全新视角 深度解读 中国茶文化黄金时代的生活美学
☆ 宋代茶书和茶人的世界,首先在宫廷,从蔡襄到宋徽宗,已经到了登峰造极的地步,细腻讲究也无可比拟。也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,但是从这些茶书中,我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。 ☆ 《香乘》《茶经》持续稳定的销售,为该系列产品建立了良好的口碑; ☆ 注者不仅具有良好的专业知识,同时能熟练掌握大众传播的途径; ☆ 宋代的茶文化比唐代更为发达,有趣的内容更多、更丰富,宋代涌现出的有名的茶人、经典的茶书极具代表性。 ☆ 本次注解详尽,而且解释了一些实际的技术问题,在典故的解释,历史沿革的介绍方面也超出之前的版本,而且订正了一些错误。
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