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我国革命老区山西省吕梁市岚县有悠久的马铃薯种植历史,其民间美食也与马铃薯密不可分。本书挖掘收集了百余种岚县民间马铃薯菜谱,食材易得,烹饪简单,菜品色香味俱全,适合用于家常菜谱学做。
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为什么日剧、韩剧里看到的便当都那么可爱? 可爱的便当是怎么做的呢? 如果我也能做出可爱的便当,我就可以让它满载着爱意送给我心爱的他!! 为了正在因为这些问题而头疼的你,我们准备了这样一本温馨、可爱的便当制作书! 风靡日本、韩国、台湾的卡哇伊便当,你也**会轻松尝试! 没有料理基础?没关系! 没有那么复杂的材料?没关系! 没有专用的工具?没关系! 没有时间?没关系! 没有钱?没关系! 没有专业的场地?没关系! 没有接触过爱心便当?没关系! 统统没关系!!! 只要有一颗充满爱的心,就能制作出充满创意、超级可爱的爱心便当!!! 不用犹豫、比较了,中国大陆**本爱心便当制作书就在这里! ★全书的内容分为Part1和Part2两大部分,Part1主要介绍了各种创意的爱心便当,有小动物造型的也有小娃娃造型的,还有很多交通工具造型
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中国人对舌尖上的享受是很有研究的,从食材的选择,到五味的调和,每一样都有自己的理解。看着家宴上鲜美的水产,脆嫩的青菜,鲜红的辣椒,一种温暖,一种内心的满足感油然而生。多年以后,这些复杂而微妙的味道总是会出现在我们记忆中,而美食里蕴含的浓浓亲情,也许就是家的味道吧!
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厨房新主义·虎哥的懒人食谱 (简单、快手、营养丰富,懒人的美食书)
职场人的忙碌与健康的生活总是相悖的,一个职场出身的作者才能真正体会和了解职场人对于速度与美味的要求,健康与工作的平衡。虎哥就是这样善解人意地推出了他的第二本食谱书。全书共100个食谱,50个快手营养料理,50个佐餐饮品,每一个食谱的步骤都十分简单,精简到极致,配方通过作者无数次调整,配比精准到克,避免新手的无所适从。让倍感疲惫的职场人可以在家享受店级营养与健康的生活。平均5步搞定的快手餐食,健康营养,有吃有喝有品位,满足你灵敏的味觉,挑剔的胃!
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厨房越小,做饭越好 让人愉快做饭的厨房整理术!即使厨房很小,也不能就此放弃生活的乐趣!日本人气家居生活作家后藤由纪子代表作
本书是一本让人愉快做饭的厨房整理术,在居住空间拮据的当下,小厨房是大部分家庭和个人普遍面临的问题。因为厨房小,人们潜意识把做饭当成了一件生活中相当不能让人愉悦的事。但本书作者认为,小厨房更能自得其乐做大餐。 在后藤由纪子看来,没有理想的厨房,只有方便使用又用着舒心的厨房。她家的厨房只有4平方米多一点,两个灶眼,没有烤箱。但她为一家四口每天做饭,一做就是15年。由纪子并没有抱怨厨房的狭小,反而在日常中渐渐适应且更灵活的将这4平米的厨房变成自己的舞台,每天优雅地为家人烹制出自己的美食作品。 本书如一股清流注入我们的日常生活。阅读本书,不仅可以教你如何有效合理地使用厨房的有限空间,还可以轻松将油腻的厨房清洁成清爽干净的做饭乐园。后藤由纪子作为日本人气家居生活作家,她的所作所为不仅令
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人懒,可又不想委屈了自己的胃,那有什么办法可以简单做出美食呢?本书准备的这些通通都是原料简单、操作简单、技术水准要求低、营养价值又丰富的美食菜谱,实在是 懒人厨师 的看家法宝! 我懒,但我活得轻松,活得美丽,活得健康!
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开心的一天从早餐开始 每一个早晨都有独特的味道、温度和心情。花点时间安排早餐,也是在安排每一天的生活。社交媒体Instagram关注量近60万!70种早餐搭配,让人每一天满怀期待。
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彩色菜例,步步详解,图文对应。
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微波炉烹饪家常菜肴的完全手册。 近 500 款家庭实用菜肴 200余条常见食材营养小常识 仅仅需要一个微波炉,您就可以下橱做饭、做菜,既方便快捷,又美味营养。试试用微波炉烹饪自己喜爱的家常菜吧,好好享受无油烟的烹饪乐趣,让生活更加有滋有味!
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美味家常菜分步详解 一本书搞定常见食材预处理,餐桌家常菜做出新花样,节假日、小家宴助你露一手
5位美丽厨娘,美味佳肴、贴心动干戈民您同分享。
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做面包要做哪些准备? 容易失败的小技巧? 如何举一反三,做出卡通小点心? 如今每家的厨房几乎都会有面包机、烤箱,可有多少人是一时兴起买了,然后就放厨房里长久 珍藏 。也听过身边朋友唠叨,试过一次,要准备那么多材料,还得花那么多精力,还只做出一个软塌塌的毫无面包气质的 残 面团,就再也不想做了。 其实,生活就像做面包一样,你觉得它简单,它就是一件可以简单做好的事。当我们在厨房忙得团团转,满腹牢骚想要发作时,薄灰的厨房却在宁静和惬意中飘散着迷人的香味。 做出一款新面包后,薄灰老师会在博客和微信公众号上晒出她的美食笔记,希望和大家一起分享她的经验,那细致体贴的步骤提示,明朗和温馨的美食图片,总会让人感到一个女子对生活的纯正热爱。而 灰家反馈墙 上大家验证灰家面包方子的热情,也让读者开始手
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比谭家菜更正宗、更纯粹;中国粤菜**家,香港美食大师倾心之作;羊城首席美食家后人江献珠;美味家馔、分步图解。
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杭州菜又称杭帮菜。其早在南宋时就形成了自己的菜系而闻名于世,作为中国八大菜系的一个分支。杭州菜以其历史悠久,选材时鲜,制作精良,口味讲究精鲜、脆嫩,同时又注重色彩的搭配和软强的适应性而深受国内外人士的欢迎。上海、宁波、南京、苏州、北京、广州等大城市都开设了杭菜馆,前来杭州学习和品尝杭州菜、进行技艺交流或请杭厨出抗挚掌厨政者络绎不绝。
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跟阿妈妮学料理,轻松口味异国风情!
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美味,营养,大家都爱吃的家常菜。 用身边*常见的食物,打造家人的健康,精选全国特色家常菜,好学易做,实用简单。
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《京菜烹调280例》在写法上如有值得一提的地方,那就是各菜不以一般菜谱常有的“特点”作结尾,而代之以阐述烹调要点的“说明”。许多菜谱所谓的“特点”,说来说去,无非是“色形美观”、“味道鲜美”、“外焦里嫩”、“营养丰富”等几句话。多次重复,也就不得再称之为“特点”。因此与其墨守成规,何如金针度人,把制作该菜的关键各点讲清楚,这对读者更有学习参考价值。 综上所述,可以看出从民间的时令小菜到饭馆的中低档菜,以及名贵的筵席菜,外加甜菜、素菜,本书可谓应有尽有。而且着重讲烹调要点,以期保存北京的传统风味。这些也就成为《京菜烹调280例》和其它菜谱有所不同之处。
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深夜食堂 严选之味 要不要试着做一下我的料理~ 《深夜食堂》背后的料理设计师饭岛奈美 一份精心挑选出的“深夜菜单” 手把手教你在家重现漫画料理的魔法食谱
要不要试着做一下我的料理~ 《深夜食堂》背后的料理设计师饭岛奈美 一份精心挑选出的 深夜菜单 手把手教你在家重现漫画料理的魔法食谱 29道老板的料理 14道常客的下酒菜,日剧幕后的料理人饭岛教你做让大家都开心的43道美味! 好像是老板亲自上门为自己做的菜一样好吃~ 还有安倍与饭岛的居酒屋特别对谈! 推荐: 《深夜食堂 私享料理》 、 《四万十食堂》 、 《深夜食堂 美食特辑》 、 《黄小厨的美好日常》
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美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。

一口锅,一把铲,轻松炒出30余种粒粒晶亮、喷香诱人的美味炒饭。
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精选家常食材 网罗美味菜肴 传授烹调技艺 汇聚中国好味道 科学配膳 讲解详强 营养美味 健康全家
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《种草吃》美食家木麻黄的香草盛宴,44种芳草野草、87道幸福料理。贴心搭配详细烹饪技巧、食疗功效、植物小语,让生活芬芳起
★植物达人木麻黄详细解答44种芳香野草「能吃吗?好吃吗?怎么吃?」等问题 ★87道天然植物料理,顺应天时,回归自然,调理身心 ★贴心解说详细烹饪技巧、食疗功效、植物小语 ★新浪美食名博木麻黄精心之作,《贝太厨房》、《名厨》、中国烹饪大师金亮诚意推荐! ★放慢生活的节奏,植物为伴,种草而吃,感受生活的芬芳和诗意 ★种草入馔,以草为媒可知生命之坚强、美食之艺术 本书由公元图书出品,推荐您购买公元图书其他畅销书: 介绍41种时令花卉料理,品味餐桌上的四季流转《花花菜》 LessisMore,换掉重口味,轻食不乏味《我的轻食主张》
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咸菜、酱菜和泡菜,是人们居家生活*常用的方便食品,它清香味美,富有营养,而又经济实惠,因而受到人们的喜爱。制作咸酱泡菜,在我国具有久远的历史,*早可以追溯到距今3100多年的周朝,那时就有了关于酱菜的记载。
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好吃懒做家常菜(萨巴厨房) 给烹饪爱好者尤其是懒人们提供的烹饪指南,又要好吃,又想懒做,两者得兼,神灯为你点亮。
? 世界是懒人推动的,你很懒,其实我们也很懒。 这本书告诉你 厨房里的秘诀 ,与统治厨房的捷径。 又要 好吃 ,又想 懒做 ,两者得兼,神灯为你点亮! 给烹饪爱好者尤其是 懒人们提供的烹饪指南 图片精美,文字详细,设计精 良 保持萨巴厨房的一贯水准!
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从套餐组合、丰盛主菜到美味点心精美佳肴让你一锅搞定,尽情享受无油烟的烹调空间。
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鹦鹉厨房(精装) 带你复刻超人气节目美食,用创意颠覆传统厨房。
国内热播美食节目IP 鹦鹉厨房 同名图书,将创意美食从屏幕端上自家餐桌。 数十位国际名厨、多位当红明星联袂分享,经典创意菜品惊艳奉上。 道地西餐、人气亚餐、浪漫甜点,菜品选取经典,制作充满创意,图文步骤详解,视频二维码作补充,共享视觉和味蕾的双重盛宴。 大开本(210*260),全彩精装,悦享轻奢阅读。
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632例简单易学清真菜,内容全面,讲解细致,图文并茂,大众实用。 清真名师主理,选料考究,家铁做,口味纯正,营养健康。 清真菜是我国饮食文化不可分割的重要组成部分,它又称回族菜,起源于唐代,发展在宋、元,定型在明、清,近年来已形成完整的体系。我国清真菜与各国伊斯兰教的菜品有相似之处,但又具备中国烹饪的特征和属性,故以中国清真菜命名。 清真菜在我国的主要流传区域为西北、华北和东北地区。其烹饪特色是恪守伊斯兰教规,在选料上北方主要以牛、羊、麦、薯为主;南方则以鸡、鸭、米、豆、蔬果和菌笋为主。烹饪技法多用爆、熘、烧、烤、涮等;口味清鲜脆嫩或酥烂香浓,并以全羊席、鸭馔、抓饭和油酥驰誉食坛。
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越知越有味儿的肉类百科 配合大量实物图片,按照各部位,分别介绍了从牛、猪、鸡、鸭到火腿、香肠、内脏等肉类的味道、口感特征、营养成分及料理方法
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轻松学做菜升级版--家常菜(用料精准,步步图解,新手。常见食材,烹饪技巧,一应俱全。做给父母、孩子、朋友和自己的贴心菜肴
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30分钟,开饭!超简单懒人营养晚餐(懒人也能做出巧厨娘家常菜!打造自己的家庭美食堂!健康营养美味晚餐吃不胖!超详细步骤图
吃货光荣,懒做有理! 懒人们,想不想又快、又简单、又省时间做出美味? 史上**套懒人系列详解图解书,全面呈现! 超简单!超省钱!超美味! 近800张高清精美图片, 详解110余道懒人晚餐菜品做法; 精选搭配组合, 囊括3大*受关注的种类,中式、西式、主食; 近100条时间加速提示、省钱提示、营养晚餐巧分析, 贴心实用,教你聪明过日子! 更有食材分类速查、吃好营养晚餐的学问, 一本在手,懒人做饭不愁…… 给懒人的容量提示 1茶匙/小勺(固体)=5克 1/2茶匙(固体)=2.5克 1汤匙/大勺(固体)=15克 1小碗(固体)=250克 1茶匙/小勺(液体)=5毫升 1/2茶匙(液体)=2.5毫升 1汤匙/大勺(液体)=15毫升 1小碗(液体)=250毫升 1克盐=成年人食指指甲盖大小
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早安,早餐(喂饱了肚子,一天都不会太糟) 新浪微博美食人气博主蒋三寻的正能量早餐法则,70道高颜值健康早餐;喂饱了肚子,一天都不会太糟.
★在这个国际化的时代,你的早餐是否还一成不变?其实看似烦琐的华丽美食都可以在早上完成,早餐既要有高颜值,也要吃得健康。 ★新浪微博美食人气博主、下厨房美食达人蒋三寻尊崇的正能量早餐法则,首次分享70余道高颜值健康早餐;早餐是一天的开始,更是选择的一种生活态度。 ★吃货编辑忍不住亲身实践,参照书中的制作方法,轻松做出多道美美哒早餐,发朋友圈晒图后获得无数个赞! ★在美食里,早餐更像个仪式,看着窗外车水马龙,在晨曦里大嚼大咽,你会发现,生活中大部分的悲伤与失落都是不必要的,可能只是没吃饱而引起的不良反应。喂饱了肚子,一天都不会太糟。 ★友情提示:参照本书做早餐时,请留意家中的喵星人和男朋友! 给 吃货 朋友们拉福利了....... ★随书赠送:蒋三寻携手北鼎(BUYDEEM)倾情定制手绘精美餐布
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过节的味道,有仪式感的家常菜(萨巴厨房) 过节在家吃,健康、热闹、仪式感十足! 传统的、时令的、民族的、西方的…… 各色节日美食亲手做。 简单生活也要过得丰富多彩!
19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 花开富贵、财源滚滚、步步高升、福运满堂 传统节日美食寄托着美好的祝愿,凝聚着亲情、友情和爱情,伴我们笃定前行! 不时不食 ,节气饮食安顿身心健康!顺天应时,既是饮食之道,也是人生之道。 跨越国界、沟通风俗。足不出户,便能赏遍民族风情!身未动,心已远。让味蕾来一次环球旅行! 节日穿起了一个个平凡的日子,记忆里不仅有美食,还有诗和故事 时节的味道,唤起你温暖的回忆。 饺子不重样,粽子不重样,月饼不重样 一种美食多种做法,让美好的日子常过常新!
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闲话是没事的时候随便说说的,可以漫不经心,可以海阔天空,可以是风马牛不相及的话。 自以为每天在《天天饮食》上喋喋不休说个不停的都是闲话,不是什么非说不可非听不行的事情。但是,闲话并不是没有意思,并不是不会精彩,相反,有时候感觉非常有趣,说着说着便兴高采烈了,一直的说了下去,不可收拾。
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简单·丰盛·美好 “厨房里的人类学家”庄祖宜,84道中西家常菜典藏食谱! 每道菜传授一个核心技巧。10分钟一道菜,1小时一桌菜,生活可以如此简单美好!
★ 厨房里的人类学家 庄祖宜,*本典藏食谱终于上桌。 由博士学业中途转投厨师界的著名美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然*终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成*亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的*本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国南方菜、印度菜、墨西哥菜到川菜、台菜、上海菜等,不一而足。经由众多网友实践检验,每道菜几乎都堪称零失败的范本。 ★ 每一道菜传授一样核心技巧, 10 分钟一道菜, 1 小时一桌菜。 本书菜色选择取决标准是做法不太复杂,而每一道一定要有明确核心技巧:做糖醋小排,
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