
本书所使用的评茶专用杯碗均采用精制成品茶审评杯碗:杯呈圆柱形,容量150毫升,与杯柄相对的杯口上缘有一个呈锯齿形的滤茶口;杯盖上有一个小孔;碗容量250毫升。 本书提供的干茶图片(紧压茶和工艺茶除外),均为1:1原大比例展现实物,是目前国内图书的首创,便于读者对比干茶条索、色泽、嫩度等。
¥50.70定价:¥78.00 (6.5折)

中国传统家具博大精深,历史源远流长,在世界家具史上独树一帜。本书从中国传统家具的类别入手,以图鉴的形式,对传统家具进行解析和鉴赏,让读者在图文互动中体会传统家具独特的韵味。
¥35.50定价:¥45.00 (7.89折)

1.中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶的发现和利用,在中国已有四五千年的历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,早已深入寻常百姓的日常生活之中,尤其是文人雅士,对茶更是钟爱有加。 2.作者对茶有着深入的了解,出版了多本关于茶的著作。 窗外炉烟自动, 开瓶试一品香泉。 轻涛起,香生玉尘,雪溅紫瓯圆。 小石冷泉留早味, 紫泥新品泛春华。
¥30.00定价:¥38.00 (7.9折)

本书详细介绍普洱茶的茶性、品茗及品种,力求讲述普洱茶越陈越香。通俗易懂,图文并茂,具有较强的科学性、知识性,是宣传普及普洱茶文化知识不可多得的一本好书。本书收录了史话篇、陈香篇、品茗篇、茶道篇、茶谱篇。本书力求让普洱茶迷们通过阅读本书,在理论和实践两个方面都有所提高,能更好地感受那一饼饼圆茶中酿就的时间的厚、滑、美、醇。
¥112.50定价:¥150.00 (7.5折)

《茶经》是我国也是世界上*早的一部茶书。《茶经》的问世,对把茶提升为独立学科具有划时代的意义同时开创了我国茶著书立说的先河。原《茶经》共分上、中、下三卷,包括茶的起源、制茶器具,茶的采制、煮茶方法、历代茶事,茶叶产地等十章,内容丰富、翔实,千百年来,后人不断了陆忌《茶经》为范本,续写一本本《茶经》新篇,使我国传统茶学不断发扬光大。
¥30.00定价:¥38.00 (7.9折)

《中国文化知识读本》是由吉林出版集团有限责任公司和吉林文史出版社组织国内知名专家学者编写的一套旨在传播中华五千年优秀传统文化,提高全民文化修养的大型知识读本。该书在深入挖掘和整理中华优秀传统文化成果的同时,结合社会发展,注入了时代精神。书中优美生动的文字,简明通俗的语言、图文并茂的形式,把中国文化中的物态文化,制度文化,行为文化、精神文化等知识要点全面展示给读者。点点滴滴的文化知识仿佛颗颗繁星,组成了灿烂辉煌的中国文化的天穹。于元编著的《茶道》介绍了有关茶道产生前、茶道的起源、中国茶道史、古代茶道种种等历史文化知识。
¥10.20定价:¥14.80 (6.9折)

¥15.70定价:¥21.00 (7.48折)

◆ 爱茶人士进阶***手册 ◆ 上百种名茶的品鉴知识 ◆ 各式茶具使用技巧指导 ◆ 辨水泡茶品茶经典指南
¥28.60定价:¥39.80 (7.19折)

¥85.30定价:¥108.00 (7.9折)

茶,长在山上,死在锅里,埋在罐里,重生在杯里,茶叶本是茶树的一片绿叶,冲泡后在水中荡漾,依旧是一片绿叶,这就是——绿茶。
¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)

¥18.70定价:¥25.00 (7.48折)

普洱熟茶教科书 著名茶学者周重林的熟茶世界;一本普洱熟茶百科全书,用简单的语言展现全方面的普洱熟茶知识。
关于熟茶,一直以来,因为市场的关系,一直论述不太稳定,自相矛盾的情况更是多之又多。《普洱熟茶教科书》是一本着力解决熟茶文化困境的图书。主创周重林是云南茶文化研究的领军人物,带领团队深入茶山和茶叶市场,从制茶厂一线出发,用生动有趣的文字和原产地的第1手图片,详细论述了熟茶的方方面面,熟茶是什么?如何来?如何饮?熟茶的优劣,熟茶的冲泡方式,熟茶的选择,熟茶的收藏方法,一本书带领读者走近熟茶的世界,熟茶一点也不复杂。
¥62.20定价:¥69.00 (9.02折)

茶香宁静却可以致远,茶人淡泊却可以明志。在时与空的转移变换之中,那散发着的和品饮着的是中国古老的文化。
¥377.00定价:¥580.00 (6.5折)

图文并茂解读中国经典茶文化,识茶·泡茶·品茶·鉴茶工具书 本书涵盖绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、花茶等各种茶的冲泡方法。同时还涵盖250道自然健康茶饮以及500种茶疗方法。全书从中国茶道的发展一一道来,兼顾茶具选购与保养等方面的知识,介绍*全面的茶艺和茶礼,从选茶、择水、备器、冲泡到品饮,呈现一套精彩绝伦的茶艺表演。图文并茂生动的演示,让您一目了然,带您共品芳茗,共修茶道。
¥20.50定价:¥29.80 (6.88折)

¥31.40定价:¥39.80 (7.89折)

中国茶文化系列丛书:福鼎白茶(修订本)(生态毫香+自然蜜韵)
¥22.00定价:¥32.00 (6.88折)

2015 年至今,曲大喜先生只做了一件事,就是与各式各样的白茶 泡 在一起。他先后16 次南下白茶核心产区,对福建省福鼎市、政和县、福安市以及建阳、建瓯等茶区的海拔、土壤、山场、生态进行多次考察,并取样比较所产白茶的品质特征差异。 《大喜说白茶》是一本 泡 出来的书,亦是一本通俗版的 白茶经 ,内容包括:影响白茶品质的因素,科学专业的白茶审评方法,荒野白茶与园茶的差别,老白茶冲泡及蒸与煮的差别,白茶紧压饼与松压饼的不同特点以及对口感的影响等,类似的 知识点 在书中俯拾皆是。 2014 年全国大学生茶艺冠军、浙江大学农业与生物技术学院茶学系茶学教育中心茶艺老师刘雪儿专为本书示范白茶冲泡过程(扫描书中二维码可观看白茶冲泡视频)。
¥37.70定价:¥58.00 (6.5折)

日本当代**人气红茶达人、茶文化学者 矶渊猛,扛鼎之作! 十年(1995 2004)走访世界各地取材,甚至多次深入险地。 从西方到东方,从宫廷到民间,一次不同寻常的红茶探索发现之旅! 拜访贝德芙公爵府邸,追溯下午茶的起源; 探究英国品茗风尚的形成,得知一段政治联姻也成就了红茶普及; 两次走访武夷山桐木村,听闻红茶鼻祖正山小种的秘密; 深入中国云南各地,品尝少数民族制作的特色茶饮茶食; 沿着茶马古道,在感受历史沧桑的同时,寻访普洱茶和西藏黑茶的真相; 抵达阿萨姆茶园,追忆布鲁斯兄弟的红茶事业; 奔赴斯里兰卡和苏格兰,了解锡兰红茶之父泰勒和世界红茶之王立顿的故事; 走在泰晤士河岸,遥想当年帆船时代的运茶大赛, 可惜竞争不只停留于这种与民同乐的赛事, 各国
¥20.30定价:¥29.00 (7折)

茶气如一炉香,袅在鼻息间,让人顿入空寂之境,似有若无,一片空明又踏踏实实。 茶予人力量,让人欢愉,也给人安详。
¥35.50定价:¥45.00 (7.89折)

¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)

茶日子(签印版) 知名茶人李启彰老师安全饮茶经典代表作! 喝一口干净的茶,比喝一口好喝的茶来得重要 让身心和茶、大自然的频率同步
一杯茶,它并没有特定的喝法,也没有标准,因为每个人的喜好不同。但茶,它丰富的变化,确值得被分析与介绍。与身体生理对应的关系,值得更清晰地被呈现。茶,因为拥有自身的生命力,所以对它深度的探讨,可以进行一辈子。 一款茶,从采摘完成、制作保存,到开封呈现在茶桌前,这是茶的一场生命之旅。而当它进入到茶壶,准备注入热水的那一刻,不是它生命的结束,而是延续。它所展开的,是一场人从味觉、身体感受到心灵层次的探索之旅;也是一场对于美学的学习之旅。味蕾上音符的跳动,口腔、鼻腔立体空间的穿梭,令人流连忘返。 ★知名茶人 李启彰 老师深度分析 安全饮茶 的经典代表作,探讨 农药残留 在身体里有何信号产生,要如何避免喝到农药残留超标茶; ★感性与理性结合得恰到好处,以 人体生理学 的分析角度,将 科学依据
¥35.40定价:¥58.00 (6.11折)

池宗宪编著的《茶装甘醇(茶玩雅集)》探索茶装的“古今韵味、乾坤之妙”。人要衣装,茶也要包装。茶的清香甘醇,还须有包装的衬托增色,才能形成色、香、味俱全的品茗经验,并随着时间淘洗、地域区隔,而形成茶文化的发展土壤。透过作者穿古溯今的文字叙述,本书将茶装做为一种文化载体的历史视野迤逦开来,让我们深入茶装这个看似平常、实则蕴藏着文化千丝万缕的乾坤之妙。
¥36.00定价:¥48.00 (7.5折)

《茶杯里的知识》(作者李江华)用丰富的图画和实例以及生动的语言,分“识茶”“辨茶”“饮茶”“品茶”四个章节讲解了“茶杯里的知识”。“识茶”和“辨茶”两章以近些年我国颁布的茶叶标准为基础,深入浅出地介绍了茶叶的基本知识,以及茶的品质与安全、鉴别与贮藏等方面的知识,指导百姓科学消费;“饮茶”和“品茶”两章结合饮茶的保健知识和茶文化,为消费者答疑解惑。本书是寻常百姓家庭的实用“茶叶知识手册”。
¥18.10定价:¥23.00 (7.87折)

配教师网络电子课件
¥22.50定价:¥30.00 (7.5折)

茶是“万病之药”、“养生之源”,不仅能解渴、提神、去火、消食,还有益于保健、养颜、陶冶心情,对一些慢性病也有一定的辅助疗效。喝茶是一门学问,知名茶专家赵英立先生将在书中教您如何知茶品、知茶技、知茶意,以及怎样看茶喝茶、看季节喝茶、看人喝茶。
¥23.50定价:¥29.80 (7.89折)

¥29.80定价:¥29.80

快速了解普洱茶,认识普洱茶!让您*直观地看到普洱茶的昨日与今天!将普洱茶古今文化尽收眼底! *方便、*常用、*好喝的健康普洱茶一览无遗!让您好好品味*时尚、*经典的普洱茶! 琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。——唐·白居易
¥22.30定价:¥29.80 (7.49折)

*值得收藏的草本健康秘籍 白领·银发族·劳心者的营养补给指南 时尚家庭的明智之选
¥6.00定价:¥10.00 (6折)

专业、实用的泡茶,鉴茶、品茶知识 海量精美图片,独特的图说方式 爱茶人的袖珍茶书经典
¥5.00定价:¥10.00 (5折)

本书既注重茶艺师核心操作技能的培养,也注重提升学生的职业素养和职业能力。 以实训项目为基本单元,每个实训项目包括实践案例、知识准备、案例精析、任务实施。 在保证基本知识内容够用的同时突出实际操作,紧扣茶馆、茶楼的应用实际,结合高职学生的特点和认知规律,充分吸收了其他教材之所长,突出行业的新知识、新方法、新技能,注重教学过程与实际工作流程相结合,方便教师讲授和学生学习。
¥21.30定价:¥28.50 (7.48折)

《图说福建:闽茶夜话》较少旁征博引,引证诗、词、艺文掌故,但亦未失去学术的严谨性要求,颇多精彩处和值得回味的地方,可见是作者在工作实践中所体验、参悟出来的独到见解和评论,倘非认真用心于思考是不能做到的。可见,作者长期来读茶史书、研究茶、实践茶所下的功夫。一片叶子有如此多的传奇,如此令人骄傲的事业,这是茶人的贡献,作者把它整理记录,传播开来。
¥24.70定价:¥33.00 (7.49折)

时代风采/云茶YUN CHA6(2007年10月下 总第287期)(含盘)
¥30.00定价:¥38.00 (7.9折)

本书是介绍茶艺服务的实训教材。本书分为6个模块、30个实训项目,主要介绍了行茶礼仪与茶事服务、茶叶识别、茶席设计、泡茶的基本技法与操作规范、常见茶类冲泡技艺、名茶茶艺表演程式等内容。本书以实训项目为基本单元,注重与实际工作流程相吻合,每个实训项目包括实训目的、关键词、知识背景、预习思考、实训流程、实训时间、实训要求、实训器具、实训方法、实训步骤与操作标准、综合测试、相关链接等环节,方便教师讲授和学生学习。
¥17.70定价:¥21.00 (8.43折)

¥23.50定价:¥29.80 (7.89折)

¥14.00定价:¥28.00 (5折)

¥49.00定价:¥58.00 (8.45折)

¥44.20定价:¥68.00 (6.5折)

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四季瘦身茶饮大公开搭配运动和按摩减肥轻松又健康窈窕身材不再是梦想!
¥14.20定价:¥18.00 (7.89折)

黄山天下奇,毛峰悠韵长。
¥20.10定价:¥28.00 (7.18折)

纯茶道 2021茶行业媒体推荐十大优质茶书。从一杯茶汤中窥见茶道的真实; 爱茶、享茶,比知茶更重要; 茶界清流,拨冗去繁,讲述泡茶、奉茶、品茶的境界。
不懂花、不会画、不焚香,依然可以学习茶道,因为茶道,至于茶本身有关。 作为茶的后一个生命周期,茶汤有着丰富的内涵,需要泡茶人与品茶人一道静心欣赏。 现代茶道思想家蔡荣章、许玉莲坚持二十余年的 纯茶道 理念,系统呈现。
¥29.30定价:¥49.80 (5.89折)

¥66.00定价:¥88.00 (7.5折)

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茶如何制成?你认识各种不同的茶吗?如何享用一杯茶?……本书作者以一名茶人的独特角度为你介绍了制茶、识茶、泡茶这三种不同的爱茶之道,全书在制茶、识茶、泡饮三方面的探讨皆以茶文化之全面性为考量,也就是茶的种类包含了茶家族的全体成员;泡茶、品饮的方法不拘于任何流派与地域性,只论原理、原则的共通性。本书形式上看来是方法、技艺性的论述,然而隐藏其间的是茶道艺术、美学、思想本体架构,我们认为这是学茶的终极目标。 只有从喝茶中才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。
¥27.80定价:¥38.00 (7.32折)

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饮茶小史探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾 图书>烹饪/美食>茶酒饮料>茶
¥26.80定价:¥58.00 (4.63折)

div> 详细解答广东乌龙茶、台湾乌龙茶、福建乌龙茶这三地的不同和关联 乌龙茶的著名品种的介绍 乌龙茶的品鉴和冲泡 乌龙茶的的保健功效功效,乌龙茶的选购和储存。
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通俗易懂的文字内容,清新怡人的排版方式,一目了然的图文描述,饶有趣味的说茶解道,再加上本书上百幅干茶、茶汤、叶底原色图片,让你轻松鉴赏中国名茶,快速掌握专业品鉴之道,成为一个善于品鉴各类茶品的资深茶人。跟随本书,你将进入一个茶的世界,领略中国茶的丰富内涵,欣赏中国茶的灵秀魅力,体味中国茶的悠长韵味。
¥16.10定价:¥24.80 (6.5折)

典藏:茶道常识全知道 (茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事的实用指南,想知道茶道那些事,这一本书就够了)
茶是人们喜闻乐见的饮料,人们经常饮用它,却不一定对它很了解。你知道茶是怎么长出来的吗?你知道茶生长在什么样的环境中?它有什么生物特性?那就让我们在这本书中找到答案吧!
¥13.70定价:¥19.90 (6.89折)

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