控糖降压减脂食谱 左小霞,方跃伟主编 江苏凤凰科学技术出版社【正版图书书籍】
“三高”患者吃什么？怎么吃得了“三高”就不能享受美食了吗？如果通过一日三餐提高免疫机能，远离并发症？……在营养科门诊中，左小霞遇到过各种各样的患者，让她感受最深的就是，“三高”人群在饮食上往往存在两种特别，一种人认为服药就能控制病情，吃东西没有节制；另一种人就是忌口太厉害，硬生生把自己吃成了营养不良。她去电视台录节目时会反复强调，99%的“三高”患者都吃错了，查出“三高”并不等于失
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一定要喝的四季滋补粥158例 《鲜百味》编委会 山西科学技术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
美食从来都不是一个简单的事情，因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里，你怎能随意支配你的锅碗瓢盆，怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐会摄入不好的油脂，产生很多的健康隐患，你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO，你要让家人喜欢你的菜，喜欢回家吃菜。
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【新华书店】 当唐诗遇上美食,吴健康 编著 著,万卷出版公司,9787547065631 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
诗词如璀璨的星辰，照亮我们的心灵；美食如温暖的炉火，慰藉我们的肠胃。本套书将带读者穿越千年时光，走进唐诗、宋词的世界，探寻美食的韵味。本套书精心挑选了众多经典诗词，并结合美食文化进行深入解读。无论是精致的宫廷点心，还是朴实的民间小吃，都能在诗词中找到它们的身影。书中还配以与内容相关的古代名画，图文辉映。跟随作者的笔触，读者将品尝到诗词中的酸甜苦辣，感受到古人对美食的热爱与追求。
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喝对好汤不生病：对症食疗广东汤谱 田广俊 编 化学工业出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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养生粥 张莹 编 北京工业大学出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
养生粥源自中国千年传统文化，自古以来，就备受历代养生家的重视，是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。粥不仅自身营养丰富，更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍，都会变得亲切温暖，让人百食不厌。 本书为您推荐的30款养生粥，不仅营养丰富、味道鲜美，更具滋补、祛病和养生等功效。如地瓜粥、胡萝卜粥，含有较多胡萝卜素和矿物质，减肥又塑身；蔬菜粥、水果粥，含有丰富的维生素C和膳食纤维，美容又护肤；皮蛋粥和肉丝粥，含有较多的蛋白质，健身又养生；莲子百合粥，含有丰富的钙、磷、钾，免疫又安神…… 尽管我们的食物丰富多彩，人们念念不忘的还是这朴实的粥。一碗热粥，两碟小菜，平常到了极点，对每个家庭却有着永远解不开的情结，更是健康长寿的最佳选择。
¥4.30定价：¥23.00 (1.87折)
西式好汤戴顺亮 著中国纺织出版社9787506431972 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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更符合中国人饮食口味偏好和营养需求融入中式烹饪方法，饮食方案更具实用性均衡的膳食比例、多样化蔬菜搭配、色彩缤纷的水果、优质蛋白质、应季食材优先，让餐桌上的菜品更丰富、多彩控制血糖水平、管理体重、改善心脑血管健康、减轻炎症反应、降低心脏病患病风险、控制血压 发挥地中海饮食法的健康优势引入备餐、常备菜的概念，理论和实践相结合，符合年轻读者阅读需求感受地中海饮食计划的生活理念，养
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家常养生粥：视频版薄灰江苏科学技术出版社9787553791531 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
粥很温柔，也很养人，给身体细致入微的呵护。 新浪美食博主薄灰精心挑选82道养生粥品，无论是春天调理，夏天消暑，还是秋天滋补、冬天暖身，在这里，一年四季，您总能找到一款想要的好粥。 合理搭配食材，全部精华融入一碗好粥！五谷杂粮、清新蔬菜、清润花果，滋补肉蛋、至味海鲜……丰富多样的食材，各式各样的暖心暖胃好粥，给身体细致入微的关怀。 煮粥技巧大公开！从粥料搭配、锅具挑选，到关键的米水比例问题，您可以根据自己采购到的原料，寻找适合自己和家人口味的做法。每道粥品配有详细的文字说明，包括关键步骤、烹制时间及操作难度，即使是新手，只要翻开本书也能轻松上手，熬出一碗滋养全家人的美味好粥。 目录微缩小图，让每款好粥一目了然尽收眼底！厨房里有什么现成食材就做什么，还是马上购买食材试做？不用纠结，翻
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凤凰生活：五谷杂粮养生粥 杨力 江苏科学技术出版社 9787553708997
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广州靓汤：秋 犀文图书 编 江苏科学技术出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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广东靓汤风味独特，口感滋润绵软，具有较好的滋补保养效果，深受美食家和普通老百姓的青睐，但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因，主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映，市面上的靓汤汤谱大多实用性很低，里面的很多食材闻所未闻，也很难买到。另外，由于地域、气候的差异，南北方人的体质也有所不同，有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。为此，我们联系到有“岭南汤神”之称的佘自强老师，希望他能著一本适合全国各地区人民阅读和操作的靓汤汤谱，佘老师欣然应允。煲汤，最关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材，选对食材煲好汤，才能达到滋补保健的功效。比如春季，人们在春季饮食应以护肝为主，口味宜清淡，不要太油
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(2册)美食课1 美食课2,徐文兵,江西科学技术出版社等 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
《美食课》编辑推荐★三辈子学会吃和穿徐老师讲“贵”字分为三重境界，第一重就是贵生，指的就是要尊重、珍视自己的生命。贵人的特质之一就是要会吃。人生来就会呼吸和饮食，这是人体吸收外界能量的最直接有效的方式，所有的修行方法，都要从调整呼吸和饮食着手，饮食的重要性无与伦比。中国人的吃，不仅满足于胃，更要满足于心。中国人的美食，讲究天时、地利、人和。★通过对美食课的学习，回归到独立守
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舌尖上的生活家常美食--正宗绝色川菜和火锅,鸿雁编著 著,红星电子音像出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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精选营养美味汤·粥·面1288例 尚锦文化 编 中国纺织出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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阿佘靓汤佘自强 著广东科技出版社9787535959102 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《阿佘靓汤（精华本）》特色： ·精选《阿佘靓汤》系列中非常受欢迎的680款靓汤 ·全部重新校订，份量更精准 ·按材料分类，查阅更方便 ·45种材料功效详解，助你秒变养生达人 ·新增30多款对症靓汤，帮您快速恢复健康 ·家常滋补靓汤精品荟萃 ·精明主妇创新煲汤技巧的灵感之源 ·长者健康长寿养生汤品集合 ·年轻夫妇营养食疗易学易用入门读本
¥5.73定价：¥301.30 (0.2折)
元气蔬菜汤,孔学堂书局 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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柑橘之味 ：四季开胃柑橘甜点,河南科学技术出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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点菜率最高的家常快炒,江苏凤凰科学技术出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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一杯汁,江西科学技术出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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新编家常菜大全 孙铁成 编 黑龙江科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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巧手拌凉菜 刘晓菲 编 中国华侨出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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正确洗菜 摆脱农药残留阴影 颜瑞泓 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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肉料理 日本EI出版社编辑部 编 周莉荀 译 华中科技大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
¥41.00定价：¥79.80 (5.14折)
健康好滋味汤系列：病者靓汤秦艳芬、肖斌 著广东科技出版社9787535945211 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《健康好滋味汤系列：病者靓汤》针对临床常见病和多发病，选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料，编制出具有不同食疗作用，适合患有呼吸道及五官类、胃肠肝胆类、皮肤类、精神情志类、心脑血管类及贫血、手术后及跌打损伤、泌尿系统、结核及癌症等疾病的病者使用，以及供他们病后康复调理的靓汤共86款。每款汤谱均列明：材料、制法、效用、食疗贴士，并附上煲汤材料的彩色图谱以供参照。《健康好滋味汤系列：病者靓汤》除了指导病者如何根据不同病症去选择适宜的煲汤材料外，还简单介绍了汤料的处理方法和靓汤的制法。本汤谱取材简单，制作方便，疗效相宜，汤味可口，是适合病者食疗及康复调理的好帮手。
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家常菜系列：百变营养粥犀文图书 编中国纺织出版社9787506494359 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，人们对饮食的关注已从解决温饱渐渐提升到营养健康领域。 现在，普通的一碗粥早已不能满足人们养生的需求，故五谷杂粮、家禽肉蛋、蔬果、水产等制作成各种各样的粥品，同时满足美味和营养两方面的需求。 为了使更多的人享受到各种粥品的美味和营养，我们特意编辑了这本“家常菜”系列《百变营养粥》。《家常菜系列：百变营养粥》首先提供了与粥相关的小知识，然后根据粥的不同选材，细分为五谷杂粮粥、肉蛋粥、蔬果粥、水产粥4个篇章，对每款粥的用料、制作过程及营养进行了较为详细的说明，并且附有名厨提示和彩色图片。本书图文并茂，方便易学，是家常学习制作营养健康粥品的很好的参考书。
¥3.00定价：¥246.96 (0.13折)
【新华书店】 面包,(日)吉野精一 著；于春佳 译,应急管理出版社,9787502052942 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
¥39.50定价：¥98.00 (4.04折)
¥11.70定价：¥46.80 (2.5折)
素菜100例——《百姓百味》丛书深圳市金版文化发展有限公司 主编南海出版公司9787544224109 正版图书,下单速发,可开发票
¥14.80定价：¥30.60 (4.84折)
煲好汤 24节气广东靓汤轻松学 佘自强 著 化学工业出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
广东靓汤风味独特，口感滋润绵软，具有较好的滋补保养效果，深受美食家和普通老百姓的青睐，但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因，主要是由于其汤料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲靓汤但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映，市面上的靓汤汤谱大多实用性很低，里面的很多食材闻所未闻，也很难买到。另外，由于地域、气候的差异，南北方人的体质也有所不同，有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。 煲汤，关键的就是要根据气候不同、个人体质差异选对食材，选对食材煲好汤，才能达到滋补保健的功效。比如春季，人们在春季饮食应以护肝为主，口味宜清淡，不要太油腻，忌燥热。“春季靓汤”篇中的汤品便遵循了这个原则，多用时令蔬菜、辛甘发散之品来配伍。这本汤谱以四季为序，二十四节气为主
¥32.00定价：¥69.00 (4.64折)
学做好汤不生病：广东靓汤对症治百病张明 著天津科学技术出版社9787530880487 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《学做好汤不生病:广东靓汤对症治百病》特聘请食疗养生专家针对日常生活中常见的100多种病症精心编写了近近500个防病治病的汤谱，按常见小病、内科疾病、外科疾病、妇科疾病，男科疾病、儿科疾病、现代疾病和保健汤膳这八大部分，加以归类，各有侧重，涉及儿童、中年人、老年人、上班族等不同的人群，全面而详尽，非常实用。同时，书中还详细介绍了每种疾病的典型症状和治疗常用的荮材食材，让读者能准确地做出判断。
¥4.90定价：¥301.40 (0.17折)
养生祛病一碗汤天津出版社张明主编当当自营煲汤大全四季健康养生汤老火靓汤菜谱食谱家常菜大全正版书籍
¥12.30定价：¥48.00 (2.57折)
¥38.91定价：¥59.60 (6.53折)
面包,华中科技大学出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥26.65定价：¥79.80 (3.34折)
幸福，一手“煲”办：1个电饭煲和66道料理的美味情缘 蜜思 著；袁小真 绘 9787501991310 中国轻工业出版 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
不会做饭？懒？没厨房、没材料、没时间？一只电饭煲就能做出66道家常美食！蒸、炒、焖、炖，只有你想不到的，没有电饭煲不能做的。 好的生活没那么贵，只要你有一份热爱，一些巧思，吃自己做的饭，就是幸福。 不要小看电饭煲，幸福生活全靠它。《幸福，一手“煲”办：1个电饭煲与66道料理的美味情缘》是年轻学生和白领的居家指南，66经典美味道家常菜，涵盖米饭、粥、炖菜、蒸菜、面食、甜点、小吃等各类你最想吃的美味食物，图文并茂，手把手教会你怎么做。还有各类小贴士教你实用买菜和营养搭配的小窍门，清新手绘插图和心情文字，与你分享每日做饭哲学。 只要有一份对生活的热爱加一个电饭煲，你也可以在任何条件下轻松烹饪出美味。
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家庭保健食谱：四季汤水 秦一洲 编 9787806197912 广西科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《四季汤水》包括青红萝卜牛肘汤、莲叶绿豆乳鸽汤、三色豆猪肘冬瓜汤、冬瓜荷叶瘦肉汤、枸杞菜梗瘦肉汤、冬菇鲜菇粉丝汤、猪胰枸杞汤、辣椒叶鸡蛋汤、鱼头通菜瘦肉汤、山楂麦芽瘦肉汤等等。希望各位读者喜欢《四季汤水》。
¥11.00定价：¥75.10 (1.47折)
家庭四菜一汤 周妙林 著 江苏科学技术出版社 正版图书，速开发票，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥14.56定价：¥217.14 (0.68折)
跟我学做清热糖水 圆梦 著 江苏美术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
糖水是广东的一种小吃的总称，种类十分多样，有红豆沙、莲子糖水等等，基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。 《跟我学做清热糖水》介绍了具有美容养颜功效的特色糖水90款，并对每款糖水的营养功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行了详细的解说。主要读者根据书中的步骤解说，就能十分轻松地掌握广东糖水的做法。
¥8.85定价：¥240.60 (0.37折)
跟我学做清热糖水 圆梦 江苏美术出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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火候十足：经典广式靓汤 百映传媒 编 9787555234425 青岛出版社【达额立减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
“宁可食无肉，不可啖无汤”，广东人的饮食离不开一锅好汤。本书收录独具特色的广东汤100例，详细分析食材特点及选择、功效，分步详解制作步骤并配步骤图片，还有制作过程的私房秘籍分享，精教细做，教你煮出滋补又好喝的“妈子靓汤”。
¥4.02定价：¥90.00 (0.45折)
家常四季养生汤 张春生 编 9787504846815 农村读物出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
因为从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物的必经之路，吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加了“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。吃饭中途不时进点汤水也是有益的，因其有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以，营养学家认为，养成饭前和吃饭时不断进点汤水的习惯，可以减少食道炎、胃炎等的发生。同时发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。
¥15.98定价：¥112.00 (1.43折)
易学易做炖菜汤煲 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥12.00定价：¥135.20 (0.89折)
流动的盛宴：不可思议的食物之旅,商务印书馆 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
※摩根大通私人银行2008年夏季“图书”※以橄榄油、三文鱼、番茄、口香糖、咖喱、香蕉、酸奶、葡萄酒、茶、草莓、小麦和玉米为线索，揭示食物运输背后的技术革新以及由此带来的对政治、经济、环境甚至艺术的深远影响※古罗马人消费的大量橄榄油来自遥远的西班牙行省，现在，欧盟国家生产的橄榄油一半以上来自西班牙，装在意大利公司的瓶子里，开始它的旅程；挪威三文鱼在摆上美国或欧洲超市的货架之前，要被冷冻、装箱，运
¥26.51定价：¥55.00 (4.82折)
从零开始学煲汤【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
美食达人文怡带您领略?舌尖上的中国、味蕾上的盛宴。
¥7.00定价：¥245.70 (0.29折)
一人食汤粥饭（101 款汤、59 种粥、77 种饭，一个人的早午晚餐不将就，生活不管在何处都要给自己呵护）
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[正版现货]炒饭配碗汤林清茶著辽宁科学技术出版社 正版图书,下单速发,可开发票
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精选家常营养汤 9787501996735 中国轻工业出版社
¥20.07定价：¥29.80 (6.74折)
今日靓汤续:秋 佘自强 著 广州出版社【正版】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《今日靓汤》我天天剪下来，并马上传真给美国的许多亲戚朋友。他们都很高兴。经常按照它去煲汤。它结集出版后，我一下子买了五套寄给他们。 ——番禺区石基镇居民 谭玉华 《今日靓汤》，食药同源，岭南特色，广东靓汤。 ——国家一级演员，相声表演艺术家 黄俊英 《今日靓汤》出版了，我不用再打印了。过去我剪《广州日报》报纸整理了许多册子。送给同事朋友。它内容丰富。包含了许多节气、医学、营养和烹调知识，使我们受益不浅。 ——暨南大学设备处会计师 曾慧梅 自从广州日报开设《今日靓汤》专栏以来，我每天都拿纸和笔记下来，叮嘱保姆按此去做。三年多来。天天喝靓汤。现在身体很好，看病也少
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《家常靓汤:600道好喝的汤!》：巧手煲炖煮细致小妙招喝汤吃汤渣胜过开药方盅煲紫砂陶每天一碗汤全家都健康
¥28.80定价：¥107.60 (2.68折)
¥20.00定价：¥120.00 (1.67折)
健康餐桌17-家常营养煲汤 健康餐桌编委会 重庆出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
款款精致不繁琐，原料易购营养多，尝试家庭餐桌的快节奏，让汤煲中的生活变的多滋多味。
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大厨家常菜：38道喷香煲仔饭 李德强 著 9787810368421 汕头大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为更多人的生活带来美味呢？ 怀着这样美好的初衷，汕大出版社通过拥有全球最大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司，邀约众位大师级专业厨师，精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪，都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄，图书制作的过程十分专业和严谨。 汕大社生活编辑室推出本系列的企望是，让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具，轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人，也有大师的从容，让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味！ “大厨家常菜”系列的每一道菜谱，都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经
¥29.00定价：¥51.16 (5.67折)
【新华书店】 美食鉴赏20讲,傅骏 著,江苏凤凰文艺出版社,9787559484987 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
科学美食：一本适合当代人的东方美食理论宝典，美食烹饪与鉴赏体系完整丰富。实操性强：提供可实践的家常菜谱、四季菜单、提高家常菜口味的诀窍，提升工作生活技能。扩展视野：跨越国界探索美食文化，领略异国情调，带来一场酣畅淋漓的文化之旅。社交攻略：不仅是美食搭配，更是饭桌礼仪，让你在饭局中如鱼得水，吃得明白，吃得专业，吃得懂。
¥40.80定价：¥88.00 (4.64折)
【新华书店】 上海老味道,沈嘉禄 著,上海文化出版社,9787553508061 新华正版全新 正规发票 广州成都无锡天津辽宁 五仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询在线客服!
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¥3.70定价：¥29.80 (1.25折)
喝对好汤不生病：对症食疗广东汤谱 田广俊 编 9787122189608 化学工业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
喝对了才是好汤！广东省中医院田广俊帮您选对汤、教您做好汤！ 广东省中医院医学专家详解128种家庭常见病症 356道精选对症广东汤谱，让您选对好汤治对病 煲汤方法、适宜人群详细说明，喝对了才是好汤 “饮食黄金法则”揭秘日常饮食的宜与忌 喝出美味，喝出闲适，顺便扫除慢性病症
¥7.51定价：¥65.00 (1.16折)
煨汤陈绪荣 著湖北科学技术出版社9787535238184 正版图书,下单速发,可开发票
在湖北，有“无汤不成席”之说，这也集中体现了湖北菜的特色。湖北人爱喝汤，也很会做汤，排骨煨汤更是年四季的美味。一碗热平乎、香喷喷的排骨汤，显现出主人对客人的热情与故意。煨汤若在秋冬季节，加进几块藕或萝卜，夏日里加几片海带，这样喝来不腻，使得菜含肉香肉兼菜香。湖北煨汤品种繁多，如瓦罐鸡汤、排骨藕汤、甲鱼汤、鲫鱼汤、鲴鱼汤、鱼圆汤、龟鹤延年汤等，均为汤中杰作，远近司名。举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。“无汤不成席”已成为一条不成文的食俗。汤虽好喝，但其制汤技术却颇多讲究。早些时候，民间煨汤是将其原料置于瓦罐中，利用灶内余火焖煨一宿即成。现发展为先炒后煨，旺火断生，文火焖透入味，罐不加盖，汤不沸腾，足见煨之功夫。 此书收录的汤菜只是湖北众多汤菜中的沧海一粟，旨在抛砖
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