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美好生活从厨房开始。用一本书敲开幸福的大门,用一道菜传递爱的味道,把感恩献给父母,把温情献给爱人,把呵护献给孩子,相信这是每一个人的愿望,也是每一个人都能够做到的事情。无论您是很少踏入厨房的新手,还是烹饪经验丰富的老手,本系列丛书都能够帮助您学会各式菜肴的烹饪方法,让您成为感恩、温情、呵护的传递者!
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有时候到朋友家吃饭,才坐下来没聊几句,三菜一汤就一盘盘端上桌,掌厨的主妇还能够容光焕发的出来待客,身上没一点油烟味,不禁让人钦佩万分。做顿饭真的这么轻松吗?其实只要能事先将食材处理、规划好烹饪流程,做饭真的能够省时又容易。想只花30分钟就完成美味的三菜一汤吗?那还等什么,赶快翻看本书吧!
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养生豆浆在家做(铜版纸印刷 美食视频扫码观看) 以7种常见豆类,搭配出316道豆类饮品与菜肴。常见食材,简单易做;科学搭配,口感丰富!
1.289道豆类饮品、27道豆类佳肴,满足全家所需。 2.高清彩图,步骤分解,一看就会。 3.营养学专家联合药膳食疗师亲授,质量可靠有保障。
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操作简便,家庭适用,营养丰富,科学烹调。千变万化的不同品味,各种各样的营养补充,给你健康与美味的享受。900道美味佳肴,200个营养解析,188个厨房小窍门。
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畜肉类83道·禽肉类37道,水产类56道·菌菇类18道·豆腐类21道·蔬菜类73道。
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小时候,幸福是灶台。 我在这头,妈妈在那头。 长大后,幸福是餐桌。 我在这头,TA在那头。 后来啊,幸福是本书。 回忆的味道,都在里头。 《妈妈的厨房》精品美食系列 ★附赠100分钟超长高清视频 ★超详细10步图解 ★老厨白菜 鱼香黄瓜丁 西芹虾球 宫烧莲藕 笋块红烧肉 什锦丝瓜丁 红烧肉焖南瓜 山药牛肉粒 金针菇粉丝蒸虾 麻婆豆腐 鱼香排骨 椒油里脊丝 红烧牛肉 桂花羊肉 啤酒鸭 鲫鱼豆腐 洋葱回锅蛋…… 蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、河海鲜类,无所不包, 美味、温暖、养生、健康,呵护全家人。…… 跟着五星大厨,这些让你垂涎的家常美味,轻松端上饭桌 ★1200余张高清精美图片 ★150余道精选家常菜 ★300余个*有用的小提示 营养价值说明 同类好书: 《经典家常菜
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食·新味 匠心创意菜 匠心,不是空有情怀的口号;创意,不是偶然的灵光一现;这是完美主义的精雕细琢,这是做到极致所迸发的灵感。
本书既有中餐和西餐的菜品,又包含烹饪调料与食材的图片展示,方便大家看图识物。同时,菜肴制作部分将以操作分解的方式来呈现,适合初学者以及美食爱好者。
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精选1000多道原料易找,操作简单,极易上手的家常小炒菜品,从快手的 炝炒圆白菜 蒜蓉西兰花 到经典的 鱼香肉丝 小炒肉 ,丰富您的日常餐桌,让您不再为每天的炒菜而烦恼,是家庭的红宝书。
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中国粤菜**家 20年心血水滴石穿 香港美食大师倾心之作 美味家馔、分步图解
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精选食材巧做家常菜 详细介绍43种家常食材的主要功效、黄金搭配等要点,每种食材还配有多道分步详解家常菜谱
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日常食材教室 4次荣获“烹饪书界奥斯卡”世界美食图书大奖,日本“料理之神”栗原晴美教你食材的133种活用方法
本书是一本非常实用的日常食材实用手册。介绍了家庭常见 39 种食材的 133 种使用方法。作者是日本知名的美食料理作家栗原晴美,她擅长利用日常食材,用简单快捷的方法制作美味料理。她的食谱累计全球发行量突破 3000 万册。书中不但有食材的使用贴士,不同季节时令食材的搭配建议,更有作者的料理秘方独家奉上。对于普通家庭和大众读者来说,本书是绝佳的餐桌食材参考。
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都市幸福菜·美食家庭味·3步就能完成的美味盖饭 (83款营养美味盖饭,3步就能做出。*简单便捷的料理方式,*常见的食材,**的成本,做出*美味的盖饭都市白领**选择!)
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★ 零基础学做经典美味小炒 ★ 不可不学的大厨炒菜秘诀,让小炒色香味形全面升级 ★ 一步一图,步步详解,一看就懂,一做就会,3分钟让你变身炒菜高手 ★ 每一道菜都会让你回味无穷 ★ 好学易做,道道美味, 吃出健康,给爱人和亲人带来一份幸福的惊喜!
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好吃家常菜 天天不重样 好吃 好看 好操作 科学饮食保健康 为幸福生活添动力
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常回家看看2:为爸妈做早餐(在这里,老爸老妈可以享受到特殊节日浓情早餐、春夏秋冬灵活早餐、调节心情娱乐早餐、顺应节气科学
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新手不下厨,你是不是也爱这样耍赖? A.下锅炒一炒很简单,准备工作就拜托你咯 B.橱柜里的调料不齐全,所以这味道嘛 C.做菜很简单,打扫 战场 可别找我哈 D.什么都不难,就是没时间、我没时间 你的理由是其中一项,还是以上皆是?新手下厨没经验,以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身**厨娘?经验就在这本书里。 ☆新浪美食博客**厨娘YOYO的129道家常美食,天天吃不厌 ☆跟着美食名博学做菜,新手也能轻松做出好味道,因为我们站在 巨人 的肩膀上嘛 ☆从准备工作到烹饪方法,步步精心图解 ☆特别加入:YOYO食色空间精华帖二维码,更多精彩扫一扫,轻松分享朋友圈
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离开父母的怀抱,我们不再是昨日那个饭来张口的小孩,我们不得不走进厨房,拿起昔日陌生的锅碗瓢盆,“演奏”起艰难的“厨房协奏曲”。打开王巍主编的《8090下厨房》吧,这里有属于我们自己的“菜”,本书精心收罗了约100例从简单到复杂的家常菜,详细的解说,精美的图片,让你从厨房“菜鸟”晋升为厨房“达人”。此外,这里还有属于我们8090关于做饭的心得,以及充满温情的家长里短,让你在享受美食之余,感受生活的酸甜苦辣。
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吃出美味,更要吃出健康 补心养血、润肺清火、降压降脂、健脾养胃…… 用*常见的食材做老百姓的健康当家菜 简单易做,食材好找,分部详解,涵盖日常养生的方方面面。 本书是作者阿朵在总结日常烹饪方法的基础上,与多位厨艺大师沟通探讨,并经过反复试吃多次精进后所作。书中的菜品没有繁琐的烹饪步骤,没有看不懂的专业术语,没有含糊不清的用量,用详尽的讲解,清晰的分步操作图和贴心的入厨经验,引导大家在自家餐桌上呈现美味佳肴。 本书与《好吃易做家常菜》《好吃易做大众菜》为同一系列,每本书都有近千张步骤图,每道菜都有清晰、详细的彩色步骤图,让您一看就会!
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6道滋味诱人豆类菜,百味齐出,百吃不厌,香气诱人,搭配合理,拌炒烧蒸任您挑。超精美板式,让检索变得更加简便,翻开陈志田编著的《豆类菜王》,立刻就知道今天想吃哪道菜。国际烹饪大师为您精心挑选6道滋味超群的豆类菜,让喜爱豆类菜的您随时都可大展身手做出美味,本书包括3道清爽怡人豆类蔬菜,3道香软嫩滑豆制品,豆角、四季豆、豌豆、青豆、豆腐、豆干、腐竹……各类食材一应俱全,一种食材搭配多种做法,让您尽情体验多样化烹饪的乐趣。
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贵州风味家常菜(修订版) 酸辣醇香,吃出民族风情,野趣天然,品尝古朴真味
贵州山水、乡野、风物、人情、饮食摄影照片,清晰如生地印呈在书页上,带你领略多彩贵州的神韵和绚烂丰富的黔菜饮食,感受黔菜的自然天成,旷野怡然。涵盖贵州菜六大类菜品,每道菜从菜品文化、制作工艺、菜品特点等方面加以详细介绍,图文并茂,流程清晰,让你看书会做,无师自通,从黔菜入门到黔菜大师,就这么简单。
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《巧吃野菜新食尚》一书通过对56种常见野菜的全面分析,介绍了近600道野菜养生食谱,并对每道养生食谱的用料、做法、特效都作了详细的讲解。《巧吃野菜新食尚》中所列的养生食谱取材方便、制作简单、科学实用、通俗易懂,是家庭日常养生保健之益友。相信通过《巧吃野菜新食尚》的指导,您可以轻轻松松在家就能做一顿美味可口又健康养生的营养大餐,享受到巧吃野菜带给您的绿野情趣和美味!
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蒸餸(鲜香惹味广东菜) 将深奥难懂的厨艺变成一种新潮时尚的享受,懒人速成菜谱!
我一向对食材和食物怀着感恩之心,美味与快捷本是一对矛盾,偏偏这套菜谱把两者兼容了,制作步骤如此简单清晰,适合推荐给那些爱卖弄两手的时尚潮人。 麦小麦(专栏作家、花城出版社编辑、电视读书节目主持人) 这套家常广东食谱,将深奥难懂的厨艺变成一种新潮时尚的享受,*大的好处是操作简易,我推荐! 张新民(美食家,著《潮菜天下》) 我认识的成功女人大都嘴馋,好吃懒做,对口味及营养又极之挑剔,经常逼我推荐速成菜谱。这回好了,我找到这套可为强人、忙人、懒人提供全面的饮食解决方案的新潮菜谱。 钟洁玲(专栏美食作家,著《此味只应天上有》)
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本书中图片制作精美,介绍了40余款西点制作,实用性极强。包括西点制作所用的原料、制作方法及制作小贴士,甜的、咸的、冷的、热的应有尽有,提供大家多样的选择,更是三五好友聊天聚会时不可或缺的配备,好好做一些大家都喜爱的点心,找几位知心好友聚聚,享受一顿丰富、悠闲的下午茶吧。
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贝太厨房·3册套装(川菜+素食+小炒)-爱上家常菜,爱上厨房,爱上炒出来的好味道!
每个地方的人,对待食物的方式,其实就是一种文化。这种关系深深植根于我们的记忆中,甚至人格里。川菜给人的固有印象就是麻辣,但事实上,川菜的博大精深远甚于此,光是复合味型就有二十多种,川人就像艺术家一样运用泡椒、泡姜、芽菜、醪糟等进行调味,将食材变化出各种令人陶醉不已的滋味。在《舌尖上的川菜》这本书里,我们将为你一一揭示川菜的秘密,传统的、家常的、本味的、市井的川之味,你也能按图索骥,一一实现,在舌尖上体验全方位的四川之美。 有人喜欢吃肉,也有人喜欢吃素。说起肉食,人们通常会觉得滋味浓厚、味道鲜美;而说起素食,很多人可能会觉得味道寡淡,食材简单,提不起食欲,但《幸福素食》要告诉你的是:事实并非如此,听起来寡淡无味的素食也可以有滋有味、有形有色、丰富多样、五彩缤纷。
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中华美食历史悠久、营养丰富、花样繁多。卤味菜肴既符合大众口味,又能进入高级宴席,以色、香、味、形俱全挑战市场,诱人食欲。陈志田主编的《*好吃的卤菜(畅销版)》不仅告诉大家制作卤味菜肴的技巧,还可让大家能根据自己的喜好,快速找到自己喜欢的菜肴进行烹饪,真是我们的良师和好帮手!
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慢生活,早午餐 只有下午茶?没有Brunch的周末也是不完美的呢!
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超简单健康蒸菜大全 懒人也能做出巧厨娘家常菜!打造自己的家庭美食堂!健康营养的美味蒸菜料理,超详细步骤图解的全彩菜谱!
☆ 蒸 是利用高温水蒸气渗透到食物内部,使材料熟透,不但可以锁住美味,更可留住营养,加上料理过程中无油烟,是一种非常健康的烹饪方式。 ☆想不想又快、又简单、又省时间做出健康美味? ☆近800张高清精美图片,详解100余道懒人蒸美味做法; ☆精选6大*受关注的种类,囊括肉类、海鲜、蛋 豆腐、蔬菜、粥饭、点心、汤水; ☆近210条懒人支巧招、省钱提示,贴心实用,教你聪明过日子! ☆更有特色索引,一本书满足全家需要,让懒人吃得美、吃得实惠、用得方便
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《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的,集知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。节目播出十年来,本着服务大众的原则,栏目组为了适应观众的需求不断摸索,在节目的表现形式上不断尝试和创新。《天天饮食》栏目组丛书编委会主编的《高手宴客菜》是“天天饮食十年典藏”系列丛书中的一本,收录3条宴客秘笈、26道镇桌主菜、24道添香辅菜、14道开胃汤羹、17道花样主食、28道可口小吃和6道爽口饮品。
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厨神的家庭餐桌·豆腐料理 厨神的家庭餐桌系列,学会835道硬核家常菜的“厨艺学校”,就在这里了!20位料理大师集结,以匠人之心沉淀数十年经验。化繁为简,把美味的温暖转化成人生的力量。
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室 御厨 、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一
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详尽图解步骤菜谱书,让你一看就懂,一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康,*家常的菜色,*简单好吃的做法。 中国**本,全国首创傻瓜式菜谱。 《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中,携带方便,可以直接带入厨房。 《贺师傅》系列图书售价亲民,人人买的起。 厨盲男女的下厨宝典,全世界99%的吃货都想学。 聪明人做傻瓜菜 ,懒人做菜10分钟搞定 超好吃 !! 天才大厨独创的做菜新绝活。超棒!! 不用换算克数,大勺小勺調味做菜。 不加味精、鸡精调味,营养健康。
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