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懂点茶道 喝茶的人很多,真正懂茶的有几人? 懂茶的关键是对饮茶常识的充分掌握 资深茶人以科学常识为本 再现茶之本来面目
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中国植物的味道 十年访山,寻茶问道,忠实记录中国茶原产地风物,还原中国植物的本真之味。26个故事,26段奇遇,用味道书写中国茶事,让读者看见中国茶的另一种可能。
悦木的茶和别人的很不一样,她的茶饮不是简单的拼配,而是植根于传统,力求复刻中国传统饮品的风骨,在此基础上,以茶为主,花果为辅,深入探索不同植物与茶混生的可能性。这种复古而不拘泥于古的做法,不仅做到了味道的极致还原,更是 一加一大于二 用植物的气息去传递中华文化精神内核,不断探索中国茶的当代化和国际化,从而让中国茶文化向前走一步。 这种对味道美学极致追求的精神,也体现在了本书的创作中,全稿历时两年完成,其间增删、修改近十稿。在装帧形式上,本书也做了重要创新, 中国最美的书 设计师周伟伟突破地将图书设计成茶砖样式,使得本书与一般的茶文化书籍相比,有着截然不同的气质。 作者十余年跋山涉水,足迹遍布云南、贵州、四川、福建等中国茶核心产区,数次遇险,又数次转危为安,其丰富的经历和情感体验
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★ 茶痴 林贞标继《玩味潮汕》《玩味简烹》《玩味上海》之后又一力作,从喝茶到懂茶,一本书读懂茶文化! ★42篇茶随笔,全面讲述茶的艺术之美。带您从入门到精通,了解茶的种类、采摘、制作、品饮等问题! ★6篇茶膳文,独特展示茶的入菜之法。黑茶猪蹄、龙井鲍片、赛老王红烧肉 道道做得别出心裁,吃得回味无穷! ★8篇茶友言,真挚记录标哥的茶事之情。特邀《中国味道》总顾问董克平、烹饪专家孙兆国、美食家蔡昊等大咖撰文! ★裸背锁线,全彩印刷,走心装帧,精选100多张美图,让您静下心慢慢品读茶味人生!
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茶述,述茶之缘、茶之事、茶之人、茶之书、茶之景,述茶之可述。
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手作冰淇淋(元气满满下午茶系列) 米其林级别的冰品制作配方,极致的法式甜品美学。
冰淇淋,雪芭,冰杯,慕斯 一想到这些,你的味蕾是不是顷刻之间已经倍感凉爽与甜蜜? 本书分享66款冰淇淋和13款装饰甜品的配方,教你亲手做出清凉、美味、精致的冰淇淋,酸甜得宜且天然健康,让我们一起 消融 在这快乐之中! 作者克里斯托弗 菲尔德(CHRISTOPHE FELDER)是法国甜点名厨,23岁便在巴黎瑰丽酒店担任甜点主厨。他对甜点有着无比的热情和出众的才华,并撰写了二十几本畅销美食书籍向大众传播真正的美食品味。
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你家属于什么风格的装修呢?中式、日式、法式还是北欧?统统不用担心,在这本书中,总有一款茶室的设计适合于你。 本书版式精美,图文并茂,既有茶文化的历史洗礼,又有现代茶席、茶具、茶花和茶食的完美搭配,古典的、现代的、东方的、西式的,格调丰富,应用尽有,具有很强的实用性。 该书融中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼、英国红茶文化与风格设计于一体,含800余张高清大图,内容丰富,生活气息深厚。 爱家,家茶,爱生活,让我们从喝茶中品味人生与幸福。
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爱上茶(写给茶小白的选茶、泡茶、品茶指南) 了解世界茶文化,每天懂一点茶知识,让你选茶更轻松,泡茶更美味!
★写给茶小白的选茶、泡茶、品茶入门书。一本书教你轻松读懂茶,爱上茶! ★书中以风趣易懂的方式介绍了世界茶文化、入门的茶知识和让茶更好喝的巧思,还有百款世界好茶推荐。 ★全彩印刷,内容全面,兼备实物图和手绘插图,阅读更轻松、体验更丰富。 ★每天懂一点茶知识,让你选茶更轻松,泡茶更美味!
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茶经(2021年新版,彩色插图版)带你读懂茶文化 (“茶圣”陆羽的茶道美学,中华雅文化典范之作。通茶史、解茶经、修茶道,走进古人的雅致生活,品出你的格调人生。)
茶圣 陆羽的茶道美学 走进古人的雅致生活,品出你的格调人生 通茶史、解茶经、修茶道的 茶叶百科全书 忠于原著,原汁原味,经典注解,权威解读 实用性和趣味性融为一体,茶具、煮茶、品茶、茶膳 尽包其中 名人故事娓娓道来,茶事、茶图、茶略 比比皆是,感受茶文化魅力
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茶鉴:中国名茶知识、品鉴与茶艺 一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。
中国茶文化源远流长,博大精深,要了解她,应该从认识和品鉴中国名茶入手。 本书从认识茶树开始,逐步了解茶树生长环境、优良品种、产茶区域、制茶工艺,涵盖了中国茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺、茶与健康等内容,且配有六大茶类冲泡参考视频,是一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。
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香草茶饮应用百科 祛寒、解暑、助消化,33种香草植物,调出180款茶饮,温柔疗愈身心。
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茶道茶艺200问(茶叶、水温、投茶量、泡茶时间和泡茶方法、品茶技巧的必知细节)
迅速变身茶道茶艺的行家 茶道茶艺实用问答小百科,内容全面、简明、细致,版式简洁、优美 本书知识点: 茶饮方式的动态变化 食茶、饮茶;团茶、散茶;茶的烹、点、泡 茶、水、火、器 精、妙、活、真 围绕着茶 茶礼、茶俗、 本书特点: 1.注重读者的阅读体验,全书近200幅图片,版式优美简洁, 2.问题源自茶艺培训学员和喜欢泡茶的茶友,内容涉及与茶相关的历史和风俗。 3.既有理论如 茶艺 与 茶道 之别,又有实践如 聊茶 与 泡茶 。
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《中国茶典藏:220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》堪称是众多爱茶人士和懂茶人士的茶书。
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中国茶图鉴 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
夏茶、冬茶哪个好?绿茶、红茶、普洱茶泡法有什么不一样?送人该选什么茶?……天赋加上历炼,才能使李韬先生对茶有如此深的了解。他五岁时开始有意识地喝茶,从霍山黄芽、顾渚紫笋、西湖龙井开始;17岁开始发表关于茶的散文,也开始正式学习茶,32岁出了自己第一本茶叶专著《辨饮中国茶》,涉及150种茶叶的品鉴;还应泰方邀请赴泰国为泰国公主等国家元首亲自泡茶。20余年来,李韬先生喝的茶一直在变,对茶的认知也一直在变。他用心记下每次喝茶的体悟,识、泡、品及茶香氤氲时的欣喜或安然,所以他的手札并不是冷冰冰的文字,而是有一个茶人对茶“活泼泼”的理解。本书内容涉及300种余茶叶的品鉴,每一款茶叶的文字都复现了李韬先生品鉴的过程,还有那些茶文化小典故娓娓道来,如数家珍。从喝茶到懂茶。在大家被突如其来的疫情围困时,李
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中国茶艺[精装大本] 高级技师手把手教你,泡一杯有品质、有内涵的中国茶。
1.作者郑春英,高级茶艺师,人社部茶艺课程主编,多次担任茶艺比赛裁判长,在中国茶艺界资历极深。副主编陈昌宋,中国茶叶品牌十强之一的御茶园创始人,在茶业界口碑很好。 2.内容丰富。本书从中国茶艺的起源讲起,全面梳理了中国茶艺文化,从文化中挖掘中国茶艺的精髓,再精细讲解中国茶艺流程,不仅教你泡一壶好茶,更教你修习茶礼、组织茶会。 3.图片有意境。本书图片大多为专门拍摄,虚实结合,意境悠远,文化气息浓郁,大大提升了阅读体验,对于茶艺学习者,也是很好的参照。 4.本书硬皮壳精装,全铜版纸彩印,风格端庄、?重、大?,契合香文化气质,加之作者权威,内容全面,实为馈赠*、典藏之佳品。
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·好山好水出好茶,钟灵毓秀的八闽山水,孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前,福建就有了产茶的文字记载。北宋时,福建的北苑贡茶名冠天下,斗茶全国,催生了蔡襄的《茶录》等多部茶学名作,王安石、苏辙、陆游、李清照、朱熹等诗词名家在品鉴闽茶之后,留下了诸多不朽名篇。元朝时,武夷山九曲溪畔的皇家御茶园盛极一时,遗址至今犹在。明清时,福建人民乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶,丰富了茶叶品类。千百年来,福建的茶叶、茶人、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。“八闽茶韵”丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和白芽奇
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普洱茶鉴赏与冲泡 刘勤晋 著 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
普洱茶既是茶名,又是历史地理与茶的结合名词。“普洱”原为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,普洱即为水湾寨的意思。通过历史文献可以知道,普洱茶原产自银生诸山,即今天的西双版纳傣族自治州和普洱市所管辖地区,如今的普洱茶已成为云南地理标志产品,扬名中外,并受到广大消费者的追捧。本书分四部分,介绍普洱茶的历史、人文、地理,以及普洱茶的加工、冲泡和保健功用。深入浅出的文字,配以精美的图片,使广大普洱茶及茶文化爱好者更加全面地了解普洱茶。
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品味神奇黑茶 感悟健康人生 穿越尘封历史 了解生产区域 探知黑茶奥秘 品味琥珀文化
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中国拥有与加工,喝了几千年的茶历史,茶的故乡,有很大的影响到整个世界。中国茶文化国际交流协会编著的《体验中国茶文化》介绍了中国的茶叶加工和分类,茶具和泡茶,中国茶文化,以及世界传播中国茶和茶文化的过程。在此同时,读者也可以从实际问与答书关于中国茶的知识。这本书是中英文双语,并很好地说明,这必将有助于中国茶和茶文化的学习。
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