
咖啡馆漫游指南:九城市40选【正版图书】 正版书籍,满额减,电子发票
¥22.32定价:¥124.64 (1.8折)

1、 首次用绘本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡绘本! 由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡爱好者的精品咖啡指南。简单易行的冲泡方法步骤,在温暖明亮风格的手绘插图呈现下,给你的咖啡体验。 2、 书本淡淡咖啡香,给自己和恋人、给好闺蜜好朋友、给小朋友的精美礼物! 简洁温暖、直戳人心的文字与线条简单却活灵活现的插图,将享受咖啡时的随性、讲究、慢条斯理、无拘无束展现得淋漓尽致,只是看看就会自动脑补飘满了午后氤氲的咖啡香,如果亲自动手,也会在十分钟内学会关于咖啡的种种知识和冲泡技巧。既是一本给自己慢慢品味的温暖读物,也是一本能和恋人及孩子共同享受慢时光的礼物。 3、 日本高人气、零门槛的超简单咖啡实操书! 本书作者庄野雄治先生是日本咖
¥39.00定价:¥158.00 (2.47折)

Latte Art 咖啡拉花的无限可能 正版书籍,满额减,电子发票
¥17.00定价:¥114.00 (1.5折)

食客时代 餐饮品牌与空间设计 品牌设计 传播推广 餐饮空间视觉设计 餐厅咖啡厅餐吧
¥88.00定价:¥88.00

意式咖啡 门脇洋之 著;胡勇 译 9787518036073 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《意式咖啡》介绍了咖啡豆的品种、研磨方法及经典的意式咖啡,从品种特性,到产地渊源;从加工烘焙,到研磨冲泡,从品鉴方法,到设备器具等等都有详细的介绍,材料、做法详细,可操作性强。
¥14.65定价:¥310.40 (0.48折)

☆一杯没有对与错的冲泡咖啡,只要你喜欢就好☆一件或金属或塑料、或朴实或昂贵的冲泡工具,没有好与坏,只要你用得顺手就好☆一本没有光芒的书,只为喜欢冲泡咖啡的你,提供贴心实用的指导
¥11.99定价:¥103.98 (1.16折)

专业咖啡师手册1:手冲、法压和虹吸咖啡的专业制作指导【正版速发】 可开发票
¥71.90定价:¥88.00 (8.18折)

世界咖啡学:变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 韩怀宗 著 中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《世界咖啡学 : 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》由专业咖啡人韩怀宗推出,不但修订了台湾版中介绍的咖啡历史、产区、精品名豆等内容,还新增专门章节,介绍中国大陆咖啡产业的发展历程。 在书中,作者详述咖啡发展的四波浪潮,并以大量实验数据揭秘世界著名咖啡师烘豆、冲煮技艺,人文与科学兼容并蓄,满足咖啡职人和咖啡迷对专业知识的渴求。
¥109.60定价:¥245.00 (4.48折)

手冲咖啡:咖啡达人的必修课 丑小鸭咖啡师训练中心 编 青岛出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥8.88定价:¥103.70 (0.86折)

梦想咖啡人: 不只是职业,更是梦想和生活! 14×日本精品咖啡传奇职人的美梦成真之道 【正版图书,满额减,电子发票】
“与咖啡相关的这份职业,虽然无法成就什么惊天动地的大事,但却具有用满满的一杯,就让人幸福起来的无限可能。” 选择了以咖啡为终生事业,自然也就开启了带着咖啡梦想的新的生活方式。书中这些咖啡人的共同愿望,就是通过咖啡,让世界变得更幸福。他们的共同点是,不会勉强将自己纳入业已确立的某种模式中;而是以一种柔韧、自由的姿态,开拓出与咖啡一起幸福生活的个人道路。
¥16.25定价:¥112.50 (1.45折)

我的第一本咖啡书(烘豆手冲萃取的完全解析) 正版图书,下单速发,可开发票
¥24.50定价:¥50.00 (4.9折)

咖啡简史 一本美妙的咖啡指南 咖啡历史咖啡文化咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书 咖啡学宝典
¥75.90定价:¥143.36 (5.3折)

咖啡图解小百科 当当正版课外阅读书世界经典文学少儿名著童话故事书
¥70.40定价:¥88.00 (8折)

《咖啡鉴赏手册》是一本咖啡爱好人士的鉴赏工具书。本书是专业研究的成果,内容涵盖与咖啡有关的各个方面,例如咖啡的历史、咖啡豆的选购与冲调,以至如何选择新鲜的烘烤阿拉伯咖啡豆,并成功泡制一杯合自己口味的咖啡等。本书重点之一,是对世界各个咖啡生产地区及其出产的咖啡作出精要的介绍,包括夏威夷的科纳咖啡豆、波多黎各的尧科特选咖啡,当然少不了世界闻名的牙买加蓝山咖啡。此外,还有专家对各地出产咖啡的品评,以简明的列表形式,按咖啡豆的颗粒大小、酸度及均衡度等给予评分。本书的另一重点是介绍各种特色咖啡的专业冲调方法,包括卡普契诺(Cappuccino)咖啡、蒸馏咖啡(Esprerro)及土耳其咖啡等。此外,对冲调和品尝咖啡的壶具及茶具也有详细的介绍,其中珍贵的壶具插图,极具参考价值。书中世界各地的咖啡公司的介绍,也是
¥16.00定价:¥62.00 (2.59折)

¥34.30定价:¥49.00 (7折)
![咖啡百事通[日]富田左奈荣 著;李迎春 译吉林科学技术出版社9787538455809](images/model/guan/url_none.png)
咖啡百事通[日]富田左奈荣 著;李迎春 译吉林科学技术出版社9787538455809 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《咖啡百事通》迎合着先进的咖啡文化,对基本的咖啡冲泡方法、咖啡器具、规范的咖啡种类、充满独创性的多式多样的花式咖啡,以及与咖啡搭配的一些甜点的烹饪方法都做了详细介绍,《咖啡百事通》是一本关于咖啡的综合性入门图书。
¥12.00定价:¥453.87 (0.27折)

¥103.80定价:¥104.00 (9.99折)

你不懂咖啡:有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
咖啡控经典! 有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡,中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密? “日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人,带你穿过咖啡的表面,为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。常年位踞日、韩、中国地区咖啡类书榜,中国大陆引进!本书文字理性、专注又不失风趣,搭配插画大师为其量身定制的逾百幅超萌手绘图,适合伴着一杯咖啡细细品读。 “快读·正能量生活馆”丛书003号。
¥11.97定价:¥103.94 (1.16折)

只爱咖啡 默非 著 9787801444813 中国宇航出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
当咖啡馆和“现磨现煮的咖啡”成为时尚时,我很多次听到或见到时尚男女这样形容他闪对咖啡的爱或有品位——我只喝黑咖啡。越苦越喜欢。殊不知咖啡这东西毕竟不是黄连,苦从来都不是好咖啡的本意,苦是用业做衬底用的,用业衬托出好咖啡的香和甜的。 在今天的这个时代,在我们所处的这个国度,咖啡作为一种“舶来品”而成为时尚或曰时髦的玩意儿。“舶来品”一词就咖啡而言是否完全准确姑且不论,单就这个词汇本身而言,它是一个阶段性的短时间的词汇。因为纵观世界史,我们会发现全世界的文明在各自的历史中,都是以各种各样的方式交互影响着
¥4.75定价:¥224.86 (0.22折)

荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠,拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世!所有咖啡爱好者和咖啡师的拉花宝典!《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦,携手美国杜克大学夏原共同翻译,译文精准。60款精美纷呈的创意拉花设计,传授制作秘诀!从拉花、雕花到使用模具,让你轻松掌握,创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案!轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程,可操作性强,教你如何从基础咖啡倒杯,到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
¥80.45定价:¥161.90 (4.97折)

荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠,拉花之神丹·塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世!所有咖啡爱好者和咖啡师的拉花宝典!《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛李琦,携手美国杜克大学夏原共同翻译,译文精准。60款精美纷呈的创意拉花设计,传授制作秘诀!从拉花、雕花到使用模具,让你轻松掌握,创作出让家人和派对上的朋友们惊艳不已的拉花图案!轻松愉快的全彩图文讲解拉花过程,可操作性强,教你如何从基础咖啡倒杯,到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。
¥78.45定价:¥157.90 (4.97折)
![田口护精品咖啡大全 [日]田口护 著;唐晓艳 译 9787537561716 河北科技出版社](images/model/guan/url_none.png)
田口护精品咖啡大全 [日]田口护 著;唐晓艳 译 9787537561716 河北科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
精品咖啡是一个专有名词,有着严格的定义。不同产区的地理环境、气候特征和种植传统所形成的“地域特色”是精品咖啡的灵魂。精品咖啡是“好生豆、好烘焙、好萃取”三位一体的高品质咖啡,它包含了生豆处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节。本书从精品咖啡的由来到原料到品种、烘焙的技巧、咖啡豆的辨别等方面都进行了详细的讲解,所介绍的咖啡豆辨识与烘焙方法非常专业、实用。同时,《田口护精品咖啡大全》配以大量精美的实物照片,以清晰的阅读方式和专业的知识结构让喜爱咖啡的读者更充分地了解和认识精品咖啡、精品咖啡豆的不同属性以及与食品搭配饮用的方法。
¥27.52定价:¥269.00 (1.03折)

¥26.40定价:¥58.00 (4.56折)

咖啡菲利普·博埃上海科学技术出版社9787532370306 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
灯塔书系是一套休闲生活类书籍,分为生活、保健、社会、职业、科学等多个类别,每个类别之下有不同品种,每种书都围绕其主题,从发现、认知、观察、行动、寻找等多个层面,循序渐进地进行内容的铺陈和深入挖掘,全书图片精致,文字简约,读起来新鲜有趣而又轻松。《咖啡》是灯塔书系中的生活类图书,内容分为五个方面:发现:咖啡树有73个品种,但人工栽培的只有两种--阿拉比卡和坎尼弗拉。认知:咖啡从它的故乡埃塞俄比亚到17世纪的欧洲咖啡馆的历程。观察:从意大利到维也纳及从哥伦比亚到科罗拉多,全世界咖啡饮用者的生动形象。行动:咖啡生产商,烹煮方法及用具,制造优质咖啡杯的艺术,使用咖啡的配方。寻找:咖啡与发展中国家的经济;像鉴赏葡萄酒一样鉴赏咖啡;有用的网址与地址。
¥15.00定价:¥292.05 (0.52折)

本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得,毫不保留地完整公开,从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术,以及正确的研磨与萃取方式,都有清楚详尽的解说,作者并提出独创的 系统咖啡学 ,打破所谓的 好咖啡须仰赖高手知觉 的迷思。任何人只要掌握本书提示的方法,就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书!
¥68.60定价:¥78.00 (8.8折)

腰痛防治超图解 (日)柳本繁,(日)冈田英次朗主编 中国纺织出版社有限公司 咖啡 全新正版 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥9.40定价:¥39.80 (2.37折)
![你不懂咖啡:有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 [日]石胁智广 著;从研喆 译【正版】](images/model/guan/url_none.png)
你不懂咖啡:有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 [日]石胁智广 著;从研喆 译【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
爱喝咖啡的你,真的“懂”咖啡吗? 生咖啡豆真的需要清洗吗?将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封,为什么袋子会胀得鼓鼓的?萃取时间长短如何影响咖啡的味道?用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗??? 一杯小小的咖啡,其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!本书一反同类书“知其然不知其所以然”的态度,化身理性、专注又不失风趣的科学怪人,带你穿过咖啡的表面,去探究隐匿在现象背后的成因,品咂工序细节里的趣味,在异彩纷呈的咖啡世界里为你精准导航,从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类器具的私人使用诀窍,甚至连小小的包装袋也一点点抽丝剥茧、娓娓道来,是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科。 翻开本书,细细品读,你将更加懂得咖啡的乐趣与美好。
¥15.33定价:¥38.66 (3.97折)

咖啡馆漫游指南――九城市40选 牛文怡 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
是的,咖啡馆既可以是属于自己的书房,也可以是窥视城市的橱窗。当我们的生活和城市每天都在发生变化的时候,咖啡馆便是这个万花筒的精致样本。这也是"Major大调" 这个Mook 品牌将它定为创刊号主题的原因。我们期待,Major 大调能陪伴在你身边,把城市里美好、新鲜的空间展现给你。城市那么大,留待你发现。 在这本书中,major精选出40家咖啡馆,甄选标准包括咖啡品质、空间设计、家具与装饰、杯具与器具、选址环境五个方面,与行业翘楚进行访谈对话;在甄选出的40家咖啡馆中,探索与自然共饮的方式、营造复古风格和自然主义情怀、在大隐隐于市的精神境界中,与读者一起体验都市个性派艺术空间。并且,本书特邀了戴军、浅子等生活美学家撰写专栏。如同major城市美学读本的定义一样,不断观察与发现城市的新风尚。 major系列Mook书,呈现国
¥6.90定价:¥114.38 (0.61折)

只爱咖啡 默非 编著 中国宇航出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1500年前在非洲荒野上疯长的咖啡树,如今果实席卷天下。咖啡,是全世界的咖啡,属于每一个热爱咖啡的人。咖啡,我们没有理由不爱它! 是谁最早发现咖啡?咖啡影响世界经历了怎样的环球之旅?产地咖啡甘苦几许?一杯好咖啡如何制作出来?…… 大部分人喝咖啡,都不是单纯地为了摄取咖啡因。 有机会得知多一些咖啡的知识和趣闻,且在品味咖啡时娓娓道来作为谈资以增雅兴,无疑是一种物质之外的绝妙享受。为什么不呢?
¥7.00定价:¥23.37 (3折)

¥126.88定价:¥297.00 (4.28折)

陶锅炒豆学:烘焙一锅属于自己的咖啡 潘佳霖 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书深入浅出地介绍了陶锅烘焙的各方面小知识。从风味引入着手,紧接着是炒豆中的隐藏知识解惑。而后是认识生豆、挑选器具,逐渐进入到烘焙重点,操作描述精准,相信不论是陶烘的老手还是新粉,都可以从这本书中获得宝贵的经验。烘焙完成后还有成果冲泡教学,让人人都能在繁忙的生活中享受到一杯咖啡的美好。
¥31.65定价:¥67.50 (4.69折)

向咖啡大师学习从生豆、烘焙、冲煮到拉花,走入12位领潮者的咖啡风味课 好吃编辑部 编 9787553797915 江苏 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
从深焙的焦香味,到浅焙的果酸味;从虹吸称霸到手冲当道;从意式潮流到产地单品……本书不仅告诉你中国台湾咖啡文化的轨迹与特色,还将带你走入12位领潮者的咖啡风味课。到底世界冠军吴则霖的透明风格是什么?烘豆大师陈志煌的阳光烘焙怎么烘?咖啡大师林东源的创意咖啡灵感来自哪里?咖啡王子方政伦掳获美国精品咖啡协会的处理法有多厉害?除了机器烘焙外,陶锅手烘可以成就出什么样的甘甜温润?等等,都可以在本书中找到答案。
¥23.73定价:¥150.80 (1.58折)

咖啡星人指南+你不懂咖啡+爱上手冲咖啡 有料有趣还有范儿的咖啡知识百科 咖啡控经典读物咖啡知识百科日本咖啡专家KD 97
¥75.00定价:¥162.00 (4.63折)

咖啡鉴赏手册 (英)索恩 上海科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥7.00定价:¥29.00 (2.42折)

经典咖啡手册 (日)小池康隆 著,顾方曙 译 江苏科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
寄思于咖啡的文化与历史,饮一杯属于自己的咖啡,不失为一种独特的自我消遣。此外,自己亲手种植、烘焙、研磨,然后冲泡出自己喜爱的咖啡,也是一种个性化的独特享受。饮咖啡、调配咖啡,各人有各自的习惯。本书详细介绍了有关咖啡的知识,提出了如何调配自己咖啡的建议,希望能为您享受美味咖啡有所帮助。
¥7.00定价:¥27.00 (2.6折)

Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术 正版图书,下单速发,可开发票
★ 本书的对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们,到在家中享受“自行冲泡咖啡”的普通爱好者。★ 这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍,针对Café Bach的滤纸滴漏法(基本技术、应用技术)和萃取器具进行深入详实的解说。★ 书中也提到关于在Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升。★ 希望读者能比较、验证书中讲解的萃取法和自身萃取法,将其活用于店内执行或日常生活中的咖啡时刻等。
¥89.32定价:¥147.26 (6.07折)

咖啡馆的生存逻辑 李强 著 江苏凤凰科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
精品咖啡的“阳谋论”,谁在助推咖啡第三波浪潮? “星”风作浪20年,星巴克中国大数据背后有哪些不为人知的秘密? 瑞幸咖啡疯狂扩张,我们的未来之路是好是坏? 茶饮向上、咖啡向下,那些网红店还能红多久? 如何规划你的菜单,用爆品思维、互联网思维经营咖啡馆? …… 在中国开咖啡馆,这是一本必看的实用工具书! 本书的特色是“站在咖啡杯外谈咖啡”,是作者近年来走访全国200多个城市,拜访过上千家咖啡馆的全新感悟。书中从“明道、取势、优术、正心”四个全新的视角,让咖啡回归餐饮本源,探索咖啡馆的生存逻辑。同时,书中结合了大量鲜活的品牌案例和第一手行业资讯,以幽默犀利的笔触,具体介绍了瑞幸咖啡,以及喜茶、奈雪の茶等新茶饮品牌的成功经验和失误教训,让读者可以真正厘清咖啡馆经营的商业思路,看到不一样
¥55.35定价:¥157.78 (3.51折)

WG 正版现货 你不懂咖啡 有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 咖啡控 咖啡知识百科 日本咖啡专家与插画大师联手呈献正版
¥18.70定价:¥20.10 (9.31折)

咖啡拉花艺术 夏原 李琦 译 9787508682006 中信出版集团 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《咖啡拉花艺术》教你如何在一杯咖啡上面创作出一幅绝美的艺术品。从基础拉花到泡沫雕塑,从彩色玫瑰到圣诞老人,从神秘独角兽到贝比奇诺熊,每个拉花案例都有详细的、分步骤的全彩图文,讲解清晰,易于拉花学习者领会。拉花之神向你示范如何从基础咖啡倒杯,到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。 本书有60款创意拉花设计,当你试完这本书的拉花设计后,你可以轻松地拉花、雕花、使用模具,并制作出令人惊讶的图案,从而让家人和派对上的朋友们赞叹不已。
¥17.44定价:¥278.00 (0.63折)
![我的咖啡生活提案 [法]陈春龙;塞巴斯蒂安·拉西纳 北京日报出版社(原同心出版社)](images/model/guan/url_none.png)
我的咖啡生活提案 [法]陈春龙;塞巴斯蒂安·拉西纳 北京日报出版社(原同心出版社) 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
世上少有饮料像咖啡一样,在酸与苦中酝酿品味空间。因咖啡豆的烘焙研磨、冲煮器具及操作手法不同,每杯咖啡都有独特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿铁,加班时提神的意式浓缩,咖啡馆的精品手冲,甚至适合外带的摩卡……无论何时何地,总有咖啡相伴,是日常*简单的乐趣。 《我的咖啡生活提案》用300幅精细手绘,破解一杯好咖啡的全部秘密。它详细介绍了32个咖啡豆品种特色,以及21个咖啡豆生产国风土,为你在咖啡馆点单时指点迷津。展示六步深度品鉴法,带你领略精品咖啡的风味层次。更能进阶手冲世界,将12种常用器具的操作关键分解,按图索骥。另有17种咖啡食谱,手把手传授经典拉花技巧,让你尝试为朋友亲手做咖啡,享受有格调的下午茶时光。从小白变成咖啡控,学会品味酸与苦,发现咖啡的魅力与人生的乐趣。
¥50.92定价:¥296.32 (1.72折)

【咖啡星人指南+爱上手冲咖啡(2本) 】 咖啡星人指南(咖啡入门扫盲指南,教你秒懂咖啡) 咖啡博主教你告别单点尴尬喝懂咖 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
¥114.73定价:¥115.50 (9.94折)

¥340.75定价:¥813.00 (4.2折)

零基础学做咖啡、奶茶和西点 王睿,张子桐 广东经济出版社 咖啡 正版新书 团购优惠 正规发票
适读人群 :一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点! 一本书手把手教会你做咖啡、奶茶和西点!
¥41.40定价:¥58.00 (7.14折)

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¥28.41定价:¥59.80 (4.76折)

¥45.90定价:¥68.00 (6.75折)

世界咖啡学 韩怀宗 变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 每家咖啡店会读的咖啡书 收录《中国咖啡史》 正版图书,下单速发,可开发票
¥69.63定价:¥140.26 (4.97折)

咖啡的科学 从种子到全球饮品的风味之谜 来自“咖啡狂人”、医学博士的咖啡进阶指南 用科学重新定义你的咖啡体验,发现一杯咖啡背后的知识百科!
◎来自 咖啡狂人 、医学博士的咖啡进阶指南 资深咖啡爱好者、 医学博士跨界解读, 用通俗易懂的方式解析咖啡成分与风味的关联,重新定义你的咖啡体验,发现一杯咖啡背后的科学。 ◎从一颗豆子到一杯咖啡,开启一场风味溯源的科学之旅 本书带你追踪一颗咖啡豆从产地、烘焙到杯中的完整历程,真正理解咖啡复杂性,认识咖啡美味的奥秘! ◎ 涵盖咖啡万象的 咖啡知识百科 ,从历史到化学尽在其中 从咖啡树的植物学特性,到烘焙过程中的美拉德反应,再到萃取时的水流控制原理,系统化地构建你的咖啡知识体系,进一步了解咖啡,成为咖啡进阶者。 ◎系统梳理咖啡与健康的双重关系,解读提神机制和饮用注意事项 本书细致剖析咖啡因唤醒身心的原理,并探讨其在预防疾病领域的潜在作用;同时客观分析咖啡与睡眠、焦虑的复杂关系。
¥45.10定价:¥46.00 (9.81折)

《咖啡,你想知道的那些事儿》超实用的咖啡知识。从咖啡历史到咖啡文化、咖啡生产,再到咖啡制作与咖啡礼仪,这将是你的咖啡小百科。咖啡生产哪家强?非洲,美洲,还是亚洲?咖啡豆如何分等级?咖啡如何保存?你都将在这本书中找到答案。相信我,童铃老师幽默睿智的语言,会让你爱上这本咖啡小百科。
¥34.80定价:¥76.56 (4.55折)

行走的咖啡地图:在北京【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
《行走的咖啡地图:在北京》是城市咖啡文化Mook,又是一本人气探店指南,实地深入探访北京55家特色精品咖啡馆,介绍关于精品咖啡的一切——风味变幻无穷的原产地咖啡豆,秉承匠人精神的咖啡师和烘焙师,味道惊艳的咖啡饮品,风格多元的主题空间…… 《行走的咖啡地图:在北京》以闻、形、触、味、声五感,找寻咖啡与北京的联结——在古老的城市脉络胡同,在时尚和快乐永不停歇的三里屯和CBD,在先锋艺术的聚集地798园区,在四环以外的普普通通的住宅区,在城区之外的安静村庄里,探寻更多咖啡馆与北京这座城市的独特气质。 咖啡馆是城市中不安灵魂的避难所,也是旧时光与现代城市的交叉点,中西文化都能在此找到适当的位置——暖色调的光晕在玻璃房里透彻地晕染,悬挂在墙上的古董小物细腻温情。灰墙青瓦的胡同,响彻蓝天的鸽哨,街头熙来
¥8.63定价:¥97.26 (0.89折)

咖啡拉花 51款大师级艺术拉花【正版书籍,可开发票,满额减】 【正版】
¥17.56定价:¥115.12 (1.53折)

邂逅一杯好咖啡 柯明川 著 中国画报出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
历时12年,咖啡达人柯明川又一倾情巨献 抛开速食,回归精致,在滴滴香浓中体味咖啡真谛 25 种精品咖啡名豆赏析 365 天精品咖啡心得 从选豆、烘焙、研磨、冲煮,一步步娓娓道来 助你成为资深咖啡品鉴大师
¥11.00定价:¥27.00 (4.08折)

厨房攻略:今日小炒陈志田 编湖南美术出版社9787535651983 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
一道道精致可口的美味热炒让人念念不忘,比起山珍海味,这些日常餐桌上的滋味小炒让人惦记到心痒痒。无论是清爽怡人的炒田园鲜蔬、越嚼越香的肉小炒,还是鲜美诱人的炒水产,甚至是油亮可口的炒饭炒面,都能让人口水直淌,有一种大吃特吃的冲动。《今日小炒(精华版)》汇聚600道下饭小炒,你可以学到常见的小炒做法,蔬菜、禽蛋、水产,书中应有尽有,每道菜都可谓是与米饭绝配的佳肴,都能让家人食欲大增,胃口大开,吃得欲罢不能。此外,《今日小炒(精华版)》(作者陈志田)还为你介绍许多让小炒更诱人、更可口、更精致的烹饪窍门,让你轻松地举一反三、活学活用。
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究极咖啡:专业咖啡师的必修课 青岛出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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精品咖啡学上下2册 关于 于咖啡的书咖啡知识百科咖啡豆烘焙研磨方法拉花式咖啡制作技术咖啡冲泡技巧咖啡师指南培训教材咖啡入
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与毕加索喝咖啡 书籍非全新 85-99成新,更多详情请联系在线客服,介意
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