
¥17.60 - ¥0.18

花样主食轻松做 王森西点西餐学院创办人王森先生,首次触电中式主食,找寻记忆中熟悉的主食味道
《花样主食轻松做》粥、饭、粉、面一个都不能少, 锅贴、包子、花卷、饺子、窝头、卷饼每个都爱, 详细步骤一一指导,家常主食信手拈来。
¥28.60定价:¥39.80 (7.19折) 电子书:¥6.99

百变喷香米饭 (零基础、零失败!美食达人、新手菜鸟的食谱!)
无论是精心烹饪还是简单制作,《百变喷香米饭》都将会是你的厨房好帮手,当中总有一款米食的味道会成为你的专属和*爱。《百变喷香米饭》教你把一日三餐一成不变的白米饭做成形式多样、口味百变的美食,让你的厨房生活不再是锅碗瓢盆、柴米油食盐枯燥无味的协奏曲,而是由美食所演绎出的美好生活。让我们做一个创意米食达人,把米食吃出新花样。
¥24.60定价:¥32.80 (7.5折)

做饭是一种心情,更是一种感情。《小花卷》可让您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴,既可以让家人“餐餐滋味好,顿顿营养全”,还可以使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福。
¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)

巧厨娘微食季:热气腾腾 一碗粥(C09) 精选美味香粥的详尽做法,一学就会。书为特选的32开本,易于放在手中边看边操作。学会做粥,照顾家人更“粥”道。
这本美食书不厚,拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书讲解很细,都是网络大V千锤百炼不断升级的方子,值得你信赖。 这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。 别犹豫啦,学煲粥,就是她了。
¥7.20定价:¥10.00 (7.2折)

巧厨娘微食季:长长远远 一碗面(C10) 精选美味面条的详尽做法,一学就会。书为特选的32开本,易于放在手中边看边操作。学会做面条,美味生活面面俱到。
这本美食书不厚,拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书讲解很细,都是网络大V千锤百炼不断升级的方子,值得你信赖。 这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。 别犹豫啦,学做面,就是她了。
¥7.20定价:¥10.00 (7.2折)

详细的制作过程图,让人仿佛亲临现场;温馨的操作方法解说,让人有如聆听一堂生动的课程;靓丽的家常面点成品图,让人有一试身手的冲动。
¥3.40定价:¥5.00 (6.8折)

¥3.70定价:¥5.00 (7.4折)

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本书在传统面塑艺术的基础上,着重创新,作者根据多年来在食品雕刻教学方面所积累的经验,将其大胆融入面塑造型设计与制作中,又将年轻人比较喜欢的动漫题材、手办(收藏性人物模型)、泥塑、黏土技法相结合,并加入新型材料和全新的表现手法,突破了面塑的传统框架,使作品具有很强的视觉冲击力。
¥33.80定价:¥49.00 (6.9折)

★一学就会!详尽图文步骤大解析 跟着简单易懂的图文步骤,新手也能成为面点大厨。 ★面面俱「道」!面团种类大剖析 发面团?水调面团?一次搞懂面团特性与基础知识! ★全面网罗!108道面点主食大公开 馒头、花卷、包子、饺子、饼、面条、馄饨、点心,一次学会!
¥26.80定价:¥35.80 (7.49折) 电子书:¥11.89

家常主食养生饭(凤凰生活) CCTV养生专家教您吃对主食,向脾胃要回健康!100余种超人气主食分步详解,零起点,零失败,让家人从此爱上回家吃饭!附赠《家常美味豆浆》小册子
人是铁,饭是钢 《百家讲坛》专家杨力教你吃好主食享健康 面条、包子、馄饨、炒饭、米粉、寿司、比萨、意面等 100余种超人气主食分步图解 零起点,零失败,新手主妇也能轻松变身巧厨娘 让家人从此爱上回家吃饭! 养五脏、补气血、减压力、延天年,小病小痛一扫光! 看点1:著名中医养生专家杨力教授主编,美味、营养并重 常言道:“人是铁,饭是钢。”足见饭是多么的重要。吃好饭主要是吃好主食,但要吃好主食,又必先做好主食,就是说,做好主食才能享受美食,也才能健身强体。杨力教授教你吃家常五谷主食,享健康长寿! 看点2:零基础起步,上手快,零失败 从调制面团到调制馅料、整形面团、制熟面点,教您从零开始学习制作各类主食。零起点,零失败,新手主妇也能轻松变身巧厨娘! 看
¥20.80定价:¥29.80 (6.98折)

热气腾腾的包子一口咬下去,充盈在口中的鲜美肉馅,让人感到幸福和满足。 购买速冻食品,虽然方便,但总担心肉的品质或添加剂的用量,不如自己动手,虽然多花一点时间,但却是眼见为实的安心。 尤其是爱做点心的你,更不要错过这些无添加、超安心、很独特的馅料,让手工馅料成为你的拿手私房美味!
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本书是作者根据老祖宗石磨坊总部成功运营上千家早餐店的经验编写而成,对早餐店的经营与运作具有实战指导的意义。具体包括如下内容: 1. 从早餐行业的现状入手,分析早餐行业普遍存在的问题、市场前景以及机遇和挑战; 2. 开业前的准备:早餐店的经营模式、店铺选址、竞争对手、市场定位、广告装修、从业人员的薪酬设定; 3. 开业过程、营销与服务、单店到多店的发展进行分析; 4. 早餐配方、制作工艺。
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巧厨娘花样主食(超详细面点基础知识介绍,零基础教学,分步详解零失败!包子、饺子、烧饼、西点等12种花样主食,百余款精选面
超详细面点基础知识介绍,零基础教学,分步详解零失败!包子、饺子、烧饼、西点等12种花样主食,百余款精选面点,吃得健康又美味! 亮点1:零基础教学,简单容易 从调制面团到调制馅料、整形面团、制熟面点,教您系统地从零开始学习制作主食的基本流程,让您不仅知其然更知其所以然。经过书的系统学习,相信您的双手也可以拥有这般魔力——揉出一个黄金馒头,包出一个水晶皮饺子,烙出一张酥皮饼,煲出一碗红豆粥,调出一碗炸酱面,甚至可以烤出一个生日蛋糕…… 亮点2:步骤分步详解,助您少走弯路,零失败 作者亲自示范,将真实的制作过程分步详解呈现,您只要严格按照本书用料配比去操作,认真阅读蝶儿的制作心得,就能助您少走弯路,轻松做出成功的主食面点。 亮点3:花样繁多,品种多样 全书包含馒头、包子、饺子、饼
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孟老师的面食小点(附赠DVD光盘)(孟老师最新面食作品,不藏私制作步骤大公开,集结最受欢迎的家常口味,一种面千种变) 一种面千种变。用料简单、详细的图文解说、DVD示范。
面食制作撇步不藏私大公开!! 延伸《孟老师的中式面食》,一种面千种变。 集结*受欢迎的家常口味、变化*有趣的制作方式。 适合家庭DIY、也适合接单营业! 煎、烙、煮、蒸、炸、烤 不同的做法,不同的美味。 用料简单、详细的图文解说、DVD示范 保证轻易上手!
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造型馒头:新手也能做出超萌馒头 (从基础到进阶,跟着详解的图解步骤,轻松做出超萌超卡哇伊的造型馒头。)
小馒头带我进入大世界 由于儿子是对鸡蛋过敏无法食用面包的体质, 几年前我开始研究材料单 纯、天然的馒头制作,一开始是为了吸引孩子的目光,将馒头制作成可爱 的外观,成功地让挑食的儿子开心吃下妈妈的手作心意。 很快,我便深陷面团的魔力中无法自拔,我非常享受做馒头的时光,借此 抒发释放日常生活的压力。造型变化与创作更满足我内心的童真,呈现出 我眼里看到的世界,每一次成品出炉,都让我非常满足。 逐渐地,我的作品受到越来越多人的关注与喜爱;我接到许多手作教室的 邀请,让我有机会传递手作幸福的温度。除了教大人们如何使用天然食材 制作造型馒头,我也致力于推广亲子课程,让孩子通过自己动手做的过程 认识食材,亲手揉捏、调色、组装面团做造型,这不仅仅是烘焙,更是黏 土、色彩与美学的结合,进而使孩子们学会爱惜食
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手把手教你做营养早餐 变着花样吃早餐,天天不重样,营养又美味
还在为早餐吃什么而发愁吗?还在为在外吃早餐的卫生而担忧吗?那么看看本书吧,手把手教你做营养又美味的早餐,不用花费太多的时间,就能收获健康的早餐和家庭的温馨。每天早晨给家里人露一手,做一份“强力”早餐,中西合璧,活力无限!
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有句话说:熟读唐诗三百首,不会吟诗也会诌。而新手学厨就没有这么麻烦,只要选对了书,按照书中的步骤一步一步照做,就能做出出人意料的美味来。薇薇小厨这套从零开始学做菜系列,是专为厨房新手打造的厨艺书,你不需要事先做功课那么麻烦,也不必在学做饭的过程中战战兢兢如履薄冰,用胸有成竹的心态信手拈来就可以了。重要的,是一种过品位生活的态度,用品味美食的心情来制作美食,让生活在柴米油盐中可爱并美丽起来。薇薇小厨《百变米饭》,献给为米折腰的你。
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花样繁多的家常主食,营养与美味兼得,阿邦网主食帮手张静倾力之作。 1000万人次尝试,真好吃。1000张步骤图,一看就会,详图细步助你做好家常主食。
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本书内容丰富,介绍了水调面团制品、膨松面团制品、油酥面团制品、其他面团制品四大品类;实用性强,详细讲解了每一个品种的配方、工艺流程、制作过程、风味特点、技术要点五方面的内容。
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贺师傅天天美食:幸福营养早餐 (全国首创“傻瓜式”菜谱书,厨盲男女下厨**宝典,全世界99%吃货都想学!)
◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇厨盲男女下厨**宝典,全世界99%吃货都想学! ◇台湾知名权威营养师推荐的早餐套餐:提供能量餐,保持专注餐,提高效率餐,保持体力餐,轻松舒活餐,低脂低卡餐…… ◇中国南北早餐大PK:学得会油条豆浆,做得出虾饺菜粥! ◇外国早餐尝尝鲜:吐司、咖啡、奶茶、蔬果汁,引领早餐新潮流! ◇给家人的**早餐:私厨定制,让爱从早餐开始! “贺师傅天天美食”丛书,是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者“一看就懂,一学就会”,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本丛书“
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详尽图解步骤菜谱书,让你一看就懂,一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康,*家常的菜色,*简单好吃的做法。 中国**本,全国首创傻瓜式菜谱。 《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中,携带方便,可以直接带入厨房。 《贺师傅》系列图书售价亲民,人人买的起。 厨盲男女的下厨宝典,全世界99%的吃货都想学。 聪明人做傻瓜菜 ,懒人做菜10分钟搞定 超好吃 !! 天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!! 不用换算克数,大勺小勺調味做菜。 不加味精、鸡精调味,营养健康。
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巧厨娘微食季:喷香多变 一碗饭(C02) 精选美味米饭的详尽做法,一学就会。书为特选的32开本,易于放在手中边看边操作。让你妙“米”生花,为生活添滋味。
米饭是主食,可是稍微用心,就可以妙“米”生花,赛过美味佳肴 新焖的米饭香,剩饭也可以大变身成各种炒饭, 蛋炒饭、肉炒饭……简单而味美 更可以做成寿司,档次立马升格 一碗米饭,别样风情
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《主食耍花样:超人气主食分步详解》不仅收录了多种适合家庭制作的花色主食品种,还有新的妙法尝试,且对每种主食制作都有详细的分步详解,易学好懂,非常适合广大家庭和餐饮人员参考。如果您想改变一成不变的主食做法,那这本书是您*好的帮手。
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紫菜包饭和寿司饭团的美味料理 50道紫菜包饭、饭团、寿司、包饭解决全家人今天晚上吃什么的问题
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这本《30分钟家常主食》由美食生活工作室组织编写,主要介绍大众家常主食的制作方法。书中既有主食分类,分为包子、面条、饺子、馒头、花卷等分类,又有菜谱的详尽做法,非常全面。全书一目了然,图文并茂,可操作性强,是大众不可多得的厨房菜谱书。
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美姬老师的卡通馒头宝典 创意花馍,超可爱的卡通蔬果馒头,3D立体造型馒头创始女王美姬老师作品在中国大陆首次引进,零模具、无添加、不塌陷。
得知美姬老师是因去年在网上看到其亲手制作的可爱小馒头,当时难以置信: 天呐,馒头也可以做得这么可爱吗? 后来才知道多年前美姬老师为了解决孩子挑食问题,开始研究立体造型馒头(卡通馒头),将馒头做成孩子们喜欢的样子,即使是不喜欢的食材也能接受。美姬老师在网上与大家分享自己的作品,受到粉丝疯狂追捧,在海内外各地巡回授课。传统的中式馒头在美姬老师的手中富于变化,跟着美姬老师的教程做,猫咪、兔子、蜜蜂、小飞象 都可以变成可爱的卡通馒头。天然的食材、无化学添加的配方、精美的馒头造型,让你不仅能享受制作美食的乐趣,还能吃得健康。美姬老师独特的制作技巧和配方使做出的馒头非常Q弹、有嚼劲,每款馒头都像艺术品一样,让人舍不得下口 每款造型都附有详细的步骤图,关键部分还加注重点说明,让你避免踩雷,
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让老爸老妈远离老花镜、放大镜,做菜更轻松 让疲劳的你阅读更容易,更简单,轻松享生活
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5分钟营养早餐 80多款营养早餐,上班族、学生、小宝宝、节假日,充满活力的一天从营养健康的早餐开始!
早餐质量至关重要,但很多人*忽视的就是这顿饭,而时间来不及往往是*常见的原因,所以,如何快速做好早餐是关键。本书主打 5分钟 理念,每天推荐一道在5分钟之内就能搞定的 早餐主打菜 ,并给出 推荐搭配 ,让早餐吃得营养又科学。 相关推荐《 美味快捷做便当》
¥21.00定价:¥28.00 (7.5折) 电子书:¥3.99

巧厨娘微食季:蒸蒸日上 馒头花卷(C03) 精选美味馒头、花卷的详尽做法,一学就会。书为特选的32开本,易于放在手中边看边操作。学会做馒头、花卷,生活事业“蒸蒸日上”。
馒头和花卷是北方人吃得*多的主食, 但很多人不愿意尝试着自己做, 因为总觉得麻烦。 这本书说的就是怎样让你把这件麻烦的事变得简单, 如果你学着做了,既能做出普通的馒头花卷,也能做出花样百出的杂粮馒头、造型馒头…… 如果有那么一点点心动,赶快行动吧。
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15分钟,开饭!懒人美味面条 懒人也能做出巧厨娘家常菜!打造自己的家庭美食堂!超好吃的各式中外面条。超详细步骤图解的全彩菜谱!
吃货光荣,懒做有理! 超简单懒人美味面条, 包括切面、手擀面、挂面、意大利面、韩式冷面、日式乌冬面…… 涵盖清爽蔬菜面、醇香肉类面、鲜美海鲜面, 一本在手,懒人做饭不愁…… 汇集各种口味面条, 搭配营养丰富的食材, 简单直观的图解步骤, 面条饕餮挚爱的美食享受, 赶快煮一碗美味面条吧!给懒人的容量提示 1茶匙/小勺(固体)=5克 1/2茶匙(固体)=2.5克 1汤匙/大勺(固体)=15克 1小碗(固体)=250克 1茶匙/小勺(液体)=5毫升 1/2茶匙(液体)=2.5毫升 1汤匙/大勺(液体)=15毫升 1小碗(液体)=250毫升 1克盐=成年人食指指甲盖大小 注意: 本书中调料使用“适量”一词,所谓“适量”,是根据个人口味而定,无论咸淡酸辣甜,每个人都有自己的口味偏好,建议边
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走 吃面去(汉竹) 精选100种中国好吃的面条,万般宠爱你的胃。这些幸运的面条值得人们青睐,生生世世,代代相传。有爱的家庭,真正的美味,从一开始,就已注定。
“你肚子饿不饿?我煮碗面给你吃。”简简单单的一句话,不知打动了多少人的心。 想家的时候,总会想起妈妈做的手擀面。和面、揉面、擀面、切面、煮面,那些动作是那么自然,那个味道是那么熟悉。 天冷的时候,煮碗热汤面。光吃面还不够,还要把汤喝得干干净净。一碗面下肚,肚子饱了,身上也暖和了。 天热的时候,总也少不了一碗凉面。清清爽爽的,让人一看就有食欲。再热的天,再大的火气都能开心地吃完。 汤面、拌面、凉面、炒面、焖面、炸酱面、打卤面、意大利面……再多的面,也是吃不够;再简单的面,也让人感受到美好。 生活就是一碗面的温情,让人念念不忘。
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走进生活,走进寻常百姓家,跟我学烹饪节目帮您解决生活中、厨房中的实际问题,带你进入柴米油盐酱醋茶的新时代。酱、蘸汁、卤是您吃面条必不可少的调料;各种可口的点心、小吃让您细细地品味;饭后的鲜汤给您带来无穷的回味……朋友们,和我们一起动起手来,让您在领略中国传统面点制作方法的同时,更别有一番滋味在口头。
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面条伴侣--好吃易做卤·臊子大全(第二版) 国家高级烹调师支招!469种不同风味的臊子和卤,让面条不再单调!
★国家高级烹调师倾囊之作 ★3大面臊的详细介绍,外加专业厨师的精湛做法 ★469种兼具南北风味的美味面臊全部收录,不再为变换花样而发愁 ★5种常见手工面条的详细制作过程,口口都筋道 ★一本书为您带来营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条 ★制作简单、步骤详细。
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一日三餐,必可可少的就是主食。本书收录的各种主食,有面点,有西餐,米饭,还有各式快餐,书中不但按部就班地附上了的详细步骤及图片,还给入门级的新手准备了不少的叮咛贴士,让所有的人都能在家轻松自制出好吃又多变的主食。书中这些主食,看起不是*漂亮的,*张扬的,但是她是作者在照顾家人的过程中精心研制的,无一例外是*健康的。
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蔬菜面包 ((日本烘焙大师西川功晃之高徒、日本名店“PAINDUCE”主厨米山雅彦传授超过40种店内超人气蔬菜面包做法))
★ 《蔬菜面包》是日本烘焙大师西川功晃之高徒、日本名店“PAINDUCE”主厨米山雅彦的倾心力作。 ★ 本书是以蔬菜为主角,制作出融入蔬菜原有滋味的美味面包,是真正的健康与美味并重、外形同内在双赢的面包。 ★ 想知道各种口味的蔬菜做进面包里是怎样的美妙口感吗?想知道怎样将面包做出蔬菜的漂亮外形吗? ★ 快来跟着米山雅彦老师一起制作吧,做法简单、步骤清晰、数据准确,美味妙不可挡!
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凉菜凉面(萨巴厨房) 教你调出滋味无敌的百变酱汁,掌握凉菜凉面好吃的必杀技! 安全卫生、简单快手、爽口瘦身,从此想吃就吃!
19 年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 这里可不止有100道凉菜,教你稍加变化,多种口味随心变,让好味道层出不穷。 教给你百变酱料的制作方法,令你举一反三,做出更多美味凉菜。 技法索引、酱料索引,助你快速找到需要的信息。
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零基础学会中式面点 100道经典与创新的面点,轻松上手,简单易学
拥有20多年中式面点教学经验,多次获国内外烹饪大赛金牌、冠军等奖项的实力派中式面点专家陈麒文编著,获得黄品源等20位各界精英肯定及推荐的实力面点教程。
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