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植物工厂集成技术与综合效益研究 余锡寿 刘跃萍 中国科大出版社
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饮食教室:红茶赏味指南 茶饮爱好者、从业者*为实用的茶类科普百科全书,为全球茶艺爱好者带来茶艺、茶道、品茶入门之选,红茶品鉴方法、历史、文化认知升级读本
1.全方位领略红茶之美 《红茶赏味指南》 邀请红茶赏味大师以及达人们带你游茶园、学茶史、品茶味、配茶食、赏茶器 一起全方位领略红茶之美。 2.茶饮爱好者、从业者实用的茶类科普指南 《红茶赏味指南》精选全球23个优质红茶品牌100余种红茶产品。详细介绍印度、斯里兰卡、中国、肯尼亚、爪哇、日本等红茶产地的红茶个性。 3.别有风趣的呈现方式 图鉴 《红茶赏味指南》选用了2000余幅精美的图片,以及便携轻松的开本纸张,为你开启丰富、愉快的红茶之旅。
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红茶赏味指南 华中科技大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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品味生活系列7:红茶品鉴大全 印度红茶、中国红茶、香草茶、风味茶、调饮茶的品饮方法,全彩图解说
好茶就像醇酒,总让人情不自禁地回味它的余香。有人说:茶是幸福,是个性,是缘,是禅,是闲情雅致。茶已经成为修身养性、涤荡心灵的精神食粮。而由浓郁红汤、深泽红叶和香嫩香气融和泡成的红茶更是让人眼睛为之一亮、令味蕾苏醒的神品。 一杯红茶曾经引发一场战争。 一杯红茶背后就是一段深远的历史。 了解红茶才能更好地品位红茶的香醇,现在就让我们揭开红茶的神秘面纱!
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二十四节气茶事 紫晨 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
一杯佳茗,道尽浮世百态。三五知己,笑谈云卷云舒。廿四节气,心安即是归处。
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在访茶的途中,茶会因旅途的疲乏更添一分滋味,也会因好友间的分享和人间的善意而更为香甜。
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有茶气:谬误与传说中的中国茶 一本书还原茶事、茶道、茶理 几片中国的叶子勾连起人为、历史与人心沉浮
为中国茶建立一个真实坐标。中国人喝茶,能够品出其他民族觉察不了的味道。 打破中国茶的传说与谬误,还原茶之真相:喝茶是件简单的事,喝不懂是不信任自己的舌头。所谓好茶,无非是品种加产地加工艺。买茶人比卖茶人更懂茶。茶是雅事,但极易落俗。 有故事,有知识,有见识。 针对当下茶叶市场热点话题,给出自己独到见解。 其他图书推荐:
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茶经 重新发现《茶经》隐藏的秘密 探索实践茶道带来的幸福 汇集100多幅珍贵而精美的唐代茶器图片 全新视角 深度解读
《茶经》是较为重要的茶学古籍,奠定了中国茶文化的基调,也是千百年来人们关注颇多的茶书,然而对这部茶书的解读却远未穷尽。通过还原当时的工艺,我们得以重新认识《茶经》中的很多描述。而借助易学、儒学、仙学、中医、丹道等方面的考察,我们得以发现更多《茶经》中隐藏的秘密 本书原文以国家图书馆藏南宋咸淳百川学海本《茶经》为底本,同时参校其他版本。 重新面对这本《茶经》,我需要时刻提醒自己的是,放下一个现代人的傲慢,而要尽量回到那个历史的瞬间。 除了器物要回到历史情境,更为重要的是,思维回到历史情境之中。对于现代人来说,器物与思想截然二分,而在古人那里二者实为相通。 我们要复兴的不是僵死的传统外壳,我们需要的是体验古人曾体验的幸福,这种幸福对于我们似乎如此陌生,乃至不敢相信她的
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茶经新读 茶圣陆羽的鉴茶泡茶品茶智慧 收听量100万+的人气茶课,20个当下茶界热门话题,解读茶圣陆羽的饮茶智慧
喜马拉雅收听量100万 的人气茶课 集结当下茶界20个热门话题 解趣当下茶文化热点,梳理鉴茶、泡茶、品茶中的门道,纠正饮茶过程中的错误方法 附赠《茶经》注音诵读版
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![中国茶艺[精装大本]](images/model/guan/url_none.png)
中国茶艺[精装大本] 高级技师手把手教你,泡一杯有品质、有内涵的中国茶。
1.作者郑春英,高级茶艺师,人社部茶艺课程主编,多次担任茶艺比赛裁判长,在中国茶艺界资历极深。副主编陈昌宋,中国茶叶品牌十强之一的御茶园创始人,在茶业界口碑很好。 2.内容丰富。本书从中国茶艺的起源讲起,全面梳理了中国茶艺文化,从文化中挖掘中国茶艺的精髓,再精细讲解中国茶艺流程,不仅教你泡一壶好茶,更教你修习茶礼、组织茶会。 3.图片有意境。本书图片大多为专门拍摄,虚实结合,意境悠远,文化气息浓郁,大大提升了阅读体验,对于茶艺学习者,也是很好的参照。 4.本书硬皮壳精装,全铜版纸彩印,风格端庄、?重、大?,契合香文化气质,加之作者权威,内容全面,实为馈赠*、典藏之佳品。
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近几年,“明前茶”“雨前茶”“大红袍”“普洱”都成了高不可攀的天价茶,很难为普通百姓所享用。本书独辟蹊径,向读者推荐了十几种物美价廉却寡为人知的新品种茶叶——海南的“18℃水仙”、四川的“宜宾春芽”“翠谷幽兰”、浙江的“顾渚紫笋”、湖南的“黄金一号”、贵州的“绿宝石茶”、安徽的“黄山毛峰”、河南的“信阳毛尖”、安徽的“太平猴魁”、湖北的“山峡云雾”、北京的“茉莉花茶”、福建的“福鼎白茶”……从产地、到品相再到冲泡方法、茶汤色味、功效作用,这些新茶以*立体、*实惠的形态被呈现在读者面前,且读者无需“纸上谈兵、望梅止渴”,因为这些来自全国各地的优质平民茶都可在全国各地的“吴裕泰茶庄”中买到,从读茶经到品茶汤,吴裕泰公司倾情为爱茶人打造了一趟“草根好茶乐享之旅”。
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陆羽的《茶经》是世界茶学专著,是历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书,余杭是茶经的著经之地。本书由余杭区茶文化研究会推出,按《茶经》之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略、之图设章,每章按内容分成若干节,然后逐节为原文、译文、注释、解读。解读是本书的重点,同时也是亮点,在解读中进一步阐发得茶道精神,重点宣传 精行俭德 的茶道理念。
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家庭日常茶饮制作指南 从入门到精通 实用茶学茶艺百科 从一杯好茶,到一门手艺 中国是茶之古国,是茶及茶文化的发源地,是世界上*早种茶、制茶、饮茶的国家。在中国,不仅有辽阔的茶产区,有种类繁多的茶叶,更有源远流长的饮茶历史和茶文化。随着中国文化在世界范围内遍地开花,中国茶正以它无与伦比的魅力和特色赢得越来越多的倾慕者,将中国的特色推向世界,将世界的目光吸引到中国。 《图说中国茶》一书内容丰富,通俗易懂,图片精美,时尚健康 《图说中国茶》一书图文讲解茶学、茶道、茶文化及茶艺精要,文字深入浅出,更直观、更流畅 《图说中国茶》一书资料翔实,随查随用,全新收入众多名茶单品资料 《图说中国茶》一书识茶、泡茶、品鉴全程指导,助你快速成为懂茶达人
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茶经:全彩权威解读版 世界茶学专著,中国历代制茶、饮茶、茶道百科全书
★忠于原著,经典权威。忠实于原著,经典文白对照,茶界专家权威解读。 ★畅销茶书《轻松茶艺全书》《零起点茶艺全书》作者团队全新力作,内容权威,有相当的读者基础 ★装帧精美,全彩插图。几百幅经典彩插,实用性和趣味性融为一体的内容,收藏的不二之选。 ★将《茶经》的实用性进行*程度的开发。本书将强化《茶经》对现实的指导意义,单辟版块,讲一些实用性强的茶相关知识,这也是同类书所不具备的。 ★脉络清晰,3分钟掌握《茶经》精髓,10分钟了解茶经全貌;实用性强,一本书读懂茶经,更教你学会用《茶经》! ★书中放置视频二维码,扫描可以观赏茶礼、冲泡等方面的短视频,这也是同类书所没有的。 ★附赠《茶经》原文注音版小册子。《茶经》里有许多生僻字,辅以注音的形式可以帮助读者更好地理解原著的内涵。
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专业茶师演绎,铁观音冲泡品饮茶艺,品质鉴别,选购储藏,制作绝技。 茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事 ——茶王铁观音之道 和睦清心,明伦养性。 铁观音,美如观音重似铁,青蒂经绿腹红镶边,集山岚之灵气,吸日月之精华,颜色砂绿起霜,滋味清高醇美,回味甘甜,带有独特的“观音韵”,素有“七泡有余香”之美名。 至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣。中澹闲洁,韵高致静。 ——宋徽宗 赵佶 雪水胜如活水烹,未须着口已心清。汤看蟹眼初开鼎,叶煮莲须细入瓶。满颊生香知腊味,一时高唱起春声。思家不寂寻常惯,共对瑶华听鹤更。
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中国茶品鉴随身查正版口袋里的茶叶百科全书识茶鉴茶泡茶品茶一本通一本书读懂中国茶198种茶叶专业品鉴知识茶文化知识畅销书籍
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懂点茶器 遍访国内各大茶山、博物馆,涉足各大茶器专题展览 梳理不同时代、不同制茶工艺、不同茶类、不同品饮方式共同影响下茶器的不同型态 呈现一个体系完整、脉络清晰、考证详实的茶器演变简史
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识茶、购茶、品茶:每天懂一点茶知识,让你选茶更轻松,泡茶更美味! 零基础做荼,步骤详细,冲泡步骤敬茶规矩,茶道技巧品茶艺术。
本书分为三大部分:识茶、购茶、和品茶。 在识茶部分,作者详细介绍了各种茶叶的历史、加工方法以及不同茶叶的独特风味,让读者能够辨别出高品质的茶叶。 购茶部分则提供了实用的购买指南,帮助读者在市场上挑选到适合自己口味和需求的茶叶,并揭示了购买茶叶时需要注意的细节和常见误区。 品茶部分是全书的精华,作者从品茶的基本知识入手,教授大家如何通过外观、香气、滋味和叶底来评价茶叶的品质
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☆带你走进绿雪芽的世界,了解它背后的文化故事,洞悉茶与世界丰富的情感。 ☆有趣的茶人茶事,让人意想不到的人文典故,雅致、风趣、浪漫的文人习俗。 ☆全书穿插近百幅精美插图,有老照片、名人手迹、绘画艺术、历史遗迹、摄影作品,等等,为我们呈现了一场丰盛诱人的视觉盛宴。 ☆知名设计师刘运来操刀设计,图文并茂,四色印刷,双封设计,随手携带,轻巧阅读。 ☆高颜值裸脊精装,百分之百展开度,阅读体验 佳。
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台湾唐代文化事业有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》丛书,从二十世纪八十年代开始风靡台湾,经久不衰,几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者陈忠良先生由于撰写这批图书馆以及开展相关培训,成为台湾著名的美食家和培训大师。现在,唐代文化事业有限公司和陈忠良先生授权广东经济出版社独家出版该批图书。为了配合读者新闻记者习惯和饮食习俗,我们对原书重新编排,推出《新一代美食丛书》。《新一代美食丛书》,新一代生活时尚。
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