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好茶就像醇酒,总让人情不自禁地回味它的余香。有人说:茶是幸福,是个性,是缘,是禅,是闲情雅致。茶已经成为修身养性、涤荡心灵的精神食粮。而由浓郁红汤、深泽红叶和香嫩香气融和泡成的红茶更是让人眼睛为之一亮、令味蕾苏醒的神品。 一杯红茶曾经引发一场战争。 一杯红茶背后就是一段深远的历史。 了解红茶才能更好地品位红茶的香醇,现在就让我们揭开红茶的神秘面纱!
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这本书由 职业饮品师倾情编著,里面有很多制作饮品的实用小妙招,不但适合厨艺小白,也适合有一定烹饪基础的爱好者进阶学习。书里包括了茶饮、蔬果汁、咖啡、冰沙、调酒、自制糖浆、粉圆、爱玉冻、风味冰块等146款作品,总有一款能打动你。关键是自己在家就能做,更卫生、更健康!
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中国茶艺[精装大本] 高级技师手把手教你,泡一杯有品质、有内涵的中国茶。
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新民说·茶之路 长销6年,重印13次,亚洲出版业协会(SOPA)卓越生活时尚报道奖。寻找茶的源头,就是找寻中国人精神的源地。黄永松、林怀民、阮义忠、金宇澄、徐冰、李宗盛、王澍、朱赢椿和马可联袂推荐!
一本复兴年代的 新《茶经》 。八千里茶路的探寻,四十二座茶山的味道,以茶的旅途寻路中国,土地之上,尽现茶农朴实而不平凡的生活。《茶之路》是《生活月刊》杂志聚焦中国茶文化而尝试的一次人文书写。 团队走过的每一座茶山,看到的每一片茶叶,都有关当地茶农、制茶师生活的习性和品格的淬炼。茶原本就是山林的一部分,种茶、制茶、饮茶本身就是和自然发生连接的一套方式,《生活月刊》团队八千里茶路的寻访,不只为读者讲述茶的故事,也探索到了更深层的人与自然的关系。茶生于自然,茶人坚守在山间,更把做茶当作一种生活方式,只有和自然相处良久,才能以茶的语言读懂茶的文化,饮茶之人也才能通过手中那杯茶品得自然之真味。
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识茶、购茶、品茶:每天懂一点茶知识,让你选茶更轻松,泡茶更美味! 零基础做荼,步骤详细,冲泡步骤敬茶规矩,茶道技巧品茶艺术。
本书分为三大部分:识茶、购茶、和品茶。 在识茶部分,作者详细介绍了各种茶叶的历史、加工方法以及不同茶叶的独特风味,让读者能够辨别出高品质的茶叶。 购茶部分则提供了实用的购买指南,帮助读者在市场上挑选到适合自己口味和需求的茶叶,并揭示了购买茶叶时需要注意的细节和常见误区。 品茶部分是全书的精华,作者从品茶的基本知识入手,教授大家如何通过外观、香气、滋味和叶底来评价茶叶的品质
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茶与茶器(修订版) 追溯饮茶的起源,探索茶器的演变 深度解析饮茶方式与茶器审美的交互影响
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四季饮约 果蔬汁、思慕雪、酸奶杯、莫吉托、沙冰、果酒、果醋……总有一款适合此时此景的你
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中国茶彩色全图鉴 中国茶的百科全书,从喝茶到懂茶,一本就够! 茶艺入门者、饮茶新手、各类茶饮爱好者!
编辑推荐 识别、挑选、闻香、冲泡、品茗,从入门到精通 八大茶类 挑选储藏 品饮赏鉴 生活妙用 茶点茶膳 花草茶方 一杯好茶,是风土、历史、人文与技艺的交集和缩影,清香的茶叶,开创绵延千年的中华茶文化。 品茶一杯,有长养气韵的从容,有朋友小坐的喜悦,有怡情养性的智慧
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好山好水出好茶,八闽山水钟灵毓秀,孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前,福建就有了产茶的文字记载。北宋时,福建的北苑贡茶名冠天下,斗茶之风风靡全国,催生了蔡襄的《茶录》等多部茶学名作,王安石、苏辙、陆游、李清照、朱熹等诗词名家在品鉴闽茶之后,留下了诸多不朽名篇。元朝时,武夷山九曲溪畔的皇家御茶园盛极一时,遗址至今犹在。明清时,福建人民首创乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶,丰富了茶叶品类。千百年来,福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。 八闽茶韵 丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和
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如是茶席(汉竹)精 详解茶席构成,探索茶道真谛。新手泡茶入门,从喝茶到懂茶,带你全方位图解茶席之魂,泡好一壶中国茶!
茶器与茶如何相得益彰? 品茶环境如何感染人心? 茶席之美如何贴近生活? 生活需要仪式感,喝茶也是。中国茶文化大道无形,已化入中国人的生活中。资深茶人李韬老师推崇生活化的茶席。喝茶,喝的不仅是茶汤本身的滋味,还有茶席布置渲染出来的茶境。倘若自己就能布置出一方投放志趣且充满空间美学的茶席,那岂不是悠哉妙哉! 茶人的生命力即茶汤的表现力,而茶汤的表现力来自茶人所营造的茶的色、声、香、味、触、法和喝茶人的眼、耳、鼻、舌、身、意的感知。如果茶空间的陈设、茶器的手感、茶会雅集的仪轨 只是为了所谓的 雅 而进行堆砌,而不能对我们所泡的茶产生有意义的影响,那么只会冲淡茶汤的表现力,却无法维持茶人长久的生命力。茶席来源于生活,而高于生活。 茶席之美,是视觉与心灵的碰撞,是表现茶道精神的一处方寸;
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茶饮笔记 横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国,让您2个小时变身美食达人
适读人群 :供所有喜爱茶和咖啡以及茶文化和咖啡文化的人阅读 喜欢茶与咖啡的大有人在,而且近年来有关茶与咖啡对健康有益的报道越来越多,因此也有越来越多的人加入到饮茶和饮咖啡的行列中来。无论在茶馆、咖啡厅,还是在办公室、休息间,甚至在家里,茶和咖啡几乎都已经成了人们不可或缺的饮品。然而令人感到遗憾的是,大多数人只是为了喝茶而喝茶,为了喝咖啡而喝咖啡,并没有真正体会到其中的乐趣。反正茶和咖啡就摆在眼前,拿起来便喝了,不过是一种饮品罢了。 《茶饮笔记》告诉你。事实上,茶或咖啡绝不仅仅是一种饮品,只有真正爱它们、懂它们的人才能品出其中的韵味来。比如茶有很多种,咖啡也有很多类,而每一种都有不同的文化背景和功能特性,如何选出适合自己的那一款呢?这本《茶饮笔记》就是来帮助大家解决这个
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中国植物的味道 十年访山,寻茶问道,忠实记录中国茶原产地风物,还原中国植物的本真之味。26个故事,26段奇遇,用味道书写中国茶事,让读者看见中国茶的另一种可能。
悦木的茶和别人的很不一样,她的茶饮不是简单的拼配,而是植根于传统,力求复刻中国传统饮品的风骨,在此基础上,以茶为主,花果为辅,深入探索不同植物与茶混生的可能性。这种复古而不拘泥于古的做法,不仅做到了味道的极致还原,更是 一加一大于二 用植物的气息去传递中华文化精神内核,不断探索中国茶的当代化和国际化,从而让中国茶文化向前走一步。 这种对味道美学极致追求的精神,也体现在了本书的创作中,全稿历时两年完成,其间增删、修改近十稿。在装帧形式上,本书也做了重要创新, 中国最美的书 设计师周伟伟突破地将图书设计成茶砖样式,使得本书与一般的茶文化书籍相比,有着截然不同的气质。 作者十余年跋山涉水,足迹遍布云南、贵州、四川、福建等中国茶核心产区,数次遇险,又数次转危为安,其丰富的经历和情感体验
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![中国茶事[精装大本]](images/model/guan/url_none.png)
中国茶事[精装大本] 涵盖中国茶事的方方面面,对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化等都有详细讲解。
由国家茶叶质量监督检验中心主任、国家一级评茶师 郑国建主持编写。 涵盖中国茶事的方方面面,对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化等都有详细讲解。 本书对茶文化圈时下正流行的白茶等诸多名茶都给出了评鉴方法,对传统的潮汕茶道等也进行了规范演示。 本书图片大多为专门拍摄,虚实结合,意境悠远,有一些茶具还出自名家之手,为茶人所珍视。 本书硬皮精装,全铜版纸彩印,风格端庄、厚重、大气,契合茶文化气质,实为馈赠、典藏之佳品。
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全3册茶艺从入门到精通识茶鉴茶品茶一本通茶经识茶泡茶品茶彩书馆中国茶文化茶叶书籍大全关于茶叶知识的书普洱书籍茶道入门
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给自己一杯茶的时间:全球下午茶简史 当当专享茶叶占卜卡片+附赠含41道全球传统茶点的食谱!一本书扫净下午茶盲区。全球33个国家下午茶文化,137幅彩图,33个茶会示例,100+有趣的下午茶冷知识。
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茶是一种不含热量和钠的饮料,它的多种功效早在古代就已被人类揭示:茶叶中的咖啡可提神,茶多酚有助于消化,促进血液循环,保护心脏,预防龋齿,还有利尿功能。 “茶”字已在中国药典中使用了3000多年……“实际上,茶的意思只是表示将水加热,沏茶并适时饮之。”中式茶是用不带把的小陶瓷杯品呷的;白天任何时候都可饮用。茶馆不久前又重新风靡中国。人们到茶馆解除疲乏,听戏,侃大山或吃快餐。
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好喝!3分钟爱上中国茶 (泡茶、喝茶、茶道,茶文化入门茶书) 中国工程院院士陈宗懋、刘仲华,《茶,一片树叶的故事》总导演王冲霄作序。一本搞懂茶叶、茶具、茶艺,人人看得懂的茶知识百科,堪称当代茶经。
百万粉丝关注的微信公众号 茶的故事 ***力作,一本美妙的泡茶、喝茶、鉴茶指南。 中国工程院院士、著名茶学家陈宗懋、刘仲华,央视纪录片《茶,一片树叶的故事》总导演王冲霄,亲笔作序推荐。 精选线上百万茶友关心的高热度话题,人人看得懂、有收获的茶知识轻科普。 每一章都可以扫码提问,随时为您解答疑惑,这是一本内容可延伸、可对话的茶书。 用一杯茶的时间,感知生活的幸福。
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凡夫俗子的高品味生活:饮酒、品茶、垂钓,生命乐无限!(葡萄酒+茶+垂钓全3册)
《图说葡萄酒》闻书香?知酒事品酒情?悟人生 高贵、浪漫、健康、时尚,品鉴葡萄酒如同品味人生,一杯口味醇美、结构均衡的葡萄酒中酸、甜、苦、辣、咸等口味的协调、混合将人生百味渲饰得无以复加,几许嫉妒艳羡的酸,几许喜悦欢乐的甜,几许失落悲伤的苦,几许癫狂急躁的辣,又或几许低沉忧愁的咸……邂逅一杯红酒,放逐一纸心情,遗忘一段时光,只属于你,只属于我…… 图文并茂,全彩四色,高档雅质纸印刷 品酒鉴酒藏酒——点睛你的小资生活 沉湎于葡萄酒的魅力——精致生活书籍 一本送给绅士淑女的*好礼物。《图说中国茶》闻书香?知茶事?品茶情?悟人生 细谈茶历史,趣说茶文化,详道茶之俗,闲话茶之事,漫说茶与养生,把玩茶之器具,细品茶食美味,话别茶与文明。 图文并茂,全彩四色,高档雅致纸印刷,精
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茶道 从喝茶到品茶 《茶道 从喝茶到品茶 茶道入门茶经茶书识茶泡茶品茶评茶员培训教材中国茶文化茶叶茶类大全茶知识普洱茶典》: 你家属于什么风格的装修呢?中式、日式、法式还是北欧?统统不用担心,在这本书中,总有一款茶室的设计适合于你。 本书版式精美,图文并茂,既有茶文化的历史洗礼,又有现代茶席、茶具、茶花和茶食的完美搭配,古典的、现代的、东方的、西式的,格调丰富,应用尽有,具有很强的实用性。 该书融中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼、英国红茶文化与风格设计于一体,含800余张高清大图,内容丰富,生活气息深厚。 爱家,家茶,爱生活,让我们从喝茶中品味人生与幸福。 茶室陈设 在这本传播传统文化的作品面前,我们一度为书中华美而有格调的茶室陈设叹为观止。中国饮茶 和茶席的发展历史,让我们看到,茶席从
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经典普洱(2012版) (讲解了普洱茶的基本知识,内容丰富。并配有插图.)
《经典普洱(精装修订版)》中讲述的 普洱茶 为中国十大名茶之一,以其集散地与原产地之一的普洱县(现今宁洱县)命名之。元朝时称之为 普茶 ,明朝万历年间才定名为 普洱茶 。至今,茶叶已成为中华文化与其它文明的桥梁。
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