
¥19.70定价:¥25.00 (7.88折)

¥23.50定价:¥29.80 (7.89折)

我把餐厅搬回家(文怡帮您轻松在家做出餐厅热卖菜,免去地沟油、食品添加剂的危害,让您和您的家人吃得美味、吃得健康。新浪美食 持续畅销8年 系列图书销售破100万册
¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)

¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)

换着花样做面食(萨巴厨房) 100道花样面食,从基础技法到做法延伸,让你从厨房小白变身面食达人!
20年畅销美食图书经验的积累 100 张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000 张清晰实用的步骤图,简单易学 从认识面粉开始,教你揉出合格的面团! 超详尽面食制备方法,让你少走弯路! 制作面食常用工具介绍,家伙趁手,成功一半! 基础面食做法延伸,变化出花样面食,让你快速走上面食达人的*!
¥35.80定价:¥49.80 (7.19折)

¥12.50定价:¥25.00 (5折)

¥18.00定价:¥25.00 (7.2折)

厨神的家庭餐桌·鸡肉料理 厨神的家庭餐桌系列,学会835道硬核家常菜的“厨艺学校”,就在这里了! 20位料理大师集结,以匠人之心沉淀数十年经验。化繁为简,把美味的温暖转化成人生的力量。
厨神级料理、技法大公开 集结日本皇室 御厨 、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家,平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活,设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧,对新手而言,能大幅提高成功的机率;对熟手来说,则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。 每本都是一种食材的料理指南 每本围绕一种食材,根据食材不同的种类、部位、制品,以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式,提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法,就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜,天天吃不重样。不管是食材的营养搭配,还是摆盘设计,都别具匠心,款待自己和家人,遇到需要招待朋友的场合,也能自信满满地把大师级料理端上桌。 一
¥38.80定价:¥49.00 (7.92折)

¥15.00定价:¥19.00 (7.9折)

烧烤,卤水,烟熏,腊味,烧味饭,小吃 品种齐全,多达300余种烧卤熏腊菜品制作实例 专业权威,为高级烧腊师积累多年的实用工具书 通俗易懂,适合业界人士和烹饪爱好者阅读使用
¥46.90定价:¥68.00 (6.9折)

凉菜·小炒·烧蒸煮·炸烤焗煎·汤煲·主食
¥23.50定价:¥29.80 (7.89折)

¥14.20定价:¥19.80 (7.18折)

¥27.00定价:¥36.00 (7.5折)

¥20.50定价:¥26.00 (7.89折)

煲——本身就是一种食疗,通过食物,对身体有直接滋养作用。 秋节一过,冷风渐起,立冬之后,寒流不断袭来,由老姜、蒜头提味、口感浓醇单板机辣。 秋冬的煲,食用渐起,白腹腔生起一股暧意,御寒进补、活络气血的同时,更有中国人围炉团圆的过节味道……
¥9.00定价:¥18.00 (5折)

导语_点评_推荐词
¥22.30定价:¥29.80 (7.49折)

¥73.50定价:¥98.00 (7.5折)

典雅风情的欧洲菜系、奔放火热的北美烧烤、清新别致的东南亚料理…… 品尝异域菜,大有学问。怎样才能吃得赏心悦目、优雅迷人?身为一个饕餮客,还有哪些不能不知道的事情?得美味者,如得天下。本书就是对上海异域菜的详细解读,告诉你这些菜的原料、构成、做法和用餐礼仪,并且附有详细的就餐路线。 味觉的旅行也许是这个世界上*简便的旅行方式——不需要护照和签证,也不用背着大包小包的行李跨出国门或是来到另一个陌生的地方,你需要的只是对异国菜肴的好奇与渴望,还有一间很棒的,可以让你身临其境的餐厅。 菜肴对于情绪的牵引作用有时比你想像的还要强大。也许就在某个食物与味蕾碰撞的瞬间,你会不知不觉地跌入某种情绪之中。精致、纤细的外观,酸中带甜,甜中带辣的口味和新鲜生菜在口中咀嚼时发出的脆脆声竟让人沉入
¥16.00定价:¥32.00 (5折)